Сообщение про витамин f

Обновлено: 02.07.2024

Ненасыщенные кислоты линолевого типа являются для организма незаменимыми. В процессе эволюции в организме резко уменьшилась способность превращать линолевую кислоту, обычно присутствующую в растительных жирах, в гамма-линоленовую, поэтому гамма-линоленовая кислота является эссенциальной и должна поступать в организм с пищей или в составе БАД к пище.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) - полиненасыщенная жирная кислота линолевого типа, принадлежащая к семейству омега - 6, так как первая двойная связь у нее находится у шестого атома углерода, начиная с метильного конца. Гамма-линоленовая кислота, как и другие полиненасыщенные жирные кислоты, является энергетическим субстратом в процессе внутриклеточного дыхания и входит в состав фосфолипидов мембран животных клеток. При недостатке ее в пище происходит нарушение функционирования биологических мембран и жирового обмена в тканях, что приводит к развитию патологических процессов, в частности дерматозов, поражений печени, развивается атеросклероз сосудов.

Витамин F облабает антиаллергическим действием. Гамма-линоленовая кислота способна трансформироваться через дигомо-гамма-линоленовую кислоту в простагландины Е1. Известно, что простагландины Е1 ингибируют первую фазу высвобождения гистамина, например из гранул тучных клеток, и купируют аллергический бронхоспазм, вызванный гистамином, а также обладают предупреждающим сенсибилизацию действием, как ингибиторы гистамина.

Функции витамина F:

Участие в синтезе жиров (особенно насыщенных), метаболизме холестерина.
Противовоспалительный и антигистаминный эффекты.
Влияние на сперматогенез.
Образование простагландинов.
Стимуляция иммунной защиты организма.
Заживление ран.
В тесном сотрудничестве с витамином D способствует ассимиляции кальция и фосфора, что является необходимым для костной ткани.

Метаболизм витамина F:

Незаменимые жирные кислоты всасываются в тонком кишечнике, как и остальные жирные кислоты, и транспортируются в составе хиломикронов к органам. В тканях они используются для образования важнейших липидов, входящих в биологические мембраны, и обладающих регуляторной активностью. При метаболизме часть их двойных связей восстанавливается.

Если линолевой кислоты в организме достаточно, то две другие жирные кислоты могут быть синтезированы. Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в витамине F.

Организм накапливает этот витамин в сердце, печени, почках, мозге, крови, мускулах.

Симптомы недостаточности витамина F:

Наиболее часто недостаточность витамина F проявляется в раннем детском возрасте (у детей до года), что может быть связано с недостаточным поступлением их с пищей, нарушением всасывания, инфекционными заболеваниями. Клиника гиповитаминоза у детей проявляется отставанием в росте, снижением веса, шелушением кожи, утолщением эпидермиса, увеличением потребления воды при снижении диуреза, жидким стулом. У взрослых также отмечается подавление репродуктивных функций, развитие сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний. Могут наблюдаться болезни кожи (в частности экзема), волос, ломкость ногтей, прыщи.

Линолевая и линоленовая кислоты участвуют в построении клеточных мембран, в регуляции жирового обмена, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, нормализуют кровообращение. Одна из основных функций витамина F - поддержание барьерной функции кожного покрова. С его помощью кожа становится непроницаемой для бактерий и токсинов, хорошо удерживает влагу. При недостатке витамина F развивается сухость кожного покрова, появляются шелушения, перхоть, выпадают волосы и истончаются ногти.

Поскольку витамин F оказывает положительное влияние на кожу, его активно используют в рецептурах косметических средств. Прежде всего, для поддержания молодости кожного покрова и коррекции морщин. Восстанавливая целостность кожного покрова, витамин F считается эффективным средством в борьбе с экземами, дерматитами, ожогами. Насыщение кожи витамином F способствует удержанию влаги и увлажнению даже экстремально иссушенной кожи.

Научно доказана эффективность витамина F для коррекции угревых высыпаний (акне). Дело в том, что при недостатке витамина F происходит утолщение, уплотнение верхнего слоя кожи (гиперкератинизация), в результате чего происходит закупорка сальных желез. А нарушение барьерных функций кожи, вызванное дефицитом витамина F, создает хорошие условия для развития пропионовокислых бактерий - ключевого звена в появлении прыщиков. Именно поэтому для коррекции акне необходимы косметические продукты с витамином F. Витамин F широко используют также для коррекции проблемных состояний волос и укрепления ногтей.

Симптомы передозировки витамина F:

Токсичности у витамина F нет, но чрезмерный прием может привести к увеличению веса тела. Не стоит злоупотреблять омега-3 жирными кислотами, т.к. у них есть свойство разжижать кровь и они могут быть причиной кровотечений.

Гипервитаминоз витамина F проявляется болями в желудке, изжогой, кожно-аллергическими высыпаниями и связан с передозировкой ненасыщенных жирных кислот.

Избыток омега-6 мешает жирным кислотам омега-3 выполнять свою роль и способен провоцировать такие воспалительные процессы, как астма или артриты.

Суточная потребность витамина F для взрослых составляет около 1000 м г, что соответствует 20-30 г растительного масла.

Источники витамина F :

Лучшие натуральные источники: растительные масла из завязи пшеницы, льняного семени, подсолнечника, сафлора, соевых бобов, арахиса; миндаль, авокадо, овсяные хлопья, кукуруза, неочищенный рис, орехи. Двенадцать чайных ложек семечек подсолнуха или восемнадцать долек ореха пекан могут покрыть дневную потребность в витамине. Все растительные масла должны быть первого холодного отжима, нефильтрованные, недезодоризованные (т.е. сохранившие свой запах).

Особенности витамина F — жирорастворим, очень чувствителен к свету, нагреванию и контакту с воздухом, что порождает образование токсичных окисей и свободных радикалов, поэтому для защиты витамина F его следует принимать одновременно с антиоксидантами (витамином Е, бета-каротином и селеном).

Все витамины полезны, однако, витамин Ф содержит такие важные кислоты, как арахидоновую, линоленовую и линолевую. Их можно отнести к категории жиров. Именно они обеспечивают хороший цвет и структуру кожи. Также они улучшают жизнедеятельность всего организма.

Продукты с витамином F

Малоизвестный витамин Ф находится в составе таких растительных масел, как кукурузное, подсолнечное, оливковое, льняное, соевое. Многие эксперты утверждают, что витамин Ф содержится и в жирах животных. Данные продукты люди употребляют часто, и с их помощью возможно улучшить свой внешний вид и омолодить кожу.

Тонкости выбора продукта

Так как витамин Ф оказывает большое влияние на состояние кожи, то его добавляют в различные виды крема. Но чтобы обогатить свой организм этим витамином, не используя крем, необходимо употреблять в небольших количествах масла. Самым лучшим маслом считается то, сырье которого выращено в северных регионах. Из этого следует, что при выборе необходимо обратить внимание на страну производителя.

Как известно, все растительные масла содержит витамин Ф. Однако, самым полезным маслом считают подсолнечное, потому что там больше самого витамина.

Отсутствие витамина F

Если человек не употребляет продукты, где есть витамин Ф, то он может покрыться угревой сыпью и иметь серьезные кожные заболевания. А также, если учитывать, что в нашем организме все взаимосвязано, то следует устранять такую проблему, иначе это может вызвать ряд других болезней.

Преимущества витамина F

Многие специалисты утверждают, что витамин Ф способен нормализовать уровень холестерина в крови. Также он защищает организм от образования тромбов. Улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, устраняет воспалительные процессы, ожоги и облегчает боль.

Следует отметить, что при серьезной нехватке витамина Ф организм начнет быстро разрушаться, в итоге человек может сам себе укоротить срок жизни.

Польза витамина

Польза от данного вещества очень большая, так как витамин способен восстанавливать мышечные ткани. Например, если человек долгое время был в неподвижном состоянии и его тело ощущает после движений боль или дискомфорт, то витамин поможет от этого избавиться. Также он очень полезен для волос – устраняет их выпадение, укрепляет и способствует росту. После того, как волосы впитают в себя они перестанут ломаться.

Средства гигиены с витамином F

Витамин Ф можно обнаружить в составе различных масок, где используются масла. В состав масок могут входить самые разнообразные компоненты. Например, мед, желток яйца, тертое яблоко. Такие маски лучше держать на коже не более 20 минут. Они способствуют быстрому заживлению и омолаживанию кожи, кроме того, разглаживают морщины. Также данный витамин можно обнаружить в составе кремов, которые увлажняют кожу.

Витамин Ф купить в аптеке по досупным ценам. Зачастую витамин Ф продаются в капсулах. Цена витамина в капсулах недорогая, поэтому их может приобрести каждый желающий. Также вы можете приобрести витамин в нашей городской интернет-аптеке. Купить в аптеке в интернете выйдет намного выгоднее, так как цена доступнее, чем в обычных аптеках.

Витамин F , в отличие от прочих витаминов, — не одно вещество, а целая группа жирных кислот полиненасыщенного ряда. Главная из них — линолевая кислота, затем идут линоленовая и арахидиновая жирные кислоты.

В организме ни одна из них не синтезируется. Но при достаточном поступлении с пищевыми продуктами линолевой кислоты, организм может вырабатывать из нее остальные формы.

Витамин F обладает антиаллергическим действием. Он принимает участие в синтезе жиров (особенно насыщенных), а также в метаболизме холестерина. Производит данное вещество противовоспалительный и антигистаминный эффекты, влияет на сперматогенез, а значит, полезен для мужской части населения. Кроме этого, он помогает в образовании простагландинов. Как антиоксидант этот витамин стимулирует иммунитет и помогает в заживлении ран. Во взаимодействии с витамином D он способствует ассимиляции кальция, фосфора. Это важно для крепости костной ткани. Этот витамин отвечает за жировой обмен в коже, поэтому лечение косметических дефектов без его участия проблематично. Без него также невозможны профилактика и лечение атеросклероза. Он предупреждает аллергию либо облегчает её протекание, благотворно влияет на отёки, снимая их, уменьшая и улучшая отток и циркуляцию крови. Витамин F — прекрасное профилактическое средство для предупреждения болезней опорно-двигательного аппарата, в частности он обеспечивает питание тканей, жировой обмен и таким образом препятствует развитию остеохондроза и ревматизма. Благодаря витамину F сжигаются насыщенные жиры, уменьшается масса тела, улучшается питание кожи и волос. Поэтому его наряду с другими собратьями называют витамином красоты и используют в составе косметических препаратов. Витамин F не зря называют антихолестериновым, поскольку он снижает уровень холестерина в крови. А ещё он разжижает кровь, снижает артериальное давление, предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Суточная потребность в витамине F: рекомендуемая суточная доза витамина F составляет около 1-2 г. Период беременности и повышенные физические нагрузки – повод увеличить ежедневную дозу.

Недостаток витамина F: как правило, основными показателями нехватки жирных кислот являются: различные воспаления, появление аллергических реакций кожи и слизистых оболочек носа, глаз (крапивница, зуд, насморк, слезотечение), закупорка протоков сальных желез (пор кожи), что приводит к появлению прыщей и угревой сыпи, сухость кожи (нестойкое удержание влаги).Все это создает хорошую почву для развития кожных заболеваний, которые очень долго лечатся. При недостатке витамина F страдает работа печени и сердечно-сосудистой системы. У маленьких детей, когда поступление этого витамина снижено, часто наблюдаются признаки гиповитаминоза. Такие детки плохо набирают вес и медленно растут, кожа у них сухая, шелушится. При длительном недостатке витамина F у взрослых увеличивается риск развития артериальной гипертензии, атеросклероза, и их осложнений – инфаркта сердца и инсульта мозга.Кроме этого наблюдается ухудшение состояния волос и ногтей. Волосы становятся тусклыми, секутся кончики; ногти приобретают исчерченный вид и быстро ломаются.

Избыток витамина F: передозировка витамином F встречается очень редко, однако злоупотреблять им все же не стоит. При приеме больших доз линолевой и линоленовой кислот возможно появление аллергических высыпаний, изжоги и боли в желудке. При длительной передозировке сильно разжижается кровь, что может вызвать кровотечения.

Взаимодействие витамина F с другими веществами: для того, чтобы в организме витамин F дольше сохранялся, необходимо употреблять его вместе с витамином В₆ , витамином Е , аскорбиновой кислотой. Из микроэлементов ионы цинка благотворно влияют на стабильность жирных кислот. Витамин F хорошо влияет на усвоение витаминов А, В, Е, D . Помогает витамину D выполнять свою функцию по укреплению костей. Способствует более эффективному отложению солей кальция и фосфора в костной ткани.

Источники витамина F

Натуральными источниками витамина являются: растительные масла из подсолнечника, завязи пшеницы, арахиса, льняного семени, соевых бобов, сафлора, грецкие орехи, миндаль, сырые тыквенные семечки, кукуруза, неочищенный рис, жирная рыба (треска, лосось, скумбрия, форель, тунец, сардины, угорь), рыбий жир, черная смородина, крыжовник, яйца, авокадо. Употреблять растительные масла нужно только первого холодного отжима, недезодорированные, нерафинированные, нефильтрованные. Поскольку в процессе технологической обработки они теряют питательные вещества.

Основные функции витамина F:
•участие в построении клеточных мембран;
•участие в синтезе жиров и нормализации липидного обмена;
•участие в выведении из крови лишнего холестерина;
•участие в синтезе простагландинов;
•нормализация артериального давления;
•улучшение процесса сперматогенеза;
•укрепление опорно-двигательного аппарата;
•стимулирование иммунной системы;
•нормализация работы всех желез внутренней секреции;
•способствование ускоренному заживлению ран, снятие отеков и воспалений, устранение болевого синдрома;
•предупреждение и облегчение течения аллергий;
•участие в поддержании барьерной функции кожи;
•обеспечение здорового состояния кожи, волос, ногтей.
Витамин F неустойчив к нагреванию и действию солнечного света, быстро разрушается при контакте с воздухом.

Источники
Человек получает витамин F извне, с продуктами питания и через кожу, так как в организме он не вырабатывается (кроме линоленовой и арахидоновой кислот, которые могут синтезироваться при достаточном поступлении линолевой кислоты).
Лучшими натуральными его источниками являются растительные масла холодного отжима и животные жиры (в 20–30 г содержится в среднем около 1000 мг витамина). Польза от них будет только при употреблении в свежем сыром виде, нефильтрованном, недезодорированном и после хранения в темном прохладном месте, поскольку в процессе приготовления пищи витамин разрушается под воздействием высоких температур и света. Особенно полезны масла подсолнечное, льняное, соевое и рапсовое.

Большое количество витамина F также содержат:
•морская рыба (лосось, тунец, сельдь, скумбрия);
•сушеные фрукты;
•орехи (арахис, миндаль, грецкие орехи, семечки подсолнечника);
•соевые и бобовые;
•черная смородина, авокадо;
•пророщенные зерна;
•овсяные хлопья.

На усвоение витамина F в кишечнике влияет состав потребляемой пищи: чем больше в ней углеводов (особенно простых), тем меньше всасывается жирорастворимых витаминов, в том числе витамина F.
Витамин лучше усваивается при его совместном приеме с витамином Е, действие его усиливается совместно с цинком и витаминами В6 и С.

Суточная потребность
Суточная потребность в витамине F для взрослых составляет около 1–2 г и с легкостью покрывается при нормальном сбалансированном питании, так что дополнительного приема витамина обычно не требуется.

Повышенная потребность в витамине F возникает:
•у спортсменов;
•людей, страдающих избыточной массой тела;
•пациентов с повышенным холестерином в крови, атеросклерозом сосудов, сахарным диабетом, простатитом;
•людей, проходящих лечение кожных и аутоиммунных заболеваний;
•после операций по трансплантации органов.

Показания
Витамин F помогает усвоению витаминов А, В, Е и D.

Показания к приему:
•аллергические заболевания;
•плохое состояние кожи (сухость, воспаления и проч.);
•плохое состояние ногтей и волос;
•сахарный диабет;
•повышенный холестерин;
•нарушения липидного обмена;
•аутоиммунные воспалительные заболевания.

Витамин F часто входит в состав лечебных и косметических препаратов, предназначенных для ухода за кожей, ногтями и волосами.
Симптомы гиповитаминоза
Дефицит витамина F обычно связан с недостаточностью его поступления с пищей либо с нарушением обмена веществ и приводит к развитию различных заболеваний у взрослых и детей.
В раннем возрасте дефицит витамина может быть также вызван перенесенными инфекционными заболеваниями и характеризуется:
•отставанием в росте;
•снижением веса;
•шелушением кожи;
•утолщением эпидермиса, экземой;
•увеличением потребления воды при снижении диуреза;
•жидким стулом.

У взрослых симптомами недостатка витамина могут быть следующие множественные признаки:
•снижение упругости и эластичности кожи, нарушение ее функций, сухость, шелушения, дерматиты, экземы;
•ломкость ногтей;
•появление аллергических реакций слизистых оболочек носа, глаз (крапивница, насморк, слезотечение);
•обильная перхоть, потускнение волос, их ломкость и выпадение;
•всевозможные воспаления, прыщи, гнойничковая и угревая сыпь;
•быстрое набирание массы тела;
•избыток холестерина.

При длительном недостатке витамина F увеличивается риск развития:
•инфекционных заболеваний;
•артериальной гипертензии, атеросклероза и их осложнений — инфаркта сердца и инсульта мозга;
•расстройств пищеварительной системы;
•старения организма.

Симптомы гипервитаминоза
Витамин F нетоксичен, однако некоторые побочные эффекты могут проявиться при его излишнем поступлении с пищевыми продуктами.
Избыток витамина F проявляется:
•аллергическими высыпаниями на коже;
•болями в желудке, изжогой;
•увеличением массы тела;
•артритами;
•астмой;
•разжижением крови.

Витамин F - витаминоподобная группа трех полиненасыщенных жирных кислот: арахидоновой, линолевой и линоленовой. Была открыта в 1928 году. Название его происходит от английского слова "fat", что в переводе означает "жир”. Витамин F не может быть синтезированы в организме человека, поэтому важно ежедневно получать их из внешних источников. По данным статистики дефицит потребления данного витамина наблюдается у около 80% взрослого населения Санкт-Петербурга.

Если у вас есть такая возможность, в лечебных целях витамины лучше всего принимать инъекционно, поскольку биодоступность или усвояемость их организмом выше при инъекционном введении.

Функции витамина F

препятствует развитию атеросклероза;
улучшает кровообращение;
улучшает работу сердца;
уменьшает воспалительные процессы в организме;
стимулирует иммунную систему;
влияет на процесс сперматогенеза.

Содержание витамина F

Продукты, содержащие витамин F:

нерафинированные растительные масла подсолнечника;
семена льна, арахис, грецкий орех, миндаль;
сардина, макрель, тунец;
смородина, крыжовник;
яйца;
моллюски;
авокадо.

Витамин F эффективнее усваивается вместе с витаминами: C, Е, В6.

ВНИМАНИЕ! Важно помнить, что витамина терапия всегда должны быть назначены врачом, чтобы избежать передозировки.

Недостаток витамина F

Рекомендуемая суточная доза витамина F составляет около 1-2 г. При нехватке витамина F наблюдается:

утомляемость;
сухость кожи, экзема;
частые простудные заболевания;
нарушение менструального цикла;
мужское бесплодие;
отеки на лице;
хрупкие ногти;
снижение концентрации внимания.

Если вы чувствуете нехватку витамина F, рекомендую включить в ваше меню вот такие блюда:

Читайте также: