Сообщение про чайник по технологии 8 класс
Обновлено: 30.06.2024
В наше время электрические чайники всё больше вытесняют обыкновенные, нагревающиеся на плите. Эти чайники различаются по мощности, объёму, цене. При изучении электических явлений учащимися выполнена исследовательская работа по исследованию характеристик электрического чайника и сравнению их с известными заводскими. Презентация разбита на 3 части.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| elektricheskiy_chaynik_1.odp | 1.03 МБ |
| elektricheskiy_chaynik_2.odp | 2.87 МБ |
| elektricheskiy_chaynik_3.odp | 755.82 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
ЧАЙНИК из МАКАРОН
Мастер-класс по изготовлению поделки из макаронных изделий.
Компьютер для чайников
Компьютер для чайников.
Методическая разработка "Электрическая цепь. Электрическая схема. условные обозначения элементов электрической цепи"
Методическая разработка ориентирована на изучение электротехники в 5-х классах и содержит основные знания по устройству электрической цепи.
Объяснение электрических явлений. Напряженность электрического поля. Действие электрического поля на заряды.
Разработка урока по физике для 8 класса, с использованием системно-деятельностного подхода обучения. Конспект урока соответствует ФГОС.
Инструкция по технике безопасности при работе с применением электрической дрели, электрического лобзика, электрической шлифовальной машины в кабинете ТО «Умелые руки».
Закон Кулона. Электрическое поле. Напряженность электрического поля. Принцип суперпозиции полей. Силовые линии электрического поля
В данной презентации рассматривается закон Кулона, выводится его математическая запись, так же напряженность электрического поля, принцип суперпозиции полей.
Изучение особенностей работы, неисправностей и методов ликвидации электрических чайников. Конструкция и принцип действия. Электрический чайник по типу нагревательного элемента: с открытым и закрытым нагревательным элементом. Ремонт электрического чайника.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 07.06.2016 |
| Размер файла | 1,2 M |
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Введение
Электрический чайник - бытовой электрический прибор для нагревания и кипячения питьевой воды, работающий от сети 220 в.
Первые электрические чайники появились в конце 19 - начале 20 века. В 1891 г. американская фирма Carpenter Electric выпустила первый электрический чайник. Вода в нем доводилась до кипения за 12 минут, поскольку нагревательный элемент находился не прямо в воде, как у современных электрических чайников, а был смонтирован в отдельном блоке. В 1922 г. фирмой Swan был выпущен чайник, в котором нагревательный элемент был надежно запаян в металлическую трубку и погружен прямо в воду. И наконец, в 1956 г. появился чайник с биметаллическим контроллером, который автоматически отключал ток при закипании воды и не позволял включиться пустому чайнику.
С течением времени их конструкция и удобство пользования совершенствовались. В 1992 в Японии началось производство электрочайников-термосов (термопотов). В 1994 году в Израиле выпустили электрочайники с контактной подставкой и автоматическим отключением после закипания. В СССР были распространены электрочайники со встроенным теплоэлектронагревателем.
1. Общая часть
1.1 Назначение электрического чайника
Электрические чайники являются бытовыми электрическими водонагревателями, представляющими собой емкость, как правило, изготовленную из жаропрочного и ударопрочного материала, и имеющую нагревательный элемент.
1.2 Конструкция и принцип действия электрического чайника
Для изготовления современных электрочайников, чаще всего, используется термостойкая пластмасса или нержавеющая сталь. Большинство моделей оборудовано функцией автоматического отключения.
Вся работа электрочайника основана на нагревании воды, помещенной в специальную колбу. Сам процесс нагревания осуществляется нагревательным элементом, закрепленным к корпусу разными способами. При повреждении крепежных элементов может возникнуть проблема протекания воды. В большинстве современных электрических чайников, устанавливаются дисковые нагревательные элементы. При закипании воды, происходит соприкосновение пара через небольшое отверстие с биметаллическим элементом. В результате, пластинка изгибается и оказывает воздействие на выключатель. В некоторых моделях имеется специальная защита, которая срабатывает и отключает электрочайник в случае полного выкипания воды. Уровень воды в электрочайнике контролируется с помощью индикатора.
1. По типу нагревательного элемента: с открытым и закрытым нагревательным элементом.
2. По материалу корпуса: пластмасса, нержавеющая сталь, алюминий, стекло, комбинированные
3. По внутреннему объему: от 1 до 3, 2 л.
4. По мощности нагревательных элементов: от 0, 7 до 3 кВт
1. По типу нагревательного элемента: с открытым и закрытым нагревательным элементом.
На время доведения воды до кипения влияет конструкция и мощность нагревательного элемента. Нагреватели бывают открытого и закрытого типа. Трубчатые электронагреватели открытого типа (ТЭНы) устанавливают внутри чайника у днища. Они достаточно эффективно нагревают воду, но быстрее выходят из строя, чем закрытые. На открытых ТЭНах прежде всего осаждается накипь, которую трудно удалять. Мыть такой чайник сложнее, чем чайник с плоским ровным дном и закрытым нагревателем.
Закрытые нагревательные элементы скрыты от глаз и не соприкасаются с водой. Это может быть электрическая спираль внутри выступа на внутренней стенке чайника, либо ТЭН или плоский дисковый нагреватель под днищем. Нагреватель под днищем быстрее вскипятит воду и наиболее безопасен. Накипи в таком чайнике образуется меньше, мыть его легче, включать его можно с маленьким количеством воды. К недостаткам можно отнести лишь достаточно сильный шум при закипании.
2. По материалу корпуса: пластмасса, нержавеющая сталь, алюминий, стекло, комбинированные
Из пластмасс изготавливают корпуса чайников любой формы. Пластмассовые чайники привлекательны по внешнему виду и самые легкие. Вода в пластмассовом чайнике нагревается медленнее, чем в металлическом, но и медленнее остывает. Корпус чайника остается менее горячим.
Недостатки пластмассовых чайников в меньшей долговечности и влиянии пластмассы на привкус воды после кипячения. Пластмасса уступает металлу по прочности. В процессе эксплуатации пластмасса изнашивается и стареет, теряет свою привлекательность.
Чайники из нержавеющей стали. Их главные преимущества в прочности, долговечности и гигиеничности. Они быстрее нагреваются (быстрее можно вскипятить воду), но и быстрее остывают. О корпус металлического чайника можно обжечься.
Единственным их слабым местом является различное тепловое расширение металлических и пластмассовых частей при нагреве и остывании.
Стеклянные чайники экологически чистые и очень привлекательные по внешнему виду. Недостатком является то, что они боятся ударов.
Чайники из алюминиевых сплавов по потребительским показателям близки к чайникам из нержавеющей стали. Чтобы нельзя было обжечься ручки и держатели крышек металлических чайников, как правило, изготавливают из пластмассы.
Чайники-термосы, имеют внутреннюю колбу из нержавеющей стали и пластмассовый наружный корпус. В таких чайниках вода быстро нагревается и долго остается горячей при холодных наружных стенках. Они имеют самую низкую мощность нагревательного элемента и самые экономичные в эксплуатации.
3. По внутреннему объему: от 1 до 3, 2 л.
На рынке представлены чайники объемом от 1 до 3, 2 л. Минимальный объем воды, который можно заливать для кипячения, составляет от 150 до 400 мл. в зависимости от конструкции чайника. Чтобы вскипятить минимальный объем воды, достаточно нескольких секунд и совсем незначительного количества электроэнергии. Этот показатель самый низкий у металлических чайников, хуже у стеклянных, еще хуже у пластмассовых с нагревательным элементом открытого типа.
Современный мир сложно представить без чашек и чайников, ведь практически каждый современный человек пьет чай. Они уже прочно вошли в обиход человека. Но несмотря на это, большинство людей даже не подозревают о том как возникли чайники, а ведь эта посуда имеет свою уникальную историю.
Первые чайники
История возникновения первых чайников связана с родиной чая — Китаем. Самые первые чайники изготавливались с помощью красной глины, которая находилась вблизи города Исин. Их производством занимались только мастера. Самое главное в этой глине то, что у нее пористая структура. Благодаря этому, она не дает вытекать наружу жидкости и позволяет воздуху проникать из окружающего пространства так, чтобы кислород мог насытить чай. В те времена считали, что именно в чайниках из этой глины лучше всего заваривать ароматный эликсир, так как полностью раскрывались ароматические и вкусовые особенности этого напитка и он дольше сохранял свои полезные свойства.
Эти чайники делали напиток вкуснее при каждом следующем заваривании. Это происходило потому что, каждая пора чайника заполнялась полезными ферментами и эфирными маслами. В современном Китае сохранилось несколько чайников из исинской глины. В них можно залить кипяток и спустя пять минут пить настоящий ароматный чай.
Традиции Японии
В Японию культ чая пришел в шестнадцатом веке. После появления тонизирующего напитка, чай быстро завоевал всеобщую известность. Японцы придумали огромное количество новых способов заваривания напитка, а японская чайная церемония стала известна по всему миру. Появилась производственная индустрия, посвященная изготовлению только чайников. К любому чайнику относились, как к произведению искусства. Его декорировали различными методами. Мастера на поверхности чайников рисовали прекрасные картины. Одним из прогрессивных центров производства чайников является провинция Бидзен.
Когда в Европе появились чайники
В XVI веке, покорив Японию, чай стал завоевывать Европу. Конечно, вместе с чаем в Старый Свет пришел и чайник. Правда только одна порция чая помещалась в такую посуду. Чайник еще не был похож на современный аналог. Он скорее напоминал маленький горшок из глины. Его внешний вид представлял собой нечто среднее между турецким кофейником и сосудом для вина из Испании. В те времена чайники из Европы были гораздо более некрасивы, грубы, менее изящны, чем их восточные собратья.
Самостоятельно европейцы стали изготавливать чайники в конце 70-х годов XVII века. Только тогда голландские мастера сумели создать изделие, которое выдерживало высокую температуру. Через несколько десятков лет стала появляться посуда, сделанная из металла. В XVIII веке стали делать чайники из фарфора. Тогда они приобрели свои традиционные очертания и смогли соперничать с чайниками из Китая. Позднее эту посуду стали делать из олова и серебра. Внешний вид чайника почти не изменился с тех времен.
История изобретения электрочайника
В конце девятнадцатого века изобрели электрические чайники. По одной из версий первый электрочайник предстал перед людьми на всемирной ярмарке. Она проходила в Чикаго в 1893 году. Его изобретателем стал полковник мистер Кромптон. Он вмонтировал нагревательный элемент в подставку металлического чайника. Это походило на что-то вроде электроплиты. Такой чайник потреблял много электроэнергии, вода в нем медленно грелась и вес этого кухонного прибора был велик.
В 1923 году был придуман новый нагревательный элемент. Его можно было опускать в воду. Автором этого изобретения стал Артур Лардж. Такой чайник быстрее нагревал воду и был гораздо популярнее, своего предшественника. Вода нагревалась быстрее потому, что его нагревательный элемент находился близко ко дну чайника. Было придумано устройство, которое не позволяло включать чайник без жидкости. В 1956 году был создан первый полностью автоматический чайник, сильно похожий на современные приборы. Он мог самостоятельно отключаться, сразу после того, как закипит вода. Его создателем стал Рассел Хоббс.
Еще одно изменение в конструкции электрического чайника произошло в конце XX века. Вместо спирального нагревателя стали использовать элемент, который делался из нержавеющей стали. Раньше нагреватель находился внутри чайника, теперь этот элемент располагался на дне чайника. Благодаря этому у воды оставался естественный вкус. Чайники стали безопаснее, ведь в современных электрочайниках нагревательный модуль не соприкасается с водой. Вначале эти чайники делали из хромированной стали и меди. Гораздо позже стали применять алюминий.
Довольно долго внешний вид электрочайника не менялся. Лишь в середине XX века начали появляться чайники с короткими носиками. Сам электроприбор был цилиндрической формы. С 70-х годов, дизайн моделей значительно не менялся.
Сейчас существует огромное количество видов этих приборов. При их производстве применяют пластик, стекло, нержавеющую сталь. Дизайн современных электрочайников может быть каким угодно. Некоторые производители даже применяют в декоре окрас под дерево.
Чайники появились в нашей жизни не одно столетие назад. За этот период его изготовляли из различных материалов, менялась форма. В современном мире это незаменимый атрибут повседневной жизни человека.
Существует предположение, что первыми чайниками были как раз глиняные сосуды для хранения и перевозки чайных листьев в заморские страны. С открытием чугуна появилась возможность отливать прочную посуду, надолго сохраняющую тепло. Следующим этапом был выход на европейский уровень, к концу XVIII века немецкие и голландские мастера научились изготавливать роскошные экземпляры из тонкого фарфора и серебра.
Так начиналась история рождения современного чайника, который сегодня есть в каждом доме. Давайте разберёмся, какие они бывают и для чего используются.
Типы чайников
Для плиты
Самые первые и незамысловатые образцы для подогревания воды на электрической и газовой плите или открытом огне. Чаще всего изготавливаются по литой технологии: в форму заливается расплавленный жидкий металл, после остывания которого, получают готовое изделие. Отличительной чертой такого типа являются надёжность и длительный срок службы, именно поэтому их широко используют в армии и в походных условиях.
Для заваривания
Представляют собой небольшие по объёму ёмкости для настаивания чайных листов и трав. Для их изготовления используют разнообразные материалы:
- Термостойкое стекло;
- Металл;
- Пластик;
- Керамика (глина, фаянс, фарфор).
Керамика способствует сохранению вкусовых особенностей чая и является предметом роскоши, стиля и индивидуальности. Цена на такие предметы, особенно ручной работы, очень высока, например, самый дорогой экземпляр в мире оценивается в 3 миллиона долларов.
Более простые модели из пластика служат для повседневного использования и стоят в несколько раз дешевле своих фарфоровых братьев. Но такие бюджетные вариации имеют весьма сомнительные свойства по сохранению тепла. Альтернативой может стать стеклянный заварник с подогревом от свечи.
Устройство:
- С ситечком, задерживающим чаинки для получения чистого напитка;
- С металлической колбой, которая даёт возможность регулировать крепость настоя если вовремя её вытащить;
- С кнопкой (типот) и двумя отделениями. Заслонка между верхней и нижней частью задерживает чаинки, не давая опускаться. Такая конструкция удобна для приготовления чая знаменитым китайским способом пролива. Эксперты допускают до 10 этапов заварки одних листьев.
Электрический
Самый современный и распространённый тип. Первые простейшие модели представляли собой гибрид сосуда и нагревательной плитки. Лишь в середине XX века они приобрели современные очертания с нагревательным элементом (ТЭН) и функцией автоматического отключения.
Устройство:
- С открытым нагревательным элементом. Содержит внутреннюю спираль для кипячения воды. Главный минус таких приборов – накипь на ТЭНе, приводящая к большинству поломок;
- С закрытым нагревательным элементом. Наличие пластины на дне защищает от контакта с жидкостью, благодаря чему срок службы прибора значительно увеличивается.
Наиболее привычные электроприборы выполнены из пластика и термопрочного стекла, последними тенденциями стали керамические экземпляры с высокими экологическими характеристиками. С приходом новых технологий появилась возможность управлять процессом кипячения и поддержания температуры с помощью смартфона.
Термопот
Термопот — это симбиоз чайника и термоса.
ВАЖНО! Вода в нем кипит порядка 4 минут и это, по мнению учёных, идеальное время для гибели бактерий и фильтрации всех примесей и хлора. Специальный теплоизоляционный материал прибора поддерживает необходимую температуру в течение нескольких часов. Термопоты часто имеют элемент управления, дисплей и ручную помпу для розлива.
Заключение
Каждая модель чайника служит своей цели. Для соблюдения лучших традиций чайных церемоний и наслаждением всем спектром аромата благородного напитка подойдёт посуда из натуральных материалов. Наиболее функциональным и удобным в быту будет электрический прибор. Большие семьи и экономные люди по достоинству оценят функционал и удобство термопотов.
Пришельцем из далекого прошлого можно назвать знакомый нам всем чайник. Родом он из Китая.
Именно в древнем Китае возникло и развивалось искусство чаепития. Хотя на сегодняшний день в мире более знаменита японская чайная церемония. Первые китайские керамические чайники изготовлялись из особой красной исинской глины, которая считалась лучшей для заваривания чая.
Эти чайники не изменяли цвет и запах чая, не трескались от горячей воды, позволяли чаю "дышать" и сохранять температуру, а со временем становились только все более красивыми.
Позднее тоже в Китае был изобретен фарфор, обладающий аналогичными свойствами. Затем чаепитие и, естественно, изготовление чайников появилось в Европе. Мастера начали выпускать чайники самых различных форм и видов.
В России чайники появились в 17 веке.
Это были большие чайники , маленькие заварочные чайники, и конечно, самовары - чисто русское изобретение.
Это и спиртовой чайник – прообраз русского самовара, огромный артельный чайник на 15 литров, морской чайник, безопасный даже при сильной морской качке и многие другие старинные чайники.
Долгие годы воду в чайнике нагревали, ставя его на огонь. Затем появились чайники со свистком,
Затем появились чайники со свистком, чайники из жаропрочного стекла.
В наше время широко распространены электрические чайники. Но развитие техники идет вперед, и уже появился радиоуправляемый электрочайник, который включается путем отправки SMS. Его управляющее устройство настраивается на мобильник, и хозяин, не отрываясь от дел, может позвонить своему чайнику на кухню: давай, мол,- закипай.
Что же такое электрочайник ?
Говорят, что в Германии в конце 19 века уже выпускались первые электрические чайники.
Нагревательный элемент в них, похожий на электроплитку, находился в нижней части корпуса, под дном. Через несколько десятков лет была разработана первая защитная автоматика, выключавшая пустой чайник. Материалом для корпуса чайника первоначально служила медь, затем хромированная сталь, ещё позже алюминий.
В сегодняшних чайниках нагревательный элемент из нержавеющей стали может быть размещен в дне чайника, или же нагревателем может служить плоский металлический диск, имеющий более высокий коэффициент полезного действия. Вода, нагреваясь от электронагревателя, расположенного в нижней части корпуса и включённого в электросеть, очень быстро закипает, т.к. в результате конвекции нижние прогретые слои воды поднимаются вверх. Вода после кипячения долго сохраняет тепло, чему способствует жаропрочный, теплосберегающий корпус. В современных чайниках корпус часто делают из пластмассы.
Для защиты от влаги электронагреватель размещён внутри металлической трубки, служащей экраном. Корпус электрочайника размещается на подставке.
Современные электрочайники без шнура, но так было не всегда. Сначала шнур намертво крепился к чайнику, затем появился разделяемый разъем, и стало возможным отсоединить шнур, мешавший при разливании чая.
Сейчас чайники могут вращаться на подставке благодаря центральному коаксиальному контакту. Подставка имеет контактный разъём, одна его половина соединяется со шнуром питания электросети, а другая находится в дне корпуса и через выключатели связывается с нагревательным элементом. Когда чайник поднимают, разъём автоматически разрывается.
Все современные чайники снабжены функцией автоматического отключения при закипании воды или при её отсутствии. Поэтому в корпусе чайника есть два выключателя. Один — полуавтоматический — для ручного включения нагревательного элемента и автоматического выключения его при кипении воды. Другой — для автоматического выключения нагревательного элемента при перегреве, когда в чайнике совсем нет воды. Кстати, чайники, отключающиеся при кипении, были изобретены еще в середине 20 века..
В обоих выключателях в качестве датчиков используются биметаллические пластины.
В полуавтоматическом выключателе биметаллическая пластина и выключатель, срабатывающий от давления на него сжимающейся пружины, называются контроллером.
Пар вскипающей воды подаётся с верху корпуса по трубке вниз на датчик температуры — биметаллическую пластинку контроллера, отключающего выключатель при достижении температуры воды 100°С.
Последние модели могут иметь крышку с блокирующим замком, защищающую нас от неожиданного открытия чайника.
Потребляемая мощность чайника - около 2000 Вт; скорость закипания воды (при напряжении 220 В и мощности 2000 Вт) - 1 л за 4 мин.
Новые электрочайники не оказывают вредного влияния на живой организм, т.к. имеют слабое электромагнитное поле.
В электрических чайниках часто выходят из строя нагревательные элементы, т.к. соли, растворенные в воде, разъедают металл . Электрочайник с золочёным нагревательным элементом предотвращает образование на нём накипи и повышает теплоотдачу. Золочение поверхностей замедляет процесс коррозии нагревательного элемента, но не устраняет навсегда.
Нельзя дотрагиваться до подставки, если от неё поднят корпус чайника, а вилка электросети подключена к розетке. Протирать её можно только при отключении вилки от электросети.
Разрез электрочайника с нагревательным элементом в дне корпуса:
1 — защитный фильтр;
2 — шкала;
3 — трубка подачи пара;
4 — биметаллическая пластина;
5 — контроллер;
6 — выключатель;
7 — кнопка блокировки открывающейся крышки;
8 — нагревательный элемент;
9 — подставка;
10 — индикаторная лампа.
Читайте также: