Сообщение о ядовитых растениях и грибах

Обновлено: 18.05.2024

Для многих жителей России любимое занятие — сбор грибов и ягод. Но прежде чем идти в лес, стоит хорошо изучить информацию, какие растения и грибы являются ядовитыми. Это предостережет от возможной опасности. Если в организм человека попадут вредные для его здоровья вещества, он может сильно отравиться и даже умереть.

Ядовитые грибы

Нужно запомнить ряд грибов, которые растут в лесах России и могут причинить вред.

Бледная поганка

Чаще всего в лесу можно найти зеленоватый или сероватый гриб на белой ножке. Его называют бледной поганкой. У маленького гриба шляпка похожа на яйцо, у взрослого она приобретает плоскую форму. Можно спутать бледную поганку с сыроежкой, которая является съедобным грибом. Но у бледных поганок есть своеобразное кольцо на ножке. Употреблять в пищу поганки категорически запрещено. Даже небольшая порция может привести к серьезному отравлению и летальному исходу.

Свинушка тонкая

Раньше этот гриб в нашей стране разрешали консервировать, но после признали его смертельно опасным. Гриб представляет собой мясистую бурую или коричневую шляпку с зеленоватым оттенком. Ножка у гриба короткая. Встретить свинушку можно в тенистом лесу и даже на дереве. Обычно растут они целыми группами.

Гриб раньше можно было употреблять в пищу, потому что симптомы отравления появлялись не у всех. Однако позже свинушку исключили из списка съедобных. Вещества, содержащиеся в этих грибах, могут привести к болезням почек и остановке дыхания.

Мухомор вонючий

Всем известный красный мухомор на самом деле используют в медицинских целях, но употреблять его в пищу не стоит, гриб ядовитый. Большую опасность представляют его собратья. Мухомор вонючий изредка называют белой поганкой за его характерный окрас. Шляпка гриба похожа на конус. Ножка у него небольшая, покрытая хлопьями. Некоторые грибники путают это гриб с шампиньонами, поэтому рискуют отравиться.

Найти гриб можно в еловом или сосновом лесу, изредка он растет среди лиственных деревьев.

Галерина окаймленная

Это очень небольшой по размеру гриб. Обычно они встречаются целым семейством, по 10-15 грибочков. Гриб имеет коричневую шляпку и тоненькую белую ножку с каймой. Увидеть этот опасный гриб можно во мху, на поваленных деревьях. Не стоит путать данное семейство с опятами, которые также выбирают для своей жизни гнилые деревья. Но у опят широкие коричневые шляпки и ножки.

Одной галериной отравиться сложно. Но если употребить в пищу несколько грибов, то такая доза может оказаться смертельной.

Ядовитые растения России

Среди нашей природы, на равнинах и лугах, в лесу и на полях, можно встретить растения, которые представляют для человека опасность. Некоторые из них нельзя не только употреблять в пищу, но и прикасаться к ним.

Борщевик Сосновского

Одним из ядовитых растений, произрастающих на территории всей страны, является борщевик. Его стебель может достигать в высоту нескольких метров. Борщевик имеет большие листья и белые цветки, напоминающие зонтики. Главную опасность представляет сок этого растения. Если он попадает на кожу, то в солнечную погоду на этом месте образуется сильный ожог. Стоит избегать и контакта с пыльцой борщевика. Были случаи, когда она вызывала у человека ожоги роговицы, что привело к слепоте.

Вороний глаз четырехлистный

Сперва куст этого растения может показаться съедобным, поскольку его украшает черная ягода. Важно не спутать ее с голубикой и черникой. Эти ягоды редко растут поодиночке, а вот вороний глаз имеет только один плод. Стебель у растения зеленый, с четырьмя большими листочками.

Вороний глаз можно встретить во многих регионах страны, в лесах, где есть влажная почва.

Воронец красноплодный

Еще одно растение, ягоды которого привлекают внимание людей, воронец красноплодный. Куст вырастает до 70 сантиметров. Имеет заостренные листья с зубчиками. Ягоды на кусту вырастают зелеными, постепенно они краснеют, приобретая схожесть с калиной. Кусты ядовитого растения встречаются в хвойных или смешанных лесах.

Опасны не только ягоды, но и все растение.

Ландыш майский

Первые весенние цветы очень ядовиты. Ландыши имеют крупные зеленые листья и белые соцветия. Вырастают они не более 30 сантиметров в высоту. Позже на месте цветов появляются красные ягодки. Нередко дети могут попробовать их на вкус, что грозит сильным отравлением. Начинает кружится голова, появляется тошнота и шум. Ландыши выбирают опушки леса, тенистые участки.

Чтобы не отравиться, лучше не употреблять в пищу подозрительные ягоды и грибы, не трогать листья растений и не срывать их. При прогулках по лесу нужно быть осторожными и на всякий случай взять с собой аптечку с активированным углем.

Ядовитые растения и грибы должен знать каждый. Колокольчики и наперстянки, олеандр и пуансеттия – эти растения украшают сады и гостиные. Некоторые из них не только красивы, но и опасны, потому что содержат в себе высокоактивные яды. В большинстве случаев это не проблема. Но для детей может представлять опасность.

Типичные симптомы отравления – тошнота, рвота, диарея и сильные боли в желудке. Особенно коварные токсины растений могут вызвать судороги, паралич дыхания, сердечную аритмию и даже остановку сердца.

Ядовитые растения и грибы — от галлюцинаций до сердечной недостаточности

На прогулках ядовитые растения и грибы подстерегают на обочинах и лугах. Самые ядовитые – белена, безвременник, дурман, красавка и чрезвычайно токсичный болиголов.

Дурман и красавка (белена), например, содержат алкалоид атропин, который может вызвать галлюцинации и судороги. Безвременник, в свою очередь, опасен из-за вещества колхицина. Он подавляет процессы клеточного деления и может привести к дыхательной и сердечной недостаточности.

Доза играет роль

Мощный, часто специфический эффект яда делает его привлекательным для медицины. Во многих случаях верно, что только доза делает яд лекарством. Если большая доза может вызвать недомогание или даже убить, эффективная малая доза поможет выздороветь. Яд лугового шафрана, например, используется для лечения подагры, уменьшая боли в суставах.

Самый известный пример лекарственного эффекта проявляет наперстянка, как один из старейших лекарственных препаратов для сердца. Желтые или фиолетовые цветы растения содержат гликозид дигоксин, входящий в состав препаратов для сердца.

Он укрепляет сердечную мышцу, повышает артериальное давление и нормализует сердечный ритм, помогая таким образом при сердечной недостаточности или заболевании сердечных клапанов. Его передозировка, однако, приводит к остановке сердца.

Поганки – смертельная путаница

Отравления растениями относительно редки: их токсичные вещества зачастую имеют горький вкус. Чаще случается отравление грибами. Некоторые ядовитые грибы настолько похожи на своих съедобных собратьев, что вкусное грибное блюдо может стать последним в жизни.

К счастью, большинство грибов, встречающихся в российских лесах, безвредны. Из 6 тыс. видов грибов только 160 считаются ядовитыми и содержат опасные для жизни людей токсины.

О микотоксинах пока мало что известно. Несмотря на самые современные методы анализа, лишь часть из них изучена. Их структура зачастую очень сложна. Кроме того, некоторые несъедобные грибы содержат настоящий ядовитый коктейль с различными количествами разных ингредиентов, что часто зависит от возраста этих грибов.

Бледная поганка – тихий убийца

Самый опасный ядовитый гриб – бледная поганка или зеленый мухомор. Она содержит яды фаллотоксин и аманитин, которые в десять раз более токсичны, чем яд гадюки. Одного гриба достаточно, чтобы убить человека. Аманитин тормозит образование жизненно важного фермента, без которого клетки организма не могут больше вырабатывать белки – они умирают. Фаллотоксин менее ядовит, но действует быстрее.

Это особенно опасно для клеток печени. В период от четырех до семи дней она отказывает. Смертельная опасность состоит в следующем: если при отравлении другими грибами грибные токсины, по крайней мере, частично удаляются из организма вместе с рвотой, яд бледной поганки остается в организме.

И другие грибы опасны

Паутинник красивейший — смертельно ядовитый гриб

В некоторых грибах содержится яд орелланин, действие которого проявляется только через 5–14 дней после употребления: появляются тошнота и рвота, нарушается работа почек, что приводит к почечной недостаточности. Яд содержится в основном у представителей рода паутинниковых, например, в оранжево-красном паутиннике.

Очень токсичен яд строчков гиромитрин, который сохраняется в грибах даже после отваривания или сушки. Он может быть канцерогенным. Яд способен повысить количество гемоглобина в крови, вызвать желтуху и сонливость. Потребление одного сырого гриба может привести к смерти.

Токсин мускарин впервые был обнаружен в поганке, но в небольших количествах. Больше всего его в мухоморе.

Типичные симптомы отравления ядовитыми грибами:

увеличение слюноотделения и слезотечение
потливость,
рвота,
помутнение зрения,
одышка и медленный пульс.

При попадании большого количества яда в организм может произойти отказ кровообращения.

Приятное занятие – собирать в тишине леса грибы, слушая шуршание листьев под ногами и вдыхая лесные запахи, может обернуться неприятным отравлением, если знания о грибах недостаточны. Поэтому не стоит полагаться на личный опыт, лучше поверить опытным грибникам.

В нашей статье Пищевое отравление в походе — что делать? мы подробно рассмотрели варианты отравления пищевыми продуктами в походе и правила оказания первой помощи. Но ведь получить отравление в условиях дикой природы можно не только продуктами, которые принёс с собой. Далее мы расскажем о других вероятных угрозах отравлений и воздействия ядов растений и животных.

Растения, ядовитые при контакте

Их можно просто даже не заметить, например пройти мимо и отвести ветку рукой.

Сумах ядоносный

Сумах ядоносный (Toxicodendron vernix) или лаковое дерево – высота 2-6 м, кора гладкая с темными пятнами, в большом количестве овальные листочки в супротивных пазухах. Цветы – гроздья белых ягод.

Плющ ядовитый

Плющ ядовитый (Toxicodendron radicans) – стелющееся растение до 15 м длиной или древовидный вариант 0,6-1 м высотой. Листья состоят из 3 частей, могут быть ровными, зубчатыми или лопастными. Цветы зеленоватые, ягоды белые.

При кратковременном контакте с ядовитым растением на коже видно покраснение, возможны сыпь, жжение. При длительном воздействии опасного растения возникает головная боль, затрудненное дыхание, жар и слабость.

Первая помощь

Тщательно вымыть водой с мылом или моющим средством кожу в месте поражения — ожога, сменить одежду. Все поверхности, инструменты, которые прикасались к ядовитым растениям, тоже незамедлительно вымыть – осторожно при касании, лучше надеть перчатки. При жалобах на головные боли – холод к голове. В дальнейшем передаем пострадавшего медперсоналу.

Борщевик Сосновского

Это двухлетнее растение высотой до 3 м с ребристым стеблем и перистыми листьями. Соцветие у него похоже на укроп, цветет в периоде июль-август.

Ареал обитания – от северной Европы до юга Украины, то есть шансов наткнуться на него сколько угодно.

Ожоги борщевиком наиболее опасны для блондинов со светлой кожей, аллергиков – может вызвать анафилактический шок, и для деток. Но даже если вы жгучий брюнет в самом расцвете сил, посещение врача будет отнюдь не лишним. Ведь на теле после ожогов могут остаться шрамы.

Первая помощь

место ожога тщательно промыть большим количеством воды с мылом
протереть спиртом, раствором фурацилина или марганцовки
смазать места поражения противоожоговым средством (например, Пантенол)
солнцезащита пораженной кожи минимум на 3 суток.

Растения, ядовитые при приеме внутрь

Это означает, что ни цветы таких растений, ни листья, ни ягоды и корни – НИЧЕГО нельзя есть

Дурман обыкновенный

Белладонна

Белладонна (Atropa belladonna) или волчья ягода – высота до 1,8 м. Листья овальные, цветы одиночные в виде колокольчика, ягоды черные блестящие.

Дурман и белладонна принадлежат к семейству пасленовых. Их яд – скополамин – вызывает следующую симптоматику:

в легких случаях сухость во рту, расширение зрачков, ускорение пульса, затем — светобоязнь, галлюцинации, бред;
в тяжелых случаях психическое возбуждение, судороги, кома, резкое повышение температуры.

Первая помощь

Промывание желудка , затем черный чай без сахара, при температуре – холод к голове. Быстрая доставка потерпевшего в медучреждение.

Наперстянка

Наперстянка (Digitalis) – трубчастые цветы пурпуные, розовые или желтые собраны в колос. Все части растения высокотоксичны, воздействуют на сердце.

Наперстянка – сердечный гликозид, вызывает замедление пульса, головную боль, диарею, рвоту, головокружение, обморок. Дальше идет учащение пульса, одышка, сонливость, переходящую в коллапс (резкое понижение кровяного давления).

Первая помощь

Аконит

Аконит (Aconitum) или борец – густолиственное растение до 1,5 м высотой. Листья перистые, цветы — зачастую фиолетово-сиреневые – похожи на клобук монаха. Очень ядовит.

Отравление аконитом возможно при ошибочном употреблении вместо корня сельдерея. Симптоматика следующая: жжет во рту, тошнота до рвоты, диарея, онемение пальцев, лица, головная боль; затем идет нарушение слуха и зрения, судороги, потеря сознания.

Первая помощь

Промывание желудка, черный чай без сахара, солевое слабительное. Поскольку здесь возможна смерть от паралича сердца, ОЧЕНЬ быстро доставляем нуждающегося в больницу.

Вороний глаз

Вороний глаз (Paris quadrifolia) – многолетнее растение высотой 30-40 см, обычно с 4 листками. Цветок одиночный желтовато-зеленый, впоследствии сине-черная блестящая ягода.

При отравлении вороньим глазом возникает тошнота до рвоты, резкие боли в животе.

Первая помощь

Лаконос

Лаконос (Phytolacca аmericana) – фитолакка американская, сейчас нередко ее встретишь на дачах у любителей. Это травянистый многолетник вырастает от 1 до 3 м в высоту. Листья очередные, мелкие цветы собраны в цилиндрические кисти. Ягодки красивые — черно-фиолетовые до 8 мм в диаметре.

Отравление лаконосом происходит при поедании красивых ягодок. Симптомы следующие: сильно жжет во рту, пищеводе и желудке, кашель, тошнота и непрекращающаяся рвота, замедление пульса, остановка дыхания.

Первая помощь

Промывание желудка слабым раствором марганцовки, затем обильное питье, и быстро-быстро везем в больницу.

Ядовитые грибы

Самыми ядовитыми грибами являются:

Мухомор вонючий

Мухомор пантерный

Мухомор пантерный (Amanita pantherina) – с коричневатой шляпкой до 8 см в диаметре, с белыми крапинками, белые пластинки и 2-3 обручевидных кольца у основания ножки. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.

Мухомор красный

Мухомор красный (Amanita muscaria) имеет яркую красную шляпку в до 22 см в диаметре, с белыми крапинами. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ

Бледная поганка

Волоконница Патуйяра

Волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii) – вначале беловатая, после желтовато-коричневая шляпка до 7 см в диаметре, расщепленная по краям, пластинки из белых становятся оливково-коричневыми. При повреждении краснеет. Кольца на ножке нет, молодые грибы похожи на шампиньоны. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТА.

Первые признаки отравления проявляются в течении суток: тошнота до рвоты, диарея, головокружение, боль в животе. В тяжелом случае нарушение координации, галлюцинации, потеря сознания.
Сильно поражаются печень и почки, нервная система и сердце.

Неотложная помощь

Ядовитые рыбы

Морской дракончик

Морской дракончик (Trachinus draco) – ядовитая рыбка отряда окуневых. Очень привлекательная на вид. У дракончика ядовиты колючки на шее и лучи спинного плавника. Действие яда вызывает сильнейшую боль, может дойти до некроза пораженного участка. Летальный исход возможен лишь при поражении сильно ослабленного организма.

Скорпена

Скорпена (Scorpaena porcus) – или морской ерш. Имеет многочисленные причудливые выросты на теле, но яд содержится только в лучах переднего спинного плавника. Получить укол ядовитым плавником можно, наступив на рыбку.
Яд менее опасен, чем яд дракончика, но не менее болезнен.

Рыба-крылатка

Рыба-крылатка (Pterois) или рыба-зебра – одна из разновидностей скорпены., самая опасная для человека. Ведет придонный ночной образ жизни. Длиной всего 30 см и весом в 1 кг, обладают очень острыми иглами с ядом в плавниках. Укол иглы вполне может привести к смерти.

Бородавчатка

Бородавчатка (Synanceia verrucosa) или рыба-камень – тоже принадлежит к семейству скорпеновых . Это рыба с бесформенным шипастым телом до 40 см в длину с изменяющимся окрасом, необходимым для маскировки.

Укол шипа очень опасен для человека – яд приводит к очень сильным расстройствам мышечной и нервной систем, что иногда вызывает летальный исход.

Симтоматика уколов всех этих рыбок сходна – рана в месте поражения, боль, отек; при попадании инфекции возможен сепсис и столбняк. Присутствуют общие симптомы при отравлениях: головокружение, тошнота, сердечная недостаточность.

Первая помощь

удалить из ранки иглы, обломки колючек;
отсасывание яда из ранки через несколько слоев марли;
обработка ранки перекисью водорода, спиртом;
обезболивание и обильное питье, дать активированный угол, тепло укутать. И быстро в больницу.

Ядовитое оружие всех этих рыб предназначено исключительно для защиты. И, если соблюдать определенную осторожность в морских глубинах, можно вполне избежать неприятных сюрпризов.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Описание презентации по отдельным слайдам:

ОПАСНЫЕ РАСТЕНИЯ И ГРИБЫ

ОПАСНЫЕ РАСТЕНИЯ И ГРИБЫ
Белена
очень ядовитое растение, причём ядовиты все части растения, особенно семена.
Растёт по обочинам дорог, на пустырях, во дворах и в огородах, то есть встречается недалеко от тех мест, где живёт человек.
Зарослей не образует, растёт рассеянно или небольшими группами.

ДУРМАН
ОЧЕНЬ ЯДОВИТОЕ РАСТЕНИЕ. Высотой до 1 метра. Изредка встречается у жилья, на пустырях, свалках, в оврагах. Неприятно пахнет. Крупные белые цветки и плоды с шипами привлекают внимание.
Но прикасаться к ним не нужно.
Ядовиты все части растения, даже семена.

ВОРОНИЙ ГЛАЗ
Легко узнать по четырем крупным листьям, расположенным друг против друга, и единственной синевато-черной ягоде на верхушке стебля.
Ягода напоминает глаз вороны. Это растение ядовито. Никогда не берите ягоду в рот!

ЛАНДЫШ
Начинает цвести поздней весной. После опыления завязываются плоды, которые при созревании краснеют. Ягоды очень ядовиты.

МУХОМОР ПАНТЕРНЫЙ
Шляпка бывает светло-бурого, коричневатого, оливково-грязного и сероватого цвета.
Гриб сильно ядовит. Также обладает галлюциногенным эффектом.

Бледная поганка
Бле́дная пога́нка, также мухомор зелёный — смертельно ядовитый гриб

Читайте также: