Сообщение о посудомоечной машине 5 класс по технологии
Обновлено: 05.07.2024
Но настоящей легендой стала мадам Жозефина Кокрейн, правнучка того самого Джона Фитча, который изобрел пароход. У Фитча-младшего родилась дочь Ирэн, которая впоследствии вышла замуж за инженера-строителя Джона Гариса, прославившегося и изобретением гидравлического насоса. Их дочь Жозефина, родившаяся в 1839 году, вышла замуж за торговца и политического деятеля Уильяма Кокрейна и жила жизнью богатой светской львицы в графстве Шелби, штат Иллинойс и, казалось бы, инженерная династия прервалась.
И вот однажды Жозефина не досчиталась нескольких тарелок из своих коллекционных фарфоровых сервизах, находящихся в семье с XVII века. Сперва светская львица начала сама мыть драгоценную посуду, но быстро охладела. Оставалось одно – придумать посудомоечную машину.
Посудомоечная машина работала на пару. Под нижний резервуар, с той стороны, что предназначалась для горячей воды, ставился нагреватель (проще говоря – печка). Температура воды поднималась, создавалось давление, поршни насосов начинали двигаться и гнать воду в верхний резервуар, где и находилась корзина с драгоценными блюдцами и чашками. Подвижное основание посредством системы рычагов также приводилось в движение паром. В своём патентном письме Жозефина писала, что свежевымытые тарелки вытирать не придётся.
По замыслу изобретательницы, они должны были высыхать от высокой температуры, которую приобретали в процессе мойки. Из машины Жозефина намеревалась доставать совершенно чистую и сухую посуду. Конечно же, это было не совсем так. Мытьё посуды в агрегате мадам Кокрейн было делом довольно мокрым.
Запатентовав изобретение, первым делом миссис Кокрейн наладила производство своего творения. Она продала два агрегата большой гостинице в Чикаго, и заказы от крупных отелей и ресторанов посыпались на Жозефину. Надо отметить, что новшество стоило 150 долларов, которые по нынешнему курсу составляют примерно 4 500.
После того, как её не стало, компания по производству посудомоечных машин перешла к другому владельцу, а в 1940 под маркой Kitchen Aid стала частью корпорации Whirlpool.
В Америке, посудомоечные машины стали массово производить в 1930 году под маркой Kitchen Aid. Но и тут хитом они не стали. Во-первых, потому, что это было время Великой депрессии, ну а во-вторых, те, кто мог позволить себе что-то купить, предпочитали холодильник: их только-только стали выпускать, и понятно, что сохранение пищи в такое нелёгкое время было намного важнее, чем мытьё посуды.
Достижение Miele быстро подхватили и взяли на вооружение другие европейские компании, в частности, итальянская фирма Zanussi, выпустившая свою первую посудомоечную машину в 1965 году. Впрочем, агрегаты эти всё равно были ещё довольно слабо распространены. К 1970-м годам женщины, начавшие активно бороться за свои права еще в начале XX века, добились своего и стали работать наравне с мужчинами. Времени, сил и желания на мытьё посуды стало катастрофически не хватать, мыть её стало решительно некому, и посудомоечная машина из элемента моды и роскоши стала переходить в разряд необходимых в быту устройств.
В 1978 году компания Miele снова поразила мир своими высокотехнологичными разработками, выпустив серию домашних приборов с микрокомпьютерами и сенсорной электроникой. Тут уж не удержались от соблазна остальные производители крупной бытовой техники и начали активно разрабатывать и выпускать посудомоечные машины. Однако далеко не всем удавалось угнаться за немецким производителем. Так, фирма ARDO выпустила свою первую посудомоечную машину только в 1987 году.
А вот в СССР бытовых посудомоечных машин не выпускалось. Политика партии была направлена не на отдельного индивида с его потребностями, а на коллектив, поэтому заводы производили посудомоечные машины для столовых, школ и больниц.
Слайд 1
Слайд 2
Содержание История создания посудомоечной машины Посудомоечная машина - устройство и принцип работы Устройство посудомоечной машины Принцип работы посудомоечной машины Электрические элементы Неисправности посудомоечной машины
Слайд 3
История создания посудомоечной машины В 1850 году некий Джоэль Гоутон придумал и запатентовал машину для мытья посуды с ручным приводом; сколько-нибудь заметного коммерческого воплощения это медленное и ненадёжное устройство не получило. Другой патент на похожую конструкцию был получен в 1865 Л. А. Александром, широкого распространения она также не имела. В 1887 году в Чикаго появилась первая годная к практическому использованию посудомоечная машина, созданная Джозефиной Кокрейн. Её дебют состоялся на Всемирной выставке в 1896 году. Машина также имела ручной привод, на смену которому вскоре пришли пар и электричество. Англичанин Уильям Говард Ливенс в 1924 году предложил первую посудомоечную машину, пригодную для домашнего использования. Она содержала практически все элементы современного устройства, включая фронтальную дверь для загрузки посуды, лоток и вращающийся распылитель. В 1940 году в конструкцию были добавлены сушилки. Машина появилась одновременно с внедрением централизованного водопровода, что также способствовало её применению в домашних условиях. Однако до 1950-х годов посудомоечные машины не находили широкого применения, оставаясь слишком дорогими для широких масс потребителей. Только к 1970-м годам они стали обычными в домах Северной Америки и Западной Европы. В 2012 году ими были оборудованы более 75 % домов США и Германии.
Слайд 4
Посудомоечная машина - устройство и принцип работы В состав любой входит: - водяной фильтр - электромагнитный клапан - распылители воды(коромысла) - нагревательный элемент(ТЭН) - сливной насос Для дальнейшего понимания статьи читаем: устройство посудомоечной машины Существуют три основные программы: замачивание (предварительная мойка), экономичный режим и интенсивная мойка. Сами корзины, состоящие из проволоки с пластиковым покрытием, крепятся к направляющим по бокам внутренней поверхности камеры.
Слайд 5
Принцип работы В начале каждого цикла набирается холодная вода через шланг и электромагнитный клапан. Вода, через смягчитель, поступает в приемник, который находится на дне камеры. Как только достигнет нужного уровня, подача прекращается впускным клапаном, включается ТЭН, доводящий температуру до необходимого значения. При этом "датчик потока" сигнализирует о потоке. Принцип работы В начале каждого цикла набирается холодная вода через шланг и электромагнитный клапан. Вода, через смягчитель, поступает в приемник, который находится на дне камеры. Как только достигнет нужного уровня, подача прекращается впускным клапаном, включается ТЭН, доводящий температуру до необходимого значения. При этом "датчик потока" сигнализирует о потоке. Поддон (нижняя часть) бака также содержит аква - датчик (следит за чистотой), дренажный насос, защитный термостат и обратный клапан. NTC датчик измеряет температуру. Защитный термостат отключает обогреватель, если вода становится слишком горячей. Обратный клапан препятствует от попадания сливаемой в канализацию воды в систему. Следующим этапом начинает свою работу насос, включаемый модулем управления. Насос поставляет нагретую воду к верхнему и нижнему распылителям воды.Они находятся сверху и снизу корзин. В основании имеется фильтр грубой очистки, который задерживает остатки пищи. Далее осуществляется слив и начинается набор чистой.И так два раза. Первый - ополаскивание холодной водой, второй - нагретой со специальным средством для ополаскивания. Заключительный этап - сушка.
Слайд 6
Распространенный тип - конвекционная (при помощи встроенного вентилятора). Система основана на циркуляции горячего воздуха, образующегося во время горячего полоскания.Пар циркулирует внутри моющей камеры и забирает влагу. Конденсация образуется благодаря перепаду температуры между наполненным резервуаром и холодной утварью. Пар засасывается вентилятором, расположенным внутри камеры и направляется в сторону наполненного резервуара, из которого он возвращается через отверстие вентиляции. Электродвигатель вентилятора (МВ) работает через разъем TY6 (разъем D3 на плате) и по контактам переключателя ON/OFF (ПУ) и двери переключателя (IP) (смотрите рисунок). Распространенный тип - конвекционная (при помощи встроенного вентилятора). Система основана на циркуляции горячего воздуха, образующегося во время горячего полоскания.Пар циркулирует внутри моющей камеры и забирает влагу. Конденсация образуется благодаря перепаду температуры между наполненным резервуаром и холодной утварью. Пар засасывается вентилятором, расположенным внутри камеры и направляется в сторону наполненного резервуара, из которого он возвращается через отверстие вентиляции. Электродвигатель вентилятора (МВ) работает через разъем TY6 (разъем D3 на плате) и по контактам переключателя ON/OFF (ПУ) и двери переключателя (IP) (смотрите рисунок). Пар засасывается вентилятором, расположенным внутри камеры и направляется в сторону наполненного резервуара, из которого он возвращается через отверстие вентиляции. Электродвигатель вентилятора (МВ) работает через разъем TY6 (разъем D3 на плате) и по контактам переключателя ON/OFF (ПУ) и двери переключателя (IP) (смотрите рисунок). Время высыхания является переменным и заранее определенным для каждого цикла мойки. В некоторых программах, вентилятор остается в работе в течение примерно 20 минут после окончания цикла; если дверь открыта, вентилятор отключается автоматически.
Слайд 7
Электрические элементы L1,L2 - питание входное цепи, 220 вольт. Небольшие белые кружки обозначают разъемы, черные - соединения проводов. Латинские буквы обозначение проводов по цвету: R - красный, LBU - светло-голубой, ВК - черный, GR или GN зеленый и так далее. Имеется ионообменник - камера, в которой находится небольшое количество ионообменной смолы. Она впитывает в себя элементы соли кальция и магния, которые делают воду мягкой.
Слайд 8
Самые популярные неисправности Каждая поломка сопровождается наличием симптомов. Какие-то имеют явный признак (визуальный) - механические, запах гари, разрушение узлов и устройств. А какие-то скрытый дефект.Эти самые коварные, так как приходится проверять всю цепочку устройств и время затягивается.Особенно у неопытного мастера. Меньше слов, перейдем сразу к делу. Все работы по ремонту посудомоечных машин своими руками производить с соблюдением техники безопасности. Перекройте подачу воды и отключите питание при разборке. Неисправности объединены в самые популярные, часто встречающиеся. Особенности по вашей марке также разобраны отдельно:
Посудомоечные машины
Знаете ли вы, кто придумал первую посудомоечную машину? А когда это произошло? И как она выглядела? Нет? Тогда читайте увлекательную историю посудомоечной машины.
Одно из наиболее ранних упоминаний о посудомоечной машине связано с именем американки Жозефины Кокрейн, приходящейся родной правнучкой Джону Фитчу, который некогда прославился изобретением парохода.
![из истории посудомоечной машины]()
Устройство первой посудомойки
Первая посудомоечная машина представляла собой устройство, состоящее из металлической или деревянной бадьи, разделенной на две части специальной перегородкой.
В нижнем резервуаре (который также был поделен на две части) размещались два поршневых насоса. В верхнем отсеке имелось подвижное основание, с помощью которого происходило разделение чистой горячей воды и пены. Основание соединялось с поршневыми насосами при помощи специальных трубок, по которым горячая вода поднималась в верхнюю часть агрегата.
Поверх всей этой довольно громоздкой конструкции надевалась корзина с решеткой для посуды. Именно на нее можно было ставить грязные чайные чашки, тарелки и столовые приборы.
Первая посудомоечная машина работала за счет получаемого при нагревании пара. Нижний резервуар нагревался от специальной печки: температура воды поднималась и создавала давление, под действием которого поршни насосов гнали воду в верхнюю (моющую) часть. Тот же пар при помощи хитроумных рычагов передавал вращающий момент на подвижное основание машины.
Патентная часть
В патентной записке к первой посудомоечной машине отмечалось, что вымытую таким образом посуду вытирать не обязательно. Она будет сохнуть сама, будучи сильно нагретой в процессе мойки.
Первые образцы посудомоечных машин, конечно же, были еще далеки от совершенства и не обеспечивали достаточно высокого качества выполнения возложенных на них функций.
И только в появившихся вслед за ними новых образцах идею совершенного посудомоечного агрегата удалось воплотить в жизнь более чем наполовину. Хотя достаточно взглянуть на современные посудомоечные машины, что усвоить: нет предела совершенству.
Запатентовав свое изобретение, миссис Кокрейн немедленно наладила мелкосерийное производство. Вскоре предприимчивой дамочке удалось продать два образца своей первой посудомоечной машины одной из чикагских гостиниц.
После этого заявки на диковинный по тем временам агрегат посыпались как из рога изобилия. Владельца крупных отелей и ресторанов становились в очередь за новым чудом техники – посудомоечной машиной.
История развития
Все последующие годы были отмечены постоянным совершенствованием качества посудомоечной техники. А в начале прошлого века малоизвестной в то время фирме Miele даже удалось наладить первое в Европе крупносерийное производство посудомоечных машин.
Тем не менее, эта техника долгое время оставалась малоэффективной, поскольку не избавляла от ручного вмешательства в процесс мойки посуды.
Загрязнения с тарелок, чашек и прочей кухонной утвари в автоматическом режиме полностью не смывались. Во многом винить стоило не столько посудомоечную машину, сколько низкое качество моющих средств, которые справлялись с грязной посудой разве что на твердую троечку.
Именно это событие стало поворотным в истории мойки посуды и сделало возможным, а главное эффективным применение посудомоечных машин в быту.
Кстати, загляните на свою кухню. Не хватает посудомоечной машины? Скорее исправляйтесь и читайте, как ее выбрать.
Посудомоечная машина представляет собой устройство, автоматически отмывающее большие объемы грязной посуды от загрязнений. По назначению, посудомоечные машины могут быть бытовые (предназначенные для домашнего использования) и промышленные (устанавливаются на кухнях ресторанов, кафе, столовых и т.п.).
Виды посудомоечных машин
Основным различием между бытовой и промышленной посудомоечной машиной является способ ее загрузки.
В бытовом агрегате применяется поочередная загрузка, то есть на каждый цикл работы машины загружается определенное количество грязной посуды.
 |  |
В промышленных посудомоечных машинах используется поточная загрузка, когда на непрерывно движущийся конвейер (с захватами для посуды) постоянно добавляются грязные тарелки или подносы. Кроме того, во многих промышленных образцах использованная вода фильтруется и используется повторно, обеспечивая более экономичную работу.
Устройство посудомоечной машины
Устройство посудомоечной машины не сложное. Любой подобный агрегат состоит из нескольких элементов:
1) Корпус. Как правило, пластиковый или собранный из штампованных листов металла;
2) Электронный блок управления. Электронная плата управления с микроконтроллером. Позволяет задавать пользователь режим мойки посуды. Управляет всеми процессами в машине;
3) Электродвигатель. Приводит в действие водяной насос и разбрызгиватели (коромысел);
4) Насос-помпа. Обеспечивает подачу жидкости под давлением к форсункам разбрызгивателей;
5) Система распыления воды. Представляет собой поворотный блок форсунок (коромысел). При распылении коромысла меняют угол подачи воды для покрытия всей поверхности посуды;
6) Система сушки. Мощный вентилятор (фен) нагнетающий воздух через нагревательный элемент, на поверхность посуды (в некоторых моделях используется конденсационная сушка - фактически, посуда сохнет самостоятельно, за счёт накопленного в процессе мойки тепла).
Циклы работы посудомоечной машины
- Впуск воды. Вода (как правило, холодная) начинает поступать в машину из водопровода при открытии электромагнитного клапана. Количество поступающей жидкости отслеживают датчики уровня. Некоторые модели допускают подачу как горячей, так и холодной воды, такие машины более экономичны, так как не расходуют электроэнергию на нагрев. После электромагнитного клапана, вода смягчается специальным устройством (как правило, ионообменник со смолой). Мягкая вода лучше отмывает посуду и не оставляет известнякового налета на деталях машины;
- Нагрев. Поступившая в машину вода нагревается при помощи нагревательных элементов (ТЭН) порционно или непрерывно (в проточном нагревателе);
- Подача чистящего средства. Нагретая до определенной температуры (определяется режимом мойки) вода смешивается с моющим средством (подается из контейнера для химии). Время подачи и количество очистителя определяется программой мытья;
- Мойка посуды. Электродвигатель обеспечивает привод насоса-помпы, который под давлением подает горячую (смешанную с очистителем) воду в специальные блоки распылителей. Вращаясь под разными углами, распылители очищают струями воды всю поверхность посуды. В некоторых моделях посудомоечных машин производится предварительная очистка посуды от сильных загрязнений путем подачи пара. Пар образуется в специальном устройстве – парогенераторе. По окончанию мойки грязная вода автоматически сливается в канализацию (в самом цикле она гоняется по кругу);
- Ополаскивание. После завершения процесса мойки, посуда очищается от остатков чистящего средства струями холодной воды под давлением. Этот процесс может происходить определенное время (более дешевые модели) или контролироваться специальными датчиками чистоты посуды и уровнем загрязненности сточных вод (дорогие модели).
Виды сушки посуды
Различают следующие виды сушки посуды:
1) Конденсационная сушка. Наиболее распространенный вид сушки, массово применяемый в недорогих бытовых моделях. Вымытая посуда обдается горячей водой, которая испаряется и конденсируется на внутренних стенках машины, а затем стекает в слив. Этот процесс весьма длителен по времени.
2)Турбосушка. Процесс происходит посредством непрерывного воздействия на вымытую посуду горячего воздуха. Воздух нагнетается специальным вентилятором, затем, проходя через ТЭН, он нагревается и попадает в отсек для посуды. Турбо сушка позволяет высушить посуду в кратчайшие сроки, при этом не оставляя на ней разводов. Посудомоечные машины, оснащенные данным режимом сушки довольно дороги, за счет применения дополнительных устройств кроме того. Кроме того, они потребляют много электроэнергии.
Читайте также: