Сообщение на тему осетрообразные

Обновлено: 05.07.2024

Отряд Осетрообразные насчитывает 25 видов (рис. 177). Скелет преимущественно хрящевой, кости имеются только в черепе. На протяжении всей жизни сохраняется хорда и связь плавательного пузыря с кишечником. Для осетрообразных характерна высокая плодовитость — от 1,5 тыс. до 5 млн икринок.

Наибольшие представители осетрообразных — это белуга и дальневосточная калуга, изредка достигающие длины 5—6 м (как правило, до 2,5 м) и массы до 1,5 т. Но в наше время такие великаны почти не встречаются, так как человек интенсивно их отлавливает и не дает возможности дожить до максимального возраста — почти 100 лет.

Осетрообразные имеют важное промысловое значение. Человек употребляет в пищу их вкусное мясо, черную икру и даже хорду. Но из-за интенсивного промысла, сооружения плотин, загрязнения и обмеления водоемов численность этих рыб резко снизилась, поэтому их вылов сильно ограничен, и в большинстве случаев — вообще запрещен. Человек искусственно разводит некоторые виды осетрообразных. Например, искусственно создан гибрид белуги и стерляди — бестер, который быстро растет и имеет высокие вкусовые качества.

Представители отряда Осетрообразных относятся к лучеперым рыбам и входят в подкласс хрящевых ганоидов. Ганоидными их называют из-за особого строения чешуи. Частью отряда являются семейства осетровых и веслоносных рыб (из числа существующих). Отличительные особенности осетрообразных - хрящевой эндоскелет, кишечный спиральный клапан, артериальный конус и отсутствие позвоночного тела.

Атлантический осётр (Acipenser sturio)

Это древние рыбы, ископаемые останки которых находят даже в слоях Юрского периода. Отряд Осетрообразных относится к числу низших хордовых.

У Осетрообразных до некоторой степени акулоподобный внешний вид. Удлиненное рыло. Тело голое или покрыто пятью рядами костяных щитков. Верхняя лопасть хвостового плавника всегда покрыта ромбической чешуей. Хвостовой плавник с более развитой спинной лопастью. Хвостовой плавник у осетрообразных является гетероцеркальным. Он неравнолопастный, как и у акул. В верхней части жаберной крышки у многих форм сохраняется рудимент брызгальца. Скелет, поддерживающий спинной и анальный плавники, неокостеневший.

Стерлядь (Acipenser ruthenus)

Рот на нижней стороне головы, окружен мягкими губами, выдвижной. Около рта располагаются усики, покрытые чувствующими тельцами. Мозговой череп практически целиком хрящевой (у ископаемых триасовых форм окостеневал). Из его теменных, лобных и носовых костей состоит крыша черепа, также покровные кости формируют дно и бока черепа. На теле осетровых есть пять рядов костных пластин. Белее, или менее развито вытянутое вперед рыло (рострум; его не было у древних форм). В основе их осевого скелета - хорда, одетая в соединительный футляр с толстыми стенками.

Длина осетрообразных достигает 9 метров (такой размер наблюдается у белуг).

Осетрообразные распространены только в водах Северного полушария, в том числе - в северных морях, омывающих берега России. В водах РФ водится двенадцать видов из отряда.

Малек озёрного осётра (Acipenser fulvescens)

Отряд Осетрообразных относится к рыбам, которые живут за счет бентосного питания, то есть поедают организмы, обитающие в грунте или на поверхности грунта водоемов. Взрослые осетрообразные рыбы питаются донными беспозвоночными, а крупные особи - рыбой. У белуг в желудках находили даже Детенышей каспийского тюленя.

Представители отряда размножаются путем наружного оплодотворения. Мечут мелкую икру в больших количествах.

Обыкновенный лопатонос (Scaphirhynchus platorynchus)

Осетрообразные ценятся из-за вкусного мяса и икры. Неумеренный промысел и загрязнение рек привели к тому, что их численность повсеместно резко снизилась; местами они исчезли. Разрабатываются методы разведения осетровых рыб в водохранилищах и в прудах; при этом много внимания уделяется получению устойчивых гибридов (белуга х стерлядь и др.), обладающих более интенсивным темпом роста.

Систематика отряда Осетрообразные рыбы:

Семейство: Acipenseridae Bonaparte, 1831 = Осетровые
- Подсемейство: Acipenserinae =
  - Род: Acipenser Linnaeus, 1857 = Осетры
    - Вид: Acipenser baerii Brandt, 1869 = Осетр сибирский
      - Подвид: Acipenser baeri baicalensis A. Nikolski, 1896 = Байкальский осетр
      - Подвид: Acipenser baerii baerii Brandt, 1869 = Обский осетр
      - Подвид: Acipenser baerii stenorhynchus A. Nikolsky, 1896 = Длиннорылый сибирский осетр, или хатыс
      - Подвид: Acipenser nudiventris derjavini Borzenko, 1950 = Куринский шип
      - Подвид: Acipenser ruthenus marsiglii Brandt, 1833 = Сибирская стерлядь
      - Вид: Huso dauricus Georgi, 1775 = Калуга
      - Вид: Huso huso Linnaeus, 1758 = Белуга
      - Род: Pseudoscaphirhynchus A.Nikоlsкi, 1900 = Лжелопатоносы
        
        Вид: Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi Kessler, 1872 = Лжелопатонос сырдарьинский
        
        Вид: Pseudoscaphirhynchus hermanni Kessler, 1877 = Лжелопатонос амударьинский малый
        
        Вид: Pseudoscaphirhynchus kaufmanni Bogdanov, 1874 = Лжелопатонос амударьинский большой
        
        Вид: Scaphirhynchus albus Forbes et Richardson = Белый лопатонос
        
        Род: Polyodon Lacepède, 1797 = Веслоносы
        
        Вид: Polyodon spathula Walbaum, 1792 = Веслонос
        
        Вид: Psephurus gladius Martens, 1862 = Китайский веслонос, или меченосный осетр
        
        Рыба осетр: описание
        
        Это семейство отличается продолговатым телом и представляет самых древних хрящевых рыб на планете. Предки современного семейства осетров населяли множество рек еще в период существования динозавров. Об этом свидетельствуют окаменелости животных, которые были найдены учеными. По мнению ученых, этим скелетам рыб примерно 80 млн. лет.
        
        Внешний вид
        
        Как правило, длина тела взрослых особей достигает 2-х метров, при весе от 50 до 80 килограммов. В свое время был пойман осетр, длиной около 8 метров и весом больше 800 килограммов. Тело, веретенообразной формы, покрытое чешуей, костными наростами, а также пластинами, которые представляют сросшуюся утолщенную чешую. На теле рыбы расположено 5 таких рядов, расположенных вдоль тела. Два таких ряда расположены на брюхе, а остальные, по одному, на спине и по бокам. Количество пластин зависит от конкретного вида осетров.
        
        Интересно знать! Как и у любой другой рыбы, окрас тела осетровых зависит от среды обитания, поэтому оттенок осетров может быть коричневым, серым или песочным. Брюхо у этой рыбы светлое, а спина отливает либо зеленым, либо оливковым цветами.
        
        У осетров достаточно чувствительные усики, с помощью которых рыба ощупывает дно и находит для себя пропитание. Рот у осетров не большой и беззубый. Располагается он внизу заостренной части морды. После появления на свет у молодых особей еще есть зубы, но по мере взросления они стачиваются. У осетров достаточно жесткие плавники, большой плавательный пузырь, а также две пары жабр. Скелет этой рыбы не содержит костных тканей и состоит из хрящевой ткани, а вместо позвоночника – хорда.
        
        Поведение и образ жизни
        
        Осетровые могут находиться на глубинах до 100 метров, при этом они ведут придонный образ жизни, где и находят для себя пропитание. Эти рыбы приспособлены к обитаниям в холодной водной среде, а также к длительному голоданию. В связи с особенностями характера поведения осетра подразделяются:
        
        На проходных, которые для своей жизнедеятельности выбирают прибрежные слабосоленые акватории морей и океанов в пределах устьев рек. Перед нерестом или для зимовки проходные виды осетров поднимаются в верховья рек, преодолевая при этом внушительные расстояния.
        
        На полупроходных, которые не совершают существенных миграций и размножаются непосредственно в устьях рек.
        
        На пресноводных, для которых отличительной особенностью является, оседлый образ жизни.
        
        Продолжительность жизни
        
        Осетры способны прожить от 40 до 60 лет, при этом белуга может преодолеть 100 летний барьер, русский осетр – полувековой, а севрюга и стерлядь живут максимум 30 лет. На продолжительность жизни осетров оказывают влияние многие факторы, в том числе и природные, связанные с сезонными колебаниями температуры воды, а также антропогенные, в виде загрязнения акваторий морей и океанов.
        
        Виды осетров с фото и названиями
        
        На сегодняшний день известно о 17 видах осетров, причем большинство из них представлено в Красной книге. К самым распространенным видам относятся:
        
        Русский осетр, отличается великолепным вкусом, при этом высоко ценится, как мясо, так и икра. В наше время этот вид осетров оказался на грани исчезновения. У этого вида осетров усики растут на конце морды, но не вокруг рта. Обитает преимущественно в Каспийском, Черном и Азовском морях, а также в бассейнах этих морей, а точнее в реках, впадающих в эти моря. Встречаются, как проходные, так и оседлые виды. Взрослые особи русского осетра, как правило, весят не больше 25 килограммов. Тела этих рыб отличаются коричневыми и серыми тонами, при этом брюхо всегда светлое. В рацион питания русского осетра входит рыба, черви, ракообразные и другие пищевые объекты, которые обитают на дне водоемов. Может скрещиваться с другими разновидностями осетров, такими как стерлядь и севрюга.
        
        Калуга, как правило, обитает на Дальнем Востоке. Отличается от семейства тем, что ее спина имеет зеленый окрас, усы у калуги несколько крупнее, по сравнению с остальными видами, а тело покрыто несколькими рядами костных чешуек, с заострениями на конце. Питается всем, что она может добыть в процессе проживания в воде. Нерестится 1 раз в 5 лет, при этом количество икринок может быть больше 1 миллиона.
        
        Стерлядь характеризуется наличием усиков с длинной бахромой, а также большим количество костяных наростов, в виде пластин. Стерлядь отличается тем, что она готова к икрометанию намного раньше остальных видов. Стерлядь относится к пресноводным видам осетровых. Взрослые особи достигают длины до 0,5 метра, при этом могут весить все 50 килограммов. Считается уязвимым видом. В рацион питания стерляди входят личинки насекомых, пиявки, различные бентосные организмы, при этом рыба хотя и употребляется, но редко. Бестер – это гибрид стерляди и белуги. Выращивается искусственно, чтобы получить мясо и икру. Встречается в таких морях, как Каспийское, Черное, Азовское и Балтийское, а также в их бассейнах.
        
        Амурский осетр (осетр Шренка) представляет, как пресноводную, так и полупроходную форму и является близким родственником сибирского осетра. Жаберные тычинки гладкие и отличаются наличием 1 вершинки. В настоящее время так же оказался на грани исчезновения. Вырастает в длину до 3-х метров и может весить при этом почти 200 килограммов, при этом средний вес осетров находится в пределах 80 килограммов. Отличается так же наличием удлиненного рыла, которое занимает почти половину длины тела рыбы. Питается амурский осетр ручейником, поденкой, различными ракообразными, личинками миноги и мелкой рыбкой. Ареал обитания распространяется на реку Амур и ее бассейн. В период размножения появляется в пределах Николаевска-на-Амуре.
        
        Севрюга представляет проходных осетров, которые являются близкими родственниками стерляди и шипа. Вырастает в длину больше 2-х метров и весит при этом в пределах 80 килограммов. Севрюга отличается от остальных представителей своего семейства вытянутым, узким и чуть приплюснутым рылом, длина которого больше половины длины всей головы. Спинка отличается черно-коричневым оттенком, при этом бока у рыбы намного светлее, а брюхо – белое, как у большинства видов. Питается рыба мизидами и различными ракообразными, различными червями и мелкими видами рыб. Основной ареал обитания представлен акваториями Каспийского, Азовского и Черного морей, хотя севрюга встречается так же в Адриатическом и Эгейском морях. Перед процессом размножения рыба появляется в реках, впадающих в эти моря.
        
        Природные места обитания
        
        Ареал обитания весьма обширный, при этом рыбы предпочитают населять умеренный пояс, но только в пределах Северного полушария. Они встречаются так же, на Дальнем Востоке, в Азовском, Каспийском и Черном морях.
        
        Те виды осетров, которые не относятся к пресноводным, в период нереста поднимаются в верховья рек. Некоторые виды осетров разводят в искусственных условиях, но при этом учитываются особенности их обитания, касающихся конкретных географических зон.
        
        Чем питается осетр в природе
        
        Эта рыба всеядная, поэтому питается водорослями, беспозвоночными и некрупной рыбкой. Если осетру не хватает животной пищи, то он обязательно добавляет пищевые объекты растительного происхождения.
        
        Более крупные особи зачастую атакуют водоплавающих птиц. Перед началом нереста рыба пытается запастись питательными веществами, поэтому глотает все, что попадается у нее на пути. Когда начинается процесс нереста, то аппетит у рыб может пропадать вообще.
        
        Где-то, через месяц после икрометания рыба начинает активно откармливаться. Появившиеся на свет мальки начинают питаться мелкими пищевыми объектами животного происхождения. По мере взросления, молодь включает в свой рацион питания более крупных личинок, червей, насекомых и т.д.
        
        Размножение и потомство
        
        В зависимости от вида, рыба начинает размножаться в возрасте от 5 до 21 года, причем, чем суровее климатические условия, тем позже начинается процесс размножения. Женские особи отправляются на нерест, в среднем 1 раз в 3 года.
        
        Важно знать! Представители осетровых нерестятся, начиная с марта месяца и заканчивая в ноябре месяце, при этом пик икрометания приходится на пик лета.
        
        Для икрометания рыба выбирает пресноводные участки с наличием стремительного течения, что обеспечивает икринкам комфортные условия созревания из-за наличия нужной концентрации кислорода. Естественно, что рыба не будет размножаться в соленой, а тем более в стоячей воде. Что самое интересное, в холодной воде икринки развиваются лучше, чем в теплой, тем более, что при +22 градусах и выше эмбрионы погибают.
        
        В процессе нереста самки откладывают несколько миллионов икринок, диаметром до 3-х мм и весом около 10 мг. Икру они откладывают, находя подходящие места на речном дне, расщелины в камнях, в валунах и т.д. Икринки достаточно клейкие, поскольку они должны выдержать напор стремительного течения. После этого икринки начинают созревать, для чего им понадобится около полторы недели.
        
        Естественные враги
        
        Можно смело говорить о том, что находясь в природной среде, у осетровых практически не существует природных врагов, за исключением человека, который наносит своей хозяйственной деятельностью непоправимый ущерб общей численности осетров.
        
        Популяция и статус вида
        
        Двадцать первый век может войти в историю, как век, на протяжении которого человечество допустит, что наши потомки не увидят многие виды осетров, поскольку им уже сейчас угрожает полное исчезновение. Деятельность человека связана с тем, что многие виды оказываются беспомощными против ухудшения экологической обстановки, против активного вылова, который длился, чуть ли не до конца 20 века, а также действия браконьеров, которых не останавливают никакие запреты.
        
        Ученые отмечают тот факт, что уменьшение численности осетровых было характерным еще в 19 веке, но активные мероприятия начали проводиться совсем недавно. К таким мероприятиям относятся: борьба с браконьерством, запреты на вылов, выращивание мальков на фермах, после чего их выпускают в места природного обитания. На сегодняшний день распространены запреты на вылов осетровых вообще.
        
        Промысловая ценность
        
        Осетровые ценятся за счет того, что у них вкусное и полезное, как мясо, так и икра, если их правильно и профессионально приготовить. Мясо рыбы легко усваивается пищеварительным трактом человека, при этом оно богато на белки (их до 15 процентов), витамины и различные минералы, в том числе калий и жирные кислоты Омега. Осетрина всегда, на протяжении многих веков, присутствовала на столах царей, бояр, вельмож многих стран и даже времен Древнего Рима. Александр Македонский осуществлял длительные походы вместе со своей армией, и среди провизии была икра осетров.
        
        Осетровые подходят для приготовления различных блюд, поэтому издавна из их мяса варили уху, супы, солянки, а также осетров жарили, варили, фаршировали и т.д. Мясо осетровых считается диетическим, поэтому включено в рецепты для похудения. Достоинство этой рыбы в том, что все части ее тела, в том числе и скелет, пригодны для употребления различных блюд.
        
        Важный момент! История свидетельствует о том, что осетриный жир и икра задействовались при производстве косметики, а из плавательного пузыря делали клей, используемый в медицине.
        
        Употребление человеком блюд, приготовленных из осетрины, оказывает массу полезных эффектов. Следует так же отметить, что жир у осетровых только полезный, помогающий справляться организму человека с рядом недугов. Не менее ценная икра этих рыб. В списке указана ценность по мере убывания:
        
        Наиболее ценная икра белуги, которая отличается сравнительно большими размерами и черным или сероватым цветом.
        
        У русского осетра икра находится на втором месте по ценности. Икринки могут иметь различные оттенки.
        
        На третьем месте по ценности икра севрюги, отличающаяся не большими размерами.
        
        В заключение
        
        Если начать перечислять ценность, как мяса, так и икры осетров, то не хватит листа бумаги. Вот почему эти виды оказались на грани исчезновения. В настоящее время ценность этой рыбы заоблачная, поэтому браконьеров не останавливают никакие ограничения или запреты. Они просто живут одним днем, не задумываясь над тем, что останется от такой деятельности нашим потомкам.
        
        Как и любые морепродукты, осетровые характеризуются наличием многих витаминов и минералов, которые позволяют человеку бороться со старостью, омолаживая свой организм. При этом улучшается работа многих внутренних органов, таких, как сердце, мозг, печень, почки и т.д. Мало того, происходит омоложение кожных покровов, укрепляются волосы и костные ткани.
        
        Вы можете изучить и скачать доклад-презентацию на тему Отряд Осетрообразные. Презентация на заданную тему содержит 16 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций в закладки!
        
        Введение Отряд осетрообразные - это отряд лучепёрых рыб из подкласса хрящевых ганоидов, который включает осетровых и веслоносых, а также некоторые вымершие семейства. Среди лучеперых рыб они отличаются наибольшим числом архаичными чертами строения. Интересны тем что из-за недостаточной плавучести которым их обеспечивал плавательный пузырь пошёл по пути облегчения наружного и внутреннего скелета и увеличению несущей плоскости за счёт грудных плавников и увеличения рострума. Рост рострума привёл к наличию нижнего рта и бентосному питанию, что в условиях речного обитания приводит к редукции плавательного пузыря и дальнейшему увеличению рострума. Самые древние ископаемые остатки относятся к середине юрского периода.
        
        Систематика В отряде осетрообразных выделяют 5 семейств, из которых 3 — вымершие. И 25 видов. В Якутии единственный представитель осетрообразных это Осетр Сибирский - Acipencer baerii якутск. — Хатыыыс. Осетровые (Acipenseridae) Веслоносые (Polyodontidae) Chondrosteidae † Errolichthyidae † Peipiaosteidae †
        
        Общая характеристика Общая характеристика Осетрообразные относятся к группе так называемых ганоидных рыб, которые представляют собой немногочисленные остатки древних форм, расцвет которых предшествовал царству современных высших отрядов. Ганоидными их называют из-за особого строения чешуи. Осетрообразные сохранили ряд древних черт. У них нет позвонков, и функцию основного осевого скелета выполняет упругая хорда. Внутренний скелет осетрообразных состоит их хряща, за что их называют хрящевыми ганоидами, а тело покрыто своеобразными ромбическими костными пластинками — жучками, считающимися измененными ганоидными чешуями. Есть брызгальце у верхнего края жаберной крышки. Выводное отверстие (анус) расположено у оснований брюшных плавников, как у хрящевых и лопастеперых рыб. В сердце имеется артериальный конус, а в кишечнике - спиральный клапан. Наконец, число лучей в спинном и анальном плавниках больше числа опорных скелетных элементов (радиалий). Для осетрообразных характерна высокая плодовитость — от 1,5 тыс. до 5 млн
        
        Отряд осетрообразные образуется из семейств осетровых и веслоносых.
        
        Максимальный размер тела представителей отряда осетрообразные в длину может достигать 9 метров.
        
        Место обитания осетрообразных: воды Северного полушария.
        
        Внешний вид
        
        Осетрообразные отличаются довольно большим рострумом и длинным телом. У всех представителей описываемого отряда рыло вытянутое. У веслоносых оно составляет одну треть от общей длины тела и имеет форму весьма напоминающую весло. На теле отсутствует чешуя, но есть небольшие шипы. Они имеют всего один плавник, находящийся на спине. Возле рта можно различить два усика. Ротовая полость заполнена многочисленными маленькими зубами. Спина окрашена в темно-серый цвет, брюхо может быть более светлым. Осетровые имеют облегченный хрящевой скелет. У них на спине, на боках и на брюхе имеются так называемые жучки. Рот у этих рыб располагается внизу головы. Губы выступают вперед. Взрослые особи зубов не имеют, а у мальков хоть и есть зубы, но они плохо развиты. Перед ртом у данных рыб расположено 4 усика. Луч плавника, находящегося впереди на груди, преобразован в колючку. Плавник, находящийся на спине, расположен ближе к хвосту. Хвостовой плавник имеет значительно большую верхнюю лопасть и соответственно меньшую в размерах нижнюю. У описываемых рыб хорошо развит плавательный пузырь.
        
        Среда обитания
        
        Северная Америка, Россия, Китай и некоторые страны Европы могут похвастаться наличием в своих водах представителей осетрообразных. В зависимости от того является ли рыба, относящаяся к данному отряду, проходной, полупроходной или пресноводной местом обитания соответственно могут быть моря, озера или исключительно реки северных широт.
        
        Размножение и продолжительность жизни
        
        Половое созревание у осетрообразных наступает поздно. Размножаться данные рыбы могут 1 раз в несколько лет и исключительно в пресных водах рек. Для нереста выбирают песчаное или галечное дно. Отыскивают реки с быстрым течением и сильной насыщенностью кислородом. Нерестятся весной и летом. Оплодотворение происходит наружным способом. Икра имеет клейкую консистенцию, что способствует лучшему закреплению на камнях или гальке. В целом жизненный цикл у данных рыб длительный. У отдельных видов может составлять 100 лет.
        
        Читайте также:
        
        
        Сообщение о самолете илья муромец
        
        Сообщение статья и т п о текущих событиях присланные в газету журнал 15 букв
        
        Сообщение на тему природные явления которые наиболее часто наблюдаются на территории алтайского края
        
        Ярмарка на руси сообщение 4 класс
        
        Сообщение о видов мхов