Сообщение брюхоногие моллюски крыма
Обновлено: 01.06.2024
Одна из приятных сторон отдыха в Крыму - возможность дегустировать свежевыловленных "морских гадов", в том числе моллюсков. А каких? Давайте разбираться.
Устрицы
Это обычные обитатели Черного моря и вы наверняка на пляжах не раз встретите их неровные, словно многослойные раковины. В Балаклаве рыбаки торгуют устрицами прямо у причала с катера, вскрывают тут же и, полив лимонным соком, передают покупателю. Цена зависит от размера устриц.
Впрочем, советуем выбрать для дегустации устриц один из местных ресторанов, где их подают с разными приправами и соусами.
В Севастополе устрицы есть в меню практически каждого ресторана на Приморском бульваре. Устриц предлагают в ресторанах набережной Ялты, Коктебеля и других крымских курортов.
На Южном побережье Крыма есть устричная ферма - в Кацивели . Если хотите попробовать самых крупных и самых свежих устриц, вам туда.
Мидии
Они настолько привычная часть пейзажа, что у нас не оказалось ни одной фотографии этого моллюска. Впрочем, их удлиненные черно-синие двустворчатые раковины видел каждый, кто хоть раз бывал на Черном море. Они густо облепляют пирсы и прибрежные скалы, и чтобы их попробовать необязательно идти в магазин или ресторан. Достаточно насобирать их на границе моря и суши и запечь на костре на листе железа - блюдо готово.
Гурманам же крымские рестораны предлагают массу блюд с мидиями, от салатов и закусок до плова и пельменей.
В Ялте в ресторанчиках у Массандровского пляжа каждый год проводится фестиваль мидий:
Даже на небольшой глубине можно встретить моллюсков, приподняв любой камень. Их раковины могут быть разные по размеру и окрасу. Они служат моллюскам защитными домиками от внешней опасности, и растут вместе с ними.
Отдыхая на Черном море, всегда можно поплавать с маской или аквалангом. Появляется возможность почувствовать себя охотником в погоне за рыбами и ракообразными. Но больше всего привлекают внимание, конечно, моллюски. Их необычные раковины всегда привлекали туристов черноморского побережья.
Двустворчатые моллюски
Обитают на илистом или песчаном дне. Полностью зарываются в субстрат, оставляя трубочки-сифоны на поверхности. Через них моллюски всасывают планктон и детрит. Сифон также выделяет кислород из морской воды.
Ювелирными мастерами ценится жемчуг, который производят моллюски. Известняк, покрывающий сверху содержимое ракушки, называется перламутром.
Не все разновидности живут в песке. Такие представители, как Mutilus Galloprovinciali s и Mytilaster Linetus живут преимущественно на камнях вместе с устрицами. Размещаются колониями, часто прирастая друг к другу панцирями. Молодые ракушки имеют бело-розовый окрас иногда с еле заметным зеленым оттенком. Черный цвет придает ракушке сероводород, содержащийся в морской воде.
Мидии
Ракушки мидий редко встречаются на черноморском побережье. Эти удивительные создания обладают способностью пропускать через себя до 70 л в сутки, тем самым работая своеобразным фильтром для воды.
Рапаны
Крупные брюхоногие моллюски, уничтожающие других двустворок. Из-за завезенных рапанов в Черном море численность более мелких моллюсков сократилось вдвое за последнее столетие.
В Черном море проживает огромное количество моллюсков разных видов. Некоторые интересны для ныряющих, но их большая часть не привлекает особого внимания из-за своего маленького размера и серой раковины.
Из глубины времен .
Разнообразие животного мира на Земле просто поражает. Миллионами видов и подвидов заселены реки, моря, океаны, подземное царство, сам воздух, в котором роятся мириады летающих - от едва заметной глазу мошек до огромных птиц. И все это многообразие эволюционирует, умножается, завоевывает для себя новые и новые пространства.
15.10.2014 Сергей Дроздов
Тот, кто отдыхал на побережье Черного моря, знает, что кроме песка и камней на пляже часто можно встретить обточенные прибоем ракушки.
Некоторые расколоты до состояния мельчайших черепков, некоторые очень хорошо сохранились. Все это раковины морских обитателей – моллюсков.
Если водоросли можно назвать легкими моря, а крабов его санитарами, то моллюски это его почки и печень.
Как эти органы в человеческом организме выполняют функцию очистки от вредных веществ, так и моллюски исполняют роль живых фильтров, очищая воду от взвешенных в ней микроскопических организмов.
Зачем? Спросите Вы.
Просто они ими питаются. Пищей моллюскам служат одноклеточные водоросли, планктон, бактерии, остатки органики и прочая биомасса.
Кроме того некоторые моллюски не брезгуют и более крупной пищей: мертвой рыбой и своими сородичами.
Всех моллюсков Черного моря можно разделить на двустворчатых и брюхоногих.
Двустворчатые моллюски, как видно из названия, защищают свое тело раковиной, состоящей из двух створок. Чаще всего ведут оседлый образ жизни, прикрепляясь к твердой поверхности прочными нитями.
Брюхоногие, очень напоминают сухопутных улиток. Их брюшная часть, кроме основных функций, является ногой. С ее помощью они передвигаются и используют для нападения на других моллюсков.
Из двустворчатых моллюсков, пожалуй, самыми известными являются мидия и устрица.
Мидия в недалеком прошлом один из наиболее распространенных видов Черного моря.
Раковина похожа на каплю черного или темно-фиолетового цвета, которая сужается к месту скрепления и имеет длину до 15 см
Обитает колониями на глубинах от 0 до 80 метров. Ведет оседлый образ жизни, прикрепляясь к камням, сваям, затопленным конструкциям и другим подводным предметам.
Питается в основном одноклеточными водорослями, органическими остатками и бактериями. Живет до 8 лет.
Издревле используется человеком в пищу. Для этих целей мидию разводят в специальных мидийных хозяйствах.
В последнее время в природе стала встречаться реже и на больших глубинах. В основном это связано с браконьерским выловом и истреблением ее рапаной.
Устрица черноморская имеет раковину длиной до 8 см со створками неправильной формы и чешуйчатыми наростами. Окраска, в зависимости от места обитания, может быть от бледно-зеленой до грязно-серой.
Обитает колониями на глубинах от 3 до 60 метров. Ведет оседлый образ жизни, прикрепляясь к подводным объектам.
В рацион питания устрицы входят преимущественно водоросли и одноклеточные организмы. Живет до 30 лет.
Когда-то была объектом промыслового лова, благодаря своим вкусовым и диетическим качествам, но в последние десятилетия практически истреблена в Черном море.
В настоящее время занесена в Красную книгу.
Гребешок черноморский – двустворчатый моллюск с раковиной в виде веера длиной до 6 см. Окраска может быть от белого до красного и коричневого цвета.
Среда обитания: глубины 40 – 60 метров. В отличие от других двустворчатых умеет отлично передвигаться, с силой захлопывая створки.
Питается планктоном и детритом, профильтровывая через себя воду. Живет до 18 лет.
Из-за своих небольших размеров и малой численности не имеет промысловой ценности, хотя и обладает хорошими вкусовыми качествами.
Мия песчаная сравнительно недавно появилась в Черном море. Считается, что она была завезена случайно из Атлантики или Японского моря, где является распространенным видом.
Двустворчатая раковина имеет форму эллипса от грязно-белого до желто-коричневого цвета, длиной до 10 см.
Живет обособленно, или небольшими группами, на глубинах от 0 до 20 метров. Предпочитает песчаный или илистый грунт. Зарывается на глубину до полуметра, выставляя на поверхность сифон, с помощью которого дышит и питается.
Питается органическими остатками, простейшими, мелкими ракообразными и водорослями. Живет до 20 лет.
Наравне с мидией является главным видом промысла. Искусственно выращивается на песчаном мелководье.
Скафарка – двустворчатый моллюск, также недавно появившийся в Черном море. Завезен, предположительно, из Тихоокеанского бассейна в прошлом веке.
Раковина скафарки имеет выпуклую веерообразную форму с толстыми створками и зазубренными краями. Длина раковины может достигать 8 см.
Окраска от белой до темно-серой.
Это один из немногих моллюсков имеющий красную кровь, за что его называют кровавой ракушкой.
Обитает на глубине до 10 метров, образуя скопления с высокой плотностью.
В рацион питания входят мелкий планктон, одноклеточные и водоросли. Живет до 9 лет.
В промысловом лове не используется, но обладает отличными вкусовыми качествами. Является излюбленным лакомством в Японии и Корее.
Сердцевидка съедобная может передвигаться, подпрыгивая при помощи сильной ноги. С ее же помощью может зарываться в ил или песок на небольшую глубину.
Раковина напоминает сердце, откуда и произошло название моллюска, длиной до 4 см от белого до буро-зеленого цвета.
Живет на глубинах от 2 до 40 метров
Питается, отфильтровывая из воды органические частицы, водоросли и планктон. Живет до 10 лет.
Непромысловый вид, но съедобен и служит пищей для придонных рыб.
Венерка (Venus Gallina)
Венерка – широко распространенный в Черном море моллюск. Имеет массивную треугольную раковину с закругленными краями, длиной до 4 см. Окраска варьируется от белой до бурой.
Обитает на глубинах от 0 до 30 метров. Может передвигаться при помощи клиновидной ноги и зарываться в песок или ил на небольшую глубину.
Питается оседающими органическими остатками, которые отфильтровывает из воды. Живет в среднем до 30 лет, хотя некоторые нечерноморские виды доживают и до 400!
Съедобен, но объектом промысла не является, из-за своих малых размеров.
Рапана (Rapana venosa)
Рапана – вселенец, завезенный с Дальнего Востока, не имея в Черном море естественных врагов, получил очень широкое распространение.
Этот брюхоногий моллюск, имеющий толстую и прочную раковину до 12 см в диаметре с красно-коричневой окраской.
Обитает на глубинах от полуметра до 40 метров на грунтах от каменистого до илисто-песчаного, куда в зимнее время закапывается.
Хищник по своей натуре. Питается двустворчатыми моллюсками, просверливая при помощи языка в их раковинах отверстие или разжимая их створки сильной ногой.
Очень плодовит. За один раз самка откладывает до 300000 яиц. Живет до 12 лет.
Как уже было сказано естественных врагов не имеет, кроме человека. Широко используется в промысловом и любительском лове.
Гиббула (Gibbula adriatica)
Гиббула имеет конусную раковину до 25 мм высотой и до 20 мм шириной, зеленого, желтоватого с красными крапинками цвета.
Питается растительной пищей, одноклеточными водорослями и остатками органики.
Обитает на небольших глубинах в прибрежной зоне, в основном на водорослях которыми питается.
Литторина (Littorina neritoides)
Литторина – маленькая раковина этого брюхоногого моллюска, часто не более 10 мм, с светло-серой до красно-коричневого окраской также имеет конусообразную форму.
Встречается у кромки воды, на прибрежных камнях и скалах. Долгое время может обходиться без воды.
Питается водной растительностью и остатками органических веществ.
Калиптра (Саlyptraea chinensis)
Калиптра имеет раковину в форме колпачка, практически правильной округлой формы размером до 3 см.
Окраска от желтоватой до грязно-фиолетовой.
Обитает на песчаных и ракушечных грунтах на глубинах от 2 до 70 метров.
Питается донными отложениями и растительной пищей.
Цитарелла — брюхоногий моллюск обитающий на глубинах от 5 до 50 метров.
Имеет спирально закрученную, толстостенную раковину длиной до 1 см
Обитает на песчаном грунте. Редкий моллюск занесенный в Красную книгу.
Всех, около 200 видов, моллюсков перечислять думаю не стоит, а наиболее известные перед Вами.
P.S. Если у Вас появились вопросы после прочтения статьи, не стесняясь задавайте в комментариях.
P.P.S. С темами которые будут раскрыты в ближайшее время, Вы можете ознакомиться на этой странице.
Возле крымских берегов чаще всего можно встретить три вида медуз. Корнерот отличается наличием ярко окрашенного пучка щупалец, свисающего из под купола. Медуза достигает в диаметре 35 сантиметров. Стрекательные клетки корнерота жгутся не хуже крапивы, но эти ожоги бесследно проходят через несколько минут. Крупнейшая черноморская медуза ризостома достигает диаметра 60 см, имеет хорошо выраженные навыки активного перемещения и "жжётся", хотя и слабее крапивы, но тоже вполне ощутимо. Самый распространенный черноморский вид, аурелия, называемая также морским блюдечком, гораздо мельче, редко достигает 20 сантиметров в диаметре, "плавает" гораздо хуже, стрекательные клетки этой медузы не способны проникнуть в человеческую кожу и "обжечь" даже маленького ребенка.
Мидии не образуют жемчуга. Эти черные двустворчатые моллюски более известны нам благодаря своим гастрономическим свойствам. Мидии живут большими колониями, гроздьями покрывая поверхности подводных скал, волнорезов или камней, прикрепляясь к ним нитями биссуса. Наиболее многочисленны мидии на глубинах от 5 до 20 метров. В северо-западной части Чёрного моря их биомасса определяется в 6 - 7 млн. тонн. Только в этом районе мидии фильтруют каждый день более 100 кубических километров воды, т.е. 100 миллиардов тонн. При этом прошедшие через пищеварительную систему мидий частицы ила или песка склеиваются и оседают на дно, иначе говоря, крупные поселения мидий играют важнейшую роль в том, что мы называем самоочищением моря. Мидии необычайно плодовиты, каждый моллюск производит миллионы яиц, из которых выходят покрытые ресничками личинки, распространяемые течениями на большие расстояния.
Устрицы составляют особое семейство, насчитывающее около 50 видов, но наибольшее видовое разнообразие наблюдается в тропических водах. Самые крупные раковины достигают 45 см в диаметре, но черноморские устрицы не превышают 7 см, а однолетние - 1,5 см. По кулинарным свойствам устрицы занимают несомненное лидерство среди моллюсков. До середины XX века устрицы образовывали большие скопления на банках - удаленных от берега мелководных участках моря - и имели в Чёрном море промысловое значение. Увы, нам пока не часто удается полакомиться черноморскими устрицами. В этом занятии нас несколько десятков лет серьёзно опережает другой род моллюсков - рапаны.
Рапаны, как и улитки, относятся к брюхоногим моллюскам. В роду этих моллюсков насчитывается 3 вида, один из которых в 30-х или 40-х годах XX века был завезен на днище корабля в Чёрное море из Японского. Это привело к серьезному нарушению экологического равновесия. Не имея достаточного количества естественных врагов, рапана сильно размножилась и уничтожила многочисленные колонии устриц и мидий в Чёрном море. В последние годы из-за недостатка корма численность рапаны сократилась и экологическое равновесие начинает восстанавливаться. Устрицы в значительном количестве сегодня встречаются в Егорлыцком заливе, где их число достигает 5 млн., в Каркинитском заливе и в северо-западной части моря. Рапана имеет вполне съедобную "ногу" и весьма декоративную раковину.
Еще одним многочисленным представителем брюхоногих морских моллюсков является мелкая улитка с поэти-ческим названием риссои. Завитки ее прочной длинной раковины покрыты небольшими ребристыми бугорка-ми. По данным гидробиологов, общая масса этих улиток в одном только Каркинитском заливе составляет более 50 тонн.
- Для учеников 1-11 классов и дошкольников
- Бесплатные сертификаты учителям и участникам
Наземные моллюски
Наземные моллюски (подкласс Легочные ) на Карадаге не отличаются высоким разнообразием. К настоящему времени здесь обнаружено 35 видов, что составляет немногим более трети видового состава Крыма. В их числе – 8 крымских эндемиков, т. е. таких видов, которые населяют только территорию нашего полуострова и не встречаются нигде более.
Некоторые наиболее крупные и заметные представители наземных моллюсков заповедника достигают местами высокой численности, а, следовательно, играют существенную роль в его ландшафтах.
На открытых сухих склонах хребтов и гор, покрытых травянистой растительностью, можно в массе наблюдать стройных, имеющих удлиненную раковину брефулопсисов – цилиндрического и более мелкого – двузубого . Участки с густым травостоем населяет полосатая прижато-коническая ксеропикта Криницкого . В жаркие летние дни эти улитки висят на стеблях растений целыми гроздьями. Вместе с ксеропиктами встречается молочно-беловатая, с красноватой окантовкой по краю устья монаха картузианская .
Брефулопсис цилиндрический
Там, где имеется кустарниковая и разреженная древесная растительность, живут самые крупные улитки Крыма – хеликсы , из которых наиболее широко распространен и многочислен хеликс беловатый , или обыкновенный . Его ближайший и более крупный родственник – хеликс лукорум . Этот моллюск населяет западную часть Горного Крыма и предгорий, а в 1989 г. несколько десятков улиток были выпущены в поселке Биостанции: они прекрасно прижились и довольно широко расселились здесь, кое-где проникнув и в естественные местообитания заповедника. Еще один представитель семейства Хелицид – эобания червеобразная – попала в Крым из стран Средиземноморья: в начале XX века она была впервые обнаружена в Севастополе. К настоящему времени эта улитка стала многочисленной в искусственных древесно-кустарниковых насаждениях большинства населенных пунктов Крыма, в том числе и в окружающих заповедник поселках – Курортном, Щебетовке и Коктебеле.
Несколько видов моллюсков в своем распространении связаны со скалистыми и каменистыми местообитаниями. Среди россыпей скальных обломков обычна эндемичная ментисса тонкоребристая , представляющая в заповеднике одну из самых древних групп наземных моллюсков – семейство Клаузилид . Буроватая, тонко-вытянутая и поперечно-ребристая раковина этой улитки имеет сложно устроенный орган, замыкающий устье – клаузилий. На скалистых известняковых выходах обитает перистома скальная , а под скальными обломками на склонах горы Легенер недавно обнаружен еще один эндемичный и редкий вид Крыма – рамускулюс шиловидный . Эта небольшая улитка известна лишь в очень немногих местах горной части полуострова.
Хеликс лукорум
Ментисса тонкоребристая
С почвой и подстилкой связана своеобразная группа моллюсков, в процессе эволюции утративших раковину, – так называемые слизни. Самым обычным представителем данной группы в Карадагском заповеднике является темно-бурый дероцерас крымский , а на приусадебных участках Биостанции встречается его родственник – беловатый дероцерас кавказский . Самый крупный среди слизней Карадага – грязновато-желтый лимакс пятнистый , длина которого составляет около 10 см.
В этих же местообитаниях, обычно под камнями, изредка можно обнаружить эндемичную биланию Бёттгера . Билания внешне очень похожа на слизней, но в отличие от них сохранила остаток внешней раковины в задней части тела. По способу питания она относится к хищникам, а ее добычу составляют дождевые черви и молодь других моллюсков.
В целом, при относительно небольшом количестве видов, фауна наземных моллюсков Карадага отличается довольно высоким для такого незначительного по площади участка суши экологическим разнообразием. Благодаря высокой ландшафтной разнородности территории здесь находят подходящие условия существования виды, типичные для степей (брефулопсисы, хондрула трехзубая, ксеропикта Криницкого), древесно-кустарниковой растительности (хеликсы, слизни), скалистых местообитаний (ментисса тонкоребристая, перистома скальная). Своеобразие фауны обусловлено также присутствием немалого числа эндемичных видов. Указанные обстоятельства позволяют считать относительно небольшую территорию Карадагского заповедника важным резерватом разнообразия наземных моллюсков Крыма.
Читайте также: