Немецкий праздник октоберфест сообщение
Обновлено: 02.07.2024
Октоберфест — всемирно известный фестиваль пива, ежегодно собирающий около 7 млн любителей пенного в столице Баварии. Праздник признан самым масштабным в мире и занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Традиционно фестиваль начинается во второй половине сентября и продолжается до начала октября. Точные даты, когда проходит Октоберфест в Германии, распорядители озвучивают в начале года. Народные гулянья продолжаются в течение 16 дней.
История
В каком городе проходит Октоберфест? Место проведения мероприятия неизменно вот уже более 200 лет — Мюнхен, Луг Терезы. В отличие от представительного и фешенебельного Штутгарта , здесь все пропитано духом старой доброй Германии. В Мюнхене приятно отдохнуть не только во время праздника в сентябре, но и в любое другое время года.
Традиции
Празднование бракосочетания монархов прошло настолько интересно и весело, что Людвиг распорядился проводить народные гуляния ежегодно. Многие из стародавних традиций сохранились и по сей день, некоторые со временем немного изменились, добавились новые ритуалы и увеселения.
Открытие фестиваля и костюмированная процессия
Ровно в полдень, после шествия хозяев пивных палаток, сопровождаемого оркестром, мэр Мюнхена откупоривает первую бочку с пивом, что символизирует собой начало пивного марафона. На центральных улицах баварской столицы начинается праздничное шествие, во главе которого — молодая девушка, облаченная в монашеский желто-черный наряд. Во время Октоберфеста в Мюнхене она движется по городу на разукрашенной лошади и держит в руке колокольчик.
Рядом с девушкой едут кареты с главой администрации города и его помощниками. Следующие в веренице — телеги с бочками пива из разных земель Германии. За ними следуют артисты, музыканты со старинными музыкальными инструментами, колонна стрелков. По ходу движения веселой процессии разыгрываются мини-сценки. Люди несут с собой красочные гирлянды и живые цветы.
Процессия ежегодно движется по одному и тому же маршруту. Шествие начинается с Siegestor и направляется в сторону Луга Терезы. Путь составляет 6 км. Это шоу признано наиболее организованной, красочной и исторически важной процессией среди проводимых в мире.
Гигантские пивные шатры
Всех гостей обычно усаживают за длинный стол. Разнообразие закусок поражает — мюнхенские сосиски, жареные цыплята, салаты из картофеля и капусты, жареные на вертеле быки, свиные окорока, запеченная на палочках рыба. Выпивка не ограничивается пенным. Здесь вы можете заказать вина, коктейли и всевозможные безалкогольные напитки.
На таком празднике будет весело не только взрослым, но и детям. Для ребятишек установлены карусели, проводятся конкурсы и представления, есть возможность посетить палатки со сладостями и игрушками.
Если вы хотите поучаствовать в фестивале пива, подумайте о покупке проездных документов заранее, так как они раскупаются моментально. У нас на сайте вы можете забронировать авиабилеты онлайн в Германию по самым выгодным ценам уже сейчас.
"Октоберфест" – крупнейший в мире фестиваль пива. С немецкого переводится как ‑ Октябрьские народные гуляния. Он проходит в столице Баварии – Мюнхене, начинается в третьи выходные сентября и продолжается 16 дней. В 2010 г. фестиваль празднует свой 200-летний юбилей.
"Октоберфест" (Oktoberfest) – крупнейший в мире фестиваль пива. С немецкого переводится как ‑ Октябрьские народные гуляния. Он проходит в столице Баварии – Мюнхене, начинается в третьи выходные сентября и продолжается 16 дней.
Впервые праздник состоялся в октябре 1810 г., когда отмечалась свадьба принца Людвига I (будущего короля Баварии) и принцессы Терезии Саксонской. По высочайшему указу свадебные торжества надлежало отмечать пять дней с парадами, иллюминациями, музыкой, фейерверками и широким застольем. Праздничные гуляния, на которые были приглашены все жители Мюнхена, проходили на лугу, находившемуся за пределами города (а сейчас это почти в самом центре Мюнхена). Позже в честь принцессы, это место стали называть "Луг Терезы" (Theresienwiese), а потому фестиваль называют еще и "визн", то есть "луг". Для мюнхенцев в тот день были устроены гуляния с бесплатным пивом и конными скачками.
Народные гуляния так понравились 14-летнему наследнику, что он отдал распоряжение проводить их ежегодно. Эта традиция прерывалась только несколько раз по причине эпидемии холеры и во время мировых войн, а после Второй мировой войны фестиваль открылся лишь в 1950 г.
С течением времени к старым традициям проведения фестиваля стали добавляться новые. Так, было удлинено время празднования, а дата немного сдвинута на конец сентября – начало октября, так как в Мюнхене в это время стоит обычно хорошая теплая погода.
В 1811 г. к скачкам добавился праздник фермеров с показом красивейших коней и быков. В 1818 г. были установлены карусели и качели. Тогда же поставили первые пивные ларьки. В 1881 г. открылась первая и крупнейшая в мире жаровня цыплят. В 1892 г. пиво впервые стали подавать в стеклянных кружках.
"Октоберфест" отличается от прочих народных гуляний внешним церемониалом, не нарушающимся уже два столетия. По традиции, он начинается в третью субботу сентября ровно в 11 часов по местному времени праздничным шествием по улицам Мюнхена от монументальных "Ворот Победы" на Людвигштрассе до "Луга Терезы" – места проведения фестиваля.
Возглавляет процессию символ Мюнхена – девушка в монашеской одежде с большим колокольчиком в руке, сидящая верхом на разукрашенной лошади. Ее сопровождают праздничные кареты бургомистра, главы правительства Баварии и членов городского совета. За ними следует вереница украшенных карет и телег с пивом из всех районов Германии, прежде всего из Баварии. В процессии также участвуют стрелки, артисты и исполнители фольклора, духовые оркестры, отряды в исторических костюмах, а также представители всех земель Германии. В руках участников – музыкальные инструменты разных районов страны. На ходу разыгрываются традиционные жанровые сценки, люди несут украшенные ветви и гирлянды. Шествие всегда проходит по одному и тому же маршруту, длина которого составляет 6 км.
Ровно в 12.00 на "Лугу Терезы" старший бургомистр Мюнхена выбивает затычку из пивной бочки, после чего фестиваль считается открытым. При этом количество ударов, которые понадобятся для того, чтобы выбить пробку, является предметом ставок тотализатора.
Для фестиваля на "Лугу Терезы" устанавливаются шатры и палатки или просто длинные столы с деревянными лавками под открытым небом. Всегда открывается ровно 14 гигантских пивных шатров (впервые появились в 1896 г.). К празднику готовятся самые знаменитые пивоварни Баварии. Каждая из них по традиции получает на фестивале свой шатер. В самом большом из них, принадлежащем мюнхенскому ресторану Hofbraeuhaus, помещается до 11 тысяч человек.
Каждый шатер имеют свою особенность. Например, в Augustiner-Festhalle, рассчитанном на 10 тысяч человек, подают пиво, сваренное монахами-августинцами. В Schottenhamel (6 тыс. мест) чаще всего ходят студенты. Рядом со старейшей пивной города – пивной стрелков-арбалетчиков (Armbrustschutzenzelt) – расположен тир с 14 стендами для стрельбы из арбалета. А в Winzerer Fahndl можно прийти и с детьми – там тихо и спокойно. Кроме того, публика в шатрах делится по возрастному и национальному признакам. Помимо больших палаток на фестивале есть и небольшие, менее чем на 1000 мест.
Специально к фестивалю варят довольно крепкое полутемное пиво, которое так и называют ‑ "Октоберфестбир". Оно варится в марте, все лето бродит и к началу праздника доходит до готовности. Пиво подается в основном в литровых кружках. Стоимость кружки никогда не бывает круглой (в 2009 году она составляла от 8,1 до 8,6 евро, на 2010 г. предлагаются цены от 8,3 до 8,9 евро), а брать сдачу при покупке не принято.
Примерно за неделю до начала "Октоберфеста" в местных СМИ начинается дискуссия на предмет того, сколько же допускается не доливать пиво в кружки на фестивале. Обычно приходят к выводу, что можно не доливать 1 см до отметки 1 литр. При этом в действительности недолив составляет примерно 2 см. Однако скандалов по поводу обслуживания на этом празднике почти не возникает.
Одной из "фирменных" особенностей "Октоберфеста" являются дородные баварки-официантки, несущие одновременно по 10-12 литровых кружек пива. Успеть сфотографироваться с одной из них является своеобразным аттракционом для посетителей шатров.
О детях в дни праздника тоже не забывают. Для будущих потенциальных участников фестивалей специально строятся карусели, продается мороженое и прочие сладости. Дети катаются по детской железной дороге, ездят в повозках, запряженных лошадьми, для них устраиваются специальные представления.
Во время пивного фестиваля в праздник погружается весь Мюнхен, открываются многочисленные пивные точки на свежем воздухе – биргартены (пивные сады), на каждом углу продаются традиционные сувениры – шапки в форме кружки пива или пивной бочки, настоящие пивные кружки и т.п.
Все дни фестиваля насыщены шоу-программой. Костюмированные парады, шествия стрелков, скачки, концерты сменяют друг друга.
За время проведения "Октоберфеста" его посещает почти 6 млн человек, приезжают туристы со всех континентов земли, выпивается около 7 млн литров пива, съедается порядка 1,5 млн жареных цыплят и сосисок, 84 быка.
Сам праздник освящается в прямом эфире телеканалов различных стран мира. За все это пивной фестиваль "Октоберфест" был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как наиболее многолюдный праздник во всем мире.
В 2010 г. фестиваль празднует свой 200-летний юбилей, но по счету он проводится в 177 раз. В честь юбилея решено продлить "Октоберфест" на один день, и закончится он не в воскресенье, а в понедельник, т.е. он пройдет с 18 сентября по 4 октября.
Oktoberfest — крупнейший в мире фестиваль пива (Фото: © mollicart / Фотобанк Фотодженика)
Октоберфест (Oktoberfest) — крупнейший в мире фестиваль пива. Он проходит в столице Баварии — Мюнхене, начинается во второй половине сентября и продолжается более двух недель.
Все началось с бракосочетания Баварского наследника престола, кронпринца Людвига I и принцессы Терезы Саксонской. 12 октября 1810 года, в день, когда состоялась их свадьба, на праздничные гуляния были приглашены все жители города. Их собрали на большом лугу, в то время находившемся за чертой города. Теперь, в честь принцессы, его называют Луг Терезы (Theresienwiese). Для мюнхенцев в тот день были устроены гуляния с бесплатным пивом и конными скачками.
Все прошло настолько живо и весело, что Людвиг отдал распоряжение праздновать Октоберфест ежегодно. С каждым годом традиции прошлых лет сохранялись, а к ним добавлялись новые. Так, в 1811 году к скачкам добавился праздник фермеров с показом красивейших коней и быков. В 1818 были установлены карусели и качели. Тогда же поставили первые пивные ларьки. В 1881 году открылась первая и крупнейшая в мире жаровня цыплят.
С 1810 года традиция ежегодного проведения фестиваля прерывалась только во время мировых войн. После Второй мировой войны фестиваль пива открылся в 1950 году, по распоряжению тогдашнего мэра Мюнхена Томаса Виммера. С тех пор он проходит ежегодно.
Рядом с ней движутся кареты мэра Мюнхена и администрации Баварии. За ними следует вереница украшенных карет и телег с пивом из всех районов Германии, прежде всего из Баварии. Кроме них в процессии участвуют колонна стрелков, артисты и исполнители фольклора, духовые оркестры, отряды в исторических униформах, а также представители всех земель Германии. В руках участников процессии — музыкальные инструменты разных районов страны, использующиеся с давних времен и по сей день. На ходу разыгрываются традиционные жанровые сценки, люди несут украшенные ветви и гирлянды.
Эта традиционная костюмированная процессия получила почетное звание самой красивой, исторически важной и лучше всего организованной в мире. Шествие всегда проходит по одному и тому же маршруту, длина которого составляет 6 километров. Он начинается в Siegestor и проходит через великолепные улицы внутреннего города к основному месту празднования — Лугу Терезы.
У каждого шатра — своя вместимость и своя особенность. Например, в пивоварне августинцев (Augustiner-Festhalle), рассчитанной на 10000 человек, подают пиво из деревянных бочек, сваренное монахами. В Schottenhamel (6000 мест) чаще всего ходят необузданные и дикие студенты. Рядом со старейшей пивной города — пивной стрелков-арбалетчиков (Armbrustschutzenzelt) — тир с 14 стендами для стрельбы из арбалета. А в Winzerer Fahndl можно прийти и с детьми — там тихо, спокойно, по-семейному.
Пиво можно купить не только в шатрах: во время пивного фестиваля в праздник погружается весь город, открываются многочисленные пивные точки на свежем воздухе — биргартены (пивные сады).
Несмотря на то, что пиво — напиток сугубо для взрослых, о детях в дни праздника тоже не забывают. Для будущих потенциальных участников фестивалей специально строятся карусели, продается мороженое и прочие сладости. Дети катаются по детской железной дороге, ездят в повозках, запряженных лошадьми, для них устраиваются специальные представления. На каждом углу продают светящиеся рожки, сердечки, шапки с мигающими лампочками.
Однако, покупают их не только дети, но и взрослые. Причем иногда из практических соображений. По мигающим в темноте сердечкам и звездочкам специальная служба опознает тех, кто, слегка перебрав пива, заснул на свежем воздухе. На тележках их отвезут в специальное место, где бедолаги смогут выспаться, и откуда их заберут друзья и родственники.
О размахе праздника лучше всего говорят цифры статистики. За время фестиваля выпивается около 7 миллионов литров пива (с каждым годом этот объем увеличивается), съедается порядка 1,5 миллионов жареных цыплят и сосисок, 84 быка. Пиво, предоставляемое шестью пивоварнями Мюнхена, продается в 650 пивных местах. Дополнительно открывается 363 магазина с сувенирами. Посетителей развлекают 200 аттракционов и концертных площадок.
Фото: xexe.club
Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена . К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво(нем. Oktoberfestbier ) с содержанием алкоголя 5,8—6,3 %, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским .
Фото: xexe.club
История праздника
Праздник имеет длинную историю проведения. С 1872 года он начинается уже в сентябре. Первым днём традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может сильно варьироваться (в среднем 16 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября.
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября).
Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.
В 1872 году Октоберфест был впервые перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене более комфортная, чем в середине октября. В 1904 было принято окончательное решение о переносе праздника на конец сентября, однако последнее воскресенье праздника должно было быть в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
В 1881 году открылась первая жарильня курочек, а в 1892 году пиво впервые стали подавать в привычных сейчас стеклянных кружках. Примерно в то же время палатки, в которых продавалось пиво, приняли тот вид, который они имеют сейчас.
В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12 000 мест.
В 1936—1938 годах баварские бело-голубые флаги, украшавшие праздник, заменялись на нацистские флаги со свастикой .
С 1939 по 1945 год Октоберфест не проводился из-за Второй мировой войны.
С 1960 года начинается приток иностранных туристов на Октоберфест.
В 1980 году в результате теракта у главного входа на Октоберфест погибло 13 и было ранено более 200 посетителей. Тем не менее, этот террористический акт не привёл к отмене праздника .
Террористические акты 11 сентября 2001 года не привели к отмене Октоберфеста , хотя такая возможность всерьёз обсуждалась организаторами. В знак солидарности с жертвами террористических актов организаторы отказались от церемоний выезда хозяев пивных палаток и откупоривания первой бочки. Также был отменён праздничный фейерверк.
Фото: xexe.club
Читайте также: