Красочное сообщение о нормандии
Обновлено: 19.05.2024
Начну с верхних строчек хит-парада, то есть с мест самых знаменитых. О многих из них я уже писала подробно ранее, поэтому тут будет только информация самая общая, со всеми необходимыми ссылками.
Мон Сен-Мишель — достопримечательность внесезонная, и даже лучше посещать его не летом, в пик туристической активности, а весной или осенью. Хотя посетителей у святого Михаила в любое время года хоть отбавляй. Только возьмите с собой шапочку, иначе рискуете отморозить себе уши — задувает на этой горе зверски.
Что делать: свериться с расписанием приливов-отливов (это тут). День на атлантическом побережье Франции — это время отлива, но если задержаться чуть подольше, то у вас будет возможность насладиться зрелищем прилива, который в этих местах считается самым высоким и мощным в Европе. Подробнее об истории аббатства Мон Сен-Мишель вы можете почитать тут.
Моне и фахверк. Руан — столица Верхней Нормандии, город, известный своим фахверковым центром и восхитительным готическим собором, который прославил на своих полотнах Клод Моне. Несмотря на то, что Руан, как и прочие города Нормандии, очень сильно пострадал во время второй Мировой, центр города тщательнейшим образом восстановлен и сейчас являет собой чудесный симбиоз из старинных фахверковых домиков и монументальных готических церквей, одна другой краше. Очень подробно о Руане я писала тут.
Куда еще сходить: не поленитесь прогуляться до Jardin des Plantes, ботанического сада Руана, расположенного по адресу 114B Avenue des Martyrs de la Résistance. Это оазис красоты, тишины и спокойствия, только мамаши с колясками, влюбленные парочки и никаких туристов. Особенно хорош сад в конце лета и осенью, когда цветут георгины — роскошная коллекция георгинов это его самая главная достопримечательность.
До Руана очень легко добраться из Парижа — всего полтора часа на поезде с вокзала Сен-Лазар. И его же удобно рассматривать как опорную базу для дальнейших поездок на побережье Верхней Нормандии.
Вы можете посетить это чудо архитектурной мысли, которое сейчас совмещает в себе цех по производству ликера, музей его истории и дегустационные залы, а также галерею современного искусства.
А пляжи — пляжи Côte Fleurie, широкие, пологие, с меленьким песочком, одинаково хороши везде, что на той, что на этой стороне.
Меньше пафоса, господа! Кабур. Кабур отлично подойдет для тех, кто ценит комфорт и размеренный отдых. Городок хорош ничуть не меньше своих прославленных соседей, но при этом совсем не так многолюден.
На центральной Avenue de la Mer — множество хороших ресторанов и симпатичных маленьких бутиков, а на набережной, за палево-желтым зданием Гранд Отеля — променад имени Марселя Пруста, который очень любил живать в Кабуре.
Променад романтический и практически безлюдный, по которому так приятно прогуляться до песчаных дюн Див-сюр-Мера, кабурского городка-сателлита. В этих благословенных богом местах очаровательные прибрежно-курортные городки вообще тянутся друг за другом плотной вереницей.
Город художников. В получасе езды от Довиля находится чудесный Онфлёр, знаменитый своим романтическим портом, графитово-серой сланцевой черепицей и живописными фахверковыми домиками. А еще тем, что подарил миру такое чудо, как импрессионизм. Импрессионизмом Нормандия гордится несказанно, он тут — и тренд, и бренд, и все остальное.
Перестав быть процветающим морским портом, коим Онфлёр был в средневековье, в конце девятнадцатого века он снискал себе славу города художников, тут жили такие гуру импрессионизма, как Эжен Буден и Клод Моне. Да Онфлёр особенно в рекламе и не нуждается, красота этого городка и без того хорошо известна миру.
Не пропустите: обязательно зайдите в старинную церковь Святой Катерины, деревянную, простроенную, как гласит предание, местными корабельных дел мастерами без единого гвоздя. А также загляните в Greniers à sel — старый соляной амбар, где в средневековом антураже проходят различные выставки и музыкальные фестивали.
Очень удачно можно в Онфлёре и прикоснуться к местной гастрономии. Кроме галерей и художественных магазинчиков, в лабиринте онфлёрских улиц полно маленьких очаровательных гастрономических лавочек, которые рады предложить вашему вниманию все то, что составляет гастрономическую славу и гордость Нормандии — сыры камамбер, пон л`Эвек, ливаро и нёфшатель; кальвадос и сидр.
Нормандия и Бретань — пожалуй, единственные из регионов Франции, где не делают вино. Но зато тут в изобилии растут яблоки, из которых производят легкий и освежающий фруктовый напиток — сидр. Сидр в Нормандии популярен очень. Он хорош и сам по себе, когда хочется просто пропустить стаканчик чего-нибудь легкого и необременительного; он хорош и в качестве аперитива, он же прекрасно идет к компании с главным специалитетом нормандской кухни — галетами.
А что касается сыра — рекомендую вам обратить внимание на пон л`Эвек. Это стопроцентный нормандец; тогда как камамбер — сыр суперпопулярный и любимый по всей Франции и за ее пределами, и производство его из Нормандии давно уже шагнуло на все четыре стороны, пон л`Эвек продолжают производить исключительно тут. Объемы производства этого сыра ни в какое сравнение не идут с объемами производства камамбера, поэтому встретить его в магазинах других регионов Франции можно, но сложно. Лучше пробовать на месте.
По дороге заскочите в Лизьё. Город знаменит своим грандиозным собором в неовизантийском стиле и культом Святой Терезы. Но не той, что с Балкан — во Франции, в частности тут, в Лизьё, есть своя Святая Тереза. Ее портрет, в неизменном окружении множества зажженных свечек, вы непременно встретите в любой нормандской церкви. А тут же, в Лизьё, в ее честь в начале двадцатого века сооружен собор, и место это сейчас по популярности уступает только знаменитому Лурду.
Святая Тереза из Лизьё, кстати, помимо французов, очень почитаема была и в среде русской эмиграции. Потому что в лихие послереволюционные годы мрака и ужаса, у мощей Святой Терезы по прямому указанию папы римского Пия XI неоднократно служились молебны во спасение земли русской. Вот такая вот маленькая французская святая…
И из Онфлёра, и из Лизьё, одинаково недалеко до Кана — столицы Нижней Нормандии. Кан — город с фантастической историей, город Вильгельма Завоевателя, некогда богатая и пышная столица Нормандского герцогства, с который судьба обошлась очень и очень жестоко. 75% города было уничтожено в конце Второй мировой войны, о том, что там осталось и что можно посмотреть, я довольно подробно писала тут.
Деревенька совершенно очаровательная, типичная провинциальная Нормандия — фахверк, цветы, антикварные магазины и магазинчики сидра и кальвадоса, где вас встретят с распростертыми объятиями и удегустируют вусмерть.
Нормандия, как и любой регион Франции, привлекает туристов своей неповторимостью, романтикой и шармом. Этот регион расположен на северо – западе Франции . Берега Нормандии омывает Атлантический океан и пролив Ла – Манш. Столица Нормандии город Руан .
Немного истории
1, Император Карл Великий в 9 веке отдал территорию на севере Франции викингу Роберту Нормандскому. Викингов называли норманнами. Роберт Нормандский эту территорию назвал герцогством Нормандия.
2, Потомок Роберта Нормандского, Вильгельм Завоеватель, стал королём Англии, и земли Нормандии стали английской территорией. А столицей герцогства стал город Кан.
3, Французам такая ситуация очень не нравилась и они в ходе битв, завоевали права на Нормандию. Но Англия не хотела терять эти земли и пыталась вернуть Нормандию. Что привело к столетней войне . В результате войны Нормандия была оккупирована англичанами до окончания войны в 1450 году.
Достопримечательности
1, Как и в любом регионе Франции, в Нормандии много исторических мест. На реке Сене стоит старинный город Руан , основанный ещё викингами. Руан известен своими красивейшими соборами. Особенно, впечатляет Руанский кафедральный собор . Ещё этот город известен тем, что именно здесь, была сожжена на костре, как еретичка, знаменитая Жанна д’ Арк, спасительница Франции.
2, Очень уютным и тёплым является старинный городок Онфлёр. Здесь особое внимание надо обратить внимание на деревянную церковь Святой Екатерины . Это старейшее строение Онфлёра, построенное в 15 веке. Онфлёр – город корабельщиков и моряков, соответственно, и храм похож на корабль, правда, днищем вверх. Существует анекдот – легенда об этом храме.
Во время столетней войны, город несколько раз переходил из рук в руки. Англичане всякий раз поджигали каменную церковь. После очередного поджога церкви, жители городка Онфлёра, решили построить церковь из дерева. Церковь построили, а столетняя война к этому времени закончилась. Церковь стоит до сих пор и радует прихожан и туристов.
3, Обязательно стоит увидеть городок на берегу Ла - Манша Этрета . Особенно впечатляют скалы . Правда, наверху на скалах всегда дует сильный холодный ветер. Стоит брать с собой какую – нибудь тёплую вещь, чтобы не замёрзнуть. Внизу под скалами галечный пляж . Галька привозная , поэтому там для туристов существует правило: гальку нельзя уносить с пляжа на память об Этрета. За каждый унесённый камешек, если увидят, штрафуют.
4, Но самым привлекательным местом для туристов в Нормандии, является Мон – Сен – Мишель, аббатство на скале. Это крепость на острове, окруженная со всех сторон водой. С материком остров соединяет дамба. Правда большой прилив бывает только два раза в год и тогда Мон – Сен – Мишель действительно становится островом, дамба уходит под воду . Французы с гордостью рассказывают туристам о том, что аббатство – это единственная территория Франции, которая так и не была захвачена англичанами . Чтобы посетить Мон – Сен – Мишель и увидеть великолепное творение человеческих рук на скале, сюда приезжают каждый год миллионы людей.
Кухня Нормандии
В поездке по Нормандии можно увидеть, как много здесь яблоневых садов , а вдоль дорог на лугах, пасутся белые коровы с коричневыми пятнами. И, конечно же, обязательно, надо попробовать кальвадос и сидр , местные вина , которые производят из яблок. А на закуску взять тарелку местных сыров , которыми славится Нормандия. Здесь делают отличные мягкие сорта сыров: камамбер, ливаро, Поинт Левек, Ношатель (в виде сердечка).
В ресторанах традиционными являются блюда из морепродуктов, рыбы . Но коровы не только дают молоко, из которого делают сыр, но ещё дают мясо. Поэтому, здесь могут подать мясные блюда из говядины, сосиски.
Знаменитости, прославившие Нормандию
1, В Нормандии много мест, связанных с именами знаменитых и известных всему миру писателей, художников. Это Виктор Гюго, Клод Моне, Альфред Сислей, Камиль Писарро, Пьер Огюст Ренуар, Анри Матисс, Поль Сезанн.
2, Одним из мест во Франции, тесно связанным с импрессионистами, является город Живерни . В Живерни есть Музей Импрессионизма . Можно посетить дом и сад знаменитого художника – импрессиониста Клода Моне . Дом был построен по проекту самого художника. Над садом так же работал сам Моне.
Можно поесть в ресторане, который когда – то был отелем Боди . Раньше в этом отеле останавливались только художники. В отеле хозяин оборудовал две мастерские. Если художники не могли расплатиться деньгами, то отдавали хозяину свои наброски и эскизы будущих картин . Здесь бывали такие художники, как Пьер Огюст Ренуар, Поль Сезанн, Огюст Роден, Альфред Сислей и другие известные художники. Так, что в галерее отеля можно увидеть работы этих известных художников .
3, Когда – то, здесь в Нормандии, работала знаменитая модельер Коко Шанель.
Летний отдых в Нормандии
В летнее время жители Франции, Парижа едут отдыхать на берег Ла – Манша в Онфлёр и Довиль , где их привлекают песчаные пляжи. Особенно привлекателен для отдыха Довиль . Это прекрасный морской курорт для богатых на берегу Ла - Манша . Шарль Морни, близкий родственник Наполеона Бонапарта, и муж Софи Трубецкой купил землю рядом с рыбацким городком Трувиль и основал город для отдыха аристократов в 1850 году. Довиль славится не только своими широкими песчаными пляжами, но и гольф – клубами, множеством ресторанов с изысканной кухней и знаменитым казино. Здесь проходит международный фестиваль американского и азиатского фильма.
Нормандия – небольшой, но густонаселенный исторический регион на севере Франции. Богатая история, невероятно красивая суровая природа и развитая туристическая инфраструктура сделали этот край весьма привлекательным для путешественников. Лучше всего ехать в Нормандию летом, когда в водах Атлантики даже можно искупаться, но зимой побережье, порой закованное во льдах, особенно живописно.
Нормандия в Истории
При римлянах. До прихода римлян Нормандию, как и остальную Галлию, населяли племена кельтов – многие из основанных ими поселений существуют и поныне. Римляне проложили по региону дороги, и города быстро развивались. С падением империи эти земли захватили германцы-франки и включили в свою державу.
При викингах. Несколькими веками позже франки из завоевателей превращаются в жертв – жители Скандинавии, известные как викинги или норманны, опустошают берега Франции. К 10 веку они начинают не только грабить, но и заселять прибрежные земли. Французский король Карл III, оказавшись не в силах выдворить норманнов силой, принимает мудрое решение – дарует им французское подданство, а их предводителя Роллона жалует титулом герцога. Нормандия получила свое имя от новых обитателей.
При англичанах. В 1066 герцог Нормандии Гийом Незаконнорожденный (потомок Роллона) предпринимает легендарный поход в Англию и получает ее корону – в истории он останется как Вильгельм Завоеватель, отец-основатель современной Англии. Нормандия превращается в континентальное владение английского короля, и королей Франции это не порадовало. За регион начинается долгая и упорная борьба, затянувшаяся на два столетия.
При французах. К 1259 Нормандия окончательно возвращается под власть Франции. Но через сто лет область опять становится ареной ожесточенных сражений в ходе Столетней войны (1337-1453 гг.) и вновь захватывается англичанами. После этого Нормандия наконец уходит на второй план французской истории и становится тихим захолустьем.
В XX веке. 6 июня 1944 все изменилось. К Нормандии оказались прикованы глаза всего мира – там открылся второй фронт против нацистской Германии, к ее берегам подошел огромный англо-американский флот, высадились сухопутные части.
В течение нескольких месяцев союзные части освободили большую часть Франции при активной поддержке местного сопротивления. Если у вас есть некоторые познания английского языка, то можно заказать однодневный тур по ключевым историческим местам этого региона и вживую увидеть, где некогда проходила самая внушительная десантная операция из всех когда-либо проводимых. Подробнее о туре смотрите здесь.
В послевоенные годы Нормандия залечила военные раны и с тех пор живет уже около 70 лет в мире. К ее границам теперь спешат не захватчики, а сотни тысяч туристов.
Северный климат
Нормандия лежит на южном берегу Ла-Манша, узкого пролива, отделяющего Францию от Англии. Область отличается морским, достаточно прохладным климатом c большим количеством осадков в основном зимой. Средняя температура зимой – около +5, летом – от +18 до +24. Вода в океане летом прогревается до +22-24 градусов.
Побережье Атлантики знаменито своими впечатляющими приливами и отливами с разницей уровня моря в 15 метров.
Рельеф региона холмистый, по долинам к морю змеятся реки. В Нормандии главенствуют мирные, сельские пейзажи – полями и фермами усеяны огромные площади, но сохранились и леса, некоторые из которых – заповедники. Ближе познакомится с сельской Нормандией можно на специальной экскурсии с русскоязычным гидом.
Самые большие города
Большинство городов Нормандии невелики, отлично сохранили свой исторический облик и уникальные черты. Самые крупные из них:
Кан – административный центр Нижней Нормандии, буквально заполненный достопримечательностям. Каннский замок – огромная, отлично сохранившаяся средневековая крепость.
Руан – центр Верхней Нормандии, старинный средневековый город. Особого внимания заслуживают Руанский собор, Башня Жанны д’Арк (национальная героиня содержалась в ней некоторое время). Познакомится с Руаном за один день можно на экскурсии от наших партнеров.
Шербур – портовый город на северо-западе Нормандии, в нем помимо прочего находится примечательный морской музей.
Гавр – крупный порт в устье Сены. Хотя в городе есть несколько интересных памятников и музеев, большая часть его застройки новая из-за страшного ущерба, нанесенного в годы 2-й мировой.
Главные туристические места
Кроме крупных исторических центров путешественники стремятся посетить и самобытные маленькие городки Нормандии. Ведь именно в них можно хорошо прочувствовать особенный дух сурового региона и отдохнуть вдали от суеты.
Мон-Сен-Мишель – город-монастырь на крошечном скалистом острове. Его популярность среди туристов затмевает только Эйфелева башня.
Довиль и Трувиль – курортные города для спокойного и даже аристократического пляжного отдыха.
Онфлер – живописный портовый городок, больше всего напоминающий Нидерланды. Главная достопримечательность – самая большая во Франции деревянная церковь.
Этрета – деревушка знаменита на весь мир потрясающими алебастровыми скалами, которые можно увидеть не только в инстаграм, но и на картинах импрессионистов.
Живерни – крошечный город был домом Клода Моне более 40 лет. Главная достопримечательность – усадьба-музей художника и его потрясающий сад.
Дьеп – еще один морской курорт, популярный среди самих французов.
Байё – известен как город одного ковра. Ковер, конечно, уникальный, более 900 лет ему исполнилось. Но и сам город очень красивый. Записаться на интересную экскурсию по Байё и окрестностям можно здесь.
Как путешествовать по Нормандии?
На автомобиле
С туром
Из Парижа организуют индивидуальные и групповые автобусные туры одного дня к жемчужинам Нормандии. Таким образом можно осмотреть Живерни, Мон-Сен-Мишель, Руан. Эти экскурсии подойдут тем, чье время в отпуске ограничено, а посмотреть хотелось бы побольше всего интересного.
Для неспешного истинно нормандского отдыха лучше присмотреться к круизу по Сене. За неделю на теплоходе вы пройдете путь от Парижа до Онфлера, посетите Вернон, Руан, Довиль и Трувиль. И все это в расслабленном темпе с бокальчиком кальвадоса.
На общественном транспорте
Самостоятельные путешественники могут составить свой маршрут. До Руана, Гавра и Кана из Парижа с вокзала Сен-Лазар можно доехать на скоростном поезде TGV. В пути около 2-х часов, стоимость билетов начинается от 13 евро. Дальше между небольшими городами можно перемещаться на автобусах.
Нормандия — новый регион, появившийся 1 января 2016 года, и, наконец-то, объединивший два отдельных региона Верхнюю и Нижнюю Нормандию, восстановив историческую целостность… Нормандия — один из популярных туристических регионов Франции, богатый историческим наследием (тут и Жанна д’Арк с Руаном), и архитектурными памятниками (один Мон Сен-Мишель чего стоит!), и художественным наследием (любили этот регио многие импрессионисты, Моне в Живерни домик себе облюбовал, так его парк с лилиями до сих пор толпы туристов собирает), и природными достопримечательностями (алебастровые скалы Этрета — мечта многих путешественников!)…
Погода в Нормандии (в Кане):
Когда лучше поехать в Нормандию?
Также, как и в Бретани, Нормандия не балует стабильной погодой и солнцем. Так что идеальное время — высокий сезон, то есть июль и август. Осенью тут скорее всего будет много дождей… Зима дожливая и промозглая, сказывается близость моря. Весна очень нестабильна в плане погоды, тоже может быть много дождей. Зато лето тут не такое жаркое, как может быть во Франции, так что да, лучше всего со всей толпой туристов. Пара аристократических курортов Нормандии — Довиль с Трувилем — как раз тот баланс морского отдыха без испепеляющего солнца и жары. Широкие пляжи Довиля считаются одними из лучших во Франции.
Впрочем, если вы не хотите толкаться на узких улочках Мон Сен-Мишель, то стоит поехать не в сезон. Воздух, свободное пространство и в какой то мере более настоящая Нормандия вам обеспечены. Только стоит всегда закладывать 1 — 2 дня дополнительно на случай сильных дождей (мы так ездили в июле по побережью, и несмотря на солнце и 25 градусов в один день, другой день нас ждал такой дождь с туманом, что ничего не было видно на расстоянии 50 м. Не лучший вариант любоваться живописным побережьем…)
Добраться в Нормандию:
Нормандия еще прекрасна тем, что сюда удобно добираться из Парижа (ну а куда еще удобней всего и дешевле лететь?). В Руан, например, ходят прямые поезда. Во многие места, тот же живописный Онфлёр, например, есть прямые и совсем дешевые автобусы (от 4,99€) прямо из Парижа! Смотрите ниже на странице региональные поезда по Нормандии (схема маршрутов, расписание)…
Города и достопримечательности Нормандии:
 | Mont-Saint-Michel — это самый знаменитый монастырь Франции, расположенный на атлантическом побережье Нижней Нормандии на скалистой горе. Один из самых фотографируемых памятников страны и самых посещаемых туристических мест. |
 | Rouen (Руан) — старинный город с богатой историей и одним из самых значимых готических соборов во Франции. Клод Моне запечатлел Руанский собор на знаменитой серии картин. В Руане проходил суд и казнь Жанны д’Арк |
 | Etretat (Этрета) — знаменитые на весь мир алебастровые скалы побережья Нормандии, формирующие огромные арки. |
 | Vernon (Вернон) — живописный небольшой городок с традиционнымим фахверковыми домиками. |
| Giverny (Живерни) — в этом городке на протяжении 43 лет жил импрессионист Клод Моне. Его дом, сохранившийся в первозданном виде, окружен прекрасным садом с прудами и водными лилиями. Этот пейзаж зудожник запечатлел на многих своих всемирно известных полотнах. | |
 | Американское кладбище — одно из самых впечатляющих кладбищ, образованных на побережье Нормандии в результате сильнейших боев при высадке на берег союзнических войск. Можно найти также английское и немецкое кладбище, но именно американское потрясает больше всего. |
 | Le Havre (Гавр) — главный порт Нормандии, почти полностью разрушенный после Второй мировой войны. Потом отстроен заново по единому проекту из железобетона. В результате архитектурный ансамбль Гавра внесен в список памятников всемирного наследия ЮНЕСКО. |
 | Bayeux (Байё) — старинный городок, мало пострадавший от бамбардировок во время войны. Главное сокровище города — уникальный гобелен (Tapisserie de Bayeux) — вышитое полотно длиной 70,3 м с изображением сценок из истории завоевания Англии Вильгельмом Нормандским. |
 | Honfleur (Онфлёр) — красочный живописный небольшой порт, популярный среди импрессионистов, таких как Моне, Курбе и Бодин. |
 | Caen (Кан) — столица и крупнейший город в Нижней Нормандии. История Кана неразрывно связана с Вильгельмом Завоевателем. Славится своим собором. |
 | Dieppe (Дьепп) — один из самых важных портов Франции, трагическое место битвы между канадской дивизией и немецкими войсками при высадке 19 августа 1942 года. Известен гребешками, 15-километровым галечным пляжем, замком 15-го века и интересными церквями Сен-Жак и Сен-Реми. |
 | Château de Fontaine-Henry — этот замок принадлежал одной семье на протяжении почти 1000 лет. Нынешний замок был построен в 16 веке и является одним из лучших образцов архитектуры в стиле Ренессанс в северной Франции. |
 | Alençon (Аленсон) — укрепленный город с впечатляющим замком герцогов Аленсон — титул, принадлежавший младешму брату короля Франции. |
| Deauville (Довиль) — морской курорт, популярный среди высшего общества вместе с расположенным рядом Трувилем (Trouville) |
 | Trouville-sur-Mer (Трувиль-сюр-Мер) — популярный среди аристократии морской курорт, собрат Довиля. |
 | Avranches — ближайший к Mont Saint Michel город. В его музее разместилась одна из самых больших коллекций средневековых манускриптов во Франции. |
 | Barfleur (Барфлер) — живописная деревушка, бывший англо-нормандский порт, входит в ассоциацию «Les Plus Beaux Villages de France« |
 | Granville (Гранвиль) — живописный городок возле Mont-Saint-Michel, куда приходят паромы из английского Jersey. |
| D-Day пляжи — Utah, Omaha, Gold, Juno, и Sword, куда высалились союзнические войска в ходе операции в Нормандии во время Второй мировой войны — популярны среди туристов. | |
 | Les Andelys (Лез-Андели) — живописный городок со знаменитым замком Шато-Гайар. Помимо замка можно посмотреть великолепный готический кафедральный собор и церковь Сен-Совё XIII века, остатки крепостной стены Большого Андели и Дом-музей художника Никола Пуссена. |
 | Chateau Gaillard (Шато Гайар) — руины старинного замка, построенного английским королем Ричардом Львиное Сердце. Замок находится возле местечка Les Andelys. |
 | Château de Beaumesnil — великолепный ренессансный замок эпохи Людовика XIII, окруженный парком на 80 гектар. В интерьере замка сохранилось большинство мебели 17 — 18 вв. |
Кухня Нормандии:
Кухня Нормандии строится в основном на дарах моря — мидии, гребешки, рыба и, конечно, устрицы здесь в большом почете. Однако можно часто встретить также блюда из мяса (ягнятина, например) и из потрохов. Основой сладкой части нормандской кухни можно считать яблоки: из них готовят дижестивы, пироги и, конечно, яблочный сидр. И нельзя забывать про вкуснейшие гречневые блинчики — Galettes Traditionnelles Normandes au Sarrasin (популярные также в Бретани). Однако нормандские гречневые блинчики, которые следует употреблять в горячем виде в сопровождении сырого сидра, отличаются от других блинов, чаще всего состоящих из гречневой муки с добавлением воды, из-за сочетания гречневой и пшеничной муки, молока и сливок, которые делают их мягче, легче и намного вкуснее.
Стоит упомянуть также традиционный омлет Матушки Пулар, который славится своей пушистой текстурой. Его готовят в самом известном и живописном месте Нормандии — Мон Сен-Мишель.
Четыре самых известных сыра Нормандии родом из коммун Pont-l’Évêque, Livarot, Neufchâtel и Camembert, именнованные в соответствии с названием города. Сыр из Нормандии имеет тенденцию быть гладким и сливочным с мягкой корочка. Он часто используется в качестве десерта и хорошо сочетается с яблочными напитками,в частности, сидром, которые производятся в этом регионе.
Транспорт в Нормандии:
Здесь вполне себе можно передвигаться общественным транспортом, в отличие от некоторых регионов Франции… Все туристические города вполне себе доступны на поезде / автобусе. А в тот же Мон Сен-Мишель на машине близко и не подъехать то толком! Машину придется оставлять на парковке в нескольких км от знаменитого холма, а дальше добираться на автобусе.
Расписание и все региональные маршруты поездов по Нормандии:
Автобусы по Нормандии могут сильно отличаться — в каждом департаменте своя сеть автобусов. Но в целом довольно недорогих.
Читайте также: