Сочинение полезное растение розмарин

Обновлено: 05.07.2024

Розмарин – это небольшой кустарник, который ассоциируется чаще всего с кулинарией. И неудивительно, ведь его регулярно используют в пищу в качестве ароматной приправы. Однако не только этим ценно данное растение.

Давайте вместе разберемся, каковы лечебные свойства розмарина и при каких заболеваниях его применять, чтобы улучшить свое самочувствие.

Ботанические характеристики

Розмарин относится к вечнозеленым небольшим кустарникам, его высота не превышает одного метра, зато разрастаться он может достаточно широко. В теплое время года аромат этого растения чувствуется издалека.

При желании розмарин можно разводить и в домашних условиях: он неплохо чувствует себя в просторном горшке и украсит собой любую комнату или кабинет.

Подробнее о том, как выращивать это растение, читайте в нашей статье.

Его листочки немного похожи на еловые иголки, но при этом они очень мягкие и пахучие. Цветы кустарника небольшие и собраны в соцветия. Они бывают голубого, светло-фиолетового или белого оттенка.

Розмарин известен человеку с древности. Уже сотни лет его используют как целебное средство и для производства эфирного масла.

У этого растения имеется несколько разновидностей, но самый распространенный – розмарин обыкновенный. Именно его чаще всего сажают на приусадебных участках и применяют в кулинарии.

Химический состав

В состав розмарина входит масса полезных для здоровья веществ, которые делают это растение незаменимым в народных рецептах и в фармакологии:

витамины А, С, группы В;
кальций;
калий;
фосфор;
магний;
натрий;
железо.

Польза для организма

Полезное воздействие розмарина на организм человека уже давно ни для кого не секрет. Его регулярно применяют для:

защиты стенок сосудов;
ускорения заживления ран и ссадин;
повышения иммунитета;
борьбы с грибками и стафилококком;
нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
налаживания кровообращения;
облегчения болей в мышцах и суставах;
ускорения пищеварения;
повышения работоспособности;
снятия стресса и при перенапряжении;
улучшения состояния кожи и волос;
избавления от перхоти.

Польза для женщин

Розмарин часто используется при лечении гинекологических проблем. Благодаря ему женщины могут наладить менструальный цикл, а также избавиться от менструальных болей.

Растение оказывает неоценимую помощь представительницам слабого пола во время климакса: оно нормализует гормональный фон и психологическое состояние.

Эфирное масло часто добавляют в лечебные ванны и составы для спринцевания, чтобы снять воспаление.

Польза для мужчин

Представители сильного пола благодаря регулярному и правильному применению растения могут усилить потенцию и снизить риск развития простатита. На Востоке данная специя считается афродизиаком.

Внимание! Розмарин – это не медицинский препарат. И прежде чем начинать лечение, я настоятельно рекомендую проконсультироваться с врачом.

Польза при онкологических заболеваниях

Речь, конечно, не идет о том, что розмарин способен победить рак. Однако многие исследования показывают, что его использование вкупе с полноценным медикаментозным лечением может задержать рост опухоли и способствовать гибели раковых клеток.

Польза при диетах

Естественно, одного розмарина недостаточно, чтобы похудеть. В конце концов – это просто кустарник, и полноценного блюда из него не приготовишь. Однако это не значит, что его нужно сбрасывать со счетов, ведь он помогает ускорить обмен веществ и снижает количество вредного холестерина в крови. Поэтому розмарин по полному праву можно считать достойным компонентом любого диетического меню. К примеру, специалисты рекомендуют заваривать его листья как чай и пить пару раз в день.

Как принимать

Розмарин часто встречается в рецептах, которые предлагает нам народная медицина. Для того чтобы не навредить себе подобным самолечением, нужно досконально изучить целебные свойства кустарника, понять, при каких недугах его можно принимать, а также изучить возможные противопоказания.

Отвар

Если вы страдаете от болей в желудке, плохого пищеварения и стресса, вам может помочь отвар из листьев этого кустарника. Приготовить его очень просто.

две столовые ложки сухих измельченных листьев;
250 мл кипятка.

Листья нужно прокипятить в течение получаса, затем отфильтровать. Полученный отвар следует пить по одной чайной ложке до приема пищи.

Настой

При проблемах с сердцем наряду с обычными лекарствами употребляют настой из этого растения, который также полезен для снятия нервного напряжения.

одна столовая ложка высушенных листьев растения;
один стакан кипятка.

Листья нужно залить горячей водой и настаивать один час. Затем полученное средство достаточно процедить и пить несколько раз в течение дня.

Для усиления расслабляющего эффекта в настой можно добавить немного лаванды.

Ингаляция

Для большей эффективности в ингаляционный раствор можно добавить и пару капель масла чабреца.

Лечебный чай

Чай с этим растением помогает укрепить естественный иммунитет организма, а значит, будет полезен практически всем.

Его очень просто приготовить: достаточно залить 1 чайную ложку высушенных листьев растения кипящей водой. Чай настоится в течение 10-15 минут и будет готов к употреблению.

При желании в напиток можно добавить и другие полезные травы – например, мелиссу или мяту.

Расслабляющая ванна

Если ваша работа связана с сильными стрессами или же вы переживаете непростой жизненный период, вам могут помочь ванны с отваром розмарина. Это полностью натуральное средство в данном случае помогает не хуже медицинских препаратов. Просто залейте пару столовых ложек сухих листьев растения горячей водой, а потом добавьте отфильтрованную жидкость в ванну.

Польза эфирного масла

Масло, получаемое из растения, имеет длинный перечень лечебных характеристик:

Подробнее об использовании масла розмарина вы можете узнать в нашей статье.

Использование масла домашней косметологии

Из вышеперечисленных полезных свойств розмарина становится ясно, что и домашняя косметология не обходится без этого целебного ингредиента. С ним изготавливают различные кремы для кожи лица, маски, лосьоны, варят мыло.

Маски для лица

Благодаря добавлению пары капель эфирного масла розмарина в вашу обычную маску можно добиться укрепления кожи и ее более здорового вида.

Средство от прыщей

Это растение часто используется в средствах, направленных на лечение прыщей.

Для того чтобы получить эффективное точечное средство, достаточно растереть в ступке 1 чайную ложку черного тмина и 2 капли эфирного масла розмарина. Полученную смесь нужно нанести на кожные раздражения и оставить на несколько часов или же на ночь.

Польза для волос

Розмарин часто используется в средствах по уходу за шевелюрой. Эфирное масло способно помочь при выпадении волос – его аккуратно втирают в кожу головы.

Для того чтобы жирные волосы дольше оставались чистыми, а также прошли зуд и перхоть, нужно взять:

масло жожоба – 1 столовую ложку;
масло винограда – 2 столовые ложки;
эфирное масло розмарина – 2 капли.

Тщательно перемешайте ингредиенты, аккуратно нанесите на кожу головы и распределите по волосам. Затем укутайте голову полотенцем или оберните пленкой. Смойте через полчаса вашим обычным шампунем.

Использование в качестве приправы

Нельзя не остановиться и на применении розмарина в кулинарии. Эта приправа часто используется при приготовлении жареного картофеля, мяса или рыбы.

Достаточно добавить веточку свежего розмарина к готовящемуся блюду, и ему будет обеспечен характерный аромат, от которого так и текут слюнки.

Вред и противопоказания

Чтобы не ухудшить свое самочувствие, необходимо знать и о возможных противопоказаниях розмарина. Они касаются следующих заболеваний:

гипертония;
аллергия на растение;
эпилепсия.

Также розмарин противопоказан беременным, кормящим грудью и детям до 5-6 лет.

Сбор, хранение и заготовка

Если вы хотите самостоятельно заготовить растение, вот некоторые рекомендации:

листья можно собирать в течение всего лета, но лучше выбрать время до начала цветения;
отбирайте верхние части побегов, так как они моложе и мягче.

Срежьте необходимое количество стеблей, разложите их на бумаге в сухом и проветриваемом помещении. Сушка может занять 2-3 недели.

Отделите сухие листочки от веток и уберите их в тканевые мешочки. Хранить сушеный розмарин можно около двух лет.

Дополнительную информацию о растении вы можете найти в видео.

Заключение

Мы разобрались, в чем состоят польза и вред розмарина, и я уверена, что теперь вы сможете использовать это неприхотливое растение во благо своего здоровья.

Трава розмарина добавляется в пищу как приправа к мясу, однако полезные свойства позволяют использовать ее в народной медицине и косметологии. Благодаря высокому содержанию витаминов, терпенов и антиоксидантов пряное растение оказывает благотворное влияние на кожу, нервную систему, ЖКТ и органы малого таза.

Средства готовятся с учетом химического состава розмарина, лечебных свойств и противопоказаний к его применению.

Химический и витаминный состав

Розмарин лекарственный (ладанная трава, розмарин аптечный) — это вечнозеленое растение кустарникового типа из семейства Губоцветные. Помимо него, к этому семейству относится большая часть душистых трав, которые применяются в кулинарии, — майоран, душица (орегано), базилик, тимьян, мята, мелисса и др. Все эти растения отличаются повышенным содержанием эфирного масла, витаминов и природных антибиотиков.

В народной медицине и косметологии используются молодые листья и побеги розмарина: растение применяется как в свежем, так и в сушеном виде.

При просушивании без сильного нагрева и прямого воздействия солнечных лучей сохраняется большая часть целебных компонентов продукта.

Польза и вред для здоровья от употребления розмарина обусловлены его химическим составом.

В него входят следующие вещества:

витамины (бета-каротин, аскорбиновая кислота, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 и др.);
микроэлементы (калий, фосфор, магний, железо, медь, селен, цинк и кальций);
ненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6, пальмитиновая, лауриновая и каприловая);
терпеновые соединения (камфен, цинеол, Л-камфора, лимонен, кариофиллен, борнеол, карнозидовая и урсоловая кислоты);
аминокислоты (лизин, триптофан, треонин, изолейцин и валин);
лютеин;
фитостерины;
фитонциды;
дубильные вещества и алкалоиды.

Листья розмарина богаты эфирным маслом. Массовая доля эфира в листьях и побегах растения составляет около 3%.

Розмарин благотворно влияет на кожу, нервную систему, а также работу органов желудочно-кишечного тракта и малого таза.

Польза и лечебные свойства

Пряное растение обладает следующими терапевтическими свойствами:

снимает мышечные и нервные боли при остеохондрозе, невралгии, крепатуре после спортивных занятий;
купирует головные боли;
стимулирует работу ЦНС при неврологических нарушениях, упадке сил и истощении;
повышает работоспособность, мозговую активность и устойчивость к психоэмоциональным нагрузкам;
активизирует иммунитет и тормозит размножение патогенных грибков, вирусов и бактерий;
купирует воспалительные процессы в органах малого таза, нормализует гормональный фон;
разжижает мокроту и улучшает самочувствие при повышенной температуре;
устраняет воспаление и инфекционные процессы в эпидермисе, в т.ч. прыщи и фурункулы;
стимулирует отток желчи, снимает спазм желчевыводящих путей;
повышает аппетит;
устраняет вздутие (метеоризм) и снимает спазм при кишечных коликах;
оказывает детоксикационное воздействие, выводя яды, соли тяжелых металлов и другие токсины;
нормализует водно-жировой баланс эпидермиса, повышает тонус кожи и заживляет микроповреждения;
препятствует выпадению волос, активизирует функцию спящих фолликулов, уменьшает ломкость и сечение локонов.

При низком давлении с собой можно носить флакончик с эфирным маслом пряного растения.

Полезные свойства розмарина используются при гинекологических, неврологических, урологических, сердечно-сосудистых и иных нарушениях.

Для мужского организма

Средства на основе розмарина применяют для профилактики воспаления уретры, простаты и яичек. Они помогают легче переносить снижение выработки тестостерона (андропаузу), улучшают гормональный фон и повышают либидо.

Полезным для мужчин будет отвар из сбора розмарина, шалфея, березовых почек и цветов бессмертника. Его можно использовать для принятия ванн или пить за 20 минут до еды.

Для женщин

Стабилизирующие и противовоспалительные свойства пряного растения оказывают благотворное воздействие на женский организм. Розмарин способствует снятию головную боль, повышает стрессоустойчивость и уменьшает выраженность гормональных перепадов при климаксе и предменструальном синдроме.

Для женщин полезно пить чай с мятой, зверобоем и розмарином, напиток нормализует гормональный фон, улучшает общее самочувствие и настроение. Настой растения помогает наладить женский цикл. При кандидозе и воспалении органов малого таза можно применять тампоны с отваром травы и спринцевания слабым настоем.

В народной медицине и косметологии розмарин применяется не только в свежем, но и в сушеном виде.

Возможный вред и противопоказания

Противопоказаниями к использованию розмариновых листьев являются:

аллергия (повышенная чувствительность к растению коррелирует с непереносимостью других душистых и лекарственных трав, черного чая и цитрусовых);
гипертония, декомпенсированная сердечная недостаточность;
эпилепсия, судорожные синдромы;
тяжелые метаболические нарушения, ожирение;
хронические нарушения функции почек (растение оказывает сильный мочегонный эффект);
возраст до 3 лет (детям до 12 лет — с осторожностью);
лактация.

Сочетание средств на основе душистой травы с лекарственной терапией может повысить риск развития аллергической реакции.

Нервные и психосоматические патологии допускают применение розмарина, но перед использованием народных средств на основе пряного растения необходимо проконсультироваться с врачом.

При каких заболеваниях эффективен розмарин

Показания к употреблению розмарина и применению средств на его основе:

простудные заболевания и ослабленный иммунитет;
депрессия, невроз, нервное истощение;
мигрень;
невралгия и миалгия;
гипотония;
бронхит, заболевания легких;
подагра, радикулит;
кожные болезни (фурункулез, угри, гнойники, экзема);
алопеция;
предменструальный синдром;
нарушения менструального цикла, аменорея;
гинекологические воспалительные заболевания (кольпит, аднексит, вульвит, цервицит);
молочница;
кишечные колики, дискинезия желчевыводящих путей, воспаления ЖКТ;
варикозное расширение вен, тромбоз и нарушения трофики нижних конечностей;
реконвалесценция после инфекционных заболеваний и реабилитация после острых нарушений мозгового кровообращения (при низком риске инфаркта).

Чай с розмарином улучшает самочувствие и настроение.

Польза растения в косметологии

Розмарин применяется для ухода за жирной и проблемной кожей, ломкими и жирными волосами, расслаивающимися и хрупкими ногтями.

При нанесении на кожу травяной экстракт оказывает мощное противомикробное действие, что позволяет использовать отвар и эфирное масло растения для борьбы с перхотью, себореей, акне, фурункулезом и бактериальными осложнениями дерматита.

Косметические средства на основе розмарина нормализуют выделение кожного сала, купируют мелкие воспаления и предупреждают появление прыщей.

Эфирное масло розмарина не требует дополнительной подготовки перед использованием. Оно может применяться в чистом или разбавленном виде. Чтобы избежать ожога и аллергии, чистое масло нужно наносить точечно, а все средства на его основе предварительно тестировать на локтевом сгибе или запястье.

Отвар травы можно приготовить по одному из рецептов:

всыпать 2-3 ч.л. сухих листьев или 2 ст.л. свежих в стеклянную емкость, залить 250 мл кипятка, проварить на водяной бане в течение 15 минут и оставить под крышкой до полного остывания;
залить 30 г сухого растения 200-250 мл кипятка, настоять в течение 45-50 минут.

Способы применения розмарина в косметологии представлены в таблице.

Эфирное масло растения
Для ногтей	Втирается смесь из 2 ст.л. базового масла и 2-3 капель розмаринового
Для волос (уход за кожей головы)	•Массаж кожи головы •Маски для волос (отвар крапивы и по 1-2 капли масел лаванды, розмарина и бергамота)
Для кожи лица	•Маска с глиной (2 ст.л. зеленой глины, вода, 2-3 капли масла) •Точечное нанесение на гнойники и прыщи •Компресс из 1 ст.л. базового масла и 3-4 капель эфира
Для тела	•Добавление к промышленным продуктам (крему, лосьону и др.) •Антицеллюлитные масла •Массажные смеси от растяжек, варикоза и шрамов
Отвар
Для ногтей	Ванночки для рук
Для волос (уход за кожей головы)	Ополаскивание волос после мытья
Для кожи лица	•Протирания льдом из травяного отвара •Комплексный настой мяты, розмарина и ромашки (2:1:3) для протирания на ночь •Тоник из концентрированного отвара
Для тела	Тонизирующие ванны

Использование в народной медицине

Розмарин принимают в виде настоя, отвара, чая, спиртовой настойки и порошка. Его применение в народной медицине рекомендовано при плохом аппетите, длительных стрессах, хронической усталости, ослабленном иммунитете, воспалительных патологиях, болях и спазмах.

Листья розмарина схожи с хвойными иголочками не только внешне, но и имеют идентичный аромат.

Средства на основе душистой травы готовятся следующим образом:

Отвар. Всыпать в небольшую кастрюлю 2 ч.л. сухой травы, залить 200-250 мл горячей воды и поставить на средний огонь. Доведя до кипения, проварить в течение 15-20 минут. Снять с огня, остудить и процедить. Принимать по 1 ч.л. за 30 минут до еды при метеоризме, упадке сил, нарушениях менструального цикла и сухом кашле.
Настой. 2-3 ч.л. сухого растения залить 1 стаканом кипятка и настоять в течение 30 минут. Полученную жидкость выпить за сутки в 4-5 приемов. При нарушениях работы ЖКТ, дыхательной и нервной систем настой принимается внутрь. Ингаляции с настоем полезны при длительном непродуктивном кашле и вязкой мокроте. При воспалении малого таза средство можно использовать для спринцевания, а при варикозе, кожных патологиях и мышечных болях — разводить в теплой ванне.
Настойка. 20 г сухой травы залить 200 мл водки или разбавленного пищевого спирта (40% об.). Настоять в темном месте в течение 10 дней, встряхивая флакон 1 раз в 1-2 дня. Пить по 25 капель 3 раза в сутки при нарушениях аппетита, неврозе и расстройствах ЖКТ.
Чай. Для приготовления бодрящего чая следует заварить 0,5-1 ч.л. сухих листьев или порошка растения 1 чашкой кипятка и остудить до оптимальной температуры. Чай с розмарином полезен для организма человека при стрессах, переохлаждении и ОРВИ.

Порошок и эфирное масло растения можно добавлять в домашние и аптечные мази от радикулита, невралгии и мышечных болей.

Розмарин хорошо растет в домашних условиях и на огородах, что позволяет иметь свежую траву круглый год.

Розмарин (описание)

Розмарин – полукустарник, вечнозелёный, шарообразный, с игольчатыми листиками. В высоту он может достигать до двух метров, но обычно он вырастает до 70 сантиметров, поэтому очень часто его можно встретить растущим на подоконнике в цветочном горшочке. Многие думают, что растение принадлежит к хвойным культурам, но это мнение в корне не верно, просто его листья уж очень похожи на хвою, а аромат довольно своеобразный и напоминает сложную смесь камфорного масла. Цветёт розмарин небесно-голубым или белым цветом, цветочки меленькие, собраны в соцветия. Кроме того, что куст розмарина вызывает эстетическое удовольствие, он обладает богатым и разнообразным комплексом полезных веществ. Недаром у древних греков веточка кустарника символизировала здоровье и долголетие.

Розмарин в природе

Для чего нужен розмарин

В составе этого растения столько активных и полезных веществ, что применение его в любом виде способствует:

Повышению сопротивляемости организма инфекциям, бактериям и вирусам.
Нормализации обмена веществ и пищеварения, работы сердца, сосудов и печени, стабилизирует давление.
Выведению шлаков и токсинов из организма, ранозаживляющему действию.
Рубцеванию язвенных образований и ускоряет заживление поврежденной слизистой желудка.

К тому же кустарник обладает:

антибактериальным и противовоспалительным действием;
седативным;
нормализует уровень холестерина в крови;
стабилизирует и улучшает мозговое кровообращение;
помогает восстановить потенцию;
помогает снять приступ мигрени при ПМС у женщин.

Нормализует гормональный фон, улучшает мочегонное и желчегонное действие.

Домашний розмарин

Розмарин — лечебные свойства этого растения настолько широки, что позволяют применять его в различных сферах медицины.

Женщинам он помогает облегчить проблемы с менструальным циклом, устранить болевой синдром, отрегулировать цикл, уменьшить обильность выделений. При климаксе он просто незаменим: снимает стрессовое состояние организма при перестройке гормонального фона.

Розмарин для настойки с чаем

Многие гинекологи рекомендуют его к приёму вместо гормональных препаратов, ведь он более щадяще действует на организм. При мигренях один из способов снять головную боль – выпить травяной чай, в составе которого будет розмарин.

Приём на ранних стадиях настойки розмарина совместно с медицинскими препаратами способно приостановить рост опухолей. Применяется при лейкемии, раке молочной железы и толстого кишечника.

Розмарин можно применять для заживления ран

В дерматологии средства на основе розмарина применятся в борьбе с фурункулами, перхотью, ссадинами, коростами и трудно заживающими ранами. Мазь на основе настойки из этого растения способна творить чудеса. В косметике применяются тоники для проблемной кожи, различные кремы, в составе которых есть розмарин. Масло (эфирное), пару капель которого вы добавите в ванну, снимет усталость, улучшит кровообращение и оставит приятный аромат на коже.

Перед приёмом розмарина обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом!

Как применять розмарин

Издревле повелось, что к заболевшему человеку приходили в гости с веточкой розмарина. Это помогало больному выздороветь, а здоровому – не заболеть. Современные медики, проведя множество исследований, выяснили, что розмарин является природным антибиотиком.

Фитонциды, которыми так богат этот кустарник, являются защитным барьером за счет своих антибактериальных свойств. В лечебных целях используют спиртовую настойку из листьев, применяя её при простудных заболеваниях и при язвенных осложнениях.

Отвар из листочков нужно использовать как полоскания при ангине; спринцевание при проблемах с женской половой системой, как ванночки – при грибковых заболеваниях, или проблем с мочеполовой системой у мужчин.

Розмарин — домашняя аптечка

Розмарин – этакая макси-аптечка на окошке. В его составе можно найти эвкалиптовое, вербеновое, бореальное, и камфарное масло, а листву этого растения используют как пряную приправу к множеству блюд. Главное, что нужно запомнить: отвар нельзя готовить из свежих листьев, их нужно обязательно подсушить.

1 столовую ложку сухих листьев розмарина следует залить двумя стаканами крутого кипятка, ёмкость плотно закрыть крышкой, укутать и подождать полчаса. Целебный напиток готов. Его следует процедить и поставить в холодильник. Принимать нужно так: 1 столовая ложка три раза в день. В больших дозах лекарство может принести вред, а не пользу.

Чай с розмарином

Розмарин — лечебные свойства этого растения не вызывают сомнения поэтому и спиртовые настойки, и чай с ним обладают таким же действием. И, как каждое лекарство, принимать его нужно согласно показаниям и в ограниченном количестве.

Правильнее назвать этот напиток настоем, так как для того, чтобы чай стал лечебным, его нужно не только заварить, но еще и настоять, чтобы трава успела отдать свои целебные свойства напитку.

Готовить можно так: 1 ст — ую лож. заливаем стаканчиком кипяточка, оставляем на 10-15 минут и добавляем ложку мёда.

Можно поступить иначе: заварить розмарин вместе с листовым чаем и добавить вместо мёда кленовый или малиновый сироп.

Розмарин имеет противопоказания

Пить можно не более трёх раз в день, иначе можно нанести вред своему организму. Ведь как всякое лекарство розмариновый чай тоже имеет свои показания, при которых его употреблять нельзя.

Такой напиток будет полезен при:

Профилактике болезни Альцгеймера;
Заболеваниях дыхательных органов (бронхитах, ларинготрахеитах, пневмонии, астме);
Кожных заболеваниях (экземе, грибковых и инфекционных поражениях кожи и ногтей);
Головных болях;
Болях в спине, мышечных и ревматических болях, остеоартрите (доказано канадскими учеными в 2007 году);
Дефиците разных полезных веществ в организме;
Заболеваниях желудочно-кишечного тракта и панкреатита в том числе;
Онкологических заболеваниях, доброкачественных опухолях;
Болезнях печени и желчевыводящей системы;
Избыточном весе, восстановлении после перенесённых заболеваний;
Сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях кроветворной системы;
Заболеваниях кожи и волос (фурункулёз, чирьи, угревая сыпь, перхоть, себорея, алопеция и выпадение волос).

Все плюсы и минусы

Как видим, список заболеваний, при котором напиток с розмарином принесёт пользу, достаточно велик. Принимая его, можно укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма инфекциям, очистить организм от шлаков и патогенных бактерий, приостановить рост злокачественных клеток, омолодить кожу, укрепить волосы.

Чай с розмарином – кладезь полезности, но наряду со всеми плюсами, есть и минусы этого напитка. Его нельзя пить женщинам в положении, кормящим матерям и детям, с осторожностью применять людям пожилого возраста, имеющим в своём жизненном багаже хронические заболевания. Чай противопоказан при эпилепсии.

Розмарин нельзя употреблять если у человека есть аллергия

Нельзя пить, если какое-то хронические болезни находятся в стадии обострения или нестойкой ремиссии. Очень осторожно, с малых доз, следует пить этот настой людям, которые имеют склонность к аллергическим реакциям. Любая аллергия – опасность для здоровья при приёме препаратов на растительной основе.

Розмарин имеет противопоказания. Обязательно ознакомьтесь со списком заболеваний, при котором применение этого лекарственного растения категорически запрещено!

Противопоказания

Как и все лекарственные средства, розмарин тоже имеет свои противопоказания. Применение чая, масла и других препаратов на основе розмарина запрещены при:

Эпилепсии;
Беременности;
Кормлении грудью;
Для детей, не достигших шести лет;
Хронических заболеваниях в стадии обострения или нестойкой ремиссии;
Пониженной кислотности желудка;
Гипертонии;
Аллергии на компоненты розмарина.

Под запретом приём розмарина людям с болезнью Крона, колитами и плохой свёртываемостью крови. Прежде чем начинать лечение розмарином, обязательно посоветуйтесь с доктором. Самолечение всегда было риском для здоровья.

Что говорят врачи про розмарин

Врачи всегда с настороженностью относятся к лечению травами, настойками и растирками. Существующие протоколы лечения болезней рекомендуют давно изученные схемы и отработанные методы, но розмарин – то лекарственное растение, которое хорошо изучили и эффективность которого подтверждена клиническими испытаниями многих международных институтов.

Врач-гинеколог Татьяна Валентиновна Милюкова:

Женщинам с нарушением менструального цикла наряду с КОКами, рекомендую к применению травяной сбор с розмарином. Не являясь химическим и гормональным препаратом, розмарин стимулирует организм к выработке недостающих гормонов, стабилизирует работу гормональной и половой систем.
Воспитанные на аптечных препаратах люди, живущие в современном мире, с не очень хорошей экологией, с не очень качественными продуктами, всё чаще задумываются, стоит ли перегружать организм химией и не лучше ли будет перейти на натуральные лекарственные средства: травяные сборы, настойки, вытяжки? Укреплять волосы и ногти маслами на основе розмарина, принимать расслабляющие ванны, пить чай и добавлять розмарин как приправу советуют те, кто уже на своём личном опыте убедился в полезных свойствах этого чудо-кустарника.

Ирина, архитектор, Екатеринбург:

Валерий и Ольга, Волгодонск:

Не роза у моря цветёт- розмарин.
Впитавший безбрежность бушующих далей.
А может небес синеглазые капли
На парусе лёгком принёс вольный бриз?

Розмарин — его название восходит к латинскому ros marinus "морская роса" или "свежесть моря" и было дано ему не случайно: розмарин растет на морском берегу, а маленькие голубые цветы розмарина похожи на морские брызги.

Розмарин - декоративное лекарственное эфиромасличное вечнозеленое растение. Низкорослый кустарник с восходящими прямыми ветвями. Листья узколанцетные, небольшие, сидячие, кожистые, длиной до 3 см и шириной 0,3 см. Цветки с голубоватым, иногда розовым, оттенком, двугубые, собраны в колосовидное соцветие.

Аромат от цветущего красивыми фиолетовыми или белыми цветами кустарника разносится по всему Апеннинскому полуострову.

Легенда утверждает, что морская волна, омывая каменистые берега Средиземного моря, поросшие розмарином, подарила этому скромному растению лазурную окраску цветков. Потому-то древние греки и римляне посвящали его пеннорождённой Афродите (Венере) и считали, что чудесное растение может сделать человека счастливым, избавить от злых снов и сохранить молодость.

Существует древняя легенда о том, что Дева Мария, беременная Иисусом, останавившись на отдых, положила свой синий плащ на куст розмарина, полный белых цветов, и все они стали синими, проникнувшись к ней сочувствием.

Розмарин – символ верности, памяти и бессмертия.

В средние века с розмарином было связано множество обычаев и примет. Ветки розмарина бросали в могилу в знак памяти об умершем; невесты украшали цветами и ростками розмарина прически и букеты; новобрачные сажали куст розмарина и по тому, как он рос, предсказывали судьбу своей новой семьи; ветки розмарина использовали как приворотное средство и вшивали в куклу, чтобы излечиться от болезни; кустами розмарина, посаженными в саду, защищали дом от злых духов, а венками из веток розмарина у кровати отгоняли ночные кошмары. В 16 веке в Англии сложилось мнение, что розмариновые заросли в саду говорят о том, что в семье главенствует женщина. Это заставило мужчин уничтожить большую часть розмарина, оставив ровно столько, сколько необходимо для кухни. Аромат и вкус, которые розмарин придаёт блюдам, оказались сильнее предрассудков.

Существует поверье, будто розмарин может избавить дом от злых духов, достаточно поставить кашпо с растением поближе к входной двери или хотя бы подвесить над входом в квартиру саше с сушеными листьями.

Применение в медицине: ПОМОЖЕТ ОТ 100 НЕДУГОВ

Лечебные свойства розмарина обусловлены эфирными маслами и антиоксидантами (карносол, урсолиевая кислота) и другими биологически активными веществами, предотвращающими мутации ДНК и образование опухолей. Некоторые из этих веществ (розмаридифенол и розманол) обнаружены только в розмарине. При употреблении розмарина следует соблюдать осторожность, особенно беременным, так как большие количества могут спровоцировать судороги и спазмы. В умеренных количествах розмарин отлично тонизирует, укрепляет иммунитет, благотворно сказывается на нервной системе, нейтрализует стрессы, предотвращает сердечно-

сосудистые заболевания и внутренние воспаления. Антибактериальные и фунгицидные свойства розмарина делают его эффективным припорезах и грибковых заболеваниях. Пары розмарина убивают болезнетворные бактерии и предотвращают простуды и вирусные заболевания, а настойкой розмарина можно полоскать горло при ангине. Добавление розмарина в различные блюда способствует повышению аппетита и стимулирует выработку желудочного сока. Кроме того, розмарин усиливает кровообращение, что предотвращает образование тромбов и помогает насытить все органы кислородом.

Вещества, входящие в состав розмарина, способствуют росту волос и омоложению кожи. Дорогостоящие косметические средства для волос и увядающей кожи содержат экстракты розмарина. Обычный розмариновый чай или настой, добавленный в ванну, сделает кожу более гладкой, а ополаскивание волос настоем розмарина поможет избавиться от перхоти и укрепить волосы. Эфирное масло розмарина помогает при депрессии и головной боли. Обратите внимание, что масло розмарина нельзя употреблять в пищу; для борьбы с плохим настроением лучше использовать ароматические свечи или аромалампу. Добавление розмаринового масла в обычное массажное масло помогает снять боли в мышцах и суставах. Беременным и кормящим женщинам лучше не использовать розмарин как лекарство, хотя в виде пряности он не опасен.

Давно замечено свойство розмарина пробуждать воспоминания и улучшать память. Студенты Древней Греции ставили букет розмарина рядом во время подготовки к экзаменам и даже брали веточки этого растения с собой на экзамен. Частично это свойство связано с тем, что любой интенсивный запах помогает запомнить события, которые ему сопутствовали. Однако, помимо этого, масла розмарина действительно активизируют работу мозга, помогают сконцентрироваться и запомнить больше информации.

В медицинских целях используют высушенные листья и однолетние побеги розмарина лекарственного (r.officinalis), содержащие эфирное масло, агкаюиды и кислоты. Листья имеют горьковато-пряный вкус и сладковатый, слегка камфорный аромат, напоминающий запах сосны. Розмарин используют в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства, при низком кровяном давлении для его повышения, как тонизирующее средство.

В народной медицине делают отвары и настойки, которые принимают при головной боли, желудочно-кишечных заболеваниях, простуде и в качестве желчегонного средства. Настой в виде примочек применяют для заживления ран, при фурункулезе. Мази, содержащие эфирное масло, применяют для растираний при ревматизме и радикулите. Считается, что аромат розмарина улучшает память.

Розмарин, также, известен в народной медицине как хорошее средство при ослаблении пищеварения и головных болях, слабости сердца, заболеваниях печени и нарушении обмена веществ. Он оказывает стимулирующее действие на циркуляцию крови. Настой из листьев применяют при простуде, для полоскания полости рта, для компрессов при фурункулезах. Листья - для ванн при ревматизме, их курят при астме. Сушеные листья заваривают как чай при головокружении и нервном возбуждении.

Присутствие кустика розмарина в доме благотворно влияет на истеричных людей, избавляет от беспокойства и бессонницы. Но в то же время розмарин показан для тех, кто ленив и сонлив по жизни. Утром это растение бодрит не хуже чашечки кофе.

Как инсектицид сухие листья хороши для предохранения шерстяных одежд от моли.

Отвары и настои из розмарина

*В домашних условиях для приготовления отвара и настоя используют листья и побеги, которые собирают во время цветения. Их сушат, затем 2 ч. л. измельченного сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают, процеживают. Полученную дозу выпивают в течение дня.

*Выйти из депрессии поможет такой настой: смешать в равных частях листья розмарина, зверобоя, мелиссы и черники. Затем столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять и употреблять как чай.

*При гипотонии, нужно смешать поровну листья розмарина, черники и мелиссы, затем столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и настаивать до охлаждения. Пить по столовой ложке два-три раза в день.

*Для лечения климакса, необходимо залить стаканом спирта три столовых ложки листьев, затем настаивать трое суток и процедить. Употреблять по 25 капель три раза в день за полчаса до еды. Или еще один рецепт для тех, кому противопоказано спиртное: залить стаканом кипятка столовую ложку листьев растения и варить на слабом огне 15 минут. Затем остудить и принимать по половине чайной ложки за полчаса до еды.

РОЗМАРИНОВОЕ ВИНО

Состав: горсть свежих листьев розмарина, 1 бутылка белого столового вина.
Листья розмарина измельчить, залить вином и настаивать 13 часов (не более и не менее), затем процедить и залить в бутылку из темного стекла.
Как общеукрепляющее и тонизирующее средство принимать по 30 мл 3 раза в день.
При климаксе, снижении потенции, простатите, желудочно-кишечных заболеваниях пить по маленькой рюмочке 2 раза в день.

БРОНХИТ, КАШЕЛЬ, СИЛЬНАЯ ПРОСТУДА

Из истории:

Применение в косметологии

В косметолгии с успехом применяют розмарин в виде эфирного масла. Эфирное масло розмарина содержит цинеол, камфору, борнеол, лимонен, пинен, дубильные вещества, смолы, горечи. Эти вещества оказывают положительное влияние на давление, почки, нервную систему и стимулируют работу желудка и кишечника.

Розмарин является великолепным антисептиком, его можно добавлять в маски для проблемной кожи, глину, делать тоники. Он обеззараживает, подсушивает воспаления, избавляет от постакне, сужает поры, уменьшает жирность кожи.

Для того, чтобы выровнять кожу лица, убрать темные пятна от прыщей, можно самостоятельно приготовить точечное средство, смешав розмарин в соотношении 1:1 с любым базовым маслом (виноградные косточки, миндаль, оливковое, кунжутное, авокадо и т.д.).

В более низких дозировках (также при добавлении базового масла) розмарин улучшает цвет лица, ухаживает за сухой, увядающей кожей лица. Для этого можно сделать масляную апликацию на полчаса, остатки удалить салфеткой.

Также розмарин хорош в антицеллюлитных обертываниях благодаря своим тонизирующим свойствам, отлично подтягивает кожу тела.

Стимулирует регенерацию и рост волос, останавливает их выпадение, устраняет перхоть. При добавлении в шампунь, масляные маски способен регулировать деятельность сальных желез, освежить кожу головы (чем помогает в брьбе с перхотью), также придает волосам блеск и является профилактическим средством от выпадения.

Розмариновое масло.

Наполните стеклянный кувшин розмариновыми веточками, залейте их растительным маслом до самого верха. Поставьте плотно закрытый кувшин на подоконник в солнечном месте на две недели. После этого профильтруйте розмариновое масло в чистую посуду. Это масло можно использовать при болях различного происхождения, а также в массаже.

Тоник-ополаскиватель для волос.

Положите пригоршню розмарина в сосуд или чайник и залейте большой кружкой кипятка. Плотно закройте и оставьте завариваться на час. Используйте как ополаскиватель.

При наружном применении эфирное масло назначают больным артрозом, ревматизмом и при мигрени.

Розмариновая ванна

Горстку сушеного розмарина, мелиссу и палочку корицы завариваем и процеживаем его через ситечко, вливаем в ванну с теплой водой. Вуаля! Волшебная вода для тела готова.

После ванны кожа становится гладкой и шелковистой, с приятным ароматом. Однако, это еще не все. Ванну на двоих обязательно попробуйте, ведь чудесный травяной отвар будет не только стимулировать кровообращение, но и сделает кожу чувствительной на ощупь. Конечно, если тебе не хочется возиться с травками, можно просто купить масло розмарина и добавить три капельки в ванну. Ничуть не хуже получится. После розмариновой ванны советую выпить черный китайский чай пуэр в приятной обстановке.

Розмарин: эфирное масло для массажа тела

С эфирным маслом розмарина также можно делать массаж всего тела. Этот вид массажа поможет расслабиться и создаст волнительное настроение. Для массажа тела надо взять смесь половины чайной ложки розмаринового и немного оливкового масел. Розмариновое эфирное масло обладает целебными свойствами, замечательно дезинфицирует кожу и стимулирует чувства. Вдыхание паров розмарина улучшает память, например, при подготовке к сдачи экзаменов.

Экстрат розмарина широко используется и в ароматерапии.

Хотя и не все любят интенсивный травяной аромат, но первая парфюмерная композиция была создана на основе розмарина. Это Вода Венгерской Королевы – первых духах, содержащих спирт.

По легенде, в середине XIV века королева венгерская Эржебет, мать Людовика Великого, получила в подарок от отшельника – монаха ароматную жидкость, обладающую чудесным запахом и омолаживающими свойствами. Есть даже легенды, рассказывающие о том, что эта вода помогла королеве сохранить ее красоту. Она, будто бы, принимала с ней ванны. Возможно, возможно.

А вот если у вас есть желание найти и скачать рецепт приготовления розовой воды, то сообщаю, что компонентами этих необычных духов стали розмарин, лавандовая вода и спирт. Правда, эти духи быстро испарялись, и королева наносила их неоднократно в течение дня. Летописи рассказывают, что водой Венгерской Королевы ароматизировали одежду, носовые платки, перчатки, и вообще все, что только можно.

Применение в кулинарии

В кулинарии используют душистые свежие, а также высушенные, свернувшиеся в тонкие трубочки листья одного из видов розмарина (Rosmarinus officinalis) и реже — его корень. Свежие, слегка горьковатые листья источают более чистый и яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфары, эвкалипта, сосны и лимона.

Паста для маринования мяса:

Небольшое количество измельченных листьев (сушеных или свежих) смешивают с мелко-нарезанной зеленью петрушки и растирают со сливочным маслом или маргарином в пасту, которой обмазывают мясо перед тушением или поджаркой.

Применяют его в маринадах огурцов, капусты, перца.

Розмарин великолепно сочетается не только с жареным мясом, но и с грибами, яйцами и самими различными овощами (помидорами, шпинатом, горохом, баклажанами, кабачками, цветной капустой и картофелем), которые в Средиземноморье традиционно готовят на оливковом масле. Его добавляют в соусы и супы, а особенно хорошо он подходит к блюдам из сыра. Розмарин в умеренной дозе придает супам (мясным, куриным, гороховым и др.) особо пикантный аромат. Им сдабривают блюда из рыбы, овощей, а также соусы и подливки из свиного сала или мяса. Щепотку розмарина хорошо добавить в винный пунш или яблочное желе.

Не рекомендуется использовать розмарин вместе с лавровым листом, а также добавлять его в рыбные блюда и тонкие маринады — он может задушить своей густой камфарной нотой. В целом, с розмарином надо обращаться как с лавровым листом, помня, что при передержке он придает блюду неприятный горький вкус. Из супов его вынимают через 5-6 минут после погружения. Если используют розмарин или эстрагон, то лавр не применяют.

И вообще розмарин — одна из самых сильных пряных приправ, поэтому не стоит им злоупотреблять.

Рецепты блюд с розмарином

Рецепт знаменитого соуса "Розмарин"

Нарезать по 100 г репчатого лука и стеблей петрушки, обжарить на растительном, лучше оливковом, масле (30 г). Влить 300 мл красного вина, положить 20 г листьев розмарина и выпарить до половины. Добавить 500 мл мясного концентрированного бульона, сваренного с 1 лавровым листом, и выпарить до консистенции, какую вы предпочитаете. Блендером ввести 40 г сливочного масла для придания соусу эластичности. Посолить, поперчить по вкусу.

Читайте также: