Выращивание молодняка крупного рогатого скота реферат

Обновлено: 05.07.2024

Эффективность технологии производства молока и мяса во многом определяется системой выращивания молодняка крупного рогатого скота, его биологическими и возрастными особенностями. Прежде всего, система выращивания молодняка должна способствовать формированию крепкой конституции и высокой продуктивности животных, а также быть экономически выгодной.

Установлено, что высокая молочная продуктивность коров определяется правильным и качественным выращиванием молодняка в разные периоды (молозивый, молочный), интенсивным развитием в послемолочный период и хорошей подготовкой к осеменению. При полноценном направленном выращивании телок можно получить высокопродуктивных коров с годовым удоем от 7000 до 8000 кг. Важный элемент технологии в молочном скотоводстве – выращивание телок c обеспечением их нормального роста и развития, своевременного качественного осеменения и получения здорового приплода.

При выращивании молодняка крупного рогатого скота необходимо учитывать биологические особенности развития приплода. У телят в утробном периоде интенсивно развивается костная ткань, в 12-14 месячном возрасте – мышечная, более позднем – жировая ткань.

Учеными установлено, что повышенное отложение жира в теле молодняка неблагоприятно отражается на молочной продуктивности коров. Поэтому интенсивное выращивание телок должно быть направлено на их гармоничное развитие. Учитывая многолетние проведенные научные исследования и материалы передовых хозяйств, рекомендуем следующие примерные нормативы показателей среднесуточных приростов живой массы телок:

1. Для черно-пестрой породы коров (живая масса 560-610 кг). До шестимесячного возраста среднесуточный привес - 750-800 г. В возрасте с 6 до 12 месяцев - 650-700 г. И в возрасте 12 до 18 месяцев - 550-600 грамм.

2. Для симментальской и других пород коров молочно-мясного направления продуктивности. До шестимесячного возраста среднесуточный привес – 800-900 г. В возрасте с 6 до 12 месяцев - 750-800 г. И в возрасте 12 до 18 месяцев - 650-750 грамм.

Чтобы получить здоровый приплод на фермах необходимо устраивать родильные отделения с профилакториями для содержания телят. В этих помещениях необходимо поддерживать санитарно-ветеринарный режим. Должны быть проведены все необходимые мероприятия для сохранения жизни новорожденных телят. Для молодняка необходимо создать комфортные условия содержания – температура внутри помещения должна поддерживаться на уровне 100С с относительной влажностью воздуха 70%, содержание углекислоты не более 0,25%, сероводорода не более 0,001%, световой коэффициент (площадь окон к площади пола) должен находиться в пределах от 1/10 до 1/15. Содержать телят лучше всего в профилакториях в индивидуальных клетках или типовых домиках для телят.

При выращивании телок большое значение имеет выбор научно-обоснованных схем кормления телят в молочный и послемолочный периоды. Выбор схемы кормления телок до шестимесячного возраста прежде всего зависит от задач выращивания и хозяйственных условий. В зависимости от нормы расхода молока и целей выращивания телят, молоко и его заменители скармливают животным в течение трех-пяти месяцев. Необходимо провести минеральную подкормку, которую целесообразно давать вместе с молоком, затем с концентрированными кормами.

Многие хозяйства для сокращения расхода цельного молока на выпойку телят используют его заменители (ЗЦМ). При использовании ЗЦМ телят необходимо своевременно приучать к сену, сочным кормам и концентратам (комбикормам). Это ускоряет развитие преджелудков у телят и способствует повышению переваримости и усвояемости питательных веществ кормов.

С пятого-шестого дня жизни телятам дают кипяченную воду, охлажденную до 35-370С. С возрастом животных температуру воды снижают.

Существенное влияние на развитие молодняка оказывает тип кормления. В наших проведенных исследованиях установлено, что приучение телят с раннего возраста к потреблению растительных кормов ускоряет развитие у них органов пищеварения, главным образом преджелудков, и способствует становлению деятельности пищеварительных желез.

В одном из опытов, в условиях Казангуловского ОПХ, телята получавшие цельное молоко 200 кг и рано переведенные на растительные корма превосходили в 1,5 раза животных контрольной группы, выращенных при повышенном расходе молока (380кг).

Выращивать телок при высокой норме (более 50% в рационе) концентратов не рационально, т.к. при этом возможны нарушения белково-минерального обмена и других функций животных. Доказано, что высококонцентратный тип кормления телок неблагоприятно отражается на формировании молочной продуктивности. Концентраты начинают обычно скармливать с 15-20-го дня жизни телят. Примерно с этого же срока начинают подкармливать телят сочными кормами. К потреблению сена телят приучают с первого месяца жизни.

В 5-6-ти-месячном возрасте (в послемолочный период) телят разбивают на группы. Выделяют группы телок для ремонта стада своего хозяйства, для продажи на племя, группу бычков и т.д.

Рационы кормления рекомендуется составлять на каждые 15 дней с учетом живой массы животных, показателей среднесуточного прироста и поедаемости кормов. В рационе телок в расчете на 1 кормовую единицу приходится: в 6-тимесячном возрасте 115 г переваримого протеина, в 7-9-тимесячном – 110 г, в 10-15-тимесячном – 105 г, и в возрасте старше 15 месяцев – 100 грамм.

Помимо прочего, рационы кормления телок должны быть сбалансированы микро- и макроэлементами, а также витаминами. Большое значение для полноценного питания крупного рогатого скота имеет содержание в кормах каротина. Считаем необходимым, чтобы в расчете на 100 кг живой массы телок до 12-ти-месячного возраста в рационах содержалось 70-80 мг, а в рационах животных более старшего возраста – 50-60 мг каротина.

Ардаширов С.С., старший научный сотрудник;
Садыкова Р.Р., младший научный сотрудник, ФГБНУ БНИИСХ.

Содержание

Введение
Кормление телят
Содержание телят
Заключение
Список используемой литературы
Приложение

Вложенные файлы: 1 файл

содержательная часть.doc

Министерство сельского хозяйства

Выполнила: студентка 531группы

Проверила: Савватеева С.А.

Список используемой литературы

Скотоводство представляет собой главную отрасль животноводства в нашей стране. Крупный рогатый скот разводят с целью производства ценнейшего для человека продукта питания - молока, используемого как в цельном виде, так и для переработки на масло, сыры и другие продукты питания. Удельный вес говядины в мясном балансе нашей страны превышает 45%.
Мясо крупного рогатого скота обладает высокой питательностью, хорошими вкусовыми качествами и пользуется большим спросом населения. От этого вида животных получают лучшие сорта кожевенного сырья и особенно тяжелых кож. При разведении крупного рогатого скота увеличивается возможность использования органических удобрений, накапливаемых на фермах. Крупный рогатый скот хорошо использует грубые и сочные корма. Развитие скотоводства позволяет культивировать на полях такие, дающие наибольшее количество питательных веществ с единицы площади кормовые культуры, как кукуруза, бобы, горох, сахарная свекла и др.

Весь цикл выращивания теленка подразделяется на 4 периода:

1. Молочный, длительностью 60-90 дней. В этот период скармливают жидкие молочные корма (цельное молоко) в качестве основных кормов. Остальная часть рациона представлена в виде концентратов и сена или травяной резки. Все корма раздают отдельно. Сено, даваемое телятам (с 7-10 дня) не забывайте менять каждый день: загрязненное слюной сено закисает. Полезно также делать сенной настой, который добавляют к молоку, каше или мешанке. Сенной настой повышает аппетит теленка, предупреждает желудочно-кишечные заболевания. К концентрированным кормам (комбикормам или дробленым зерновым смесям) приучают с 15-20 дня, комбикорма можно давать в сухом виде, а зерносмесь в виде каши, а с 20-го дня дробленую зерносмесь достаточно лишь замачивать. Желательно, чтобы зерносмесь состояла из нескольких видов зерна. Не забывайте к зерносмеси добавлять премикс из расчета 1 столовая ложка на 1 кг корма. Сочные корма (корнеплоды или, если есть, силос) начинают давать со второго месяца. Норму корнеплодов с 0,2 кг к четвертому месяцу жизни увеличивают до 1,5кг в сутки. Концентраты в этот период кормят от 0,3 до 0,7 кг на теленка в сутки, грубые корма до 2 кг. В этот период важно следить за тем, чтобы все корма были свежими, а сено самого хорошего качества. Система кормления молодняка, особенно в первый месяц, должна быть направлена на сохранение и усиление защитных свойств организма телят.

2. Послемолочный - период, когда молодняк переводят на кормление растительными кормами, которые стимулируют развитие преджелудков и секрецию пищеварительных соков. Длительность этого периода составляет 90 дней, т.е. до достижения теленком возраста 6 месяцев. Обычно кормление в этот период предусматривает использование 3 - 4 видов кормов (сено, концентраты, вареные корнеклубнеплоды). Их скармливают в виде кормосмеси, причем в качестве концентратов продолжают использование комбикорма КК-62, который является одновременно балансирующей частью рациона по протеиновому, минеральному и витаминному комплексу. Комбикорм в этот период начинают кормить от 1 кг с 4 месяца жизни, постепенно переводя до 2 кг к 6 месячному возрасту на теленка в сутки. Корнеклубнеплоды дают 2,5-3 кг, грубые корма до 3 кг. При использовании зерносмеси не забывайте добавлять премиксы.

3. Период интенсивного роста. В этот период происходит интенсивный рост мускулатуры, формирование опорных тканей организма. Длительность этого периода составляет 180 дней, т.е. до достижения теленком возраста 12 месяцев.
В этот период основное внимание должно обращаться на обеспечение стабильного и полноценного кормления при рациональном использовании наиболее дешевых объемистых кормов в виде кормосмеси с комбикормом КК 63-1 для молодняка КРС 6 - 12 месяцев. Комбикорм в этот период начинают кормить от 2 кг с конца 6-го месяца жизни, постепенно увеличивая норму до 3,5 кг к 12 месячному возрасту на теленка в сутки. Корнеклубнеплоды дают до 5 кг, грубые корма до 3 кг и если есть возможность, то сочные корма: силос, сенаж до 15 кг, зеленые корма при условии выпаса 20-25 кг на голову в сутки.

С увеличением возраста телок с 6 до 18 месяцев расход кормов на 1 кг прироста возрастает с 4,5 до 10 ЭКЕ, а потребность в сухом веществе снижается с 2,8 до 2,2 кг при уменьшении количества переваримого протеина на 1 ЭКЕ со 120 до 100 г.

При организации полноценного кормления телят важно сбалансировать рационы по минеральным веществам и витаминам. На 1 ЭКЕ, телкам старше 6-месячного возраста требуется: поваренной соли — 6-7 г, кальция — около 8, фосфора — около 5 г, каротина — 30-35 мг, витамина О — 0,7-0,9 тыс. МЕ, витамина Е — 50-55мг.

Состав и структуру рационов кормления ремонтных телок с 6-месячного возраста необходимо постепенно приближать к рационам кормления коров: уменьшают долю концентрированных кормов, а грубых и сочных— увеличивают. В зимний период основу рационов должны составлять высококачественное сено, сенаж, правильно заготовленный силос. Телятам старше года часть сена можно заменить соломой яровых культур. Примерное количество объемистых кормов в разные возрастные периоды может быть следующим: сено — 1,0-3,0 кг, солома — 1 -2, сенаж — 3-10, силос — 5-15 кг. Для балансирования сахаропротеинового отношения в рационы кормления включают 3-7 кг корнеплодов или патоку.

Если качество травянистых кормов, используемых для кормления телят, высокое (0,9-1,1 ЭКЕ/кг СВ), то среднесуточные приросты 500-600 г можно получать и без концентратов или при минимальном их количестве (0,4-0,5 кг).

Племенные бычки в возрасте 7-16 месяцев отличаются от телок более высокой потребностью в питательных веществах. На 1 кг прироста племенные бычки в возрасте от 7 до 16 месяцев затрачивают 5-10 ЭКЕ. Потребность в переваримом протеине в расчете на 1 ЭКЕ с возрастом снижается со 130 до 95 г.

Системы и способы содержания телят выбирают с учетом природно-климатических и хозяйственных условий и применяют беспривязную или привязную систему.

Привязное содержание. При содержании на привязи каждому животному выделяют определенное место (стойло), оборудованное кормушкой, автопоилкой и привязью (привязывают животных за шею к стойловой раме и к переднему борту кормушки). Привязь не позволяет животным уходить далеко вперед или назад, влезать ногами в кормушку, навозные канавки, ложиться поперек стойл. Ограничивая движения, привязь не должна чрезмерно стеснять животных. По своему назначению и действию привязи бывают индивидуальные и групповые, а по конструкции — вертикальные и горизонтальные. Из индивидуальных привязей более всего распространена вертикальная цепная двухконцовая; из групповых — при откорме скота применяют хомутовые, которые в большей степени ограничивают движение животных и позволяют содержать стойла в чистоте. Они состоят из трубчатых ошейников, выполненных в виде шарнирных рамок. Рамки крепятся к ползунам, которые перемещаются по горизонтальному трубопроводу стойловой рамы. Привод состоит из двух штанг, соединенных цепью. При повороте рычага ползуны движутся по трубам в противоположном направлении, шейные рамки раздвигаются (открываются), при этом животные могут свободно выходить из стойла. Конструкция привязи позволяет освобождать или фиксировать животных в стойлах группами и индивидуально. Для этого стойки шейной рамы поднимают до поворота ползунов на 100° и выводят их из зацепления с направляющими стойками. Хомутовые привязи пригодны для любых стойл; они мало стесняют животных, но и не позволяют им уходить далеко вперед или назад. Такая особенность конструкции привязи дает возможность додержать скот в укороченных стойлах, что сокращает производственную площадь.

Привязное содержание применяется в помещениях со сплошными или только под задними ногами щелевыми полами и расположением животных в два или четыре ряда вдоль бетонных или деревянных кормушек. Раздача кормов осуществляется мобильным транспортом. Навоз из помещений убирают ежедневно с помощью скребковых транспортеров или трактором, оборудованным бульдозерной навеской. Привязное содержание скота применяется обычно при его откорме на жоме, барде, а также при заключительном откорме на других кормах. Преимущества интенсивного откорма скота при содержании его на привязи выражаются в повышенном приросте живой массы и лучшей оплате корма продукцией. Однако по сравнению с беспривязным содержанием скота при этом расходуется больше средств и материалов на оборудование помещений и затрачивается больше труда на кормление и поение животных и уборку навоза.

Беспривязное содержание. Оно применяется, как правило, на комплексах по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота и на площадках. При беспривязном содержании скот в помещениях распределяют группами. Корм животные могут потреблять в любое время суток, так как доступ их к нему свободный. Для поения животных используют групповые автопоилки с автоматическим устройством для подогрева воды в зимнее время. Полы в помещениях при беспривязном содержании скота могут быть сплошные или щелевые. Сплошные полы устраивают в помещениях, оборудованных индивидуальными боксами для отдыха животных. Навоз в таком случае убирают с помощью дельта-скреперных установок. Щелевые полы при беспривязном содержании делают на всей площади секций, в которых находятся группы животных. При этом навоз проваливается в щели решеток, а затем самотеком или гидросплавом по системе навозоудаления направляется в навозохранилища.

По сравнению с содержанием скота на привязи беспривязное его содержание имеет ряд преимуществ. Плотность размещения скота в этом случае возрастает на 30—50%, нагрузка на одного оператора при откорме достигает 1000 животных и более. Сооружать стойла, оборудовать их привязями и индивидуальными поилками не требуется. Комплексная же механизация производственных процессов — раздачи кормов, уборки навоза — намного облегчается. Только применение щелевых полов в групповых секциях для скота сокращает трудовые затраты на уборку навоза в 2 раза по сравнению с затратами труда при содержании скота на привязи. Кроме того, беспривязное содержание оказывает благотворное влияние на организм животных, особенно телят. Им предоставляется возможность свободно двигаться, что очень важно для молодого организма.

Разновидностью и того и другого способа является боксовое содержание животных. Бокс — это индивидуальное место (стойло), выделенное каждому животному для отдыха при групповом беспривязном содержании в общей секции. Боксы устраивают в секциях путем их разделения по всей длине металлическими перегородками на отдельные ячейки, ширина которых зависит от возраста и живой массы молодняка. Благодаря ограничению с боков разделителями, а спереди перегородкой или стеной животное не может лечь или встать поперек стойла, в результате чего попадание на него экскрементов исключается, а это обеспечивает чистоту как самого стойла, так и животного.

При боксовом содержании молодняка удачно сочетаются основные положительные элементы привязного (наличие индивидуальных теплых более или менее сухих мест для отдыха животных) и беспривязного (свободное перемещение животных, применение более высокопроизводительной техники для обслуживания) содержания животных.

В зависимости от технологии кормления скота боксы в помещении могут располагаться против кормушки или один ряд против другого. Во всех случаях между боксами и кормушкой или между двумя рядами боксов устраивают навозный проход со сплошными или щелевыми полами. Со сплошных полов навоз убирают дельта- скребковым транспортером; щелевые полы не требуют ежедневной очистки, так как навоз проваливается в подпольные каналы. В боксах устраивают приподнятый на 20—25 см над навозным проходом теплый пол — бетонированный настил покрывают специальными ковриками— с уклоном около 2% для стока мочи, часть которой попадает на пол.

Выращивание здоровых телят, хорошо развитых и приспособленных к условиям промышленного содержания - основа увеличения производства животноводческой продукции.
Наиболее сложно сохранить телят в первые 15-20 дней. На этот период приходится около 50% падежа.

Прикрепленные файлы: 1 файл

выращивание молодняка КРС.docx

В обоих случаях стоимость дополнительного прироста получилась на порядок ниже, чем стоимость 1 кг прироста при обычной технологии (не менее 20 руб. за 1 кг).

Выращивание телят сменно – групповым методом под корово й кормилицей

В некоторых зонах страны выращивание телят в молочном периоде осуществляется под коровами-кормилицами в условиях сменно-группового подсоса. Для этого выделяются коровы с отменным здоровьем и хорошо развитым выменем. Годовые удои от таких коров колеблются в год от 2000 до 2500 килограмм молока. К кормилицам телят допускают в возрасте 12-ти дней. В зависимости от молочности коровы под каждой из них выращивают одновременно 2 – 4 теленка. В сутки каждый теленок должен получить 3 - 4 килограмма молока. Для племенных телят норма больше – до 6-ти килограмм. Под коровой группа телят находится около трех месяцев. За лактацию кормилица способна вырастить от 6 до 10 телят или три группы. В среднем на одного теленка расходуют от 200 до 350 килограмм молока. Молочность кормилицы определяется путем контрольного доения после отъема от вымени каждой группы телят или контрольным взвешиванием телят до кормления и после. В три месяца, после отбивки от коров-кормилиц, телят размещают в групповых станках и выращивают далее, как при ручной выпойке.

Для эффективности использования этого метода выращивания в молочный период важно правильно подобрать коров – кормилиц. Это делают, основываясь на таких показателях, как удойность, упитанность и развитый материнский инстинкт. Следует организовать для коров правильное полноценное питание, в соответствии со всеми установленными нормами, и содержание. Находясь в состоянии прекрасной упитанности, коровы должны своевременно приходить в охоту. Держать коров – кормилиц следует в одном скотном дворе вместе с выращиваемыми телятами, но в зимний и летний периоды в отдельных станках. Кормилицы пользуются совместно с дойными коровами гурта во избежание яловости пастбищем. Осеменение коров желательно проводить до их перевода в кормилицы.

Метод выращивания телят под кормилицами требует организовать равномерных на протяжении всего года отелов. Экономическая выгода метода при сезонных отелах значительно снижается. Необходимо тщательно соблюдать технику выращивания. В стойловый, зимний период коров и телят содержат в светлых, не отапливаемых и сухих помещениях. Чаще всего, это двухрядные скотные дворы с привязью. Их следует переоборудовать, чтобы с одной продольной стороны в разгороженных стойлах содержались коровы – кормилицы, а с противоположной стороны располагались телята. Когда телят выпускают к коровам, просто открывают дверь, и они идут к своей корове – кормилице. При содержании скота в летнем лагере станки оборудуют навесами. Принцип размещения станков не меняется. Станки используются только в период выращивания телят под коровами.

К кормилицам телят допускают по три раза в день на протяжении первых двух месяцев, затем кормление под коровами происходит по 2 раза в день. У коров предварительно омывают вымя. В соответствующие сроки начинается прикорм телят травами, концентратами и сеном. После отъема от коровы – кормилицы, телят продолжают содержать в неотапливаемых помещениях, что позволяет вырастить крепких, здоровых животных.

Сменно-групповое выращивание телят под коровами- кормилицами следует применять в молочном животноводстве наряду с другими методами выращивания молодняка. Сущность его заключается в том, что на ферме выделяют группу коров-кормилиц, примерно 8—12% общего количества коров, и, в зависимости от их молочной, продуктивности, выращивают под каждой коровой-кормилицей, 7—12 телят за лактацию в З—4 тура, продолжительностью 80—90 дней каждый тур. Одна корова одновременно кормит четырех телят, При норме выпойки 300 кг цельного молока на теленка на четырех телят должно пойти 1200 кг молока. Это количество молока корова может дать за 1—3 месяца лактации. Затем телят снимают с подсоса, переводят на безмолочное выращивание, а к корове-кормилице подпускают вторую группу телят после молозивного периода. После второй группы телят корова-кормилица выкармливает третью, а иногда и четвертую группу. В зависимости от молочности коровы-кормилицы количество телят в каждом последующем туре можно сокращать и доводить до трех и двух голов. В конце лактации корова-кормилица иногда выращивает одного теленка (В.С.Шипилов, 2005).

Телят для выращивания под одной коровой следует подбирать одного возраста, равными по весу и развитию.

Коровы-кормилицы должны быть здоровыми, спокойного нрава, иметь хорошую упитанность и нормальное вымя. Такие коровы охотно принимают чужих телят. Переводить корову в кормилицы можно на любом месяце лактации, но лучше всего в начале ее, на 5—10-й день. Новотельные коровы охотнее принимают чужих телят. В качестве кормилиц выгоднее использовать жидкомолочных коров, так как пониженная жирность молока не мешает росту и развитию теленка.

Перед первым кормлением телят корову-кормилицу не следует доить в течение 10—12 часов. Корова лучше подпускает телят при переполненном вымени. Прежде чем подпустить телят, вымя коровы-кормилицы подмывают и массируют, первые струйки-молока сдаивают. Этим молоком смачивают теленку голову, спину, крестец и корень хвоста, чтобы корова лучше его приняла. К коровам спокойного нрава можно подпускать всю группу (2—4 теленка) сразу, к строптивым кормилицам телят подпускают в первое кормление по одному, одного за другим. В первый раз телятам надо помочь взять сосок в рот. Менее энергичных телят надо приучать к задним соскам вымени, так как в них больше молока. За 3—4 дня телята привыкают к определенным соскам. Молоко, оставшееся в вымени после кормления, надо сдаивать, так как перегоревшее в вымени оно может вызвать у телят расстройство желудка при следующем кормлений. С 10—12-дневного возраста телят приучают к сочным и грубым кормам, чтобы к отъему они были подготовлены к безмолочному кормлению. С этого же возраста телятам нужно давать сырую воду.

Отнимать телят от коров-кормилиц целесообразно тогда, когда они весят примерно в 2,5—3 раза больше, чем при рождении. Первые дни после отъема телят, выращенных под одной коровой-кормилицей, следует содержать в одной клетке или секции во избежание снижения привесов.

Для того чтобы корова отвыкла от телят, ее 1—2 раза после отъема доят вручную, и тогда она охотно принимает очередную группу телят.

В летний период коров-кормилиц и телят пасут вместе. Для этого подбирают группы из 25—30 коров и 100—120 телят.

Внедрение метода сменно-группового подсоса телят повышает производительность труда телятниц. При этом методе выращивания молодняка одна телятница обслуживает 15—17 коров и 50—65 телят, в то время как при выращивании молодняка методом искусственной выпойки на такое поголовье животных требуются доярка и две телятницы. Таким образом, затраты труда сокращаются в 3 раза, следовательно снижается себестоимость выращивания молодняка.

При выращивании телят под коровами-кормилицами не требуется подогревать молоко, разливать его в поилки, спаивать молоко телятам, мыть, дезинфицировать и убирать молочную посуду. При ручной выпойке телята часто болеют желудочно-кишечными заболеваниями, что бывает вызвано загрязнением молока. Выращенные на подсосе телята редко болеют, так как молоко, которое они высасывают непосредственно из вымени коровы, обладает бактерицидными свойствами, препятствующими развитию микробов и повышению кислотности молока. На подсосе телята хорошо растут и дают высокие привесы. Случаи падежа при этом методе выращивания телят очень редки. Желудочно-кишечных заболеваний у телят почти не бывает. У коров-кормилиц, особенно первотелок, хорошо развивается вымя, и молочная продуктивность их в последующие лактации повышается.

Бычков-кастратов после отъема одну зиму передерживают, а в течение следующего лета откармливают в нагульных и откормочных гуртах. К осени следующего года они достигают 350—400 кг живого веса и их сдают на мясо. Телочек в возрасте 18 месяцев направляют в ремонтное стадо для искусственного осеменения (Аграрное обозрение, 2012).

Обусловленная наследственностью молочная или мясная продуктивность крупного рогатого скота может достаточно полно проявиться только при благоприятных факторах внешней среды, из которых ведущее значение имеют условия выращивания и использования животных. Установлено, что молодой организм обладает большой пластичностью. Эффективное и направленное воздействие кормлением и содержанием на формирование продуктивных и других качеств скота основывается на закономерностях развития животного в эмбриональный и постэмбриональный периоды.

Постэмбриональное развитие крупного рогатого скота разделяют на следующие периоды: новорожденность, молочный период, период интенсивного роста и полового созревания, период интенсивного формирования продуктивности, зрелость и расцвет функциональной деятельности, и старение.

Новорожденный теленок приспосабливается к условиям жизни вне материнского организма в течение 7–10 дней. В это время особенно важно оградить теленка от заболеваний и способствовать развитию защитных функций организма. Большое значение имеет скармливание теленку вскоре после отела молозива. Это обогащает его организм иммунными белками, витамином, А, повышает сопротивляемость к заболеваниям органов пищеварения, способствует нормальному обмену веществ и активизации его процесса.

В молочный период основной пищей теленка служит молоко, которое постепенно заменяют растительными кормами по мере развития органов пищеварения. Молочный период продолжается 2–6 месяцев. В период интенсивного роста молодняк дает высокие приросты при кормлении его растительными кормами и к концу его, примерно в возрасте 10–12 месяцев достигает полового созревания.

1. Антонюк В. С., Трофимов А. Ф., Горин В. В. и др. Рекомендации по получению, сохранению и выращиванию здоровых телят. БелНИИЖ, 2003.

2. Бегучаев А. П. Родильное отделение и профилакторий на молочной ферме. Животноводство, №8, 2006.

3. Бибиков Ф. А., Буланкин А. Л., Басова Н. Ю. Ветеринарно-санитарные, зоогигиенические и технологические мероприятия по выращиванию здоровых телят на фермах и комплексах. Рекомендации. Краснодар, 2005.

5. Зароза В.Г., Шипилов В. С., Шишков В.П. и др. Методические указания по получению и выращиванию здоровых телят. М.: ВАСХНИЛ, 2006.

6. Зароза В. Г., Шипилов В. С., Шишков В. П. Получение и выращивание здоровых телят - важнейшее условие увеличения производства продуктов питания. Москва, 2008.

7. Зеленков П.И. Селекционные и технологические факторы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. доктора с.-х. наук./ Зеленков Петр Иванович/ М., 2000. 37 с.

9. Мархотский Л. В., Рябцев П. З. и др. Рекомендации по методу круглогодового выращивания телят до 2-месячного возраста. М.: ТСХА, 2006.

10. Новиков А. Е., Клейменов Н. И. и др. получение здоровых телят и их сохранность. Ветеринария, №6, 2007.

11. Плященко С. И., Сидоров В. Г., Трофимов А.Ф. Получение и выращивание здоровых телят. Мн.: Ураджай, 2000.

12. Черекаев А.В., Черекаева И.А. Технология специализированного мясного скотоводства. М. Агропромиздат, 2008. 271 с.

Сельхоз. индустрия

Как и в любой другой отрасли, выращивание крупного рогатого скота требует правильного подхода к уходу именно за молодняком. Это тот случай, когда верно заложенный фундамент обеспечивает устойчивость и надежность, поэтому строгое соблюдение всех современных требований в процессе роста телят в итоге обеспечивает плодовитость взрослых особей, отменные характеристики заготовленного мяса и, с высокой долей вероятности, рекордные надои молока с каждой коровы.

Выращивание молодняка КРС — достаточно кропотливый и сложный процесс, хотя при строгом соблюдении разработанных специалистами норм любые риски ухудшения состояния поголовья сводится к минимуму. Примечательно, что основы эффективного роста закладываются в первые три месяца с момента рождения, поэтому именно в этот период времени к молодняку следует относиться максимально щепетильно и ответственно.

Полезный факт: все основные принципы грамотного выращивания телят с небольшими модификациями полностью соответствуют требованиям, которые подходят для козлят или ягнят.

Несмотря на внешнюю сложность и строгость, базовых принципов по правильному уходу не так уж и много. Тем не менее, они в условиях практического использования смогли доказать свою эффективность, поэтому с целью создания полноценного поголовья им необходимо следовать неукоснительно.

Свежий воздух и вентиляция

В рамках правильной технологии выращивания молодняка КРС колоссальную роль играет правильное кондиционирование помещений, в которых они проживают. Примечательно, что основные правила могут отличаться в зависимости от поры года, но при этом основополагающий тезис всего один — чрезмерная жара куда более губительна, чем умеренный холод.

По этой причине наиболее эффективным считается выращивание в условиях своеобразного холодного содержания, желательно в специально созданных для этого домиках. В таком случае вопрос вентилирования помещения существенно упрощается, поскольку вся система может состоять из определенного количества клапанов для подачи и выведения воздуха. Если же речь идет о крупных цехах, то необходимо обеспечивать полноценную систему вентиляции, которая будет постоянно совершать циркуляцию воздуха. Нужно это по целому ряду причин:

Существенное понижение уровня аммиака внутри помещения;
профилактика различных респираторных заболеваний;
контроль температуры внутри помещения.

Примечательно, что вентиляция должна качественно продуманной во избежание возможных сквозняков, которые также могут вызывать ряд заболеваний у молодняка. В качестве дополнительной защиты можно использовать подстилку, которая позволяет молочным телятам укрыться от того же сквозняка либо урегулировать температуру в случае резких ее перепадов.

Что касается качества самой подстилки, то к ней выдвигаются повышенные требования, особенно в первые две недели жизни молодняка скота. Она должна быть максимально сухой и мягкой, причем в достаточном количестве. Все основные методы выращивания молодняка КРС базируются на этом показателе, который требует максимально внимательного подхода и грамотно продуманного менеджмента касаемо регулярной замены подстилки, контроля уровня ее качества и ряда других параметров.

Температурные режимы

В зависимости от времени года они могут несколько отличаться, причем куда большего внимания заслуживает именно летний период, поскольку жара оказывает куда более пагубное влияние по сравнению с холодом.

Если ориентироваться в этом вопросе на прогрессивный опыт ведущих мировых специалистов, оптимальным решением станут индивидуальные пластиковые домики, которые постепенно получают серьезное распространение по всему миру. Они позволяют укрыться от чрезмерного холода или жары, а также сквозного ветра. Помимо этого, они должны соответствовать определенным требованиям:

Толщина материала. Используемый пластик должен быть достаточно толстым, чтобы обеспечивать грамотный контроль температуры внутри конструкции и предотвращать чрезмерный нагрев воздуха.
Простота конструкции. Чем меньше составных элементов, тем прочнее будет сам домик и меньше будет затрат на его обслуживание и эксплуатацию. Это также выгодно с финансовой точки зрения и позволяет правильно инвестировать средства в высокорентабельный инвентарь для выращивания скота.
Свободное пространство. Чем его больше, тем комфортнее животные будут чувствовать себя внутри, а именно этот фактор в значительной мере влияет на полноценный рост и развитие каждого отдельного теленка.

Отдельно следует отметить основные конструктивные особенности таких домиков. В первую очередь это касается дверных проемов, которые предусмотрены для кормления и подсыпки подстилки. Чем более они функциональны и практичны, тем проще будет обслуживающему персоналу следить за животными.

Также необходимо решать вопрос относительно того, как при помощи дверей регулировать температуру — сколько времени и при каких условиях они будут открыты или закрыты. Этот фактор зависит еще и от того, где и при каких условиях будет происходить кормление. Откорм молодняка КРС возможен как внутри, так и снаружи. Во втором случае следует особое внимание уделить наличию дополнительного инвентаря и оборудования. Это могут быть оградительные сетки, баки для кормления и даже специальные попоны для повышения комфорта внутри домиков в осенне-зимний период.

Если же речь идет о выращивании внутри помещения, то следует обратить внимание на еще один важный момент — уровень влажности воздуха. Этот параметр обладает существенным воздействием на молодняк скота, поэтому его необходимо грамотно регулировать за счет специальных технических средств.

Правильные корма

Подбор кормовой базы для выращивания — один из краеугольных камней в искусстве правильного выращивания молодняка, поэтому прорабатывать технологию кормления следует с учетом всех возможных нюансов и требований современных стандартов скотоводства.

Рацион кормления молодняка КРС должен быть максимально сбалансированным и полноценным. Если обобщить, то на данный момент существует два основополагающих принципа вскармливания маленьких телят — натуральным молоком либо его заменителем. Оба решения обладают своими достоинствами и недостатками, на которых следует остановиться более подробно.

В случае с заменителем основных достоинств два — одинаково высокий уровень качества на каждом этапе вскармливания и простые условия хранения и применения. В число же недостатков можно отнести достаточно высокую стоимость базового сырья, поэтому рентабельность его использования должна быть предварительно просчитана. Если же речь идет о натуральном сыром молоке, то его несомненным достоинством служит минимальная себестоимость. Число же недостатков при этом несколько выше:

Несмотря на все эти спорные моменты, при грамотном менеджменте процесс выращивания можно достаточно эффективно регулировать и при этом экономить средства, тем самым повышая рентабельность всего предприятия.

Основные нормы кормления

Правильное содержание молодняка КРС сложно представить без грамотного подхода к процессу автоматизации кормления и состава используемых продуктов. Если речь идет о натуральном молоке, то необходимое количество сухих веществ в нем должно быть более 13%. Если не удается добиться данного показателя, то более целесообразным будет добавление в него ЗЦМ (заменитель молока).

В количественном эквиваленте необходимый объем молока в сутки на одного теленка должен составлять не менее 15% от его веса, причем в холодные времена года этот показатель должен возрастать минимум на два процента на каждый градус при падении температуры ниже +5 градусов. Такой пропорциональный количественный прирост доказал свою состоятельность и эффективность, поэтому данная практика должна применяться повсеместно.

Если вопрос относительно того, как кормить молодняк КРС условно понятен, то вот с водой, концентратами и витаминами могут быть определенные нюансы. Вода должна быть достаточно теплой, причем процесс поения необходимо проводить спустя примерно полчаса после основного кормления.

Концентраты лучше всего применять спустя неделю с момента рождения, причем делать это в медленном режиме, воспроизводя тем самым естественный природный способ кормления. Это позволяет лучше усваиваться пище, поскольку при более интенсивном употреблении существуют риски возникновения пищеварительных расстройств. В таком случае будет полезно знать, какая температура у молодняка КРС считается нормальной. На самых ранних этапах этот показатель варьируется от 38,5 до 40,5 градусов, поэтому его отслеживание также может предотвратить возможные заболевание еще в зародыше.

Использование витаминов в процессе роста

Поскольку любые корма и молоко не могут полноценно восполнить необходимый для качественного роста рацион, возникает необходимость использовать дополнительно витамины. Эта мера обеспечивает полноценный рост, прибавление массы и оптимизацию процессов метаболизма.

В связи с этим становится более актуальным вопрос касаемо того, какие витамины лучше для молодняка КРС. Среди основных следует выделить группы D и А, поскольку в случае их острой нехватки организм поддается колоссальному стрессу и необратимым процессам ухудшения его состояния. Также следует понимать, что некоторые органические соединения могут поступать в организм частично или же полностью только извне. В таком случае комплексные витаминные группы станут отличным способом решения этой насущной проблемы.

Что касается непосредственного воздействия определенных групп витаминов на организм, то особого внимания достойны следующие из них:

А. Способствует ускорению роста телят за счет более интенсивного метаболизма. Также этот витамин отвечает и за иммунитет, который во многом определяет продуктивные свойства животных.
В. Регулирует все обменные процессы в организме и способствует преобразованию полученной от кормления энергии.
D. Способствует развитию и укреплению скелета животного. В случае его нехватки или полного отсутствия существуют риски возникновения рахита.
Е. Служит дополнением к витамину А и защищает организм на клеточном уровне от окисления.

Все эти принципы ухода за молодняком КРС доказали свою эффективность и состоятельность, что подтверждается мировой и отечественной практикой. Именно поэтому им следует строго следовать, чтобы получить полноценное здоровое поголовье.

Читайте также: