Техническое обслуживание пг4 реферат
Обновлено: 04.07.2024
Внутриквартирное оборудование на газу в силу взрывоопасности используемого топлива требует к себе особого внимания. При малейшей неисправности оно становится источником серьезных проблем, поэтому обслуживание газовых плит в квартирах регулируется законодательно, а также строго регламентировано.
Согласитесь, если у вас варочная панель с подключением к газопроводу, то стоит заранее изучить периодичность и порядок проведения ее проверок. А то придет незнакомый мастер газовщик, покрутится у вас на кухне, а потом, в случае возникновения внештатной ситуации, вы останетесь виноваты во всем, поскольку являетесь владельцем дома. Далее мы расскажем, что должно входить в ТО и как часто оно проводится.
Юридическая сторона вопроса
Газовые приборы в квартире является собственностью хозяина жилья. Именно он несет полную ответственность за исправность и надлежащее содержание плиты на газу. Если произойдет взрыв, то владельцу жилища и придется отвечать за причиненный ущерб.
Раньше газовые плиты и колонки проверялись по закону раз в три года. Но с сентября 2017 года порядок ТО был изменен в связи с участившимися пожарами и взрывами метана в многоквартирных домах. Сейчас техобслуживание и проверка оборудования на газу в обязательном порядке должны производиться минимум раз в год.
Законодательно прописано, что хозяин дома обязан заключить со специализированной компанией договор о регулярном проведении ТО. Без этого документа поставщик газа может и скорее всего сразу откажет в поставках топлива, обрезав трубу газопровода в квартиру. Нести ответственность за несоблюдение вами законов ни кто не захочет.
Изначально все аспекты обслуживания и проверок газовых плит лежали на собственнике квартиры. Он сам обязан был следить за исправностью всей аппаратуры и по мере необходимости вызывать мастера либо заниматься ремонтом самостоятельно.
Однако такой подход привел к множественным аварийным ситуациям, так как большинство хозяев жилья предпочитали экономить, оставляя ТО внутриквартирных приборов на газу на потом.
Малейшая неисправность в газовой плите или вентиляции на кухне с нею может привести к хлопку газа – в результате разрушения зачастую охватывают далеко не одну квартиру
Поставщик газа и обслуживающая внутриквартирные газовые плиты компания не обязательно должны быть одной фирмой. Однако чаще всего договор о ТО заключается именно с ресурсоснабжающей организацией, чтобы было меньше хлопот.
Обслуживание квартирных плит на газу
Плановые визиты газовщиков многим не нравятся. Проходят они в рабочее время, что нередко вызывает проблемы. В отдельных случаях проверку по согласованию можно перенести, но далеко не всегда это возможно. Плюс не все обслуживающие компании идут на подобные изменения в установленном графике (особенно если они монополисты в каком-то городе).
Проверку самостоятельно или силами не имеющей на то права компании производить запрещено. Пришедший проверять газовую плиту мастер по ее итогам составляет соответствующий акт с подписью и печатью. Без этого документа газ в квартиру не подадут.
С другой стороны – почистить конфорки и форсунки от нагара, чтобы пламя вновь горело равномерно, – допустимо своими руками. Главное, чтобы потом плита оказалась исправной и работоспособной.
Если опыта и/или навыков подобной работы нет, то все обслуживающие операции лучше всего перепоручать опытному мастеру. Это будет стоить денег, но выйдет безопасней.
Газовщики при проверке газовой аппаратуры все равно выявят проблемные места и точки вмешательства в оборудование. И если у них возникнут нарекания к исправности плиты, то газ в квартире будет незамедлительно выключен перекрытием крана либо установкой заглушки на трубе.
Разница между ВДГО и ВКГО
В Постановлении № 410 производится четкое разделение всего газового хозяйства в многоквартирном доме на внутридомовое (ВДГО) и внутриквартирное (ВКГО).
За первое несет ответственность ТСЖ или УК, а за второе хозяин квартиры.
Трубы и приборы до отсечного крана на газопроводе в квартире это общая внутридомовая часть, а газовая плита, водогрейная колонка, счетчик и т.д. принадлежат уже хозяину жилья
На обслуживание ВДГО и ВКГО с газовщиками заключается два договора. В первом случае все взаимодействие с проверяющими берет на себя управляющая домом компания либо ТСЖ. Они между собой заключают соответствующее соглашение со сроками проверок, их периодичностью и оплатой.
В случае с внутриквартирным оборудованием в дело вступает владелец квартиры. Только с ним может быть заключен договор на ТО, и только он вправе пустить или нет кого-либо для проверки в свое жилище.
При этом если не давать согласие на осмотр и не допускать газовщиков до варочной панели, то можно остаться без газа. И здесь уже не важно, есть долги за него или все заранее оплачено.
Периодичность регулярных проверок
В законах прописано, что газовую плиту в квартире по заключенному ранее договору газовщики обязаны проверять минимум раз за год. Но приходить они могут и чаще.
Есть внеплановые проверки (когда происходят взрывы газа), замены оборудования, иные мероприятия и просто экстренные вызовы. Однако хозяин дома должен оплачивать лишь один плановый визит и те осмотры, которые инициированы по его личному запросу.
Плановые проверки не панацея от всех возможных проблем с газом, они лишь позволяют газовщикам хотя бы раз в год заходить в каждую квартиру для обследования стоящего там оборудования
Если в квартире есть газовая плита, то с проверками будут регулярно приходить:
- Газовщики – ежегодно и за отдельную плату.
- Сотрудники МЧС или иные уполномоченные смотреть за вентиляцией – ежеквартально, бесплатно.
Все обязательные осмотры в квартирах направлены на повышение безопасности использования приборов на бытовом газу. Минимальная периодичность проверки газовых плит жестко установлена на уровне общероссийского законодательства.
Поэтому владелец жилища в многоквартирном доме обязан заключать договор на техобслуживание и хотя бы раз в течение года пускать к себе проверяющих.
Порядок и процедура осмотра
С необходимостью техобслуживания ВКГО спорить сложно. Большинство россиян сами осознают свои обязанности в плане безопасности. А для остальных есть законы и жесткие требования.
Остается лишь разобраться, что входит в регламентное ТО и проверку газовой плиты, ведь правильность осмотра — это забота в первую очередь хозяина квартиры, которому более всего важно отсутствие проблем с газом.
Пришедший с проверкой мастер должен предоставить удостоверяющий документ с фотографией, произвести осмотр, выявить неисправности и составить акт о пригодности варочной панели к дальнейшей эксплуатации
При осмотре в рамках ежегодного ТО мастером-газовщиком проверяется:
- Полностью все ВКГО на целостность и соответствие государственным нормам.
- Наличие тяги в вентканале и состояние дымохода (если он есть).
- Доступность крана и плиты для экстренных манипуляций по перекрытию газа.
- Целостность труб газопроводов и футляров в местах их прохода через стены.
- Герметичность резьбовых соединений и исправность запорной арматуры.
- Состояние и целостность гибких отводов.
- Давление газа в подводе к плите.
- Исправность автоматического розжига.
- Работоспособность каждой горелки, плавность хода кранов и правильность регулировки пламени.
- Исправность термопары и клапана аварийного перекрытия газа.
- Отсутствие механических повреждений на решетке варочной панели.
- Надежность фиксации дверки духового шкафа в закрытом состоянии.
Также производится инструктаж хозяина дома и членов семьи на предмет безопасной правильной эксплуатации газовых приборов.
Все выявленные при ТО недостатки и рекомендации для потребителя по их устранению указываются в акте, составляемом в трех экземплярах.
Один остается у мастера, второй отдается хозяину, а третий направляется поставщику газа. И если есть проблемы, то от газоснабжения квартира будет отключена незамедлительно, до устранения недочетов.
Выводы и полезное видео по теме
В видеоролике пойдет речь об обязательном техобслуживании газового внутриквартирного оборудования:
Что мастер обязан сделать при ТО:
За что мы вынуждены платить при проверках и как можно сэкономить:
Эксплуатировать неисправную водогрейную колонку или варочную панель на газу категорически запрещено. Однако далеко не все неполадки в них неопытный человек в состоянии определить самостоятельно. Поэтому препятствовать регламентным проверкам газовой плиты в своей квартире крайне не рекомендуется. Это даже не столько вопрос соблюдения законов, сколько личной безопасности.
Если у вас есть положительный либо отрицательный опыт общения с газовщиками или интересная связанная с эксплуатацией (ремонтом) газового оборудования история, пишите комментарии в блок ниже. Мы также готовы помочь вам разобраться во всех аспектах проведения осмотров и ТО приборов на бытовом газу.
Бытовые газовые плиты используют для приготовления пищи - это кухонные многогорелочные газовые напольные (стационарные), настольные (портативные), переносные и туристические плиты, автономные духовые шкафы, жарочные устройства (гриль), газовые одногорелочные примусы и т.д.
Для нормальной работы любого газогорелочного устройства необходимо обеспечить:
- подачу топлива с определенными параметрами;
- подачу воздуха в количестве, достаточном для полного сжигания газа;
- хорошее перемешивание газа с воздухом (до процесса сжигания газа);
- зажигание газовоздушной смеси и поддержание в зоне горения температуры, достаточной для полного сгорания горючих компонентов смеси;
- своевременный отвод продуктов сгорания из зоны горения без нарушения процессов сжигания газа.
Несоблюдение даже одного из этих условий обязательно приведет к ненормальной работе газогорелочного устройства, и в результате пламя может погаснуть (отрыв), проскочить внутрь газогорелочного устройства (проскок) или гореть коптящим пламенем.
Полнота сгорания газа требует также хорошего предварительного перемешивания газа с первичным воздухом, засасываемым струёй газа в внутрь горелки, и благоприятных условий для подхода вторичного воздуха к пламени горелки.
- Однако если в зоне горения газов возникнут условия, приводящие к отводу теплоты и охлаждению зоны горения (например, пламя омывает металлические детали приборов, нагреваемой посуды и др.), то химические реакции в этих случаях могут прекратиться, горючие компоненты тазов не прореагируют с кислородом воздуха и в результате газ полностью не сгорит (см.рис.1- нельзя оставлять без постоянного присмотра).
- Большое значение имеет своевременный отвод из зоны горения продуктов сгорания газа. Если они будут задерживаться в зоне горения и создадут малокислородную атмосферу вокруг пламени горелок, это приведет к ухудшению процессов горения, увеличению вредных веществ в продуктах сгорания и возможному погасанию пламени.
- В то же время слишком интенсивный отвод продуктов сгорания газа из зоны горения может привести к отрыву пламени в результате больших скоростей вторичного воздуха (см.рис.1 -нельзя оставлять без постоянного присмотра).
Продукты сгорания газа поступают непосредственно в помещение, поэтому вентиляция помещения должна быть под постоянным контролем.
Ошибки в использовании конфорок рабочего стола газовых плит показаны на рис.1.
Ошибки в использовании конфорок газовых плит.
Конфорки газовых плит (отдельные и спаренные) представляют собой ажурную подставку, которая свободно пропускает вторичный воздух к пламени газовой печки (первичный - поступает через сопло газовой горелки) и не мешает отдаче теплоты при горении газа.
Решётка стола (конфорки) газовой плиты должна обеспечивать устойчивое положение посуды не менее d=120 мм для всех горелок стола и посуды d=60 мм не менее чем для одной горелки.
Устойчивое положение посуды d=60 мм должно обеспечиваться конструкцией решётки или доп. приспособлением (например, рассекателем огня).
Для посуды с широким дном служат конфорки с более высокими рёбрами, которые обеспечивают доступ вторичного воздуха к пламени для его стабильного горения.
Также следует предусматривать использование посуды, которая не выходит за границы стола более чем на 4 см и, чтобы расстояние от его нижней кромки до рабочей поверхности решётки стола могло изменяться от 2 до 8 мм.
При работе 2-х и более конфорок расстояние между установленной на них посуды должно быть не менее 1 см, в противном случае размер посуды надо поменять на меньший диаметр.
Абоненту, пользующемуся напольной бытовой газовой плитой, следует строго соблюдать следующие основные правила пользования газовыми плитами:
- Не открывать кранов на плите, не приготовив зажженную спичку.
- Не оставлять горящие горелки без надзора. При погасании пламени выключать кран на погасшей горелке. Чаще всего погасание может происходить при экономичном горении.
- Зажигая горелки духовки через лючок или при помощи запальной трубки, убедиться, что газ горит во всех огневых отверстиях горелок.
- При проскоке пламени внутрь горелки немедленно выключить её и зажечь заново, задержав горящую спичку у огневых отверстий горелки до стабилизации пламени. Если это не удаётся, несколько уменьшить поворотом шибера доступ первичного воздуха.
- При непоступлении газа к горелке закрыть кран, снять горелку и прочистить (заострённой спичкой) отверстие сопла.
- При отсутствии пламени у отдельных огневых отверстий снять распределитель горелки и прочистить огневые отверстия.
- Не ставить на нормальные конфорки посуду, значительно превышающую их по диаметру. Использовать для этого специальную конфорку с высокими рёбрами (если она предусмотрена конструкцией плиты).
- Перед началом выпечки прогреть духовку в течение 20…25 мин. до 250°С, выпекать при частично закрытом кране при 150…200°С, жарить при полной тепловой мощности (полностью открытый кран).
- Не использовать газовую плиту как прибор для отопления помещения.
- Содержать плиту в опрятном виде. Горелки промывать в горячей мыльной воде или слабом содовом растворе. Эмалированные поверхности протирать мягкой влажной тряпкой.
- Не вносить в плиту без помощи слесаря-газовщика какие-либо исправления или изменения.
При работе газовой плиты пламя должно быть ровным по всей огневой поверхности, не иметь жёлтых языков и должно быть устойчивым к воздействию потока воздуха.
Работа горелок газовых плит при избытке или недостатке воздуха в помещении показана на рис.2.
Работа горелок газовых плит при избытке или недостатке воздуха в помещении.
1- воздушный регулятор подачи воздуха; 2- горение газовой смеси с избытком воздуха; 3- горение газа с недостатком воздуха; 4- нормальное горение газа.
Отрыв пламени - явление, при котором пламя частично или полностью отрывается от выходных отверстий горелки.
Допускается незначительный отрыв пламени в течение 1 мин. после зажигания, или выполняют переключение крана горелки на малое пламя.
Допускается отрыв пламени в момент зажигания, если в дальнейшем устойчивость горения устанавливается.
Проскок пламени - явление, характеризующееся перемещением пламени внутрь горелки (в её смесительную часть).
Жёлтые языки - явление, характеризующееся появлением окрашенных в жёлтый цвет языков пламени, вызванных неполнотой сгорания газа. Жёлтые языки пламени допускаются в течение 10 мин после установки сосуда с холодной водой, если нет отложения сажи.
Стабильность пламени - свойство пламени устойчиво удерживаться на выходных отверстиях горелки без отрыва или проскока пламени в горелку.
2. Типы бытовых газовых плит.
По способу установки бытовые газовые плиты делятся на напольные и настольные, а по исполнению - на плиты основного исполнения и повышенной комфортности. В основном исполнении выпускаются:
- плиты с двумя, тремя или четырьмя горелками стола и духовкой для работы на природном или сжиженном газах;
- и с тремя горелками стола, духовкой и шкафом для установки баллона со сжиженным газом.
Плиты классифицируют не только по числу горелок стола, но по месту их установки:
- напольные газовые плиты (в т.ч. со встроенным газовым баллоном):
- настольные газовые плиты.
По возможности компоновки с кухонной мебелью: встраиваемые; отдельно стоящие. По наличию духового шкафа: с духовым шкафом и без духового шкафа.
В зависимости от применяемых газов плиты могут быть 3-х исполнений:
- для работы на газах 1-го класса;
- для работы на газах 2-х классов;
- для работы на газах 3-х классов.
По способу перевода плит на газ другого класса или группы:
- при помощи регулировки подачи первичного воздуха и регулировки потока газа (при наличии регулятора давления);
- при помощи замены регулировочных (сменных деталей, например сопел.
Выпускаются плиты для работы на природном газе с номинальным давлением 1,3 и 2 кПа и сжиженном углеводородном газе с номинальным давлением 3 кПа.
Перевод плиты для работы на другом газе может быть осуществлен только с помощью съёмных сопел.
Различные типы газовых плит, имея общую технологическую схему, отличаются количеством конфорочных горелок, устройством духового шкафа и их горелок, тепловой мощностью и некоторыми другими конструктивными особенностями. Некоторые из них представлены в данном разделе.
Типы газовых плит с общей технологической схемой показаны на рис.3.
Типы газовых плит с общей технологической схемой.
Часть этих модификаций были приняты в производство Воронежским механическим заводом (ПГ4-П-02 и ПГ4-П-03 (4К1а)), Ленинградским ЭЗГА (ПГ4-П-02) и Брестским ЗГА (ПГ4-П-14).
Плиты класса В "а" должны включать полный комплект автоматических устройств и иметь условия комфортности, предусмотренные для зарубежных аналогов класса "Люкс".
Модели класса В "б" предусматривали частичное применение полного комплекта. Ряд таких моделей, условно названных "плитами повышенной комфортности", был введён в рамки специальных ТУ.
2.1. Бытовая газовая плита ПГ-4.
Из отечественных газовых плит наибольшее применение имеют плиты типа ПГ-4 - плита газовая 4-хконфорочная. Четырёхконфорочные плиты в виде тумбы с дверками для жарочного и сушильного шкафов. В дверку жарочного шкафа вмонтировано смотровое окно.
Стол плиты ПГ-4 одновременно служит поддоном для сбора пролитой пищи. Конфорочные решётки - прутковые, эмалированные или оксидированные. Духовой шкаф представляет собой цельносварную конструкцию, имеющую съёмное дно и подвески для трёх полок. Дисковая горелка не имеет запальника и зажигается через откидной лючок на дне духового шкафа.
Схема устройства бытовой газовой плиты типа ПГ-4 московского ЗГА показана рис.4.
Устройство бытовой газовой плиты типа ПГ-4.
На каркас плиты из эмалированной стали (рис.4 поз.1) закреплено и размещено всё оборудование. Стол газовой плиты (рис.4 поз.2) с поддоном из эмалированной стали закрепляют наглухо к раме или подвижно на шарнирах, чтобы его можно было откидывать, облегчая доступ к газовым горелкам. Съёмные конфорочные решётки (рис.4 поз.8) выполнены из прутковой стали.
Краны газовых горелок крепятся на коллекторе с выводом ручек (рис.4 поз.10) на распределительную панель (рис.4 поз.3) газовой плиты и служат для переключения подачи газа, а также для регулировки его расхода. Ручку крана изготавливают из нетеплопроводных пластмасс и крепят к пробке крана.
Рампа или передняя распределительная панель (рис.4 поз.3) состоит из крышки, прикреплённой к раме плиты двумя винтами. Под крышкой расположена распределительная трубка с пятью кранами. Ручки кранов (рис.4 поз.10-11) надевают на пробки кранов после того, как установлена панельная доска.
Инжекционная горелка (рис.4 поз.15) расположена под днищем духового шкафа.
Площадь сечения сопла форсунок нижней горелки (рис.4 поз.14) больше и, следовательно, пропускная способность больше, чем форсунок верхних горелок.
Поэтому при работе горелки духового шкафа, включать верхние горелки стола НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ.
Отверстие для вторичного воздуха расположено снизу духового шкафа, оно облегчает доступ вторичного воздуха к пламени и циркуляцию горячего воздуха между стенками духового шкафа.
Биметаллический указатель температуры (рис.4 поз.12) смонтирован в верхней части за стеклом духового шкафа (рис.4 поз.5). При нагреве спираль из биметалла начинает вращаться, поворачивая ось стрелки, которая показывает температуру в духовом шкафу.
Жарочный шкаф защищён теплоизоляционным слоем шлаковаты. Под жарочным шкафом расположен сушильный шкаф (рис.4 поз.6). В комплект жарочного шкафа входят решётка, жаровня и противень.
3. Тепловая нагрузка горелки духового шкафа, ккал/ч. — не более 4000:
4. Расход природного газа при номинальном давлении 130 мм. вод. ст., нм/ч:
на горелку стола — 0,19
на горелку духового шкафа — 0,36
5. Расход сжиженного газа при номинальном давлении 300 мм вод, ст., нм/ч:
на горелку стола — 0,075
на горелку худового шкафа — 0,15
6. Коэффициент полезного действия
горелок стола, % — не менее 55
7. Содержание окиси углерода в продуктах сгорания,в пересчете на сухие дымовые газы при теоретическом расходе воздуха — а = 1, объемные % — не более 0,02
8. Вес плиты без учета веса эмали, кг — 48
9. Объем духового шкафа, дм — 52
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ
1. Высота плиты от пола до верхних кромок передней и боковых поверхностей, мм — 850 ±5
2. Длина стола (глубина), мм — 600±5
3. Ширина плиты, мм — 520
ПРИСОЕДИНИТЕЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ
1. Высота от пола до оси входного
конца трубы газопровода, мм — 770±5
2. Условный проход входного конца трубы газопровода, мм — 15
3. Резьба входного конца трубы газопровода ГОСТ 6357—52 — труб 1/2" кл. 3
4. Расстояние от задней стенки плиты до входного конца трубы газопровода, мм — 20
ОПИСАНИЕ ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ
Бытовая газовая 4-х горелочная плита предназначена для приготовления пищи, жаренья, выпечки мучных изделий, сушки продуктов и подогрева воды для мелких бытовых нужд.
Плита может работать на природном и сжиженном газах при условии смены сопел соответствующего диаметра.
Плита выполнена в виде тумбочки, закрытой по всей высоте лицевых поверхностей, размеры и форма которой хорошо сочетаются с интерьером кухонной мебели.
Плита снабжена 4-мя горелками стола с тепловой нагрузкой 1500—1700 ккал/час каждая. На столе плиты установлена решетка, на которую ставится посуда для приготовления пищи. В комплект плиты входят две дополнительные конфорки, которые используются для установки посуды с большим и малым дном. В духовом шкафу — горелка с тепловой нагрузкой 3200—3700 ккал/час. По типу горения все горелки плиты относятся к инжекционным. Управление горелками осуществляется пробковыми кранами. Рукоятки кранов выведены на лицевую сторону распределительного щитка.
УСТАНОВКА ПЛИТЫ В ПОМЕЩЕНИИ
При установке плиты необходимо соблюдать следующие условия:
1. К установке у потребителя разрешаются плиты заводского изготовления при наличии паспорта и инструкции по эксплуатации'.
2. В жилых зданиях газовые плиты устанавливаются в кухнях высотой не менее 2,2 метра, имеющих окно с форточкой или фрамугой и вентиляционный канал. Объем кухни должен быть не менее 15 м3.
3. Допускается установка газовых плит:
а) в кухнях, не имеющих вентиляционных каналов, при условии расположения форточки или фрамуги в верхней части окна;
б) в кухнях без окон, но с вентиляционным каналом, если из кухни имеется выход в смежное нежилое помещение, в котором есть окно с форточкой или фрамугой;
в) в коридорах зданий, не имеющих кухонь, если в коридорах есть окно с форточкой, а между плитой и противоположной стеной имеется проход — не менее одного метра.
4. При установке газовых плит могут использоваться в качестве вентиляционных каналов имеющиеся дымовые каналы от бывших очагов, печей, каминов и прочее, если они не связаны с другими дымовыми каналами.
5. При отсутствии в кухне или коридоре окон газовые плиты разрешается устанавливать только при наличии вытяжной трубы с зонтом.
6. В кухнях подвальных этажей без естественного освещения установка газовых плит не допускается.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ГОРЕЛКАМИ СТОЛА
1. Перед пользованием газовой плитой необходимо убедиться в том, что все краны на распределительном щитке закрыты.
2. Открыть запорный пробковый кран трубопровода, подводящего газ к плите.
3. Чтобы зажечь газ, необходимо одной рукой поднести горящую спичку к огневым отверстиям горелки, другой рукой слегка нажать в осевом направлении на соответствующую рукоятку крана и повернуть ее на четверть оборота против часовой стрелки так, чтобы рукоятка крана заняла вертикальное положение. В этом положении рукоятки кран полностью открыт.
После открытия крана через 1 —1,5 секунд газ должен воспламениться, во всех отверстиях горелки.
Если газ не воспламенился, необходимо закрыть кран, повернув рукоятку по часовой стрелке в первоначальное положение. Повторное зажигание следует производить только после выявления причины невоспламенения газа при первом зажигании.
Для того, чтобы исключить ошибки при зажигании горелки, на распределительном щитке над рукоятками кранов имеются указатели.
Черная метка на указателе показывает, какая из 4-х горелок управляется данным краном. Рукоятка крана горелки духового шкафа, расположенная в центре распределительного щитка, имеет цвет, отличающий ее от остальных рукояток. На указателе горелки духового шкафа нанесена риска.
4. Чтобы погасить пламя горелки, необходимо повернуть рукоятку крана до отказа по ходу часовой стрелки. При этом рукоятка должна занять горизонтальное положение.
5. При пользовании только верхними горелками необходимо следить за тем, чтобы случайно не был открыт кран горелки духового шкафа. При открытом кране горелки духового шкафа в нем образуется газовоздушная смесь, воспламенение которой может привести к взрыву.
6. При нормальном горении — пламя горелок спокойное и имеет отчетливые, ярко выраженные голубовато-зеленые ядра с фиолетовыми колпачками. Длина языков пламени одинакова во всех отверстиях. Если пламя имеет желтовато-красный оттенок и вытянуто, значит в горелку поступает мало первичного воздуха.
Длинные языки пламени, охватывающие посуду со всех сторон, являются следствием неполного сгорания с образованием угарного газа.
Если происходит отрыв пламени от горелки, значит в горелку поступает избыток первичного воздуха.
Для устранения этих недостатков необходимо закрыть кран плиты, снять решетку стола и горелки с крышками, поднять стол плиты. После этого установить снятые горелки стола плиты на корпуса горелок и с помощью шибера, укрепленного на корпусе, произвести регулировку горения горелок.
7. Нагревание жидкой пищи до кипения следует производить на сильном огне при полностью открытом кране. Когда пища закипит, пламя следует уменьшить, повернув рукоятку крана из вертикального положения, при котором кран полностью открыт, в направлении по часовой стрелке, не допуская при этом полного перекрытия газа.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДУХОВЫМ ШКАФОМ
Перед зажиганием горелки духового шкафа нужно открыть дверку духового шкафа и в течение 1—2 минут проветрить его. Затем поднести горящую спичку к запальнику, верхний срез которого находится на уровне дна духового шкафа, и открыть кран горелки духового шкафа. После воспламенения газа закрыть дверку духового шкафа.
Духовой шкаф полностью готов к работе через 20—25 минут после зажигания горелки. За это время температура в духовом шкафу поднимается до 285—300°.
Поворотом рукоятки крана из вертикального положения по часовой стрелке до горизонтального положения прекращается подача газа. Горелка должна погаснуть.
Температура духового шкафа регулируется уменьшением или увеличением подачи газа путем поворота рукоятки крана. Контроль температуры духового шкафа осуществляется с помощью термоуказателя.
Периодическое наблюдение за горелкой духового шкафа во время ее работы осуществляется через овальный вырез в дне духового шкафа у запальника.
Картина пламени при нормальном горении и все отклонения от нее, имеющие место при работе горелки духового шкафа, характеризуется теми же явлениями, что и у горелок стола. Регулировка притока первичного воздуха в горелку духового шкафа производится с помощью поворотного шибера, расположенного под духовым шкафом, доступ к которому возможен при открытой дверке сушильного шкафа.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СУШИЛЬНЫМ ШКАФОМ
Сушильный шкаф предназначен для просушки крупяных, хлебобулочных и других изделий, а также для сушки посуды.
Сушильный шкаф нагревается от горелки духового шкафа.
Пользоваться сушильным шкафом следует во время работы духового шкафа. Температура воздуха внутри сушильного шкафа во время работы духового шкафа — 60—80°.
ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ УТЕЧКИ ГАЗА НЕ ОТКРЫВАЙТЕ КРАНА, НЕ ИМЕЯ В РУКЕ ЗАЖЖЕННОЙ СПИЧКИ!
УХОД ЗА ПЛИТОЙ
1. После прекращения пользования газовой плитой необходимо:
а) закрыть все краны на распределительном щитке;
б) закрыть запорный кран трубопровода, подводящего газ к плите.
2. Плиту необходимо содержать в чистоте, не допуская ее загрязнения (особенно горелок) пролитой пищей. Засорение горелок влечет за собой неудовлетворительное горение и может оказаться причиной отравления окисью углерода.
3. Эмалированные части плиты необходимо систематически протирать влажной тряпкой. При этом не допускайте попадания грязи в отверстия под горелки в столе, что может привести к засорению сопел.
4. Корпуса горелок и их колпачки не реже одного раза в месяц необходимо промывать в теплой мыльной воде или слабом растворе соды.
5. Завод, изготовляющий плиты, для предохранения от коррозии смазывает детали плит машинным маслом. Поэтому вновь устанавливаемые плиты необходимо тщательно протереть сухой тряпкой. В противном случае при пользовании плитой будет происходить выгорание машинного масла с выделением неприятного запаха и дыма.
ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ГАЗОВОЙ ПЛИТОЙ
1. Случаи проникновения газа в помещение могут иметь место при неумелом или небрежном обращении с газовой плитой, или нарушений рекомендаций инструкции.
2. Во избежание несчастных случаев и порчи газовой плиты не разрешается:
а) открывать краны плиты, не имея в руке зажженной спички;
б) дуть на пламя, чтобы прекратить горение газа; для того, чтобы погасить пламя, достаточно закрыть кран;
в) допускать заливание горелок жидкостями; если такое заливание случайно произойдет, необходимо прочистить горелку и тщательно вытереть плиту;
г) снимать решетку стола газовой плиты и ставить посуду непосредственно на горелку, это не ускоряет приготовление пищи, но может испортить горелку, явиться причиной плохого горения, сопровождающегося выделением окиси углерода;
д) стучать по кранам и горелкам металлическими или другими предметами и поворачивать рукоятки кранов плиты с помощью гаечных ключей, плоскогубцев и т. п.;
е) уходя из квартиры, хотя бы на непродолжительное время, оставлять без присмотра плиту с горящими горелками;
ж) оставлять горелки горящими во время сна;
з) самовольно производить какие-либо изменения или исправления в газовой плите;
и) устанавливать на плиту одновременно несколько тяжелых баков для кипячения воды или белья;
к) зажигать горелки и выключать газ малолетним детям и лицам, не знакомым с правилами пользования газовой плитой;
л) класть на плиту или близко к плите легко воспламеняющиеся предметы: бумагу, тряпки и т. п.;
м) ставить на плиту стиральные баки и другую посуду с широким дном без установки на решетку стола конфорки с высокими ребрами. Посуда с широким дном, установленная непосредственно на решетку стола, затрудняет доступ к горелкам вторичного воздуха, образующийся при этом угарный газ (окись углерода) может привести к отравлению.
ПОМНИТЕ:
1. При появлении запаха газа в помещении, необходимо прекратить пользование плитой, закрыть краны.
2. Проветрить помещение и до устранения утечки газа не производить никаких работ, связанных с огнем и искрообразованием: не курить, не включать и не выключать электроприборов, не зажигать огня. Если ликвидировать утечку газа своими силами не удалось, необходимо срочно вызвать слесаря аварийной службы по телефону (телефон указывается эксплуатационной организацией газового хозяйства по месту установки плиты).
3. Причинами утечки газа в помещение могут быть:
а) неисправности горелок, кранов и газовых коммуникаций;
б) ошибочное открытие кранов неработающих горелок;
в) гашение пламени горелки пролитой пищей при сильном кипении.
4. Вследствие нарушения нормальной работы верхних горелок или горелки духового шкафа в помещении возможно скопление опасной для жизни человека окиси углерода (угарного газа).
ПРИЗНАКИ ОТРАВЛЕНИЯ ГАЗОМ И ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Неаккуратное обращение с газовой плитой может привести к отравлению окисью углерода (угарным газом).
Признаки отравления: тяжесть в голове, сильное сердцебиение, шум в ушах, головокружение, общая слабость. Может появиться тошнота, рвота, одышка; походка становится нетвердой, а в тяжелых случаях человек теряет способность двигаться.
Для оказания первой помощи необходимо вывести угоревшего на свежий воздух, расстегнуть всю стесняющую дыхание одежду, дать понюхать нашатырный спирт, тепло укрыть и вызвать врача. В случае отсутствия дыхания немедленно вынести угоревшего в другое теплое помещение, не отравленное газом, и немедленно начать и производить до приезда врача искусственное дыхание.
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ В РАБОТЕ ПЛИТЫ
1. Если при открывании крана горелка не зажигается, надо проверить, открыт ли общий газовый кран, прочистить сопло, выключить эту горелку и для пробы включить другую. В случае повторного незажигания, горелку отключить и вызвать слесаря-газопроводчика.
2. Если пламя коптит, языки пламени длинные и имеют желтый или фиолетовый оттенок, надо прочистить горелку и отрегулировать регулятором воздуха картину горения.
3. Если пламя горит с одной стороны горелки, надо выключить газ, прочистить щеточкой выходные отверстия горелки. Если горелка перекосилась, необходимо установить ее правильно.
4. Если обнаружены неисправности кранов, если кран заедает при повороте ручки, применять инструменты (клещи, ключи и т. п.) запрещается. Необходимо немедленно закрыть общий кран у стояка или рукоятку регулятора на баллоне и вызвать слесаря-газопроводчика.
6. Если имеются неполадки в работе горелок духового шкафа, необходимо немедленно вызвать слесаря-газопроводчика и до устранения неполадок духовым шкафом не пользоваться. Для устранения ненормальностей в работе плиты, требующих вмешательства слесаря-газопроводчика, необходимо обращаться в ремонтные пункты соответствующих эксплуатационных организаций.
- Для учеников 1-11 классов и дошкольников
- Бесплатные сертификаты учителям и участникам
ТАЛДЫКОРГАНСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
ПОУРОЧНЫЙ ПЛАН № 7
Согласовано : Председатель ЦМК _______________ Канапиянов М.К.
Наименование модуля/дисциплины:
Техническое обслуживание газового оборудования. Подготовил: Мастер производственного обучения: Жанаев Алишер Аргынгазыулы
1.Адресная категория
1.1. Наименование специальности и квалификации
Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования
1.3. Наименование изучаемого раздела
О бслуживание газовой плиты ;
Урок закрепления и формирования умений и навыков .
1.6 Предметные знания и умения студентов, необходимые для выполнения деятельности по модулю/теме
правила техники безопасности при слесарных работах;
рационально организовывать свое рабочее место;
соблюдать технологическую последовательность при выполнении слесарных работ.
1.7. Возможности урока интеграции профессиональных умений
Закрепить первоначальные знания о плитах и их свойствах, научить практически, использовать полученную информацию.
уметь – выполнять о бслуживание газовой плиты ;
2. Цель урок
2.1. Способствовать развитию предметных умений
- Знать назначение и способы о бслуживания газовой плиты; применяемые инструменты и простейшие приспособления; правила о бслуживания газовой плиты с соблюдением правил безопасности.
- Уметь о бслуживания газовой плиты соблюдать правила безопасной работы и организации рабочего места.
2.2 Обучение профессиональным умениям, которыми овладеют обучающиеся в процессе урока
Умение правильно организовывать свое рабочее место;
Умение слушать;
Умение общаться с партнерами;
Умение работать в команде;
3. Результаты урока
3.1. К концу урока обучающиеся должны знать и уметь
Знать техника безопасности;
Знать что такое о бслуживания газовой плиты ;
Уметь работать с газовой плит ой ;
3.2. Критерии качества
Задания выполнены правильно, в полном объеме и аккуратно - оценка (5) отлично
Задания выполнены в основном правильно, но имеются неточности - оценка (4) хорошо
Н е все задания выполнены, и не в полном объеме –оценка (3) удовлетворительно
Задания не выполнены –оценка (2) неудовлетворительно
4. Обеспечение урока
Журнал техники безопасности, журнал, инструкционная карта , Газоанализатор , н абор накидных гаечных ключей и газовые ключи № 1-4.
ведра, мыло, кусок поролона,
5. Реализация плана
Основные этапы урока
Виды и последовательность действий
Совместная деятельность преподавателя
Этап ориентиро-вания и планирования
Этап выполнения работы
Подготовка рабочего места
1 . Уметь о бслуживания газовой плиты ;
2. Знать что такое о бслуживания газовой плиты ;
Этап оценки и анализа конечных и промежуточных результатов
Оценка работы по критериям качества
(взаимопроверка и т.д)
О бслуживания газовой плиты .
1. У бытовых газовых плит:
— надежность крепления стола к корпусу плиты;
— надежность крепления термоуказателя и его работоспособность;
— отсутствие механических повреждений решетки стола, создающих неустойчивое положение посуды;
— надежность крепления и свободное перемещение противней и решетки в духовом шкафу;
— фиксацию дверки духового шкафа;
На плитах повышенной комфортности кроме этого проверяется:
— автоматическое зажигание горелок;
— вращение вертела и работоспособность предохранительного устройства, прекращающего подачу газа в горелку при погасании пламени ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ : проверить соответствие установки газовой плиты и прокладки газопровода в помещении нормативным требованиям, наличие свободного доступа к газопроводу и плите. Проверить наличие тяги в вентиляционном канале Проверить надежность крепления стола к корпусу плиты, отсутствие механических повреждений решетки стола, исправность духового шкафа. Проверить давление газа перед плитой.
Разобрать, очистить от смазки и смазать краны. Проверить плавность и легкость вращения кранов плиты, надежность фиксирования их в рабочих положениях. Проверить герметичность соединений от крана на опуске до кранов плиты с помощью мыльной эмульсии или течеискателем. При необходимости устранить утечку газа. Прочистить горелки и отрегулировать горение газа на всех режимах работы плиты. Проинструктировать абонента.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ:
- проверить соответствие установки газовой плиты и прокладки газопровода в помещении нормативным требованиям, наличие свободного доступа к газопроводу и плите.
- проверить наличие тяги в вентиляционном канале
- ироверить надежность крепления стола к корпусу плиты, отсутствие механических повреждений решетки стола, исправность духового шкафа.
- проверить давление газа перед плитой.
- разобрать, очистить от смазки и смазать краны.
- проверить плавность и легкость вращения кранов плиты, надежность фиксирования их в рабочих положениях. - проверить герметичность соединений от крана на опуске до кранов плиты с помощью мыльной эмульсии или течеискателем.
- при необходимости устранить утечку газа.
- прочистить горелки и отрегулировать горение газа на всех режимах работы плиты.
Газовыми плитами пользуются повсеместно и в крупных городах, и в небольших поселках, так как газ на сегодняшний день является самым дешевым видом топлива. Но большим его недостатком является взрывоопасность – по телевизору время от времени передают о взрывах бытового газа, которые уносят человеческие жизни. Чтобы избежать несчастного случая, следует вовремя проводить обслуживание газовой плиты и ее ремонт.
Обслуживание газовой плиты согласно законодательству
Периодичность обслуживания газовой плиты регламентируется законами:
Газовые плиты входят в перечень ВКГО – индивидуальное газовое оборудование, которое находится в квартирах.
Обратите внимание! Ответственность за ВКГО несут собственники помещения, в котором оно находится. Техническое обслуживание газовой плиты должна осуществлять специализированная организация.
Согласно законодательству, нужно заключать договор на обслуживание газовой плиты. Заключать его с соответствующей компанией могут:
- собственник квартиры в индивидуальном порядке;
- компания-подрядчик жилого дома (ТСЖ, кооператив), которому даны такие права на основе коллективного договора.
Подача газа на неисправную плиту недопустима, поэтому, если договора на обслуживание нет либо собственник уклоняется от заключения такого соглашения, газопоставляющая компания в целях безопасности имеет право прекратить поставку газа в данную квартиру, даже при отсутствии долгов за газ.
Договор на обслуживание устройств, работающих на газе, заключается на срок не менее 3 лет. Периодичность обслуживания газовой плиты обычно составляет 1 раз в 3 года или в зависимости от срока, указанного в паспорте изделия. После окончания нормативного срока службы плиты обслуживание проводится раз в год.
Обратите внимание! Если договор со специализированной организацией заключался с компанией-подрядчиком, то плата за техническое обслуживание газовой плиты будет добавляться в расчетный лист за коммунальные платежи.
Техническое обслуживание бытовых газовых приборов должно включать регулировку горения газа на всех режимах, наладку изделия, проверку отсутствия утечек, очистку горелок от загрязнений.
Узнайте здесь, как отмыть детали газовой плиты с помощью народных средств
Сроки службы газовой плиты
Помимо нормативного срока службы, есть и гарантийный, в течение которого можно претендовать на сервисное обслуживание газовой плиты, если она выйдет из строя. Большинство отечественных газовых устройств имеют гарантийный срок 1 год, зарубежных – от года до трех лет.
Что можно отремонтировать своими руками?
За ремонт и обслуживание газовой плиты собственнику придется платить. Однако есть определенные неисправности, которые можно устранить без привлечения специалистов и сэкономить деньги. Например, часто случается так, что пламя горелки пропадает частично либо полностью – зачастую причина в засоре форсунок либо рассекателей огня. Этому способствует неаккуратная готовка и чистка плиты порошками. Такие засоры легко можно удалить иголкой или другим острым предметом.
У многих плит ручки сделаны из пластика и надеты на шток при помощи металлических пластин. По мере использования рукоятки разбалтываются и пластинки вылетают. Чтобы решить эту проблему, можно из крышки вырезать аналогичную деталь и вставить ее в паз.
Если ручки плиты стали туго поворачиваться, то нужно смазать пробки графитовой смазкой краников и почистить штыри от налипшего жира и грязи. Для этого рукоятки и переднюю панель плиты снимают, затем вынимают пружины, пробки и очищают их от загрязнений. После смазывания пробку вставляют обратно, в нее устанавливают пружинку и закрепляют шток шпилькой. При необходимости повторяют то же самое с другими ручками. Затем ставят панель и ручки на место.
Распространенной проблемой является также заедание дверцы духового шкафа или ее неплотное прилегание. В этом случае следует выкрутить винты, которыми дверь прикручена к плите, но не до конца. Затем подвигайте ее из стороны в сторону, чтобы она хорошо села на петли и снова закрутите болты.
Эксплуатировать газовую плиту следует с осторожностью. Не стоит пользоваться неисправным изделием – это очень опасно. При обнаружении проблемы следует сразу же ее устранить или вызвать специалиста.
Читайте также: