Санитарная охрана воздушного бассейна животноводческих ферм и комплексов реферат
Обновлено: 30.06.2024
Современные животноводческие предприятия являются источником постоянного загрязнения газообразными и пылевыми веществами, а также микроорганизмами, количество которых, несмотря на принимаемые меры защиты, возрастает почти пропорционально увеличению выпуска продукции.
В воздухе животноводческий предприятий идентифицировано около 27 химических газообразных соединений (принадлежащих к группе аминов, амидов, спиртов, дисульфидов, сульфидов, меркаптанов) помимо таких известных газов, как аммиак, сероводород, углекислый газ и метан. Основные запахи возникают в результате присутствия сероводорода, аммиака, индолов, скатолов и меркаптанов. Помимо свойственного им неприятного запаха они могут оказывать вредное воздействие как на животных, так и на человека.
Животноводческие предприятия являются источником значительного поступления в атмосферный воздух также пыли и микроорганизмов. Так, например, птицефабрика на 720 тыс. голов за 1 час выбрасывает через вытяжную вентиляцию 174,8 млрд. микробных тел, 13,3 кг аммиака, 2087 м 3 углекислого газа. Поступающие в воздух микроорганизмы создают угрозу возникновения аэрогенной инфекции у животных и человека. Загрязнение атмосферы отмечается на значительном (до 2,5-5 км) расстоянии от крупных животноводческий предприятий.
Мероприятия по борьбе с загрязнениями атмосферного воздуха должны начинаться на стадии проектирования животноводческих предприятий. Состояние воздушного бассейна в районе животноводческого предприятия во многом определяется рациональным размещением объекта, выбором оптимальных способов содержания животных, утилизации навоза и вентиляции животноводческих помещений. Санитарно-защитное зонирование и размещение животноводческих предприятий с учетом направления господствующих ветров позволяет успешно осуществлять охрану от загрязнения атмосферного воздуха в населенных пунктах.
Для дезодорации навоза и навозных стоков их обрабатывают (в дозах 0,5-1,0% к объему навоза) хлорной известью, формалином, гашеной известью, а также используют некоторые растения (ряску и др., которые создают на поверхности жидких стоков толстый слой, препятствующий испарению и распространению запахов.
Большинство химических методов дезодорации основано на том, что реагенты вступают в реакцию с веществами, находящимися в навозе, связывая или разлагая их, что предотвращает выделение загрязнений и запахов в окружающую среду. Кроме того, некоторые реагенты уничтожают бактерии, в том числе и те, которые вызывают гнилостные анаэробные процессы, сопровождающиеся выделением вредных газов - аммиака, сероводорода, меркаптанов и др.
Для обеззараживания воздуха в производственных помещениях применяют различные химические средства, ионизацию и ультрафиолетовое излучение. С целью снижения микробного и пылевого загрязнения атмосферного воздуха устанавливают на вытяжной вентиляции фильтрующие установки (фильтры Лейка, ЛАЙК, типа ФЭ или ФРУ и др.). Для очистки выбрасываемого воздуха из птичников применяют устройство, состоящее из фильтра грубой очистки, дезинфицирующего раствора и фильтра тонкой очистки.
Значительную роль в профилактике негативного воздействия животноводческих предприятий на окружающую среду играют зеленые насаждения.
Способность зеленых насаждений очищать воздух от пыли, микроорганизмов и вредных газов зависит от ряда факторов: природного состава, ширины полос, формы, ажурности, высоты деревьев и кустарников. Наиболее эффективным способом для очистки воздуха от газов являются лиственные насаждения, а от микроорганизмов - хвойные породы.
В оценке санитарно-гигиенических свойств зеленых насаждений большое значение имеет их фитонцидность, т.е. способность выделять особые летучие органические соединения, которые убивают болезнетворные бактерии или задерживают их развитие.
Из древесно-кустарниковых пород обладают антибактериальными свойствами акация белая, барбарис, береза бородавчатая, дуб, ель, жасмин, жимолость, ива, калина, клен, лиственница, липа, можжевельник, пихта, сирень, сосна, тополь, черемуха и др.
Среди древесных растений высокой фитонцидностью обладают хвойные породы. Степень фитонцидности достигает максимума в весенне-летние месяцы, в период цветения и активного роста растений. Наряду с антимикробной активностью фитонциды некоторых растений (черемухи обыкновенной, ирги обыкновенной, пихты, рябины и др.) проявляют инсектицидные свойства. Подбор ассортимента растений осуществляют с учетом природно-климатических зон и экологических условий.
Санитарно-гигиенические функции зеленых насаждений проявляются, прежде всего, в их способности снижать концентрацию углекислого газа в воздухе и одновременно обогащать его кислородом[11].
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Микроклимат помещений оказывает значительное влияние на здоровье и продуктивность животных. В результате химической (обмен веществ) и физической (радиация, конвекция, кондукция и испарение) терморегуляции в организме животных поддерживается постоянная температура. Высокая влажность воздуха в зависимости от температуры воздуха увеличивает или уменьшает теплоотдачу. Высокая подвижность воздуха увеличивает теплоотдачу. Комплексное воздействие температуры, влажности и движения воздуха могут приводить в зависимости от их интенсивности к гипо- или гипертермии, которые значительно снижают продуктивность и резистентость животных.
Солнечная радиация (световые, ультрафиолетовые и инфракрасные лучи) оказывают на организм сложное воздействие (тепловое, химическое и др.), которое повышает продуктивность и резистентность животных. Дефицит в воздухе животноводческих помещений отрицательных аэроионов оказывает негативное влияние на животных, для устранения которого применяют аэроионизацию.
Аэрозоли (пылевые, бактериальные и др.) приводят к снижению резистентности организма и развитию дерматитов, аллергии, пневмокониозов, аэрогенной инфекции (пылевая и капельная).
Превышение ПДК вредных газов в воздухе помещений приводит к снижению продуктивности и резистентности животных и способствует развитию незаразных и инфекционных болезней.
Для охраны атмосферного воздуха на животноводческих предприятиях проводят дезодорацию, обеззараживание воздуха, используют фильтрующие установки и зеленые насаждения.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
.Антонов П.П., Микроклимат на фермах и комплексах./ П.П. Антонов, М.: Россельхозиздат, 1975.-286с.
.Кондратьева М.М., Микроклимат на фермах и комплексах./М.М. Кондратьева,Алма-ата:Кайнар,1983.-176с.
.Мотес Э., Микроклимат животноводческих помещений./Э. Мотес,М.:Колос,1976.-190с.
.Плященко С.И., Микроклимат и продуктивность животных./С.И. Плященко, И.И. Хохлов, Л.:Агропромиздат,1987.-64с.
.Рудаков В., Ионизация воздуха в животноводческих помещениях./В. Рудаков, Л.:Колос,1976.-208с.
Основные этапы развития астрономии. Гипотеза Лапласа: С точки зрения гипотезы Лапласа, это совершенно непонятно.
В связи со строительством животноводческих объектов на ограниченных территориях с высокой плотностью застройки возникла необходимость предотвращения загрязнений воздушного бассейна комплексов, а также окружающей территории. Этот вопрос стоит остро в связи с тем, что загрязнения, выбрасываемые в воздух с животноводческих объектов, могут служить источником аэрогенного распространения условно патогенной и патогенной микрофлоры, создавать угрозу переноса возбудителей инфекционных болезней с одного объекта на другой. Не менее важное значение имеет и устранение специфических запахов, далеко распространяющихся от животноводческих объектов..
Сотрудники лаборатории гигиены содержания сельскохозяйственных животных в комплексах провели исследования степени загрязненности воздуха как внутри животноводческих зданий, так и вне их, дальности распространения микрофлоры, пыли, газов по территории объектов в зависимости от планировочных решений, этажности, технологии содержания и концентрации животных, систем вентиляции, удаления навоза и т. п.
Все исследования проведены на базе животноводческих комплексов и птицефабрик. Установлено, что санитарно-гигиеническое состояние воздушной среды в крупных животноводческих комплексах в основном отвечает зоогигие-ническим требованиям по температурно-влажностному режиму и газовому составу. Однако количество микрофлоры и пыли остается на довольно высоком уровне.
В помещениях для крупного рогатого скота в зависимости от возраста количество бактерий составляет от 4 тыс. до 85 тыс/м3, в помещениях для свиней от 23 тыс. до 1146 тыс/м3. Количество пыли, микрофлоры, вредных газов в воздухе помещений в течение суток резко колеблется в зависимости от системы подачи и удаления воздуха, способа уборки навоза и помета, технологии кормления. Так, при кормлении скота и птицы сыпучими кормами с пола или при верхней раздаче концентратов количество пыли и микрофлоры увеличивается в 10—100 раз. При удалении воздуха снизу (70%) концентрация пыли и микробов снижается в 3—15 раз.
Микроклимат открытых откормочных площадок зависит от метеорологических условий, ветровой защиты, навесов, грунта площадок. Например, в зоне нахождения животных на Братской откормочной площадке количество пыли колеблется от 2,2 мг до 8 мг/м3, микрофлоры от 78 тыс. до 1620 тыс/м3, аммиака содержится до 4,4 мг/м3.
Гораздо значительнее загрязнен воздух при павильонной застройке зданий, соединенных галереей. Там образуются зоны застоя загрязненного воздуха.
При аэрогенном распространении возбудителей инфекционных болезней наибольшую опасность представляет внешняя рециркуляция — засасывание приточной вентиляцией воздуха, насыщенного микроорганизмами, из рядом стоящего помещения. Иногда внешняя рециркуляция достигает 25—37%. Снижению загрязненности воздуха на территории ферм в 3—5 раз способствуют зеленые насаждения по периметру ферм и между помещениями.
Выделяемые во внешнюю среду газы, пыль и микроорганизмы распространяются по горизонтали на довольно большие расстояния. Зависит это от мощности вытяжной вентиляции, планировки фермы, метеорологических условий. Максимальная концентрация микрофлоры, пыли и аммиака, микробных тестов кишечного бактериофага и сенной палочки, а также нейтральных дымов установлена на расстоянии 1—15 м от помещений. По мере удаления их концентрация быстро уменьшается. На расстоянии 500 м содержание микроорганизмов и пыли находится в пределах, принятых для обычного воздуха.
Специфические запахи, особенно свиноводческих и птицеводческих объектов, распространяются в зависимости от сезона года на значительные расстояния: зимой — до 0,5 км, летом — до 3,5—5 км.
Какие же мероприятия должны проводиться в животноводческих помещениях и по охране воздушного бассейна территорий ферм и комплексов? Их можно подразделить на две основные части: общие меры и частные решения, направленные на очистку, обезвреживание и дезодорацию воздуха. Общие средства борьбы с загрязнением воздуха в помещениях общеизвестны и доступны. Это, в первую очередь, соблюдение высокой культуры ведения животноводства и своевременное выполнение всех ветеринарно-санитарных и зоогигиенических правил содержания и кормления животных, четкая и бесперебойная работа систем обеспечения микроклимата, удаления навоза и помета, тщательная очистка и Дезинфекция помещений, особенно аэрозольная Дезинфекция, кормление животных малосыпучими кормами.
Одной из мер борьбы с высокой запыленностью, микробной осемененностью воздуха в помещениях при содержании животных в многоярусных клетках является устройство приточной вентиляции таким образом, чтобы воздух подавался непосредственно в клетку, батарею, выдавливая оттуда испорченный. Довольно эффективным методом борьбы с пылью и микробами служит ионизация воздуха электрическими ионизаторами. При искусственной ионизации воздуха в помещениях для содержания животных количество пыли уменьшается в 3—4 раза, микроорганизмов в 3—5 раз в присутствии животных. При этом установлено бактериостатическое и бактерицидное действие аэроионов.
Чтобы понизить загрязнение воздушного бассейна на территории фермы микробами и пылью и создать на ней свой микроклимат, между помещениями не менее чем в 2 ряда высаживают деревья. Открытые откормочные площадки со стороны господствующих ветров огораживают щитами. По периметру зоны площадки высаживают деревья (лесозащитные полосы шириной до 10 м). Навозохранилища и очистные сооружения озеленяют — высаживают кустарники и деревья не менее чем в 2 ряда. Для создания локального микроклимата летом, снижения микробной и пылевой загрязненности воздуха на открытых площадках для откорма в загонах оборудуют дождевальные установки, ставят теневые навесы, делают твердое покрытие грунта.
В последнее время для очистки и обезвреживания воздуха все чаще применяют фильтры разной конструкции.
В США для очистки воздуха в животноводческих помещениях применяют фильтры, в которых заполнителем служит стекловолокно. Эффективность таких фильтров достигает , 50—95%. В Англии и ФРГ для очистки воздуха с концентрацией пыли до 20 мг/м3 применяют воздушные фильтры. Их поставляют на фермы вместе с вентиляционным оборудованием. Эффективность очистки до 99,99%. В США, Англии и Японии применяют электрические воздушные фильтры. Их работа основана на притягивании друг к другу разноименно заряженных частиц. Электрофильтры относятся к числу наиболее эффективных аппаратов для очистки воздуха. Потери давления составляют всего несколько миллиметров водяного столба. Дорогим, но эффективным средством является кондиционирование воздуха.
Лаборатория гигиены ВНИИВС предложила и испытала простой и эффективный фильтр, состоящий из фильтра грубой очистки, фильтра тонкой очистки (ткань ФПП-15-30) и дезинфекционной ваты. Эффективность 99%. Применять такой фильтр можно на боковых вытяжных вентиляторах.
Ставя фильтры на приточную вентиляцию, мы хотя и добиваемся очистки приточного воздуха, однако в помещении количество пыли и микрофлоры не уменьшается, а даже увеличивается за счет жизнедеятельности животных, с подстилки, кормов и т. п.
В камерных и производственных условиях на цыплятах и курах-несушках получены данные, которые должны насторожить сторонников использования фильтров на притоке воздуха. В течение первых 30—60 дней заметных отклонений в продуктивности и физиологическом состоянии у кур не отмечалось (в сравнении с контрольными группами), привесы были даже несколько выше.
После 45—60 дней у кур падает яйценоскость, значительно ухудшаются гематологические показатели. Была установлена и одна из главных причин этого. Все испытанные фильтры (кроме электрических) резко ухудшали ионизационный фон воздуха: снимали все легкие отрицательные аэроионы. Создавался положительно заряженный фон (сотни тысяч тяжелых аэроионов), который, как известно, действует неблагоприятно на организм животных.
Системы вентиляции помещений должны предусматривать очистку приточного и удаляемого воздуха на протяжении всего периода содержания поголовья. При этом очистку приточного воздуха рекомендуется осуществлять только в карантинных помещениях, изоляторах, в профилакториях (для телят до 20 дней), для подсосных маток с поросятами и для цыплят в возрасте 1—30 дней. Рекомендуется ставить фильтры на рециркуляторах.
Удаляемый воздух рекомендуется очищать в помещениях при наличии высокой концентрации животных и птицы в случае вспышки остроинфекционных заболеваний.
По материалам "Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве" М.,1982
От состояния помещений для животных зависят их продуктивность и сохранность поголовья.
Содержание животных в холодных, сырых, плохо вентилируемых помещениях со сквозняками приводит к снижению продуктивности на 10—40%. увеличению расхода кормов на единицу продукции на 12—25%, заболеваемости, особенно молодняка, в 2—3 раза. Ухудшается санитарное качество продукции, загрязняется молоко, повышается его бактериальная загрязненность, снижается качество шкур, шерсти.
Зооветспециалистам необходимо поддерживать оптимальный микроклимат в помещениях для животных, создавать максимум удобств для обслуживающего персонала, так как от этого зависит их производительность труда.
Микроклимат помещения — это климат ограниченного пространства, который представляет собой совокупность следующих параметров среды: температуры, влажности, скорости движения воздуха, освещенности, шума, аэроионов, содержания в воздухе аммиака, углекислоты, сероводорода и других газов, а также взвешенных пылевых частиц и микроорганизмов. Перечисленные параметры оказывают существенное влияние на физиологические процессы в организме животных, на их здоровье и продуктивность.
На микроклимат помещений влияют: рельеф местности, близость водоемов, озеленение, интенсивность солнечной радиации, погодные условия, теплозащитные качества ограждающих конструкций, плотность размещения животных, система и качество вентиляции, тип и технология кормления животных и т. д. Все эти факторы необходимо учитывать при строительстве и эксплуатации животноводческих помещений.
Обеспечение микроклимата в животноводческих помещениях — сложная и энергоемкая задача. Достаточно отметить, что затраты на обогрев зданий составляют до 10% всего топливного баланса страны. Известно, что на производство 1 кг протеина в молоке расходуется до 25—30 кг, а на 1 кг мяса — до 12 кг условного топлива.
Особое внимание при интенсивном ведении животноводства уделяют проблемам адаптации животных. Необходимо развивать адаптационные возможности организма животных за счет использования уменьшенных раздражителей (сменный температурный режим, дозированное инфракрасное и ультрафиолетовое облучение и т. д.). Это позволит поддерживать естественную резистентность организма на высоком уровне, что является одной из форм профилактики стрессов в промышленном животноводстве.
Одним из основных показателей микроклимата является температура окружающей среды. Оптимальной является такая температура, при которой животные одного вида или возрастной группы дают наивысшую продуктивность при минимальной затрате кормов. Диапазон оптимальной температуры зависит от вида, возраста, физиологического состояния, массы и производственного использования животных. Для молодняка, особенно новорожденных, он значительно уже, чем для взрослых. Важным звеном в теплорегуляции является теплоотдача. Тепло из организма животного в окружающую среду выделяется конвенцией, кондукцией, теплоизлучением и испарением.
Конвентивный теплообмен осуществляется путем передачи тепла в постоянно движущиеся воздушные массы. Он пропорционален разности температур между кожей животного и окружающим воздухом.
Кондуктивный теплообмен происходит при контакте тела животного с поверхностью пола. Интенсивность теплоотдачи в этом случае будет зависеть от теплотехнических свойств пола и разности температур между полом и поверхностью кожи животного. Кондуктивный теплообмен происходит также при купании животных. Теплоизлучение заключается в том, что с поверхности кожи и внутренних частей организма излучается невидимая часть спектра — инфракрасные лучи. Этот вид теплообмена возрастает при понижении окружающей температуры и повышении относительной влажности. Для уменьшения потерь тепла излучением необходимо хорошо утеплять стены, полы, двери и окна, а в осенне-зимний период снижать влажность воздуха.
Испарение происходит в результате потоотделения и с выдыхаемым воздухом, а также через слизистые оболочки дыхательных путей, таким образом теряется 20—30% всего выделяемого организмом тепла.
В помещениях для содержания взрослого крупного рогатого скота температуру воздуха поддерживают на уровне 10—12°С, в свинарниках — 14—18°С, овчарнях — 3—6°С. При выращивании молодняка температуру повышают.
Следует помнить, что животные перегреваются при высокой температуре окружающей среды, повышенной влажности воздуха, препятствующей испарению, при слабой подвижности воздуха. По действующим нормативам тепло-, влаго — и газовыделения животных в помещениях зимой требуется подача до 8 м 3 /ч наружного воздуха на 1 ц живой массы крупного рогатого скота и до 12 м 3 /ч на 1 ц живой массы телят.
Установлено, что минимальное количество наружного воздуха, необходимое для ассимиляции аммиака, углекислого газа и микробной загрязненности, составляет 2—3 м 3 /ч на 1 ц живой массы.
Наименьшее выделение аммиака, как правило, наблюдается при использовании скребковых конвейеров типа ТСН при привязном содержании коров, наибольшее — при беспривязном содержании и применении дельтаскреперов. Немаловажное значение имеет и использование подстилки из соломы и опилок, которые собирают влагу и значительно уменьшают выделение газов.
Неоправданно использование высоких помещений для содержания животных, так как это приводит к поступлению конвективных потоков в верхнюю зону и к переохлаждению нижней. Отрицательно влияют на микроклимат также бесподстилочное содержание скота, мобильные системы раздачи кормов и удаления навоза, требующие постоянного открывания ворот. Поэтому для обеспечения соответствующих зоогигиеническим требованиям параметров воздушной среды необходимо соблюдать технологические и строительные требования к вентиляционным системам.
Вентиляция животноводческих помещений может быть естественная или принудительная. Принудительная система включает в себя приточные и вытяжные установки. Наиболее часто встречаются системы с принудительными приточными установками и естественной системой удаления загрязненного воздуха. Приточные системы оснащены вентиляторами с электродвигателями, калориферами и воздухораспределительными каналами. Для нагревания воздуха используют водяные, паровые и электрические калориферы. Наиболее надежные в эксплуатации электрические.
Вытяжную принудительную систему выполняют в двух вариантах: централизованном и децентрализованном. В первом предусмотрены воздуховоды, прокладываемые под полом рядом с навозными каналами и удаляющими от них загрязненный воздух. Во втором варианте используют осевые вентиляторы с многоскоростными электродвигателями, установленными в шахтах или наружных стенах.
Естественные системы вентиляции состоят из вытяжных и приточных устройств. Для вытяжки обычно делают утепленные шахты различной конфигурации в виде моношахт, щелевых коньковых или децентрализованных. Вытяжная система заканчивается дефлекторами различных конструкций.
Одним из факторов, влияющих на состояние здоровья животных и их продуктивность, является гигиеническое состояние помещения. Поросята-сосуны особенно требовательны к температуре воздуха и теплоизоляции пола. Чрезмерное охлаждение может быть причиной снижения обмена веществ и гипогликемии, что в свою очередь приводит к ухудшению жизнеспособности и ослаблению сосательного рефлекса, а это препятствует образованию молозивного иммунитета и снижает резистентность к инфекционным заболеваниям.
Для лучшей теплоизоляции пола в животноводческих помещениях применяют локальный обогрев инфракрасными лампами отечественного производства ИКЗК 220—250 и ИКЗК 220—500.
Первые 10 дней жизни поросят температура на полу в центре зоны обогрева должна быть +26 —30°С, во вторую декаду + 24—26°С и в третью +22—24°С при относительной влажности воздуха 60—65%. К отъему поросят температуру воздуха в логове постепенно снижают до 22°С.
Телят в возрасте 2 нед содержат при температуре +18°С, ягнят — при +8—16°С, затем температуру снижают до +15°С. Чтобы активизировать адаптационно-защитную реактивность организма молодняка и обеспечить стимулирующий эффект, режим обогрева инфракрасными лучами должен быть прерывистым.
В связи со строительством крупных животноводческих объектов на ограниченных территориях остро встал вопрос о предотвращении загрязнения окружающей среды. Все мероприятия по охране воздушного бассейна территории комплексов и ферм направлены на очистку, обеззараживание и дезодорацию воздуха.
Общие средства борьбы с загрязнением воздуха в помещениях — это высокая культура ведения животноводства и своевременное выполнение ветеринарно-санитарных и зоотехнических правил содержания, кормления и эксплуатации животных, четкая, бесперебойная работа систем обеспечения микроклимата, удаление навоза, тщательная очистка и дезинфекция помещений.
Эффективным методом очистки воздуха является обработка электрическими ионизаторами, так как аэроионы обладают бактериостатическим и бактерицидным действием. При этом в помещениях для содержания животных количество пыли уменьшается в 3—4 раза, микроорганизмов — в 3—5 раз. Для искусственной аэроионизации используют электроэффлювальные люстры, антенный ионизатор и другое отечественное оборудование.
Длительное воздействие неблагоприятных (неестественных) факторов внешней среды комплексов, крупных специализированных ферм вызывает у многих животных стрессовое состояние, сопровождающееся задержкой роста, увеличением заболеваемости и отхода нарушением воспроизводительной способности, снижением качества продуктов животноводства.
Причин возникновения стрессов у животных много. Клиническая картина стресса проявляется по-разному, в зависимости от силы влияния стресс-фактора. При сильных раздражителях и слабой приспособительной способности организма возникают признаки шока, иногда животные погибают.
Общие мероприятия по профилактике стрессов на разных этапах технологического процесса состоят в следующем: в местах содержания животных надо обеспечить оптимальные параметры микроклимата, а также бесшумную работу механизмов кормораздачи и вентиляции (за счет уменьшения вибрации путем устройства амортизаторов, своевременного осмотра и ремонта всех агрегатов); при перегоне животных из сектора в сектор, а также при погрузке на транспорт нельзя обращаться с ними грубо (бить, кричать и т. д.).
Санитарно-гигиенические требования в промышленном птицеводстве предусматривают систему эффективных зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий, строго учитывающих технологическую специализацию производства, особенности половозрастных групп и физиологического состояния птицы.
Технологический процесс в инкубатории согласуется с технологией птицеводческого предприятия, а планировочное решение обеспечивает поточность технологического процесса от поступления яиц до реализации молодняка. Все производственные операции проходят в специальных помещениях. Инкубаторий обеспечивается электроэнергией и водопроводом. В помещениях поддерживается определенный микроклимат и освещенность.
Ветеринарно-санитарные мероприятия при содержании родительского стада в клетках приобретают особо важное значение, поскольку на ограниченной территории сосредоточено в 2—2,5 раза больше птицы, чем при напольном содержании. Комплектуется птичник одновозрастной птицей в течение 4 дней. В первый день проводят посадку петухов, чтобы они могли привыкнуть к новому оборудованию и занять доминирующее положение в сообществе, в последующие дни — посадку молодок с соблюдением плотности и полового соотношения.
За 3—5 дней до проведения ветеринарно-санитарных мероприятий в птичнике и в течение 5 дней после них птица должна получать антистрессовый премикс. Обязательным условием профилактики заболеваний является сокращение пребывания на территории цеха транспорта и людей, не связанных с обслуживанием птицы.
Выращиванию молодняка птицы придается большое значение, так как от этого зависят ее продуктивные качества. Для получения здорового и развитого молодняка птицы необходимо обеспечить оптимальные условия содержания и рационального кормления.
Цыплят из инкубатория принимают для выращивания через 12—18 ч после вылупления. При отборе оценивают их по внешнему виду и активности поведения, обращают внимание на опушенность, состояние ног, клюва, пуповины, клоаки, размер живота, оперенность крыльев, однородность цыплят в партии. Масса цыпленка должна быть 34—36 г, т. е. 70—75% массы яйца до инкубации.
Поступившие на выращивание цыплята нуждаются в воде и корме определенного состава и качества. За два дня до приема цыплят включают отопительную систему, за несколько часов до их размещения в поилки наливают воду, а к моменту посадки — наполняют и кормушки.
Наиболее ответственным периодом выращивания цыплят являются первые 8 нед жизни, когда уровень протеина и обменной энергии в комбикормах не должен быть ниже предусмотренного общеотраслевыми нормами (обменной энергии — 290 ккал, сырого протеина — 20).
Температуру в зале с первых дней выращивания цыплят поддерживают на уровне 33—35°С, а по мере развития молодняка постепенно снижают, включая и выключая приточную и вытяжную вентиляцию, но без резких колебаний температур.
Влажность воздуха в помещении для молодняка в первые 15—20 дней должна быть на уровне 60—70%, а с напольным — 70— 80%. Для этого ежедневно проводят влажную уборку или поливают полы водой. В дальнейшем влажность снижают до 55—65%.
Дальнейшая интенсификация промышленного птицеводства тесно связана с клеточной системой содержания, что позволяет максимально механизировать и автоматизировать все производственные процессы: кормление и поение птицы, сбор яиц, уборку помета, создание оптимального микроклимата, кроме того, на 10—15% снижаются затраты корма, не надо применять подстилку, улучшаются условия труда и повышается его производительность.
В настоящее время на птицефабриках используют разнообразные клеточные батареи, которые отличаются друг от друга емкостью клеток, числом ярусов, их расположением, механизацией трудоемких процессов. Все варианты имеют ряд технологических и зоотехнических особенностей, обусловливающих эффект их хозяйственного использования и отвечают зооветеринарным требованиям.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
При размещении на ограниченной территории большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит накопление в них огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей территории. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы и комплексов высаживают зеленые насаждения Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси и осаждают ни листьях пылевидные частицы, то есть выполняют роль биологических фильтров. Под влиянием зеленых насаждений улучшаются и санитарно-гигиенические условия на фермах. В зоне зеленых насаждения накапливается значительное количество отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.
Транспортировка, обработка, обезвреживание и использование отходовживотноводческой фермы.
Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходив является обязательным исполнением владельцами животных независимо от способа ведения хозяйства, а также организациями, предприятиями всех форм собственности, занимающимися производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения. Биологическими отходами являются:
Трупы животных и птиц, в том числе лабораторных;
Абортированные и мертворожденные плоды;
Ветеринарные конфискаты (мясо, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, рынках и других объектах;
Другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.
Обязанность по доставке отходов для переработке или захоронения (сжигания) возлагается на руководителя фермского общества. Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.
Места, отведенные для захоронения биологических отходов должны иметь одну или несколько биотермических ям.
Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю категорически запрещается. В зоне, обслуживаемой ветеринарно-утилизационным заводов, все биологические отходы, кроме указанных ниже настоящих правил, перерабатывают на мясокостную муку.
В исключительных случаях, при массовой гибели животных от стихийно бедствия и невозможности их транспортировки для утилизации , сжигания или обеззараживания в биотермических ямах, допускается захоронения в землю только по решению Главного государственного инспектора республики, другого субъекта Российской Федерации.
Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.
Категорически запрещается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения. Биологические отходы, зараженные или контаминированные возбудителями:
1) сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, чумы КРС, чумы верблюдов, туляремии, столбняка, злокачественного отека, катаральной лихорадки КРС и овец, ботулизма свиней, АЧС, ботулизма, сапа, эпизоотического лимфангита, мелиоидоза, миксоматоза, геморрагической болезни кроликов, чумы птиц, сжигают на месте, а также в трупосжигательных печах или на специально отведенных площадках;
2) энцефалопатии, скрепи, аденоматоза, висна-маэди, перерабатывают на мясокостную муку. В случае невозможности переработки они подлежат сожжению;
3) болезней, ранее не регистрированных на территории РФ, сжигают.
При радиоактивном загрязнении биологических отходов в дозе 1*10 -6 Ки/кг и выше они подлежат захоронению в специальных хранилищах в соответствии с требованиями, предъявляемыми к радиоактивным отходам. Настоящие правила определяют условия:
Сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов в животноводческих комплексах (фермах), фермских, личных, подсобных хозяйствах, населенных пунктах, местах скопления; при транспортировке животных и животноводческой продукции;
Нераспространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных;
Предупреждения заболеваний людей зооантропонозными болезнями;
Охраны окружающей среды от загрязнений.
Уборка и перевозка биологических отходов.
Ветеринарный специалист при осмотре трупа животного и других биологических отходов дает заключение об их уборке, утилизации или уничтожении.
В случае заболевания животного болезнью, указанной в п. 19 настоящих правил, представитель Государственного ветеринарного надзора дает обязательное для исполнения всеми лицами указаний об убое или уничтожении животных. До их убоя или уничтожения эти лица обязаны принять меры, исключающие доступ к ним посторонних граждан, а также животных, включая и птиц и насекомых.
При обнаружении трупа в автотранспорте в пути следования или на месте выгрузки животных их владелец обязан обратиться в ближайшую организацию Государственной ветеринарной службы, которая дает заключения о причине падежа, определяет способ и место утилизации павшего животного.
Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов оборудуют водонепроницаемыми кузовами, которые легко поддаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов запрещается. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки для утилизации, обеззараживания или уничтожения.
Утилизация биологических отходов.
Биологические отходы, допущенные ветеринарной службой к переработке на кормовые цели, на ветеринарно-санитарных заводах, в цехах технических фабрикатов мясокомбинатов подвергаются сортировке и измельчению.
Со свежих трупов разрешается съем шкур, которые дезинфицируют в порядке и средствами согласно действующим правилам.
Утилизационные цеха животноводческих хозяйств перерабатывают биологические отходы, полученные только в данном хозяйстве. Завоз отходов из других хозяйств и организаций строго запрещается.
Биологические отходы перерабатывают на мясокостную, костную, мясную муку и другие кормовые добавки.
Уничтожение биологических отходов захоронением в земляные ямы.
Захоронение животных в земляные ямы разрешается в исключительных случаях. На выбранном месте выкапывают траншею глубиной не менее 2 м. Длина и ширина траншеи зависит от количества трупов животных. Дно ямы засыпается сухой хлорной известью или другими хлорсодержащими дезинфицирующими средствами с содержанием активного хлора не менее 25%, из расчета 2 кг на 1 м 2 площади.
Непосредственно в траншее, перед захоронением, у павших животных вскрывают брюшную полость с целью недопущения самопроизвольного вскрытия могилы из-за скопившихся газов, а затем трупы обсыпают тем же дезинфектантов.
Траншею засыпают вынутой землей. Над могилой насыпают курган высотой не менее 1 м и ее огораживают в соответствии с требованиями настоящих правил.
Сжиганием биологических отходов
Сжигание проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах)
До образования негорючего неорганического остатка.
Существует несколько способов устройства земляных траншей для сжигания трупов.
1) Выкапывают 2 траншеи, расположенные крестообразно, длиной 2,6 м, шириной 0,6 м и глубиной 0,5 м. На дно кладут слой соломы, затем дрова до верхнего края ямы. Вместо дров можно использовать резиновые отходы или другие твердые горючие материалы. В середине, на стыке траншей накладывают перекладины из сырых бревен или металлических балок и на них помещают труп животного. По бокам и сверху труп обкладывают дровами и покрывают листами металла. Дрова в яме обливают керосином или другой горюче жидкостью и поджигают.
2) Роют яму размером 2,5*1,5 м и глубиной 0,7 м, причем вынутую землю укладывают параллельно продольным краям ямы в виде гряды. Яму заполняют сухими дровами, слоеными штабелями, до верхнего края ямы и поперек над ними. На земляную насыпь кладут 3-4 металлические балки или сырых бревна, на которые затем укладывают труп. После чего дрова поджигают.
3) Выкапывают яму размером 2,0*2,0 м и глубиной 0,75 м, на дне ее вырывают вторую яму размером 2,0*1,0 м и глубиной 0,75 м. На дно нижней ямы кладут слой соломы и заполняют сухими дровами. Дрова обливают керосином или другой горючей жидкостью. На обоих концах ямы, между поленницей дров и земляной стенкой, оставляют пустое пространство размером 15-20 см для лучшей тяги воздуха. Нижнюю яму закрывают перекладинами из сырых бревен, на которые размещают труп животного. По бокам с сверху труп обкладывают дровами, затем слоем торфа (кизяка) и поджигают дрова в нижней яме.
Читайте также: