Рост и развитие кроликов реферат

Обновлено: 08.07.2024

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

МБОУ Малоархангельского района –

Название работы:

Автор:

Бабенкова Ольга Николаевна,

9 класс,

МБОУ Малоархангельского района

«Костинская основная

Руководитель:

Гайдукова Надежда Александровна

Учитель биологии ,

МБОУ Малоархангельского района

«Костинская основная

Изучение влияния рациона питания на рост и развитие кроликов.

II . Теоретическое изучение проблемы………………………………………………………….5-9

2.1.Биологические особенности кроликов………………………………………………. 5-6

III . Практическое подтверждение исследуемой проблемы…………………………………. 10-18

3.1. Изучение способов разведения и ухаживания за кроликами в домашнем хозяйстве.10-13

3.2 Влияние рациона питания на рост и развитие крольчат.……………………………….13-18

Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. Высокая плодовитость и скороспелость кроликов позволяют получать в год от одной крольчихе 30 и более крольчат, около 60-70 кг мяса (в живой массе), 25–30 шкурок, а от крольчих пуховых пород с приплодом – около 1 кг пуха. При хорошо налаженных условиях кормления и содержания в хозяйствах на 1 кг прироста затрачивается всего 3,3-3,5 кг корма.

Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. За 4 месяца жизни крольчата увеличивают свой первоначальный вес в 40 раз, до 3-4 месячного возраста ежемесячный привес их может достигать 1000-1200г. (1)

Чем же меня привлекли эти зверьки?

Актуальность исследования.

За последние годы наблюдается снижение жизненного уровня населения, особенно сельского. У большинства семей он ниже прожиточного минимума. Основная причина – безработица. В связи с этим не каждая семья может позволить себе покупку продуктов с высоким содержанием необходимых органических витаминов (натуральный сок, фрукты, рыбы и т.д.) отсутствие полноценного питания приводит к тому, что наблюдается увеличение заболеваемости среди населения, особенно среди детей . По результатам медицинского осмотра в нашей школе было выявлено, что только 60 % учащихся являются совершенно здоровыми. А у остальных учащихся наблюдаются некоторые отклонения от нормы.

Как диетический продукт мясо кроликов имеет большое значение в питании населения. Мясо кроликов как нельзя лучше отвечает требованиям полноценного белкового питания и снижения в рационе уровня жиров, особенно насыщенных. В тушке кролика содержится меньше костей и хрящей по сравнению с тушками других животных. На долю съедобных частей приходится 84-88 %, костей – 12-16 %.

От кроликов кроме мяса получают прекрасные шкурки – сырьё для лёгкой промышленности. Ни один вид клеточных пушных зверей, тем более домашних животных, не даёт такого богатого ассортимента дешёвых мехов, как кролик.

Существуют кролики пухового направления продуктивности (ангорские, белые пуховые), от которых получают тонкий, лёгкий пух длиной 6-15 см, с низкой теплопроводностью, превосходящей козью и овечью шерсть, не содержащий жиропот, хорошо впитывающий влагу. От одной крольчихи за год получают до 500 г пуха, которого достаточно для изготовления 1-1,2 м прекрасной шерстяной ткани.

Кроличий навоз богат калийными и азотистыми веществами. Это прекрасное удобрение для тяжёлых глинистых почв, а также почв, на которых произрастают сильно истощающие почву растения (огурец, сельдерей, капуста, картофель).

Кролик – один из самых распространённых видов лабораторных животных, используемых при проведении целого ряда экспериментальных исследований.

Исходя из этого, я считаю, что разведение кроликов является занятием выгодным и очень приятным.

В нашем домашнем хозяйстве кроликов разводят несколько лет. Выращивание кроликов доступно, так как используются наиболее дешевые корма, как промышленного производства, так и природные. Мои родители безработные, поэтому у них есть время для ухода за кроликами.

Старший брат ветеринарный врач. Помогая им по уходу за животными, я задумалась, как влияют уход, кормление и другие факторы на рост, и развитие кроликов.

Цель исследования : Изучение способов ухода за кроликами, влияние рациона питания на рост и развитие кроликов.

Опыт 1. Изучение влияния витаминно-минеральных премиксов на привес кроликов.

Опыт 2 . Изучить способы разведения и ухаживания за кроликами в домашнем хозяйстве.

1. Изучить и проанализировать литературу о правильном питании (об использовании премиксов в рационе питания кроликов), способах разведения, ухода.

2.Изучить состав премикса подходящего для использования в рационе питания моих подопытных кроликов.

3.Исследовать на примере двух групп кроликов влияние премикса на привес кроликов.

4.Проанализировать результаты исследования и сделать выводы по работе.

Объект исследования: домашние кролики.

Сроки изучения: В течение нескольких лет.

Условия содержания: Клеточное содержание.

Гипотеза: Если мы будем изучать условия разведения кроликов в домашнем хозяйстве, рационы кормления, то узнаем экономическую выгоду выращивания кроликов.

Методы исследования :

1.Изучение литературы. (Приложение №3).

2.Наблюдение за кроликами. (Приложение №2).

4 Синтез и анализ.

5.Анкетирование. (Приложение №1).

Характеристика района.

Малоархангельский район расположен в центре Европейской части Российской Федерации, на Средне - Русской возвышенности, в южной части Орловской области и граничит на севере со Свердловским и Покровским, на востоке - с Колпнянским, на западе - с Глазуновским районами Орловской области, на юге - с Курской областью. Населённый пункт - д. Пересуха, расположен на юге Малоархангельского района, на расстоянии 8 км от райцентра – г. Малоархангельска.

Ведущая отрасль экономики района - сельское хозяйство.

II . Теоретическое изучение проблемы

2.1. Биологические особенности кроликов.

Кролики являются представителями отряда грызунов. У них отсутствуют сезонные признаки размножения. Крольчихи приходят в охоту уже на следующий день после окрола. Продолжительность сукрольности самок в среднем 30 сут; плодовитость – 6-10 крольчат в помёте. После рождения крольчата первые три недели питаются молоком матери. Молоко крольчих отличается питательностью, в среднем оно содержит до 27 % жира, 15 % белка и 2 % сахара.

Желудок у кроликов однокамерный; объём его до 200 мл. Слепая кишка хорошо развита и очень объёмиста; в ней происходит переваривание клетчатки. Кролики сравнительно плохо переваривают питательные вещества грубых кормов. Переваримость повышается, если в рацион из сена и концентратов вводят картофель, морковь, свёклу. Белки и жиры в среднем перевариваются на 68 %, БЭВ – на 80, клетчатка капустных листьев – на 75, моркови – на 85, сена – на 32. кролики на протяжении суток едят 70-80 раз.

Расположенные в стенках желудка железы выделяют желудочный сок, содержащий соляную кислоту и фермент пепсин. Ферментативная активность пищеварительного сока у кроликов выше, чем у других видов травоядных животных.

Переваривание основных питательных веществ корма, всасывание продуктов пищеварения происходят в тонкой кишке. Тонкий кишечник относительно недлинный – около 300 см.

В толстом кишечнике, длина которого около 140 см, под действием выделяемых микроорганизмами ферментов расщепляется клетчатка, в основном в слепой кишке. Слепая кишка вдвое превышает объём желудка. В ней интенсивно осуществляются микробные процессы с образованием летучих жирных кислот, энергия которых составляет в среднем 10-12 % от общей потребности.

У кроликов развито явление копрофагии – поедание мягкого (ночного) кала. Ночью всасывательная активность слизистой оболочки прямой кишки снижается и выделяется мягкий несформированный кал, в котором в среднем 50 % влаги, 28 % белка, присутствуют витамины К и группы В, а также другие биологически активные вещества. Копрофагия способствует лучшей переваримости питательных веществ корма, так как скорость прохождения корма по пищеварительному тракту замедляется. Кроме того, при копрофаги содержимое ЖКТ обогащается легкопереваримым белком микроорганизмов, а также витаминами К и группы В.

Использование переваримых питательных веществ у кроликов выше, чем у других видов травоядных животных, что связано с незначительной интенсивностью бродильных процессов в ЖКТ, вызывающих потери в тепловой энергии. Молодняк кроликов лучше переваривает протеин и хуже – клетчатку корма. Интенсивное развитие плодов в период сукрольности вызывает уменьшение органов пищеварения, снижая тем самым потредление корма и переваримость его питательных веществ.

При кормлении вволю переваримость питательных веществ ниже, чем при нормированном.

Потребность кроликов в переваримом протеине в зависимости от возраста и физиологического состояния колеблется от 12 до 20 % от сухого вещества рациона.

Потребность в натрии и хлоре удовлетворяют за счёт поваренной соли. Особенность пищеварения кроликов заключается в повышенном всасывании кальция, а его избыток влечёт за собой увеличение потребности в фосфоре и магнии. Полноценность рациона по микроэлементам контролируют по содержанию кобальта, йода, железа, меди, марганца и цинка. Потребность в витаминах контролируют по каротину, витаминам D и Е.

Высокая переваримость жира концентрированных кормов (до 90 % и более) даёт возможность эффективно использовать в кормлении кроликов различные кормовые жиры. Уровень жира в рационах, особенно растущего молодняка, должен быть не менее 5% от сухого вещества рациона.(6).

Домашние кролики всех пород произошли от южно европейского дикого родственника.

Кроликов в настоящее время разводят во всех странах мира. Современные домашние кролики отличаются от диких живой массой, скороспелостью, плодовитостью, отсутствием сезонности в размножении, окрасом и качеством волосяного покрова, а также поведением, интенсивностью роста молодняка.

В ходе одомашнивания кроли ков люди выводили породы разных направлений продуктивности (мяс ных, шкурковых, пуховых, декора тивных). При этом у кроликов из менялись живая масса, телосло жение, окрас шкурки, строение во лос, скелет, мускулатура, плодови тость и скороспелость.

2.2 Породы кролей.

Порода представляет собой достаточно многочисленную группу кроликов общего происхождения, имеющих сходные хозяйственно – полезные и морфологические признаки, стойко передающиеся по наследству. В животноводстве порода всегда считалась фактором интенсификации, чистоты, стойкости наследственных задатков и гарантии испытанных качеств.

В мире известно около 60 пород кролей, которые можно разделить в зависимости от направления продуктивности на мясо - шкурковые и пуховые.

В нашем подсобном хозяйстве живут кролики разных пород:

· Черно-бурый . Выведен методом сложного воспроизводительного скрещивания пород венской голубой, фландр и белый великан. Кролики отличаются крепким телосложением, мощным костяком, удлиненным туловищем. Средняя живая масса взрослых животных от 3,8 до 6,5 кг. Кролики хорошо приспособлены к суровому климату средней и северной полосы.

· Белый великан . Порода выведена в Бельгии и Германии. Окрас белый, глаза красные. Полновозрастные кроли весят в среднем 5 кг, а в отдельных случаях 6-7 кг и более. Крольчихи в помете приносят 7-8 крольчат.

· Бабочка. Выведена в Англии в 1887 году. И благодаря декоративной шкурке эта порода быстро распространилась. Порода получила такое название потому, что рисунок на носу напоминает бабочку с раскрытыми крыльями на белом фоне. Весят кроли породы бабочка в среднем 4-4,5 кг. Парода бабочка распространена повсеместно в хозяйствах кроликов любителей.

Крольчата, выращенные при полноценном кормлении, весят 2,5-3,5 кг, что в 50 раз выше живой массы новорожденного.

2.3.Способы содержания кроликов.

Система содержания кроликов влияет на их здоровье , развитие и продуктивность. Существует несколько систем содержания кроликов: вольное, полувольное , и клеточное . Лучшим является клеточное, так, как оно позволяет правильно организовать разведение кроликов, рационально кормить, получать хороший молодняк, облегчает проведение профилактических мероприятий и борьбу с болезнями в случае их возникновения.

Мои кролики содержатся в клетках на открытом воздухе. Каждый день я чистила клетки, один раз в месяц обрабатывала клетки дезинфицирующим раствором.

2.4. Влияние корма на рост кроликов.

Для нормальной жизнедеятельности кроликам необходимы белки, жиры , углеводы , минеральные вещества, витамины , микроэлементы. Недостаток этих веществ отрицательно влияет на рост, развитие, устойчивости к заболеваниям. Зимой я утром даю половину суточной нормы комбикорма и сена, днем - корнеплоды (морковь, свекла), вечером - остальную половину комбикорма и сена.

Летом обязательно нужно давать зеленые корма, лучше давать свежескошенную траву, мокрую траву провяливают на стеллажах под навесом. Из сочных я давала корнеплоды (морковь, свекла ), листья капусты, ботву картофеля. Картофельную ботву (если она зеленая и не поражена фитофторой) скашивают за 5-10 дней до уборки и скармливают в свежем или высушенном виде. При скармливании свежей ботвы свеклы, капустных листьев часто наблюдается вздутие кишечника. Чтобы это предотвратить нужно загрязненную землей ботву промыть, провялить и скармливать, начиная с небольших доз. При кормлении важно сочетать грубые, сочные корма и комбикорм. Из концентрированных корм я давала им зерно злаковых и бобовых культур,

Полезно им давать молоко, обрат и рыбий жир, поэтому я один раз в месяц даю им рыбий жир. Летом обязательно даю чистую нехолодную воду, а зимой подогретую до 18 градусов. Недостаток воды они переносят хуже, чем голод. Также недостаток воды ухудшает усвоение кормов, ведет к заболеванию и гибели кроликов.

Кроликам летом лучше скармливать траву бобовых: клевер, люцерну, люпин и др., а также злаково-бобовые травы. Трава богата всеми необходимыми питательными веществами, и откорм кроликов с её использованием самый дешёвый.

Сочные корма скармливаю сырыми. Они, как и зелёные, являются молокогонными. При недостатке травы с успехом скармливают ботву корнеплодов, листья деревьев, кустарников, плодовых деревьев, малины и др. При кормлении зелёными кормами следует помнить о том, что некоторые растения ядовиты.

При кормлении зелёными кормами необходимо соблюдать нормы их скармливания, способ подготовки и другие необходимые правила.

В зимний период скармливаю грубые корма (сено, солома, веточный корм и др.). Недостаток грубого корма в рационе кроликов приводит к тому, что они грызут деревянные части клеток. Поедание волос (трихофагия) кроликами друг у друга вызывается также недостатком грубого корма в рационах.

При составлении рационов необходимо учитывать величины максимальной суточной дачи кормов (7). (Приложение №4).

В питание своих кроликов я никогда не использовала минеральные и гранулированные корма. Меня заинтересовал вопрос подкормки кроликов витаминами и минералами. Эта работа, на мой взгляд, актуальна, по крайней мере, для меня т.к. она поможет мне выяснить действительно, ли так необходимо использовать витаминно – минеральные премиксы в кормлении кроликов.

Перекорм так же вреден, как и недокорм, поэтому кроликов следует кормить по нормам. При кормлении по нормам учитывают физиологическое состояние животных, их вес, продуктивность и сезон года (зима, лето). В отличие от других сельскохозяйственных животных кролики лишены возможности пользоваться выгулами и пастбищами. Это обстоятельство еще больше повышает важность организации их полноценного кормления.(4)

Основными кормами кроликов являются:

*зелёные (травы, ботва корнеплодов, листья капусты, подсолнечника, стебли и листья кукурузы);

*сочные (корнеплоды, отходы бахчевых культур и садоводства, силос);

*грубые (сено, солома, веточный корм);

*концентрированные (фуражное зерно ячменя, овса, пшеницы, кукурузы, бобовых и их отходы: отруби, жмых, комбикорм );

*гранулированные (травяная мука, жмых, зерновые отходы, мясокостная или рыбная мука и микроэлементы);

*минеральные (соль, мел, костная мука). (1)

Специально для кроликов мы в нашем огороде выращиваем, капусту и кормовую свеклу, летом заготавливаем сено. В этом году вырос отличный урожай. Хороший урожай кормовой свеклы мы собрали. Самая большая свекла весом четыре с половиной килограмма.

2.5. Выводы по первой главе.

1.Корма для кроликов проходят предварительную механическую, термическую или биологическую обработку. Нельзя скармливать кроликам порченные, сомнительные по качеству корма или ядовитые растения .

2.Зимние рационы по питательности должны быть выше летних. Надбавка необходима для компенсации тепла, теряемого организмом при пониженной температуре окружающего воздуха.

От зимнего сухого типа кормления переходить на зеленые корма следует постепенно.

3. Полноценное кормление – главное условие повышения продуктивности кроликов.

При составлении и балансировании рационов нужно учитывать физиологические особенности животных, их потребность в энергии, питательных веществах, витаминах и минеральных элементах. В настоящее время нормы кормления всех видов сельскохозяйственных животных, а также и кроликов, рассчитывают в кормовых единицах.

III .Практическое подтверждение исследуемой проблемы.

3.1. Изучить способы разведения и ухаживания за кроликами в домашнем хозяйстве.

Цель: Изучить способы разведения и ухаживания за кроликами в домашнем хозяйстве.

Я провела анкетирование среди учащихся нашей школы. (Приложение 1.)

Вывод: кроликов разводят только 40% школьников. Большинство учащихся ответили, что получают удовольствие от общения с пушистыми друзьями. 20% завели кроликов по инициативе родителей. Учащиеся нашей школы знают, что получаемая от кроликов продукция – мясо, шкурки, пух пользуются повышенным спросом. Большинство считают, что кроликов разводят из-за мяса, шкурки.

Результат моей работы.

О результатах моей работы можно судить по приведённым данным. (Рисунок 1.) Кроликов разводим давно. Исследовательскую работу начала с 5 класса – 2018 год. (Таблица 1.)

Кролиководство – перспективная отрасль животноводства

Описание: Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. Мясо кролика рекомендуется в качестве диетического продукта детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечно-сосудистой системы

Дата добавления: 2015-09-27

Размер файла: 292.16 KB

Работу скачали: 113 чел.

Поделитесь работой в социальных сетях

Если эта работа Вам не подошла внизу страницы есть список похожих работ. Так же Вы можете воспользоваться кнопкой поиск

1. Биологические и хозяйственные особенности кроликов …………………..4

1.1. Особенности роста и развития …………………………………………….4

1.2. Особенности пищеварения …………………………………………………5

1.3. Продуктивность кроликов …………………………………………………6

1.3.1. Мясная продуктивность ………………………………………………….6

1.3.2. Меховая продуктивность …………………………………………………7

2. Основные породы кроликов …………………………………………………9

3.1. Наружноклеточная система содержания …………………………………15

3.2. Шедовая система содержания …………………………………………….16

3.3. Содержание кроликов в крольчатниках …………………………………18

4.1. Типы кормления и потребность в кормах ………………………………20

4.2. Особенности кормления кроликов в разные периоды …………………22

Кролиководство перспективная отрасль животноводства. Высокая плодовитость и скороспелость кроликов позволяют получать в год от одной крольчихи 30 и более крольчат, около 6070 кг мяса (в живой массе), 2530 шкурок, а от крольчих пуховых пород с приплодом около 1 кг пуха. При хорошо налаженных условиях кормления и содержания в хозяйствах на 1 кг прироста затрачивается всего 3,33,5 кг корма.

Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. Мясо кролика рекомендуется в качестве диетического продукта детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечно-сосудистой системы. В мясе кроликов содержится минимальное количество холестерина (склеротического вещества) и в 23 раза больше лецитина, чем у других животных, который сдерживает синтез холестерина.

Второй по значению продукт кролиководства шкурки, составляющие значительную долю мехового сырья страны. Их используют для изготовления различных меховых изделий как с натуральной окраской, так и с имитацией под котика, бобра, куницу, соболя, белку и других меховых зверей. Пух является высококачественным сырьем для приготовления вязаных, фетровых и текстильных изделий.

1.1. Особенности роста и развития

По зоологической классификации домашние кролики относятся к отряду грызунов, семейству зайцев, роду кроликов и виду обыкновенных кроликов. Все породы этих животных, разводимые человеком, произошли от дикого кролика, родиной которого считают Испанию и Южную Францию. Дикие кро лики преимущественно ночные животные; они селятся колониями или попарно, укрываются в глубоких земляных норах. Кролики культурных пород, во многом отличаются от диких: они значительно превосходят последних по весу, мясности, скороспелости, качеству волосяного покрова и другим хозяйственно полезным признакам.

Из всех видов сельскохозяйственных животных кролики отличаются наиболее высокой интенсивностью роста. Крольчата рождаются беспомощными, голыми и слепыми. Вес их при рождении колеблется от 40 до 90 г. К пятомуседьмому дню их тело покрывается волосяным покровом, полное формирование которого заканчивается к месячному возрасту. На 10 14-й день у них открываются глаза, а на 1620-й день они начинают выходить из гнезда и самостоятельно поедать корма. К шестому дню живой вес их обычно удваивается, а к месячному возрасту увеличивается примерно в 10 раз. Такой интенсивный рост подсосных крольчат в значительной мере объясняется высокой пи тательностью кроличьего молока.

Кролики отличаются от других сельскохозяйственных животных ранним половым созреванием и исключитель но высокой плодовитостью. Крольчихи средних пород в 3- 3 1 / 2 месяца, а крупных пород в 3 1 / 2 4-месячном возрасте уже достигают половой зрелости и могут быть оплодотворены. В год от одной самки можно получить 4-6 окролов, причем в каждом из них она приносит 68, а иногда до 15 и более крольчат. В размножении кроликов не наблюдается резкой сезонности. Крольчихи могут оплодотворяться и давать потомство в любое время года. Только осенью, в период укороченного светового дня, когда к тому же у взрослых кроликов проходит осенняя линька волосяного покрова, самки покрываются наименее охотно. Высокая интенсивность размножения обусловлена также кратковременностью периода беременности крольчих, который продолжается в среднем 30 дней, с отклонениями в ту и другую сторону в 1 2 дня. Самки могут оплодотворяться уже начиная со второго дня после окрола. 1

1.2. Особенности пищеварения

Кролики растительноядные животные. Во взрослом состоянии у них имеется 28 или 26 зубов: 4 или 6 резцов (2 малых резца на верхней челюсти иногда отсутствуют), 10 ложнокоренных (4 на нижней челюсти и 6 на верхней) и 12 коренных; клыков нет. Желудок у кроликов простой, однокамерный. Желудочный сок отличается высокой кислотностью и большой переваривающей силой. Отделяется он в течение суток непрерывно, но днем несколько обильнее, чем ночью. В желудке кролика пища находится от 3 до 10 часов (в зависимости от вида съеденных кормов), а через весь желудочно - кишечный тракт она проходит примерно в течение трех суток. Кишечник у кроликов в 810 раз превышаем длину тела, причем слепая кишка довольно объемистая, с сильно развитым червеобразным отростком. Здесь под воздействием микроорганизмов происходит расщепление клетчатки. 2

1. Сысоев, В.С. Кролиководство: учебник / В.С. Сысоев, В.Н. Александров. - М.: Агропромиздат, 2001. - 272 с.

2. Житникова, Ю. Кролики: породы, разведение, содержание, уход / Ю. Житникова. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 256 с.

Особенность этих животных заключается в том, что они поедают собственный ночной кал, отличающийся по внешнему виду и химическому составу от дневного. В ночном кале, выделяющемся в виде влажных и мягких шариков несколько сплющенной формы, содержится больше питательных веществ, чем в дневном, имеющем вид твердых сухих шариков. Поедание своего кала (капрофагия) нормальный физиологический акт у кроликов. Благодаря капрофагии повышается переваримость съеденного корма. Важную роль играет она и в обеспечении организма рядом витаминов группы В. По способности переваривать и усваивать питательные вещества из грубых кормов кролики занимают промежуточное положение между овцами и крупным рогатым скотом, с одной стороны, и свиньями с другой, уступая первым и превосходя в этом отношении последних. Органическое вещество грубых кормов кролики переваривают в среднем на 40%, причем клетчатку только на 1030%; органическое вещество концентратов, молодой зеленой травы и сочных кормовна 7090%, или так же хорошо, как и жвачные, а в некоторых случаях даже лучше их.

1.3. Продуктивность кроликов

1.3.1. Мясная продуктивность

Кроличье мясо отличается высокими вкусовыми и диетическими качествами. По химическому составу, вкусу, сочности и усвояемости лучшим считается мясо молочных бройлерных кроликов, забиваемых в возрасте 7075 дней, весом около 2 кг. В таком мясе содержится в среднем 22% белка и 5% жира. В мясе взрослых кроликов белка обычно бывает около 20%, а жира от 2 до 20% (в зависимости от упитанности животных).

Выход мяса у кроликов зависит от их упитанности. При забое взрослых кроликов первой категории упитанности выход мяса в парном виде составляет в среднем 52%, а с печенью, сердцем и легкимиоколо 56% от веса живых кроликов перед забоем, а при забое взрослых кроликов второй категории упитанности соответственно около 48 и 51%.

По сравнению с мясом других животных в крольчатине содержится меньше костей и больше мякоти: на долю костей и хрящей приходится в среднем около 15% от общего веса тушки, тогда, как например, в туше крупного рогатого скота их содержится до 30%.

1.3.2. Меховая продуктивность

О меховой продуктивности судят по величине и качеству шкурок, получаемых от кроликов. Величина шкурок зависит главным образом от возраста и породных особенностей кроликов, а качество шкурок в основном от густоты меха, состояния линьки волосяного покрова ко времени забоя кроликов и различных дефектов. Густота меха у кроликов разных пород неодинакова. Шкурки с наиболее густым мехом получают обычно от кроликов пород шиншилла, черно-бурый, серебристый, венский голубой. Вместе с тем по густоте волосяного покрова среди кроликов одной и той же породы наблюдаются значительные колебания. Известно также, что по площади шкурки волосяной покров распределяется весьма неравномерно: на огузке и подгрудке он примерно в 2 раза гуще, чем на остальных участках. Эта особенность присуща большинству кроличьих шкурок. Густота волосяного покрова шкурок в сильной степени зависит от возраста кроликов и сезона их забоя. Максимальная густота волосяного покрова у кроликов бывает зимой, наиболее редок мех летом.

Как фактор, определяющий качество шкурок, состояние линьки волосяного покрова ко времени забоя кроликов имеет большое значение. При забое кроликов во время линьки нельзя получить хорошую шкурку, так как в это время волосяной покров редеет и становится неуравненным по длине. Старые волосы на таких шкурках быстро вылезают, а луковицы новых, подрастающих, сидят глубоко в коже. 3 При обработке шкурок, которые получены от кроликов, находящихся в стадии линьки, луковицы подрастающих волос со стороны мездры часто подрезаются, волосы быстро вылезают и на шкурках появляются сквозняки.

Пуховая продуктивность зависит она от породных особенностей кроликов, условий их кормления и способов сбора пуха. Наиболее высокой пуховой продуктивностью отличаются кролики белой пуховой породы. В среднем за год от одного взрослого кролика этой породы начесывают 350 г пуха, а от лучших животных 700 г и более. От молодняка за первые два сбора получают обычно по 5060 г пуха, а за третий сбор еще по 50 г. Выход пуха с кроликов неодинаков по сезонам года: в летние месяцы он обычно ниже, чем зимой и ранней весной. 4

3. Ульихина, Л.И. Справочник кроликовода / Л.И. Ульихина. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. - 256 с.

4. Ковалев, Ю.Н. Кролиководство / Ю. Н. Ковалев. - М.: ИЦ Академия, 2004. - 310 с.

Породы кроликов подразделяются на меховые породы, мясные породы, мясошкурковые и декоративные породы.

Меховые породы кроликов обладают хорошей пушистой шкуркой (советская шиншилла, белый великан, серый великан, вуалево-серебристый, серебристый). Данные породы могут быть длинношерстными
и короткошерстными.

Мясные породы кроликов разводятся в основном для мяса. Эти кролики набирают быстро большую массу и их содержат не более 4-6 месяцев.

Декоративные породы кроликов маленьких размеров и их еще называют карликовыми. Разводят таких кроликов для красоты и содержат в основном в домашних условия.

Советская шиншилла порода крупных кроликов серебристо-голубого окраса. Брюхо, нижняя сторона хвоста и внутренняя сторона конечностей почти белые, глаза окружены светлой каймой, на ушах и верхней части хвоста имеется черная кайма, а на затылке осветлены клин.

Характерным признаком породы является неоднородная окраска волосяного покрова. У основания остевые и направляющие волосы голубовато-серой окраски, далее направляющие волосы черные, а у остевых следуют одна с другой зоны: светлая, темно-серая, серебристо-белая. Концы остевых и направляющих волос, имеющие черный цвет придают меху своеобразную игру и живость. Живая масса взрослых кроликов достигает 5 кг, а отдельных экземпляров свыше 7 кг. Для них характерны крепкая конституция и хорошо развитый костяк. Крольчата рождаются массой 75 г, их живой вес достигает: в возрасте 2 мес. 1,7-1,8 кг, 3 мес. 2,6-2,8 кг, в 4 мес. 3,5-3,7 кг. Шкурки кроликов высоко ценятся за свой оригинальный окрас, хорошую опушенность и солидные размеры.

Белый великан порода крупных кроликов с чисто белым волосяным покровом без отметин, это типичные альбиносы с красными глазами. Порода выведена в конце XIX начале XX вв. в Германии и Бельгии путем длительной селекции кроликов-альбиносов породы Фландр, которые отличались нежной конституцией, тонким костяком и хорошими вкусовыми качествами мяса. Кролики породы Белый великан обладают нежной, но крепкой конституцией, тонким крепким костяком, крупной, но достаточно легкой головой с длинными широкими прямостоячими ушами. Туловище кролика вытянутое, длиной до 60 см.

Часто у кроликов отмечается небольшой подгрудок и легкий перехват за лопатками. Спина узкая, прямая и длинная. Пояснично-крестцовая часть длинная, но недостаточно широкая; круп широкий, округлый; ноги крепкие, прямые, длинные, широко поставленные. Крольчата рождаются массой 90 г. В возрасте 2 месяцев их живая масса достигает 1,5 кг, в 3 месяца 2 кг, в 4 2,6 кг. Плодовитость крольчих 7-8 крольчат в помете. Шкурка Белого великана отличается крупными размерами. Волосяной покров упругий, блестящий и густой. Шкурки снежно-белой окраски используются в меховой промышленности в натуральном виде, а шкурки с желтоватым оттенком окрашивают, имитируя мех промысловых пушных зверей.

Серый великан высокопродуктивная порода крупных кроликов серо-заячьей (агути) окраски (реже темно-серой, железисто-серой, черной и белой. Живая масса полно возрастных особей от 4,1 до 7,5 кг. Кроликам этой породы присущи крепкая конституция, тяготеющая в сторону грубой. Среди мясо-шкурных пород кролики породы Серый великан не выделяются своей скороспелостью, убойным выходом, качеством мяса, оплатой корма, кроликам специализированных мясных пород они заметно уступают. Крольчата рождаются средней массой 81 г. Ко второму месяцу они достигают 1,5 кг, к третьему 2 кг, к четвертому месяцу 2,6 кг. При повышенных нормах протеинового кормления кролики в первом случае достигают массы 1,6 кг, во втором 2,2 кг; убойный выход их соответственно равен 55 и 57%. При таком кормлении улучшается развитие мясных статей и повышается мясность кроликов. При убое полно возрастных кроликов получают обычно крупные, иногда особо крупные шкурки площадью до 3000 см.

Бабочка порода средних кроликов оригинального окраса. По основному белому фону на спине и боках разбросаны черные пятна разного размера и конфигурации. На носу и щеках они напоминают крылья бабочки. Порода кроликов Бабочка выведена в 1987 г. в Англии. Бабочка обладает крепкой конституцией, их средняя масса достигает 44,5 кг. Голова у кроликов средняя, округлая, крупная у самцов и продолговатая у крольчих; туловище плотное, длиной 5456 см; грудь глубокая и широкая, нередко с небольшим подгрудком; спина удлиненная и широкая; круп округлый и широкий; конечности крепкие, прямые и мускулистые. Крольчихи молочные и плодовиты, в среднем за окрол приносят 8 крольчат. От кроликов получают мелкие и крупные шкурки. Волосяной покров у них эластичный, блестящий, средней густоты и достаточно уравненный. Пегость рисунка придает шкурке нарядный вид. Мех этих кроликов при изготовлении изделий используют в натуральном виде, сами изделия пользуются широким спросом. Их разводят в любительских хозяйствах.

Белая пуховая отечественная порода пуховых кроликов среднего размера и чисто-белого окраса. Средняя живая масса кроликов Белой пуховой породы 4 кг. Полновозрастные кролики обладают крепкой конституцией и хорошо развитым костяком. Голова округлая, с короткими

прямостоячими ушами, часто без кисточек. Туловище шарообразное, длиной в среднем 54 см. От полновозрастного кролика этой породы за год получают 300760 г высококачественного пуха, а от лучших крольчих с приплодом свыше 1 кг. Пух отличается легкостью, эластичностью, так как основная часть его (9296%) состоит из нежных пуховых волос. Волосяной покров у кроликов достигает длины 57, а иногда 14-15 см. Встречаются кролики с голубой, черной окраской.

Калифорнийская порода кроликов средних размеров. Окрас белый, за исключением ушей, кончика носа, лапок и хвоста, имеющих темно-коричневый цвет. Порода выведена в США. Средняя масса полновозрастных особей этой породы 4,5 кг. Конституция крепкая, иногда с некоторым уклоном в сторону нежной. Крольчата рождаются средней массой 45 г. Обладают высокой энергией роста. Среднесуточный прирост живой массы в возрасте двух месяцев составляет у них 40-45 г, трех 3035 г; пяти 15 г, а живая масса соответственно составляет 1,9-2,3; 2,7-3,4 и 4,2 кг. От кроликов получают мелкие и крупные шкурки. Мех чисто-белый, блестящий, достаточно густой и плотный.

В последнее время из-за рубежа было завезено несколько новых пород. Среди них Новозеландская красная, Баран, Тюрингенский, Аляска, Черноогненный, Ангорский и Голландский.

Новозеландский красный - мясо-шкуркового направления. Его средняя живая масса 3,5-5,0 кг. Окраска мехового покрова яркая огненно-красная. Туловище удлиненное, цилиндрической формы, с широкой грудью и хорошо развитыми конечностями. Кролики этой породы отличаются достаточной плодовитостью (6-8 голов в помете) и скороспелостью, их можно разводить в различных климатических зонах. 5

Большой баран - мясо-шкурковая порода кроликов. Имеет живую массу 5-5,5 кг и более. Для них характерно плотное телосложение, голова горбоносая (так называемая баранья) с длинными свислыми ушами. Кролики имеют разнообразную окраску: однотонную черную, серебристую, серо-заячью, пеструю с рисунком серого, железистого, белого и желтого агути.

Тюрингенский кролик мясо-шкуркового направления, живая масса от 3 до 5 кг, что соответствует средним породам. Окраска волосяного покрова светло-коричневая, а на носу, ушах, бедрах и боках имеют черную вуаль.

5. Литвинов, В.Ф. Звероводство: учебник / В.Ф. Литвинов, В.С. Романов. - Минск: Бестпринт, 2005. - 216 с.

Аляска - кролик мясо-шкуркового направления. Живая масса 3-5 кг. Животное обладает красивым черным блестящим волосяным покровом. Туловище короткое, компактное, голова небольшая, широкая с маленькими ушами (6-8 см). Аляска нетребовательна к условиям содержания. 6

Цель: Изучение влияние рациона питания на рост и развитие крольчат.

Задача: Наблюдение за ростом и развитием крольчат, имеющих различный рацион питания;

Вложение	Размер
izuchenie_vliyaniya_ratsiona_pitaniya_na_rost_i_razvitie_krolchat.doc	69.5 КБ

Предварительный просмотр:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

МКУ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БЕЛЕБЕЕВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Изучение влияние рациона питания на рост и развитие крольчат

ученица 6 класса

1. Обзор литературы.

2.1. Материал исследования.

2.2. Методика исследования.

Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. Высокая плодовитость и скороспелость кроликов позволяют получать в год от одной крольчихи 30 и более крольчат, около 60-70 кг мяса (в живой массе), 25–30 шкурок, а от крольчих пуховых пород с приплодом – около 1 кг пуха. При хорошо налаженных условиях кормления и содержания в хозяйствах на 1 кг прироста затрачивается всего 3,3-3,5 кг корма.

Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. За 4 месяца жизни крольчата увеличивают свой первоначальный вес в 40 раз, до 3-4 месячного возраста ежемесячный привес их может достигать 1000-1200г.

Развитию отрасли кролиководства максимально способствует ее специфические особенности, мизерные энергетические и материальные затраты на содержание и обслуживание, поэтому в условиях энергетического и кормового кризиса возрождение отрасли в настоящее время наиболее целесообразно.

В нашем домашнем хозяйстве кроликов разводят второй год. Выращивание кроликов доступно, так как используются наиболее дешевые корма, как промышленного производства, так и природные. Мои бабушка и дедушка пенсионеры поэтому у них много свободного времени для ухода за кроликами, помогая им по уходу за животными я задумалась как влияют уход, кормление и другие факторы на рост и развитие кроликов.

Цель исследования: Изучение влияние рациона питания на рост и развитие крольчат.

Наблюдение за ростом и развитием крольчат, имеющих различный рацион питания;

Методы исследования : практическая деятельность, наблюдение, анализ, синтез.

Объект исследования: домашние кролики.

1. Обзор литературы

Биологические особенности кроликов.

Кролик относится к семейству зайцев. Это растительноядное животное. Родиной дикого кролика считают южную и среднюю часть Европы (в частности Францию и Испанию). Домашние кролики всех пород произошли от южно европейского дикого родственника.

В ходе одомашнивания кроликов люди выводили породы разных направлений продуктивности (мясных, шкурковых, пуховых, декоративных). При этом у кроликов изменялись живая масса, телосложение, окрас шкурки, строение волос, скелет, мускулатура, плодовитость и скороспелость.

Черно-бурый. Выведен методом сложного воспроизводительного скрещивания пород венской голубой, фландр и белый великан. Кролики отличаются крепким телосложением, мощным костяком, удлиненным туловищем. Средняя живая масса взрослых животных от 3,8 до 6,5 кг. Кролики хорошо приспособлены к суровому климату средней и северной полосы.

Белый великан . Порода выведена в Бельгии и Германии. Окрас белый, глаза красные. Полновозрастные кроли весят в среднем 5 кг, а в отдельных случаях 6-7 кг и более. Крольчихи в помете приносят 7-8 крольчат.

Бабочка. Выведена в Англии в 1887 году. И благодаря декоративной шкурке эта порода быстро распространилась. Порода получила такое название потому, что рисунок на носу напоминает бабочку с раскрытыми крыльями на белом фоне. Весят кроли породы бабочка в среднем 4-4,5 кг. Порода бабочка распространена повсеместно в хозяйствах кроликов любителей.

Крольчата, выращенные при полноценном кормлении, весят 2,5-3,5 кг, что в 50 раз выше живой массы новорожденного.

Рост и развитие крольчат

Крольчата рождаются голыми и слепыми, массой 40-80г с 16 молочными зубами. На шестой день после рождения живая масса крольчонка при нормальном развитии удваивается, на 20-й день увеличивается в 5-6 раз, а к месячному - в 10 раз и достигает 250-300г.

К концу первого дня на голове крольчонка заметно появление первичных волос. На 5-7-й день крольчата покрываются остевыми волосами и появляются зачатки направляющих волос. К 20-25 дневному возрасту первичный волосяной покров достигает полного развития. Открывают глаза крольчата в возрасте 10-14 дней. На 15-20-й день у самок молочность заметно снижается, крольчата вылезают из гнезда и начинают приучаться поедать корм. В этот период самке надо увеличить суточный рацион в расчете 12-15г кормовых единиц и 2-3г перевариваемого протеина на одного крольчонка.

Влияние корма на рост кроликов.

Кролики отличаются высокой интенсивностью роста, плодовитостью и скороспелостью. Поэтому они нуждаются в достаточном количестве питательных и минеральных веществ, а также витаминов. Под правильным кормлением понимается такое кормление, при котором с наименьшей затратой корма достигается наиболее высокая продуктивность и хорошее состояние здоровья животных. Перекорм так же вреден, как и недокорм, поэтому кроликов следует кормить по нормам. При кормлении по нормам учитывают физиологическое состояние животных, их вес, продуктивность и сезон года (зима, лето). В отличие от других сельскохозяйственных животных кролики лишены возможности пользоваться выгулами и пастбищами. Это обстоятельство еще больше повышает важность организации их полноценного кормления. От правильного и полноценного кормления зависит нормальная деятельность организма животных, их рост и развитие, а также устойчивость к заболеваниям. Правильное кормление - основа получения хорошей шкурки и тушки. При хорошо организованном кормлении качество любой породы улучшается. Наоборот, плохое кормление кроликов резко снижает племенные и продуктивные качества кроликов даже самых лучших пород. Корм должен содержать все питательные вещества, из которых состоит тело животного.

Всё о кроликах: разведение, содержание, уход

Разведение кроликов – любимое занятие многих людей, особенно пожилых. В целом же кролиководство прочно завоевало свои позиции на многочисленных домашних фермах. И для этого есть весомые аргументы: кролики – наиболее скороспелые животные, от которых можно получить мясо, шкурки, пух и другую продукцию при небольших затратах кормов, труда и средств.

Кролики могут успешно выращиваться не только на фермах, в подсобных хозяйствах селян, но также и на приусадебных участках горожан. Эти животные дают диетическое мясо, а изделия из кроличьего меха пользуются постоянным спросом. Вырастить же три десятка кроликов не составляет никакого труда. Летом для такого поголовья легко найдется достаточное количество корма даже в пределах садового участка, а заготовить сено и веточный корм можно в окрестностях садового массива.

О сельских жителях и говорить нечего – у них идеальные условия для содержания кроликов. Клетки они могут разместить в сарае, под навесом или непосредственно в хозяйственном дворе под открытым небом.

Практика показала, что кролиководство является значительным резервом получения мяса. Среди всех сельскохозяйственных животных кролики отличаются высокой интенсивностью размножения. Хорошая самка за год дает 5–6 окролов, 40–50 крольчат, а это около 100 кг мяса и до 40 шкурок. Мясо кроликов относится к диетическим продуктам питания. Сочное и нежное, по вкусовым качествам близкое к мясу птицы, оно содержит большое количество белка (превосходит в этом мясо говядины, баранины и свинины), мало жира и холестерина. Крольчатина очень полезна не только детям, но и пожилым людям, беременным женщинам, а также всем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Кроличье мясо легко усваивается организмом человека и является высококачественным источником животного белка.

Наша книга станет полезной для начинающих кролиководов. Вы узнаете о различных способах содержания кроликов, биологических особенностях, основных породах и продуктивных качествах этих животных, методах лечения и профилактики заболеваний. Советы и рекомендации позволят вам максимально использовать полученную продукцию: вы научитесь выделывать кроличьи шкурки, готовить разнообразные блюда из мяса кролика.

Желаем вам успеха!

Основные породы и биологические особенности кроликов

Все разводимые человеком кролики произошли от дикого кролика, родиной которого считают Испанию и Южную Францию. Естественный ареал дикого кролика простирается на все страны бассейна Средиземного моря, включая и страны Северной Африки. С XIX столетия кроликов завозили во многие страны в качестве объекта охоты. Ныне они обитают в Англии, ФРГ, Швейцарии, Югославии, Северной и Южной Америке, Новой Зеландии, Австралии. В Россию они были завезены в конце прошлого столетия помещиками южных районов Украины. В настоящее время этих животных можно встретить в южных районах Молдавии, в Одесской, Николаевской и Херсонской областях Украины.

В Новой Зеландии, Австралии дикие кролики так быстро размножились, что стали наносить значительный ущерб сельскому хозяйству. Только в результате интенсивного промысла (ежегодно заготавливали до 100 млн. шкурок диких кроликов) их поголовье снизилось.

Дикие кролики мало чем отличаются от беспородных кроликов серо-заячьего окраса. Окраска их серо-бурая с испещрениями черных остевых волос. Грудь и нижняя часть шеи окрашены в рыжевато-серый цвет, брюшко – в белый. Полновозрастные кролики сравнительно небольшие животные, длина их туловища достигает 45 см, а масса не превышает 3 кг. Они обитают на скалах, обрывах морского побережья, в оврагах, балках, избегая сырых и заболоченных мест.

Живут дикие кролики колониями. В местах обитания они роют норы с гнездовыми камерами и многочисленными выходами. Вблизи населенных пунктов, где их часто беспокоят, ведут в основном ночной образ жизни. Наибольшую активность они проявляют в начале и в конце ночи.

Дикие кролики – преимущественно растительноядные животные. В летний период основной их корм – травянистые растения, особенно злаковые и бобовые. Корма животного происхождения (насекомые, черви, брюхоногие моллюски) занимают незначительную часть. В летний период при высокой урожайности естественных трав кролики наносят небольшой вред сельскому хозяйству, но при массовом размножении могут причинить огромный ущерб.

Диким кроликам свойственна высокая плодовитость. В субтропических странах крольчихи приносят в год по 5–6 пометов при плодовитости 3–7 крольчат в помете. Сукрольность длится 28–32 дня. Крольчата рождаются голыми, беспомощными, с закрытыми глазами. Растут они удивительно быстро: в десятидневном возрасте у них открываются глаза, на двадцатый день они уже временно покидают гнездо и самостоятельно потребляют корм, а в двухмесячном возрасте ведут самостоятельный образ жизни.

Повышенная плодовитость диких кроликов связана с их высокой смертностью: в природных условиях они редко доживают до трех лет, в неволе живут 10–12 лет.

Высокая смертность диких кроликов обусловлена распространением среди них различных заболеваний, нередко принимающих характер эпизоотии. Много кроликов, особенно молодняка, гибнет от хищных зверей и птиц.

Как уже говорилось, кролики, не требуя больших затрат труда и средств, дают ценное диетическое, легкоусвояемое мясо, кулинарные качества которого значительно выше, чем у мяса других видов животных. Лучшие особи набирают живой вес в 3 кг в 70-дневном возрасте.

Мясо кролика нежное, вкусное, хорошо усваивается организмом. По калорийности оно стоит выше, чем мясо курицы, жирная телятина или говядина средней упитанности. Наряду с этим кроличье мясо по своему химическому составу является диетическим продуктом и рекомендуется как лечебное питание при заболеваниях печени, гастритах, малокровии, ожирении и т. д. Человеческий организм усваивает из крольчатины 90 % белка, тогда как из телятины только 60 %.

Но разведение кроликов привлекательно не только с целью получения мяса.

Кроличий жир, по сравнению с другими животными жирами, биологически более ценен. Отношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным в нем самое высокое. Поэтому крольчатина особенно полезна детям и людям пожилого возраста.

Шкурки кроликов используют в меховой промышленности в натуральном виде или имитируют их под мех куницы, котика, соболя, выдры и других видов ценных пушных зверей. Шкурка кролика высоко ценится, и это окупает затраты на ее производство.

Из кожи кроликов изготовляют обувь и кожгалантерейные изделия.

Кроличий пух по технологическим показателям не уступает пуху животных редкостных видов. Он в десять раз теплее и в четыре раза легче, чем шерсть овцы, и имеет лечебные свойства. Кроличий пух используют для выработки особо ценных сортов фетра, велюра и трикотажа.

Кролики не создают шума. В отличие от других животных и птицы, они потребляют значительную часть грубых, менее дефицитных кормов. В приусадебном хозяйстве они охотно поедают сорняки и свежие пищевые отходы. На 1 кг прироста кролики используют не более 3 кг концентрированных кормов.

Навоз кроликов широко используется в цветоводстве и садоводстве. Это наилучшее удобрение для томатов и хризантем.

Домашние кролики сохранили многие биологические особенности своих диких собратьев. Тем не менее, содержание этих животных в течение многих столетий в неволе оставило глубокий след на строении их организма, значительно изменило морфологические признаки и физиологические особенности. Изменения кроликов в результате их доместикации обусловили значительное повышение количества получаемой от них продукции, ее разнообразие, а также улучшили ее качество.

Читайте также: