Реферат на тему тетра пак
Обновлено: 02.07.2024
Tetra Pak - шведская компания, которая упаковывает и перерабатывает упаковку пищевых продуктов. Они упаковывают всё, от молока и соков до супа. Я думаю, каждый пил из их упаковки.
Какие есть виды
Этот вид упаковки бывает двух типов:
- Асептические - еда в которых хранится дольше, чему способствует дополнительный слой алюминия.
- Неасептические - не имеют слоя алюминия, поэтому их нужно охлаждать. Но их не встретить в России, спрос на них есть на Дальнем Востоке и в скандинавских странах.
В разных странах встречаются разные названия тетрапаков. У нас можно встретить эти подвиды:
Ещё на упаковках могут быть эти маркировки:
Состав
Название Тетра Пак стало обозначать любую многослойную упаковку.
Многослойность означает, что упаковка сделана из слоев разного материала, скрепленных друг с другом. В производстве применяют и органические материалы (бумагу), и полимеры с металлами.
В типичном асептическом тетрапаке состав такой:
Но разделение именно на 3 слоя - условное. Потому что на самом деле коробка состоит из 6 компонентов, но, 4 из них - полимеры.
Особенности
Получить такой - долгий, дорогой и сложный процесс. А значит он, что для картона (главной составляющей коробки) берутся для вырубки деревья на определенном году жизни из специальных возобновляемых лесов, с бережным отношением к его обитателям.
- Что касается углеродного следа, есть исследования, изучавшие его у упаковок из алюминия, стали, пластка, стекла и картона. У стекла он выше, чем у картона:
- Ещё эту упаковку относят к экологичной, потому что она экономит всё - от места до энергии.
Упаковочный материал для розлива свёрнут в рулон. Это сильно экономит место при его доставке/перевозке/хранении. На заводе эта упаковка становится квадратной, в неё разливают нужный продукт и отправляют в магазины.
Картонные коробки Tetra Pak можно перевозить на 33% больше, чем другие типы, что снижает выбросы углекислого газа.
Из-за асептической упаковки, продукт внутри её стерилен вплоть до открытия. И хранить неоткрытую не обязательно в холодильнике. А значит, экономится энергия на охлаждение.
Что с переработкой в мире
Тут есть одна тонкая вещь: если что-то можно переработать, это не означает, что оно будет переработано.
Тетра Пак очень стараются относить себя к зелёным упаковкам. С 1980-х они поднимают вопросы переработки отходов, распространяют развитие этой темы в мире. В 2000-м инвестировали 500 000 евро в производство в Юго-Восточной Азии для повторного использования упаковки.
Но правда в том, что 60–70% их коробок не перерабатываются.
Согласно их сайту, сейчас уровень вторичной переработки Tetra Pak во всем мире составляет 26%. Это немного лучше, чем у пластика, но грустно, по сравнению с алюминием - 76%.
А всё потому, что его 100% переработка нуждается в специальном оборудовании, которого чаще всего нет на предприятиях, а отдельно им его никто не высылает.
Производств по переработке этой упаковки очень мало в мире. Цель компании - поднять уровень утилизации до 40% в ближайший год-два.
Возьмём Вьетнам. Там всего 1 компания, которая перерабатывает Тетра Пак. Но сбор этих упаковок не налажен, и компания перерабатывает только те Tetra Pak, которые отправили ему дочерние компании. И получается, что уровень рециркуляции во Вьетнаме низкий, а этот тип упаковки - значительный источник загрязнения.
Некоторые страны Европы перерабатывают почти половину от всей массы:
Технологии переработки в мире
Перед тем, как упаковка попадет на мокрую переработку, ее измельчают шредером. Это очищает от остатков органики, увеличивает массу материала и экономит на доставке.
В мокрой с работой помогают гидроразбиватели* (процесс похож на переработку макулатуры):
*Гидроразбиватель - этой объемный бак, который наполнен водой и оснащен ротором.
- Ротор вращается и создает воронку
- Слой картона в упаковке смачивается, его волокна разбухают
- Бумага в течение 40 минут отделяется от пластика с алюминием, и отправляется на дальнейшую переработку, где выкладывается ровным слоем и сушится
- Далее из оставшейся полиалюминиевой смеси производят гранулы.
Этот способ считается одним из самых экономичных.
Есть мнение, что увеличивается расход электроэнергии и воды, но я нашла статью, которая показала, что энергозатраты на эту упаковку всего на 10–15 % больше, чем на макулатуру, а объем используемой в технологии воды идентичен.
Еще из противоречивых мнений есть те, которые говорят, что такие упаковки сложно мыть, поэтому она гниет и образует микроорганизмы, а затем слизь, которая забивает трубопроводы и трудно выводится. Но показатели говорят, что на шредированных тетрапаках количество слизи на оборудовании и трубах увеличивается на 5–7% по сравнению с той, что также выделяется при переработке макулатуры.
Сухим практически никто не пользуется в промышленных масштабах. Обычно это экспериментальное оборудование, объем не превышает 20–30 т/сутки. Он осуществляется с помощью аэродинамических диспергаторов:
- упаковка расщепляется
- с помощью циклона целлюлозное волокно отделяется от полиэтиленово-алюминиевых хлопьев
Таким способом получают смесь алюминия и полиэтилена, не утратив возможности для вторичного использования бумаги.
Для полиалюминиевой составляющей есть другие способы:
Пиролиз - термическая обработка
На выходе получают горючий газ, пиролизное масло, алюминий, которые без проблем продаются на рынке.
Минусы: Это неэффективно и не всегда окупается.
Химическое разделение
Полиалюминий обрабатывают во вращающихся реакторах при 45 градусах с помощью слабого раствора кислоты.
На выходе алюминий сдирается и становится порошкообразным (эту смесь используют при изготовлении фейерверков).
Минусы: Работа с химией вредна и для работников и для природы.
Гранулирование и агломерирование
Алюминий не разделяют с полимером, а используют в виде высококачественных гранул. Применяют там, где нужен материал из пластика с частицами металла.
Минусы: получившийся материал нельзя переработать вторично.
В России
По данным с официального сайта Тетрапак, ежегодно Россия образует примерно 200 000 т отходов картонной упаковки для напитков. Также написано, что весь объём перерабатывать успевают.
Тару сначала развозят на Целлюлозно-бумажные комбинаты (ЦБК), которые разволокняют тетрапак на целлюлозную и полиалюминиевую части. Вторую везут в другое место.
Переработка и производство полиалюминия:
Полностью перерабатывают упаковку сами:
Что из него делают
Вторсырье, которое получается после переработки, можно использовать для:
Полиалюминий становится частью одноразовых предметов , которые нельзя больше переработать.
Бумага - возобновляемый ресурс, но ее можно переработать от 5 до 7 раз.
Вред
Я искала исследования 2009 года о вреде Тетра Пака на здоровье человека или животных, и нашла всего одно, косвенно к этому типу упаковки относящееся.
Его суть была в том, чтобы определить, выщелачиваются ли эстрогены (женские половые гормоны) в минеральную воду из упаковок, в которых они хранятся.
Рассмотрели пластик, стекло и Тетра Пак. Проверяли, есть ли вообще эстроген, а при его присутствии - его уровень, с помощью специальных моллюсков, которые в “эстрогенной” среде дают эмбрионов в 2 раза больше, чем вне её.
Взяли марки, которые берут воду из одного источника.
Уровень эстрогена в стеклянной таре был гораздо ниже, чем с водой из такого же источника, но в пластиковой упаковке. Это подразумевает, что вещества с эстрогенной активностью, вымываемые из пластиковой упаковки, могут вносить свой вклад в гормональную нагрузку минеральной воды.
Но что интересно - стекло не может выделять вещества, которые провоцируют эстроген, поэтому было принято мнение о том, что источник, из которого взяли воду уже был заражен эстрогеном, либо проблема в упаковке на самом заводе.
В тетра паке его уровень был больше, чем в остальных других местах. Но было исследовано всего 2 марки, поэтому никаких окончательных утверждений сделать нельзя. Предполагаемо, мигрировать эстроген может из внутренней подкладки упаковки Tetra Pak, которая состоит из полиэтиленовой пластиковой пленки.
Сказано было лишь о том, что для обеспечения асептики (отсутствия микробов) и долговременной стабильности при хранении используется высокая температура (и, возможно, ультрафиолетовое излучение). Перекись водорода тоже участвует в процессе упаковки, что может ускорять высвобождение эстрогенов.
Это дает основание предположить, что такие добавки, как пластификаторы или катализаторы, мигрируют из пластиковой упаковки в пищевые продукты. Хотя эти вещества еще не определены, она действуют как активные эстрогены в пробирке на человеческий рецептор эстрогена альфа, и вживую на модели моллюсков.
Будущее
Сегмент переработки Тетра Пак развивается. Они стараются снизить вес упаковки, ищут новые материалы, и планируют заменить полимеры (из нефти) биополимерами (продуктами растительного происхождения, а именно сахарным тростником). Именно на это растение пал выбор потому, что при росте оно поглощает углекислый газ.
создал новую концепцию. Новый подход видоизменил условия продажи напитков.
Упаковочный материал – это комбинация бума ги и пластика. Он поставляется в рулонах,
которые устанавливаются в задней части машины. Оттуда материал проходит через ролик,
поступает вниз и сворачивается в трубку, которая спаивается по длине. По мере движения
трубки вниз она наполняется продуктом, например. Молоком. Чтобы не допустить
пенообразования, выходное отверстие находиться ниже поверхности жидкости. Поперечная
спайка концов пакета производиться под прямым углом друг к другу. Процесс является
непрерывным и дает в результате наполненные до верху четырехгранные пакеты в виде
сплошной цепочки. Наконец, пакеты разделяются и упаковываются вручную или автоматически
Запайка производится нагреванием под давлением при помощи пары зажимов,
расположенных четырьмя секциями. Сначала зажимы сжимают трубку материала, тем самым
выдавливая молоко с спаиваемой поверхности, которая затем нагревается, при этом
полиэтиленовое покрытие плавится. Зажимы опускаются вместе с трубкой, поддерживая
Затем наружный слой полиэтилена нагревается в течение короткого времени с тем, чтобы
когда зажимы раскроются, они не прилипли к упаковочному материалу и не разорвали шов.
В некоторых странах, например в США и Западной Германии, конструкция пакетов
основывается на том же принци пе. Они просто придерживаются давней т радиции, в
соответствии с которой молоко разливается в сосуд. Разливочные машины неизбежно
пользовались загот овками, используя метод их установки и наполнения, который был раньше
разработан для фасовки к ускового сахара, шурупов и други х т оваров. Еди нственным раз личием
было то. Что пакеты. Чтобы избежать течи. Опрыскивались воском.
Разливочная часть приспособлена по аналогии с традиционными автоматами разлива в
бутылки. В ней даже была карусель, которая первоначально была разработана для круглых
сосудов. Молоко ч ерез трубку подавалось в пакет, а поскольку оно больше пенится при низкой
температуре, температура разлива не могла быть очень низкой.
Машины серии Тетра Стандарт в настоящее время включают три основные модели для
выпуска пакетов объемом 62,5-500 мл. Здесь мы рассмотрим тип НТ-150В Н, на котором
производится 7200 пакетов в час объемом 180, 189,3 и 200 мл. Эти объемы используются во всем
мире в качестве порционных пакетов для широкого ассортимента молочных продуктов и
1. Пакеты могут производится с отверстием, закрытым клейкой лентой, чтобы
можно было пить через соломинку. Оборудование для этой цели
устанавливается с верху магазина упаковочного мат ериала в задней части
2. Управление электрич ескими функциями машины осуще ствляется с помощью
пульта, расположенного в в ерхней части машины. Это сделано для
3. Существуют полностью авт оматизированные сис темы для укладки пакетов для
их доставки в торговую сеть. Показанный на рисунке укладчик укла дывает 18
пакетов в поддон или коробку. Ежечасно выдается 400 таких коробок с 18
бала дана экспертом молочной промышленности при дегустации
подверженного температурной обработке молока перед его
разливом в асептическую упаковку Тетра пак для много
Разработка системы Тетра Стандарт Асептик дала решение целому ряду проблем. На
Западе она удовлетворила потребность в системе снабжения напитками тех людей, доставка
скоропортящихся продуктов к которым была невозможна. Она позволила резко ув еличить
продажу молока, так как молоко оказалось способным конкурировать на равных с другими
напитками в результате возможности его продажи непосредственно на улице.
Она также оказалась полезной для многих продуктов, которые потребляются в
небольшом количестве, и решила проблемы, связанные с колебаниями спроса в зависимости от
погодных условий или времени года. Система Тетра Стандарт Асептик позволила продавать
более широкий ассортимент продуктов в энергосберегающих пакетах одноразового пользования.
В развивающихся странах, где удаленность изготовителя от потребителя сочетается с
неудовлетворительным состоянием дорог и нехваткой транспортных средств система Тетра
стандарт Асепт ик решила чрезвычайно ва жную проблему – как дать наиболее нуждающимся
цельный протеин в упаковке, которая сохраняла бы качество продукта практически неизменным
Идея, заключающаяся в том, что из рулона упаковочного материала формируется труба,
которая в ходе непрерывного процесса наполняется продуктом, обеспечила максимальную
гигиеничность уже первых автоматов Тетра Пак. Система наполнения молоком непрерывно
двигающейся вниз трубы обеспечило предохранение п родукта от окружающего воздуха. Кроме
того, этот метод позволил разработать метод упаковки, полностью исключающий проникновение
бактерий. Простота системы наполнения при небольшом количестве подвижных механизмов
Хотя проблема выглядела довольно простой, доводка до совершенства потребовала
времени. В окончательном в арианте уп аковочный материал проп ускается через перекись
водорода, которая затем в два этапа удаляется: сначала при помощи валиков, установленных
сразу после ванны, а затем при помощи теплового излучения электрических катушек,
расположенных в стерильной камере. Метод оказался чрезвычайно надежным, и его основные
принципы в дальнейшем были применены в системе Тетра Брик Асептик. В настоящее время при
помощи этого процесса , который впервые б ыл предс тавлен на суд специалистов в октя бре 1961
года, произведен разлив 150 миллиардов пакетов молока, сока и других скоропортящихся
Системы Тетра Стандарт/Тетра Стандарт Асептик рассчитаны на пакеты от 8 до 500 мл.
1. Исследовательская работа ЧТО ТАКОЕ ТЕТРА ПАК?
2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ
Цель исследования: получить знания об
упаковке Тетра Пак.
Задачи:
1. Изучить историю упаковки.
2. Узнать, как устроена упаковка Тетра Пак.
3. Придумать, что можно сделать из этой
упаковки.
4. Провести опыты, сделать поделки,
проанализировать полученные результаты.
4. ГИПОТЕЗА
Самая обычная упаковка от сока
имеет:
- длительную, интересную историю
- сложное строение и технологию
производства,
- из нее можно сделать множество
полезных вещей.
5. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Поговорил
со взрослыми
Почитал статьи в Интернете
Провёл анкетирование
Провёл собственные опыты
Выполнил поделки
Вот что я узнал…
6. ИСТОРИЯ УПАКОВКИ
7. ИСТОРИЯ УПАКОВКИ
8. ИСТОРИЯ УПАКОВКИ
9. ИСТОРИЯ ТЕТРА ПАК
1951г.- Рубен Раусинг основывает компанию
AB Tetra Pak
1952г.- выпущена первая упаковка Тетра Пак в
виде тетраэдра
1963г.- появление упаковки Tетра Брик
(кирпичик)
1964г.- упаковка стала асептичной
1977г.- 20 млрд. упаковок в год
2000г.- 141 млрд. упаковок в год
2011г.- начало производства крышек
из полиэтилена, получаемого из сахарного
тростника
В будущем, весь полиэтилен будет растительного
происхождения.
10. СОСТАВ УПАКОВКИ
1. Наружный слой полиэтилена
2. Картон (форма и прочность)
3. Связующий слой полиэтилена
4. Алюминий (защита от солнца,
кислорода и проникновения
запахов)
5. Связующий слой полиэтилена
6. Внутренний слой
полиэтилена (специальный
полиэтилен для контакта с
продуктом)
11. Производство упаковочного материала
ПРОИЗВОДСТВО
УПАКОВОЧНОГО МАТЕРИАЛА
3. Картон соединяют
1.Картон поставляется
на фабрику
2.На картон наносят
рисунок
5.На внешнюю сторону
наносят защитный слой
полиэтилена
6.Упаковочный материал
готов
с алюминиевой
фольгой при помощи
расплавленного
полиэтилена
4.Еще один
полиэтиленовый расплав
связывает фольгу
со слоем особого
пищевого полиэтилена
12. Продукт встречает упаковку
13. Вторая жизнь упаковки
ВТОРАЯ ЖИЗНЬ УПАКОВКИ
1. Загрузка картонных
упаковок
2. Разделение
Картон вбирает в себя воду,
разбухает и разделяется
на отдельные волокна.
3. Полиалюминий
Выгружают, отжимают
и отправляют на дальнейшую
переработку.
4. Бумажная масса
Отправляют на бумажную
машину.
14. Что можно сделать из упаковки?
15. Трёх пакетов Тетра Пак достаточно для производства двух ручек
16. упаковки сдавайтесь!
УПАКОВКИ СДАВАЙТЕСЬ!
Использованные упаковки можно и нужно собирать,
помня при этом, что в их основе картон, и поэтому место
им — среди отходов бумаги и картона.
17. Приступаю к опытам
18. анкетирование
19. Изучение упаковки опытным путем
ИЗУЧЕНИЕ УПАКОВКИ
ОПЫТНЫМ ПУТЕМ
Осмотр
Я попытаюсь отделить фольгу от картона.
Мне понадобилось: упаковка от сока,
ножницы, вода и блендер.
Я разрезал упаковку на мелкие кусочки, налил
в блендер воды и положил туда кусочки.
Включил блендер на 1 минуту.
Результат: Картон превратился в густую
массу коричневого цвета. Фольга отделилась от
картона и плавала в этой массе. Я достал
фольгу с полиэтиленом. Остался лишь картон.
Вывод: Я смог отделить картон от фольги с
полиэтиленом.
21. Поделки из использованной упаковки
ПОДЕЛКИ ИЗ
ИСПОЛЬЗОВАННОЙ УПАКОВКИ
Мне понадобилось: 2 упаковки от сока,
ножницы.
Результат: У меня получилась кормушка
для птиц и подставка для карандашей.
Вывод: Из упаковки можно сделать много
полезных вещей.
22. БЕСПЛАТНЫЕ ЕМКОСТИ ДЛЯ РАССАДЫ
23. выводы
ВЫВОДЫ
1. Чтобы пройти весь путь от глиняного горшка до
современной упаковки понадобилось несколько
тысячелетий и множество научных открытий.
2.Простая на первый взгляд упаковка на самом
деле имеет сложное строение. Она легкая,
компактная, позволяет длительно хранить
продукты, вырабатывается из качественных
материалов.
3. Использованная упаковка полностью
перерабатывается и становится вторичным
ресурсом для новых изделий.
4. Из упаковки можно сделать много разных
поделок.
Тетрапак — противоречивый материал. Одни ругают его за многослойный состав, другие хвалят за защитные свойства. В чем проблема тетрапака, какие у него есть плюсы и нужны ли ему альтернативы — в материале РБК Трендов
Что такое тетрапак?
Преимущества тетрапака
Главное изобретение компании Tetra Pak — асептическая технология: заполнение тары и запечатывание происходит в стерильных условиях, когда от микроорганизмов полностью очищены и упаковка, и пища. Ультрапастеризованные продукты могут храниться в асептической таре до года. Это важнейшее свойство — долго сохранять свежесть без охлаждения и консервантов — отличает тетрапак от других моно-материалов: стекла, металла и пластиковых ПЭТ-бутылок.
Компания позаботилась о том, чтобы используемый для производства картон имел сертификат Лесного Попечительского Совета (FSC). Эта маркировка означает, что древесина взята из ответственных источников — вырубленные участки засаживают заново, экосистема успевает восстановиться, а флора и фауна не страдают от лесозаготовительных работ. Часто на упаковках Tetra Pak встречается сертификат FSC MIX — это значит, что в картоне, помимо сертифицированного первичного сырья, содержится часть вторичной целлюлозы.
Недавно компания объявила, что будет использовать в составе упаковки переработанные полимеры. Постепенный отказ от новых ископаемых ресурсов и использование вторсырья стимулируют отрасль переработки материалов — а это важный шаг для развития циклической экономики.
Оценка жизненного цикла тетрапака
Тонкости переработки тетрапака
Заводы часто недозагружены — материалов для переработки мало. Эффективная система сбора тетрапака и другого вторичного сырья в стране пока не налажена. Даже там, где придомовой раздельный сбор уже внедрен (Москва, Подмосковье и другие передовые регионы), сдать многослойную упаковку удастся не в каждом дворе.
В Китае исследовали поведение асептических композитных коробок в конце жизненного цикла при разных сценариях — захоронении на полигоны, сжигании и переработке отдельных компонентов.
Моделирование ситуаций показало, что наибольший ущерб окружающей среде причиняет именно размещение подобных упаковок на свалках.
Учитывая, что перерабатывающие заводы расположены лишь в средней полосе России, а раздельный сбор и культура правильного обращения с отходами находятся в зачаточном состоянии, большая часть отечественных тетрапаков доживает свой век по самому неприоритетному сценарию.
Какие есть альтернативы упаковке тетрапак?
Альтернативой тетрапаку чаще всего служат традиционные материалы: стекло, металл и пластик. И хотя их углеродный след на этапе добычи сырья и производства достаточно велик, сдать эти фракции на переработку проще, чем многослойную асептическую тару. Вероятность того, что вторую жизнь получат мономатериалы (ПЭТ-бутылки, ПНД емкости, тара из стекла или алюминия), гораздо выше. Найти для них пункты приема проще, а в регионах, где придомовой раздельный сбор уже работает, сортировочные станции охотнее отбирают именно эти, наиболее ликвидные, фракции.
На мировом рынке появляются новые упаковочные решения — но до России они добираются медленно. На смену тетрапакам приходят асептические ПЭТ-бутылки и ПНД контейнеры. Китайская компания Yili — крупнейший производитель жидких молочных продуктов — постепенно отказывается от тетрапака и переходит на асептический розлив в ПЭТ-упаковку. По этому же пути идут производители скоропортящихся продуктов в Индии, Бразилии, Испании и других странах, считая асептические бутылки выгоднее и в экономическом, и в экологическом смысле. Однако в глобальном масштабе, такой вариант фасовки пока распространен слабо.
В России продвигать новые технологии в массы стал бренд Valio. С конца 2020 года концерн начал применять plant-based упаковку компании Tetra Pak для некоторых своих напитков и теперь постепенно переводит на нее всю продукцию.
Биополимеры изготавливают в Бразилии. Сахарный тростник берут из ответственных источников, сертифицированных по стандартам международной некоммерческой организации Bonsucro. Из сока растений производят биоэтанол, который используют в качестве сырья для производства полимеров нового поколения.
Выбор за нами
Стекло, металл, пластик, многослойная тара — у всех есть свои плюсы и минусы. Необходимо понять, что идеальных одноразовых упаковок не существует, каждый вновь производимый материал так или иначе воздействуют на природу. Более того, нельзя категорично называть одни решения экологичными, а другие — нет, все зависит от контекста. Выбирая упаковку, производитель должен учитывать целый комплекс факторов: от типа продукта и логистики до системы сбора и переработки отходов в конкретной местности.
Золотое правило экологичного образа жизни — 3R (reduce, reuse, recycle) — гласит: в первую очередь нужно отказаться от лишнего. Эта мысль применима и к упаковке. Покупайте продукты и напитки в свою тару, берите с собой воду из дома — или выбирайте в магазинах такую упаковку, которой потом проще дать вторую жизнь.
Читайте также: