Правда и ложь о водопроводной воде реферат

Обновлено: 04.07.2024

Файлы: 1 файл

ЭКОЛОГИЯ.doc

Министерство образования и наука РФ

ФГ АОУ ВПО «Уральский федеральный университет

им. Первого Президента России Б. Н. Ельцина

Институт радиоэлектроники и информационных технологий – РТФ

Кафедра теоретических основ радиотехники

ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

Студент гр. РИ – 110702 ___________________ Е. А. Пуран

доц. ___________________ Н.Н. Колясникова

ВВЕДЕНИЕ

Каждый человек — автор его собственного
здоровья или болезни.
/ Шивананда /

Несмотря на то, что водопроводная вода соответствует принятым санитарным нормам, она остается далеко не чистой. Не каждый, согласитесь, добровольно рискнет глотнуть прямо из-под крана даже холодной воды. В окружающих города водоемах, откуда идет водоснабжение, в среднем обнаруживают 2000 патогенных веществ и микроорганизмов. Часть из них (крайне малая) обеззараживается на очистных станциях, путем хлорирования. Учеными давно установлена прямая связь между качеством питьевой воды и продолжительностью жизни.

Объект исследования: Воды централизованных систем питьевого водоснабжения

Предмет исследования: Влияние качества питьевой воды на здоровье человека

Цель работы: Исследовать проблему качества питьевой воды и выделить методы ее решения

Познакомиться с требованиями к качеству питьевой воды;
Проанализировать вредные вещества которые могут содержаться в питьевой воде, и их источники
Выявить характер воздействия загрязняющих веществ на организм человека;
Ознакомиться со способами очистки воды.

1. ТРЕБОВАННИЯ К КАЧЕСТВУ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ

Качество воды, предназначенной для употребления, должно соответствовать требованиям следующих нормативных документов[5]:

ГОСТ Р 51232-98 "Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества",

К критериям качества относятся следующие показатели воды:

Органолептические. Данные показатели определяют потребительские свойства воды. К критериям относятся:

отсутствие запаха при температуре 20-60°С,
отсутствие привкуса,
цветность, не превышающая 5°,
мутность до 0,5 ЕМФ,
pH (водородный показатель) в пределах 6,5-8,5 ед.

Также к органолептическим показателям качества воды относятся характеристики солевого состава. Уровень концентрации хлоридов не превышает 150 мг/л, сульфатов – 150 мг/л, фосфатов – 3,5 мг/л.

Мутность воды характеризуется содержанием в ней взвешенных веществ, степенью их дисперсности, а также веществ в коллоидном состоянии и измеряется в мг/л. Количественное содержание взвешенных веществ в воде определяется фильтрованием пробы воды через фильтры. Метод определения описан в ГОСТ 3351—46. Мутность речной воды меняется в течение года и сильно повышается в период дождей и паводков. Мутность осветленной воды должна быть не более 2 мг/л.

Цветностью воды называют окраску (обычно желтоватую), которую может иметь природная вода (главным образом болотного происхождения) при наличии гуминовых веществ; цветность измеряют в градусах путем сравнения исследуемой воды с эталонами цветности.

Химические. Данные показатели определяют безвредность химического состава воды. Среди рассматриваемых критериев выделяют уровни концентрации следующих веществ:

солей и газов (силикатов, нитратов, цианидов, сероводорода),
токсичных металлов (алюминия, бария, бериллия, железа, ртути и др.),
токсичных неметаллических элементов (бора, мышьяка и озона),
галогенов (бромид-ионов, связанного и свободного остаточного хлора),
органических загрязняющих веществ (аммиака, нитритов, нефтепродуктов, фенолов и др.).

Содержание различных химических элементов в питьевой воде должно быть не более: свинца 0,1 мг/л, мышьяка 0,05, фтора 1,5, меди 3,0, цинка 5,0, железа (при обезжелезивании) 0,3 мг/л.

Недопустимо высокое содержание в воде кислорода (02), углекислоты (С02) и сероводорода (С03) , так как они способствуют коррозии металлических и бетонных труб; вода с содержанием сероводорода не пригодна для питьевых и производственных нужд.

Микробиологические. Данные критерии определяют допустимый уровень наличия в составе воды следующих микроорганизмов:

бактерий, различные виды которых должны отсутствовать в 20, 300 или 1000 мл воды;
вирусов (колифагов), не определяемых в 1000 мл;
паразитов (цист лямблий, криптоспоридий и яиц гельминтов), полностью отсутствующих в любом объеме воды.

По ГОСТ Р 51232-98 [4] количество кишечных палочек в 1 л питьевой воды должно быть не более 3, колититр не менее 300.

Кроме кишечной палочки, характеристикой бактериальной загрязненности воды является общее число бактерий в воде. В питьевой воде в 1 мл число бактерий не должно превышать 100.

Радиологические. Радиационная безопасность воды для внутреннего потребления предусматривает уровень удельной суммарной альфа- и бета-активности не более 0,2 и 1,0 Бк/кг соответственно.

2. Вредные вещества которые могут содержаться в питьевой воде, и их источники

Основные источники загрязнения питьевой водопроводной воды – это реки, подземные и сточные воды, которые находятся под постоянной угрозой загрязнения промышленными отходами, химическими веществами, применяемыми в сельском хозяйстве, старые трубы, устаревшие системы очистки воды химические вещества поступают в организм человека не только при прямом потреблении воды в питьевых целях и при приготовлении пищи, а также при вдыхании пара и приеме душа и ванн.

Вода, текущая из наших кранов, имеет определенный химический состав. Химические вещества, содержащиеся в воде, можно разделить на несколько групп. [Приложение 1]

В зависимости от отрасли, промышленности могут содержать практически все существующие химические вещества: тяжелые металлы, фенолы, формальдегид, органические растворители (ксилол, бензол, толуол), упомянутые выше (САУ) и т.н. особо токсичные стоки. Последняя разновидность вызывает мутагенные (генетические), тератогенные (повреждающие плод) и канцерогенные (раковые новообразования) изменения.

Главные источники особо токсичных стоков:

металлургическая промышленность, машиностроение
производство удобрений
целлюлозно-бумажная промышленность
цементно-асбестовое производство
лако-красочая промышленность.

В большинстве случаев, там, где нет сети водоснабжения нет и канализации, а если и есть, то она (канализация) не может полностью предотвратить проникновению отходов в грунт и, следовательно, в грунтовые воды. Поскольку верхний горизонт грунтовых вод расположен на глубине от 3 до 20 м (глубина обычных колодцев), то именно на этой глубине скапливаются "продукты" человеческой деятельности в гораздо более серьезных концентрациях, чем в поверхностных водах: детергенты из наших стиральных машин и ванн, кухонные отходы (остатки пищи), фекалии людей и животных.

Конечно же, все перечисленные компоненты профильтрованы сквозь верхний слой грунта, но некоторые из них (вирусы, водо-растворимые и текучие субстанции) способны проникать в грунтовые воды практически без потерь. То, что выгребные ямы и местная канализация располагаются на некотором удалении от колодцев, ничего не значит.

В грунтовых водах присутствуют в несколько меньших количествах, чем в поверхностных водах. Большинство этих отходов направляются прямо в реки. Кроме того, промышленные пыль и газы, оседают непосредственно или в соединении с атмосферными осадками и накапливаются на поверхности почвы, растениях, растворяются и проникают вглубь. Поэтому никого, кто профессионально занимается очисткой воды, не удивит содержание тяжелых металлов и радиоактивных соединений в колодцах, расположенных вдали от металлургических центров - в Карпатах.

Промышленные пыль и газы переносятся воздушными потоками на сотни километров от источника эмиссии. К промышленным загрязнениям почвы относятся также органические соединения, образующиеся при переработке овощей и фруктов, мяса и молока, отходы пивных заводов, животноводческих комплексов. Металлы и их соединения проникают в ткани организма в виде водного раствора. Проникающая способность очень высока: поражаются все внутренние органы и плод. Удаление из организма через кишечник, легкие и почки приводит к нарушению деятельности этих органов.

3. Влияние качества питьевой воды на здоровье человека

4. СПОСОБЫ ОЧИСТКИ ВОДЫ И МЕТОДЫ ФИЛЬТРАЦИИ

Степень очистки воды и состав сооружений для этой цели зависят от требований, предъявляемых к качеству воды, и от качества воды в источнике. Если вода источников водоснабжения не удовлетворяет требованиям ГОСТа для питьевых целей или для производства, то применяют следующие основные процессы очистки:

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №2

Правда и ложь о водопроводной воде.

Нуруллин Эмиль ученик 9 В класса

Шаяхметова Нажия Джиганшевна

Нефтеюганск 2019 год

Чистая вода для болезни беда. (пословица)

Вода — это самое распространенное неорганическое соединение на земле. И первое исключительное свойство воды в том, что она состоит из соединений атомов водорода и кислорода.

факт : вода — универсальный растворитель. По количеству и качеству растворенных в воде элементов и минералов ученые выделяют приблизительно 1330 видов воды: минеральная и талая, дождевая и роса, ледниковая и артезианская.

Цель, объект и предмет исследования.

Цель : выяснить, является ли водопроводная вода питьевой в г.Нефтеюганске

Объект исследования: Водопроводная вода

Предмет исследования: физико-химические и биологические показатели качества водопроводной воды

Узнать, какова роль воды в природе и жизни человека

Выяснить влияние воды на здоровье человека

Определить качество водопроводной воды в г. Нефтеюганске по некоторым физико-химическим и биологическим показателям.

Сравнить экспериментальные данные по качеству водопроводной воды с другими источниками.

Гипотеза и методы исследования.

Видя то, что ежедневно течет из водопроводного крана вода, можно предположить, что она непригодная для питья.

Методы исследования:

Изучить показатели водопроводной воды с помощью органолептического, химического и биологоческого методов.

Роль воды в природе и жизни человека.

Четыре элемента природы, четыре стихии родили на Земле жизнь — это огонь, воздух, земля и вода. Причем вода появилась на нашей планете на несколько миллионов лет раньше, чем та же почва или воздух.

Казалось бы, вода уже изучена человеком, но ученые до сих пор находят самые удивительные факты об этом природном веществе.

Главный потребитель воды на Земле — это человек. Не случайно все мировые цивилизации формировались и развивались исключительно вблизи водоемов. Значение же воды в жизни человека просто огромное.

Вода является для человека исключительно важным источником питания. По статистике человек за месяц в норме потребляет 60 литров воды (2 литра в день).

Именно вода доставляет к каждой клеточке нашего организма кислород и питательные вещества.

Благодаря наличию воды наш организм может регулировать температуру тела.

Вода также позволяет перерабатывать пищу в энергию, помогает клеткам усваивать питательные вещества. А еще вода помогает выводить шлаки и отходы из нашего организма.

Влияние воды на здоровье человека.

Известная истина — вода является источником жизни на Земле. Человек часть этой жизни, и не удивительно, что наш организм тоже состоит из воды.

Видя то, что ежедневно течет из водопроводного крана вода, можно предположить, что она непригодная для питья.

Методы исследования:
Изучить показатели водопроводной воды с помощью органолептического, химического и биологоческого методов.

Вложение	Размер
АКТУАЛЬНОСТЬ. Чистая вода для болезни беда. (пословица) • Вода — это самое распространенное неорганическое соединение на земле.	28.2 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №2

Правда и ложь о водопроводной воде.

Нуруллин Эмиль ученик 9 В класса

Шаяхметова Нажия Джиганшевна

Нефтеюганск 2019 год

Чистая вода для болезни беда. (пословица)

Вода — это самое распространенное неорганическое соединение на земле. И первое исключительное свойство воды в том, что она состоит из соединений атомов водорода и кислорода.
факт : вода — универсальный растворитель. По количеству и качеству растворенных в воде элементов и минералов ученые выделяют приблизительно 1330 видов воды: минеральная и талая, дождевая и роса, ледниковая и артезианская.

Цель, объект и предмет исследования.

Цель : выяснить, является ли водопроводная вода питьевой в г.Нефтеюганске
Объект исследования: Водопроводная вода
Предмет исследования: физико-химические и биологические показатели качества водопроводной воды

Узнать, какова роль воды в природе и жизни человека
Выяснить влияние воды на здоровье человека
Определить качество водопроводной воды в г. Нефтеюганске по некоторым физико-химическим и биологическим показателям.

Сравнить экспериментальные данные по качеству водопроводной воды с другими источниками.
Гипотеза и методы исследования.

Гипотеза

Видя то, что ежедневно течет из водопроводного крана вода, можно предположить, что она непригодная для питья.

Методы исследования:
Изучить показатели водопроводной воды с помощью органолептического, химического и биологоческого методов.

Роль воды в природе и жизни человека.

Именно вода доставляет к каждой клеточке нашего организма кислород и питательные вещества.

Благодаря наличию воды наш организм может регулировать температуру тела.

Влияние воды на здоровье человека.

Известная истина — вода является источником жизни на Земле. Человек часть этой жизни, и не удивительно, что наш организм тоже состоит из воды.
Значит, не один процесс в организме не обходится без воды:
вода помогает преобразовывать пищу в энергию,
доставляет питательные вещества во все клетки нашего организма,
участвует в очищении сосудов, суставов,
растворяет минеральные соли и выводить токсины, шлаки,
регулирует температуру тела.

ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ БЫЛИ ВЗЯТЫ ОБРАЗЦЫ ВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ ПО АДРЕСУ :
ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА – ПО АДРЕСУ 57, 7- Й МИКРОРАЙОН , НЕФТЕЮГАНСК – ОБРАЗЕЦ – № 1.
ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА – ПО АДРЕСУ 19, 1- Й МИКРОРАЙОН , НЕФТЕЮГАНСК – ОБРАЗЕЦ – № 2.
ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА – ПО АДРЕСУ 4, 5- Й МИКРОРАЙОН , НЕФТЕЮГАНСК – ОБРАЗЕЦ – № 3.
ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА – ПО АДРЕСУ 17, 6- Й МИКРОРАЙОН , НЕФТЕЮГАНСК – ОБРАЗЕЦ – № 4.

ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВОДЫ.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА ОСНОВАНЫ НА ОЦЕНКЕ ПАРАМЕТРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ПРИ ПОМОЩИ ОРГАНОВ ЧУВСТВ (ЗРЕНИЯ, ОБОНЯНИЯ). НА ОСНОВАНИИ ЭТОГО МОЖНО СДЕЛАТЬ ВЫВОД О ЗАПАХЕ И ЦВЕТЕ.

В работе показана значимость и важность питьевой воды в жизни человека, описаны простые и доступные методики определения качественных и количественных показателей чистоты воды.

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Вишневская общеобразовательная школа

«Определение качества водопроводной воды

Работу выполнила: Сентяй Елена, обучающаяся 9 класса

Руководитель: Кубышева Вера Карповна,

учитель биологии и химии

п.Вишневый Климовского района Брянской области

1. Введение ___________________________ стр. 3 - 6

2. Методика исследований ________________ стр. 7 - 8

3. Результаты исследований_______________ стр. 9 - 12

4. Выводы______________________________ стр. 12

5. Заключение___________________________ стр.13

6. Список использованной литературы______ стр. 14

7. Приложения___________________________ стр. 15 - 17

Всем, даже маленьким детям давно известно, что без воды нет жизни на Земле. Она является самой распространенной и в то же время необыкновенной жидкостью на нашей планете. Вода составляет большую часть живых организмов, которые населяют планету. Внутри каждой клеточки организма есть вода. То есть все, что мы выпиваем, проходит через организм человека, словно ручей. Каждый из нас нуждается в чистой воде. Она - основа здоровой жизни. К сожалению, мы не можем полагаться на чистоту воды прямо из крана. Даже если она прозрачна на вид и отсутствует неприятный запах, вода содержит невидимые невооруженным глазом загрязнения, которые являются угрозой для нашего здоровья. Из воды, поступающей к нам через водопровод, в настоящее время выделено свыше двух тысяч различных загрязнений. В списках значатся пестициды, гербициды, свинец, моющие средства и другие вещества. Через воду распространяются возбудители кишечных инфекций: брюшного тифа, дизентерии, холеры. До 30% заболеваний на Земле возникает из-за плохой питьевой воды и неисправности канализации. Так как вода прямым образом влияет на здоровье человека, то меня заинтересовали следующие вопросы: какая вода течет из нашего крана? Содержатся ли в ней вредные вещества? Насколько безопасно ее пить? Из вышесказанного вытекают цели моего исследования: - показать значимость и важность питьевой воды в жизни человека; - используя органолептические методы, определить качество водопроводной воды в школе;

-на основе простых и доступных методик определения качественных и количественных показателей чистоты воды получить данные для прогнозирования дальнейших изменений и проектирования решения некоторых экологических проблем.

Актуальность данной работы заключается в том, что замечено существование связи между заболеваемостью населения и качеством водоснабжения. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежегодно в мире из-за низкого качества воды умирает около 5 млн. человек. Инфекционная заболеваемость населения, связанная с водоснабжением, достигает 500 млн. случаев в год.

Это дало основание считать качество водопроводной воды проблемой.

Значение питьевой воды в жизни человека

Вода действительно является источником жизни на Земле – ни одна клетка живого организма не может без нее существовать. А следовательно, не может существовать без воды и сам организм. Значение воды для организма человека: -участвует в процессе дыхания (так как дышать сухим воздухом человек может относительно недолго; - участвует в процессе терморегуляции (во время потоотделения); -выводит из организма человека шлаки и доставляет в клетки питательные вещества (минеральные соли, витамины).

Значение воды для человека настолько велико, что для нормальной жизнедеятельности ему необходимо выпивать более 1,5 литров в день. Из воды состоят все растительные и животные существа: рыбы – на 75%; медузы – на 99%; картофель - на 76%; яблоки - на 85%; помидоры - на 90%; огурцы - на 95%; арбузы - на 96%.

В целом организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). Содержание воды в различных частях тела составляет: кости – 20-30%; печень - до 69%; мышцы – до 70%; мозг – до 75%; почки - до 82%; кровь – до 85%.

На протяжении всей своей жизни человек ежедневно имеет дело с водой. Он использует ее для питья и пищи, для умывания, летом – для отдыха, зимой – для отопления. Для человека вода является более ценным природным богатством, чем уголь, нефть, газ, железо, потому что она незаменима. Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду, без воды он не проживет и неделю - смерть наступит через 5 дней.

По данным медицинских экспериментов при потере влаги 6-8% от веса тела человек впадает в полуобморочное состояние, 10% - начинаются галлюцинации, 12% - человек не может восстановиться без специальной медицинской помощи, 20%- наступает неизбежная смерть.

В организме человека вода:

-увлажняет кислород для дыхания;

-регулирует температуру тела;

-помогает организму усваивать питательные вещества;

-защищает жизненно важные органы;

-помогает преобразовать пищу в энергию;

-участвует в обмене веществ;

-выводит различные отходы из организма.

Симптомами обезвоживания организма являются:

сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах.

Достаточное количество воды в организме может свести к минимуму боли в спине, мигрени, ревматические боли, понижение уровня холестерина в крови и кровяного давления, уменьшая тем самым вероятность сердечного приступа, образование камней в почках.

Немецкие ученые, проведя испытания на студентах-добровольцах, пришли к выводу, что те люди, которые пьют воду больше - проявляют выдержку и склонности к творчеству, у них улучшается мышление и координационные действия мозга.

2. Методика исследований

Любое знакомство со свойствами воды, сознаем мы это или нет, начинается с определения органолептических показателей, т.е. таких, для определения которых мы пользуемся нашими органами чувств (зрением, обонянием, вкусом). Органолептическая оценка приносит много прямой и косвенной информации о составе воды и может быть проведена быстро и без каких-либо приборов. Поэтому я решила использовать для определения качества нашей воды органолептические методы, к которым относятся: цветность, мутность (прозрачность), запах, вкус и привкус, пенистость. 1. Цветность Цветность — естественное свойство природной воды, обусловленное присутствием гуминовых веществ и комплексных соединений железа. Цветность воды может определяться свойствами почвы и структурой дна, откуда берется вода.

Удовлетворительная цветность воды устраняет необходимость определения тех загрязнителей, предельно допустимые концентрации которых установлены по цветности. К таким загрязнителям относятся многие красители и соединения, образующие интенсивно окрашенные растворы. 2. Запах

Запах воды обусловлен наличием в ней летучих пахнущих веществ, которые попадают в воду естественным путем, либо со сточными водами. Практически все органические вещества (в особенности жидкие) имеют запах и передают его воде. Обычно запах определяют при нормальной (20 °С) и при повышенной (60 °С) температуре воды.

3. Вкус и привкус

Оценку вкуса воды проводят питьевой природной водой при отсутствии подозрений на ее загрязненность. Различают 4 вкуса: соленый, кислый, горький, сладкий. Остальные вкусовые ощущения считаются привкусами (солоноватый, горьковатый, металлический, хлорный и т.п.). При определении вкуса и привкуса воду не проглатывать!

4. Мутность (прозрачность)

Вода может быть прозрачной или мутной. Степень прозрачности зависит

от наличия в ней взвешенных частиц минерального и органического

5. Пенистость

Пенистостью считается способность воды сохранять искусственно созданную пену. Данный показатель может быть использован для качественной оценки присутствия таких веществ, как детергенты (поверхностно-активные вещества) природного и искусственного происхождения и др.

6. Водородный показатель (рН)

В питьевой воде допускается рН 6,0-9,0; в воде водоемов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования — 6,5—8,5.

3. Результаты исследований и их анализ

К нам в школу вода попадает по трубам, которые были проложены в 1972 году. Она поступает из водонапорной башни и, конечно, я задумалась, а насколько наша вода отвечает этим показателям и можно ли ее пить?

Материалы и методы исследований

В соответствии с задачами и руководством по определению показателей качества воды для определения органолептической оценки воды мною был выбран визуально-колориметрический метод исследования.

Для работы я использовала следующее оборудование: ложка, ножницы, пинцет, держатель для пробирок, пробирки (по числу анализов), штатив для пробирок, индикаторная бумага для определения кислотности воды.

Материалы: исследуемая проба воды из школьного крана

Исследование №1. Определение цветности воды

Метод качественного определения цветности рекомендован ГОСТ 1030,

определяет цветность качественно, характеризуя цвет воды в пробирке высотой 10–12 см. Этот метод является наиболее простым.

Определяется цветность воды при рассматривании пробирки сверху на белом фоне при достаточном боковом освещении (дневном, искусственном). Отмечается наиболее подходящий оттенок из приведенных в списке: слабо-желтоватая, светло-желтоватая, желтая, интенсивно-желтая, коричневатая, красно-коричневатая, красно-коричневатая, бесцветная. В моем случае,

исследуемая вода соответствует бесцветной

Исследование №2. Определение запаха воды

Запах определяют при нормальной (20 С) и при повышенной (60 С)

температуре воды. Описывают его субъективно по своим ощущениям.

Интенсивность запаха оценивают по 5-бальной шкале, приведённой в таблице выше. Для питьевой воды допускается запах не более 2 баллов. В моем случае,

в исследуемой воде запах отсутствует

Исследование №3. Определение вкуса и привкуса

Чтобы определить вкус и привкус исследуемой воды, я набрала её

в рот, и задержала на 3-5 сек, не проглатывая и определила, что

в исследуемой воде вкус и привкус не замечаются

Исследование №4. Определение мутности (прозрачности)

Для оценки мутности (прозрачности) я использовала качественный метод

определения визуальным способом. Заполнила пробирку водой до высоты

10 см. Рассмотрела пробирку сверху на тёмном фоне при достаточном

боковом искусственном освещении. Сравнив по таблице мутности воды,

в исследуемой воде мутность отсутствует

Исследование №5. Определение пенистости

Для определения пенистости необходимо знать рН воды, поэтому сначала

я определила водородный показатель. Для этого извлекла индикаторную полоску из пакета, опустила его в анализируемую воду на 10 сек. Через 3 мин. сравнила окраску участка с образцами контрольной шкалы и определила рН. Величина соответствовала 7 (среда нейтральная).Так как этот показатель соответствовал норме для определения пенистости, я продолжила исследование. Заполнила колбу на 0,5л анализируемой водой и взбалтывала около 30 сек. Образовавшаяся пена

исчезла менее чем за одну минуту. В соответствии с методикой

определения пенистости, пробу можно считать отрицательной. Значит,

в исследуемой воде пенистости не обнаружено

Исследование №6. Определение жёсткости воды

Эта вода не пригодна для мытья и стирки, так как вызывает перерасход мыла, в ней плохо развариваются мясо, овощи, крупа, плохо заваривается чай.

Для оценки органолептических показателей все полученные данные занесла в

таблицы №1-4 (Приложение 1, 2, 3)

4. Выводы

На основании проведённого исследования питьевой воды из водопровода, я попыталась объективно установить качество питьевой воды. Для этого я изучила показатели, характеризующие органолептические свойства воды и определила, что вода должна иметь хорошие органолептические свойства, т.е. быть прозрачной, бесцветной, без привкуса и запаха.

Наша питьевая вода полностью соответствует этим требованиям и может быть рекомендована к употреблению.

Однако, исследуемая вода является жесткой, поэтому для здоровья человека лучше прибегать к дополнительным мерам очистки воды. Я знаю, что некоторое умягчение воды происходит в бытовых фильтрах для питьевой воды. Отфильтрованная вода дает меньше накипи, что важно при использовании посуды и электрочайников.

5. Заключение

Исследовательская работа “Качество воды и влияние ее на организм человека”, проведенная мною, ответила на многие вопросы мне и моим одноклассникам, а также, я думаю, будет интересна каждому жителю нашего поселка. В своей работе я показала значимость и важность воды в жизни людей, изучила основные компоненты загрязнения воды и влияние загрязненной воды на организм человека. В следующей работе я хочу более детально исследовать нашу питьевую воду, при этом использовать уже физико-химические методы определения качества воды.

Наше здоровье начинается с нас самих, если мы будем уделять немного времени питьевой воде, то несомненно сможем продлить себе жизнь!

Читайте также: