Планирование и организация работы структурного подразделения реферат

Обновлено: 06.07.2024

Экономика – это область человеческой деятельности, которая удовлетворению человеческих потребностей и является общим объектом для всех экономических наук.

Основу теоретической и прикладной экономики составляют:

изучению экономического развития.

Изучение функционирования народного хозяйства в целом и идеального предприятия (фирмы).

Разработка принципов экономической политики.

Всякое предприятие не существует само по себе, а связано с экономикой в целом, с одной стороны, через рынок производственных факторов, с другой – через рынок сбыта, поэтому и экономика предприятия должна последовать также отношение отдельных предприятий с другими хозяйственными единицами, с рынком.

Экономика предприятия является самостоятельной экономической дисциплиной предметом изучения которой является деятельность предприятия, процесс разработки и принятия хозяйственных решений.

Предприятие функционирует в определенной предпринимательской сфере, которая оказывает влияние на всю его деятельность.

Предпринимательская сфера характеризуется сложившейся экономической и политической обстановкой, правой, социально-культурной, технологической, географической средой, экономической ситуацией, а также состояние институционной и информационной систем.

Предприятие в своей деятельности занимается не только хозяйственными проблемами, как технологическими правовыми, социальными, психологическими, психологическими вопросами.

Основными объектами изучения экономики предприятия:

типы промышленного производства, организация производственного цикла;

организация процесса управления предприятием;

выбор хозяйственной стратегии, разработка плана производства и реализации продукции;

формирование, использование капитала и накопления доходов (прибыли) предприятия;

материально-техническое обеспечение производства постановка сырья, материалов, формирование запасов и рациональное их использование;

техническая подготовка производства и создание необходимой производственной инфраструктуры;

формирование издержек производства, калькуляция;

финансовые ресурсы предприятия, эффективность хозяйственной деятельности, оценка риска в предпринимательстве;

инновационная деятельность предприятия, качество продукции, инвестиционная политика предприятия, экономические проблемы;

подбор кадров, прием их на работу, организация труда, система оплаты труда и стимулирование повышения производства труда;

внешнеэкономическая деятельность предприятия.

Успешное осуществление предпринимательской деятельности в современных условиях возможно лишь при условиях успешного сочетания по крайней мере трех основных моментов:

знание общеэкономической теории;

наличие конкретных экономических знаний и навыков;

умение использовать количественные методы для предпринимательских расчетов, аналитические вычисления и т.п..

1. Расчет объема выпуска изделия и его деталей

Производственную программу выпуска деталей, сборочных единиц определяем по формуле:

N=N 0 *n(1+  /100)(1+  /100)

N= 4800 *4(1+0,15)(1+0,007) =22234 ,5 принимаем 22235

Где  - количество запасных частей, в процентах (12-20%)

n - количество деталей, идущих на одну сборочную единицу

 - количество отходов, в % (0,5-1%)

Выбор вида производства зависит от объема выпускаемой продукции и зависит от коэффициента закрепления операций на рабочих местах

Где О - число различных операций

Р - число рабочих мест

Коэффициент закрепления операций является одной из основных характеристик типа производства / ГОСТ 3 1121-84/. При массовом крупно - серийном производстве 1 Т в = F д / N =2008/4800=0,4 шт/час ф 64 [3] стр 104

Где F д –действительный фонд времени (час)

Действительный фонд времени меньше номинального или календарного на размер потерь времени, на ремонт оборудования.

F д = F н *  =2070*0,97=2007,9  2008 час ф 46 [3] стр 97

Номинальный годовой фонд времени работы оборудования при односменной работе равен 2070 часов, при 2-х сменной работе - 4140, при 3-х сменной работе – 6210 часов.

ГОСТ

Сущность и цели планирования

Планирование работы структурного подразделения - это процесс выбора целей, определения задач его деятельности и способов их реализации.

С помощью планирования менеджмент компании устанавливает фундаментальные направления усилий и принятия решений, обеспечивающих единство целей для всех сотрудников. В менеджменте планированию выделяют одно из основных мест, так как оно воплощает в себе начало всего процесса достижения целей компании.

Планирование – это процесс формулирования целей, расстановки приоритетов, прогнозирование средств и методов их достижения.

По форме и содержанию планирование может ответить на следующие вопросы:

Текущее состояние компании?
Вектор движения компании?
Способы движения в заданном направлении?

Смысл планирования состоит в описании адекватности целей и способов их достижения на базе выявления группы задач и работ, ну и поиска эффективных методов и способов, различных ресурсов, нужных для выполнения этих задач и создания их взаимодействия. Планирование отвечает за наиболее полное использование ресурсов компании и исключение неверных шагов, которые могут вести к понижению эффективности деятельности организации, оттоку клиентов.

Основная цель планирования - мобилизация всех сотрудников компании и координация их действий, направленных на решение задач и выполнение работ, которые необходимы для эффективного достижение итоговых результатов.

Сущность же планирования проявляется в детализации целей, направленных на развитие всей компании в целом и каждого из ее подразделений в отдельности на определенный временной период, обозначение ее финансовых ресурсов, нужных для решения установленных задач. Назначение планирования заключается в стремлении заранее учитывать все внешние и внутренние факторы, влияющие на благоприятные условия для корректного функционирования и развития всей компании в целом.

Готовые работы на аналогичную тему

Виды планирования

Планирование классифицируется по следующим направлениям:

По степени охвата сфер деятельности:

общее планирование, т.е. всех областей деятельности компании;
частное планирование, т.е. планирование конкретных областей деятельности.

По видам планов:

стратегическое - поиск незадействованных возможностей, создание конкретных предпосылок;
оперативное - использование возможностей и контроль процесса деятельности.
текущее - планирование, объединяющее все аспекты деятельности организации и работы всех его структурных подразделений на ближайший финансовый год.

По объектам функционирования:

планирование производства;
планирование сбыта;
планирование бюджетов;
планирование кадров.

краткосрочное, рассчитанное на период от месяца до года действия компании;
среднесрочное, рассчитанное на период от 1 года до 5 лет
долгосрочное планирование, рассчитанное на период более 5 лет.

По возможности внесения корректив:

жесткое - не предполагает коррекции;
гибкое – когда корректировки допустимы.

Для понимания качества планирования можно использовать несколько параметров:

полнота планирования, т.е. охват планированием всех подразделений компании;
непрерывность планирования;
гибкость планирования, т.е. возможность вносить корректировки в план действий;
контроль за выполнением плана;
экономичность планирования;
точность планирования.

Все планирование в экономической компании делится на три основные стадии: процесс стратегического планирования, процесс оперативного планирования и процесс текущего планирования.

Стратегическое планирование стремится дать общее научное обоснование трудностей, которые преодолевает компания в предстоящем периоде, и на основе этого разработать показатели выхода организации на плановый период. Стратегическое планирование направляет деятельность фирмы и позволяет ей оптимизировать маркетинговые исследования, процессы понимания потребителей, планирования номенклатуры, ее продвижения, и продажи, а также ценовую политику.

Оперативное планирование как правило охватывает пятилетний срок, как наиболее корректный для обновления ресурсов производства и ассортимента услуг и продукции. В нем формируются основные задачи на данный период, например, производственная стратегия компании в общем и каждого ее филиала; стратегия продажи услуг; финансовая стратегия, кадровая политика; определение структуры и объема нужных ресурсов и форм материально-технического снабжения. Это планирование предусматривает проработку в конкретной последовательности мероприятий, нацеленных на реализацию целей, поставленных долгосрочной программой развития.

Текущее планирование осуществляется с помощью подробной разработки оперативных планов для организации в общем и ее отдельных подразделений, а именно, маркетинговых программ, научных исследований, планов по производству, материально-техническому и ресурсному снабжению. Ключевыми звеньями текущего плана производства зачастую являются календарные планы (месячные, квартальные, полугодовые), представляющие собой детальную проработку задач и целей, разработанных перспективным и среднесрочным планами. В календарных планах заложены расходы на обновление имеющихся производственных и сырьевых мощностей, ремонт и обновление оборудования, стройку новых производств, повышение квалификации персонала.

Основные принципы планирования

Принципы планирования компания выбирает самостоятельно. К основным принципам планирования можно отнести следующие:

* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.

Введение . …………. стр. 3

1. Расчет объема выпуска изделия и его деталей . …. стр. 5

2. Проектирование сборочного цеха . …. стр. 6

3. Расчет рабочего состава и штата производственного

подразделения. …. …. стр. 8

4. Организация производства . ……… стр. 10

5. Определение годового фонда заработной платы цеха. стр. 11

6. Себестоимость изготовления СЕ. стр. 15

7. Определение потребности в энергии основных видов. стр. 18

8. Расчет стоимости основных и оборотных фондов. стр. 23

Заключение . стр. 24

Библиография. стр. 25

ВВЕДЕНИЕ

Основу теоретической и прикладной экономики составляют:

изучению экономического развития.

Изучение функционирования народного хозяйства в целом и идеального предприятия (фирмы).

Разработка принципов экономической политики.

Основными объектами изучения экономики предприятия:

типы промышленного производства, организация производственного цикла;

организация процесса управления предприятием;

выбор хозяйственной стратегии, разработка плана производства и реализации продукции;

формирование, использование капитала и накопления доходов (прибыли) предприятия;

техническая подготовка производства и создание необходимой производственной инфраструктуры;

формирование издержек производства, калькуляция;

внешнеэкономическая деятельность предприятия.

знание общеэкономической теории;

наличие конкретных экономических знаний и навыков;

1. Расчет объема выпуска изделия и его деталей

Производственную программу выпуска деталей, сборочных единиц определяем по формуле:

N=N₀*n(1+/100)(1+/100)

N=4800*4(1+0,15)(1+0,007)=22234,5 принимаем 22235

Где - количество запасных частей, в процентах (12-20%)

n- количество деталей, идущих на одну сборочную единицу

- количество отходов, в % (0,5-1%)

Где О - число различных операций

Р - число рабочих мест

Коэффициент закрепления операций является одной из основных характеристик типа производства / ГОСТ 3 1121-84/. При массовом крупно - серийном производстве 1 По результатам расчетов составить таблицу №1

Содержание курсовой работы для студентов специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий определяются требованиями федерального государственного образовательного стандарта: – Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. – Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного написания курсовой работы. – Использовать информационно-коммуникационные технологии для написания курсовой работы. – Участвовать в планировании основных показателей структурных подразделений хлебопекарного производства. – Планировать выполнение работ структурным подразделением. – Оценивать результаты выполненных расчетных заданий. Целью выполнения курсовой работы является закрепление обучающимися теоретических знаний и практических навыков, полученных в ходе изучения ПМ.05 Организация работы структурного подразделения. В процессе подготовки курсовой работы, обучающиеся должны научиться анализировать, сравнивать, оценивать представленные данные, систематизировать материал, делать выводы; использовать специальную учебную и справочную литературу, периодику, тем самым, вырабатывая и закрепляя умения работать с книгой, справочным материалом.

Министерство образования и науки Амурской области

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ

ПМ.05 Организация работы структурного подразделения

для студентов специальности

19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов по специальности среднего профессионального образования 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22.04.2014 года № 373

научно-методическим советом отделения №4

Председатель ______________ Л.В. Немова

Рассмотрено на заседании ПЦК ЭД

Председатель ПЦК ______________ /Т.Е.Дуракова/

Автор: Т.Е. Дуракова

1 Цели и задачи курсовой работы……………………………………….

2 Примерная тематика курсовых работ………………………………….

3 Структура и содержание курсовой работы……………………………

4 Требования к оформлению курсовой работы………………………….

5 Критерии оценки курсовой работы…………………………………….

6 Список рекомендуемых учебных изданий…………………………….

7 Приложение А Образец заполнения титульного листа………………

8 Приложение Б Образец задания на курсовую работу………………..

9 Приложение В Образец рецензии на курсовую работу……………..

10 Приложение В Образец заполнения содержания…………………….

11 Приложение Г образец заполнения списка использованных источников…………………………………………………………………

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

– Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

– Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного написания курсовой работы.

– Использовать информационно-коммуникационные технологии для написания курсовой работы.

– Участвовать в планировании основных показателей структурных подразделений хлебопекарного производства.

– Планировать выполнение работ структурным подразделением.

– Оценивать результаты выполненных расчетных заданий.

Целью выполнения курсовой работы является закрепление обучающимися теоретических знаний и практических навыков, полученных в ходе изучения ПМ.05 Организация работы структурного подразделения.

В процессе подготовки курсовой работы, обучающиеся должны научиться анализировать, сравнивать, оценивать представленные данные, систематизировать материал, делать выводы; использовать специальную учебную и справочную литературу, периодику, тем самым, вырабатывая и закрепляя умения работать с книгой, справочным материалом.

1 Цели и задачи курсовой работы

Курсовая работа по профессиональному модулю ПМ.05 Организация работы структурного подразделения предусмотрена ФГОС СПО по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Курсовая работа является формой контроля, который проводится с целью систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений при изучении профессионального модуля.

Выполнение студентом курсовой работы осуществляется на заключительном этапе изучения профессионального модуля, в ходе которого осуществляется обучение по применению полученных знаний и умений при решении комплексных задач, связанных со сферой профессиональной деятельности будущих специалистов.

Выполнение студентом курсовой работы позволяет применить полученные им знания и умения при решении комплексных задач, связанной со сферой будущей профессиональной деятельности и проводится с целью:

– систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений по профессиональному модулю;

– углубления теоретических знаний в соответствии с заданной темой;

– формирования умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;

– формирования общих и профессиональных компетенций при решении поставленных вопросов;

– формирования умений использовать справочную, нормативную и техническую документацию;

– развития творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

– подготовки к государственной итоговой аттестации.

При выполнении курсовой работы у студентов формируются и совершенствуются профессиональные умения: организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество, осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного написания курсовой работы, использовать информационно-коммуникационные технологии для написания курсовой работы, участвовать в планировании основных показателей структурных подразделений молочного производства, планировать выполнение работ структурным подразделением, оценивать результаты выполненных расчетных заданий.

В процессе подготовки курсовой работы студенты должны научиться анализировать, сравнивать, оценивать представленные данные и возможные варианты решений поставленных задач, систематизировать материал, делать выводы; использовать специальную учебную и справочную литературу, периодику, тем самым, вырабатывая и закрепляя умения работать с книгой, справочным материалом.

Читайте также: