Овощеводство закрытого грунта реферат

Обновлено: 04.07.2024

Доля овощной продукции защищенного грунта в валовом сборе овощей составляет по всем категориям хозяйств более 5 %, по сельскохозяйственным предприятиям — более 19%.

Наибольшее производство и потребление тепличных овощей в расчете на человека в год в Ленинградской, Московской, Свердловской областях.

Масштабы производства и сочетание овощеводства защищенного грунта с другими отраслями определяются специализацией хозяйств и их производственной программой. Наиболее характерными для этой отрасли являются предприятия с круглогодовым производством овощей — тепличные комбинаты. На них выращивают преимущественно огурцы, лук на перо, помидоры, зеленные овощи и рассаду.

Тепличные комбинаты — настоящие фабрики овощей. Они хорошо оснащены основными средствами, технически совершенными подсобными сооружениями, механизированными устройствами для подачи воды, регулирования микроклимата, стерилизации грунта. При интенсивном и бесперебойном использовании культивационных сооружений и рабочей силы предприятия достигают высокой рентабельности производства.

Крупные тепличные комбинаты размещены в пригородных зонах большей части областных центров, в промышленных районах и курортных зонах.

В годы, предшествующие аграрной реформе, в овощеводстве страны начались поиски путей подъема эффективности производства, усилились процессы специализации и концентрации. Эти процессы нашли отражение в создании межхозяйственных тепличных комплексов на основе долевых взносов, а также в организации различных фирм, агропромышленных объединений и агропромышленных комбинатов. Эти объединения, осуществляя мероприятия по межхозяйственной специализации производства, совершенствованию управления, централизации технических служб, добивались положительных результатов.

Производство свежих овощей в периоды, когда в открытом грунте их получить невозможно, выращивание высококачественной рассады осуществляют в культивационных сооружениях разного типа.

В защищенном грунте применяются три вида сооружений: теплицы, парники, сооружения утепленного грунта. Они различаются по продолжительности использования в течение года (круглогодичное, сезонное, краткосрочное), наличию или отсутствию бокового ограждения, удельному объему, местонахождению рабочих и машин (вне или внутри сооружения).

В тепличных комбинатах и других хозяйствах широко представлены зимние ангарные теплицы под стеклом, в которых овощи выращивают в течение всего года. Обычно их соединяют между собой коридорами и бытовыми подсобными помещениями (площадь теплицы 0,6—3,0 тыс. м 2 ), на их строительство требуются крупные капитальные вложения.

Для северных и центральных районов существует проект ангарной теплицы с пролетом 24 м, максимальной механизацией и автоматизацией производства. Алюминиевые конструкции, двойное остекление по периметру, система зашторивания позволяют сократить расход топлива на 30—40 %.

Крупные хозяйства в основном используют зимние теплицы блочного типа (площадь 1,3—6 га). Для зимних блочных теплиц установлен минимальный размер площади комбината 6 га. Комбинаты крупнее 6 га должны иметь суммарную площадь теплиц, кратную 6, то есть 12, 18 га и т. д. Теплицы этого типа менее металлоемки и требуют на единицу площади меньше тепла для обогрева, чем ангарные. Блоки теплиц в несколько гектаров позволяют механизировать и автоматизировать процессы выращивания овощей. Именно в этих сооружениях за звеньями закрепляют самые большие площади огурцов и помидоров.

Весенние остекленные теплицы используют для выращивания рассады и овощей с марта по октябрь. Строят их из облегченных конструкций ангарного типа. Они требуют меньше затрат труда и средств в расчете на единицу инвентарной площади при сравнительно высокой урожайности.

Широкое распространение получили весенние пленочные теплицы. Применение синтетических пленок позволило изменить конструкцию сооружений и на этой основе ускорить и удешевить строительство. В таких теплицах выше уровень механизации основных процессов, а при дополнительном техническом обогреве обеспечиваются высокие и устойчивые урожаи в ранние сроки. Существенный недостаток таких сооружений — короткий срок службы современных светопрозрачных пленок. С ним связаны дополнительные затраты на ежегодную замену пленки и повышенные потери тепла.

Пленочные теплицы для производства рассады позволяют получать более высокие технико-экономические показатели, чем в других конструкциях. В них предусмотрен обогрев воздуха и почвы, используются более стойкие пленки.

Парники как культивационные сооружения по времени эксплуатации занимают как бы промежуточное место между теплицами и сооружениями утепленного грунта. В них выращивают рассаду для открытого грунта и ранние овощи. Большое распространение имеют односкатные углубленные (русские) парники на биологическом или техническом обогреве, что в значительной мере и определяет сроки их использования.

Как показывает опыт, в парниках с железобетонными конструкциями возможно механизировать основные трудоемкие работы, что обеспечит значительное сокращение затрат труда. Однако использование парников связано с большими затратами ручного труда, тяжелыми условиями работы и неудобствами в обслуживании, поэтому они постепенно вытесняются пленочными укрытиями.

Пленочные укрытия для выращивания рассады представлены сооружениями каркасного и тоннельного типов. Последние больше используются в южных безлесных районах страны.

Потребность в сооружениях для выращивания рассады той или иной культуры рассчитывают по формуле:

N = (10000 / S·Т) · (1 + К/100)

где N — площадь сооружений, необходимых для выращивания рассады на 1 га культуры в открытом грунте, м 2 ; 10 000 — площадь 1 га, м 2 ; S — площадь питания одного растения в полевых посадках (зависит от схемы посадки), м 2 ; T — плановый выход рассады с 1 м 2 сооружения, шт.; К — страховой запас рассады (по отдельным культурам — в пределах 10—15 % потребности), %.

Исходные данные для расчета (схемы посадки, потребность в рассаде на 1 га открытого грунта, выход рассады с единицы площади используемого сооружения) подготавливают с учетом зональных и хозяйственных особенностей.

Некоторые овощеводческие предприятия закупили и успешно используют голландские рассадные комплексы, обеспечивающие поточное производство горшечной рассады на основе системы машин и мини-ЭВМ.

Сравнительную организационно-экономическую оценку сооружений защищенного грунта на предприятиях проводят по следующим показателям: выход продукции с 1 м 2 инвентарной площади (в кг и руб.) с учетом качества и сроков поступления, производительность труда, себестоимость продукции, уровень рентабельности, удельные капитальные вложения и сроки их окупаемости, экономия затрат на единицу площади.

Особенности защищенного грунта заставляют тщательно подходить к решению вопросов о выращивании здоровых растений с учетом микроклимата каждого месяца и подборе основных и промежуточных культур с целью обеспечения наиболее высоких производственных показателей. Для решения этих вопросов разрабатывают культурооброты,под которыми понимают чередование овощных культур на инвентарной площади культивационных сооружений и утепленного грунта в течение хозяйственного года. В парниках чередование культур называют также рамооборотом.

При оптимальном чередовании культур снижается напряженность в затратах труда по периодам. Непрерывность производства овощей и их разнообразный ассортимент позволяют поставлять потребителю свежую продукцию круглый год. Введение культуро-оборота связано также с более полным использованием дорогостоящих почвенных грунтов и выращиванием стандартной рассады в необходимые сроки.

Система культурооборотов имеет большое значение для зимних теплиц как наиболее капиталоемких. В период недостаточной освещенности наряду с зеленными эти теплицы занимают выгоноч-ными культурами, шампиньонами и частично цветами, если последние не создадут осложнений для выращивания ранних овощей. В Нечерноземной зоне огурцы в зимних теплицах выращивают с января по сентябрь.

Дополнительные производственные затраты, связанные с подготовкой теплиц для второго оборота, окупаются выручкой от реализации овощей по более высоким сезонным ценам. Двухоборотная система использования теплиц более полно отвечает основному назначению тепличного овощеводства. Она получила широкое распространение в зонах умеренного климата.

На южных тепличных комбинатах практикуются переходные культурообороты (смена культур в жаркие летние месяцы), обеспечивающие производство продукции с ноября по май для поставки в северные районы. При составлении культурооборотов принимают во внимание уровень естественной физиологически активной радиации.

Проектируемые для однотипных сооружений культурообороты оценивают по организационно-экономическим показателям. К организационным показателям относят: сроки использования сооружений, долю ведущих культур, выполнение плана продажи овощей по периодам года, обеспеченность хозяйства рассадой, равномерность затрат труда. В состав экономических показателей включают: выход продукции с единицы инвентарной площади, стоимость этого сбора (в ценах реализации) с учетом качества и сроков поступления, производительность труда, себестоимость, уровень рентабельности по культурам и культурообороту в целом, сроки окупаемости капитальных вложений.

Во всех зонах страны наблюдается определенная зависимость между типом культивационных сооружений и числом культурооборотов в них, с одной стороны, и экономическими показателями производства — с другой. Самые высокие урожаи овощей обеспечивают зимние и весенние остекленные теплицы. Резкие колебания сборов в пленочных теплицах свидетельствуют о необходимости дополнительного технического обогрева сооружений, улучшения агротехники и увеличения числа оборотов на этой основе. Условия нашей страны дают возможность использовать разнообразные способы выращивания овощей и тем самым обеспечивать высокие экономические показатели этой отрасли почти во всех зонах.

В защищенном грунте овощные культуры возделывают преимущественно на почвенных смесях с периодическими подкормками растений органическими и минеральными удобрениями. Этот способ почти повсеместно дает положительные результаты. Но замена и подсыпка свежей земли в теплицах вызывают дополнительные затраты труда и средств, что удорожает продукцию. Почвенные грунты нуждаются в периодической обработке горячим паром или химическими средствами для уничтожения вредителей и болезней растений. Пропаривание — процесс очень длительный, трудоемкий и дорогостоящий.

Используя достижения науки и техники, некоторые хозяйства выращивают овощи на питательных растворах — применяют вместо почвы гравий, керамзит, каменную щебенку или другие заменители. Для приготовления, регулирования, подачи и хранения таких растворов гидропонные теплицы оборудуют специальными установками, поэтому капитальные затраты на их строительство по существующим проектам больше, чем на грунтовые.

По данным В. А. Семенова, при МОК по сравнению с традиционной технологией сокращается состав операций, изменяется метод их исполнения, но в конечном счете обеспечивается сокращение затрат на производство овощей на единицу площади при более высоком уровне урожайности. Малообъемная культура сокращает потребность в тепле, так как отсутствует подпочвенный обогрев, отпадает необходимость пропаривать грунт. Значительно дешевле обходится химическая дезинфекция. Исключаются энергоемкие операции, связанные с применением тракторов, — пахота, внесение удобрений и др. Возврат дренажного раствора в циркуляцию питания позволяет сократить использование воды и удобрений. МОК улучшает микроклимат, растения меньше болеют, сокращается использование пестицидов. Повышается производительность труда и за счет роста урожайности, и за счет сокращения численности работающих на главных технологических операциях (табл. 10).

Овощные культуры представлены множеством видов, форм, сортов и большим разнообразием продуктовых органов, употребляемых в пищу в сыром, вареном или консервированном виде, что отличает их от полевых зерновых культур, возделываемых ради семян, употребляемых в основном в переработанном виде. С многообразием овощных культур, нежностью их продуктовых органов связаны трудности в создании унифицированных технологий и механизации возделывания. Овощные культуры относятся к наиболее трудоемким. Затраты труда на их выращивание в расчете на 1 га в 45 раз превышают затраты на возделывание зерновых культур, в 15 раз – на возделывание картофеля.

Содержание

Введение
Открытый грунт
1. Почвенно-климатические условия
2. Севооборот, его обоснование, площади под культурами, сорта
3. Особенности технологии возделывания овощных культур в открытом грунте
4. Сроки, способы выращивания, назначение и динамика поступления урожая овощей из открытого грунта
Защищенный грунт
1. План производства рассады для открытого грунта
2. Рисунок культурооборот в рассадной пленочной теплице
3. План производства рассады для защищенного грунта
4. Рисунок культурооборот в овощной пленочной теплице
5. План использования рассадных и овощных пленочных теплиц
6. Сроки, назначение и динамика поступления урожая из сооружений защищенного грунта
Список использованной литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

КУРСОВИК ГОТОВ ПЕЧАТЬ.docx

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПЛОДООВОЩНОЙ ИНСТИТУТ имени И.В. МИЧУРИНА

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ОВОЩЕВОДСТВУ

на тему: «Интенсивное использование и эффективное сочетание

Выполнила: студентка 3 курса 33 С группы

1. Почвенно-климатические условия

2. Севооборот, его обоснование, площади под культурами, сорта

3. Особенности технологии возделывания овощных культур в открытом грунте

4. Сроки, способы выращивания, назначение и динамика поступления урожая овощей из открытого грунта

1. План производства рассады для открытого грунта

2. Рисунок культурооборот в рассадной пленочной теплице

3. План производства рассады для защищенного грунта

4. Рисунок культурооборот в овощной пленочной теплице

5. План использования рассадных и овощных пленочных теплиц

6. Сроки, назначение и динамика поступления урожая из сооружений защищенного грунта

Список использованной литературы

Овощеводство – отрасль растениеводства, занимающаяся производством овощей – сочных органов (плодов, корневых образований, клубней, луковиц, листьев, стеблей, соцветий) однолетних, мало- и многолетних травянистых растений, употребляемых в пищу в сыром и переработанном виде, а также съедобных грибов. Горох, фасоль, бобы, кукурузу, используемые в овощеводстве для получения недозрелых семян, в полеводстве выращивают для получения сухих семян. Тыкву, морковь, брюкву, капусту в полеводстве используют как кормовые культуры. В овощных севооборотах часто выращивают и ранний картофель. Во многих странах картофель относят к овощным культурам. Петрушку, капусту, морковь, тыкву, лук и другие овощные растения возделывают также и для получения лекарственных препаратов и эфирных масел. Наряду с травянистыми растениями объектами овощеводства считаются и высшие грибы: шампиньон, вешенка, кольцевик и др.

Овощеводство – высокоспециализированная отрасль, в которой выделяют: овощеводство открытого грунта (производство овощей в поле); овощеводство защищенного грунта (выращивание рассады и овощей в теплицах и других культивационных сооружениях); бахчеводство – выращивание арбуза, дыни и тыквы в поле; овощное семеноводство – производство семенного материала.

Овощи как продукты питания занимают особое место в рационе человека. Их питательные достоинства обусловлены содержанием углеводов, белков, жиров, витаминов, ферментов, гормонов, органических кислот, фитонцидов, эфирных масел, минеральных, ароматических и других веществ.

Определилось несколько направлений специализации овощеводческих хозяйств:

Пригородное овощеводство – хозяйства вокруг городов и промышленных центров специализируются на производстве широкого ассортимента овощей, развивается тепличное овощеводство
Производство овощей на вывоз – часть хозяйств в южных регионах специализируется на производстве внесезонной ранней и поздней продукции, а также теплотребовательных овощей, бахчевых и лука для вывоза в центральные и северные районы
Производство сырья для консервной промышленности – овощи поставляют специализированные хозяйства, расположенные вблизи перерабатывающих предприятий
Семеноводство овощных культур сосредоточивается в основном в специализированных семеноводческих хозяйствах.

В овощеводстве защищенного и открытого грунта практикуются повторные посевы, когда в течение года площадь используют под несколько культур. Кроме того, применяют так называемые уплотненные посевы, когда на одной площади выращивают две культуры, различающиеся по использованию объема почвы и воздушного пространства.

1. Почвенно-климатические условия

Климат Тамбовской области умеренно-континентальный, с теплым летом и холодной продолжительной зимой. Средняя месячная температура воздуха самого холодного месяца – января – изменяется от -10,5°C до -11,5°C. Средняя месячная температура самого теплого месяца – июля – колеблется в пределах от +19°С до 20,7°С. Теплый период, т.е. период с положительной средней суточной температурой длится 211-214 дней. Переход температуры через 0°С к более высоким значениям происходит весной в начале апреля, а к более низким значениям – осенью в первой декаде ноября. Безморозный период длится примерно 147-150 дней. Сумма температур воздуха выше 10°С составляет 2300-2400°С, а продолжительность этого периода колеблется в пределах 141-154 дней.

Область расположена в зоне с неустойчивым увлажнением. Количество осадков в различные годы колеблется в широких пределах – от 200 до 700 мм. Такая неравномерность выпадения осадков связана с проникновением на территорию района не только влажного и теплого воздуха с Атлантического океана, но и холодного сухого воздуха с Северного Ледовитого океана. Воздушные массы изменяют свои качества, образуется континентальный воздух умеренных широт. Он и является преобладающим в Тамбовской области в течение года. Неустойчивое увлажнение в весенне-летний период приводит к периодически повторяющимся засухам.

Снежный покров образуется в середине ноября. Высота снежного покрова в среднем 20-22 см, разрушение начинается в начале апреля.

Гидротермический коэффициент колеблется в пределах 0,95-1,10. Радиационный баланс в целом за год положительный и составляет около 37 ккал/см2.

На территории Мичуринского района осенью, зимой и ранней весной преобладают юго-восточные, южные и юго-западные ветры; в мае, июне, июле и августе – северо-западные, северные и западные.

С учетом тепло- и влагообеспеченности, а также рельефа, территория области разделена на 2 агроклиматических района. Мичуринский район относится к первому (I) агроклиматическому району, занимающему северную часть области. Сумма температур воздуха выше 10°С составляет 2300-2400°С, безморозный период длится 147-150 дней, сумма осадков за период активной вегетации растений составляет 225-240 мм, гидротермический коэффициент равен 1,0-1,1.

Под овощеводством открытого грунта понимают выращивание овощей в полевых условиях. Данный вид овощеводства даёт наибольшую часть продукции отрасли и является основным видом производства.

Так как овощеводство в большой степени зависит от природно-климатических условий, то и специализация предприятий овощеводства зависит от района расположения хозяйства, а также размеров и плодородия земель. Традиционно наибольшее распространение получили сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве ограниченного круга культур. К числу таких предприятий можно отнести например, хозяйства, возделывающие овощные культуры на пойменных землях. Основными культурами при этом являются белокочанная капуста, столовые и кормовые корнеплоды, огурцы, помидоры и лук-репка.

Организация овощеводства в открытом грунте силами производственных кооперативов и крестьянских (фермерских) хозяйств возможна, но маловероятна. Это объясняется тем, что механизация работ в овощеводческих хозяйствах требует наличия большого количества специализированного транспорта, что, в свою очередь, требует больших материальных затрат .[5, стр. 201]

Овощные севообороты разрабатывают в соответствии с системой севооборотов хозяйства, соблюдая технологические и организационно-экономические требования. Последовательность внедрения овощных севооборотов такая:

1) выбор участка;

3) организационно-экономическое обоснование;

4) перенесение на местность.

Под овощные культуры отводят поймы рек, высокоплодородные почвы. Желательно, чтобы это были сплошные массивы, имеющие одинаковые рельеф, гранулометрический состав почвы и находящиеся недалеко от источников воды и транспортных коммуникаций.

Оптимальные размеры полей не более 10 га. Схемы овощных севооборотов могут быть с различной ротацией (4—6 полей).

Основными экономическими показателями эффективности севооборотов являются:

- выход валовой продукции с 1 га площади и на 1 чел. -ч;

- затраты труда на 1 га и 1 ц;

Важным организационно-производственным показателем является нагрузка посевов на постоянного члена бригады. Научно-исследовательскими учреждениями рекомендованы примерные нормы нагрузки на одного работника в зависимости от соотношения овощных культур, уровня механизации основных процессов и зональных особенностей. Необходимо, чтобы расчетная величина нагрузки не превышала максимальную, установленную по вариантам соотношения овощных культур в севообороте. При несоблюдении этого условия возникает необходимость привлекать больше дополнительных рабочих.

В зависимости от состава возделываемых культур, уровня механизации, трудоемкости и других факторов численность рабочих в овощеводческой, тракторно-овощеводческой бригаде колеблется от 20 до 40 человек, а площадь овощных культур составляет соответственно от 100 до 200 га. В бригадах, возделывающих в основном капусту, морковь, свеклу столовую, площадь под ними достигает 180—200 га. Если в структуре посевов преобладают трудоемкие культуры, такие, как огурцы, томаты, зеленные и др., площадь под овощными культурами уменьшают до 100—130 га.

Наиболее распространенной культурой в стране по-прежнему является белокочанная капуста. Спрос на этот вид овощей остается на стабильном уровне, а удельные издержки на 1т. готовой продукции минимальны по сравнению с другими овощными культурами. Остальные культуры по площади располагаются в следующем порядке: морковь, свекла, огурцы, репчатый лук, помидоры.

Для обеспечения восстановления или повышения продуктивности почв в овощные севообороты включают зерновые и кормовые культуры, а также многолетние травы. При этом ротация будет более длинной (б—9-польные).

Овощные культуры целесообразно размещать на едином массиве, где возможно ведение нескольких севооборотов. Для целей механизации разбивка участков должна осуществляться с учетом максимально эффективного использования техники (участки, по возможности, должны иметь форму, приближённую к правильной геометрической). При планировании севооборотов должны учитываться возможности орошения культур.

Организация овощеводства защищённого грунта

Защищенный грунт — это культивационные сооружения или специально оборудованные участки пашни, где искусственно поддерживаются микроклиматические условия, обеспечивающие внесезонное выращивание растений. Защищенный грунт с 1 га дает значительно больше продукции, чем открытый, за счёт получения нескольких урожаев в год.

Овощеводством защищенного грунта называется выращивание овощных культур в помещениях и укрытиях в зимний, ранневесенний и поздне-осенний периоды.

Овощеводство защищенного грунта является капиталоемкой отраслью сельскохозяйственного производства. Поэтому эффективность производства овощей в защищенном грунте обусловлена в основном как тарифами на электроэнергию, так и уровнем реализационных цен в межсезонье.

В овощеводстве защищенного грунта применяют: теплицы, парники, пленочные укрытия.

Наиболее капиталоемкими являются застекленные теплицы. Выход продукции в них составляет примерно 35—40 кг на квадратный метр. Значительно дешевле пленочные теплицы на солнечном обогреве. Производство продукции в них составляет примерно 20 кг на 1 м 2 , однако, пленка требует частой замены (1 раз в два года).

Парники — это деревянные срубы, углубленные в землю. Они заполняются свежей органикой и прикрываются застекленными рамами. Парники чаще всего применяют для выращивания рассады.

В настоящее время парники вытесняются пленочными укрытиями ангарного типа, которые позволяют применять механизацию. Парники и ангарные укрытия характерны для хозяйств, которые выращивают рассаду для производства поздних овощей.

В защищенном грунте применяют не севообороты, а культурообороты с целью получения необходимой овощной продукции в заранее определенные сроки. Посев и смену овощей планируют так, чтобы они замещали отсутствие овощей открытого грунта в межсезонье.

Основными рабочими процессами в овощеводстве защищенного грунта являются: заготовка и дезинфекция грунта, смена грунта в теплице, посадка культуры, уход за культурой, сбор урожая, ликвидация культуры.

В хозяйствах защищенного грунта и овощезеленных культур большая часть производственных процессов выполняется вручную. Поэтому размер посевов овощей в специализированных хозяйствах составляет от 300 до 800 га.

Доля продукции защищенного грунта в валовом сборе овощей составляет по всем категориям хозяйств более 5 % по сельскохозяйственным предприятиям — около 20%.[8, стр.141]

Предприятия с круглогодовым производством овощей - тепличные комбинаты. Они выращивают овощи в защищённом грунте. Главные культуры – огурцы, томаты, лук на зелень, зеленные. Производство основано на индустриальных технологиях с применением средств автоматизации.

Продукция поступает для реализации круглогодично и пользуется особым спросом во внесезонное время. Хозяйства находятся в пригородных и курортных зонах. Они занимают, как правило, небольшую площадь, необходимую для размещения тепличного комбината, жилых и культурно-бытовых зданий. Используют горячую воду теплоцентралей или отработанное тепло заводов и фабрик для обогрева, электроэнергию для досвечивания в зимнее время, газ, имеют возможность быстро и без потерь доставить продукцию потребителю.

В связи с тем, что строительство и эксплуатация теплиц и парников обходятся дорого, важно эффективно использовать каждый метр защищённого грунта. Для этой цели служат культурообороты – чередование овощных культур в культивационных сооружениях и утеплённом грунте в течение эксплуатационного периода. Культурообороты составляют по видам сооружений в зависимости от световой зоны региона, биологических требований выращиваемых растений, возможности реализации готовой продукции, равномерности затрат труда по периодам года и прочих факторов.

Основной формой организации труда в защищенном грунте является производственная бригада, которая обеспечивает выполнение всех элементов технологии.

В защищенном грунте, жизненные условия для растений создаются искусственно, поэтому результаты производства зависят от квалификации обслуживающего персонала и повседневного ответственного его отношения к своим обязанностям. В тепличных комбинатах наиболее распространена аккордно-премиальная система оплаты труда. До поступления огурцов, помидоров и других овощей начисляют сдельную оплату за выполнение комплекса работ на закрепленной площади.

Весьма хорошие результаты достигаются посредством рационального сочетания открытого и защищенного грунта. При этом достигается занятость квалифицированных работников в течение всего года, а также существенно снижаются сроки выращивания овощей в открытом грунте (посредством выращивания рассады в закрытом грунте).

Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 56165
Количество таблиц: 9
Количество изображений: 0

Введение
Сведения о хозяйстве и особенности почвенно-климатических условий
Овощеводство защищенного грунта
Урожайность культур и расчет потребности в площадях для выполнения планового задания по производству овощей
Овощные севообороты и удобрения
Овощеводство защищенного грунта
Расчет потребности в рассаде для открытого грунта и площади рассадных культивационных сооружений
План использования защищенного грунта
Расчет потребности материалов для выращивания рассады и овощей
Интенсивные технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте

Алиев Э.А. Выращивание овощей в гидропонных теплицах

формат pdf
размер 14.77 МБ
добавлен 16 декабря 2010 г.

2-е издание, дополненное и переработанное – Киев: Урожай, 1985. – 160 с. В книге освещены вопросы приготовления и корректировки питательных растворов, подготовки субстрата, регулирования микроклимата в гидропонных теплицах, составления культурооборота. Изложены прогрессивная технология основных овощных культур, меры борьбы с вредителями и болезнями. Показана экономическая эффективность выращивания овощей в гидропонных теплицах. Книга рассчитана н.

Алиев Э.А., ГильЛ.С. Овощеводство и цветоводство защищенного грунта для любителей

формат djvu
размер 34.63 МБ
добавлен 11 января 2012 г.

К.: Урожай. 1990 - 354 с. В справочном издании приведены характеристики малогабаритных культивационных сооружений защищенного грунта, способы их обогрева и регулирования в них микроклимата с учетом биологических особенностей растений. Приведены почвогрунты и субстраты, используемые в защищенном грунте. Рекомендованы лучшие сорта, изложены приемы выращивания овощных и цветочных растений. Даны советы по схемам чередования культур и защите- растений.

Белик В.Ф. и др. Огурцы, кабачки, патиссоны

формат pdf
размер 6.27 МБ
добавлен 12 декабря 2011 г.

Россельхозиздат, 1979. - 64 с. Библиотечка овощевода-любителя включает серию брошюр, в которых освещаются вопросы возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунтах на приусадебных участках, применения органических и минеральных удобрений, защиты растений от вредителей и болезней, использования и переработки овощей в домашних условиях и др. Библиотечка рассчитана на овощеводов-любителей.

Гиль Л.С., Дьяченко В.И., Пашковский А.И., Сулима Л.Т. Современное промышленное производство овощей и картофеля с использованием систем капельного орошения

формат djvu
размер 44.34 МБ
добавлен 11 января 2012 г.

К.: "Рута" 2007 - 392с. В книге изложены особенности современных технологий выращивания овощей в открытом грунте с использованием систем капельного орошения с фертигацией. Приведены расчёты норм внесения удобрений с фертигацией, с учётом величины планируемой урожайности и уровня плодородия почвы. Приведены современные технологии выращивания, схеми размещения растений, капельных линий, средства механизации, ассортимент гербицидов, сроки и нормы их.

Контрольная работа Овощеводство открытого и защищенного грунта

формат doc
размер 197.5 КБ
добавлен 16 октября 2011 г.

Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н.Прянишникова Кафедра плодоовощеводства Содержание 1. (15). Какие овощные растения называют требовательными к теплу. Приведите примеры. Какие агроприемы применяют для выращивания теплотребовательных растений в любой зоне? 3 2.(32).Устройство, районирование и эксплуатация весенних теплиц на биотопливе. Нарисуйте их поперечный разрез. 6 3.(69).Схемы посадки и площади пит.

Курсовой проект - Разработка элементов технологии выращивания рассады и овощей в открытом и защищенном грунте (огурец, лук, чеснок) в Успенском районе Краснодарского края

формат doc
размер 19.57 МБ
добавлен 09 июля 2011 г.

Введение Сведения о хозяйстве и особенности почвенно-климатических условий Овощеводство открытого грунта Урожайность культур и расчет потребности в площадях для выполнения планового задания по производству овощей Севооборот и система удобрений овощных культур Овощеводство защищенного грунта Потребность в рассаде для открытого грунта и площадях защищенного грунта для ее выращивания План использования защищенного грунта (культурообороты всех типов.

Мешков А.В., Терехова В.И. Полимерные материалы, используемые в защищенном грунте

формат pdf
размер 841.56 КБ
добавлен 11 декабря 2010 г.

Октябрьская Т.А. Выращивание овощей в защищенном грунте

формат djvu
размер 14.61 МБ
добавлен 24 марта 2010 г.

Издат.: Издательский дом МСП, 246 стр., илл. , 2005год, В книге говорится о выращивании в защищенном грунте как теплолюбивых культур — огурцов, томатов, перца и баклажанов, так и некоторых холодостойких зеленых растений с целью получения раннего урожая. Все эти овощи высоко ценятся как очень вкусные и полезные и овощеводы стараются выращивать их даже на самых небольших участках, но далеко не каждому удается получить хороший урожай томатов и огу.

Смирнов Н. Огород в комнате

формат djvu
размер 1.21 МБ
добавлен 20 марта 2011 г.

-М: РИО ВДНХ, 1989. - 32 с. СОДЕРЖАНИЕ Свет. Тепло. Вода Выращивание на почве Лук Выгонка зелени многолетнего лука Выгонка зелени петрушки Выгонка зелени сельдерея Выгонка свеклы на зелень Выгонка зелени из щавеля Выгонка зелени ревеня из корневищ Выращивание посевных зеленных культур Салатная пекинская капуста Редис Шпинат Овощная фасоль Огурцы Томаты Выращивание методом гидропоники Субстраты Посуда Питательный раствор С.

Тараканов Г.И. и др. Овощеводство

формат pdf
размер 50.14 МБ
добавлен 05 сентября 2011 г.

М.: КолосС, 2003. - 472 с. Приведены классификация, биологические особенности и происхождение овощных растений. Рассмотрены технологии выращивания овощных культур в защищенном и открытом грунте. Второе издание (первое вышло в 1993 г.) переработано и дополнено -описаны новые сорта, пестициды и т. п. Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям. Оглавление: Особенности овощеводства(Г.Н.Тараканов) Видовой состав овощей Хи.

Читайте также: