Общая характеристика грибов микробиология реферат

Обновлено: 16.05.2024

Основы микробиологии: классификация грибов и их строение. Классификация грибов, основные классы и особенности Грибы загадочного происхождения

10. Систематика простейших. Принципы классификации простейших. Тип Sarcomastigophora. Тип Ciliophora. Тип Apicomplexa.

Грибы отнесены к царству Fungi (Mycota), подразделяемому на отделы Мухотусоta (грибы слизевики) и Eumycota (истинные грибы). Истинные грибы, гифы которых не имеют пepeгoродок, известны как низшие грибы. К ним относят классы Chrytidiomycetes, Hyphochrytidiomycetes, Oomycetes, Zygomycetes. Представители классов Ascomycetes, Basidiomycetes и Deuteromycetes -высшие грибы, так как их гифы имеют перегородки-септы. К ним относят подавляющее большинство видов, вызывающих заболевания у человека.

Зигомицеты [от греч. zygon, сочленение, + mykes, гриб] представлены быстрорастущим видами, обычно обитающими в почве. При культивировании in vitro образуют обильный сероватый или белый воздушный мицелий. Их гифы не имеют перегородок либо септированы части1 но. Размножаются половым и бесполым путём (см. рис. 2-10, 2-11). Бесполое размножение реализуется через образование спорангиофоров со спорангиями. Половое размножение приводит к образованию зигот — зигоспор. Поражения человека носят выраженный оппортунистический характер. Их возбудителями могут быть представители родов Absidia, Mortierella, Mucor, Rhizopus, Entomophthora, Conidiobolus и Basidiobolus.

Аскомицеты [от греч. askos, сумка, + mykes, гриб] получили своё название из-за наличия основного органа плодоношения — сумки, содержащей 4 или 8 гаплоидных половых аскоспор. Гифы имеют выраженные перегородки. Размножаются половым (через образование аскоспор) и бесполым (через формирование конидий) путём. К аскомицетам относят и дрожжи — одноклеточные грибы, утратившие способность образовывать мицелий. Возбудителям микозов человека выступают Pseudoattescheria boydii и представителей родов Geotrichum, Microsporum и Trichophyton.

Базидиомицеты [от греч. basidon, маленькая основа, + mykes, гриб] имеют характерный орган спороношения — базидий. Последний состоит из вздутой терминальной клетки, расположенной на тонком стебле. На базидий путём мейотического деления развиваются, отшнуровываясь от него, базидиоспоры. Единственным патогенным для человека видом выступает Filobasidiella neoformans (половая форма Cryptococcus neoformans var. neoformans).


Кодекс названий грибов

Кодекс названий грибов содержит положения, предусматривающие присвоение отдельных наименований совершенной (половой, или сумчатой) и несовершенной (бесполой, или конидиальной) стадиям. У многих грибов известны бесполые стадии (анаморфы) и неизвестны половые стадии (телеоморфы). Поэтому кодекс разрешает давать различным стадиям (если таковые есть) различные названия. Например, половые формы дрожжевого гриба Cryptococcus neoformans сероваров А и D систематизируют как Filobasidella neoformans var. neoformans либо как С neoformans var. neoformans. Телеоморфы сероваров В и С — как Filobasidella neoformans var. bacillispora либо как С. neoformans var. gatti.

Классификация (от лат. classis — разряд (класс) и лат. facere — делать) — это система соподчиненных понятий (классов объектов) какой-либо области знания или деятельности, используемая как средство для установления связей между этими понятиями или классами объектов. Научная классификация выражает систему законов, присущих отображённой в ней области действительности. Различают естественные классификации , основа которых — существенные признаки объектов (как периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева ), и искусственные классификации (или вспомогательные классификации ), основа которых — несущественные признаки (как алфавитно-предметные указатели или именные каталоги в библиотеках).
Классификация — распределение объектов по разрядам, классам, группам, с тем условием, что в один разряд, группу, класс, попадают объекты, обладающие общим признаком. А систематика (в частности — биологическая систематика) — это научная дисциплина, в задачи которой входит разработка самих принципов классификации живых организмов и практическое приложение этих принципов к построению самой системы их систематики.

Гифальные (плесневые) грибы образуют ветвящиеся тонкие нити (гифы), сплетающиеся в грибницу, или мицелий (плесень). Толщина гиф колеблется от 2 до 100 мкм. Гифы, врастающие в питательный субстрат, называются вегетативными гифами (отвечают за питание гриба), а растущие над поверхностью субстрата — воздушными или репродуктивными гифами (отвечают за бесполое размножение).
Гифы низших грибов не имеют перегородок. Они представлены многоядерными клетками и называются ценоцитными (от греч. koenos — единый, общий).
Гифы высших грибов разделены перегородками, или септами с отверстиями.

Диморфизм грибов . Многие грибы характеризуются диморфизмом — способностью к гифальному (мицелиальному) или дрожжеподобному росту, в зависимости от условий культивирования. Например, в инфицированном организме они растут в виде дрожжеподобных клеток (дрожжевая фаза), а на питательных средах образуют гифы и мицелий. Такая реакция связана с температурным фактором: при комнатной температуре образуется мицелий, а при 37 °С (при температуре тела человека) — дрожжеподобные клетки.
Размножение грибов происходит половым и бесполым (вегетативным) способами. Половое размножение грибов происходит с образованием гамет, половых спор и других половых форм. Половые формы называются телеоморфами.
Бесполое (вегетативное) размножение грибов происходит с образованием соответствующих форм, называемых анаморфами.
Такое размножение происходит почкованием, фрагментацией гиф и бесполыми спорами . Эндогенные споры (спорангиоспоры) созревают внутри округлой структуры — спорангия. Экзогенные споры (конидии) формируются на кончиках плодоносящих гиф, так называемых конидиеносцах.
Основные типы конидий. Артроконидии (артроспоры), или таллоконидии (старое название — оидии, таллоспоры), образуются путем равномерного септирования и расчленения гиф; бластоконидии образуются в результате почкования. Одноклеточные небольшие конидии называются микроконидиями. Многоклеточные, большие конидии называются макроконидиями. К бесполым формам грибов относят также хламидокони- дии, или хламидоспоры (толстостенные крупные покоящиеся клетки или комплекс мелких клеток) и склероции (твердая масса клеток с оболочкой) — покоящиеся органы грибов, способствующие их выживанию в неблагоприятных условиях.
Типы грибов. Выделяют 3 типа (Phylum, см. гл. 2) грибов (табл. 6.1), имеющих половой способ размножения (так называемые совершенные грибы): зигомицеты (Zygomycota), аскомицеты (Ascomycota) и базидиомицеты (Basidiomycota). Отдельно выделяют условный, формальный тип/группу грибов — дейте- ромицеты (Deiteromycota), у которых имеется только бесполый способ размножения (так называемые несовершенные грибы).

Рис. 6.2.Грибы родаRhizopus

  • Для учеников 1-11 классов и дошкольников
  • Бесплатные сертификаты учителям и участникам

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

___________ Краснова С.А .

Рассмотрено

на заседании ЦМК

Методическая разработка

теоретического занятия

для преподавателя

Предмет: ОП. 06. Основы микробиологии и иммунологии

Тема: Классификация грибов. Строение и особенности физиологии грибов, методы их изучения

Тип занятия: комбинированный урок

Место проведения: учебный кабинет

Время: 90 мин.

Цель занятия:

Учебная:

разобрать особенности строения и физиологии грибов,

подготовить студентов к восприятию материала об инфекционных болезнях, вызванных микроскопическими грибками,

познакомить с методами изучения грибковых культур.

Развивающая:

развитие мышления (умение применять полученные ранее знания для изучения последующих тем);

развитие умений учебного труда (умение работать в темпе - писать, отвечать на вопросы, развитие приемов запоминания).

Воспитательная:

формирование целостного миропонимания и современного научного мировоззрения.

Межпредметные связи: биология, химия.

Оснащение занятия: мультимедийная установка.

Хронокарта занятия :

Организационный момент 5 мин

Актуализация опорных знаний – 10 мин.

Изучение нового материала – 50 мин.

Закрепление – 15 мин.

Подведение итогов занятия – 5 мин.

Задание на дом -5 мин.

Ход занятия

1. Организационный момент: проверка присутствующих, заполнение журнала, наличие у студентов тетрадей для записей, ознакомление с темой, планом и целями занятия, проверка готовности кабинета к уроку.

2. Актуализация опорных знаний

Решение тестовых заданий (Приложение № 1)

3.Изучение нового материала по плану:

Особенности физиологии грибов.

Методы изучения грибов.

Устойчивость грибов к факторам окружающей среды.

Классификация грибов

Микология — это наука о грибах, выделившаяся в самостоятельную отрасль микробиологии. Грибы являются эукариотами и выделены в особое царство Mycota ( Fungi . Mycetes ), имеют черты как растительных, так и животных клеток.

Грибы представлены как одноклеточными, так и многоклеточными микроорганизмами. К одноклеточным грибам относят дрожжи и дрожжеподобные клетки неправильной формы, значительно крупнее по размерам бактерий. Многоклеточные грибы-микроорганизмы — это плесневые, или мицелярные, грибы. Плесневые (гифальные) грибы образуют ветвящиеся тонкие нити (гифы), сплетающиеся в грибницу, или мицелий (см. рис. 1).

hello_html_m1161fac2.jpg

Рис. 1. Плесневые грибы:

1 — кистевидная плесень (пенициллиум); 2 — леечная плесень (аспергиллюс); 3 — головчатая плесень (мукор); 4 — гроздевидная плесень; 5 — шоколадная плесень, 6 — молочная плесень.

Гифы, врастающие в питательный субстрат, называются вегетативными и отвечают за питание гриба, растущие над поверхностью субстрата – репродуктивными и отвечают за бесполое размножение.

Дрожжевые грибы (дрожжи) имеют вид отдельных овальных клеток, способны к бесполому и половому размножению. Грибы, аналогичные дрожжам, но не имеющие полового способа размножения, называют дрожжеподобными.

Многие грибы характеризуются диморфизмом – способностью к мицелиальному или дрожжеподобному росту, в зависимости от условий культивирования.

Низшие – их гифы не имеют перегородок. Представляют из себя многоядерные клетки.

Высшие – гифы разделены перегородками.

Кроме приведенной классификации по способу размножения грибы подразделяются на:

Совершенные – размножаются спорами половым и бесполым путём,

Несовершенные – грибы, у которых отсутствует половой путь размножения. Они вызывают у человека инфекционные заболевания – микозы.

Строение грибов

Тело многоклеточного гриба называют талом, или мицелием. Основу мицелия составляет гифа — многоядерная нитевидная клетка. Мицелий может быть септированный (гифы разделены перегородками и имеют общую оболочку) и несептированный (представлен разветвлениями одной гифы без перегородок). Тканевые формы дрожжей могут быть представлены псевдомицелием, его образование — результат почкования одноклеточных грибов без отхождения дочерних клеток. Общую оболочку псевдомицелий, в отличие от истинного, не имеет.

Грибы — эукариоты, их клетки содержат ядро с ядерной оболочкой, цитоплазму с органеллами, цитоплазматическую мембрану и многослойную клеточную стенку, состоящую из нескольких типов полисахаридов, и также белка, липидов и др. Некоторые грибы образуют капсулу. Грибы являются грамположительными микробами, вегетативные клетки – некислотоустойчивые.

Особенности физиологии грибов

Общими с растительными клетками в характеристике грибов можно выделить следующие признаки:

• наличие клеточной стенки;

• неограниченный апикальный (верхушечный) рост;

• способность к активному синтезу витаминов.

Сходство с животными клетками грибам придает:

• наличие хитина в клеточной стенке,

• гетеротрофный тип питания,

• способность запасать в клетке гликоген и синтезировать мочевину.

По типу дыхания в окружающей среде грибы — аэробы, их тканевые формы (при попадании в макроорганизм) — факультативные анаэробы.

У грибов различают бесполое и половое размножение, последнее присуще только высшим грибам. Бесполое размножение (вегетативное) происходит почкованием, фрагментацией гиф и бесполыми спорами. Экзоспоры (конидии) образуются на терминальных нитевидных отростках специализированных гиф — конидиеносцев, например у плесневых грибов (см. рис. 2).

hello_html_m90e3286.jpg

Рис. 2. Грибы: а) рода Aspergillus, б) Penic i llium

Эндоспоры бесполого размножения образуются внутри округлой структуры – спорангия (см. рис.3).

hello_html_30c75576.jpg

Рис. 3. Грибы рода Mucor.

По типу питания грибы – гетеротрофы. Грибы питаются путём осмоса, всасывая через оболочки гиф питательные вещества в виде водных растворов из субстрата, предварительно обработанного выделенными ими ферментами. Некоторые виды патогенных грибов обладают способностью продуцировать экзотоксины: афлатоксины, липотоксол. Большая часть грибов содержит эндотоксины.

Методы изучения грибов

В лабораторных условиях чистые грибные культуры получают при выделении из исследуемого материала методами механического разобщения и культивирования на искусственных питательных средах (см. рис. 4).

hello_html_m36059b0.jpg

Рис.4. Колонии пенициллов и аспергиллов.

Грибы растут медленнее бактерий, видимый рост их колоний на твердых питательных средах обычно наблюдается на 3—5-й день. Образование колоний грибов на твердых питательных средах — результат апикального роста главной гифы и ее ответвлений.
Грибы обладают выраженной сахаролитической активностью, поэтому их выращивают на специальных средах, содержащих углеводы: среда Сабуро;
сусло-агар; морковный агар и др., при этом рН среды должно составлять 6,0-6,5.
Для роста грибам необходимы соли фосфора и серы, накопить большую биомассу грибов для промышленных целей позволяют добавки ионов меди, магния и натрия, витаминов (биотина, рибофлавина, тиамина).
Грибы растут в широком диапазоне температур (20-45 °С), грибы, вызывающие заболевания человека, обычно культивируются при температуре 37 °С. При росте многоклеточных грибов на питательных средах различают субстратный, или погружной, мицелий (врастающие колонии, большая часть в среде) и воздушный мицелий (большая часть его находится над питательной средой). С воздушным мицелием связано образование конидий, с субстратным — бласто-, хламидо- и артроспор.

По характеру роста на агаровых питательных средах патогенные грибы растут в виде:

1) кожистых, гладких, с плотной консистенцией;

2) пушистых, рыхлых, ватообразной консистенции;

3) бархатисто-ворсистых колоний, покрытых очень густым мицелием;

4) хрупких пленчатых, напоминающих ломкий картон;

5) гипсовидно-мучнистых колоний порошковидной консистенции;

6) мелкозернистых или бугристых кожистой консистенции;

7) крупнобугристых строчковидных колоний;

8) блестящих сальных или матовых колоний сливкообразной консистенции.

На жидких средах многие виды грибов растут в виде войлокообразного осадка на дне и пристеночно. Грибы вырабатывают различного цвета пигменты: белые, желтые, коричневые, черные, синие, зеленые, красные и др.

Устойчивость грибов к факторам окружающей среды.

Чувствительность грибов к химическим агентам различна. Они достаточно устойчивы к минеральным кислотам (серной, соляной, азотной). 1 - 2% растворы салициловой и бензойной кислоты убивают грибы через 10 - 15 мин в культуре и через 30 - 40 мин в патологическом материале (волосах, чешуйках кожи, ногтях). Растворы 60 - 70% этилового спирта приводят к гибели грибов в волосе и чешуйке через 30 - 40 мин. Выраженным фунгицидным свойством обладают 5% раствор фенола, 10% раствор формалина, 5% раствор хлорной извести, лизола, гипохлорида натрия. Фунгистатическим действием обладают соответствующие растворы уротропина, перекиси водорода, борной кислоты, тимола, нафтола, ментола, йода, протаргола. Активными фунгистатическими веществами являются спиртовые растворы (1:50000 - 1:100000) различных анилиновых красителей (фуксина, генциан- и метилвиолета, малахитового зеленого, метилового голубого).

4. Закрепление пройденного материала – фронтальный опрос (приложение №2).

5. Подведение итогов

Преподаватель проводит анализ занятия, выставляет оценки, отвечает на вопросы студентов.

6. Домашнее задание:

Используемая литература:

Атлас по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии. Под ред.А.А.Воробьёва, А.С.Быкова.

Своим названием вся эта группа организмов обязана самым заметным ее представителям – шляпочным грибам. Грибы относятся к эукариотам. С растениями их сближает ряд общих признаков: наличие клеточной стенки и вакуолей, заполненных клеточным соком; хорошо видимые под микроскопом движения протоплазмы; неспособность к активному перемещению. У грибов, однако, нет фотосинтетических пигментов; это С-гетеротрофы (точнее, хемоорганогетеротрофы). Грибы растут в аэробных условиях и получают энергию путем окисления органических веществ. По сравнению с растениями, имеющими стебель, корни и листья, грибы слабо дифференцированы морфологически, и у них почти нет разделения функций между разными частями организма.

Содержание
Вложенные файлы: 1 файл

Особенности систематики грибов.docx

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И. Скрябина.

Студентка 1 группы

  1. Грибы(общая характеристика)
  2. Акразиомицеты
  3. Миксомицеты
  4. Фикомицеты
  5. Аксомицеты
  6. Базидомицеты
  7. Дейтеромицеты
  8. Заключение

Особенности систематики грибов.

Своим названием вся эта группа организмов обязана самым заметным ее представителям – шляпочным грибам. Грибы относятся к эукариотам. С растениями их сближает ряд общих признаков: наличие клеточной стенки и вакуолей, заполненных клеточным соком; хорошо видимые под микроскопом движения протоплазмы; неспособность к активному перемещению. У грибов, однако, нет фотосинтетических пигментов; это С-гетеротрофы (точнее, хемоорганогетеротрофы). Грибы растут в аэробных условиях и получают энергию путем окисления органических веществ. По сравнению с растениями, имеющими стебель, корни и листья, грибы слабо дифференцированы морфологически, и у них почти нет разделения функций между разными частями организма.

Вегетативное тело (таллом) гриба состоит из нитей, толщиной около 5 мкм, сильно разветвленных и разрастающихся по поверхности или во всем объеме питательного субстрата. Эти так называемые гифы состоят из клеточных стенок и цитоплазмы с ее включениями. Гифы либо не имеют поперечных перегородок (у низших грибов), либо разделены такими перегородками (септами) на клетке (у высших грибов). В последнем случае, однако, цитоплазма одной клетки сообщается с цитоплазмой соседней клетки через пору, находящуюся в центре перегородки.

Всю совокупность гиф грибного таллома называют мицелием. На определенных стадиях, например, при переходе в фазу бесполого или полового размножения, мицелий образует плотные, похожие на паренхиматозную ткань сплетения, так называемую плектенхиму. Типичной пример плектенхимы – мясистые плодовые тела шляпочных грибов. У высших грибов мицелий образует также плотные тяжи – ризоморфы, функции которых связана с транспортом веществ.

Рис. 1 Вегетативные гифы грибов.

А – гифы фикомицетов несептированные, т.е не имеют поперечных перегородок.

Б – для эумицетов характерны гифы с перегородками - септированные

В – уоомицетаLeptomituslaceusгифы разделены неполными перетяжками

Рост и размножение. Гифы грибов растут путем удлинения кончиков (апикальный рост). У большинства грибов любая часть мицелия способна к росту. Для посева достаточно маленького кусочка мицелия – из него образуется новый таллом. Структура и механизмы, обеспечивающие размножения, исключительно многообразны и служат основой для классификации грибов. Различают два типа размножения – половое и бесполое. Большинство грибов размножаются обоими способами.

Бесполое размножение осуществляется обычно при помощи спор, путем почкования или фрагментации. Наиболее широко распространено и наиболее дифференцированно спорообразование. На концах гиф отшнуровываютсяконидиоспоры. Если споры образуются внутри спорангиев, то говорят о спорангиоспорах. У низших грибов спорангиоспоры часто движутся с помощью жгутиков; в таком случае их называют зооспорами. Строение жгутиков такое же, как у всех эукариот: они отходят от лежащих в цитоплазме блефаропластов и состоят из 11 параллельных фибрилл, из которых 9 периферийных фибрилл расположены вокруг двух, находящихся в центре (структура типа 9+2).

Для дрожжей характерным видом бесполого размножения является почкование. При этом на материнской клетке образуется небольшая выпуклость – почка, в которую переходит одно ядро, после чего почка отшнуровывается. Размножение может осуществляться также путем разлома гиф на отдельные клетки – оидии или артроспоры (как, например, у молочной плесени). У некоторых грибов такие клетки окружаются толстой стенкой, и в этом случае их называют хламидоспорами. Например, некоторые представители дрожжей подобно бактериям, размножаются делением надвое.

Рис. 2 Виды роста и почкования дрожжеподобных грибов:

Половое размножение у грибов, также как и других эукариот, включает слияние двух ядер. Такое слияние ядер у разных грибов происходит через различные промежутки времени после первого контакта между родительскими клетками. В процессе полового размножения можно различить 3 фазы. Прежде всего происходит плазмогамия – соединение двух протопластов. Возникшая в результате этого клетка содержит 2 ядра. Эта пара ядер (дикарион) необязательно сливается сразу же. Во время последующих делений клетки могут оставаться в дикариотической фазе. Оба ядра делятся при этом одновременно (сопряженное деление). Лишь позднее, часто только после образования плодового тела, происходит слияние обоих гаплоидных ядер (кариогамия) с образование диплоидного ядра зиготы. За кариогамией следует мейоз, или редукционное деление, при котором число хромосом уменьшается до исходного (гаплоидного). Три названия процесса – плазмогамия, кариогамия и мейоз – у некоторых грибов следует непосредственно один за другим, у других же происходит на самых различных стадиях развития гриба.

У низших грибов фаза полового размножения начинается с образования половых клеток, или гамет. Если гаметы, происходящие от мужской и женской родительской клеток, морфологически неразличимы, из называют изогаметами. Гаметы образуются часто в особых морфологически дифференцированных клетках – гаметангиях. Если эти последние различны по своей форме, то мужские гаметангии называют антеридиями, а женские – оогониями.

По способу переноса гамет и осуществления плазмогамии различают несколько типов грибов. У низших, преимущественно водных, грибов обе гаметы подвижны (планогаметы) и слияние их происходит вне гаметангиях. У оомицетов подвижна только мужская гамета; она проникает в оогонии и оплодотворяет яйцеклетку. Для зигомицетов характернагаметангиогамия – слияние целых, соприкасающихся друг с другом многоядерных гаметангиев в многоядерную ценозиготу.

Если женские и мужские гаметангии образуются на одном и том же вегетативном теле, развившемся из одной споры, то говорят о гомоталлических( гермафродитных) грибах. У гетероталлических грибов талломы различны в половом отношении, то есть несут либо мужские, либо только женские половые органы. У гомоталлических грибов возможно самооплодотворение (аутогамия). В тех случаях, когда самооплодотворению препяствует какого-то рода физиологический барьер, говорят об их несовместимости. Такая несовместимость наблюдается, например, Neurospora. Хотя у этого гриба на одном и том же мицелии образуется гаметангии обоего пола, оплодотворение может происходить только между мицелиями разных половых знаков (+ и-). Мицелии одного и того же знака несовместимы.

Классификация грибов, так же как и бактерий, преследует практические цели; однако она учитывает при этом и филогенетические связи, номенклатура бинарная: каждому виду присваивается родовое и видовое название (например, Aspergillusniger). Виды объединяются в роды, роды - в семейства (-acceae), а семейства – в порядки (-ales), порядки – в классы (-mycetes). К отделу Mycota, или Fungi, т.е к грибам, относятся истинные слизевики (миксомицеты), низшие грибы (фикомицеты) и, наконец, высшие грибы (собственно грибы, или эумицеты).

2.Акразиомицеты (слизевики, имеющие клеточное строение)

К Acrasiomycetesотносится около двух дюжин видов, живущих в почве. Наиболее изучены Dictyosteliummucoroidesи Dictyosteliumdiscoideum. Эти виды легко выделить из почвы, богатой гумусом. В чистой культуре на агаре или в жидких средах амебы питаются бактериями (обычно в экспериментах для этой цели служат клетки Escherichiacoliили Enterbacteraergenes).

Цикл развития. Основная форма существования акразиомицетов – одноядерные гаплоидные голые амебы. Эти амебы передвигаются по питательномуагару с помощью пседоподобий, питаются бактериями (путем фагоцитоза) и размножаются. Через короткое время все они скапливаются в определенном месте и образуют агрегационный плазмодий. В отличии от многоядерного, но одноклеточного плазмодия миксомицетов такое образование называют псевдоплазмодием. Хотя отдельные амебы сохраняют свою индивидуальность, псевдоплазмодии ведет себя как единое целое. На нем образуются вздутие, из которого дифференцируется ось плодового тела – сорофор. Верхние клетки становятся клетками ножки, которая одевается целлюлозным покровом. Нижние клетки перемещаются к верхушке ножки и образуют здесь круглую головку – сорокарп, а затем превращаются в споры. Эти споры есть не что иное, как инцестированные амебы. При прорастании споры в ее целлюлозной стенке образуется отверстие, через которое выходит наружу амеба. После этого может начаться новый цикл развития.

3.Миксомицеты (истинные слизевики)

На определенно стадии развития миксомицеты образуют плодовые тела, внешне сходные с плодовыми телами миксобактерий и акразиевых, но значительно больших размеров. Эти грибы поселяются во влажных местах в лесу, на отмерших листьях, древесине, коре деревьев, на старых заборах. Их плодовые тела величиной 0,5-1 см, иногда ярко окрашенные, обычно хорошо заметны. Молодые плодовые тела Lycogalaepidendronвеличиной с вишню окрашены в красивый ярко-красный цвет. Более мелкие плодовые тела, сидящие на ножке (например, у Cribrariarufa), обращают на себя внимание причудливым строением спорангия. На коре дубов, пнях и других подобных предметах издали бросается в глаза желтая пенистая масса плазмодия Fuligoseptica, иногда размером с ладонь человека.

Из плазмодиев образуются спорангии, или плодовые тела. В физиологическом плане переход к фазе плодоношения сопровождается изменением раздражимости. Плазмодии покидают темные влажные места, где они до того обитали, и выходят на свет. В цитологическом плане можно отметить редукционное деление (мейоз), за которым следует образование более или менее сложно устроенного спорангия, одетого снаружи твердой оболочкой – перидием; внутри спорангия образуется множество мелких одноядерных спор, окруженных мембраной. Остатки цитоплазмы между спорами образуют сеть или остов, который называют капиллицием (колонкой). После созревания спорангия и разрыва перидия споры выдуваются из спорангия потоком воздуха.

Рис. 3 Цикл развития миксомицета.

4.Фикомицеты (низшие грибы)

К низшим грибам мы относим большую группу грибов, вегетативные тела которых (даже при сильном ветвлении гиф) не имеют перегородок и потому многоядерны. Такой таллом называют ценоцитным. У большинства низших грибов споры образуются в спорангиях. Примитивные формы, приспособившиеся к жизни в воде, образуют подвижные споры и гаметы. При переходе от водных форм к более совершенным земноводным и наземным подвижные стадии встречаются только изредка.

Хитридиомицеты. Это главным образом водные грибы, хотя некоторые представители хитридиомицетов встречаются и в почве. Все они микроскопически малы. Клеточная стенка у них состоит, по-видимому, в основном из хитина. Многие хитридиомицеты паразитируют на планктонных водорослях и высших водных растениях. Как экономически важного паразита культурных растений следует отметить Synchytriumendobioticum– возбудителя рака картофеля. Rhizophidiumpollinis – хитридиомицет, паразитирующий на пыльце сосны, - является излюбленным демонстрационным объектом.

Своим названием вся эта группа организмов обязана самым заметным ее представителям – шляпочным грибам. Грибы относятся к эукариотам. С растениями их сближает ряд общих признаков: наличие клеточной стенки и вакуолей, заполненных клеточным соком; хорошо видимые под микроскопом движения протоплазмы; неспособность к активному перемещению. У грибов, однако, нет фотосинтетических пигментов; это С-гетеротрофы (точнее, хемоорганогетеротрофы). Грибы растут в аэробных условиях и получают энергию путем окисления органических веществ. По сравнению с растениями, имеющими стебель, корни и листья, грибы слабо дифференцированы морфологически, и у них почти нет разделения функций между разными частями организма.

Содержание
Вложенные файлы: 1 файл

Особенности систематики грибов.docx

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И. Скрябина.

Студентка 1 группы

  1. Грибы(общая характеристика)
  2. Акразиомицеты
  3. Миксомицеты
  4. Фикомицеты
  5. Аксомицеты
  6. Базидомицеты
  7. Дейтеромицеты
  8. Заключение

Особенности систематики грибов.

Своим названием вся эта группа организмов обязана самым заметным ее представителям – шляпочным грибам. Грибы относятся к эукариотам. С растениями их сближает ряд общих признаков: наличие клеточной стенки и вакуолей, заполненных клеточным соком; хорошо видимые под микроскопом движения протоплазмы; неспособность к активному перемещению. У грибов, однако, нет фотосинтетических пигментов; это С-гетеротрофы (точнее, хемоорганогетеротрофы). Грибы растут в аэробных условиях и получают энергию путем окисления органических веществ. По сравнению с растениями, имеющими стебель, корни и листья, грибы слабо дифференцированы морфологически, и у них почти нет разделения функций между разными частями организма.

Вегетативное тело (таллом) гриба состоит из нитей, толщиной около 5 мкм, сильно разветвленных и разрастающихся по поверхности или во всем объеме питательного субстрата. Эти так называемые гифы состоят из клеточных стенок и цитоплазмы с ее включениями. Гифы либо не имеют поперечных перегородок (у низших грибов), либо разделены такими перегородками (септами) на клетке (у высших грибов). В последнем случае, однако, цитоплазма одной клетки сообщается с цитоплазмой соседней клетки через пору, находящуюся в центре перегородки.

Всю совокупность гиф грибного таллома называют мицелием. На определенных стадиях, например, при переходе в фазу бесполого или полового размножения, мицелий образует плотные, похожие на паренхиматозную ткань сплетения, так называемую плектенхиму. Типичной пример плектенхимы – мясистые плодовые тела шляпочных грибов. У высших грибов мицелий образует также плотные тяжи – ризоморфы, функции которых связана с транспортом веществ.

Рис. 1 Вегетативные гифы грибов.

А – гифы фикомицетов несептированные, т.е не имеют поперечных перегородок.

Б – для эумицетов характерны гифы с перегородками - септированные

В – уоомицетаLeptomituslaceusгифы разделены неполными перетяжками

Рост и размножение. Гифы грибов растут путем удлинения кончиков (апикальный рост). У большинства грибов любая часть мицелия способна к росту. Для посева достаточно маленького кусочка мицелия – из него образуется новый таллом. Структура и механизмы, обеспечивающие размножения, исключительно многообразны и служат основой для классификации грибов. Различают два типа размножения – половое и бесполое. Большинство грибов размножаются обоими способами.

Бесполое размножение осуществляется обычно при помощи спор, путем почкования или фрагментации. Наиболее широко распространено и наиболее дифференцированно спорообразование. На концах гиф отшнуровываютсяконидиоспоры. Если споры образуются внутри спорангиев, то говорят о спорангиоспорах. У низших грибов спорангиоспоры часто движутся с помощью жгутиков; в таком случае их называют зооспорами. Строение жгутиков такое же, как у всех эукариот: они отходят от лежащих в цитоплазме блефаропластов и состоят из 11 параллельных фибрилл, из которых 9 периферийных фибрилл расположены вокруг двух, находящихся в центре (структура типа 9+2).

Для дрожжей характерным видом бесполого размножения является почкование. При этом на материнской клетке образуется небольшая выпуклость – почка, в которую переходит одно ядро, после чего почка отшнуровывается. Размножение может осуществляться также путем разлома гиф на отдельные клетки – оидии или артроспоры (как, например, у молочной плесени). У некоторых грибов такие клетки окружаются толстой стенкой, и в этом случае их называют хламидоспорами. Например, некоторые представители дрожжей подобно бактериям, размножаются делением надвое.

Рис. 2 Виды роста и почкования дрожжеподобных грибов:

Половое размножение у грибов, также как и других эукариот, включает слияние двух ядер. Такое слияние ядер у разных грибов происходит через различные промежутки времени после первого контакта между родительскими клетками. В процессе полового размножения можно различить 3 фазы. Прежде всего происходит плазмогамия – соединение двух протопластов. Возникшая в результате этого клетка содержит 2 ядра. Эта пара ядер (дикарион) необязательно сливается сразу же. Во время последующих делений клетки могут оставаться в дикариотической фазе. Оба ядра делятся при этом одновременно (сопряженное деление). Лишь позднее, часто только после образования плодового тела, происходит слияние обоих гаплоидных ядер (кариогамия) с образование диплоидного ядра зиготы. За кариогамией следует мейоз, или редукционное деление, при котором число хромосом уменьшается до исходного (гаплоидного). Три названия процесса – плазмогамия, кариогамия и мейоз – у некоторых грибов следует непосредственно один за другим, у других же происходит на самых различных стадиях развития гриба.

У низших грибов фаза полового размножения начинается с образования половых клеток, или гамет. Если гаметы, происходящие от мужской и женской родительской клеток, морфологически неразличимы, из называют изогаметами. Гаметы образуются часто в особых морфологически дифференцированных клетках – гаметангиях. Если эти последние различны по своей форме, то мужские гаметангии называют антеридиями, а женские – оогониями.

По способу переноса гамет и осуществления плазмогамии различают несколько типов грибов. У низших, преимущественно водных, грибов обе гаметы подвижны (планогаметы) и слияние их происходит вне гаметангиях. У оомицетов подвижна только мужская гамета; она проникает в оогонии и оплодотворяет яйцеклетку. Для зигомицетов характернагаметангиогамия – слияние целых, соприкасающихся друг с другом многоядерных гаметангиев в многоядерную ценозиготу.

Если женские и мужские гаметангии образуются на одном и том же вегетативном теле, развившемся из одной споры, то говорят о гомоталлических( гермафродитных) грибах. У гетероталлических грибов талломы различны в половом отношении, то есть несут либо мужские, либо только женские половые органы. У гомоталлических грибов возможно самооплодотворение (аутогамия). В тех случаях, когда самооплодотворению препяствует какого-то рода физиологический барьер, говорят об их несовместимости. Такая несовместимость наблюдается, например, Neurospora. Хотя у этого гриба на одном и том же мицелии образуется гаметангии обоего пола, оплодотворение может происходить только между мицелиями разных половых знаков (+ и-). Мицелии одного и того же знака несовместимы.

Классификация грибов, так же как и бактерий, преследует практические цели; однако она учитывает при этом и филогенетические связи, номенклатура бинарная: каждому виду присваивается родовое и видовое название (например, Aspergillusniger). Виды объединяются в роды, роды - в семейства (-acceae), а семейства – в порядки (-ales), порядки – в классы (-mycetes). К отделу Mycota, или Fungi, т.е к грибам, относятся истинные слизевики (миксомицеты), низшие грибы (фикомицеты) и, наконец, высшие грибы (собственно грибы, или эумицеты).

2.Акразиомицеты (слизевики, имеющие клеточное строение)

К Acrasiomycetesотносится около двух дюжин видов, живущих в почве. Наиболее изучены Dictyosteliummucoroidesи Dictyosteliumdiscoideum. Эти виды легко выделить из почвы, богатой гумусом. В чистой культуре на агаре или в жидких средах амебы питаются бактериями (обычно в экспериментах для этой цели служат клетки Escherichiacoliили Enterbacteraergenes).

Цикл развития. Основная форма существования акразиомицетов – одноядерные гаплоидные голые амебы. Эти амебы передвигаются по питательномуагару с помощью пседоподобий, питаются бактериями (путем фагоцитоза) и размножаются. Через короткое время все они скапливаются в определенном месте и образуют агрегационный плазмодий. В отличии от многоядерного, но одноклеточного плазмодия миксомицетов такое образование называют псевдоплазмодием. Хотя отдельные амебы сохраняют свою индивидуальность, псевдоплазмодии ведет себя как единое целое. На нем образуются вздутие, из которого дифференцируется ось плодового тела – сорофор. Верхние клетки становятся клетками ножки, которая одевается целлюлозным покровом. Нижние клетки перемещаются к верхушке ножки и образуют здесь круглую головку – сорокарп, а затем превращаются в споры. Эти споры есть не что иное, как инцестированные амебы. При прорастании споры в ее целлюлозной стенке образуется отверстие, через которое выходит наружу амеба. После этого может начаться новый цикл развития.

3.Миксомицеты (истинные слизевики)

На определенно стадии развития миксомицеты образуют плодовые тела, внешне сходные с плодовыми телами миксобактерий и акразиевых, но значительно больших размеров. Эти грибы поселяются во влажных местах в лесу, на отмерших листьях, древесине, коре деревьев, на старых заборах. Их плодовые тела величиной 0,5-1 см, иногда ярко окрашенные, обычно хорошо заметны. Молодые плодовые тела Lycogalaepidendronвеличиной с вишню окрашены в красивый ярко-красный цвет. Более мелкие плодовые тела, сидящие на ножке (например, у Cribrariarufa), обращают на себя внимание причудливым строением спорангия. На коре дубов, пнях и других подобных предметах издали бросается в глаза желтая пенистая масса плазмодия Fuligoseptica, иногда размером с ладонь человека.

Из плазмодиев образуются спорангии, или плодовые тела. В физиологическом плане переход к фазе плодоношения сопровождается изменением раздражимости. Плазмодии покидают темные влажные места, где они до того обитали, и выходят на свет. В цитологическом плане можно отметить редукционное деление (мейоз), за которым следует образование более или менее сложно устроенного спорангия, одетого снаружи твердой оболочкой – перидием; внутри спорангия образуется множество мелких одноядерных спор, окруженных мембраной. Остатки цитоплазмы между спорами образуют сеть или остов, который называют капиллицием (колонкой). После созревания спорангия и разрыва перидия споры выдуваются из спорангия потоком воздуха.

Рис. 3 Цикл развития миксомицета.

4.Фикомицеты (низшие грибы)

К низшим грибам мы относим большую группу грибов, вегетативные тела которых (даже при сильном ветвлении гиф) не имеют перегородок и потому многоядерны. Такой таллом называют ценоцитным. У большинства низших грибов споры образуются в спорангиях. Примитивные формы, приспособившиеся к жизни в воде, образуют подвижные споры и гаметы. При переходе от водных форм к более совершенным земноводным и наземным подвижные стадии встречаются только изредка.

Хитридиомицеты. Это главным образом водные грибы, хотя некоторые представители хитридиомицетов встречаются и в почве. Все они микроскопически малы. Клеточная стенка у них состоит, по-видимому, в основном из хитина. Многие хитридиомицеты паразитируют на планктонных водорослях и высших водных растениях. Как экономически важного паразита культурных растений следует отметить Synchytriumendobioticum– возбудителя рака картофеля. Rhizophidiumpollinis – хитридиомицет, паразитирующий на пыльце сосны, - является излюбленным демонстрационным объектом.

Читайте также: