Методы изучения происхождения домашних животных реферат

Обновлено: 02.07.2024

Все домашние животные произошли от диких предков, часть которых уже вымерла, а некоторые и в настоящее время существуют в различных местах нашей планеты.

Одомашнивание диких животных, наравне с окультуриванием полезных человеку растений, имело огромное значение в развитии человеческого общества. Созданные человеком породы домашних животных и сорта культурных растений явились новыми важными средствами производства продуктов питания и сырья для изготовления одежды, обуви и других предметов. К- Маркс указывал, что прирученные, следовательно, уже измененные посредством труда, выращенные человеком животные играли на первых ступенях человеческой истории главную роль как средство труда.

Накопляя опыт и познавая законы природы, в частности законы развития организмов, человек сначала бессознательно/1'* а затем все более целеустремленно (методически) стал изменять животных, сознательно управлять их эволюцией. В пределах каждого вида он создал большое число разнообразных по форме и характеру продуктивности пород сельскохозяйственных животных (только пород крупного рогатого скота в настоящее время насчитывается свыше 400).

Происхождением животных еще до Ч. Дарвина интересовалось много ученых (Паллас, Линней, Кювье, Сеит-Илер, Юарт и др.), но только Дарвину удалось дать материалистическое объяснение происхождения органического мира и доказать его эволюцию. Крупные исследования по эволюции, высоко оцененные Дарвином, принадлежат русскому ученому В. О. Ковалевскому.

Ч. Дарвин в своих работах о происхождении видов и об изменениях животных и растений под влиянием одомашнивания широко использовал накопленные к середине XIX в. материалы по географии, истории, культуре, животноводству и прочим областям знаний. В обосновании теории отбора особенно помогли ему достижения заводчиков того времени в создании многих пород сельскохозяйственных животных, а также труды Г. Натузиуса и JL Рютимейера.

Ч. Дарвин был первым ученым, заложившим научные основы изучения вопроса о происхождении домашних животных путем тщательного сравнения современных пород с более древними и со сходными с ними дикими формами (по окраске, телосложению, по строению внутренних органов и скелета, а также по поведению и повадкам).

В конце XIX — начале XX в. появляются работы русских исследователей А. Ф. Мнддендорфа, Е. А. Богданова, А. А. Браунера, П. Н. Кулешова, М. Ф. Иванова, В. И. Громовой, С. Н. Боголюбского и др., посвященные изучению вопросов происхождения и одомашнивания животных.

На важное значение проблемы происхождения культурных растений и домашних животных указывал Н. И. Вавилов. .Он отмечал, что, зная прошлое, владея элементами, от которых развивалось земледелие, собирая культурные растения, в древних очагах земледелия, можно в кратчайшее время научиться управлять историческим процессом, научиться изменять культурные растения и животных в соответствии с запросами сегодняшнего дня. Академией наук СССР под руководством Н. И. Вавилова проведен ряд крупных экспедиций по отысканию основных очагов происхождения культурных растений и домашних животных, а также по изучению их видового и внутривидового состава. Эти экспедиции дали обширный материал, значительно обогативший наши знания о происхождении культурных растений и домашних животных.

Знание эволюции домашних животных, ее закономерностей, а также исходного материала, видового и внутривидового состава животных является ключом к управлению формообразовательными процессами, к выведению новых, полезных человеку пород животных. Чтобы правильно и успешно вести племенную работу, необходимо изучить процесс превращения диких животных в домашних.

Приручение диких животных и их одомашнивание относится к глубокой древности, когда еще не было письменности. Поэтому сведения о ходе, объеме и характере этого процесса основываются на источниках, добытых естественными и культурно-историческими науками с использованием сравнительно-анатомического, физиологического, археологического, этнографического и некоторых других методов.

« Так, зоолог вопрос о происхождении домашних животных решает на основании сравнения современных их представителей с соответствующими дикими родичами и с ископаемыми остатками домашних животных, которыми владел древний человек. Путем сопоставления отдельных костей ныне живущих домашних животных и сохранившихся остатков ископаемых форм устанавливает наиболее близких диких родичей современных домашних животных. Особое внимание при срав- н ит е л ь н о - а н а т о м и ч е с к и х исследованиях обращают на строение черепа, так как он чаще сохраняется в целом, малоизмененном виде, благодаря чему становится возможным улавливать отдельные детали, по которым различают черепа разных животных. Этот частный случай сравнительно-анатомического исследования получил название Краниологического метода.

Изучение костных остатков и орудий производства из раскопок имеет большое значение для разработки широкого круга вопросов, относящихся к истории материальной культуры и животноводства, в том числе к вопросам происхождения домашних животных, центров (очагов) одомашнивания, местных формирований и заимствований домашних животных, эволюции их в домашнем состоянии, оценки породного состава и продуктивности древних животных, форм животноводства и их роли в хозяйстве различных исторических периодов и в разных природных условиях.

Значительную помощь при решении вопроса о происхождении отдельных видов домашних животных оказывает скрещивание (гибридологический метод) домашних животных с существующими дикими формами. Прибегают к нему для того, чтобы узнать, получается ли от такого скрещивания плодовитое потомство и можно ли, следовательно, считать этих животных близкими родичами.

К группе ф и з и о л о г и ч е с к и х методов следует отнести изучение биохимических свойств белков крови (реакций преципитации, агглютинации и т.д.) сравниваемых животных с целью установления их филогенетического родства.

Для изучения происхождения и эволюции сельскохозяйственных животных используются также археологический и этнографический методы. Материалы, добытые археологами, дали возможность установить, какие животные имелись в одомашненном состоянии у наших далеких предков, какой образ жизни вели эти предки и для каких целей они пользовались своими домашними животными.

Этнографы, изучающие жизнь, быт, культуру современных народностей, обнаружили племена, у которых одомашнивание диких животных происходило сравнительно недавно и животноводство в настоящее время стоит еще на очень низкой ступени. Это позволяет, хотя бы в общих чертах, судить и о том, как в свое время происходило одомашнивание животных у наших доисторических предков.

Для решения вопроса об очагах первоначального приручения и одомашнивания диких животных используются материалы зоогеографии и экологии о географическом распространении и основных ареалах диких видов, родственных домашним животным. Там, где не было и нет диких родичей домашних животных, там и не могло быть их приручения и одомашнивания. Определение очагов одомашнивания затрудняется, однако, тем, что древние (времен одомашнивания) ареалы часто не совпадают с ареалами современными и что многие из диких родичей, жившие в те далекие времена, вымерли. В таких случаях решению задачи помогают данные палеонтологии и археологи и.

Зоогеографические и экологические исследования позволяют находить связи вымерших и ныне живущих форм животных с географическими ландшафтами (степи, леса, горы и т. д.). При этом легче решаются вопросы о происхождении и очагах одомашнивания животных малых ареалов и с узкой приспособляемостью (стеноадаптивных; например, буйволы, яки), чем происхождение и очаги одомашнивания животных обширных ареалов и способных существовать в разнообразных условиях внешней среды (эвриадаптивных; например, овцы, крупный рогатый скот).

Важные сведения о происхождении, одомашнивании и использовании животных древним человеком дают наскальные рисунки и ископаемые остатки изобразительного искусства. По остаткам, изобразительного искусства, найденным в раскопках древних поселений и городов, можно определить время, к которому относятся эти остатки, судить о внешнем виде и размерах диких и домашних животных, о технике ловли и приручения диких форм и даже о характере использования животных древним человеком.

Таким образом, исследование происхождения отдельных видов домашних животных сводится к: изучению сельскохозяйственных животных современных пород данного вида сравнительно-анатомическим и физиологическим методами; установлению степени родства между животными существующих пород и близкими им дикими формами скрещиванием их между собой и биохимическим изучением особенностей белков крови; изучению многообразия современных домашних животных и диких форм и очагов их происхождения и одомашнивания с привлечением данных археологии и этнографии; выявлению связи современных животных с историческими и доисторическими формами по найденным черепам, другим костным остаткам, изображениям и т. д.; непосредственному отысканию прародителя животных того или иного вида на основе материалов, добытых указанными приемами, путем сравнения современных основных форм с дикими представителями того же рода.

Смотрите также:

Отношения по поводу сельскохозяйственных и других одомашненных животных, а также животных, содержащихся в неволе
Под животными понимаются все организмы животного происхождения: звери, птицы, рыбы, пресмыкающиеся, земноводные, насекомые и др.

Электронная библиотека: Бесплатные книги: Всемирная история. Происхождение человека. Первобытный строй. Общество.
Первым из диких животных, одомашненных человеком, как уже упоминалось ранее, была собака; одомашнение её произошло, видимо, ещё в период.

животных , учитывая, что они все чаще становятся предметом гражданско-правовых.
Судя по содержанию комментируемой нормы, она имеет в виду домашних или по крайней мере одомашненных животных.

Животные , используемые для получения мяса, молока и шерсти, начали одомашниваться около 12-10 тыс. лет назад.
Разведение сельскохозяйственных животных существеннейшим образом отражалось на здоровье неолитического человека.

Сельскохозяйственной деятельностью человечество занимается примерно 10 тыс. лет, или на протяжении всего лишь 1—2% своей истории.
Доместикация животных — искусство более высокое, чем окультуривание растений, поскольку эта победа человеческого ума и воли над.

Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных и др.

Главная Библиотека Животноводство Разведение ж-ных ЗНАЧЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ ЕЕ ИЗУЧЕНИЯ

ЗНАЧЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ ЕЕ ИЗУЧЕНИЯ

Накопляя опыт и познавая законы природы, в частности законы развития организмов, человек сначала бессознательно, а затем все более целеустремленно (методически) стал изменять животных, сознательно управлять их эволюцией. В пределах каждого вида он создал большое число разнообразных по форме и характеру продуктивности пород сельскохозяйственных животных (только пород крупного рогатого скота в настоящее время насчитывается свыше 400).

* Ф. Энгельс. Диалектика природы. 1965, стр. 150.

** Оставляя на племя лучших, наиболее полезных ему животных, человек не помышлял об их изменении в определенном направлении, а руководствовался лишь здравым смыслом.

В конце XIX — начале XX в. появляются работы русских исследователей А. Ф. Миддендорфа, Е. А. Богданова, А. А. Браунера, П. Н. Кулешова, М. Ф. Иванова, В. И. Громовой, С. Н. Боголюбского и др., посвященные изучению вопросов происхождения и одомашнивания животных.

На важное значение проблемы происхождения культурных растений и домашних животных указывал Н. И. Вавилов. Он отмечал, что, зная прошлое, владея элементами, от которых развивалось земледелие, собирая культурные растения, в древних очагах земледелия, можно в кратчайшее время научиться управлять историческим процессом, научиться изменять культурные растения и животных в соответствии с запросами сегодняшнего дня. Академией наук СССР под руководством Н. И. Вавилова проведен ряд крупных экспедиций по отысканию основных очагов происхождения культурных растений и домашних животных, а также по изучению их видового и внутривидового состава. Эти экспедиции дали обширный материал, значительно обогативший наши знания о происхождении культурных растений и домашних животных.

. Так, зоолог вопрос о происхождении домашних животных решает на основании сравнения современных их представителей с соответствующими дикими родичами и с ископаемыми остатками домашних животных, которыми владел древний человек. Путем сопоставления отдельных костей ныне живущих домашних животных и сохранившихся остатков ископаемых форм устанавливает наиболее близких диких родичей современных домашних животных. Особое внимание при сравнительно-анатомических исследованиях обращают на строение черепа, так как он чаще сохраняется в целом, малоизмененном виде, благодаря чему становится возможным улавливать отдельные детали, по которым различают черепа разных животных. Этот частный случай сравнительно-анатомического исследования получил название Краниологического метода.

Пользуясь сравнительно-анатомическим методом и учитывая некоторые определенные взаимоотношения между формой и строением отдельных костей и всего организма, а также между строением, функциями и образом жизни животного, известному французскому ученому Кювье удавалось по отдельным остаткам ископаемых форм, живших и вымерших еще до появления человека, восстанавливать внешний вид и даже образ жизни ряда давно вымерших животных. На основании сравнительного изучения черепов ныне существующих пород крупного рогатого скота и полученных в результате многих раскопок ученые построили ряд гипотез о его происхождении от диких предков и классифицировали все породы крупного рогатого скота на несколько основных краниологических типов. Краниологический метод широко использован Е. Ф. Лискуном при решении некоторых других вопросов научной зоотехнии. Прибегают к этому методу при изучении закономерностей роста черепа; установлении степени количественного и качественного воздействия на рост черепа наследственности и факторов внешней среды, а также соотношений костей черепа между собой, с одной стороны, и соотношений их с другими частями скелета — с другой; при выяснении степени однородности изучаемых групп животных по строению их черепов и установлении наиболее типичных черт строения черепа, имеющих систематическое значение; при освещении вопросов скрещивания и гибридизации животных различных пород и видов; при установлении и описании краниологических признаков, характеризующих собой различные расы домашних животных.

Значительную помощь при решении вопроса о происхождении отдельных видов домашних животных оказывает скрещивание (гиб-ридологический метод) домашних животных с существующими дикими формами. Прибегают к нему для того, чтобы узнать, получается ли от такого скрещивания плодовитое потомство и можно ли, следовательно, считать этих животных близкими родичами.

Для решения вопроса об очагах первоначального приручения и одо-машнивания диких животных используются материалы зоогеографии и экологии о географическом распространении и основных ареалах диких видов, родственных домашним животным. Там, где не было и нет диких родичей домашних животных, там и не могло быть их приручения и одомашнивания. Определение очагов одомашнивания затрудняется, однако, тем, что древние (времен одомашнивания) ареалы часто не совпадают с ареалами современными и что многие из диких родичей, жившие в те далекие времена, вымерли. В таких случаях решению задачи помогают данные палеонтологии и археологии.

Зоогеографические и экологические исследования позволяют находить связи вымерших и ныне живущих форм животных с географическими ландшафтами (степи, леса, горы и т. д.). При этом легче решаются вопросы о происхождении и очагах одомашнивания животных малых ареалов и с узкой приспособляемостью (степоадаптивных; например, буйволы, яки), чем происхождение и очаги одомашнивания животных обширных ареалов и способных существовать в разнообразных условиях внешней среды (эвриадаптивных; например, овцы, крупный рогатый скот).

Таким образом, исследование происхождения отдельных видов домашних животных сводится к: изучению сельскохозяйственных животных современных пород данного вида сравнительно-анатомическим и физиологическим методами; установлению степени родства между животными существующих пород и близкими им дикими формами скрещиванием их между собой и биохимическим изучением особенностей белков крови; изучению многообразия современных домашних животных и диких форм и очагов их происхождения и одомашнивания с привлечением данных археологии и этнографии; выявлению связи современных животных с историческими и доисторическими, формами по найденным черепам, другим костным остаткам, изображениям и т. д; непосредственному отысканию прародителя животных того или иного вида на основе материалов, добытых указанными приемами, путем сравнения современных основных форм с дикими представителями того же рода.

Вклад Ч. Дарвина в формирование научных основ изучения домашних животных, исследование истории их происхождения. Постепенное превращение размножаемых в неволе диких животных в домашних и создание пород. Некоторые виды млекопитающих, прирученных человеком.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	реферат
Язык	русский
Дата добавления	26.10.2012
Размер файла	20,9 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

На нашей планете обитает около пяти тысяч видов млекопитающих. Из них почти пятьдесят одомашнены. Они были изменены человеком, и разнообразие пород у многих домашних животных огромно. О времени и месте одомашнивания млекопитающих судят по раскопкам древних поселений и сохранившимся предметам изобразительного искусства. Предполагаемые очаги происхождения домашних млекопитающих определяются ареалами их диких предков. Но человек настолько сильно изменил обитателей дикой природы, что некоторые из них уже не способны выжить в естественных условиях без его помощи. Ученым, впервые заложившим научные основы изучения домашних животных, был Чарльз Дарвин, гениально разрешивший вопрос о происхождении млекопитающих на основании собственных исследований. Метод Дарвина заключался в тщательном сравнении современных пород с более древними и с наиболее сходными видами диких животных. Черты сходства, обнаруженные в окраске животных, поведении, в строении внутренних органов рассматривались Дарвином как доказательства общности происхождения. С древнейших времён человек задумывался над тем, откуда произошла вся окружающая его природа, всё разнообразие животных и растений, населяющих землю. Наши первобытные предки часто испытывали на себе действие грозных стихий природы: молнии, урагана, наводнений, лесных пожаров. Они не могли научно объяснить этих явлений, им казалось, что природой управляют какие-то сверхъестественные силы. В те времена люди уже умели изготовлять оружие - копья, топоры - для охоты на диких зверей, строить из камней и деревьев или из ветвей простые жилища, лепить из глины посуду. Они думали, что происхождение человека и всех окружающих его животных, в том числе и домашних, есть дело рук какого-то существа более могущественного, чем сам человек.

Одомашнивание животных произошло примерно в то же время, что и введение в культуру растений, т.е. около 10 тысяч лет назад. Археологи считают, что первыми были одомашнены овца, коза и собака. Крупный рогатый скот и свинья в хозяйстве человека появились позже. Сегодня сельскохозяйственные животные - важнейшие консументы агроэкосистемы. В разных природных условиях разводят разные виды скота. Для лесной зоны экологически более подходит крупный рогатый скот, в степной зоне разводят свиней, в откорме которых большую роль играет зерно. Если имеется много земель, непригодных для пашни (горные склоны, засоленные почвы), оправдано овцеводство. В некоторых районах, где много естественных пастбищ (Якутия, Башкортостан, Татарстан) развито коневодство. Лошади не боятся суровой зимы, их круглый год можно содержать на подножном корме. Из их молока получают кумыс. Высокими вкусовыми качествами отличается конское мясо. Соотношение между растениеводством и животноводством устанавливается с учетом экологических требований. Для развития животноводства необходимы и посевы, и естественные кормовые угодья. Если скота мало, то мало и органических удобрений - навоза, и это плохо для растениеводства. Если скота слишком много, происходит разрушение пастбищ или приходится отдавать под кормовые культуры слишком много пахотных земель.

В агроэкосистемах, где развиты обе отрасли - растениеводство и животноводство - два трофических уровня. Для повышения прибыльности хозяйства нужно повышать эффективность перехода первичной биологической продукции во вторичную, т.е. коэффициент биоконверсии, показывающий эффективность переработки растительного корма в продукты животноводства - мясо, молоко, яйца. В естественных экосистемах при переходе энергии с одного трофического уровня на другой теряется около 90% энергии (чтобы получить 1 тыс. калорий биомассы животных, нужно затратить примерно 10 тыс. калорий биомассы растений). Отношение 1:10 - усредненное. Разные животные при потреблении единицы растительных кормов производят неодинаковое количество продукции. Этот показатель колеблется и у животных одного вида, отличающихся по породе или возрасту, при разных условиях содержания. Коэффициент биоконверсии определяют по количеству растительного белка, необходимого для получения 1 кг животного белка. Чтобы получить 1 кг белка говядины, нужно скормить корове 15-20 кг белка растений. Белок свинины обходится в 2 раза дешевле - только в 10 кг растительного белка. Еще дешевле белок яиц (на получение 1 кг белка яиц нужно 4-6 кг) и куриного мяса бройлеров (6-8 кг белка в корме). Самый дешевый животный белок - в молоке. Чтобы получить 1 кг такого белка, нужно всего 3-5 кг растительного кормового белка. Высок коэффициент биоконверсии у рыб, что делает экономически выгодным прудовое рыбоводство. Эффективность биоконверсии можно повысить, улучшив рацион питания и условия содержания животных. Так, в рацион коровы должны входить различные элементы питания, в особенности белок. В 1 кормовой единице (1 кормовая единица соответствует питательности 1 кг зерна овса) должно содержаться 125 г белка. Если в силосе или сене белка много, то корма корове требуется меньше. Повышается эффективность биоконверсии и при уменьшении затрат энергии на сам процесс питания животных. Корова, например, ест не больше 8 часов в сутки. Остальное время она отдыхает и пережевывает жвачку (размельчает то, что было съедено на пастбище или из кормушки в стойле). Чтобы корова за 8 часов съедала достаточное количество травы, травостой на пастбище не должен быть слишком низким (если высота травы ниже 10 см, корове неудобно откусывать такие растения) или слишком высоким. В зимнее время важно содержать коров в теплых помещениях. Если корове будет холодно, то энергия пищи пойдет не на образование молока и прибавку веса, а на согревание животного. Чем крупнее животное, тем легче ему согреться: бык массой 500 кг переносит холод легче, чем теленок. В разном возрасте биоконверсия у коров неодинакова: молодое животное лучше набирает вес, у взрослого - привесы резко снижаются. Молоко корова дает несколько лет примерно с одной и той же затратой кормов. Отсюда и два типа содержания скота - мясной откорм, при котором животное содержат не больше года, и молочное разведение, при котором корову доят в течение 5-7 лет. Важный вопрос экологии животноводства - проблема стоков. Раньше, когда фермы были небольшими, скоту подстилали солому, и навоз смешивался с ней. Эта смесь легко перегнивала и была прекрасным удобрением. Теперь на скотоводческих комплексах с тысячами голов скота применяют бесподстилочное содержание животных - навоз смывают водой. Такой навоз называется, бесподстилочный его нельзя непосредственно использовать как удобрение. Он убивает полезную микрофлору почвы, загрязняет ее болезнетворными бактериями и засоряет семенами сорных растений, которые легко проходят через пищеварительную систему животных. Перед внесением бесподстилочного навоза на поля его подвергают специальной обработке - компостируют с соломой или опилками и торфом, перерабатывают в бродильных чанах. При брожении навоз обеззараживается и образуется биогаз, которым можно отапливать ферму. Можно разбавлять навоз водой и этим раствором поливать поля, где выращивают многолетние травы. Еще лучше такой разбавленный навоз удобряет почву, если она покрыта равномерно разбросанной соломой. Чем больше скота на ферме, тем сложнее организовать переработку навоза в удобрение и тем больше затраты на его транспортировку. Поэтому фермы с поголовьем свыше 50 голов крупного рогатого скота и 200 - 300 голов свиней экологически невыгодны. В экологически правильно организованном хозяйстве скот является таким же органичным элементом агроэкосистемы, как животные-консументы в естественной экосистеме леса или целинной степи.

История одомашнивания

О том, как и когда, началось одомашнивание, мало что известно. Об этом практически нет сведений ни в преданиях, ни в исторических летописях. Полагают, что человек каменного периода уже имел при себе почти всех основных домашних млекопитающих. Древнейшая историческая летопись, Библия, говорит о коровах, овцах, лошадях и других, как о самых обыкновенных принадлежностях пастушеского и земледельческого промысла народов. Словом, время, когда человек приручил современных домашних животных, остаётся неизвестным, равно как неизвестно и происхождение большинства домашних млекопитающих. Предполагают однако, что каждое из домашних млекопитающих имело диких прародителей. Доказательством этому служат исследования костей, найденных в остатках свайных построек. При анализе раскопок удалось отличить кости домашних животных от костей родственных им диких животных. Таким образом, можно предположить, что в ту столь далекую от нас эпоху, о которой не помнят ни история, ни предание, одни и те же животные могли быть и дикими и одомашненными. В настоящее время виды, к которым принадлежат некоторые домашние млекопитающие, вообще не встречаются в диком виде. Так, например, корова и лошадь - виды исключительно домашние. Вопрос, кто явился родоначальником некоторыми из домашних млекопитающих, до сих пор является спорным. Так, некоторые полагают, что русская домашняя овца произошла от муфлона, другие - от аргали, а иные - от североафриканской дикой овцы. Родоначальником собаки кто считает волка, кто шакала, а некоторые - оба эти вида (иногда к ним добавляют койота). По современным представлениям собаки целиком произошли от волков. Дикие представители многих домашних животных вымерли. Так, родоначальником большей части пород крупного рогатого скота считают тура. Он жил, как дикий бык, не только в доисторическое, но и в сравнительно недавнее время. В этом удостоверяют сказания славянской народной поэзии, древние русские былины, далее названия разных урочищ, в которых слышится имя тура и, наконец, положительные известия летописей и других памятников древней литературы. Судя по этим памятникам, древний тур хорошо был известен нашим предкам, был животным массивным, с длинными рогами, гнедой масти, отличался громадной силой и быстротой, любил держаться в местностях болотистых в лесистых, как привольных для корма и уединённых. По былинам, границы обитания тура определяются Приднепровьем, землей Волынскою и пущами литовскими, но народный язык и названия разных урочищ, в которых сохранилось имя тура, расширяет эти границы на восток до верховьев Донца, а на север до Ладоги (где есть Турова пустынь), Грязовца и Галича. Из прямых свидетельств о туре особенно замечательно описание его, данное известным Герберштейном, приезжавшим в Россию в XVI веке. Чтобы не смешивали тура с живущим и доселе зубром, Герберштейн в своих приложил рисунки того и другого животного. Таким образом, относительно происхождения домашнего быка вопрос был бы ясен, если бы не было известно, что некоторые из домашних млекопитающих легко превращаются в диких. В Америке до её открытия не было ни одного из домашних животных Старого света. Не было ни лошадей, ни коров, ни свиней, ни овец, ни коз. Все эти наши исконные домашние млекопитающие завезены в Америку европейцами и все они нашли такую благоприятную для себя почву, что скоро размножились до излишества. Численность их стала превышать потребности народонаселения. При таких условиях, естественно, некоторые животные оставались без присмотра, стали отставать от стад, бродить по лесам и постепенно дичать. Таким путём в Америке начали набираться целые стада одичалых быков и лошадей. Натузиус говорит, что у него были случаи одичания свиней и спаривания их с дикими кабанами. Что было с нашими домашними млекопитающими в Америке и что отчасти бывает и в Европе, тоже повторяется в редко населённых местностях Австралии, где одичалый рогатый скот и лошади даже небезопасны для людей. В лёгкости одичания домашних животных некоторые видят как бы доказательство их происхождения от диких видов. Потому будто так легко и дичают некоторые из домашних животных, что их природе более соответствует состояние дикое, чем домашнее, искусственное, из которого они как бы и стремятся выйти. Если бы одомашненность была природным свойством некоторых животных, то таким нелегко было бы обходиться без помощи человека, и перевод одновидовых диких животных в домашнее состояние не представлял бы большого труда. Как бы то ни было, но вопрос о происхождении наших домашних животных, этих ближайших слуг и друзей человека, следует считать открытым, так как он, по справедливому замечанию Натузиуса, лежит вне наблюдений и опыта. Что касается домашних любимцев, то есть животных, проживающих в одном жилище с человеком, то раньше всех эту роль стали исполнять собаки.

В Древнем Риме и раннесредневековой Европе распространённым домашним животным была ласка, поскольку она охотилась на домовых грызунов. Однако в связи с плохой приручаемостью ласки в качестве охотника на домовых вредителей её вытеснили генеты (на непродолжительное время в средние века) и кошки, которые остаются распространёнными домашними любимцами и в наше время, когда необходимость в уничтожении грызунов уже отпала. Из многих видов домашние млекопитающих выведены разнообразные породы, которые сложились под влиянием общественно-экономических, естественноисторических условий и приспособлены для удовлетворения той или иной потребности человека. Превращение диких размножаемых в неволе животных в домашних и создание пород совершалось постепенно под влиянием новых условий среды и искусственного отбора. Вначале бессознательно, а впоследствии целеустремлённо человек добивался от домашних млекопитающих всё большей продуктивности. Так, если дикий крупный рогатый скот давал всего несколько сот кг молока (за одну лактацию), тогда как лучшие современные коровы культурных пород - около 10-15 тыс. кг молока; дикая свинья, поросящаяся один раз в год, приносит 5-6 поросят, современные свиньи культурных пород дают по 2 опороса в год и приносят ежегодно 25-30 поросят и т.д. Проводится огромная работа по совершенствованию существующих и созданию новых пород домашних млекопитающих скрещиванием местных, исторически сложившихся пород с заводскими, отбором и подбором лучших животных, направленным выращиванием молодняка животноводы создают новые породы, соответствующие запросам сельского хозяйства и промышленности.

Некоторые виды млекопитающих, прирученных человеком

домашний животное порода млекопитающий

Первым животным, которое приручил древний человек, считается собака: возраст древнейших костных останков более 14.000 лет. Их находят как в Западной Европе, так и в Восточной Азии. Существует несколько версий о происхождении собак: 1) от волков; 2) от разных диких видов - волков, шакалов и койотов; 3) от неизвестного вымершего вида. Наиболее распространено мнение о приручение и одомашнивание волков. Коз одомашнили около 7 тыс. лет назад в Передней Азии, в Месопотамии и в Южной Европе. У современных домашних коз встречаются рога разного типа - саблевидные, как у дикого безоарового козла, а также штопорообразные, как у винторогого горного козла. Вероятно, оба диких вида участвовали в образовании разных пород домашних коз. В Египте и других африканских странах и в наши дни разводят карликовых коз, внешне похожих на своих предков (коза камерунской породы). В Азии преобладают шерстно-пуховое и меховое направления в разведении коз, вероятно, сохранившиеся со времен древних месопотамских культур (коза ангорской породы). Еще до нашей эры римляне ловили и откармливали диких кроликов ради их вкусного мяса. Приручение их началось в Испании, откуда одомашненные кролики стали распространятся по Европе. Более дальние родичи домашних кроликов - зайцы. Короткошерстные кролики (Рекс) были выведены в период с 1919 по 1924 г. во Франции. Обладая очень мягким, шелковистым, густым мехом с ярким блеском, шкурки этих кроликов используются, порой, для имитации меха ценных пушных зверей, например, "сибирской белки". Ангорский кролик обладает чрезвычайно длинным и тонким пухом, который используют при производстве фетра. Эта порода была завезена в Европу из Турции в середине 18 столетия. При выведении породы кролик - "бабочка" селекционеры старались добиться определенного расположения темных пятен на белом фоне. На носу и щеках они напоминают крылья бабочек. Потомков древних лошадей Ассирии и Вавилона мы видим в знаменитой ахалтекинской породе лошадей. Выведена эта порода в оазисах Туркмении. Некрупные, сухого телосложения, тонконогие животные с вертикально поставленной длинной шеей, с небольшой головой и длинными ушами отличаются большой резвостью. Домашние северные олени, играющие важнейшую роль в жизни народов Крайнего Севера, были одомашнены очень давно (одновременно со свиньями около 10 тыс. лет назад). От своих диких сородичей домашние олени отличаются только терпимым отношением к человеку и значительным количеством пегих и белых особей в стаде. Кошку приручили около 6 тыс. лет назад в Северной Африке. Предком домашней кошки считается ливийская буланая кошка. Однако при распространении домашних кошек в разные страны некоторое влияние на формирование местных пород оказали и другие виды диких кошек. Самые первые сведения о домашней кошке относятся к временам Древнего Египта, где она считалась священной, и расплатой за ее убийство была смертная казнь. Этих животных хоронили с почестями и мумифицировали как фараонов. Судьба изменила кошкам в Средние века, когда их стали считать пособниками ведьм и вместе с ними сжигать на кострах.

Список литературы

1. Боголюбский С.Н. Происхождение и преобразование домашних животных / С. Н. Боголюбский / Москва: Изд-во Советская наука, 1959.- С.5-115

2. Боголюбский С.Н. Происхождение домашних животных/ С. Н. Боголюбский / Москва: Изд-во Советская наука, 1956.- С.6-97

3. Завадовский Б.М. Происхождение домашних животных / Б. М. Завадовский / Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1948.- С.7-54

4. Цалкин В. И. Происхождение домашних животных в свете данных современной археологии/ В. И. Цалкин/ Москва: Изд-во Советская наука, 1950.-С.43

Удовлетворение потребности людей в полноценных продуктах питания – важнейшая задача любого общества. Ведущая роль в этом отводится продукции животноводства. Животноводство обеспечивает производство высококачественных продуктов питания – мяса, молока, яиц, также сырья для лёгкой промышленности – кожи, шерсти. В России животноводство даёт около 54% валовой продукции сельского хозяйства.

Файлы: 1 файл

Реферат по животноводству.docx

С ростом благосостояния людей увеличивается потребление продуктов животноводства.

Повышение продуктивности животных возможно на основе создания прочной и устойчивой кормовой базы, использования достижений генетики и селекции, новых биологических методов улучшения стада. Дальнейший рост производства мяса, молока, яиц, шерсти и другой продукции будет осуществляться за счет интенсификации сельскохозяйственного производства, внедрения в животноводство новых энергосберегающих технологий, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, реконструкции существующих ферм.

В условиях рыночной экономики требуется подготовка высококвалифицированных специалистов-животноводов, обладающих современными знаниями в области зоотехнии и технологии производства продукции животноводства как на животноводческих промышленных предприятиях, так и на небольших фермах.

Животноводство как отрасль селького хозяйства включает скотоводство, свиноводство, овцеводство и козоводство, коневодство, верблюдоводство, оленеводство, кролиководство, птицеводство и др. Разведение животных нескольктх видов обеспечивает получение разнообразных продуктов питания и различного сырья.

ОСНОВЫ РАЗВЕДЕНИЯ И ПЛЕМЕНОЙ РАБОТЫ

Происхождение домашних животных

Животноводство возникло в глубокой древности, когда человек начал приручать диких животных. Затем одомашнивать их и использовать для хозяйственных нужд. Человек изменил природу диких животных и добился повышения их продуктивности.

Родоначальник крупного рогатого скота – тур, который был распространен главным образом в Европе. Предок современных лошадей – дикая лошадь Пржевальского, которая была обнаружена русским ученым в восточной пустыне Гоби. В настоящее время эта лошадь водится в Монголии. Муфлон - родоначальник короткошёрстных овец, обитающих на островах Средиземного моря (Корсика, Сардиния). Это наиболее мелкая дикая форма овец. Курдючные овцы произошли от горных баранов аргали. Козы были одомашнены раньше. Их дикими предками считают безрогого козла мекура. Современные домашние свиньи произошли в основном от кабанов двух видов: европейского и азиатского. Разнообразные породы кур произошли от одного предка – банковских кур, обитающих и ныне в Индии, Бирме, на островах Малайского архипелага. Родина индейки – Америка. Современные домашние гуси происходят от диких гусей. В Европе был одомашнен серый гусь, в восточных районах Азии – гусь-сухонос (предок китайской породы). Домашняя утка произошла о кряквы, которая гнездится и обитает в разных географических зонах земного шара. Родина цесарки считается Юго-Западная Африка.

Процесс одомашнивания животных делят на два этапа: приручение и собственно одомашнивание. В связи с этим различают домашних и прирученных животных. Прежде чем стать домашними, животные должен пройти стадию приручения. Приручение происходило разными путями: естественным – животные постепенно приобретали привычку находиться вблизи человеческого жилья, для чего им давали остатки пищи, и насильственным – молодняк диких животных ловили и содержали в неволе. Человек кормил этих животных, охранял отхищников и использовал в хозяйственных и других целях. Они частично теряли рефлексы, существовавшие в условиях естественного обитания, и приобретали новые. Однако не все приручённые животные становились домашними. В отличие от домашних приручённые животные хотя и приносят пользу человеку, но в неволе не размножаются и сохраняют все основные черты диких животных (например, индийские слоны). Воздействие человека на прирученных животных было не таким большим и длительным, как на одомашненных.

Генетические основы разведения

Все изменения в живом организме происходят строго в соответствии с философским законом перехода количества в качество и наоборот. Эволюция – это необратимое историческое развитие живой природы, определяемое наследственностью, изменчивостью и животных к условиям существования, образованием и умиранием вида, преобразованием биоценозов и биосферы в целом.

Разведение сельскохозяйственных животных – это наука о размножении животных, улучшении их наследственных качеств, совершенствовании существующих и выведении новых пород. Разведение сельскохозяйственных животных включает в себя теорию и практические приемы племенной работы применительно ко всем видам животных. Теоретической основой разведения является биология и, главным образом, генетика сельскохозяйственных животных. На знании генетических основ наследственности, причин и закономерностей изменчивости признаков и взаимодействия генотипа и среды базируется создание новых, более совершенных пород и линий сельскохозяйственных животных и птицы.

Разведение сельскохозяйственных животных на современном этапе включает в себя теорию и практику отбора животных, методы их более интенсивного и племенного использования.

Изменчивость – это свойство живых организмов приобретать новые или утрачивать прежние признаки под влиянием тех или иных факторов внешней среды. Наследственная изменчивость связана с генетическими изменениями в организме, т.е. изменениями в генотипе, - это г е н о т и п и ч е с к а я и з м е н ч и в о с т ь. Ненаследственная, или модификационная, изменчивость возникает под влиянием условий среды – ф е н о т и п и ч е с к а я и з м е н ч и в о с т ь.

Генотипическая изменчивость бывает двух типов: комбинативной и мутационной.

Комбинативная изменчивость связана с получение новых сочетаний генов в генотипе. Сами наследственные факторы (гены) при этом не изменяются, а новые сочетания их приводят к появлению организмов с новыми свойствами.

Читайте также: