Холмогорская порода коров реферат

Обновлено: 02.07.2024

Холмогорский район Архангельской области дал название породе коров, зародившейся в XVII веке. Селекционеры приняли решение скрестить местных буренок с завезенными голландскими голштинами. Кропотливая селекционная деятельность привела к появлению нового вида скота.

Описание

Породистые буренки отличаются крупными габаритами. Внешняя конструкция крепкая, коровы имеют угловатое, удлиненное туловище. Они не блещут красотой, но производственные показатели по молоку хорошие. Тип породы относится к смешанному мясо-молочному направлению. Взрослые индивиды получаются весом:

Молочная отдача КРС – от 3 до 5 тыс. кг молочной продукции за лактацию. Крупный рогатый скот хорошо привыкает к суровым условиям. Породистые особи выносливы и устойчивы ко многим распространенным болезням.

Холмогорская порода коров отличается черно-белым точечным окрасом. Нередко в стадах встречаются идеально белые особи. Очень редко бывают белые с красными вкраплениями.

Характеристика телосложения:

округлая грудь;
крепкое туловище;
немного тонкие ноги.

Крестец выше основного костяка, позвоночник прямой. Дойные экземпляры с возрастом обретают вымя чашеобразного вида. Доли вымени развиваются равномерно. Взрослые животные дорастают до 135 см, дойные коровы весят примерно 500 кг, а годовалые бычки – 850.

Телята данной породы крупные, при рождении бывают весом до 37 кг. При оптимальных условиях и хорошем питании они быстро прибавляют в весе, к полугодовалому возрасту набирают до 200 кг. Мясные качества удовлетворительные, убойный выход мяса может доходить до 60%. Средние показатели по молоку взрослой дойной коровы варьируются в пределах 4 тыс. литров за лактацию. При идеальных способах выгула и кормления рекордсменки дают до ста тысяч литров. Жирность молочной продукции составляет 3,9%.

Плюсы и минусы

Отпечаток на генетике коров данной породы сформировался из-за суровых холодных условий проживаний прародителей. Крупный рогатый скот имеет следующие положительные качества:

выносливость;
неприхотливость;
качественная прибавка веса при нахождении на лугах и полях;
стойкость к простудным заболеваниям;
короткий период адаптации при разных условиях разведения;
хорошая жизнеспособность телят;
активная добавка в весе бычков;
возможность спаривания телочек с года;
хорошие показатели как по молоку, так и по мясу;
длительная сохранность продуктивности дойных коров.

Отрицательные качества сводятся к внешним показателям:

некрасивая узкая грудина;
неправильная форма задней части;
при скудном питании буренки резко снижают удои, при этом долго восстанавливают прежние показатели.

Чтобы в полной мере оценить достоинства дойной буренки, важно выбрать не очень старую особь, в возрасте до пяти лет. Хорошей считается буренка, которая уже два-три раза отелилась. В определении периода лактации поспособствуют рога индивида. Сосчитайте число видимых колец и добавьте к показателю два. Такой экземпляр уже доказал способность к родам, будет давать довольно много молока.

Молодая особь подойдет для хозяйства, но ее потребуется приручать, ведь доверие холмогорок нужно еще суметь завоевать.

Особенности содержания

Уход за коровами холмогорской породы несложный. При этом важно учитывать, что стойкость к пониженным температурам у особей хорошая, а вот к повышенным – низкая. В организации помещения для содержания животных нужно учесть габариты особей. Кормов должно быть достаточное количество, особенно если для животных не предусмотрено выпаса на пастбище. В сутки одна корова съедает около 80 кг грубых кормов.

Если бычки и телки содержатся в сарае, для них может быть оборудована привязь. Свободно можно держать лишь небольшое количество особей, так как они требовательны к объему территории. Холмогоркам не нужно теплого зимнего строения, достаточно правильно продуманной вентиляции и хорошего освещения.

Внутри допускается обустроить бетонный пол, который будет оборудован скатом и желобом. Для улучшения условий содержания желательно предусмотреть специальную подстилку. Основа может быть несменяемой, генеральная уборка возможна дважды в год: с наступлением тепла или приходом холодов.

При многочисленности особей, в хозяйстве могут быть обустроены коллективные кормушки и поилки. При свободном размещении кормов важно выделить отдельную зону для доения. Молодняк при свободном выгуле экземпляров оставляется вместе с матерями. Новорождённых принято переводить в отдельное помещение примерно через две недели после откорма материнским молоком.

Питание

В подборе рациона кормления важно учитывать времена года и момент отела. Когда на улице тепло и есть зеленые корма, буренок можно полностью переводить на подножные виды. Основу питания коров составит зеленая растительность, овощи и фрукты с огорода. В зимнее время зеленый корм заменяют сеном и соломой, а овощи и фрукты – дробленкой. Добавки в виде корнеплодов возможны для бычков на откорме. Специалисты советуют вводить в рацион витаминные премиксы. Смеси продаются в готовом виде с учетом возраста особей или разрабатываются ветеринарами в индивидуальном порядке.

При скудном корме индивиды резко снижают удои. В домашнем разведении рекомендуются добавки: жмых, специальная кормовая мука. Жмых – это выжимки семян подсолнуха, которые остаются при переработке масел.

Жмых способствует увеличению удоев, поэтому его следует убрать из рациона коров, находящихся в запуске. Бычкам этот вид корма и вовсе ни к чему.

Беременным буренкам не рекомендуются корнеплоды. Если будет наблюдаться переизбыток этих кормов у других особей, то пойдет значительная прибавка веса. Излишки приводят к сложным отелам. Суточный рацион будет выглядеть примерно следующим образом:

сено луговое – 30 кг;
комбикорма – 15 кг;
картофель – 10 кг;
морковь – 5 кг;
свекла – 5 кг;
соль – 0,5 г.

Особенно сбалансированным должно быть питание телят. Сразу с рождения особь должна получить молозиво. Это даст старт правильному росту и полноценному развитию. Примерно к недельному возрасту молодняк нужно перевести на обычное молоко. Питья нужно примерно по два литра, а кормление должно быть трехразовым. Режим не меняется в течение месяца, далее молоко можно заменить обратом. Это обезжиренное молоко, которое остается после сепарации сливок. Вместе с обратом, можно добавить концентрированных кормов, например, вареные овощи. Примерно к полуторамесячному возрасту теленок может питаться грубыми кормами. В рацион можно добавить сено и другие сухие виды трав.

К двухмесячному возрасту теленку будут полезны горох, ячмень, пшеница. В них содержатся нужные вещества для пищеварительной системы особи. На протяжении всего периода откорма можно давать травяные отвары. Сырые овощи теленку предлагают примерно с двухмесячного возраста.

Разведение

Холмогорскую породу КРС удобно разводить, так как у них практически отсутствуют патологии при отеле. Лучшее время первого покрытия телочки – второй год жизни. Период стельности у холмогорок составляет около 283 дня. О точной дате родов должен рассказать ветеринар. Фермеры советуют урезать нормы питья перед отелом, это поможет избежать маститов и других болезней вымени. Если принятые меры соблюдены, а набухание вымени начало наблюдаться, это говорит о приближении срока отела. Из других признаков специалисты выделяют:

выделение слизи, особенно в утренние часы;
топтание на месте;
активное использование хвоста для обмахивания.

В ходе отела холмогорки ложатся, а весь процесс занимает около часа. При нормальных родах теленок появляется в околоплодном пузыре, жидкость из которого вытекает своим ходом. В редких случаях его нужно проколоть. Существуют нюансы ухода за отелившейся коровой. Например, считается, что околоплодную жидкость корове нужно выпить, поэтому фермеры специально собирают ее в ведро. По приметам, это упростит роды, отход последа произойдет без осложнений.

Правильное положение теленка при родах – головой и копытцами вперед. Появляется он мокрый, высушить его должна сама мать, вылизыванием шкурки. Количество телят холмогорская корова может дать разное. Это связано с такими факторами:

здоровье особи;
внешняя среда;
рацион кормления.

В среднем, за всю жизнь у буренок бывает до 15 здоровых детенышей, весом от 30 до 40 кг. Размеры телят меняются в зависимости от условий содержания беременной самки. Новорождённые телята характеризуются крепким здоровьем, хорошей адаптацией к внешней среде. Если брать холмогорского теленка на откорм, то сдавать его на мясо можно к полугодовалому возрасту. Бык-производитель из особи получится примерно в году жизни.

При разведении бычков на откорм специалисты советуют групповое содержание. Эффективность, в сравнении с индивидуальным разведением, очень высока. Прирост массы у телят в группе лучший, а вот сопротивляемость к болезням несколько снижена. Преимуществом группового содержания являются сниженные затраты труда и времени на уход.

Слабый молодняк, склонный к заболеваниям, рекомендуется держать в индивидуальных боксах. Эта мера уменьшит риск распространения инфекции по всему стаду. Так как конкуренция за корм при этом отсутствует, прирост массы будет наблюдаться небольшой. Если для разведения приобретается взрослая особь, важно учесть состояние ее копыт, рогов, зубов, кожи, вымени. Здоровая буренка будет выглядеть энергичной, а ее взгляд будет отличаться ясностью.

Всегда неплохо знать историю современных представительниц породы, которые разделены на три подвида:

Северный;
Центральный;
Печорский.

Поэтому местные животные в основном белого цвета. Иногда попадаются пестрые особи с небольшими включениями темных точек. Эти экземпляры наиболее продуктивны как по мясу, так и по молоку.

Архангельские буренки чаще всего показывают хорошие отрицательные результаты по лейкозу и прочим инфекциям. Сверстницы же по другим линиям демонстрируют повышенную заболеваемость. При этом даже если вирус лейкоза у буренки и обнаруживается, она сохраняет молочную продуктивность, не теряет общей массы. Для людей данное заболевание не заразно, так как передается через кровь животного. Особи допускаются к убою, молоко можно употреблять в пищу.

Среди болезней холмогорок Печорского подвида чаще всего обнаруживаются проблемы с ногами. Нередко возникает воспаление копытного сустава, которое определяется по следующим признакам:

опухшая передняя поверхность ноги;
свисающая часть копытной стенки;
общая обессиленность животного.

В качествах методик лечения используются спиртовые компрессы, полный покой и чистая сухая лежанка.

Чтобы купить чистокровный холмогорский скот, достаточно обратиться к таким хозяйствам страны, как:

Промышленными масштабами разведения могут похвастаться хозяйства Набережных Челнов, Пензы. Буренки широко распространены в частных подворьях Воронежской области, Алтайском крае, Дагестане. Стоимость особей у частников может составлять 30 тыс. рублей, а у производителей – от 140 тыс. рублей.

В следующем видео вы сможете взглянуть на холмогорскую породу коров.

Это одна из старых российских пород, выведенная на территории центрального округа в России. Буренки получили название от места своего происхождения: холмогорский район территориально относится к Архангельской области. Развитию скота способствовало появление местного порта, спрос на молочную продукцию в Москве и Санкт-Петербурге.

Холмогорская порода коров развивалась за счет завезенных голландских представителей, а также общие черты обнаружены между ними ярославками.

Сейчас холмогорский скот выращивается в нечерноземной зоне, а именно в:

Архангельской;
Вологодской;
Калужской;
Кировской;
Московской;
Ленинградской областях.

Холмогорок успешно содержат на племенных заводах Татарстана, Карелии, Коми, Удмуртии.

В северных регионах отмечают хорошую приспособляемость буренок к прохладным климатическим условиям. Так, например, в республике Коми удои породистых коров составляют около 3 000 кг за период лактации, жирность молока 3,8%.

1. Характеристики породы КРС

1.1. Внешний вид холмогорской коровы
1.2. Стандарт породы (таблица)
1.3. Размер и качество удоя
1.4. Содержание холмогорок
1.5. Подбор рациона и питания
1.6. Описание нежелательных кормов для холмогорской породы коров
1.7. Суточный рацион (таблица)

2.1. Уход после отела несложный
2.2. Содержание и уход за телятами

Характеристики породы КРС

Породистые животные обладают крупными формами. Экстерьерные качества скота отличаются крепкой конструкцией: туловище угловатое, удлиненной формы. Селекционеры направляли максимум усилий на изменение, добиваясь красивого внешнего вида буренок, однако это им не очень удалось.

Тип породы смешанный, мясо-молочный. Нормативные показатели по весу:

Молочная продуктивность – от 3 000 до 5 000 кг за лактацию.

Преимущества породы заключаются в выносливости и устойчивости ко многим заразным заболеваниям. Достоинства буренок в неприхотливости к еде, а также в стремлении к кучности: стадо не разбредается при выпасе. Это дает возможность экономить пастбищные площади.

Породное стремление к кучности позволяет содержать буренок не на привязи, а в свободных загонах. Поэтому осуществлять уход за животным, находящимся в беспривязном состоянии, просто, а помещения чистить надо реже.

В свободном выгуле скот лучше набирает вес, коровы дают больше молока.

Недостатки породы сводятся к физически несовершенному телу: задние ноги скота часто страдают из-за неправильной постановки. Селекция, направленная на адаптацию буренок к холодам, привела к тому, что животные хуже себя чувствуют в южных регионах страны. Жару скот не переносит, а выражается это в потерях как молочной, так и мясной продуктивности.

Средний срок жизни буренок, выращенных в северных регионах, достигает 25 лет. Породные сородичи с юга не доживают и до 15 летнего возраста. На продолжительность лет влияют внешние условия содержания скота:

уход;
питание;
своевременное лечение болезней.

Внешний вид холмогорской коровы

Взрослые особи достигают высоты 130-140 см. Несмотря на то, что холмогорская корова по характеристикам и фото высокая и крупная, туловище у нее недостаточно пропорциональное.

Масть – черно-белая, пятнистая. Редко рождаются животные полностью черного или белого окрасов. Красно-пестрых представителей практически не бывает.

Структура тела стандартная: голову вытянутой формы удерживает сравнительно тонкая шея. Передние конечности поставлены правильно, а задние выглядят кривыми. Грудь глубокая, с неразвитым подгрудком. Вымя буренок объемное, чашеобразное. Часто задние соски расположены ниже передних, обычно цилиндрической вытянутой формы.

Крестец выше передней части головы, тем не менее позвоночник животного прямой, правильно сложен.

Стандарт породы (таблица)

Часть КРС	Описание
Размер головы (см)	100
Шея (см)	84
Морда (см)	25-30
Крестец (ширина в тазобедреных суставах) (см)	68
Обхват грудины (см)	183
Глубина грудины (см)	68,4
Подгрудок (см)	54
Вымя: ширина ; длина; обхват (см)	23;27; 100
Соски: передние; задние (см)	6;8
Ноги передние, задние (см)	100; 110
Высота в холке; крестце (см)	129;133
Косая длина (см)	156
Обхват пясти (см)	18

Внешний вид холмогорок не отличается особой привлекательностью. Это не самые красивые представители среди КРС.

Размер и качество удоя

Средний удой за 305 дней в литрах составляет около 4 000 молока. Отдельные особи показывают продуктивность до 10 000 литров. Содержание белка и процент жирности молока: 3,2-3,5%, 3,6-3,8%.

Большое значение при содержании холмогорок имеет подготовка к дойке. Если буренки находятся в стойлах, примерно за час до процедуры их поднимают, площади под самками очищаются. Вымя нужно вымыть чистой теплой водой или антисептиком, слишком холодная или горячая жидкость (+- 45 градусов), используемая при этой процедуре, ухудшит молокоотдачу.

Если коров в хлеву несколько, менять воду в ведре нужно после подмывания каждой буренки. В больших хозяйствах для этой процедуры применяются специальные разбрызгиватели. Правильно подготовленное вымя набухнет, а соски станут упругими.

На начало дойки первые струйки молока должны попасть в отдельную посуду. Таким образом, исключается попадание в общие объемы бактериальных загрязнений. Кроме того, так проще оценить качество.

Молоко должно быть без хлопьев, кровяных примесей, слизи. Если данные изменения обнаруживаются, животных рекомендуется доить вручную или отдельными аппаратами.

Аппаратное доение практикуется в крупных хозяйствах. Как показывает практика, отзывы об этом способе для холмогорской породы коров положительные. Это улучшает качество удоев. Фермеры применяют несколько основных методик получения молока:

стойловым способом;
в специальных помещениях.

Доение нескольких животных удобнее проводить двумя аппаратами. Порядок подразумевает одновременную подготовку первой и третьей коровы, а затем второй и четвертой особей. Ход доения важно продолжать в последующей очередности, так как большой перерыв между подготовкой и подключением агрегата сказывается на ухудшении молокоотдачи.

В помещениях с автоматическим управлением буренки также изначально подразделяются на группы.

Содержание холмогорок

Стойкость к пониженным температурам у холмогорок высокая, а вот к повышенным слабая. Поэтому к организации помещения, в котором будет находится самка, нужно подойти со всей ответственностью: в первую очередь оно должно быть просторным, так как порода отличается внушительными габаритами.

Без возможности круглогодичного выпаса буренок нужно обеспечить достаточным количеством кормов: только за сутки одной корове нужно около 80 кг сена.

В помещениях животные могут содержаться на привязи или свободно. Последний вариант возможен в случае небольшого количества особей. Под такой коровник легко переоборудовать гараж или другую хозяйственную постройку, но только если они из кирпича или бревен.

Теплые зимние сараи холмогоркам не требуются, но наличие вентиляции и хорошего освещения обязательно. Пол удобнее обустраивать бетонный, со скатом и желобом у основания.

Буренки содержатся на специальной сухой подстилке: она удобна в плане уборки, которая допускается дважды в год. Доступ к кормам у буренок должен быть свободным. Кормушки и поилки обычно обустраиваются коллективные. В таких коровниках нужна отдельная зона доения. В это стойло коровы заходят утром и вечером.

Специфические требования к содержанию относятся к молодняку. Если буренки содержатся свободно, новорожденных обычно оставляют с матерью. Примерно через две недели молодняк переводится в отдельное помещение.

Подбор рациона и питания

Виды кормов различаются в зависимости от сезонности и отела. В теплое время года холмогорки обходятся подножным питанием: это овощи с огородов, фрукты, различная зеленая растительность. Травы зимой нет, ее заменяют сеном. Возможны добавки в виде соломы, комбикорма, корнеплодов. На животноводческих фермах в зимний рацион вводятся витаминные премиксы. Это готовые смеси, которые разрабатываются ветеринарами.

Если зимний рацион будет скудным, буренки резко снизят удои. Полезными в домашнем содержании будут добавки в виде муки и жмыха — это выжимки подсолнечника, после переработки масла. Кормить с осторожностью нужно корнеплодами, особенно беременных буренок.

Описание нежелательных кормов для холмогорской породы коров

Так, например, переизбыток овощей в рационе приводит к излишнему набору веса, а это влечет сложности с отелами. Также стельных самок не стоит баловать жмыхом. Этот вид корма дается для увеличения удоев. Буренкам в запуске, перед отелом, этого не требуется.

Суточный рацион (таблица)

Виды кормов	Нормативные показатели в кг на одно кормление
Сено луговое	30
Комбикорма	15
Картофель	10
Морковь	5
Свекла	5
Соль	0,05

Отел холмогорок

Окончание периода созревания приходится на второй год жизни телочки. Период стельности длится примерно 283 дня — с точными датами отела определится ветеринар. Еще специалист расскажет, возможны ли патологии при родах.

Считается, что перед самым отелом буренкам нужно урезать норму воды. Из-за лишнего питья слишком сильно разрастется вымя. Если набухание вымени становится слишком заметным, то это говорит о скором отеле.

Другие признаки скорого отела:

слизистые выделения из вульвы, особенно утром;
топтание на месте;
оттопыривание хвоста.

Холмогорки телятся чаще лежа. Процесс отела продолжается 30-60 минут. Теленок появляется в околоплодном пузыре с жидкостью: обычно она вытекает сама, но бывает, требуется его разорвать.

Уход после отела несложный

Существуют некоторые нюансы. Например, фермеры считают, что околоплодную жидкость корова должна выпить, поэтому они стараются собрать ее в ведро. Это улучшает процесс родов, способствуя лучшему выходу последа.

Теленок появляется головой и передними копытцами вперед. Мокрого новорожденного должна вылизать сама мама.

Продолжительность репродуктивного периода связана с многими факторами:

здоровье буренки;
внешние условия;
питание.

Содержание и уход за телятами

Холмогорки за свою жизнь могут принести до 15 здоровых телят, весом от 30 до 40 кг. Размеры и их количество может меняться в зависимости от условий.

Смертность среди молодняка невелика: новорожденные отличаются крепким здоровьем и хорошей приспосабливаемостью к внешним условиям.

Срок созревания телочек приходится на второй год их жизни. Бычки на мясо доходят к полугодовалому возрасту. Производитель может начинать обслуживать стадо примерно с года.

Если сравнивать групповое и индивидуальное содержание телят, видно разную эффективность. Индивидуальные клетки снижают распространение болезней животных, благодаря чему значительно уменьшается падеж. Однако прирост массы у телят из боксов медленный, так как отсутствует конкуренция за корм. В групповых условиях телята лучше развиваются, активнее. Кроме того, затрат труда на обслуживание потребуется меньше.

Телят кормят сбалансированным питанием. После рождения животное должно получить молозиво — это важно для правильного роста и полноценного развития. Недельного теленка переводят на молоко, которого нужно по два литра при трехразовом кормлении.

К месячному возрасту питье можно разбавить обратом и добавлять концентрированные корма, вареные овощи. К 1,5 месячному возрасту животные самостоятельно начинают поедать силос, сено и другие сухие виды.

Горох, ячмень, пшеницу начинают добавлять понемногу в витаминные смеси. Они насытят организм необходимыми компонентами. Также полезными для желудочно кишечного тракта животного будут травяные отвары. Например, можно запаривать сухое сено, добавлять примерно по литру к питью. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды включают в рацион 2-х месячного теленка.

Нюансы при приобретении холмогорок

Состояние рогов, зубов, кожного покрова, копыт, вымени, суставов — важные приметы здоровой буренки. Их стоит учесть при покупке животного. Здоровая особь проявляет энергичность, отличается ясным взглядом. Молочная самка не должна быть слишком старой (до 5 лет).

В определении возраста помогут рога буренки. Достаточно сосчитать количество колец и добавить к полученной цифре два. Хорошей считается корова средних лет с двумя тремя отелами. Удои у нее большие, способность к рождению телят она уже доказала. Молодых особей с умением приучают к доению, а доверие животного нужно завоевать.

Коровы с республики Коми показывают хорошую продуктивность как в мясном, так и молочном направлении скотоводства.

Болезни

Архангельская линия холмогорского скота показывает благополучные характеристики по лейкозу и другим инфекциям. Если сравнивать сверстниц, то у животных других линий показатели заболеваемости ниже.

Коровы холмогорской породы, даже если и являются носителем вируса лейкоза, то показывают хорошую молочную продуктивность. Случаи заражения людей от животных не отмечены, поэтому заболевание нельзя считать заразным. Особь распространяет болезнь через кровь, но теленку она не передается. В стаде могут заразиться через кровососущих насекомых, молоко.

Из-за своего веса холмогорки часто страдают болезнями ног. Самое частое – воспаление копытного сустава. Нередко оно возникает вследствие ушиба. Признаки:

опухшая передняя межкопытная поверхность;
свисшая копытная стенка;
бессилие коровы;
уменьшение надоев.

Первой помощью оказываются спиртовые компрессы — для особи важно обеспечить полный покой и хорошую лежанку. В запущенных случаях хорошо помогают антибиотики — выздоровлению способствуют витамины.

Где можно приобрести

Холмогорский скот разводят в разных хозяйствах страны. Массовые поголовья наблюдаются в архангельских и кировских хозяйствах.

КРС можно купить как на племенных заводах, так и у частников. Удобно просмотреть объявления холмогорских коров по фото.

Например, контактное лицо по имени Ильмир предлагает буренок из Кировской области.

Средняя цена холмогорской породы коров

Стоимость особи холмогорской породы варьируется от 30 000 до 140 0000 рублей.Такая разница из-за широкой распространенности буренок. Самые дешевые варианты можно найти в центральных регионах страны:

Дорогие варианты есть в Дагестане, Татарстане, Алтайский край. Буренок содержат как частники, так и племенные заводы.

Мнения фермеров

Те, кто содержат скот холмогорской породы, по достоинству оценивают неприхотливость животных. Например, пользователь Денис из Пензы отмечает, что, в сравнении с зарубежными представителями, холмогоркам не нужны тепличные условия. Этот же фермер отмечает прожорливость породных представителей.

Пользователь Павел из Омска говорит, что приобрел холмогорок, так как цена на буренок была невелика. Фермер отмечает, что животное отлично адаптировано к сложным климатическим условиям. В сравнении с зарубежными породными представителями, лучше себя чувствует в сибирском регионе.

Животноводов давно интересует проблема длительного эффективного использования сельскохозяйственных животных, особенно в стаде крупного рогатого скота. Интерес этот вполне естественен и закономерен, так как увеличение сроков хозяйственной службы коров и быков-производителей положительно влияет на рост и продуктивность маточного поголовья.

Даже при правильно организованном выращивании молодняка и своевременной случке телок период от рождения животного до первого отела составляет 26-28 месяцев, а в отдельных случаях – 30-36 месяцев. Между тем во многих хозяйствах скот используют сравнительно не долго. Например, по наблюдениям Э. Н. Доротюк, в совхозе “Холмогорка” Московской области средняя продолжительность использования коров – 8 лет. За это время от каждой коровы получают всего по 5 – 6 телят. В учхозе Щапово коров используют до 6-7 отелов (по данным С. В. Вавжинчак), а в Могилевской области, как сообщает В. Г. Яровая, - до 3-8 отелов.

Из этого следует, что почти одна треть жизни многих коров тратиться на их выращивание. В это время хозяйства не получают никакого дохода от животных. Такое соотношение периодов выращивания и продуктивности крайне нежелательно: оно приводит к нерациональному использованию средств на кормление и содержание скота.

Молочная продуктивность на племенных фермах Холмогорского госплемрассадника определялась по ежедневному учету надоя от каждой коровы; жирность молока определялась ежемесячно по двухсуточной пробе; молодняк и взрослые животные регулярно взвешивались.

Из наблюдений многих исследователей известно, что продолжительность жизни крупного рогатого скота зависит, от биологических возможностей данного вида, его индивидуальных способностей и условий внешней среды. Но животноводов интересует сроки их эффективного использования в сельском хозяйстве.

По даны С. И. Штеймана, отдельные коровы совхоза “Караваево” – Катя, Опытница – использовались в стаде до 23 лет, а бык-производитель Силач – до 16-летнего возраста.

Профессор А. П. Маркушин в книге “О долголетнем использовании коров и быков” пишет: “Срок использования животных обуславливается их природой (наследственностью) и свойствами той среды, в которой развивается и живет организм”.

А. В. Нагорный, рассматривая вопрос старения и продления жизни, приходит к выводу, что продолжительность жизни животного увеличивается благодаря хорошему уходу, меньшему расходованию сил и надежной защите от опасности. Неблагоприятные условия сокращают жизнь животного.

Холмогорская порода, за которой мы наблюдаем, - одна из старейших отечественных пород крупного рогатого скота. Ещё 200-250 лет назад холмогорские коровы выделялись среди других пород своей высокой молочной продуктивностью, большим живым весом и выносливостью. Между тем срок их использования в стаде, особенно в дореволюционное время, был очень невелик. Несколько продолжительнее стали использовать эту породу с 1924 года. Наибольшая эффективность использования “Холмогорок” наблюдалось после 1946 года.

Распределение коров по возрасту в отелах по годам

(% от общего поголовья)

По данным известных исследователей холмогорского скота И. И. Толубьева и А. А. Витюгова, в дореволюционный период коровы использовались до 4-5 отелов. Коровы в возрасте 8 отелов и старше встречались очень редко.

Исследование ученых и практика работы многих хозяйств подтверждают, что на сроки хозяйственного использования животных влияют такие факторы, как кормление скота и применяемые методы отбора и подбора.

А. А. Витюговым установлено, что в дореволюционное время в условиях стойлового содержания одной корове в районе холмогорского скотоводства за зиму скармливалось 3600 кг сена, 150 кг хлеба и муки, 50 кг ячменя и овса, 330 кг картофеля и турнепса.

До 1930 года основу кормового рациона скота составляло сено с добавлением небольшого количества концентрированных кормов. С 1930 года расход сена на кормление животных уменьшился почти в два раза при резком увеличении количества концентрированных и сочных кормов. В среднем на одну корову за 1938 год было скормлено по 720 кг концентрированных кормов, или 30% от общего кормового рациона. Особенно много концентрированных кормов давалось высокопродуктивным коровам.

Расход кормов на 1 корову по годам

В послевоенное время кормление животных заметно улучшилось, увеличился расход грубых и сочных кормов, в рационе составила всего 10%. Уменьшилось количество концентрированных кормов и в рационе высокопродуктивных коров. Например, корова Смирная сх-6758 (колхоз “Новая жизнь”) при удое 6690 кг с жирностью молока 3,5% за год получила 1647 кг концентрированных кормов, или 24% от её годового кормового рациона. В колхозе “Красный октябрь” корове одинокой сх-6934 при удое 6405 кг с жирностью 3,88% скормлено 1545 кг концентрированных кормов, или 24% от общего количества кормов.

Наши наблюдения за животными на племенных фермах бывшего Виноградовского госплемрассадника подтверждают высказывания других животноводов-исследователей о том, что тип кормления и условия содержания скота оказывают существенное влияние на продолжительность его хозяйственного использования. В этих хозяйствах также разводили скот холмогорской породы. Быков-производителей и частично ремонтных телок завозили из Холмогорского госплемрассадника. Следовательно, происхождение и наследственные качества скота Холмогорского и Виноградовского госплемрассадников почти одинаковы. Но тип кормления в этих зонах оказался различным.

На племенных фермах Холмогорского госплемрассадника было скормлено: грубых кормов – 22,1 ц, сочных – 33,5 ц, концентратов – 3,0 ц; скот Виногрдовского госплемрассадника получил соответственно: 20,1 ц, 20,5 и 5,5 ц. Таким образом, виноградовцы скармливали животным значительно больше концентрированных кормов и меньше сочных.

В результате сроки использования коров в этих хозяйствах оказались различными.

Возраст коров в отелах с 1955 по 1958г.

Не менее важна для увеличения сроков использования скота правильная организация отбора и подбора для племенных целей наиболее крепких и высокопродуктивных животных. Ещё Дарвин писал, что залог успеха человека в производстве пород животных и сортов растений кроется в отборе. По мнению выдающегося ученого-зоотехника Е. Ф. Лискуна, при благоприятных условиях совершенствовать скот можно за счет длительного использования лучших коров своего стада, получая ремонтный молодняк от наиболее продуктивных животных.

Большое значение длительному использованию производителей в стаде придавал М. М. Щепкин. Он писал: “Беру на себя смелость утверждать, что уровень культурности племенного скотоводства целого края, отдельного ли хозяйства можно даже определить степенью использования производителей: чем сознательнее, определеннее, совершенствованнее ведется племенное дело, тем больше внимания уделяет оно относительно старым, уже определившимся производителям, стремясь полнее использовать их. Чем ближе дело к естественному стадному скотоводству, тем сильнее стремление пользоваться “без хлопот” молодыми бычками”.

Рис.1 Обидчик сх-0869, живой вес в возрасте 8 лет 1149 кг, использовался на случном пункте свыше 10 лет.

Изучением сроков выбраковки коров занимались в хозяйствах, где за наблюдаемый период не было случаев острых инфекционных заболеваний, а кормление скота было удовлетворительным. Причинами выбраковки коров здесь являлись потеря воспроизводительной способности, низкая продуктивность и неинфекционные заболевания.

Особое внимание уделялось продолжительному использованию коров с высокой молочной продуктивностью и крепкой конституцией. Потомство таких коров, как правило, оставлялось для ремонта своего стада. Например, в Верхне-Магнитогорском колхозе корову Буйную сх-2751 выбраковали в возрасте 17 лет, получив от неё за это время 14 телят. Наивысшая продуктивность Буйной было по 3 лактации (4468 кг), а по 13 лактации от нее за 300 дней получено 3585 кг молока, средней удой по ферме за тот же год составил 3271 кг.

Дочери Буйной – коровы Знатная сх-5749, Каштанка сх-5746, Основная сх-5981, Роза сх-6471, Скрипка сх-7119, Урожайка сх-7126 – отличались высокой молочной продуктивностью и долголетним использованием в стаде. Так, корова Знатная выбракована в возрасте 17 лет, от неё получено 14 телят, удой по 13 лактации – 4882 кг (средней удой по ферме за тот же год – 3315 кг).

Как отмечалось выше, современный холмогорский скот отличается продолжительностью хозяйственного использования. Этому в немалой степени способствует ежегодный отбор ремонтного молодняка от высокопродуктивных родителей с крепкой конституцией. Особенности экстерьера и живой вес коров холмогорской породы различных сроков использования изучались по заводским книгам колхозов и материалам комиссионного обследования лучших стад.

Содержание и кормление скота в различных хозяйствах были неодинаковыми, поэтому изучение живого веса и экстерьера проводились на стаде колхоза “Новая жизнь” Холмогорского района. В этом районе кормовой рацион и содержание скота всегда были хорошими, четко поставлен племенной учет, организован тщательный отбор молодняка для ремонта стада.

Особой разницы в величине основных промеров у коров продолжительного и короткого сроков использования нет. У первых несколько лучше развита грудь и больший обхват пясти. Несколько заметнее различие в величине живого веса. В возрасте 4 отелов и старше, у долголетних коров выше живой вес, а после первого отела больший живой вес у коров непродолжительного срока использования (у отдельных коров до 580 кг). Между тем живой вес долголетних коров не превышает 450 кг. Ещё нагляднее изменение живого веса у коров-первотелок рождения 1946 – 1950 гг. различных сроков хозяйственного использования. Они лактировали с 1948 по 1955 гг., и весь этот период средний удой по ферме колхоза “Новая жизнь” колебался в пределах 4000 – 4900 кг.

Впервые холмогорскую корову вывели в начале XVII веке на территории Двинской трети. Это регион в составе Устюжского уезда Российской Федерации. Сегодня, на это Красноборский, Котласский и Верхнетоемский районы Архангельской области.

В то время, холмогорка была черно-пестрой, черной или белой расцветок. Летом, животных выпасали на зеленых лужайках возле устья реки Северная Двина, а в зимние месяцы – содержали в закрытых помещениях и давали сено или силос.

В начале 1726 года заводчики попытались ввезти черно-пеструю корову для скрещивания с холмогорским видом. Однако, эти попытки не достигли успеха, а западные братья не повлияли на русское животное.

С конца XVIII и до начала XX веков в Архангельск завозили коров из Голландии – голшинский вид. В регион привезли 62 бычков и 75 коров. Голштинский вид также не оказал сильного влияния на холмгорский скот.

В 30-х годах 20 века создали первую племенную книгу холмогорской коровы. Племенная книга – рукопись, куда вписывают всех животных вида, которые соответствуют стандарту.

В начале 40-х годов, заводчики пытались скрещивать вид с бычками голландской чёрно-пёстрой фризской породы. Они хотели получить животное с высокой продуктивностью и лучшим молочным экстерьером. Однако произошло наоборот: скрещивание привело к снижению удоев, поэтому дальнейшие попытки прекратили.

В середине 80-х годов 20 века в колхозах, фермах и других госпредприятиях держали 2,2 млн холмогорок. К началу 21 века, там уже жили 2,1 млн голов. По расчетам, это составляло около 8,5% рогатого молочного скота России.

Учеными доказано, что холмогорская корова здоровее много другого молочного скота: животное превосходит чёрно-пеструю, айрширскую и бурую латвийскую породы. Вероятно, это связано с ростом и развитием вида в суровых условиях российского климата. Холмогорцы реже болеют простудой, катарактами, ревматизмом, туберкулезом и другими заболеваниями.

1 Описание холмогорской породы
2 Содержание холмогорок в домашних условиях
3 Кормление коров
4 Быки холмогорской породы
5 Телочки холмогорской породы
6 Плюсы и минусы холмогорской породы
7 Где купить холмогорский скот?

Описание холмогорской породы

Высота в холке вида достигает 130-131 см. Средний вес холмогорского быка – 850-1000 кг, коровы – около 500-600 кг.

Цвет вида – черно-пестрый, но также попадается черный и красно-пестрый.

Общая характеристика холмогорской породы коров:

Показатель	Характеристика
Голова	Средняя
Шея	Тонкая, среднего размера
Морда	Вытянутая
Тело	Крепкое, с широкими костями
Крестец	Широкий, приподнятый
Обхват груди	Около 2 м
Глубина грудной клетки	Около 0,7 м
Подгрудок	Развит слабо
Вымя	Пропорциональное, не крупное
Соски	Цилиндрической формы
Конечности	Длинные, неровные, расположены пропорционально
Высота в холке	Около 130 см
Длина корпуса	Около 1,60 м

У холмогорки неприхотливый нрав. Животные спокойно относятся к пониженным температурам и не нуждаются в особых условиях содержания. Также отмечается, что коровы быстро приспосабливаются к любой местности и к климату.

По темпераменту, животное спокойно, любит владельцев. В поведении быков и коров редко встречается беспокойство или агрессия. Единственное, что пугает вид – громкие звуки и шумные места.

Многих интересует: к каким породам коров относят холмогорскую? Животное относят к виду двойного назначения и используют для получения молока и мяса.

Содержание холмогорок в домашних условиях

Холмогорская корова не требовательна в уходе и содержании. Из-за размеров, животным нужно соответствующее помещение, которое будет просторным и удобным.

При обустройстве помещения для холмогорской породы коров помните следующее:

Коровник должен быть освещен и снабжен вентиляцией.
Обеспечьте тепло в зимние месяцы: температура внутри должна быть не ниже 15оС.
Предусмотрите окна для попадания солнечных лучей.
Бетонный пол – лучший вариант.
На полу положите подстилку, которая состоит из 2-х слоев: сена и торфа. Нижний меняют 2 раза в год, а верхний – ежедневно. Поддерживайте его сухость, чтобы копыта и ноги животных не отсыревали.
Установите общие миски для еды и воды.
Организуйте зону доения. Это должно быть четко обозначенное место, которое находится не в зоне сна и лежания. Оптимальный вариант – соорудить специальное стойло.

Если решились завести молодняк, подготовьтесь к уходу за ним. В течении 14-30 дней малыши остаются с мамой, которая кормит детей молоком. Затем, телят холмогорской породы переводят в отдельное помещение, где тщательно следят за здоровьем потомства. Это происходит на протяжении недели. Далее малышей определяют в телятник, где их держат, как в индивидуальной клетке, так и в группе.

Доите телку только в чистой одежде.
Вымойте руки, перед тем, как войти к корове.
Обмойте вымя водой.
Вытрите насухо соски и помассируйте.
Старайтесь доить девочку быстро, при этом держа соски в кулаке, а не пальцах.
Первым делом выдаивают передние дои, а далее – задние.
После окончания процедуры сделайте массаж вымени.

Кормление коров

Частью заботы о холмогорской корове является кормление сбалансированным рационом. Виду нужно около 25-30 кг еды ежедневно. При этом, пища должна содержать необходимые питательные вещества. Разнообразие может заключаться в следующих продуктах:

Сено зимой и зеленая сочная трава летом.
Комбикорм.
Овощи: капуста, морковь, свекла и так далее.
Жмых льна или подсолнечника.
Злаки и бобы.
В зимние месяцы также добавляют силос.

Давайте холмогорке чистую, свежую воду комнатной температуры 2 раза в день. В летние месяцы делайте это чаще, чтобы предотвратить обезвоживание коровы.

Малыши питаются молоком матери на протяжении месяца после рождения. Потом детенышей переводят на комбикорм и сено зимой, а летом – отправляют на пастбища со взрослыми животными. Молодым телятам давайте только кипяченую воду.

В зимние месяцы, как взрослые животные, так и молодняк нуждаются в дополнительных витаминах и минералах.

Быки холмогорской породы

Бычки крупнее и тяжелее телок. Со стадом коров живет один бык, который является осеменителем. Осеменение происходит, как естественным путем, так и при помощи селекционеров.

Бычков холмогорской породы заводят не только для продолжения рода, но и для получения мяса. Для того, чтобы бык лучше набирал вес, его кастрируют. Убойный выход после 2-х лет жизни составляет до 65%. Поэтому при весе быка в 950-1100 кг возможно получить высокую прибыль. Для сравнения, у телок выход составляет 50-55%.

Телочки холмогорской породы

Скороспелость девочек наступает в 2,5 года. По достижении этого возраста, репродуктивная система телок готова приносить здоровое потомство. У холмогорской породы коров беременность протекает без осложнений, помощь ветеринара на родах не требуется.

Масса новорождённых зависит от пола: мальчики крупнее и весят около 40 кг, девочки – меньше и весят 33-36 кг сразу после рождения. В 12 месяцев масса телят достигает 150-190 кг.

Холмогорская порода – вид молочного направления. Удои телок составляют 3300-3400 кг молока за период лактации, который длится около 330 дней. Показатели некоторых коров достигают 6000-7000 кг, но это происходит редко.

Жирность молока холмогорской породы – 3,60-3-80%, хотя заводчики постоянно пытаются улучшить показатель до 4,00%. Содержание белка в продукте – около 3,40%.

Отмечается, что вид будет продуктивнее в холодных регионах, по сравнению с тёплыми. Доказано, чем южнее живет корова, тем меньше дает молока.

Плюсы и минусы холмогорской породы

Неприхотливость в содержании и в уходе.
Быстрое раздаивание.
Продуктивность в условиях пониженных температур.
Крепкий иммунитет.
Ранняя зрелость и плодовитость.
Быстрый рост.
Продолжительность жизни составляет около 20-25 лет.

Продуктивность животных падает в южных регионах. Это касается, как молочной, так и мясной продукции.
Узкая грудная клетка.
Возможность появления в потомстве животных с кривыми ногами и с узким тазом.
Коровы могут быть требовательных к качеству кормления.

Над минусами вида постоянно работают заводчики и селекционеры. Они стараются вывести еще более здоровое и продуктивное животное.

Где купить холмогорский скот?

Генофонд вида расположен в Архангельской области. Из региона сперма быков поставляется в города Российской Федерации.

Также животное разводят в 25 регионах России, включая: Вологодский, Кировский, Московский, Калининградский, Рязанский и так далее. Благодаря широкому распространению, корову выращивают в близлежащих странах. Например, в Украине, Молдове, Татарстане, Румынии, Польше.