Химия в литературе реферат

Обновлено: 25.06.2024

Межпредметные связи химии с математикой, физикой, биологией и другими естественно-математическими дисциплинами стали привычными на занятиях по химии.

«О физика – наука из наук!

Как мало за плечами!

Пусть химия нам будет вместо рук,

Пусть станет математика очами.

Не разлучайте этих трех сестер

Познания всего в подлунном мире,

Нужна помощь в написании статьи?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Пишем статьи РИНЦ, ВАК, Scopus. Помогаем в публикации. Правки вносим бесплатно.

Тогда лишь будет ум и глаз остер

На занятиях по химии мы активно устанавливаем межпредметные связи. И вот мы решили узнать связаны химия и литература.

Цель: изучить связь двух предметов: химии и литературы.

1. Раскрыть химические явления и химические ошибки в литературных произведениях

2. Проанализировать язык художественных произведений

Нужна помощь в написании статьи?

3. Доказать, что описание химических явлений в произведениях художественной литературы позволяет автору более полно и ярко изобразить героев, события, явления.

Это целенаправленная работа и наш руководитель оказывал нам помощь в выборе темы, дал рекомендации к составлению плана исследования, выбору произведений и оформлению.

При этом мы критически оценивали достоверность описанных химических явлений, но мы не забывали, что писатели и поэты используют различные литературные приемы. Мы выяснили:

как авторы сочетают образный речевой строй с названиями химических явлений, понятиями, терминами;

помогает ли это сочетание наиболее точно и ярко вывести характеры, описать процессы в литературных произведениях;

как это сочетание влияет на выразительность художественного произведения.

Художественные произведения, кинофильмы, литературные произведения, содержат в себе ошибки и неточности — например, какие-либо события, описываемые в произведении, противоречат как фактам реального мира, так и внутренней логике самого произведения.

Нужна помощь в написании статьи?

Трясся Крым двадцать восьмого года,
И восстало море на дыбы.
Испуская к ужасу народа,
Огненные серные столбы.
Всё прошло. Опять гуляет пена,
Но с тех пор всё выше и плотней
Сумрачная серная геенна
Подступила к днищам кораблей…
Речь идёт о окислительно–восстановительных процессах:
2Н2S + O2 → 2Н2O + 2S; [2, с. 111]
2Н2S + 3O2 → 2Н2O + 2SО2 [5, с. 90]

…На рукомойнике моём
Позеленела медь.
Но так играет луч на нём,
Что весело глядеть… [4, с. 9]

В сюжете отображается явление коррозии металлов. Здесь допущена неточность: медь сама по себе не может зеленеть, такой цвет дают соединения меди. Медь взаимодействует с кислородом, с образованием оксида, а затем с углекислым газом и водой, превращаясь в основной карбонат меди – малахит! [3, с. 34]

2CO + CO2 + H2O = (CuOH)2CO3 [2, с. 196]

C3H5(OH)3 + 3HNO3 = C3H5(NO2)3 + 3H2O [5, с. 188]

Нужна помощь в написании статьи?

Или вот как Жюль Верн рассматривает воду как эффективное топливо будущего. Проводя электролиз воды, получают водород и кислород:
«…Какое топливо заменит уголь?

-Вода, — ответил инженер.

-Вода? – переспросил Пенкроф.

Ну, разве это не стимул, чтобы перечитать или открыть для себя это произведение? И разве читая, его студент не будет обращать внимание, и стараться найти фрагменты о химических явлениях и процессах?

Это просто кальций… [9]

Нужна помощь в написании статьи?

На самом же деле мрамор не кальций, а его соль – карбонат кальция CaCO3. [2, с. 206]

Это, пожалуй, самая интересная на наш взгляд ошибка и чтобы найти на нее ответ нам пришлось изрядно потрудиться! [6, с. 211] Приведем отрывок:

«…Да! Это была собака, огромная черная, как смоль. Но такой собаки еще никто из нас, смертных, не видывал. Из ее отверстой пасти вырвалось пламя, глаза метали искры, по морде и загривку мерцал переливающийся огонь. Ни в чьем воспаленном мозгу не могло возникнуть видение более страшное, более омерзительное, чем это адское существо, выскочившее на нас из тумана… Страшный пес, величиной с молодую львицу. Его огромная пасть все еще светилась голубоватым пламенем, глубоко сидящие дикие глаза были обведены огненными кругами. Я дотронулся до этой светящейся головы и, отняв руку, увидел, что мои пальцы тоже засветились в темноте

Нам предстоит выяснить

В какой неприятной истории оказался замешан элемент № 15 — фосфор.

Есть ли в тексте химические ошибки?

Начнем с истории открытия фосфора. Фосфор открывали несколько раз. Причем всякий раз получали его из … мочи. Есть упоминания о том, что первооткрывателем фосфора был арабский алхимик Альхильд Бехиль (XII век). Но все же годом открытия фосфора считается 1669-й. [1, с. 163]

Нужна помощь в написании статьи?

В тиши секретных подземелий

При свете трепетной свечи

Искал алхимик, как быстрее

Царя металлов получить.

Мечтал он философский камень

Найти и этим волшебством

Любые заставлять металлы

Сверкать в сиянии золотом.

Нужна помощь в написании статьи?

Летели дни, мелькали годы,

Сменялись троны и цари…

Заветный камень философский

Он так и не сумел найти.

Склоняясь к таинственным ретортам,

Он множество познал веществ,

И тайны сплавов и растворов

Ему открылись, наконец.

Нужна помощь в написании статьи?

И труд его был ненапрасным:

Алхимия из волшебства

Открыла путь простой и ясный.

Так к людям химия пришла [8]

Что же еще мы знаем про фосфор. Фосфор часто называют многоликим элементом. Не только из-за аллотропных видоизменений, но и благодаря химическим свойствам. Этот элемент может проявлять как окислительные, так и восстановительные свойства. [2, с. 141]

Но давайте вернемся к произведению…Будем внимательны, в изучаемом нами материале содержатся подсказки. Давайте разберем… собака выскочила из тумана, в темноте, из пасти вырываться пламя, по морде, и загривку мерцал переливающийся огонь. Этого не может быть, так как фосфор самовоспламеняется.

Свечение белого фосфора объясняется медленным окислением кислородом воздуха. [2, с. 141] Это один из примеров реакций, при которых химическая энергия превращается в световую (фосфоресценция). 4Р + 5О2 = 2Р2О5 [1, с. 160]

Нужна помощь в написании статьи?

В этом произведении допущена существенная химическая ошибка. Собака была покрыта не фосфором!

Вывод: Союз науки и искусства слова поражает нас своей изобретательностью и неожиданностью. Монументальность химии, ее сложность, логика, формулы, законы и понятия так гармонично сочетаются с изящной, напевной лирической поэзией и фантастической прозой!

Список литературы:

Верн Ж. Таинственный остров: Роман./ [Пер. с фр. М. Салье; Худож. Ю. К. Зайцев]. – Мн.: Юнацтва, 1984. – 543 с., ил.

Габриелян О. С. Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений/ О. С. Габриелян. – 17-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2010. – 270, [2] c.: ил.

Конан Дойл А. Записки о Шерлоке Холмсе. Пер. с англ. Вступ. Ст. К. И. Чуковского ; Ил. Л. М. Непомнящего. – М.: Правда, 1983. – 608 с., ил.

Нужна помощь в написании статьи?

Остапенко Л. А. Интеграция знаний: химические сюжеты в художественной литературе // Химия в школе.‑2011.‑№ 5

Вложение	Размер
arefeva_v._doklad.doc	167 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное общеобразовательное учреждение гимназия № 8 им. Л.М. Марасиновой

XVIII научно – практическая конференция им. Кондратьева

Химия и литература

Лебедева Ирина Владимировна

1 . Введение стр. 3

2 Литературное творчество учёных - химиков стр. 4

3. Химические образы в художественной литературе стр. 7

4. Химия вдохновляет! стр. 8

5. Химические неточности в произведениях литературы стр. 10

6. Заключение стр. 12

7. Список литературы стр. 13

8.Приложения стр. 14

8.1.Приложение №1 стр. 14

8.2.Приложение №2 стр. 16

8.3.Приложение №3 стр. 17

У химии большие перспективы,

Она во всем на помощь к нам идет,

Чтоб жил народ и лучше и красивей,

Чтобы шагал уверенно вперед.

Также в этом проекте я выдвигаю гипотезу: всегда ли писатели и поэты в своих произведениях правильно описывают химические вещества и процессы?

Литературное творчество учёных – химиков

История человечества знает много разносторонне одаренных людей. И среди них на одно из первых мест надо поставить великого русского ученого Михаила Васильевича Ломоносова. Оптика и теплота, электричество и тяготение, метеорология и искусство, география и металлургия, история и химия, философия и литература, геология и астрономия—вот те области, в которых Ломоносов оставил свои след. А. С. Пушкин писал, что, “соединяя необыкновенную силу воли с необыкновенной силой понятия, Ломоносов обнял все отрасли просвещения. Жажда науки была сильнейшей страстью сей души, исполненной страстей”. Следует заметить, что эта разнообразная деятельность Ломоносова была порождена бурной эпохой преобразования нашей Родины, эпохой, связанной с деятельностью Петра I.

Тщательное изучение работ Ломоносова в области физики и химии, проведенное в наше время, открыло нам совершенно новое понимание роли Ломоносова в мировой науке. Ломоносов несомненно олицетворяет собой наиболее прогрессивный и боевой дух науки своего времени. Оценка его работ знаменитым Эйлером, полагавшим, что “эти работы могут служить украшением любой академии”, несомненно оправдана.

О вы, которых ожидает

Отечество от недр своих

И видеть таковых желает,

Каких зовет от стран чужих,

О, ваши дни благословенны!

Ломоносов был убежден в том, что занятия науками должны сделать человека счастливым:

Науки юношей питают,

Отраду старым подают,

В счастливой жизни украшают,

В несчастный случай берегут…

Молодежные пятницы, которые Менделеев проводил у себя дома, вскоре превратились в литературно-художественные среды с приглашением известных художников и литераторов.

Они проводились со второй женой Анной Ивановной Поповой, где угощением были простые бутерброды и чай. Но главным было общение. Как вспоминает Анна Ивановна: "Это и было счастьем, но этого тогда не замечали".

На "Менделеевских средах" много спорили о науке, литературе и искусстве. Для разрядки серьезной обстановки Менделеев показывал занимательные опыты в шуточной интерпретации. Однажды он объявил: "Господа, курение — вред, и, если кто из вас закурит, я соберу табачный дым в банку". Менделеев любил читать В. А. Жуковского и А. С. Пушкина. Из иностранных писателей — В. Гюго, Ф. Шиллера, У. Шекспира. Но больше всего ценил поэтов: английского — Д. Байрона и русского — Ф. И. Тютчева. Музыка оказывала сильное воздействие на Менделеева. Его любимым композитором был его коллега — великий химик А. П. Бородин, который написал оперу "Князь Игорь". В 1903 году знаменитый поэт А.Блок женился на Любови Менделеевой (старшей дочери Д. И. Менделеева), героине его первой книги стихов “Стихи о Прекрасной Даме”.

Конечно, для многих химиков, в том числе известных, литературные опыты - дело обычное: как и другие люди, в молодости они пишут стихи, а на склоне лет - эссе и мемуары. Но некоторые химики стали профессиональными писателями.

Писатель Василий Семенович Гроссман (1905-1964) окончил химическое отделение физико-математического факультета МГУ, заведовал аналитической лабораторией в Макеевке. Самый известный роман Гроссмана "Жизнь и судьба" опубликован через много лет после смерти автора.

Известный писатель-эмигрант Марк Алданов (настоящая фамилия Ландау, 1886-1957) - тоже химик. Он окончил Киевский университет по отделениям химии и права. Во время Первой мировой войны Алданов разрабатывал в Петербурге способы защиты от химического оружия. В эмиграции он продолжал работать в области химии. В 1937 году издана его книга "Актинохимия", в 1951 году - "К возможности новых концепций в химии". Параллельно он писал литературные произведения, многие из них теперь изданы в России.

Мировую известность как писатель получил австрийский химик Элиас Канетти (1905-1994). Он учился химии в Вене, в 1928 году получил степень доктора философии по химии. Но прославился как сценарист и романист, в 1987 году получил Нобелевскую премию по литературе.

Ломая хронологию, вспомним Гёте. Недавно на немецком языке вышла книга "Гёте как химик"; подобные публикации были и раньше, и в немалом количестве. Действительно Иоганн-Вольфганг Гёте (1749-1832) много времени и сил уделял научной деятельности, в том числе - задолго до Оствальда, колористике (свойствам цвета), а также минералогии, ботанике и другим наукам.

Возвращаясь в XX век, отметим, что знаменитый писатель-фантаст Айзек Азимов (1920-1992) окончил химический факультет Колумбийского университета в Нью-Йорке, был преподавателем, затем профессором биохимии медицинского факультета Бостонского университета. За свои произведения Азимов получил множество литературных наград.

Два выпускника химического факультета МГУ стали известными поэтами - Бахыт Кенжеев и Владимир Костров. Кенжеев окончил химфак в начале 70-х годов по кафедре коллоидной химии, там же работал несколько лет. В 1982 году уехал в Канаду, где и живет постоянно, но несколько раз в году приезжает в Россию и другие страны СНГ. НА русском языке вышло не менее восьми его поэтических книг. В 2000 году Бахыт Кенжеев получил премию "Антибукер", учрежденную "Независимой газетой" в пику престижной англо-российской премии "Букер", которая присуждается только за романы; размер ее 12000 долларов. "Антибукер" вручается по четырем номинациям - проза, поэзия, драматургия, критика, причем каждая премия составляет 12001 доллар - на один доллар больше!

Детский писатель Яков Аким учился в МИТХТ. Выпускник того же института В. Азерников - драматург, его пьесы шли в театрах в 60-70-х годах.

Не слишком известный американский химик Э.Э. Рейд в возрасте 100 лет опубликовал автобиографию с замечательным названием: "Мои первые сто лет".

Здесь надо назвать еще двух американцев, куда более знаменитых. Нобелевский лауреат химик-органик и писатель Карл Джерасси (р. 1923 г.), создатель промышленным методов получения гормонов, очень популярный в США человек. Его часто приглашают выступать с лекциями на разного рода крупные собрания. Второй - тоже Нобелевский лауреат по химии, Роалд Хоффман, активно работает как химик-теоретик; профессиональным писателем не стал, но написал ряд Эссе, поэтических книг. Одна из таких его работ называется "Химия образная". Когда Хоффман был студентом химического факультета Колумбийского университета, он увлекся гуманитарными дисциплинами. Много позже в интервью газете "Нью-Йорк таймс" он говорил: " Я слушал лекции… о поэзии, изучал японскую литературу и почти полностью переключился на историю искусств как на самый главный предмет в моей учебе ".

Наконец, в этой серии можно, хотя и с натяжкой, упомянуть Агату Кристи (1890-1976), английскую писательницу, мастера детективного жанра. В молодости она работала лаборантом-фармацевтом, готовила в аптеке лекарства. Покупателей было мало, у Агаты оставалось свободное время, и она стала писать детективы. ("Химия и жизнь" не раз отмечала, что отравления в ее романах описаны гораздо грамотнее, чем у многих других авторов).

Химические образы в художественной литературе.

СаСО3 + 2НСl = СaCl2 + СО2 + Н2О .

4Al + 3O2 = 2Al2O3

Эта химическая реакция используется для изготовления бенгальских огней и фейерверков и легла в основу рассказа Н.Носова

Быть может эти электроны-

Миры, где пять материков,

Искусства, знанья, войны, троны

И память сорока веков.

Ещё, быть может, каждый атом-

Вселенная, где сто планет;

Там всё, что здесь, в объёме сжатом,

Но также то, чего здесь нет.

Атмосферу химической лаборатории живописно передаёт Андрей Белый:

Я вижу огненное море

Кипящих веществом существ

Сижу в дыму лабораторий

Рад разложением веществ;

Средь колб горелок и реторт.

Готово: порошок растёрт.

По-видимому, открытие Менделеевым периодического закона произвело сильное впечатление на тех, кто был весьма далёк от химии. Вот строки А.Белого :

Передо мною мир стоит

Мне Менделеев говорит

Поэт С.Городецкий пишет о Д.И.Менделееве:

Он верит в вес, он чтит пространство,

Он нежно любит материал.

Он вещества не укорял

За медленность и постоянство.

Богата химическими терминами поэзия XIX века:

…Торговали мы булатом,

Чистым серебром и златом. (А.С.Пушкин)

… И железная лопата

В каменную грудь,

Добывая медь и злато,

Врежет страшный путь .

… Кулак был из свинца…

…Я помню время золотое…

В поэзии XX века авторы используют химические термины для усиления образности повествования. Интересно отображают поэты всем известное явление коррозии металлов:

…На рукомойнике моем

Но так играет луч на нем,

Что весело глядеть … (А.Ахматова)

…От медленных лобзаний влаги

Нежнеет грубый свод гробниц,

Где зеленеют саркофаги

Святых монахов и девиц . (А.Блок)

Листая один из школьных учебников по химии, я встретила отрывок:

Коррозия – рыжая крыса,

Грызет металлический лом. (В.Шефнер)

На стене здания Главной палаты мер и весов в Ленинграде (Санкт-Петербурге) сооружена из камня периодическая система элементов Д.И. Менделеева. Поэт А.Чивилихин посвятил стихотворение этой каменной таблицы Менделеева. Вот отрывок из стихотворения:

Но даже камни обветшали.
Их гордость прежнюю не жаль -
Все это древние скрижали
Видна нам новая скрижаль.
И каждый знак ее взлелеяв,
Суровым гением своим.
Поведал миру Менделеев
В природе понятое им
И вот в вечернем полумраке
Стена отвесная видна.
На ней начертанные знаки -
Как дней минувших письмена
Снег падает. Весь мир заснежен,
Но вечно движется к весне.
“Исчислен, разделен и взвешен”, -
Вещают знаки на стене.

Химические неточности в произведениях литературы

Нередко авторы допускают ошибки или же высказывания требуют соответствующих пояснений. Например, у И.Сельвинского есть строки:

Это просто кальций…

Мрамор – это не кальций, а соль – карбонат кальция (СаСО3).

В стихотворении А.Ахматовой тоже есть ошибка, но как точно подмечена разница в динамике разрушения стали и мрамора:

…Ржавеет золото и истлевает сталь,

Крошится мрамор. К смерти всё готово.

Всего прочнее на земле печаль

И долговечней - царственное слово …

Конечно, золото – благородный металл – не ржавеет, не корродирует.

В стихотворении Л.Лавренёва можно заметить неточность в строках:

…В озон превращается воздух…

В озон превращается не воздух, а кислород. Уравнение химической реакции:

3О2 = 2О3 (при электрическом разряде).

“… Да! Это была собака, огромная, чёрная, как смоль. Но такой собаки ещё никто из нас, смертных, не видывал. Из её отверстой пасти вырывалось пламя, глаза метали искры, по морде и загривку мерцал переливающийся огонь. Ни в чьём воспалённом мозгу не могло возникнуть видение более страшное, более омерзительное, чем это адское существо, выскочившее на нас из тумана… Страшный пёс, величиной с молодую львицу. Его огромная пасть всё ещё светилась голубоватым пламенем, глубоко сидящие дикие глаза были обведены огненными кругами. Я дотронулся до этой светящейся головы и, отняв руку, увидел, что мои пальцы тоже засветились в темноте.

─ Фосфор, - сказал я”.

Светится в темноте белый фосфор, а он, во-первых, ядовит, а во-вторых, самовоспламеняется на воздухе, поэтому его нельзя использовать для нанесения на тело животного.

В исследовательской работе я выполнила поставленные цели и задачи: изучила и проанализировала отрывки из произведений художественной литературы; сделала компьютерную презентацию. Если обратиться к прошлому, то мы увидим, что химия на протяжении всей истории человечества представлялась предметом романтическим. Эта особенность химии побуждала многих писателей и поэтов включать в свои произведения образы, навеянные размышлениями о веществе и его превращениях, сравнения, эмоциональные описания явлений, процессов. Всё это делало их произведения более яркими, образными, колоритными.

Купоросным маслом в старину называли концентрированную серную кислоту (из-за её желтоватого цвета, вязкости и источника – железного купороса).

Как уже было сказано, авторы художественных произведений допускают ошибки в описании химических веществ и процессов.

В заключение своей работы хотелось бы отметить, что истины, облачённые в поэтические одежды, порой влияют на сознание гораздо сильнее, чем простые высказывания. Союз химии и литературы поражает своей изобретательностью и значимостью. Монументальность химии, её логика, сложность, формулы, законы и понятия так гармонично сочетаются с изящной, напевной, лиричной поэзией и фантастической прозой!

Художественная литература помогает раскрыть красоту химии – внешнюю и внутреннюю. Дело, разумеется, не только в красоте строения веществ, кристаллов, растворов – в этой внешней привлекательной стороне. Химия красива своей внутренней сущностью, способностью объяснять явления, безграничной палитрой возможностей.

Если обратиться в прошлое, то мы увидим, что химия, пусть даже она и называлась иначе, на протяжении всей истории человечества представлялось предметом романтическим. Эта особенность химии заставляла многих великих писателей и поэтов создавать на страницах своих творений образы, навеянные размышлениями о веществе и его превращениях.

Методика использования художественной литературы на уроках химии разнообразна: к фрагментам литературных произведений можно обращаться при объяснении нового материала, в качестве упражнения при опросе или в процессе обобщения и повторения пройденной темы. Задания могут быть различными – найти ошибку в объяснении явления, которое дано автором произведения, или ответить на вопрос, о каком явлении, или веществе идет речь, осуществить цепочку превращений и т.д.

Назовем некоторые художественные произведения, которые можно использовать в процессе обучения химии в 8–11 классах.

Вопрос: Какое открытие зафиксировано в этих словах? (В центре научно-философских взглядов Ломоносова – корпускулярная (атомно-молекулярная) теория строения материи. Помимо этого он утверждал, что природа и материя находятся в состоянии постоянного движения и развития, a все вещи – в состоянии взаимосвязи. Последняя идея подводит Ломоносова к формулировке закона сохранения материи и движения: Если к чему-либо нечто прибавилось, то это отнимается у чего – то другого. Так, сколько материи прибавляется какому-либо телу, столько же теряется у другого, сколько часов я затрачиваю на сон, столько же у другого, сколько часов я затрачиваю на сон, столько же отнимаю от бодрствования и т.д. Так как это всеобщий закон природы, то он распространяется и на правила движения).

Большую помощь художественная литература оказывает при опросе учащихся. На основе фактов, взятых из фантастической или приключенческой литературы можно составить расчетные и экспериментальные задачи. Такие задания помогают определить уровень усвоения материла учащимися, их эрудированность.

«Пожар пылал несколько часов подряд. Пещера превратилась в настоящую печь по обжигу извести. Неслыханной силы пламя обожгло весь известковый пласт, который представляет собой углекислую соль кальция. Под действием огня известняк разложился, угольная кислота выделилась, и получилось именно, то, что называется негашеной известью. Оставалось только, чтобы на нее попало известное количество воды.

1. Составить и осуществить цепочку превращений.

2. Решить задачу.

3. Определить массу негашеной извести, образующейся при разложении известняка массой 300 г, в котором массовая доля некарбонатной примеси составляет 20 %.

1. Получение железа и его сплавов (чугун и сталь).

2. Обработка стали.

3. Получение серной кислоты.

4. Получение стекла.

5. Получение глицерина и нитроглицерина.

6. Получение мыла.

Для особо увлеченных химией учеников можно использовать литературные произведения с более сложными заданиями. Например:

Вопрос: Как из воздуха получить селитру? Записать уравнения реакций, используя дополнительно катализаторы, допускается нагревание.

Вопрос: Почему у шляпочника такая речь? (Рабочие шляпных фабрик, где применялись некоторые соединения ртути, страдали ртутным отравлением и первым признаком проявления такой болезни было нарушение речи).

В произведениях детективного жанра К. Дойла, А. Кристи, А. Маклина и др. чаще всего встречается описание действия хлороформа и других отравляющих веществ на живые организма и применение его в криминальных целях:

Вопрос: Как называли трихлорметан в то время? (Хлороформ). Сохранилось ли название сегодня? Каким свойством обладает это вещество? (Наркотическое вещество, использовалось для обезболивания при операциях).

Вопрос: Почему же яд не действовал? (Глюкоза, которая, содержалась в пирожных, прореагировала с цианистым калием, и образовалось – нетоксичное соединение – циангидрин глюкозы).

В художественной литературе много материала для украшения уроков по органической химии:

Вопрос: Какие вещества придают аромат цветам, плодам? (Сложные эфиры имеют приятный запах).

«Поэзия – та же добыча радия

В грамм – добыча,

Изводишь единого слова ради

Использование художественной литературы на уроках химии не только способствует развитию творчества, формирует мотивацию учения к предмету, обогащает химические знания, развивает интерес к предмету, активизирует межпредметную связь, но и способствует также речевому развитию школьников, расширяет знания по химии, воспитывает духовно и культурно.

В заключении подчеркнем, что обозначенные аспекты использования художественной литературы в химии далеко не исчерпывающие, что в распоряжении учителя – разнообразные формы, методы и приемы реализации взаимосвязей химии и литературы.

"…Ржавеет золото и истлевает сталь,
Крошится мрамор. К смерти всё готово.
Всего прочнее на земле печаль
И долговечней - царственное слово…
Конечно, золото – благородный металл – не ржавеет, не корродирует."

Л. Лавренёва в своем творении также допустил неточность:

"…В озон превращается воздух…"

Конечно же, не воздух превращается в озон, а кислород. Уравнение химической реакции: 3О2 = 2О3 (при электрическом разряде).

Ни в чьём воспалённом мозгу не могло возникнуть видение более страшное, более омерзительное, чем это адское существо, выскочившее на нас из тумана… Страшный пёс, величиной с молодую львицу. Его огромная пасть всё ещё светилась голубоватым пламенем, глубоко сидящие дикие глаза были обведены огненными кругами. Я дотронулся до этой светящейся головы и, отняв руку, увидел, что мои пальцы тоже засветились в темноте. ─ Фосфор, - сказал я”.

Светится может только белый фосфор (за счет окисления его кислородом воздуха), но белый фосфор химически очень активен и при контакте с кожей он легко самовоспламеняется, вызывая тем самым серьёзные ожоги, собака от такого просто не выжила. Но в данном случае автор наверняка знал об этом и сделал эту ошибку преднамеренно.

Гипс - это соль серной кислоты, которая значительно сильнее уксусной. Поэтому вытеснить серную кислоту – более сильную, менее слабой – уксусной невозможно.

Во втором утверждении она, возможно, и права, а вот первое не выдерживает никакой критики: в воздухе кислород не соединен, а смешан с азотом и другими газами. Это и позволяет разделять их чисто физическими методами.

Фенолфталеин не может посинеть ни в какой среде. Автор допустил химическую ошибку.

Разумеется, горит не воздух. Только кислород в воздухе участвует в реакциях окисления. Это можно доказать простым экспериментом. Азот с кислородом реагирует действительно с большим трудом. Реакция протекает при температуре 2000 градусов, в природе протекает во время грозы.

Заключение

В исследовательской работе я выполнила поставленные цели и задачи:

изучила и проанализировала отрывки из произведений художественной литературы;
проделала серию экспериментов, аналогичных сюжетам произведений;
сформулировала выводы.

Гипотеза выдвинутая в начале исследования подвердилась.

В заключение своей работы хотелось бы отметить, как важно владеть химическими знаниями. Они важны не только для хмиков и лириков, но и для всех нас. Связь химии и литературы поражает своей величественностью и изобретательностью. химические термины и описания явлений помгают авторам точнее передавать свои мысли читателям, добавлять яркости и образности своим произведениям.

Так же и художественная литература помогает раскрыть красоту химии – внешнюю и внутреннюю. Дело, разумеется, не только в красоте строения веществ, кристаллов, растворов – в этой внешней привлекательной стороне. Химия красива своей внутренней сущностью, способностью объяснять явления, безграничной палитрой возможностей. Чтение отрывков из художественных произведений может открыть для учащихся не только новые и интересные стороны химической науки, как и наоборот знание химии позволит глубже понять некоторые моменты в произведениях, в общем-то от химии далеких.

ХИМИЯ ЛИТЕРАТУРА, МУЗЫКАЛЬНОЕ ИСКУССТВО И ЖИВОПИСЬ

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

АННОТАЦИЯ

Химия – одна из самых гуманистически ориентированных естественных наук: ее успехи всегда были направлены на удовлетворение потребностей человечества.

ПЛАН ПРОЕКТА

Вступительная часть.

1.1 Цели и задачи проекта. Мотивационный аспект. Стр.3

1.2 Химические вещества и материалы в живописи Стр. 3-5

1.3 Методы исследования произведений монументальной и станковой живописи

Историко-методологический аспект. Стр. 5-6

2. Основная часть.

Изучение химического состава древней живописи в инфракрасных лучах Стр. 6-7

Исследовательский аспект. Стр. 7-9

Исследовательски-поисковый аспектСтр. 12-13

Музыкальные вариации на тему белка Стр. 13-14

Анализ, выводы, перспективы развития по результатам экспериментальных исследований Аналитический аспект. Стр. 14

Заключение.

Химия – предмет романтический

Эмоционально-нравственный аспект. Стр. 15

3.2 Я и проект. Рефлексивно-оценочный аспект. Стр. 15

Библиографический список Стр. 16

Глоссарий. Филологический аспект. Стр.17

Химия и искусство имеют внутреннюю общность, которая коренится в их творческой природе.

Проблема

Актуальность

Эксперимент

Почему школьники химию считают сложной, не всегда интересной наукой?

Химия – одна из самых гуманистически ориентированных естественных наук: ее успехи всегда были направлены на удовлетворение потребностей человечества. Химия в искусстве всегда меня интересовала.

Гипотеза: Химия – предмет романтический.

Химия -ЭТО ИСКУССТВО!

В химии есть -СЕДЬМОЕ ЧУВСТВО!

Химия наука О ЧУДЕСАХ!

Предлагаемый проект направлен на решение следующих задач:

□ Вооружение обучающихся дополнительными знаниями в химии;

Развитие умений проводить химические эксперименты;

□ Раскрытие роли химии в познании природы и обеспечение жизни общества, человека, его творчества.

Решаемые задачи позволяют достичь цели проекта - дать единое представление о природе, искусстве, сформировать естественнонаучную картину мира, а также вносят вклад в формирование нравственности, духовности и общих ключевых компетенций.

Методы: исследовательские, частично-поисковые, практико-ориентированные, объяснительно-иллюстративные, эвристические.

Химические вещества и материалы в живописи.

Как разнообразен и прекрасен мир искусства, особенно живопись! Какие уникальные картины и полотна созданы талантливыми художниками! Многие из шедевров дошли до нас из глубины веков и радуют до сих пор, а некоторые были утрачены из-за непрочности материалов. Чтобы добиться наилучшего качества своих красок и долговечности полотен, художнику зачастую нужно быть не только изографом, но и химиком.

Недостаточно знать различные виды красок, виды грунтов. Необходимо также уметь различать виды живописи и технику их использования. Один из самых удивительных видов живописи – энкаустика. Это живопись расплавленными твёрдыми красками, связующей основой которого является воск. Существует древнегреческая легенда, рассказывающая о внезапном снятии осады г. Родоса в III веке до нашей эры. Военные действия против родосцев возглавлял македонский царь, один из диадохов – преемников Александра Македонского, Деметрий Полиоркет. Обстоятельства сложились так, что отряды Полиоркета должны были брать город с той стороны, где находилась мастерская знаменитого энкауста Протогена. Царь, боясь нанести ущерб мастерской художника, приказал снять осаду. Эта удивительная легенда имеет под собой реальную основу. В Древней Греции, особенно в период расцвета её искусства ( VI-V вв. до н.э. ), энкаустические картины ценились необыкновенно высоко. Плиний Старший рассказывал, что лучшие произведения выдающегося художника того времени Зевксиса стоили так дорого, что купить их было невозможно, и автор просто дарил свои произведения.

Технология работы энкауста исключительно сложна. Как уже говорилось, в этой технике применяются твёрдые краски, и для нанесения их на основу (специально подготовленную доску) используют не кисть, а особые инструменты, каутерии – бронзовые ложечки разных размеров, дно которых имеет килевидную форму. Хорошо нагретым на огне каутерием художник отделяет от большого куска маленькие кусочки краски и помещает их в нужных местах создаваемого изображения. Киль ложечки служит для разглаживания мазка. Эта кропотливая работа требует большого таланта и умения.

Когда роспись готова, для лучшего её закрепления всё полученное изображение прогревается с целью оплавления красок. Эта операция имеет принципиальное значение. В составе энкаустических красок всегда содержится немного льняного масла. При оплавлении оно выступает на поверхность и после застывания образует тончайшую стекловидную плёнку. Это и есть знаменитый энкаустический лак. [1]

Восстановить секрет забытой техники стремились многие учёные и художники, в том числе и Леонардо да Винчи. Однако время её возрождения пришло позже: в 1935 году секреты древних были разгаданы потомственным живописцем Василием Вениаминовичем Хвостенко. (приложение №2)

Стенная роспись, которой обычно украшались русские православные храмы, называется фреской. Первые киевские церкви – Десятинная, собор Святой Софии – были богато украшены мозаичными изображениями, выполненными из смальты. Однако создание мозаик – очень длительный и дорогой процесс, поэтому во второй половине XI века они были вытеснены росписями, выполненными по сырой штукатурке. При создании наиболее древних фресок наряду с покупными минеральными красками русские изографы применяли цветные глины красных, жёлтых, коричневых, зелёных тонов.

Однако фрески создавались не только на Руси. Это одна из древнейших живописных техник, которую использовали художники разных стран. Наиболее древние образцы фресок обнаружены при раскопках Критской цивилизации. (приложение№3)

Оказывается, до XV века наиболее распространённой техникой живописи была темпера.

Андрей Рублев и Семён Холмогорец, Мозаччо и Дюрер, Кранах и Брейгель Старший, Тициан и Рафаэль, как и многие их современники, писали темперными красками, для приготовления которых пигменты растирали на различных эмульсиях. Готовые темперные краски можно развести водой. Но после их высыхания эта способность растворяться в воде утрачивается. Свойства темперных красок зависят от характера использованных эмульсий. Классическая яичная темпера недостаточно эластична, это приводит к тому, что при изменении условий окружающей среды (температуры, влажности) живописный слой не способен расширяться и сокращаться вместе с грунтом и основой и неизбежно покрывается сеточкой тонких трещин (кракелюр). Поэтому в старину для повышения эластичности красок применяли различные добавки: итальянские живописцы использовали вино и сок фигового дерева, немецкие – спирт и пиво, содержащие растительную клейковину, русские изографы брали хлебный квас. Названные добавки способствовали также улучшению текучести красок и служили консервантами, то есть препятствовали развитию процессов гниения.

Для приготовления красок использовали высыхающие масла: маковое, ореховое (из ядер грецких орехов), конопляное, льняное. Из них лучшее, придающее краскам необходимые свойства, - льняное, так как оно содержит наибольшее количество триглицеридов – ненасыщенных карбоновых кислот.

Методы исследования произведений монументальной и станковой живописи.

1 декабря 1863 года заведующим кафедры геологии, физики и элементарной химии Парижской школы изящных искусств был назначен Луи Пастер. Исследователь произведений искусств, он утверждал, что этим должны заниматься не только искусствоведы, но и химики.

Знаменитый химик Вильгельм Оствальд в 1905 году предложил новый и неожиданный подход к проблеме: гистологический. Небольшую крупинку живописи Оствальд зажимал между кусками пробки и разрезал на микротоме – приборе, на котором гистологи режут ткани для изучения их срезов под микроскопом. Так же поступил и Оствальд: срезы он пометил в каплю воды на предметное стекло и обрабатывал их специфическими красителями (метилвиолетом – для обнаружения масел, йодэозином - для обнаружения белков).

Этот метод даёт нам возможность отличить белковое связующее от масляного (приложение№5).

Изучение химического состава древней живописи в инфракрасных лучах.

До сих пор точно неизвестно, какими красками писали античные художники: пользовались ли они воском или расписывали стены домов в технике фрески – без связующего. Искусствоведы спорят об этом около двухсот лет. Химические исследования помпейской живописи, проведённые в конце XIX – начале XX веков, показали, что в росписи внутренних помещений воска нет, но он есть в красках наружных стен. Однако опыт последнего десятилетия вновь запутал проблему: и во внутренних помещениях были обнаружены краски на воске, а также на растительных клеях – растворах камедей. Восковые краски внешне почти не отличаются от масляных. Но энкаустическая живопись сохраняет цвет, яркость, первоначальную чистоту исполнения в течение нескольких столетий. Исследования показали, что для неё опасны только механические повреждения, так как восковая краска мягкая. Воск – это вещество растительного или животного происхождения. По химической природе он близок к жирам и в основном состоит из сложных эфиров высших жирных кислот и высших спиртов.

Археологи передали нам фрагменты росписей I века до нашей эры из раскопок Пантикапея – города, находившегося на месте современной Керчи. Это были толстые куски штукатурки с красной или жёлтой раскраской. Поверхность их оказалась ровной и блестящей, но был ли обусловлен этот блеск воском?

Начало биохимическому изучению живописи положил ещё в 1927 году профессор И.И. Андреев. Он предположил, что средневековые росписи в Хара-Хото – заброшенном городе, открытом в начале века в пустыне Гоби,- написаны красками, замешанными на яичном желтке. Андреев для доказательства привёл опыт с сывороткой кроликов. Специфические антитела, вырабатывающиеся в организме кроликов, реагировали на присутствие в красках желтка, раствор сильно мутнел (реакция преципитации).

Краски — это вещества натурального или искусственного происхождения, которые способны окрашивать тот или иной материал, не соединяясь с ним химически. Краски для живописи (и многих других работ) состоят из двух фаз: твердого пигмента — цветовой основы красок — и жидкого связующего, которое со временем твердеет, образуя единую с порошком твердую массу. Для изготовления пигментов используют химические соединения, обладающие повышенными цветовыми качествами. По химическому составу пигменты и изготовленные из них краски разделяются на минеральные (неорганические соли или окислы металлов) и органические (сложные соединения, в основном растительного или животного происхождения). И те, и другие могут быть естественными (природными) и искусственными (синтетическими).Связующими веществами в живописи (кроме техники фрески и силикатной живописи) являются растворенные в воде белки или углеводы (клеи животного или растительного происхождения, смолы, растворимые в воде и в маслах углеводороды, твердеющие масла). Краски подразделяют на кроющие, или корпусные (создающие непросвечивающий слой), и на лессировочные, дающие прозрачный или полупрозрачный слой.В качестве связующих в станковой темперной живописи использовали яичный желток, камеди, животные клеи.Желток куриного яйца — природная эмульсия, стойкая к расщеплению. Он содержит 20—25% яичного масла, 15— 16% вителлина и альбумина, 7—9% лецитина и около 50% воды.

Яичное масло относится к полувысыхающим маслам. Состоит в основном из олеиновой кислоты и небольшого количества пальмитиновой и стеариновой кислот. Оно имеет насыщенный желтый порою красноватый цвет, густую консистенцию, легко делается прогорклым. Высыхает очень медленно, в течение нескольких месяцев. Высыхание, вернее, отвердение яичного масла происходит в результате окисления и полимеризации. После отвердения масла краски, затертые на желтке, не размываемы водой.

Содержащиеся в желтке альбумин и вителлин — это энергичные эмульгаторы масел. Поэтому желток не расслаивается и обладает способностью дополнительно эмульгировать растительные масла в полтора раза больше собственного объема. Это свойство используется для получения красок на жирных эмульсиях.

Лецитин — жирное гигроскопическое вещество, имеющее воскообразную консистенцию, которое замедляет высыхание (отвердение) яичного и других масел.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯИЧНОГО РАСТВОРИТЕЛЯ

Прежде всего, надо тщательно отделить желток от белка, так как даже ничтожное количество последнего помешает художнику в работе (белок будет висеть на кисти и не позволит проводить тонкие линии). Делают это так. Куриное яйцо аккуратно разбивают с тупого конца (острый конец менее пригоден), пробитое отверстие хорошо обравнивают и выпускают из него белок. Прорвав на желтке пленку, его переливают обратно в уже чистую скорлупку, которую дополна наливают уксусом. Все вместе хорошо разбалтывают круглой лопаточкой. Приготовленная таким способом жидкость и является растворителем для сухих красок. Яичный желток служит в нем связующим веществом, а уксус превращает порошок краски в жидкую массу и съедает излишнюю жирность желтка.. Жирная краска ложится грубо и может потрескаться, а жидкая — белеет и не поддается технике плави. Если он от зимнего яйца, то указанная дозировка достаточна, если же от летнего — растворитель получится жирным, в него придется еще добавлять уксус.

Состав красок

Краски состоят из пигмента и связующего вещества.Пигмент – это сухой краситель.

Разные связующие вещества дают разные краски с разными названиями.

Процесс приготовления красок.

Сырье- уголь, мел, глина, лазурит, малахит. Сырье нужно очистить от посторонних примесей. Затем материалы необходимо измельчить до порошка.В качестве связующего вещества можно использовать: яйцо, масло, воду, воск, клей, мёд. Краску нужно хорошо промешать, чтобы не было комочков. Получившуюся краску можно использовать для рисования.Описание экспериментов

Читайте также: