Гибридизация в животноводстве реферат

Обновлено: 02.07.2024

Левон МАМАЛАДЗЕ (Государственная Зоо-Техническая Национальная Академия, Грузия)
В современной научной биологии скрещивание животных представляет собой одну из интереснейших проблем, которая имеет большое теоретическое и практическое значение, как метод научных исследований изменчивости, наследственности и происхождения животных.

Скрещивание имеет огромное значение и в растениеводстве. В результате скрещивания разных сортов образовалось много новых сортов растений.

В животноводческой и растениеводческой отрасли огромное количество экспериментальных данных связанных со скрещиванием объединяет одна общаяя цель – получение новой популяризации, которое, своим лечебно-полезным значением и качеством превалирует над изначальными формамы.

История скрещивания, начиная с первых практических наблюдений и, кончая самостоятельной отраслью научных исследований, прошла длинный исторический путь развития. Был собран многочисленный материал, связанный с вопросами скрещивания, как фактического, так н теоретического характера.

Зоотехнические литературные источники свидетельствуют, что авторы в отношении животных, полученных в результате скрещивания, употребляют термины для определения смешанного поголовья такие термины как "гибриды" и "метис".

Слово "гибрид" латинское, оно было известно римлянам и греком (hibrida, ibrida, hibrus) и относилось к животным, которые произошли от редких видов. Метисами называли население, которые образовалось в Америке в результате смещания различных рас. В последствии, этот термин стал употребляться в отношении тех животных, которые произошли от разных пород и видов, что означает смешанное происхождение. Различают два вида скрещивания: гомоидный (homoides) и гибридный (hibrides). Первый происходит от скрещивания двух пород одного вида, а второй – от скрещивания двух разных видов. Гомоиды дают потомство, а гибриды, в основном, бесплодны.

В 50-ых годах XX века в зоотехнической литературе употребляли высказывания "межпородовая гибридизация", "межлинейные гибриды", которые были заменены терминами "межпородовое скрещивание", "межлинейный кроссинг" и т.д. Основой употребления этих терминов служит то обстоятельство, что иногда трудно провести черту между видом и разновидностью. Чарьз Дарвин отрицал различие между "гибридизацией" и "скрещиванием". По его мнению, между гибридами и скрещенными значимых различий нет. Полученные в результате скрещивания и дающие потомство и бесплодные скрещенные, не указывают на то, что в первом случае происходило скрещивание между видами, а во втором – между разновидностями.

Скрещивание домашних животных известно издавна.

"На старых ассирийских рисунках и на европейских памятниках хорошо видно изображение мула, которое относится к эпохе железа" – отмечает в своей книге "Происхождение домашных животных" М.А. Богданов.

Аристотель в "Истории животных" описал изменения волка и лисы, собаки и тигра. По его мнению, волки скрещивались с собаками и давали потомство, от лисы и собаки произошли лайки, от тигров и собак – индийские собаки, но не сразу, после третьего скрещивания, как будто первое потомство, так сказать "зверю подобно".

Старые римляне большое внимание уделяли получению скрещенных животных. По мнению Плиния, в Сардинии, в результате скрещивания получены гибриды овцы и муфлона, свиньи и кабана, собаки и волка.

Но, в последствии, по мнению Аристотеля, старых греков и римлян по отношению возможности получения вышеназванных скрещиваний было абсолютно отверженно.

В середине I века до нашей эры в связи с вопросом скрещивания в Греции были распрастранены различные мнения. Например, нормальным явлением считали существование полуживотных – полулюдей, которые были полученны от человека и коровы, свиньи и собаки. Представления об "кентаврах" и "химерах" (скрещивание человека и лошади, человека и собаки) существовало в течении многих веков, несмотря на то, что многие ученые отрицали данные явления.

Явления, где описаны данные, подтверждающие скрещивание разных животных, относятся к средневековым сочинениям. Марко Поло в 1298 г. впервые описывает яка и его гибридов с крупным рогатым скотом. В 1561 г. С. Гурбитейн описал зубра, лесного буйвола (тура) и показал, что тур дает потомство при скрещивании с домашней коровой. Постепенно установлен промышленный тип скрещивания: лошадь – осел, крупного рогатого скота - яка, которое дает потомство, способное приспособиться в разных экологических условиях.

В Европу для скрещивания с местными животными были привезены индийские и китайские свиньи, испанские мериносы (овцы), восточные лошади и т.д.

В начале развития животноводства, скрещивание носило стихийный характер. Только в XVIII веке в Англии ускорилось развитие получения домашних животных. Р. Беквель и Э. Колинг первыми начали применять в животноводстве гибридинг. Знаменитый философ – материалист Франц Бекин высказал свое мнение в пользу гибридизации и обратил внимание на биологические особености, при которых наблюдается ускоренный рост гибридов.

Немецкий философ Э. Кант обратил внимание на пользу скрещивания. С 1977 г. Левенгук производил микроскопические скрещивания: он выявил сперматозоиды человека и животных, а опыты, проводимые Граафом на млекопитающих, дали понятие "пузырьки Граафа". Грааф установил, что "пузырьки" встречаются и в тех гибридах, для которых характерно бесплодие. Он доказывал, что особенности организма передаются только через самцов, что подтверждал фактами скрещивания самки домашнего кролика и дикого кролика самца.

Левенгук писал: "Большие домашние кролики имеют белую окраску и длинные уши. Для того, чтобы дать серое потомство их скрещивали с серыми самцами и полученное потомство имеет только серый цвет. Они никогда не растут с самку ростом и не имеют таких длинных ушей. Они никогда не становятся такими домашними, как мать, напротив, становятся дикими".

В XVIII в. во всем мире производились научно-исследовательские работы, в связи с вопросами скрещивания животных.

Французский ученый Буффон (1707-1788) в своих трудах впервые подробно описал проблему гибридизации. Известен так же и тот факт, что Буффон был противником системы К. Линнея. Он противостоял мнению Аристотеля, который писал "самка не дает только половые клетки для размножения", и утверждал, что в размножении равномерно должны участвовать как мужские, так и женские "гаметы"; представил гипотезу бесполого и полового размножения, которое производится в органических молекулах, предложил оригинальные соображения по вопросам размножения. Буффона интересовало на сколько возможно получение потомства скрещиванием зайца и кролика. Он вырастил их вместе, но между ними получить новой породы не смог. Он же предоставил гипотезу органической, эволюции и высказал по этому поводу ряд соображении, которые придерживались идей постоянства вида. Буффон говорил, что животные, которые размножаются между собой, относятся к одному и тому же виду.

Итальянец Спаланцин (1780 г.) хорошо изучил искусственное размножение млекопитающих и первый высказал мнение искусственного повеса для скрещивания животных. Он использовал гибридизацию собаки и кошки: для опыта он взял две кошки, одна из них он ввел сперму собаки породы эспаниолы. Как в первом, так и во втором случае размножения не было получено.

Когда Спаланцин касался вопросов гибридизации, он отмечал, что не все половые гаметы годятся для размножения при всех видах животных, но все равно считал возможным получение потомства даже при скрещивании далеких видов, тех которые принадлежат к разным системным единицам.

К. Линней отмечал, что гибриды характеризуются признаками как самки, так и самца, У самцов есть зачатки наружных органов, а в гамете самки _ зачатки внутренних органов. По его мнению, новый вид мог бы быть получен путем скрещивания.

Ч. Дарвин отмечал, что проф. П. Палас в 1811 г. первым обратил внимание на изменчивость домашних животных, которые, быть может, происходят от разных диких видов. По его мнению, разнообразная изменчивость домашних животных определена происхождением, но нельзя исключать и влияния внешних факторов; доказал, что доги произошли от скрещения гиены и собаки. Палас заключил, что в естественных условиях получение нового вида при скрещивании возможно.

В начале XIX в Флауренс и Ф. Кюбе провели многочисленные опыты скрещивания домашних и диких животных. Они критиковали идеи Буффона и Паласа насчет возможности гибридизации.

П. Флауренс (1845 г.) скрещиванием шакала и собаки получил три щенка, один из них был серо-желтоватого цвета, был похоже на отца, а два других – более темных, были похожи на мать. Он получил гибриды самки – шакала и самца – собаки и наоборот. Было получено три поколения гибридов. Флауренс секретил лису с собакой, гиену с собакой, зайца с кроликом и убедился, что у лисы с собакой и собаки с гиеной не может быть потомства. "Заяц и кролик относятся к разным разновидностям" – писал Флауренс, "и в моих опытах они никогда не получали потомства. Все домашние кролики происходят от диких кроликов, а не от скрещивания зайца и кролика, поэтому они не могут иметь потомства". В связи с происхождением домашних животных, он утверждал, что появление нового вида в природе скрещиванием невозможно и отрицал мнение Паласа о происхождении животных.

В 1951 г. Альфред Рум (Франция) будто получил новый чудесный вид домашнего животного, скрещиванием кролика и зайца. Знаменитый натуралист Брок заинтересовался полученным гибридом и лично осмотрел их. Но у него не было возможности сделать анатомические исследования, т.к. полученные гибриды были проданы в виду высокого качества кожи и шерсти. Брок назвал гибриды ''леопоридами".

Ч. Дарвин значительное внимание уделил отдельным теоретическим вопросам гибридизации; данная проблема глубоко интересовала его до конца научной творческой жизни. В книге "Изменчивость домашних животных и культурных растений", Дарвин гибридизацию животных характеризует, как сложную интересную проблему, в основном, он описывал зоологические сады и собственные наблюдения. В связи с этим, на гибридизацию животных он обращал меньше внимания, чем на это явление в растениеводстве. Дарвин считал лечебно-полезные признаки обоих родителей находятся для потомства в двойном положении, гибридизация освобождает организм от склонности к прессу. Причину бесплодия он объясняет накоплением в организме гибридных клеток, которые не могут накопиться в половых органах.

Преимущественно передача признаков одного из родителей над другим объясняется преимуществом генов этого вида его числом, силой, так что Дарвин описывал проблему гибридизации животных широко, с обще-биологической точки зрения и тесно связывал с ней теорию эволюции.

В начале XX в широко развернулись экспериментальные исследования гибридизации животных. К этому периоду изучение организма животного поднялось на высокую ступень развития, благодаря экспериментальному физиологическому развитию, впервые был получен гибрид рыбы - осетровая, лососинная, сазановая. Фимер (Германия) скретив сазана и золотую рыбку, получил более 300 гибридов. Полученные гибриды отличаются хорошей жизнеспособностью, переносят до 40° мороза, когда осетрина зимой обычно пигибает.

Немецкий ученый Кюн изучил вопросы скрещивания зебу и домашнего бугая; получил потомство. Известно, что в XIX в немцы завладели Африкой и первыми начали изучать итоги исследования гибридизации зебры и лошади. Шотландец Юрт получил гибрид зебры и домашней лошади, которые отличали необыкновенной силой, выносливостью и используются в тропической поясе для работ.

Были случай, когда полученное потомство было более схоже с самкой, чем самцом. Физиологи эти случаи окрестили "инфекцией" или "телегония".

Значительная часть вышедших в свет научных статей посвящена описанию гибридов птиц. В 1893 г. Н. Сверцов первым описал гибриды птиц; например гибридное потомство, полученное от скрещивания двух разновидностей уток.

Е. Раде в 1873 г. описал дикую утку – гибрид, подстреленную недалеко от Тбилиси в 1873 г. Он пишет: "Эта замечательная птица своими размерами превышает самую большую дикую утку".

В конце XIX в Аскания-Нова принадлежала Фридриху Фальц-Феину. Здесь в 1903 г. при скрещивании зубра и бизона впервые был получен плодородный гибрид. Отмечается и плодородность самца коня Пржевальского, и бесплодие самца зебры.

На основе вышесобранного фактического материала и суммируя вышесказанное, гибридизацию домашних животных можно разделить на три группы; к первой группе необходимо отнести те скрещивания, в результате которой получаются вполне плодотворные гибриды (крупный рогатый скот – зебу), в овцеводстве муфлон – домашняя овца, в коневодстве – домашняя лошадь – лошадь Пржевальского; ко второй группе относятся гибриды, которые характеризуются неполной плодовитостью, полученные гибриды (плодовитая самка, бесплодный самец) – крупный рогатый скот – с яком, зубр с бизоном. В третьей группе объединены абсолютно бесплодные гибриды.

Отсюда, исторический путь скрещивания и гибридизации животных показывает, что при использовании вышесказанных методов новые организмы рождаются быстрее, чем их воспроизводит природа.

HISTORY OF HIBRIDIZATION AND CROSSING IN LIVE-STOCK FARMING

Levon MAMALADZE
(National Zoo-Technical Veterinary Academy, Georgia)

Crossing of animals has been one of the main fields of research in the development of the selectional and genetic aspects of bilology. Besides, it also has a great economic value in live-stock farming. In his article, Levon Mamaladze gives a detailed review of the historical development of crossing and hibridization of various kinds of animals, analyses the methods applied in this field up to present, and elicits an evaluation of these methods.

Выполнил: студент курса
группы технологического
факультета Мотов Н.П
Проверил:
профессорМоскаленко Л.П.

Ярославль 2012
Содержание:

I. Введение…………………………………………………………………..……3
II. Основная часть
1. Гибридизация, ее виды и значение в животноводстве. 4
1.1 Значение гибридизации….…..…………………………….…………..4
1.2 Виды гибридизации…. ……………………………………………….5
2. Трудности в проведении гибридизации…………………………………….6
3. Использование гибридизации вживотноводстве…………………………10
3.1 Отдаленная гибридизация…….………………..……………………..10
3.2 Гибридизация в скотоводстве………………. ………………………12
3.3 Гибридизация в свиноводстве…………………….………………….15
3.4 Гибридизация в овцеводстве…………………….…………………. 15
3.5 Гибридизация в коневодстве……………….………………………. 17
3.6 Гибридизация в птицеводстве……………….…..…………………. 18
III. Заключение……………………………………………………………..……. 20
Списокиспользуемой литературы

Введение
В зоотехнической науке и практике вопрос о методах разведения сельскохозяйственных животных является одним из главных. В зависимости от целей животноводческая практика выработала несколько методов разведения сельскохозяйственных животных.
Методами разведения называют систему подбора с учетом видовой, породной и линейной принадлежностиживотных. Сюда входят чистопородное разведение, скрещивание, гибридизация и разведение по линиям.
Гибридизацией называют скрещивание животных, принадлежащих к разным видам или даже родам. Гибридизацией называют скрещивание организмов с различной наследственностью. Потомство от такого скрещивания называют гибридами. В результате получают новый организм, сочетающий наследственные задатки родителей. Дляпервого поколения гибридов часто характерен гетерозис. Гибридизацию применяют для получения ценных форм растений и животных. В настоящее время гибридами также называют животных, полученных от скрещивания генетически различных исходных форм — специализированных линий и пород. К нему отнесены скрещивания[1]:
➢ - животных разных видов одного рода (например, одногорбого и двугорбого верблюда);➢ - животных, принадлежащих к разным видам (например, крупного рогатого скота с гаялами, зубрами, бизонами);
➢ - животных, принадлежащих к разным подвидам одного вида (например, крупного рогатого скота с зебу);
➢ - животных, из которых одно домашнее, а другое - его дикий предок (например, скрещивание домашних свиней с диким кабаном или собаки с волком или шакалом);
➢ -гибридов с животными одного из исходных видов;
➢ - гибридов с животными других видов.
1. Гибридизация, ее виды и значение в животноводстве
1. Значение гибридизации

Гибридизация – скрещивание организмов, различающихся наследственностью, то есть одной или большим числом пар аллелей (состояний генов), а, следовательно,- одной или большим числом пар признаков и свойств. Скрещивание особей,принадлежащих к разным видам, называют отдаленной гибридизацией, а скрещивание подвидов, сортов растений или пород животных — внутривидовой[2].
Гибридизация также подразделяется на естественную и искусственную. Естественную наблюдали уже давно, например мулы существовали уже за две тысячи лет до н. э. Искусственное получение гибридов впервые предложил немецкий учёный Р. Камерариус(1694), а первуюискусственную гибридизацию осуществил английский садовод Т. Фэрчайлд, он скрестил в 1717 году разные виды гвоздик. Основателем учения о гибридизации у растений считается Кёльрёйтер, он получил гибриды двух видов табака(1760). Грегор Мендель заложил научные основы генетики благодаря своим опытам по гибридизации гороха. Чарльз Дарвин также провёл огромное число опытов по.

РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДИЗАЦИИ КАК МЕТОДА РАЗВЕДЕНИЯ

Зарегистрируйся, чтобы продолжить изучение работы

РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДИЗАЦИИ КАК МЕТОДА РАЗВЕДЕНИЯ

Гибридизация в животноводстве – это скрещивание организмов, различающихся наследственностью, т. е. одной или большим числом пар аллелей (состояний генов), а, следовательно, — одной или большим числом пар признаков и свойств. В настоящее время в животноводстве существует несколько именных межвидовых гибридов:
мул — гибрид от скрещивания осла и лошади.
лошак — гибрид от скрещивания жеребца и ослицы.
хонорик — гибрид хорька и европейской норки.
нар — гибрид одногорбого и двугорбого верблюдов.
муллард — гибрид` получаемый при скрещивании селезней мускусных уток с утками породы пекинская белая, оргпингтон, руанская и белая алье.
хайнак (дзо) — гибрид яка и коровы.
зеброид — гибрид от скрещивания зебры и домашней лошади.
зебрул — гибрид от скрещивания зебры и осла [17].
Проанализируем особенности гибридизации в животноводстве. Во-первых, гибридизация служит для обогащения генофондов и получения более разнообразного исходного материала для последующей селекции.
Во-вторых, при гибридизации часто возникает эффект гибридной силы, или гетерозис (от греч. ἑτεροίωσις — изменение, преобразование). Это значит, что гибридное потомство оказывается намного жизнеспособнее родительских форм, у него выше производительность, плодовитость и стойкость к болезням.
Явление гетерозиса отмечено в следующих случая:
при межвидовой гибридизации (например, мул, получаемый скрещиванием осла с кобылой, превосходит родителей по силе, выносливости и работоспособности);
при кроссбридинге (например, помеси, полученные от промышленного скрещивания свиней крупной белой и эстонской пород, имеют среднесуточный прирост живой массы на 6–10% выше, чем их чистопородные родители);
при межлинейных скрещиваниях (например, гибридные куры-несушки дают на 30–50 яиц в год больше, чем куры исходных линий);
при гетерогенном подборе родительских пар одной породы.
Степень проявления гетерозиса зависит от сочетаемости (комбинационной способности) родителей (линий, пород). Гибриды или помеси могут превосходить по одному или нескольким признакам лучшую из родительских форм (например, живая масса петуха породы корниш в 6 недель составляет 2,0 кг, курицы породы плимутрок – 1,7 кг, а средняя живая масса полученного от них потомства – 2,1 кг).
Иногда гибриды первого поколения превосходят родительские формы по признаку, производному от двух других, каждый из которых имеет промежуточный тип наследования. Например, удой коровы чёрно-пёстрой породы за лактацию составляет 6000 кг молока 3,0%-ной жирности, коровы джерсейской породы – 3000 кг молока 6,0%-ной жирности, а помесей этих пород – 4500 кг молока 4,5%-ной жирности, т. е. по удою и жирности молока гетерозис не наблюдается. При этом общее количество молочного жира, полученного за лактацию от помесных коров (202,5 кг), больше, чем от чистопородных (180 кг) [10].
Успех проведения гибридизации во многом зависит от степени биологического сходства (и филогенетического родства) животных, взятых для гибридизации видов. Представители близких между собой в систематическом отношении видов легко спариваются и дают плодовитых гибридов (например, крупный рогатый скот и зебу). Более отдаленная гибридизация связана с целым рядом трудностей и сопровождается полным или частичным бесплодием гибридов (мулы, гибриды крупного рогатого скота и яков и т.п.). Для закрепления в потомстве ценных качеств гибридов применялся инбридинг [8].
Главные из трудностей гибридизации в животноводстве:
1. не скрещиваемость видов между собой;
2. частичная или полная бесплодность гибридов.
Межвидовая и отдаленная гибридизация преследует цель получения потомства, которое бы объединяло признаки родителей, принадлежащих к разным видам или даже родам.
Практически в природе отсутствуют виды, у животных которых возможно самопроизвольное скрещивании. Эффективная гибридизация в данном случае возможна при двух условия:
число хромосом в кариотипе одинаковое в обеих животных;
гомологические хромосомы имеют одинаковые гены с соответствующими аллелями (на пути этого типа скрещивания существует очень много препятствий).
Невозможность естественного спаривания из-за отсутствия половых рефлексов у особей, которые относятся к разным видам. Невозможность слияния гамет, когда сперматозоиды не могут проникать в яйцеклетку. Несмотря на то, что искусственно можно поместить сперматозоид в яйцеклетку, но объединения ядер не происходит и зигота не образуется.
Невозможность полноценного развития эмбриона даже после оплодотворения. Так, у коз происходит оплодотворение и образование зиготы, но она живет только несколько дней, после чего гибнет. Если удается получить гибрид, то возникают проблемы с их размножением. Нарушается мейоз. Возникают неполноценные гаметы‚ в связи с чем не происходит оплодотворения.
Если этот барьер обойден, то появляется проблема пренатального развития плода. Эмбрион погибает на определенном этапе развития, поскольку материнский организм не имеет возможности генетически обеспечить полноценное развитие эмбриона [11].

РАЗДЕЛ 3. ОСОБЕННОСТИ ГИБРИДИЗАЦИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ПО ГРУППАМ ЖИВОТНЫМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Гибридизация в животноводстве представляет собой процесс спаривания животных разных видов для получения пользовательных животных и выведения новых пород, сочетающих ценные качества близких видов. Животных, полученных в результате спаривания маток одного вида с производителями другого вида, называют гибридами. При гибридизации следует учитывать биологические особенности скрещиваемых видов.
Межпородная гибридизациям используется в двух вариантах:
для получения эффекта гетерозиса;
для выведения новых пород.
Чтобы проверить на гетерозисную сочетаемость. необходимо провести тест-пробу, т.е. скрестить несколько пар животных таким образом, чтобы можно было получить математически достоверные результаты. Что касается многопородного скрещивания с целью выведения новой породы, то здесь возникают огромные проблемы. Прежде всего, возникает вопрос типа скрещивания. Их существует три: тандемный, параллельный и смешанный. При первом типе животные разных пород скрещиваются последовательно, параллельный тип скрещивания предусматривает попарное скрещивание животных разных пород, а затем скрещивается их потомство между собой, смешанный тип предусматривает использование обоих типов с определенной очередностью. В любом случае комбинаций хромосом возникает огромное количество, и установить генотип потомков практически невозможно. Поэтому, когда закончен процесс скрещивания и считается, что порода создана, необходимо проводить анализирующее скрещивание с целью установить наличие той комбинации генов, которая планировалась при постановке экспериментов.
Скрещивание представителей отдаленных видов, как правило не дает положительных результатов. При скрещивании животных некоторых видов гибриды остаются бесплодными, например, мул – гибрид кобылы и осла. Для гибридизации обычно используют животных родственных видов.
В животноводческой практике отдаленную гибридизацию применяют с целью:
1) получения пользовательных животных (мул);
2) выведения новых пород, сочетающих в себе ценные свойства исходных пород (казахский архаромеринос).
3) восстановления некоторых видов животных
Проанализируем особенности гибридизации в историческом аспекте в разрезе групп животных.

3.1 Гибридизация крупного рогатого скота

Гибридизация крупного рогатого скота не выходит за пределы внутривидовых и межвидовых сочетаний

Главная Библиотека Животноводство Разведение ж-ных ГИБРИДИЗАЦИЯ

ГИБРИДИЗАЦИЯ

Гибридизацию, под которой понимают спаривание животных разных видов, можно применять с двоякой целью: 1) для получения пользовательных животных, особенно в случаях бесплодия гибридного потомства, и 2) для выведения животных новых пород, сочетающих в себе ценные свойства исходных видов. Последнее возможно лишь в случаях плодовитости гибридов (животных, получаемых при Гибридизации, называют гибридами, бастардами и т. д.).

Проведение гибридизации связано с рядом трудностей, вытекающих из видовых особенностей гибридизируемых животных. К главнейшим из них относятся: 1) разница в строении половых органов, затрудняющая акт спаривания, 2) отсутствие полового рефлекса у самца на самку другого вида, 3) несовпадение сезонов спаривания у животных разных видов (особенно у диких), 4) слабая жизнеспособность или гибель сперматозоидов животных одного вида в половых путях рамок другого вида, 5) отсутствие реакции сперматозоидов на яйцеклетку самки другого вида и невозможность оплодотворения, 6) гибель зиготы (в случае ее образования) в самом начале развития, 7) бесплодие многих гибридов, полное или частичное (бесплодными у гибридов млекопитающих оказываются самцы). Полное бесплодие связано с отсутствием конъюгации хромосом при редукционном делении (из-за большого их несходства — негомологичности) и с образованием нежизнеспособных гамет; частичное (бесплодие гибридных самцов), — вероятно, с нарушением гормональной регуляции сперматогенеза. Часть этих трудностей может быть преодолена вмешательством человека, но есть и такие, которые пока непреодолимы.

Животные близко стоящих друг к другу в систематическом отношении видов, как правило, легко скрещиваются и дают плодовитое потомство. У некоторых гибридов бесплодным бывает один пол (обычно мужской). В результате спаривания представителей более далеко отстоящих друг от друга видов получают совершенно бесплодных гибридов. Наконец, животные слишком далеко отстоящих друг от друга видов совсем не способны к гибридизации, получить от них гибридов невозможно. Такой постепенный переход от абсолютной стерильности до вполне нормальной плодовитости, стоящий в тесной связи с большей или меньшей филогенетической близостью разных видов и сходством половых элементов спариваемых организмов, был подробно изучен Ч. Дарвином. Нескрещиваемость многих видов и бесплодие некоторых гибридов диких животных могут быть, по словам Ч. Дарвина, устранены приручением.

Рис. 129. Мул.

Рис. 130. Гибрид, полученный в результате спаривания коровы красной степной породы с быком зебу. Живой вес в 4-летнем возрасте 450 кг, удой по первой лактации 3596 кг, жирность молока 4,9%.

Некоторые виды, не скрещивающиеся в диком состоянии, после приручения дают при скрещивании потомство.

Проблема овладения процессом гибридизации и ее практического использования сводится к изучению биологии отдельных видов, пред-ставляющих интерес для гибридизации, и разработке приемов преодоления нескрещиваемости и бесплодия гибридов.

Работы И. В. Мичурина по гибридизации растений свидетельствуют о больших возможностях в деле создания новых сортов плодовых деревьев и ягодных кустарников методом гибридизации. Разработанными им методами вегетативного сближения, посредника и опыления смешанной пыльцой И. В. Мичурин показал практическую возможность преодоления нескрещиваемости многих видов в обычных условиях, а методом ментора (воспитателя) добился развития гибридных сеянцев нужного качества, которые при обычных условиях развиваются очень слабо. Соответствующие методы преодоления нескрещиваемости и бесплодия при гибридизации животных — осеменение самок одного вида смешанной спермой нескольких самцов другого вида, переливание крови, замена белка в птичьих яйцах одного вида белком из яиц другого вида, трансплантация зародышей от одного вида к другому и т. д. — стали разрабатываться лишь в последнее время.

Использование гибридизации человеком в практических целях известно с глубокой древности. Наиболее древний и широко известный пример гибридизации в области животноводства — получение мулов; (рис. 129) в результате скрещивания осла с кобылой. Осел и лошадь — это представители разных видов рода Equus. Их гибрид — мул — характеризуется рядом весьма ценных свойств; являясь гибридом первого поколения, он выделяется значительной крупностью, большой силой, крепостью телосложения, выносливостью, стойкостью против многих заболеваний, неприхотливостью и в качестве рабочего животного выгодно отличается и от осла и от лошади. Мулы-самцы бесплодны; самки, же, хотя и очень редко, при спаривании с жеребцами и ослами дают-потомство. Таким образом, мулопроизводство представляет собой гибридизацию типа промышленного-скрещивания.

В последние годы в нашей стране впервые в мире получены гибриды; домашних лошадей и дикой формы эквидов — кулана. Гибриды эти (конекуланы) бесплодны, отличаются большой строптивостью, но поддаются все же тренингу и могут быть использованы под верх и в упряжи, Для получения пользовательных рабочих животных прибегают и к гибридизации лошади с зеброй, в результате чего рождаются гибриды —зеброиды, ценимые в жарких странах за выносливость и устойчивость против болезней.

Более широкие возможности для гибридизации имеются в скотоводстве. Наибольшее значение здесь могут получить гибриды, полученные в результате спаривания крупного рогатого скота европейских пород с горбатым скотом — зебу (рис. 130). Такие гибриды плодовиты, наследуют от европейского скота большую скороспелость и высокую-продуктивность, а от зебу — выносливость, приспособленность к тропическому климату и ничтожную поражаемость кровепаразитарными заболеваниями. В тропических же областях кровепаразиты часто являются бичом для скота европейских пород. Сопротивляемость зебу кровепаразитарным заболеваниям объясняется не столько иммунитетом,, сколько своеобразным кожным покровом, затрудняющим укусы клеща— переносчика кровепаразита. Гибриды европейского скота и зебу отличаются также повышенной, жизнеспособностью и продуктивностью, хорошей мясностью. Получение подобных гибридов в нашей стране представляет несомненный интерес для ряда районов Закавказья, Узбекистана, Казахстана и некоторых других мест.

По инициативе М. Ф. Иванова, в Аскании-Нова И. С. Журавок провел работу по гибридизации красного степного скота с зебу. В результате была получена группа устойчивых против пироплазмоза и достаточно молочных гибридов: От гибридов, первого поколения по первому отелу надаивали до 2480 кг молока жирностью 4,97%, а от гибридов второго-поколения поглотительного скрещивания — 2250—3340 кг молока жирностью 4,0—4,2%; весили такие гибриды 390 кг. От лучших гибридов надаивали по 3700 кг молока, а их вес достигал 550 кг. Опыты и наблюдения над гибридами, зараженными различными кровепаразитами, а также исследования спонтанно больных животных показали, что гибриды, будучи восприимчивы к таким заболеваниям, довольно легко их переносят (часто в малозаметной форме), быстро поправляются, дают незначительный отход (в 10—15 раз меньший, чем животные распространенных там пород крупного рогатого скота).

Рис. 131. Бык браманский зебу.

Рис. 132. Бык Монкн породы санта-гертруда — основной родоначальник новой породы.

Гибридизацией браманского зебу с герефордским и шортгорнским скотом в Техасе (США) создана ценная мясная порода бифмастер (У2 крови браманов, 74 крови герефордов и 74 крови шортгорнов), а гибридизацией в штате Луизиана и Оклахома браманского зебу с абердии-ангусским скотом — ценная порода брангус (3Д крови браманов и 5/з крови абердин-ангусов). Гибридизацию с использованием молочных пород индийских зебу следует широко применять и у нас при выведении новых пород крупного рогатою скота для районов, неблагополучных по кровепаразитарным заболеваниям (Среднеазиатские республики, Закавказье).

Гибридизация крупного рогатого скота с зубром—явление редкое, а получаемые при этом довольно крупные гибриды пока что представляют лишь зоологический интерес.

Особого внимания заслуживают работы М. Ф. Иванова по выведению методом гибридизации новых пород овец. В Институте гибридизации и акклиматизации животных в Аскании-Нова в 1927 г. им были начаты работы по созданию горного мериноса — породы овец с тонкой однородной шерстью, приспособленных к использованию горных пастбищ которыми богата наша страна (Кавказ, Алтай, Киргизия, Казахстан, Таджикистан). Для создания новой породы в качестве исходных форм были взяты тонкорунные овцы и дикий баран муфлон.

Работы по гибридизации мериносовых овец с диким бараном архаром (из группы аргали) в Казахстане увенчались созданием ценной породы мясо-шерстных овец — казахских архаромериносов. Они сочетают в себе ценные качества тонкорунных овец (шерстность) с не менее важными свойствами высокогорного барана архара (крупные размеры, кон-ституциональная крепость и приспособленность к круглогодичному паст-бищному содержанию в высокогорных районах Казахстана и Киргизии).

Рис 133. Элитный баран № 513—43 — казахский архаромеринос. Вес в 4-летнем возрасте 120 кг, настриг шерсти — 7,7 кг.

Свободно скрещиваются и дают плодовитые гибриды свиньи домашние с дикими. Работы по гибридизации домашних свиней (крупно! белой породы) с дикими среднеазиатскими (подвид Sus scrofa nigripes Blanford), проведенные сотрудниками Академии наук Казахской ССР, показали полную возможность получать ценных в хозяйственном отношении гибридных свиней.

Были сделаны многочисленные попытки получения гибридов и между животными других видов, но большинство их особого хозяйственного значения не имеют. Некоторый интерес представляют гибриды/получаемые в результате спаривания одногорбых верблюдов — дромедаров с двугорбыми —бактрианами. Гибриды эти (самцы —нары, самки — майя, или нармайя) благодаря своей крупности и силе являются прекрасными вьючными и упряжными рабочими животными. Они плодовиты и могут иметь большое хозяйственное значение в районах верблюдоводства. Однако от них рождается худшее потомство, в силу чего на такого рода гибридизацию в нашей стране введено ограничение (чтобы не сократить резко поголовье одногорбых верблюдов).

Гибридизация как довольно сложный и не всегда дающий желательные результаты метод имеет ограниченное распространение и второстепенное значение при получении пользовательных животных и создании новых пород. Она может быть также использована и с целью одомашнивания диких животных и вовлечения их в сельскохозяйственное производство.

Работы по гибридизации в СССР ведутся многими зоопарками, в том числе и в зоопарке Аскании-Нова. В состав Украинского научно-исследовательского института животноводства степных районов имени М. Ф. Иванова в Аскании-Нова входит богатейший зоопарк, в котором содержатся животные различных видов. Здесь ведется большая научная работа по их акклиматизации и гибридизации. В асканийском зоопарке получены и содержатся гибриды животных многих видов, в том числе единственный в мире гибрид, по кличке Мижорд, полученный от спаривания зебры с лошадью Пржевальского, а также зубро-бизоны и некоторые другие. Вопросами гибридизации животных занимаются также Академия наук СССР и академии наук некоторых союзных республик.

Перспективы производства свинины являются благоприятными. Значительный рост производства свинины на Западе не планируется. По-прежнему основным производителем свинины остаются Китай и США. На Азию приходится более 60% производства свинины. По прогнозу ФАО к 2010 г. потребление мяса вырастет до 260 млн. т, а производство свинины 103,6 млн. т. Основным производителем свинины является Китай. В 2005 г. в Китае произведено 49,3 млн. т, Евросоюзе — 20,1 млн. т. Китай, США и ЕС производят 75% мирового производства свинины.

Содержание

Введение
Биологические основы скрещивания 5
Виды промышленного скрещивания 15
Простое скрещивание 16
Переменное скрещивание 19
Варианты гибридизации в свиноводстве 22
Экономическая эффективность промышленного скрещивания и гибридизации 26
Заключение
Cписок литературы

Работа состоит из 1 файл

свинка.docx

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Кафедра частного животноводства

промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве

Выполнил: студент 241 группы

Проверил: кандидат с.-х. наук, доцент

Биологические основы скрещивания 5
Виды промышленного скрещивания 15
1. Простое скрещивание 16
2. Переменное скрещивание 19
Свиньи позвоночные парнокопытные млекопитающие животные. Об их происхождении существует две теории, но обе они сходятся в том, что предками домашних свиней являются дикие кабаны. Началом свиноводства можно считать период примерно 4-5 тысяч лет до нашей эры. Свиней приручали, и они становились источником мяса. (А.Т. Мысик, А.И. Нетеса, В.Г. Козловский В.Г., 1984)

По своей численности на земле свиньи занимают третье место, уступая крупному рогатому скоту и овцам. Их численность постоянно растет, но в разные годы динамика роста была разной. В период с 1950 по 1970 г. поголовье свиней возрастало на 18,8 млн. голов в год, в дальнейшем темп прироста сократился, и в период с 1980 он составил 6,5-7,0 млн. голов в год. Рост численности свиней отмечен в Азии и Африке. В Европе численность поголовья сократилась за последние 10 лет на 19,7%. Основной массив свиней находится в Азии и Европе (81,3%).

Общая численность свиней в мире составляет около 960,7 млн. голов. Мировое производство мяса всех видов за 2005 г. составило 266,6 млн. т.

Потребление мяса в мире на душу населения составило 42 кг в год, в том числе свинины — 16,1%, птицы — 12,8, говядины — 0,1, баранины и козлятины — 2,0 и прочих видов — 0,8%.

Перспективы производства свинины являются благоприятными. Значительный рост производства свинины на Западе не планируется. По-прежнему основным производителем свинины остаются Китай и США. На Азию приходится более 60% производства свинины. По прогнозу ФАО к 2010 г. потребление мяса вырастет до 260 млн. т, а производство свинины 103,6 млн. т. Основным производителем свинины является Китай. В 2005 г. в Китае произведено 49,3 млн. т, Евросоюзе — 20,1 млн. т. Китай, США и ЕС производят 75% мирового производства свинины.

Свиноводство очень выгодный бизнес. Свиньи плодовиты, быстро растут и созревают. Свиноматки вынашивают приплод весьма короткое время — 114 дней. Это позволяет получать значительный прирост живой массы: от двух и более опоросов в год. В соответствующих биологическим потребностям условиях содержания, от одной свиноматки с её приплодом за год можно получить порядка 2 тонн свиного мяса. (Жерноклеев Н.Н.)

По направлениям продуктивности породы свиней распределены на 3 группы:
1. Универсальные породы мясосального направления. В России типичные представители этой группы — большая белая порода, муромская, брейтовская, северокавказская, ливенская, сибирская и другие.
2. Мясное и беконное направление. Породы: ландрас, эстонская, уржумская (кировская).
3. Сальное направление: миргородская порода, украинская степная, крупная чёрная. (Миколайчик И.Н., 2004)
И для повышения продуктивности животных в промышленном свиноводстве широко используется скрещивание и гибридизация.

Перед нами стоит цель рассмотреть в данной работе принципы применения промышленного скрещивания и гибридизации в свиноводстве и выявить экономическую эффективность данных методов разведения.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи: