Бизнес план блинной реферат
Обновлено: 05.07.2024
Цель данного проекта является непосредственно составление самого бизнес-плана, а для достижения поставленной цели необходимо решить ряд важных задач:
⎼ определить максимально возможную прибыль;
⎼ описать конкурентную среду;
⎼ составить производственный план;
⎼ определить величину расходов;
⎼ составить организационный план;
⎼ составить финансовый план.
Прикрепленные файлы: 1 файл
продолжение курсовой.doc
Планирование и прогнозирование является важнейшими составляющими частями управления предприятием, и без них вряд ли возможно добиться устойчивого к конкурентам положения на рынке. Они позволяют увидеть более рациональное использование всех ресурсов и предвидеть возможные убытки, которые впоследствии могли бы привести к банкротству предприятия. Именно по этим не маловажным причинам перед открытием кафе следует составить бизнес-план.
Основной задачей данного бизнес плана является открытие нового дела, определение профиля будущей фирмы и основных направлений ее коммерческой деятельности.
Реализация услуг, привлечение новых клиентов и партнеров не возможно без грамотного бизнес-плана. В условиях современного рынка и жесткой конкуренции предприятие обязано быстро реагировать на происходящие ситуации во внутренней и внешней среде.
Цель данного проекта является непосредственно составление самого бизнес-плана, а для достижения поставленной цели необходимо решить ряд важных задач:
⎼ определить максимально возможную прибыль;
⎼ описать конкурентную среду;
⎼ составить производственный план;
⎼ определить величину расходов;
⎼ составить организационный план;
⎼ составить финансовый план.
Разработчик плана: Белослудцева Валерия Олеговна
Сроки реализации плана: 4 месяца
Основные мероприятия плана: составить маркетинговый, производственный, финансовый и организационный планы
Источники финансирования мероприятий плана: собственные средства
Расчетный срок окупаемости вложенных средств: год
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ
Организационно-правовая форма: индивидуальное предприятие
Фамилия, имя, отчество руководителя: Белослудцева Валерия Олеговна
Юридический адрес: город Челябинск, улица Цвиллинга, дом 59а
Почтовый адрес: 454080, город Челябинск, улица Цвиллинга, дом 59а
Дата образования: 7 апреля 2013 года.
Уставный капитал: 600 000 руб.
Финансирование проекта: собственные средства ⎼ 100%
Срок окупаемости проекта: 1 год
В данной работе рассматриваются вопросы разработки бизнес-плана кафе блинной в г. Челябинск, улица Цвиллига, дом 59а.
Настоящий бизнес-план ставит перед собой цель получение прибыли в долгосрочном периоде. Цель осуществляется путем открытия кафе, рассчитанного на потребителей среднего класса. Основным направлением деятельности предприятия является выпуск и реализация блинных изделий высокого качества.
По форме собственности магазин будет представлять собой форму собственности ⎼ индивидуальный предприниматель.
Блинная будет учреждена одним лицом. Уставный фонд предприятия – 600000 руб. Средства идут на покупку оборудования.
Блинные имеют очень высокую популярность среди потребителей уличного фаст-фуда и тому есть ряд причин:
- блины гораздо дешевле гамбургеров и т.п. закуски;
- блины очень калорийны и сытны (2-3 блина с начинкой хватает, что бы наесться);
- блины готовятся за считанные минуты, и вы их получаете с пылу с жару.
Наш ассортимент поначалу будет не особенно широк, однако это ни в коем случае отрицательно не отразится на качестве изделия. Все блюда приготавливаются только из натуральных продуктов.
В будние дни основными посетителями нашего кафе будут студенты, школьники, работники различных организаций. В выходные и праздничные дни наше кафе прекрасно подходит для отдыха всей семьей.
Суть данного проекта заключается в том, чтобы обеспечить население хорошими, качественными, всегда свежими изделиями из теста.
Срок окупаемости данного проекта 1 год.
На начальном этапе прогнозируется прибыль в 1 920 000 ежемесячно, которую приносят около 320 человек ежедневно. Месячные затраты предприятия равны 164 247 рублям. Следовательно, чистая прибыль будет равна 1 359 463 рублей. Для того, чтобы кафе работало себе не в убыток, необходимо не менее 15-ти ежедневных клиентов.
Итак, создание кафе блинной является целесообразным. Успех любого вновь создаваемого предприятия зависит от правильно составленного бизнес-плана и экономически обоснованного проекта.
АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
Читайте также: