Увлечение диетами у подростков кратко

Обновлено: 05.07.2024

Цель:

1. определить, как диеты влияют на организм подростков

2. выявить последствия неправильного питания продолжительное время.

Чтобы узнать мнение моих сверстников, я провела опрос среди юношей и девушек от 14 до 17 лет. По данным этого опроса большинство подростков категорично относятся к своей фигуре.

Зачастую, подростковые комплексы имеют не только физиологическую, но и психологическую основу. Совместные рекомендации диетологов и психологов помогут сохранить здоровье молодых людей.

Нарушение питания – вторая по значимости причина хронических болезней у подростков. Многие молодые люди зачастую не подозревают, что диеты, рассчитанные для взрослых, им не подходят.

Девушки необдуманно садятся на монодиеты, голодают, а потом приобретают немыслимые проблемы со здоровьем. По статистике, среди девушек, которым исполнилось всего лишь 15 лет, 25% морят себя голоданием.

За основу своей работы я взяла популярные у моих ровесников диеты и проанализировала их положительное и отрицательное влияние на организм подростков.

Ключевые слова: диета, вред, польза, подростковый организм, здоровье

По нарушениям пищевого проведения проведено множество исследований, написано немало работ. Мы хотим познакомить вас с некоторыми из результатов таких исследований и статистическими данными, которые не могут не вызывать тревогу.

Причины расстройств пищевого поведения

Считается, что расстройства пищевого поведения являются результатом одного или нескольких биологических, поведенческих и социальных факторов, включая генетику, неприятные переживания / травмы, давление со стороны сверстников, травля, наличие членов семьи с похожими пищевыми нарушениями.

Расстройства пищевого поведения протекают довольно сложно, большинство из них начинается со случайной или целенаправленной потери веса, которая может привести к нездоровым мерам по поддержанию этой потери.

В предподростковом и подростковом возрасте трудности, связанные с едой, могут быть особенно сложны для детей, испытывающих в это время эмоциональные и физические изменения, а также школьное, семейное или иное давление.

Внешние факторы

Семьи могут сыграть важную роль в предотвращении или прекращении подобных проблем на ранней стадии, занимая правильную позицию в таких разговорах и серьезно относясь к проблеме травли, будучи готовыми прийти ребёнку на помощь.

Диагностика расстройств пищевого поведения

Ранняя диагностика и лечение расстройств пищевого поведения увеличивает вероятность полного выздоровления. Однако родители многих подростков не обращаются за помощью пока заболевание ребёнка не доходит до поздней стадии. Одна из причин заключается в том, что подростки часто пытаются скрыть свое поведение, отрицая существование проблемы. Родители также могут не знать о том, как выглядят признаки и симптомы заболевания.

В зависимости от проявляемых признаков пищевые расстройства относят к различным типам.

Типы расстройств пищевого поведения

Расстройство пищевого поведения обычно определяется как навязчивое желание похудеть или интенсивный страх перед набором веса. Расстройствами такого характера, наиболее распространенными среди подростков, являются анорексия, булимия, переедание. Но даже пациенты, которые не соответствуют всем клиническим критериям расстройства, могут иметь серьезные риски и должны иметь возможность обратиться за медицинской помощью.

Анорексия

Признаки анорексии могут включать:

искаженное представление о своем весе, размере или форме,
приемы пищи в тайне / неспособность есть в присутствии других,
озабоченность едой,
избегание определенных продуктов,
навязчивый подсчёт калорий и / или граммов жира в рационе,
отрицание чувства голода,
разработка ритуалов вокруг приготовления пищи и ее употребления,
социальная изоляция,
выраженные эмоциональные изменения, такие как раздражительность, депрессия и беспокойство.

Физические признаки анорексии включают быструю или чрезмерную потерю веса, ощущение холода, усталости и слабости, истончение волос, отсутствие менструальных циклов у женщин, головокружение или обмороки.

Подростки с анорексией часто ограничивают себя не только в употреблении пищи, но и в отношениях, социальной деятельности и получении приятных переживаний.

Булимия

Подростки с булимией часто остаются незамеченными из-за способности поддерживать нормальный вес тела.

Признаки булимии могут включать:

употребление необычно большого количества пищи без видимого изменения веса,
изнурение себя физическими упражнениями,
периодическое голодание,
особые привычки питания или ритуалы,
частые посещения ванной после еды,
неправильное использование слабительных, мочегонных.

Физическими признаками булимии являются: неприятный запах изо рта, боль в животе, нерегулярные или отсутствующие менструации, слабость и утомляемость.

Переедание

Переедание характеризуется неконтролируемым употреблением пищи, сопровождаемым чувством стыда и вины. В отличие от больных булимией подростки, страдающие перееданием, обычно не компенсируют переедание голодовкой или чем-то другим.

Подростки с перееданием обычно имеют избыточный вес. Они чувствуют, что не могут справится со своим поведением и едят втайне.

Признаки переедания могут включать:

употребление необычно большого количества пищи в течение определенного периода времени (в течение 2 часов),
быстрое поглощение пищи,
поедание пищи в тайне из-за чувства смущения от того, сколько они едят,
еда во время стресса,
ощущение отсутствия контроля за количеством съеденного и отвращение к себе после переедания.

Большинство физических признаков и симптомов, связанных с перееданием, являются долгосрочными, включают увеличение веса, часто приводящее к ожирению, высокое кровяное давление, диабет, нерегулярный менструальный цикл, кожные заболевания и болезни сердца.

Лечение расстройств пищевого поведения

Лечение расстройств пищевого поведения у подростков эффективно при междисциплинарном подходе. Этот подход предполагает

медикаментозное лечение,
наблюдение у психиатра,
индивидуальную, групповую и, в частности, семейную психотерапию,
нормализацию питания, направленной на восстановление здоровья и веса тела.

В конечном итоге предполагается изменение поведения, связанного с приемом пищи и физическими упражнениями. Лечение всегда должно основываться на комплексной оценке личности и семьи.

Адрес: Ростовская набережная, д. 3, Москва, Россия

Информация, представленная на данном сайте, носит информационный характер и не является публичной офертой (определяемой положениями ст. 437(2) Гражданского кодекса РФ).

Информация и изображения, представленные на данном сайте, защищены авторскими и иными интеллектуальными правами.

За исключением случаев, предусмотренных законом, любым лицам запрещается изменять, использовать, копировать, распространять, воспроизводить любую информацию и изображения, представленные на страницах сайта, без предварительного письменного разрешения администрации сайта.

Для записи на прием, пожалуйста, заполните форму записи,
и мы перезвоним Вам в ближайшее время

В период активного роста и гормональной перестройки ребенок нуждается в правильном питании – для хорошего здоровья и отличной внешности.

Подростковый возраст – это время, когда ребенок стремится к самостоятельности. В том числе и в выборе того, что и когда он будет есть. Но этот выбор далеко не всегда соответствует принципам здорового питания. Какой должна быть здоровая диета для подростков, рассказывает Жанетта Горелова, руководитель лаборатории эпидемиологии питания Научного центра здоровья детей РАМН.

Немного статистики

В настоящее время 29 процентов всех российских школьников страдают каким-нибудь хроническим заболеванием. Причем, чем старше становится ребенок, тем хуже его здоровье. На одного выпускника школы в среднем приходится 2,2 хронических болезни. Среди этих проблем второе место занимают заболевания желудочно-кишечного тракта, а на третьем стоят болезни обмена веществ.

Большинство этих проблем связаны с недостаточным питанием. Особенно в подростковом периоде, во время которого происходит не только бурный рост, но и гормональная перестройка организма, требующая больших затрат энергии и питательных веществ. Считается, что среди подростков во всем мире сейчас наблюдается повальная эпидемия ожирения. Но в России несколько иная картина. По данным исследований за 2003-2005 годы, мальчиков с избыточной массой тела среди подростков 6,6 процента, а с недостаточной – 20,2 процента. Среди девочек эти показатели составляют, соответственно, 4,5 и 23 процента. Так что перед российскими родителями острее стоит проблема, как накормить своих взрослеющих чад.

Нездоровые диеты для подростков

Рацион младенца, дошкольника и даже младшего школьника родители еще могут контролировать, но с подростками все намного сложнее. Мнение родителей становится для них менее значимым, чем мнение дворовой или школьной компании. Вдобавок ко всему, появление карманных денег подкидывает новые соблазны – фаст-фуд, газировка, шоколад и даже пиво. Есть и другая крайность – недовольный своим внешним видом подросток практически прекращает есть или изобретает какие-то экзотические диеты. Несмотря на затруднения, родителям не стоит опускать руки. В любом случае, подросток питается дома чаще всего, и поэтому задача родителей – сделать так, чтобы доступная ему еда была сбалансированной, разнообразной и регулярной. В этом крайне важен личный пример. Так что маме стоит на время прекратить сидеть на диетах или кормить семью полуфабрикатами. У бурно растущего организма ребенка совсем иные потребности.

Что входит в здоровую диету для подростка?

Заранее объясните ребенку, что несбалансированный рацион или постоянные диеты приводят в первую очередь к ухудшению внешности: выпадению волос, появлению перхоти, шелушащейся коже, слоящимся ногтям. Из-за активного роста и гормональной перестройки организм подростка испытывает повышенную потребность в белке. Предпочтителен белок животного происхождения – мясо, птица, рыба. Вегетарианство, которое становится все более популярным среди подростков, в этом возрасте категорически противопоказано. Его результатом могут стать железодефицитная анемия, нарушение роста и работы эндокринной системы. Девочкам это грозит прекращением месячных и потенциальным бесплодием. Не менее сильную потребность организм подростков испытывает в кальции. Его недостаток приводит к заболеваниям опорно-двигательного аппарата: сколиозу и нарушению осанки и даже появлению остехондроза и остеопороза в более старшем возрасте. Лучший источник кальция – молоко и кисломолочные продукты, особенно творог. Кроме того, в рационе подростка должны присутствовать и жиры. При этом насыщенных жиров лучше избегать. Примерно 30 процентов жиров должны составлять растительные, а остальные лучше получать из молочных продуктов, например, сливочного масла и сметаны. Не стоит злоупотреблять быстрыми углеводами – их в меню подростка должно быть не более 20-30 процентов. А остальные 70-80 – это продукты, богатые клетчаткой: зерновые, овощи и фрукты.

Когда и сколько?

В идеале подросток должен есть четыре раза в день, но соблюдать такой режим хотят далеко не все дети. Задача родителей – следить, чтобы пища принималась вовремя. Завтрак подростка должен обеспечивать 25 процентов суточной потребности в энергии, обед – 35-40 процентов, полдник – 15, а ужин – 20-25 процентов. Завтрак, обед и ужин обязательно должны быть горячими. Кроме того, желательно, чтобы подросток ел не менее трех порций молочных продуктов в день, включая молочную кашу или творожную запеканку. А свежие овощи или фрукты должны включаться в каждый прием пищи и становиться самостоятельным перекусом – вместо чипсов или конфет.

Памятка родителям

Нарушение питания – вторая по значимости причина хронических болезней у подростков. А контролировать рацион ребенка в этом возрасте довольно трудно. Именно поэтому родителям придется со вниманием относиться к диете для подростка и, по необходимости, влиять на него личным примером.

Булимия (полифагия, ситиомания, рафания) — патологически повышенное влечение к пище, прожорливость. Проявляется в приступах обжорства, с последующим за ним чувством вины и изгнанием всего съеденного при помощи рвоты или слабительных средств. Чаще всего развивается булимия у детей 10–14 лет, по большей части у девочек.

Причины возникновения заболевания

Расстройство пищевого поведения в подростковом периоде может возникнуть по нескольким причинам:

биологические и психоэмоциональные изменения — недовольство своим телом, низкая самооценка, семейные конфликты, зависимость от мнения окружающих;
генетические расстройства пищевого поведения — различные сбои обмена веществ, нарушение толерантности к инсулину когда резкие падения глюкозы в крови вызывают неконтролируемый голод;
влияние выработки эстрадиола (половой гормон и женщин и мужчин).

Родители не всегда могут заметить начало заболевания, потому что подросток скрывает свое состояние, его вес остается в пределах нормы. Обращение за помощью обычно происходит на поздних стадиях.

Симптомы булимии у подростка

Начинается болезнь с появления пищевых атак, при которых употребляется большое количество еды. Этот процесс может проходить в виде:

приступообразного употребления пищи, возникающего внезапно;
постоянного питания, когда ребенок ест беспрерывно;
обжорство по ночам.

Атаки сопровождаются чувством сильного голода, болями в эпигастральной области и слабостью. Затем появляется потеря контроля над количеством и составом продуктов питания. Избыток еды может вызвать дискомфорт или болевые ощущения в желудочно-кишечном тракте.

Нарастает постоянное стремление к еде, даже при ощущении сытости. Страх ожирения становится навязчивым и сформировывается психопатологический синдром — дисморфофобия. Психическое расстройство, при котором человек чрезмерно обеспокоен каким-то дефектом или особенностью своего тела и уверен, что это уродство. Но переедание продолжается.

Избавление от употребленной еды производиться двумя способами:

очистительный — при помощи рвоты, слабительных и мочегонных средств. Этот метод может привести к нарушениям функций пищеварительного тракта, изменениям сердечного ритма и даже вызвать внезапную смерть;
неочистительный тип — голодание, диеты, чрезмерное увлечение физическими упражнениями.

Для успешного преодоления этого патологического состояния необходима совместная работа психиатра, педиатра, семейного врача, медицинского психолога и родителей. В запущенных случаях болезни необходимо лечение в специализированной клинике.

Признаки булемии у подростков

Булемию гораздо тяжелее распознать чем анорексию из-за того что нет дефицита массы тела. Так как дети скрывают свое состояние родители должны обращать внимание на такие признаки:

эрозии зубной эмали, тяжелый кариес из-за постоянно вызываемой рвоты;
царапины и повреждения вокруг рта, так как человек вынужден для вызывания рвотного рефлекса стимулировать корень языка;
частые посещения ванной и туалета после того, как поел;

особые ритуалы при употреблении пищи;
появление заболеваний пищеварительной системы, гастриты, язвы;
нарушение работы поджелудочной железы;
эндокринные расстройства;
набухания слюнных желез;
аменорея;
аритмия;
гипотония;
заторможенность;
чрезмерная озабоченность внешним видом и неадекватное его восприятия;
страх набрать лишний вес;
чувство вины, депрессия, тревожность;
обезвоживание с потерей электролитов и уменьшение объема циркулирующей крови как последствия от приема слабительных или частой рвоты.

Как лечить булимию у подростков

Расстройство пищевого поведения успешно лечится и в дальнейшем не возникает, так как для его преодоления используется комплексная терапия. Кроме психиатра пациента обследуют и другие специалисты: гастроэнтеролог, кардиолог, стоматолог, дерматолог. Лечение состоит из нескольких этапов:

улучшение соматического и психологического состояния;
нормализация режима питания и физической активности;
изменение поведения связанного с приемом пищи;

Для избавления от приступов переедания используют как медикаментозную, так и психотерапию. Методы подбираются индивидуально в зависимости от особенностей пациента.

Поведенческая(когнитивно-бихевиоральная) психотерапия — для формирования новых пищевых привычек. Помогает избавиться от переживаний из-за лишнего веса и устраняет приступы переедания.
Индивидуальная, групповая, семейная психотерапия. Имеет мотивационный характер. Помогает повысить самооценку, устраняет личностные проблемы, прорабатывает все аспекты жизни.

Медикаментозная терапия. Применяются противорвотные средства, антидепрессанты, селективные ингибиторы обратного захвата серотонина, седативные. Симптоматические назначения для устранения последствий заболевания.

Лечение булимии у подростков имеет благоприятный прогноз и заканчивается полным выздоровлением при обращении к специалистам.

Читайте также: