Традиции народов крыма кратко
Обновлено: 05.07.2024
Девушки в национальных костюмах
Крым издавна являлся полиэтнической территорией, во все времена его население было очень пёстрым. Сегодня на территории региона проживают представители 175 национальностей. Одни народы многочисленны, другие насчитывают всего несколько человек, но, как это принято в Крыму, все свои главные праздники крымчане отмечают вместе.
Крымский полуостров — уникальный уголок земли, где много лет добрососедствуют самые разные этнические общности. Здесь проживают русские, украинцы, крымские татары, греки, болгары, армяне, немцы, узбеки, азербайджанцы, белорусы и представители других национальностей. И каждой из них присущи свои самобытные черты, обычаи, традиции и, разумеется, свои праздники.
Мы познакомим вас с несколькими национальными праздниками, которые в Крыму отмечаются ярко, массово и с размахом.
Корейский Соллаль
Соллаль или Корейский Новый год — это первый день лунно-солнечного календаря, один из важнейших праздников корейцев. Ежегодно он отмечается 25 января. Это семейный праздник, с которым связаны национальные традиции. Например, главный обычай заключается в том, что в этот день более молодое поколение оказывает максимальное внимание и уважение старшим.
В этот день принято навещать родителей, кушать национальные блюда, а также одеваться в национальную одежду ханбок и играть в народные игры. Не обходится Соллаль и без корейских танцев, отличающихся плавностью и утонченностью.
Как подчеркнули в Доме дружбы народов, в Крыму постоянно проживают и обучаются сотни корейцев, поэтому для крымчан праздник не новый. На полуострове его отмечают в соответствии с национальными традициями. Многие корейцы едут на берег моря, чтобы встретить там первые лучи новогоднего солнца, а некоторые прибывают в сопровождении родных и близких непосредственно на празднование. Отдать дань уважения обычаям предков ежегодно собираются около 300 представителей этого народа со всего Крыма.
По традиции, в этот день совершается молебен в честь Святого Трифона, исполняется обряд ритуальной обрезки лозы, а также выбирается Царь виноградарей и виноделов, который угощает всех присутствующих разными яствами. Не обходится болгарский праздник и без народного танца хоро (хоровод – ред.).
По информации руководителя Региональной болгарской национально-культурной автономии РК Ивана Абажера, в Крыму в рамках праздника проходит конкурс на лучшее вино и национальное блюдо-сарми, а также фольклорный концерт.
Навруз является одним из самых древних на Земле. В этот день у мусульманских народов принято прощать обиды даже злейшим недругам, проявлять доброту и внимательность к окружающим. К нему верующие готовятся заблаговременно: убирают в домах, во дворах, приводят всё в порядок. Праздник символизирует начало новой жизни и нового сельскохозяйственного года, поэтому его главным атрибутом является блюдо из пророщенных ростков пшеницы. Им украшают стол.
Хыдырлез — национальный праздник крымских татар, который символизирует плодородие, достаток и благополучие. Название праздника происходит от имён мусульманских святых Хыдыра и Ильяса, которые путешествуют по всему свету и помогают людям. В день их встречи — в начале мая — и отмечается праздник.
У тюркских народов этот день считался одним из самых важных в году, его празднование в XIX веке длилось три дня. В наши дни традиции широких народных гуляний остались. Например, в Крыму Хыдырлез – это общекрымское торжество, которое объединяет жителей из разных уголков нашего полуострова и гостей из других регионов страны. Ежегодно в нём принимают участие несколько десятков тысяч крымчан всех национальностей.
Главные мероприятия в последние годы проходят в Бахчисарайском районе. В рамках праздника на открытой территории устанавливаются выставочные площадки, рассказывающие о культуре и быте крымскотатарского народа, и павильоны с приготовлением блюд национальной кухни. Традиционны для праздника и различные спортивные соревнования в силовых видах спорта.
Это традиционный армянский религиозный праздник в честь Преображения Господня. Отмечается летом, через 14 недель после Пасхи. В Крыму празднование Вардавара проходит в монастыре Сурб-Хач, что в Старом Крыму, и сопровождается исполнением народных обрядов. Один из самых популярных и любимых у армян – это обливание друг друга водой. Причём, в этом день поливают не только родственников и знакомых, но и прохожих. При этом на такое поведение не принято ругаться, поскольку считается, что вода в этот день обладает священной силой и быть политым — только во благо.
Также на праздники исполняют традиционные песни, танцы, играют в игры и едят национальные армянские блюда. Ежегодно Вардавар собирает в Старом Крыму несколько тысяч гостей. Поучаствовать в праздничных мероприятиях могут все желающие.
По греческому обычаю, в день почитания святых той или иной церкви прихожане и верующие из других регионов собираются на народные гуляния. Такой праздник называется Панаир. Крымские греки, проживающие в селе Чернополье Белогорского района, сохранили эту традицию. Они отмечают Панаир 3 июня — в день почитания святых равноапостольных царей Константина и Елены.
Затем – народные угощения и насыщенная концертная программа, в которой принимают участие музыкальные коллективы греков и других крымских народов. На праздник съезжаются гости со всего Крыма, а также из других регионов страны. Для присутствующих Панаир являет собой настоящий экскурс в мир греческой культуры: все желающие знакомятся с кухней, обрядами, традициями и национальным фольклором греков.
Летом отмечается и ещё один национальный праздник — Курбан-байрам. Это один из главных религиозных праздников мусульман. В этот день верующие собираются в мечетях на молитву, а также совершают обряд жертвоприношения. Праздник длится три дня, в течение которых читаются молитвы и восхваления Всевышнему. Как подчеркнули в пресс-службе Духовного управления мусульман Крыма, на полуострове Курбан-байрам проходит масштабно и собирает жителей и гостей разных национальностей и конфессий. В Крыму указом главы Республики он объявлен официальным выходным днём.
День единения славян
25 июня славяне всего мира, а это более 300 миллионов человек, отмечают День дружбы и единения славян. Памятная дата учреждена в 90-х годах прошлого века для того, чтобы разные ветви славянских народов помнили о своих исторических корнях, стремились сохранить свою культуру и многовековую связь друг с другом. Этот светлый праздник воплощает в себе братство, добрососедство и взаимопонимание русских, белорусов, украинцев, поляков, чехов, словак, болгар, сербов и других народов.
Традиционно в этот день во многих российских городах разворачивают работу национальные павильоны, а на концертных площадках поют и танцуют этнические коллективы. Праздник встречают с песнями, танцами, играми и разнообразными угощениями. Также организовываются ярмарки декоративно-прикладного искусства, чтобы все желающие могли познакомиться с предметами быта, национальными костюмами и традициями славян.
В Крыму правили царь Митридат VI и Мамай, тут бывала Екатерина II и последующие правители Российской империи. Здесь сражались Кутузов, Нахимов, Ушаков и другие. Они, как и другие народы Крыма, оставили свой след в истории, архитектуре, обычаях и традициях полуострова.
Крым считается одним из самых многонациональных регионов России. Здесь проживает более 100 народностей. Самой крупной общиной являются русские – 65%, далее идут украинцы (15%), крымские татары (12%). Остальные народы Крыма – это небольшие группы и численность каждого из них не достигает и 50 000 человек.
Интересный факт. Русские преимущественно проживают в городах, а татары – в селах (более 20% всего сельского населения). В целом урбанизация в Крыму составляет почти 58%.
Больше всего русских проживает традиционно в Севастополе и Керчи. Украинцы преобладают в северных районах, а татары – в центральных. Доля крымско-татарского населения в регионе начала существенно сокращаться с середины XIX века.
Какие народы населяли Крым
Первые люди начали селиться в Крыму примерно 100 000 лет назад. В те времена селились преимущественно в гротах. Поэтому самые известные стоянки древнего человека – гроты Чокурча (на территории современного Симферополя), Киик-Коба, Шан-Коба и ряд других.
Первым народом, населявшим Крым и о котором что-то известно, являются киммерийцы, проживавшие в степях. Память о них сохранилась в географических названиях – Киммерия, Киммерик. После исхода киммерийцев степные регионы заняли другие кочевники – скифы.
Скифы в Крыму
Скифские племена пришли на землю Тавриды примерно в VII веке до н.э. Вначале они занимали большую часть современной Украины, весь Кавказ, Поволжье и Среднюю Азию, но в начале нашей эры Малая Скифия занимала только степную часть Крыма.
На берегу Салгира скифы основали в III веке до н.э. свою столицу – Неаполь. Город просуществовал 6 веков. Сейчас его руины являются памятником архитектуры. В Крыму было много скифских городищ и сел, располагавшихся преимущественно на западном побережье и в крымских предгорьях. Известно 75 поселений.
Скифы были воинами, разводили скот и сеяли хлеб. При царе Скилуре чеканилась монета. Свои погребения они устраивали в курганах, которых сохранилось великое множество в степном и предгорном Крыму. Воинов они хоронили с оружием, богачей – с керамикой, украшениями и посудой, аристократов – с лошадьми, рабами и женами.
Скифы часто воевали с соседями – Боспорским царством и Херсонесом. В этот период противоборствующие стороны призывали на помощь сильных союзников – римлян и понтийцев, управлявших затем крымскими землями. В память об этих событиях нам осталась Римская дорога из Байдарской долины на Ай-Петринскую яйлу, которую римляне проложили через Крым во время своего пребывания здесь.
Скифы в Крыму жили до первой трети III столетия, когда их победили пришедшие сюда готы и другие кочевые племена. Во времена великого переселения народов в Крыму проживали, например, сарматы, аланы, гунны.
Тавры в Крыму
Умерших они хоронили в так называемых таврских ящиках, представлявших собой 4 камня, сложенных в виде стен. Пятый камень использовали как крышку. Умерших хоронили сидя. Таврские ящики расположены во многих регионах. Особенно много их около Новобобровки и в районе Молбая. В ХХ веке было раскопано таврское святилище на вершине Гурзуфского хребта.
Греки в Крыму
Первые греки поселились в Крыму в VI веке до н.э. Ими были основаны города-полисы Херсонес и Керкинитида на юго-западе, а также Пантикапей и Феодосия, вошедшие в состав Боспорского царства. Их руины сохранились и по сей день.
Христианство появилось в греческих колониях уже в I веке. Именно в Херсонесе крестился князь Владимир и оттуда оно распространилось на Руси.
Греки занимались виноделием, вели посредническую торговлю между метрополией и скифами. Развивались разные ремесла, морское дело, рыбная ловля, чеканилась монета. В I веке до н.э Херсонес вошел в состав Рима, в V веке – Византии.
В 1778 году греки (как и другие христиане) было массово переселены из Крыма и основали город Мариуполь. Позже на место этнических греков стали приезжать новогреки – подданные Османской империи, бежавшие от репрессий.
Готы в Крыму
С III века именно готские племена сменили скифские на обширных крымских равнинах. За эти годы они заняли почти весь Крым и захватили земли Боспорского царства.
Готы были православными. Занимались земледелием, виноградарством, торговлей.
В Средние века готы проживали в предгорьях Крыма, нередко в пещерных городах. Они устраивали монастыри и строили крепости. Их порт Авлита (недалеко от крепости Каламита) был западной границей. На востоке границей была крепость Фуна. На севере располагались земли крымского ханства, почти всем побережьем владели генуэзцы.
В начале XIII века образуется готское княжество Феодоро со столицей в городе Дорос (Мангуп).
С 1425 года княжество породнилось с династией византийских императоров Палеологов и в качестве герба стало использовать их двуглавого орла. Заметьте, раньше, чем орёл появился на гербе Российского царства – это случилось при Иване Грозном. Княжество Феодоро просуществовало до 1475 года и было стерто ордами осман. Как и многие другие народы, населявшие Крым в Средние века.
Генуэзцы в Крыму
С XIII столетия на крымских землях поселяются венецианцы и генуэзцы. Именно последние вскоре стали владельцами почти всех южнобережных портов, вытеснив конкурентов-итальянцев. Они строили крепости и замки и целых 2 века вели торговлю и постоянно воевали с готами-феодоритами.
Они выкупили у Золотой Орды Кафу и сделали ее своим центром. Именно Кафа стала источником чумы, которая поразила Крым, а затем и всю Европу в 1346-1353 годах.
В 1475 году владения генуэзцев были захвачены османами.
Самые известные памятники генуэзской архитектуры:
- крепости в Судаке, Феодосии, Балаклаве, Гурзуфе;
- башня Чобан-Куле.
Крымские татары
Впервые татары в Крыму появились в 1223 году, когда захватили Судак. В 1233 году почти всем Крымом уже владела Золотая Орда. С этого момента и началась история крымских татар. В XV веке, после развала Золотой Орды часть крымских земель перешла под власть Крымского ханства (1441 - 1783 годы) со столицей в Бахчисарае.
Всего выделяют 3 группы крымских татар, отличающихся культурой, диалектами, антропологией:
степняки (ногайцы – потомки Золотой Орды);
южнобережные татары (выходцы из Малой Азии и местные жители, принявшие ислам после 1475 года);
На фото выше традиционные наряды крымских татар.
В 1793 году татары составляли более 90% населения Крыма. При этом в те годы более четверти миллиона их эмигрировало в Турцию.
Татары часто вели войны с Русским царством, совершали набеги и уводили в рабство жителей ближайших сёл. В 1571 году татары даже взяли Москву и сделали своим данником Ивана Грозного. Выплата дани продолжалась до 1700 года.
XX век был тяжелым для народа. В 1921 - 1922 годах более 70 000 человек погибло от голода. А в 1944 году после освобождения Крыма всех крымских татар депортировали в Среднюю Азию и ряд других регионов СССР. Там многие погибли от голода. В 1989 году началось массовое возвращение татар в Крым.
Главным образчиком крымско-татарской архитектуры является Ханский дворец, построенный династией Гиреев. Также сохранилось много мечетей и среди них Джума-Джами и Кебир-Джами – старейшее здание в Симферополе (дата постройки – 1508 год).
Турки в Крыму
Турки пришли с мечом на крымские земли в 1475 году, подчинив себе все другие народы в Крыму. Центром их владений стала Кафа. В основном турки в Крыму занимались административной и военной службой. Они построили несколько крепостей в ключевых регионах – на Перекопе, Арабатской стрелке, в Керчи.
В XVIII веке вели частые войны с Российской империей за право обладать Тавридой. Об этом можете прочитать в очерке "Героические сражения в Крыму".
Караимы в Крыму
Этот малочисленный народ (сейчас осталось около 1000 человек) с тюркскими корнями сформировался на основе караимизма (особая форма иудаизма). Проживали они преимущественно в Солхате, Кафе и Чуфут-Кале.
Памятники их архитектуры и истории – караимские кенасы в Евпатории и Симферополе и два кладбища – около Мангупа и Чуфут-Кале. Кстати, около караимских кенас в Малом Иерусалиме работает караимское кафе (по ссылке материал про этнические кафе и рестораны Крыма) с вкусными чебуреками и караимскими пирожками.
Русские
Первые русские в Крыму появились после похода князя Владимира на Херсонес. Многие из них были купцами и вели торговлю в Херсонесе. Но большая часть русских переселилась сюда после присоединения Тавриды к Российской империи. В то время земли здесь давались солдатам.
Также большой приток русского населения начался в советское время, в том числе после Великой Отечественной войны. Последний этап переселения стартовал в 2014 году, после вхождения Крыма в состав России.
Армяне
История Крыма знает несколько массовых исходов армян. Первый исход армян из Крыма начался после 1475 года, второй – в 1778 году, когда Екатерина II массово выселяла христиан из Крыма, чтобы подорвать экономику Крымского ханства. Много армян покинуло эти земли в ходе депортации 1944 года. Больше о связи армян и Крыма читайте в нашей предыдущей статье.
В Крыму было много армянских монастырей, сегодня действует только Сурб-Хач (построен в 1338 году) и 4 заброшенных храма в окрестностях Старого Крыма. Также армянские церкви сохранились в Евпатории, Ялте, Феодосии. Раньше же в одной только Феодосии их было 40.
Евреи в Крыму
Евреи стали приезжать в Крым в раннем Средневековье, когда их подвергли гонениям в Византии. В XVIII веке часть их стали основой для появления народности крымчаков – тюркоязычного этноса.
После 1791 года Крым входил в черту оседлости, где евреям можно было проживать. Они составляли 8% местного населения в XX веке.
С приходом большевиков в Крыму планировалось создать еврейскую автономию и началось их массовое переселение. В это время евреи бесплатно получали в Крыму землю, скот и технику, а местным безземельным предлагали ехать аж за Урал.
В 1930-х годах в Крыму было 2 еврейских национальных района. Но в итоге Еврейская автономия появилась на Дальнем Востоке. В 1941 году в Крыму жило 17 000 евреев.
Еврейские синагоги сегодня сохранились в Евпатории и Симферополе.
Немцы
С немцами в Крыму связано много печальных страниц, связанных с Гражданской и Великой Отечественной войнами. Но исторически немцы жили в Крыму и до этого. Их пригласили в Таврическую губернию в 1800-х годах. Они получали землю и пособия, освобождение от армии (навсегда), от налогов. В то же время в Крым переселяли и представителей других народов – болгар, чехов.
Вторая волна немецкого переселения прошла в начале второй половины XIX века. В начале ХХ века 6% населения Крыма являлись немцами. Подверглись депортации в 1941 году. Было переселено более 53 000 человек.
Исторически немцы проживали в центральной части Крыма. Об этом свидетельствуют старые названия сел Кольчугино (Кроненталь), Ароматное (Розенталь), Курортное (Фриденталь), Красногорское (Нейзац).
Это лишь некоторые народы Крыма, которые жили здесь в разные эпохи. Скажем также, что в разные века проживали в Крыму печенеги, половцы, белорусы, болгары, крымчаки, эстонцы, чехи, поляки и другие этносы и народности.
С давних времен Крым являлся полиэтнической территорией. С конца XVIII и начала XIX столетий в силу целого перечня важных, исторических событий на этот полуостров начали
прибывать представители разных народов из Северного Причерноморья. Все они вносили свой вклад в развитие его экономической, а также социально-политической и, конечно же, культурной жизни.Полуостров Крым во все времена являлся своеобразной территорией. И какие бы общественные события не случались на его территории или в мире, он сохранял свою самобытность. Загадочный, необъяснимый магнетизм в нем, кажется, заложен самой матерью-природой, это способствовало формированию полиэтнического общества среди местного населения. В различные исторические эпохи тут появлялись и развивались новые этнические группы, а также некоторым образом изменялись существующие. При этом, но ни единая из этнических групп не была стопроцентно обособленной. Каждый из этносов, оседло обосновавшихся на полуострове, внес особое, присущее лишь ему, своеобразие в жизнь и бытность Крыма.
Обычаи и традиции народов Крыма Едва ли можно найти уголок земли, где так же, как в Крыму, было бы представлено настолько удивительное разнообразие этнических культур, в течение многих столетий все население полуострова смешивалось и этим вносило новые черты в местную культуру. И все же, каждой крымской национальное группе присущи особые, самобытные черты.Своеобразный национальный состав населения Крыма имеет свою особенность. Речь о том, что полиэтничность его отлично сочетается с близостью народов в плане языка и межнационального общения. То есть, почти все этнические, крымские образования знают русский язык, но при этом, они сохраняют и языки своих предков. В полиэтничном крымском обществе было очень сложно обходиться без всем понятного и потому приемлемого варианта общения.
Каждому празднеству присущи свои украшения и сопроводительные действия Важной частью проведения праздника было посещение культовых учреждений, например, поход в церковь. Вне религии также существовало большое количество обрядов, отличающих один праздник от другого.В жизни сельских жителей огромное значение имела погода. Потому с сезонами года связаны почти все их обряды. Одни приурочены к весеннему севу и к выгону скота, либо к рыбной ловле и охоте, а также к строительству нового жилья и даже к вырыванию колодцев. Но, также были и семейные обряды, которые связывались с рождением ребенка и со свадьбой, либо со смертью.
В связи с годовой повторяемостью сельскохозяйственной деятельности и с ее календарной приуроченностью, все обряды сезонной группы принято звать календарными.Со временем в жизни и в способе отмечания праздников происходили значительные перемены. Они касались обрядовых традиций, так что праздники соответствовали уровню развития общества.В течение многих столетий учеными неоднократно наблюдалось и сопоставлялось все, что касается празднований. И на основе этого можно сделать определенные выводы. Народная мудрость, кроме праздников, выражалась в приметах, поговорках и пословицах.Люди во все времена были очень тесно связаны с прошлым. Культура, как и прогресс, непрерывно развиваются лишь потому, что они основаны на фундаменте из знаний и опыта прошедших веков. Их мудрость, пришедшая к нам из таинственной глубины далеких времен, не только учит, но и наставляет следующие поколения.
Крым — это место, где рождается вдохновение, место наполненное романтикой и колоритом. Вот почему нет ничего удивительного в том, что это место полно не только легендами и сказочными историями, но и красочными местами и уникальными решениями для вашего отдыха. Таким образом, есть смысл в том, чтобы поговорить о уникальных свойствах этого полуострова и более подробно осветить вопрос обычаев данного места, что будет очень интересно и познавательно. Крымский полуостров уже на протяжении многих веков считается полиэтнической территорией, который имеет свою особую историю. Многие исследователи согласны с тем, что это место загадочно, наполнено тайнами возникновения многих цивилизаций и культур.
Особенности живописи и архитектуры Крыма
Стоит, отметить тот факт, что крымский полуостров принято считать европейским полуостровом с активным влиянием архитектуры, живописи на иные культуры, в частности, Грецию, Византию и Рим. К тому же все народности, которые когда либо располагались на полуострове оставили собственные отпечатки, что побудило развитие различных традиций.
За всю историю полуострова было возведено огромное количество различных великолепных дворцов, а также сооружения с общественным предназначением, к примеру, санаториев или же домов отдыха, в том числе фазенд известных родов. До нашего времени сохранились различные культурные и исторические памятники. Что же касается природной красоты Крыма, то ее изображали множество всемирноизвестных художников, писателей, поэтов. К таким личностям можно отнести Пришвина и даже Пушкина А.С.
Это, например, снимок Антона Чехова и Льва Толстого в Крыму:
Языковые особенности Крымского полуострова
До сих пор межнациональным языком является русский, так как большая часть населения, включая и украинцев с крымскими татарами, живущих здесь считают его родным языком. Но тем не менее и свои наречия тоже сохраняют. Так вместе с крымскотатарским языком, от поколения к поколению, передаются и традиции. Это и этикет, определенные ритуалы, вроде неофициальных церемоний бракосочетания, появления на свет детей и иных немаловажных моментов жизни. К тому же среди других крымчан, коренные татары считаются самым гостеприимным и щедрым народом полуострова. Именно прием гостей в этих семьях является очень важным моментом и здесь передать словами очень сложно. Например, Вы задумывались почему татарские кофейные и чайные чашки такие маленькие? Чтоб хозяин мог выразить свою заботу постоянно подливая горячий напиток гостю, а посетителю не столь желанному ставят стакан побольше. И так далее…
Особенности приемов пищи
Крымские татары отличаются своей гостеприимностью, именно поэтому гостей встречают с щедрым, богатым обеденным столом, где размещены различные блюда, сладости. Не стоит забывать и о беседах, которые осуществляются в период накрытия стола. По окончанию обеденного застолья хозяин, старейшина обязан прочитать молитву, но после трапезы расходятся не сразу. Обязательно надо пообщаться на улице, в саду или беседке о жизни гостя, здоровье родных.
Отличия крымских фестивалей и праздников
Особенности виноделия – наидревнейшая крымская традиция
Особенности национальной кухни Крыма
Большинство ресторанов могут похвастаться наличием огромного меню с сытными, мясными блюдами, а также различными местными выпечками национальной кухни Крыма. К самым популярным крымским блюдам, приготовленным из мяса можно отнести: лагман, плов, а также сарма, которую готовят в виноградных листочках. Что касается крымской выпечки, то большого признания достигли сочные пироги с мясом, а также чебуреки и самса.
Но наибольшего внимания заслуживают сладости Крымского полуострова, которые не оставят равнодушным никого. Можно отыскать различные разновидности приготовления варенья с лепестков роз, пахлава, которую можно отыскать как во многих ресторанах, так и даже просто на пляже или набережных.
Читайте также: