Традиции и обычаи португалии кратко
Обновлено: 04.07.2024
Выберите город
Выберите город
Португальский менталитет
Португалия — страна, бывшая некогда могущественным королевством и владельцем огромных заморских колоний, а ныне ставшая прекрасным местом для туристического отдыха, с изобилием культурных и художественных центров. Португальцы имеют своеобразный национальный характер и особые средиземноморские традиции.
Португальцам свойственны спокойствие, вальяжность и некоторая мечтательность, явно отличающие их от соседей — эмоциональных испанцев. Характерно, что преобладающее большинство жителей в выборе между активным отдыхом и пассивным, созерцательным отдаёт предпочтение второму, а во время отпуска часто остаются дома.
Португальцы ревностно, с гордостью относятся к историческому величию своей страны и её героическому прошлому. Они считают себя особенной нацией и не выносят, когда их пытаются сравнивать с теми же испанцами.
Также среднему португальцу присущи такие качества, как естественная вежливость и большая сдержанность поведения, особенно в общении с малознакомыми людьми. Такая тактичность сочетается с искренне радушным отношением к иностранцам и готовностью придти на помощь в сложной ситуации.
Жители страны довольно консервативны, им присуще серьёзное отношение к социальной иерархии, уважение авторитетов как в религиозной, так и в семейной и деловой сфере. Но они весьма жизнерадостны, любят и умеют праздновать, буйные празднества, шествия и народные гуляния здесь не редкость.
Население
На территории Португалии , с Азорскими островами и островом Мадейра включительно, живут около 10,56 млн. человек. Численность населения ещё с эпохи Великих географических открытий определяет обширная эмиграция, которая продолжается по сей день. За период после Второй мировой войны из страны уехало порядка 1 млн. граждан.
Португалия может считаться мононациональной страной, 99 % населения здесь составляет одна нация — португальцы. Оставшийся 1 % населения приходится на весьма малочисленных выходцев из Испании и стран Африки.
Порядка 70 % португальских жителей расселено на приморских территориях. Преобладающее большинство граждан страны проживает в городах. На несколько крупных городов приходится много небольших (численность населения не более 10 тыс. человек).
Возрастной состав населения страны движется по пути увеличения доли пожилых возрастов (от 65 лет и старше).
Единственный официальный язык страны — это португальский, с отдельными региональными наречиями. Туристу, прибывающему в страну, не помешает знать некоторые часто употребительные фразы на португальском, это продемонстрирует вежливость и уважение к нации.
Португальский язык имеет ряд сходных черт с испанским, но португальцы очень обижаются, если с ними пытаются побеседовать на испанском. Кроме португальского, в стране распространены английский язык (особенно в деловой сфере) и реже испанский.
Религия
Преобладающая доля населения Португалии (94 %) — приверженцы католического вероисповедания. На католиков и протестантов приходится всего 1 % жителей страны. В таких городах, как Лиссабон и Порту есть имеются общины иудеев (около 200 тыс. человек в общей сложности). Порядка 5% португальцев предпочитают атеистические взгляды.
Религиозные традиции и ценности весьма важны в национальной культуре португальских людей. Так, в каждом городе можно найти в большом количестве различные церкви, храмы и монастыри. Церковные торжества пышно и торжественно отмечаются по всей стране.
Правила поведения
Не стоит удивляться опозданиям португальца на встречу, при незначительной задержке даже извиняться не положено. Однако, пунктуальность приезжего (особенно на деловой встрече) вызывает уважение.
Очень важно правильное, уместное и неторопливое приветствие. Универсальным португальским приветствием являются рукопожатия, они применяются при общении и с мужчинами, и с женщинами, и даже с детьми.
При более близком знакомстве приветствие португальца может стать более тёплым (инициатива к этому должна исходить от жителя страны, а не от гостя). Мужчины, находящиеся в близких дружеских отношениях, при встрече обнимают друг друга, а женщины целуют подругу в обе щеки, сперва правую, потом в левую, один или два раза.
Собираясь в гости к португальцу, не помешает купить подарок. Хорошо подойдёт букет цветов или сувенир из страны гостя. Подарки полагается распечатывать тут же. В компании друзей опоздание на обед в минут не вызовет удивления или возмущения. А вот при встрече с малознакомыми людьми лучше опозданий не допускать, это будет неуважительно. Обувь в гостях не снимают.
Алкоголь чаще всего является частью общественного мероприятия, выпить по предложению хозяина считается признаком вежливости гостя. Жёстких правил поведения за столом нет, трапеза зачастую сопровождается оживлённым разговором.
В беседе стараются избежать тем, связанных с проблемами семьи (в особенности, детей). Лучше поговорить о торговле, объединении Европы, текстильной промышленности или просто о погоде. Не полагается откровенно рассказывать о личной жизни и богохульствовать. Грубостью португальцы посчитают чрезмерно весёлое и эмоциональное поведение вне своего дружеского окружения.
Лузитане — племена, которые населяли в древние времена Иберийский полуостров, подверглись влиянию разных народов. От Лузитан и произошли португальцы. Португальская культура трансформировалась и видоизменялась от римлян, германских племен, мавров, и множества других стран, которые в последствии открывали португальские мореплаватели.
Португальский язык развился из арабских понятий и простонародной латыни, так слова как Алфама, Азулежу, Алентежу имеют арабские корени. Большинство португальских городов очень древние. Регионы Португалии отличаются друг от друга.
Наиболее традиционными являются северные провинции, такие как Траз уж Монтеш и Миньу. Южная часть страны совершенно не похожа на север, великолепные песчаные пляжи Алгарве и тёплый средиземноморский климат.
Словно две артерии протекают по стране две реки, одна – Доуру, плодородные долины, которой прославили португальский Портвейн на весь мир; другая – Тежу, широкая и спокойная река, на берегах которой расположены заливные луга, где пасутся великолепные лошади и быки.
Португалия колоритная страна, каждый регион имеет свой исторический национальный костюм, в который обычно наряжаются на праздники. У женщин это яркий передник, клетчатая или полосатая юбка и блузка белого цвета с длинным рукавом. Мужской национальный костюм – короткие штаны, гетры, широкий пояс, рубаха и жилет.
Португальцы с большим уважением относятся к своим традициям и культуре, а так же свято почитают католическую веру. Очень часто образ святых или распятия можно встретить на фасадах домов. В Португалии трепетно относятся к религии, даже большинство праздников, отмечаемых в стране, носят религиозный характер: Паломничество в Фатиму, Страстная Пятница, День Тела Господня, Святого Антониу, Святого Жуау и другие. Праздники сопровождаются музыкой, фейерверками, танцами и специфическими обрядами.
Особенности Португалии
Семья
Семья, для португальцев – это основа быта. До недавнего времени встречались семьи, в которых было до восьми детей. В настоящее время в средней семье обычно два – три ребёнка, однако в Португалии понятии семья – это не только родители и ребёнок, это все родственники.
Португальцы любят устраивать семейные обеды или ужины, на которых собираются все члены семьи. У людей старшего поколения ещё силён традиционный уклад жизни: мужчина – глава семьи, а женщина – жена, мать, хозяйка, хранительница очага. Нередко под одной крышей жило несколько поколений.
В современной Португалии повзрослевшие дети стараются жить отдельно от родителей, тем более что в стране очень развита ипотека, банки дают кредиты на покупку квартиры на срок до 50 лет, под очень низкий процент. Положение женщин тоже изменилось, они ведут собственный бизнес и занимают высокие посты в правительстве.
Кто же такие современные португальцы?
Это не самый простой вопрос. Люди на севере страны более светлокожие и низкорослые, на юге более смуглые. На темперамент португальцев, конечно же оказывает влияние теплый климат. Они никуда не торопятся и наслаждаются жизнью, но в тоже время здесь нет никакой сиесты, которая есть в соседней Испании.
Люди довольно отзывчивые и готовы помочь заблудившемуся туристу. Есть конечно среди португальцев и более эмоциональные, а порой даже слишком громкие. Иногда вместо того, чтобы сесть рядом и поговорить, они могут разместиться в разных концах автобуса и начать громко обсуждать, например, какое-нибудь блюдо, не обращая внимание на всех присутствующих.
Современные португальцы толерантные и неконфликтные, чего не скажешь о предках завоевателях.
Присутствует в португальском характере некоторая неторопливость. Это надо понять, принять и простить. Время обеда для португальцев святое, и если вас пригласили на обед, то лучше не опаздывать. Начиная с 13.00 кафе, бары, рестораны наполняются посетителями. Интересно в это время побывать в каком-нибудь нетуристическом месте, тогда вы увидите, что обед для португальцев это целый ритуал.
Еще одной любовью португальцев является футбол… не только среди мужчин. Женщины тоже рьяные болельщицы, и… дадут фору любому мужчине. Они знают все кричалки и могут спеть гимн любимой команды. Когда проходят футбольные матчи, то жизнь в стране словно приостанавливается, а точнее сказать концентрируется у телевизоров. И уж поверьте, если португальская команда победила, об этом вы точно узнаете, счастливые крики, дуделки и сигналы автомобилей будут еще долго доноситься с улиц.
В тоже время, португальцы очень отзывчивые и вежливые.
В магазинах, обычно, приветствуют каждого вошедшего, и посетители отвечают взаимностью, молчание может лишь говорить о дурном воспитании. Не знаете португальского, не беда ответьте обычное Hello, тогда станет понятно, что вы турист и скорее всего дальше с вами будут общаться на английском языке.
Португальцы отзывчивые и добродушные. Многие отлично владеют английским (особенно в крупных городах), и с радостью помогут, если обратитесь к ним с вопросом. Возможно, даже посоветуют интересные места или заведения, где, например, готовят самых вкусных улиток. Несмотря на типичное для португальцев состояние saudade и традиционное меланхоличное и грустное фаду, они умеют отдыхать и это у них отлично получается.
Несмотря на то, что статьи в интернете до сих пор продолжают кричать о том, что в Португалии кризис. Можно сказать, что здесь он уже прошел и последние несколько лет позитивная экономическая динамика. Но по привычке некоторые португальцы продолжают сетовать на кризис и ругать правительство. Хотя, кто этого не делает?
Юлия Смаглий
Любит и знает Португалию. Создатель проекта Discover Portugal. Инста-блогер. Автор множества статей о Португалии. Водит авторские пешеходные экскурсии по Лиссабону.
Особенности характера португальцев: экспрессивные, невозмутимые, неторопливые
Несмотря на чрезмерную эмоциональность, нервными, психованными местного жителя не назовешь. Напротив, они сохраняют спокойствие даже в кризисных ситуациях. Правда, часто их невозмутимость граничит с пофигизмом и несобранностью. Неторопливость – это, пожалуй, визитная карточка народа. Вас пригласили на ужин в семь? Будьте готовы, что основное блюдо подадут в девять. Нужно решить срочный вопрос? Только после чашечки кофе! На эспрессо, кстати, португальцы помешаны. Подробнее об этой и других пищевых привычках – в статье о национальной кухне Португалии.
Отношение местных к туристам. Как вести себя?
Вы можете рассчитывать на приветливое отношение местных независимо от своей национальности, цвета кожи и вероисповедания. Португальцы – один из самых дружелюбных и толерантных народов. Английским владеют многие жители (особенно в крупных городах). На улице вы сможете задать встречному любой вопрос, начиная от банального маршрута и заканчивая рекомендацией какого-нибудь ресторана.
Но обидеть, и даже сильно оскорбить местного жителя тоже можно. Хотите рассчитывать на приветливое отношение и приятную беседу? Тогда следуйте нашим советам.
Особенности Португалии: правила общения и советы
Не опаздывайте на обед или ужин. Вас пригласили отобедать с местной семьей? Великолепно! Но только не думайте, что раз менталитет португальцев неторопливый, то они потерпят непунктуальность гостя. Нет, приходить нужно в указанное время, даже если придется потом ждать, пока накроют стол.
Не зевайте и не потягивайтесь в общественных местах. Смертельно вы этим никого не оскорбите, но дурные манеры продемонстрируете.
Забудьте о пафосе. Скромность – еще одна отличительная черта местных. Кичиться предметами роскоши и гнаться за брендами здесь не принято даже среди богачей.
Не сравнивайте португальцев с испанцами, а также не критикуйте историческое прошлое страны. Жители португалии гордится историей страны и своей аутентичностью. Да, они похожи на испанцев, но эти наблюдения стоит оставить при себе — как минимум с оглядки на то, что страна на протяжении 60 лет была колонией Испании.
Фотографируйте людей с их разрешения, детей – строго с разрешения родителей. Это не просто рекомендация – с мая 2018 года в Европе действует закон, запрещающий публикацию фото с изображением людей без их согласия. То есть, сделать снимок взрослого человека еще можно, но выложив его в соцсетях, вы рискуете нарваться на неприятности. Что же касается детей, то их лучше вообще не снимать и избегать даже случайного попадания в кадр. Сомневаетесь в серьезности рекомендации? Зря. В 2009 году русского туриста заподозрили в педофилии и депортировали из страны за снимок ребенка, который, скорее всего, попал в кадр случайно.
По возможности избегайте в беседе темы футбола. Не потому, что это будет неинтересно – в менталитет португальских мужчин и женщин словно заложена любовь к футболу. Да они настолько его обожают, что готовы драться за любимый ФК! Поэтому если не уверены, что вы с собеседником по одну сторону баррикад, не стоит даже поднимать тему футбола, и уж тем более, носить символику футбольного клуба другой страны.
Не теряйте бдительность. Несмотря на общую позитивную атмосферу, полностью расслабляться туристам здесь не стоит. Среди приветливых и милых людей вам встретятся и далеко неприятные личности. К примеру, на туристических маршрутах возле кафе стоят навязчивые зазывалы, но они хотя бы неопасные. Другое дело – мошенники, попрошайки и наркоторговцы. Об этом мы подробнее рассказываем в статье о безопасности в Португалии.
Португальцы: какие они? Религиозность и правила поведения в храмах
В стране царит всеобщая любовь и почитание интересных католических традиций Португалии: местные дома охраняют распятия и образы святых, а большинство праздников Португалии – религиозные.
Религия Португалии настолько сильная, что нередко затмевает науку. Заболев, они идут первым делом не в больницу, а в храм. Есть даже удивительный обычай приносить в базилику Фатимской Девы Марии Розария (г.Фатима) маленькие восковые копии больных органов или восковых младенцев (для тех, кто мечтает забеременеть). Фигурки сжигают в большой печи: по преданию, чем быстрее они плавятся, тем скорее придет выздоровление. Восковые органы продают в лавке возле храма, купить можно абсолютно любую часть тела.
Посетить португальские храмы стоит всем независимо от веры, ведь каждое сооружение в первую очередь вызывает эстетический восторг, а уже затем религиозные чувства. Строгих или специфических правил поведения для туристов нет. Чтобы лучше понять отношение местных к религии, советуем посетить монастырь ордена Христа в Томаре и статую Христа в Гарахау.
Рекомендации, общие для всех католических храмов:
- одежда не должна быть слишком открытой
- мужчины снимают головной убор, женщинам покрывать голову необязательно
- нельзя прерывать беседу священника с другими человеком и подходить к нему в этот момент слишком близко
Можно ли курить и пить в общественных местах?
Португальцы любят подымить. В последнее время здесь особенно популярные самокрутки с табаком, но это не дань какой-то брутальной моде, а следствие повышения цен на сигареты. В любом случае, не стоит брать пример с местных жителей, ведь за курение в общественных местах можно попасть на нехилый штраф – до 750€!
Где запрещено курить в Португалии:
- общественный транспорт
- больницы
- учебные заведения
- отели
- закрытые паркинги
- автозаправки
- спортивные и культурные сооружения
- магазины
- кафе и рестораны, не оборудованные вытяжкой
- некоторые места на улице (обозначены запрещающей табличкой)
На электронные сигареты с жидкостью с никотином и на вейпы распространяются те же правила, что и на обычные сигареты.
Можно курить на открытых террасах, но не лишним будет уточнить этот момент у официанта. В барах курить запрещено, но мало кого это останавливает, при этом даже пепельницы не везде ставят: окурки кидают прямо на пол. На улице курильщика можно попросить отойти/затушить сигарету – как правило, на просьбу реагируют адекватно.
Португальцы:внешность. Стиль одежды местных жителей и совет любительницам каблуков
Во время больших праздников многие местные жители наряжаются в национальный костюм Португалии: португальские женщины надевают юбку в клетку или полоску и белые блузы, мужчины — короткие штаны, гетры, рубашку и жилетку. Но в повседневное время они, конечно же, носят куда более простые наряды.
Однако, не стоит заострять внимание на молодежи. Куда интереснее и колоритные выглядят здешние пенсионеры! Они одеваются сдержанно, но элегантно. Не все, конечно, но стильных дедушек и бабушек на улицах полно. Старички – в светлых рубашках и брюках на подтяжках, с неизменной сигаретой во рту. Бабушки, даже в самом почтенном возрасте – с уложенными волосами и, главное, на каблуках. Как им только удается бегать в модельной обуви по брусчатке! Приезжим модницам, кстати, не стоит делать то же самое: с непривычки освоить мощеные улицы, особенно после дождя, окажется нелегкой задачей. Красота красотой, но право рассекать Лиссабонскими улочками в туфлях на каблуке оставьте местным профи, а сами лучше обуйте кеды или сандалии.
Елена Соромитько Автор статьи
В культура Португалии Он один из самых ярких в Европе. На него сильно повлияла католическая традиция, и эта связь с религией во многом сформировала его празднования, социальные ценности и обычаи.
Португалия имеет довольно однородное общество и не имеет большого количества этнических групп на своей территории. Их язык - португальский, язык латинского происхождения, который был объявлен официальным королем Португалии Динисом или Дионисио I. Другие типы диалектов в Португалии встречаются нечасто, однако могут быть общины, говорящие на других языках, особенно у границ с Испанией.
Что касается торжеств, то в рамках загородных праздников - это моменты, посвященные радости и общению. Многие празднования связаны с религиозными причинами, и в них демонстрируются типичные элементы страны, такие как еда или музыка.
Со своей стороны, гастрономия в Португалии - один из самых актуальных аспектов. Португальцы уделяют особое внимание приготовлению и времени приема пищи. Они любят проводить банкеты и восхищаются своими традиционными блюдами. Часто они сочетают в себе вкусы моря и суши, и одним из выдающихся ингредиентов их кулинарной культуры является треска.
Кроме того, Португалия - это место, которое стремится пережить прошлое и почтить память персонажей истории. Святые очень почитаются, и в их обычаях помнят время исследований и открытий.
Традиции
Фестиваль вина Мадейры
Это празднование, которое длится примерно две недели с августа по сентябрь. Это вечеринка, в которой проводится множество мероприятий, связанных с общей темой - вином. Обычно это происходит в городе Фуншал и муниципалитете пролива Камара-де-Лобос.
Сбор урожая - одна из самых актуальных практик в праздничные дни. Здесь также воссозданы традиционные методы виноделия Мадейры. Люди могут участвовать в сборе урожая и возделывании винограда.
Помимо других мероприятий, проводятся различные художественные выставки, связанные с этой темой, и также организуются музыкальные презентации с участием различных жанров и групп, которые могут варьироваться от хорового пения до джаза и традиционной музыки.
Происхождение этого праздника восходит к 70-м годам и со временем стало популярным. Это способ празднования урожая и производства вина, одного из самых представительных продуктов Мадейры, который также делает это место популярным во всем мире.
Фестиваль Коломбо
Это фестиваль, посвященный путешествиям Христофора Колумба и его шагам по Мадейре, месту, с которым он контактировал в течение нескольких лет своей жизни и где он женился на Филипе Монис Перестрело в 1479 году. Порту-Санту - это именно остров в котором различная динамика этих праздников осуществляется в течение сентября месяца.
Среди мероприятий - театрализованные представления и представления, посвященные путешествиям Колумба по острову. Самый популярный из этих образцов - тот, который воссоздает прибытие Христофора Колумба в порт.
Улицы украшены средневековыми мотивами и выставками, проходят распродажа изделий ручной работы, музыкальные шоу, танцы, традиционные гастрономические предложения и многое другое.
Карнавалы
Как и во многих регионах мира с историческим прошлым, отмеченным христианством, карнавалы являются одним из самых символичных праздников, и в Португалии их очень ждут. Как обычно, праздник проходит за дни и даже недели до Великого поста, кульминацией которого является наступление Пепельной среды.
Он отмечается по всей стране, его дни полны музыки, танцев, еды, парадов и множества красок. Среди самых выдающихся элементов для португальцев - карнавальные костюмы, которые тщательно готовятся для показа в эти дни. Есть даже конкурсы для награждения самых сложных.
Карнавальная традиция зародилась из обычая, который родился во время Великого поста, периода, который подразумевает период поста для верующих, в который подавляются мясо, сладости и жирная пища, а также следует соблюдать определенные правила поведение. Учитывая это, люди увидели необходимость употребления всех этих продуктов до наступления Великого поста.
Так начались карнавалы, которые позже превратились в праздники и праздники, как своего рода подготовку к следующим дням поста. Чаще всего они происходят с февраля по март.
Средневековый рынок
Это ярмарка, которая проводится в течение двух недель в деревне Обидуш, особенно в помещениях замка и западных стен города. Это происходит в последние дни июля и первые дни августа.
Мероприятие предлагает путешествие в средневековые времена, когда многие актеры и другие художники одеваются в соответствии с тем временем и имитируют различных характерных персонажей, взаимодействуя с людьми, которые находятся на улицах. Кроме того, в средние века устраивались игровые турниры и банкеты.
Со своей стороны, многие торговцы продают типичную гастрономию и даже предметы, вдохновленные средневековьем, такие как костюмы и многое другое.
Праздник святого Антония
Июнь становится одним из самых представительных для города Лиссабон в праздновании Святого Антония. В эти даты происходит возвращение к традициям. Улицы украшены множеством цветных орнаментов, а многочисленные магазины и импровизированные прилавки начинают предлагать публике большое разнообразие продуктов, в том числе типичную сардину, которая в те дни становится самой ценной пищей.
С другой стороны, хотя празднование Сан-Антонио официально начинается 13 июня, в день его смерти, Лиссабон устраивает вечеринку с 12-го числа, с одним из самых символичных событий - множественными свадьбами. В этот день празднуют свадьбу чуть более десятка пар. Эти свадьбы проводятся для семей с низкими доходами и становятся очень популярным мероприятием даже при просмотре телевидения.
С другой стороны, также организуются танцы, музыкальные мероприятия и инканы. Популярный напиток этих фиников - пиво. В целом, празднование в Лиссабоне памяти святого Антония, покровителя города, продлится до 24 июня, Дня святого Иоанна.
Лиссабон является местом проведения этого праздника, поскольку Святой Антоний родом из этого города и был признан за свою преданность. Он умер в Падуе в 1231 году.
Таможня
Используйте петуха Барселуша в качестве португальского символа
Несмотря на то, что петух Барселуш не является официальной национальной иконой, он является представительным элементом этой страны. Его обычно вышивают, высекают и рисуют на поверхностях. Это практически лучший сувенир для посетителей, которые хотят привезти сувенир из Португалии.
Происхождение этой легенды разнообразно, так как существует множество версий о ней, однако одна из самых известных повествует об истории паломника, который был спасен от смерти благодаря песне этого животного.
По прибытии в Барселуш этот человек был ошибочно обвинен и приговорен к повешению. Когда он оказался перед судьей, он безуспешно пытался доказать свою невиновность. Учитывая это, он заявил, что петух, которого подавали между банкетными трапезами, будет петь во время его казни, тем самым доказывая свою невиновность.
Таким образом, незадолго до приговора к смертной казни петух вставал на стол и кукарекал, тем самым избегая смерти паломника. Из этого рассказа образ этого животного станет традицией.
Любовь к традиционной еде
Португальское общество уделяет особое внимание своим традиционным блюдам и их совместному использованию. Принято наслаждаться едой, особенно если это семейные посиделки или в компании друзей. Португальцы могут потратить на это много времени, поскольку они стараются испытать это как можно лучше.
Ешьте сладкое утром
Это обычная привычка есть сладкое, которое можно отнести к десерту, утром, на завтрак или в середине утра.
Аргументы могут показаться драками
Португальцы склонны к эйфорическим или страстным спорам, поэтому их можно принять за драку. Иностранцы очень часто думают, что несколько граждан Португалии дерутся, когда они действительно обсуждают или обсуждают какую-то тему.
Значение для семьи
Семья - одна из самых важных социальных сред для португальцев. Верность и единство преобладают, как и семейные традиции. Воскресенье обычно посвящается близким людям.
Гастрономия
Bacalao Dorado
Зеленый суп
Это традиционный суп из мангольда, картофеля, оливкового масла, черного перца и соли. Также можно добавить чеснок и лук. Некоторые дополнительные варианты включают в себя мясо или окорок.
Это блюдо, которое обычно сопровождает семейные торжества или торжества. Родом из провинции Минхо. Зеленый бульон часто встречается в любом меню. Иногда его подают в качестве закуски перед основным блюдом.
Маленький француз
Это типичное блюдо города Порту, в стиле бутерброда с начинкой из сосисок, ветчины и говяжьего стейка. Кроме того, он содержит плавленый сыр на поверхности, которая является запекшейся. К этому сэндвичу добавлен слегка пикантный томатно-пивной соус. Его можно подавать с жареным яйцом и картофелем в качестве гарниров.
Свинина а ля алентежана
Это местное блюдо из Алентежу в Португалии. В этом рецепте сочетается свинина, животное, которое выращивают в этой местности, и морепродукты, в частности, моллюск.
Мясо разрезают на кусочки и перед жаркой маринуют с паприкой, лавровым листом, чесноком, кориандром, петрушкой, уксусом, белым вином, а также приправляют орегано, солью и перцем. Кориандр также добавляется позже в большом количестве вместе с моллюсками.
Катаплана
Рецепт может включать, помимо прочего, ветчину и чоризо. Приправы и заправки включают чеснок, лук, лавровый лист, зеленый перец и соль. Также рекомендуется использовать белое вино и бренди.
Музыка
Самый известный португальский музыкальный жанр во всем мире - фаду, восходящий к 19 веку, а именно к 1820-м годам, родом из Лиссабона.
Для него характерен меланхоличный тон. В нем рассматриваются такие проблемы, как суровость повседневной жизни, сложные ситуации, и он связан с такими элементами, как море. Он стремится балансировать между смирением и надеждой.
Кроме того, в Португалии есть и другие типичные музыкальные инструменты, такие как большой барабан, 12-струнная гитара, различные виды альта, кавакиньо и волынка фолс.
Религия
Португалия - это страна, в которой существует свобода вероисповедания, однако у нее есть давние католические традиции, и, по оценкам, каждые восемь из десяти португальцев идентифицируют себя с католицизмом, в дополнение к тому факту, что большая часть населения обычно посещает Мессы регулярно.
Католицизм оказал большое влияние на это общество и его культуру. Большинство традиций, которые отмечаются и соблюдаются в Португалии, тесно связаны с религией. Есть также группы меньшинств из других ветвей христианства, такие как Свидетели Иеговы. С другой стороны, есть также присутствие евреев и мусульман в меньшей степени.
Читайте также: