Строение клетки кратко видео

Обновлено: 19.05.2024

Все живые организмы состоят из клеток.

Впервые клетки обнаружил английский ученый Роберт Гук. Рассматривая кору пробкового дуба в микроскоп, Гук заметил, что пробка состоит из маленьких ячеек, которые он и назвал клетками. На самом деле Гук не видел живых клеток как таковых, он наблюдал лишь их клеточные стенки (о которых мы обязательно поговорим в этом уроке).

Клетка – структурная и функциональная единица живого организма.

Клеточная теория

С момента открытия интерес вокруг живых клеток и их строения не утихал. Так, в середине XIX века Маттиас Шлейден и Теодор Шванн сформулировали несколько утверждений о единстве строения и развития жизни.

Так появилась клеточная теория, одно из важнейших биологических обобщений. Теория утверждает следующее:

I. Все организмы состоят из клеток. Таким образом, клетка – основная структурная и функциональная единица.

II. Клетки всех живых организмов сходны по своему химическому составу, строению и функциям.

III. Каждая новая клетка образуется только в результате деления другой (материнской) клетки.

IV. В многоклеточных организмах клетки специализируются по функциям и образуют ткани.

V. Клетки многоклеточного организма содержат одинаковую генетическую информацию.

Строение клетки

Ядро – основной компонент клетки, место хранения, обработки и передачи наследственной информации.

Однако не все живые клетки содержат ядро. Например, прокариоты – это организмы, клетки которых не имеют ядер. Их наследственный материал свободно плавает в клеточной цитоплазме. К прокариотам относятся бактерии и археи, о которых мы поговорим в уроках по систематике.

Прокариоты (греч. pro – до, karyon — ядро) – это организмы, клетки которых не имеют ядер.

В противоположность прокариотам, эукариоты (греч. eu – хорошо, полностью, karyon — ядро) – это организмы, клетки которых имеют ядра. Хорошо знакомые вам растения, животные и грибы – эукариоты.

Эукариоты (греч. eu – хорошо, полностью, karyon — ядро) – это организмы, клетки которых содержат ядра.

Снаружи ядро окружено двойной оболочкой. Внутренняя оболочка более гладкая, а внешняя пронизана многочисленными отверстиями, ядерными порами. Следовательно, оболочка с одной стороны отграничивает ядро от всей остальной клетки, а с другой осуществляет транспорт внутрь ядра и из него. Внутри ядро заполнено ядерным матриксом, который выполняет связующую, транспортную, регуляторную и опорную функции.

Ядро обычно располагается по центру клетки в цитоплазме.

Цитоплазма

Цитоплазма – это желеобразный раствор, занимающий весь остальной объем клетки.

Цитоплазмой образована внутренняя среда клетки, в которой располагаются разнообразные клеточные органеллы.

Клеточные органеллы

Органелла (органоид) – это клеточная структура определенного строения, выполняющая определенную функцию.

Имейте в виду, что разные клетки могут отличаться друг от друга по составу, поэтому мы познакомимся с двумя условными типами живых клеток: растительной и животной.

Сначала обсудим клеточные органоиды общие для обоих типов клеток.

Рибосомы

Рибосомы – очень маленькие немембранные органеллы, состоящие из двух частей (субъединиц) разного размера.

Функция – образование белков.

Энлоплазматический ретикулум

Эндоплазматический ретикулум или эндоплазматическая сеть (ЭПР или ЭПС) – это система мелких канальцев и цистерн, ограниченных мембраной.

В клетке присутствует ЭПС двух типов: гладкая и шероховатая. На поверхности шероховатой ЭПС располагаются уже знакомые вам рибосомы, образующие различные белки.

Гладкая ЭПС с рибосомами не связана, на ней преимущественно образуются углеводы и жиры.

Функции:

Транспортировка из ядра и в ядро
Транспорт по всей клетке

Комплекс Гольджи

Аппарат Гольджи (АГ) – органоид в виде стопки уплощенных цистерн, окруженных одинарной мембраной.

Если с одного края аппарата Гольджи цистерны непрерывно образуются, то другой они отщепляются в виде пузырьков.

Функции:

Образование сложных веществ
Детоксикация вредных веществ
Выведение продуктов жизнедеятельности клетки
Синтез мембран
Образование лизосом и пероксисом

Лизосома

Лизосома – органелла округлой формы, окруженная одинарной мембраной.

Внутри у этих органелл находится большое количество разнообразных ферментов. В связи с этим, лизосомы способны разрушать различные структуры и молекулы.

Пероксисома

Пероксисома – округлое тельце, окруженное одинарной мембраной.

Все пероксисомы содержат особый фермент, осуществляющий разложение перекиси водорода. На первый взгляд это может показаться удивительным, но в живых клетках перекись образуется в достаточно больших количествах. Это может быть опасно для клетки и ее структур. Пероксисомы разлагают перекись и так защищают клетку.

В домашних условиях можно провести простой эксперимент на обнаружение фермента пероксисомы. Попробуйте капнуть немного перекиси водорода на кусочек свежего огурца. Жидкость сразу же вспенится. Это перекись разложилась до газа и воды под действием ферментов пероксисомы.

Митохондрия

Митохондрии – двумембранные органоиды разнообразной формы.

Внешняя мембрана митохондрий – гладкая, внутренняя образует многочисленные выпячивания (кристы).

Внутри митохондрия заполнена матриксом, желеобразной субстанцией более вязкой, чем цитоплазма.

Дело в том, что в матриксе митохондрии находятся особые ферменты. Они способны разрушать одни вещества и одновременно образовывать другие соединения богатые энергией.

Митохондрии – крайне удивительные органеллы. Внутри каждой митохондрии находится свой наследственный материал и собственные рибосомы.

Строение растительной клетки. Особые органеллы

Вакуоль

Большую часть объема растительной клетки занимает большая центральная вакуоль. Это мешкообразная органелла, окруженная одинарной мембраной под названием тонопласт.

Внутри вакуоль концентрированным раствором различных водорастворимых веществ (клеточным соком). Клеточный сок давит на стенку вакуоли изнутри, не давая ей уменьшаться в объеме.

Хлоропласт

Хлоропласт – клеточный органоиды, окруженный двумя мембранами.

Внешняя мембрана хлоропласта — гладкая, внутренняя образует мешкообразные структуры (тилакоиды). На мембране тилакоидов располагается зеленый пигмент хлорофилл, именно он придает различным частям растений их характерный зеленый цвет.

В свою очередь тилакоиды собираются в стопки (граны), объединенные мембраной (ламеллой).

Хлоропласты очень важны для растений, ведь в них происходит фотосинтез.

Фотосинтез – процесс образования органических веществ из неорганических.

Как и у митохондрий, у хлоропластов есть собственные рибосомы и наследственный материал.

В заключение нашего знакомства с клеточными структурами стоит упомянуть плазматическую мембрану. Все вышеперечисленные органеллы, ядро и цитоплазма покрыты ею снаружи. Подобно барьеру мембрана отделяет внутреннее содержимое клетки от окружающей среды. Мембрана отнюдь не монолитна, вся ее поверхность пронизана каналами, через которые могут проходить вещества и частицы определенных размеров.

Ко всему прочему, растительные клетки дополнительно укреплены жесткой клеточной стенкой, которая прилегает к плазматической мембране снаружи.

Клеточная стенка состоит преимущественно из целлюлозы. О ней вы наверняка слышали в рамках советов о правильном питании, целлюлоза – это та самая клетчатка столь полезная для пищеварения.

Тела всех живых организмов состоят из клеток. Клетка является структурной и функциональной единицей всего живого.

Некоторые организмы состоят только из одной клетки - это так называемые одноклеточные организмы. К ним относятся бактерии, одноклеточные водоросли и простейшие. Тела большинства животных состоят из множества клеток. Строение клеток, их деятельность и развитие изучает наука цитология.

В зависимости от выполняемых функций клетки различаются по форме, размерам и строению. Кроме того, клетки животных отличаются от клеток растений. Например, в клетках животных отсутствуют такие органоиды как, пластиды.

Из курса ботаники мы помним, что к пластидам относятся хлоропласты, хромопласты и лейкопласты. Отсутствие хлоропластов в клетках животных объясняется тем, что животные, в отличие от растений, питаются готовыми органическими веществами. Также у животной клетки отсутствует плотная клеточная оболочка, содержащая целлюлозу.

Итак, рассмотрим строение животной клетки подробнее.

Снаружи животная клетка покрыта эластичной клеточной мембраной, которая отделяет содержимое клетки от внешней среды. Основное свойство клеточной мембраны – это избирательная проницаемость, то есть она может пропускать внутрь клетки определённые вещества, а некоторые вещества выводить за пределы клетки. Таким образом, клеточная мембрана регулирует обмен веществ между клеткой и внешней средой.

Митохондрии – это овальные тельца, которые имеют двойную мембрану. Внутренняя мембрана образует многочисленные выросты или кристы. Внутри этих органоидов идёт окисление сложных органических веществ до простых, при этом образовавшаяся энергия запасается в виде молекул АТФ. Лизосомы – небольшие пузырьки, заполненные пищеварительными ферментами. Слившиеся вместе несколько лизосом образуют пищеварительную вакуоль.

Клеточный центр – органоид, который играет важную роль при делении клеток, обеспечивая равномерное распределение наследственного материала. Этот органоид есть только в животных клетках.

Итак, клетка – это структурно-функциональная единица живого. Строение клеток, их деятельность и развитие изучает наука цитология. В зависимости от выполняемых функций клетки различаются по форме, размерам и строению.

В видеоуроке приводится подробное объяснение того, как правильно приготавливать временные микропрепараты: кожицы лука, листа элодеи и томата. Из урока вы узнаете, что внешне клетки могут отличаться, но тем не менее принципы построения всех клеток едины. В данном уроке приводятся следующие понятия: временный микропрепарат, фиксированный микропрепарат, ядро, вакуоли, поры, цитоплазма, мембрана, пластиды.

В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам

Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет, приобретя в каталоге.

Получите невероятные возможности

Конспект урока "Строение клетки"

На прошлом уроке вы познакомились со строением микроскопа. И научились им пользоваться. Сегодня мы рассмотрим клетки некоторых организмов. И изучим их строение.

История открытия клетки берет своё начало с тех времён, когда английский учёный Роберт Гук в 1665 году, пытаясь понять, почему пробковое дерево хорошо плавает, стал рассматривать тонкие срезы пробки с помощью усовершенствованного им микроскопа.

Он обнаружил, что пробка разделена на множество крошечных ячеек, напомнивших ему соты в ульях медоносных пчёл, и он назвал эти ячейки клетками.

Так начиналось изучение клеточного строения.

В 1674 году голландский мастер Антони ван Левенгук с помощью микроскопа впервые увидел в капле воды инфузорий ─ движущиеся живые организмы.

Именно благодаря деятельности клеток в многоклеточных организмах осуществляется обмен веществ и энергии, рост и размножение.

Внутреннее строение клеток непростое. Оно зависит от тех функций, которые клетка выполняет в многоклеточном организме.

Внешне клетки могут отличаться тем не менее принципы построения всех клеток едины.

Для того чтобы увидеть клетки под микроскопом, нужно приготовить микропрепарат.

Вспомним, что микропрепарат — это предметное стекло с расположенным на нём объектом, подготовленным для исследования под микроскопом. Сверху объект обычно накрывается тонким покровным стеклом.

Препараты бывают фиксированные (постоянные) и временные.

Изготовим временный микропрепарат кожицы лука.

Для начала возьмите чистое предметное стекло. Затем протрите его чистой салфеткой, чтобы на нем не было разводов и отпечатков пальцев.

Возьмите луковицу и разрежьте её вдоль, снимите наружные чешуи.

При помощи препаровальной иглы или пинцета осторожно снимите маленький кусочек прозрачной кожицы с внутренней поверхности чешуи лука.

Положите кусочек кожицы на предметное стекло, а затем добавьте 1–2 капли воды.

Осторожно расправьте кожицу препаровальной иглой.

С помощью пинцета поверх поместите покровное стекло.

Если из-под стекла выступает вода, то ее излишки можно убрать фильтровальной бумагой.

Прежде чем приступить к рассматриванию микропрепарата под микроскопом, давайте вспомним основные правила работы с ним.

Все действия по отношению к микроскопу должны быть неспешными и аккуратными.

Микроскоп необходимо брать одновременно и за штатив, и за подставку.

Когда микроскоп будет готов к работе, можно взять препарат. Препарат необходимо брать аккуратно за края предметного стекла. Начинать работу с микроскопом необходимо всегда с объектива малого увеличения. Нужно аккуратно прокручивать револьвер до щелчка. Чтобы приподнять штатив, необходимо поворачивать макровинт на себя.

Приведите микроскоп в рабочее состояние. Рассмотрите приготовленный препарат при малом увеличении. Отметьте, какие части клетки вы видите.

Для того чтобы увидеть внутренние структуры клетки, необходимо окрасить микропрепарат.

Окрасим его слабым раствором йода. Добавьте 1 каплю раствора на край покровного стекла. Лишний раствор можно убрать фильтровальной бумагой, аккуратно приложив её к краю покровного стекла.

Рассмотрите окрашенный препарат сначала при малом увеличении.

Осторожно передвигая предметное стекло по предметному столику, найдите такое место на препарате, где лучше всего видны клетки.
На микропрепарате видны продолговатые клетки, плотно прилегающие одна к другой.

Теперь мы можем рассмотреть клетки и при большем увеличении.

При большом увеличении можно рассмотреть плотную прозрачную оболочку с более тонкими участками ― порами. Внутри клетки находится бесцветное вязкое вещество ― цитоплазма (окрашенная йодом). Цитоплазма — это полужидкое содержимое клетки, в котором находятся все структуры клетки.

Цитоплазма при сильном нагревании и замораживании разрушается, и тогда клетка погибает.

В цитоплазме находится небольшое плотное ядро, в котором находится ядрышко.

Ядро клетки имеет сложное строение. Это связано с тем, что оно регулирует процессы жизнедеятельности клетки и содержит наследственную информацию об организме.

Почти во всех клетках, особенно в старых, хорошо заметны полости ― вакуоли, которые заполнены клеточным соком ― водой с растворенными в ней сахарами и другими веществами. Разрезая спелый плод, мы повреждаем клетки, и из их вакуолей вытекает клеточный сок.

Под оболочкой клетки находится тоненькая плёночка ― мембрана. Она легко проницаема для одних веществ и непроницаема для других. Полупроницаемость мембраны сохраняется, пока клетка жива.

Таким образом, оболочка сохраняет целостность клетки, придаёт ей форму, а мембрана регулирует поступление веществ из окружающей среды в клетку и из клетки в окружающую среду.

Приготовим ещё один временный микропрепарат листа элодеи. Элодея — это водное растение.

Отделите лист от стебля, положите его в каплю воды на предметное стекло и накройте покровным стеклом.

Положите микропрепарат на предметный столик микроскопа и закрепите его.

Найдите тонкий участок на листе (обычно около центральной жилки или по краям

листа), где клетки хорошо видны.

При малом увеличении найдите хлоропласты ─ зелёные пластиды, которые в большом количестве содержатся во всех клетках листа. Они имеют форму мелких округлых зелёных телец.

Переведите микроскоп на большое увеличение.

Обратите внимание, как движутся хлоропласты с движением цитоплазмы. Оно играет важную роль в осуществлении обмена и распределении веществ внутри клетки, а также характеризует уровень жизнедеятельности клеточных структур.

А теперь понаблюдаем за процессами в живой клетке.

Подсушим препарат листа элодеи под лампой и посмотрим на лист ещё раз. Вода испарилась движения пластид не наблюдается, цитоплазма сжалась, теперь добавим каплю воды, цитоплазма набухает и снова начинает двигаться. Клетки оживают. Значит, без воды они существовать не могут.

Клетки обладают свойством пропускать внутрь воду и нужные им для питания и дыхания вещества из окружающей среды и соседних клеток. А цитоплазма —разносить их по клетке.

Приготовим временный препарат клеток томата.

Для этого в каплю воды на предметном стекле иглой перенесите частицу мякоти плода. Кончиком иглы разровняйте мякоть и накройте покровным стеклом.

Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках пластиды, отметьте их окраску.

У растений пластиды могут быть разных цветов: зелёные, жёлтые или оранжевые и бесцветные. В клетках кожицы чешуи лука, например, пластиды бесцветные.

От цвета пластид и от красящих веществ, содержащихся в клеточном соке различных растений, зависит окраска тех или иных их частей.