Сельское хозяйство боливии кратко
Обновлено: 05.07.2024
В прессе встречается не так много новостей о Боливии, хотя эта страна заслуживает того, чтобы о ней говорили больше. Уникальные ландшафты, природные достопримечательности, дружелюбное коренное население – вот что заставляет нашего автора возвращаться сюда снова и снова.
Сельское хозяйство в предгорье Анд
Г еографически Боливия располагается в трех природно-климатических зонах. В западной части страны дугой с севера на юг простирается горная цепочка Анд с наивысшими точками Саяма (6 542 м) и Ильимани (6 438 м). Между двумя горами Восточной и Западной Кордильеры Анд располагается знаменитое плато Альтиплано, занимающее одну треть территории страны. Здесь проживает почти 70 % населения, из которых три четверти являются жителями крупных городов. На севере плато на высоте 3810 м Боливию отделяет от Перу легендарное озеро Титикака площадью 9 064 км2. Восточнее Кордильеры-Орьенталь горы резко переходят в субтропический район Юнгас, прославившийся своими крутыми склонами, обрывистыми вершинами и живописными долинами. Благодаря выпадению обильных осадков в данной местности распространяется богатая растительность. Плодородные почвы позволяют возделывать различные сельскохозяйственные культуры как в умеренной, так и в тропической широтах. Наконец, третья природно-климатическая зона располагается в Восточной Боливии. Она представляет собой низменность (Лланос) с засушливыми саваннами в Гран Чако и тропическими лесами Амазонки. Природная зона покрывает более 50 % площади страны. Однако, несмотря на ее малонаселенность, она в департаменте Санта-Крус переживает бурное экономическое развитие.
О сельском хозяйстве в общем
Сельское хозяйство Боливии развивалось на протяжении веков, начиная с доколумбийских времен. До XXI века сельскохозяйственные угодья составляли всего 1,8% территории страны, или два миллиона гектаров. До сих пор в регионе Альтиплано можно встретить традиционные системы земледелия. Они характеризуются террасными земельными участками, использованием ручных мотыг и сельхозживотных для почвообработки, а также применением семян и посадочного материала собственного производства. Права личной и муниципальной собственности уважаются со времен правления династии инков, поэтому вся произведенная фермерами продукция реализуется на местных рынках.
Вековые традиции не мешают развиваться и современному индустриальному сельскому хозяйству. Широкое распространение оно получило в низменностях департаментов Пандо, Бени и Санта-Крус. Это, в первую очередь, связано с усиленным выкорчевыванием леса, развитием интенсивного скотоводства, применением современных способов обработки почвы, внесением минеральных удобрений и средств защиты растений.
За последние двадцать лет – период правления страной президента Эво Моралеса – пахотопригодными стали 1,5 млн га земли. В это же время площадь орошаемых сельхозугодий по всей стране увеличилась на 450 тыс. га. Водные ресурсы для них сберегают 1 850 водохранилищ. Начиная с 2006 года совокупные инвестиции государства в развитие аграрного сектора составили примерно 700 млн долларов США. В течение следующего десятилетия площадь сельхозугодий планируется расширить еще на 6,5 млн га.
Расширение площади сельхозугодий осуществляется в рамках программы по продовольственной безопасности. Стратегическими для выращивания названы 26 сельхозкультур, среди которых кукуруза, сорго, пшеница, киноа, рис, соя, подсолнечник, бобы и фасоль. Картофель, бананы и маниок заявлены как основные источники крахмала. Кроме того, в программу включены и кока, кофе, какао, сахарный тростник и овощные культуры (томаты, кукуруза, тыква, лук, чеснок). В особенности государство стимулирует развитие плодоводства. В зависимости от высоты расположения сельхозугодий над уровнем моря в Боливии выращивают яблоки, абрикосы, персики, клубнику, черимойю, виноград, бананы, манго, цитрусовые и ананасы.
Для Боливии характерно региональное производство и потребление мяса. Некоторые домохозяйства занимаются животноводством, чтобы удовлетворить собственные потребности в мясе. Всего в стране насчитывается около 9,1 млн овец, 2,7 млн лам и альпак, а также 2,3 млн коз, пасущихся на живописных естественных лугах и пастбищах. Поголовье крупного рогатого скота представлено 8,6 млн животных преимущественно креольской, голштинской, зебу, швицкой и джерсейской пород.
В низменностях боливийцы занимаются скотоводством, основываясь на аргентинском и бразильском опыте производства мясной и молочной продукции в условиях жарких и влажных тропиков. В такой местности в рационе скота преобладают выращиваемый для кормовых целей сахарный тростник, кукуруза и соя. Кроме того, скот попеременно выпускают на отдельные участки пастбищ. Боливийские фермеры также занимаются свиноводством и птицеводством. Ежегодно они выращивают 2,7 млн свиней и 200 млн голов птицы.
Уступить пальму первенства
Увидеть, как боливийцы занимаются сельским хозяйством воочию, можно, путешествуя по стране. Так, во время краткосрочной поездки на озеро Титикака мне удалось насладиться видами полей, засеянных картофелем, киноа, овсом и изредка ячменем и люцерной, снежными макушками Анд, неизменно присутствующими на заднем фоне сельскохозяйственных районов, рогатым скотом, ламами и альпаками, то тут, то там пасущимися на зеленых лугах. Традиционная система земледелия, особенно террасная, требует от крестьян вложения большой физической силы и ремесленного мастерства, поэтому мне то и дело встречались женщины и дети, выкапывающие картофель примитивными сельхозорудиями.
В связи с резким скачком спроса на органическое киноа и увеличением его экспортных поставок в Европу и США произошли кардинальные изменения в выращивании этой культуры. Если еще в 2014 году цена за тонну киноа составляла свыше 7 500 долл. США, то в последующие годы она обрушилась до 3500 долл. США / т. Больше всего от падения цен пострадали 70 тысяч мелких семейных фермерских хозяйств, возделывающих культуру в суровых высокогорных условиях. Отсутствие дождей, сильные ветра, интенсивное земледелие без соблюдения севооборота и внесения минеральных удобрений стали причиной сильнейшей эрозии почв в данной местности и снижения их плодородия. В результате – с урожайностью киноа около 500 кг / га боливийские фермеры уступают в конкурентной борьбе более успешным сельхозпроизводителям из Перу, Эквадора и других стран. Уровень потребления культуры внутри страны является слишком низким и составляет всего 1,1 кг на человека в год. Таким образом, в настоящее время Боливия отдала свое звание крупнейшего мирового производителя киноа в мире другим странам.
Высокогорное молоко
Развивающейся отраслью в высокогорных регионах является производство молока. В рамках рабочей поездки в 2014 году мне удалось посетить несколько фермерских хозяйств, занимающихся молочным скотоводством в регионе Патакамайо. Были среди них как совсем небольшие и бедные фермы, так и более крупные.
Неизгладимое впечатление оставило посещение хозяйства Дона Дионисио, насчитывавшего на тот момент всего девять коров и 11 гектаров земли. Когда мы прибыли на ферму, он сидел на брезенте в 100 метрах от дома и вручную отделял семена киноа от соломы и шелухи. Коровы тем временем паслись в двух километрах от фермы. Жена Дона Дионисио ежедневно добросовестно вносит данные о молочной продуктивности коров в учетную книгу. В среднем за год надой на одну голову колеблется на уровне 3200 – 3900 л. Концентрированные корма поставляет покупатель молока. Дойка осуществляется в восемь утра, и до тех пор, пока в десять часов покупатель не заберет продукт, Дон Дионисио охлаждает бидоны в воде. Несмотря на крошечные размеры, хозяйство выделяется чистотой и порядком. К сожалению, на большинстве других ферм ужасные условия содержания животных и соответственно плохое состояние их здоровья свидетельствуют о том, что боливийским молочным скотоводам есть куда расти и развиваться.
Овощи, кофе и кока
Совершенно другими впечатлениями была полна поездка от Ла-Паса в зону юнгас – тридцать километров через горы, покрытые густыми облаками, через наивысшую точку Ла Кумбре (4000 м), далее по хорошей асфальтированной дороге по серпантину в регион Коройко. Растительность здесь зеленее и почти тропическая. Пейзаж вокруг города Коройко раскидывается живописный с глубокими речными долинами. Почти на всех крутых склонах разбиты кофейные плантации. Кое-где встречаются влажные тропические леса, в которых местные фермеры возделывают кофе, цитрусовые, бананы, овощи и маниок.
В Боливии легально разрешено возделывать коку, однако ее производство жестко контролируется, а потребление возможно только в пределах страны. Вечерами и в темное время суток зачастую можно встретить людей, несущих мешки, или же мотоциклы, нагруженные пятидесятикилограммовыми мешками со свежими листьями коки.
Несмотря на то что кофе выращивают почти на всей территории страны, столицей кофе в Боливии по праву признается регион Каранави. Здесь расположены крупнейшие предприятия в стране по производству и реализации этого ароматного напитка. Однако в последнее время фермеры от возделывания кофе все чаще переходят к выращиванию более прибыльной коки. Несмотря на это, кофейная, а также какаоиндустрия в Боливии имеют неплохие перспективы развития в силу своего высокого качества. Только чтобы достичь их, фермерам необходимо внедрить новые технологии земледелия, а также повысить крайне низкие показатели урожайности культур.
Коротко о стране
Официальное название: Многонациональное государство Боливия
Площадь: 1 098 581 км²
Население: 12 млн чел.
Столица: Сукре (резиденция правительства – Ла-Пас)
Боливия является президентской республикой. Геополитически она подразделена на девять департаментов. Государственными языками признаны испанский, кечуа, аймара и гуарани. Более 80% боливийцев являются индейцами и метисами. В целом насчитывается 36 народностей. Более половины боливийского населения (55%) проживает в крупных городах, например Эль-Альто (1,2 млн чел.), Санта-Крус (1,5 млн чел.) или Ла-Пасе (0,85 млн чел.).
К природным достопримечательностям страны можно отнести обширное плато в Андах (Альтиплано), крупнейшее в Южной Америке высокогорное соленое озеро Титикака, а также соляную пустыню Уюни, расположенную на юго-западе Боливии.
Авторы: А. С. Сысоева (Общие сведения, Население, Хозяйство), Н. В. Копа-Овдиенко (Природа: физико-географический очерк), В. Е. Хаин (Природа: геологическое строение и полезные ископаемые), В. А. Башилов, А. А. Щелчков (Исторический очерк); Ю. Е. Берёзкин (Исторический очерк: археология), В. С. Нечаев (Здравоохранение), В. И. Линдер (Спорт), Е. И. Дворцова (Средства массовой информации), Л. Г. Хорева (Литература), Н. А. Шелешнёва-Солодовникова (Архитектура и изобразительное искусство), В. И. Лисовой (Музыка), Н. С. Константинова, В. А. Погадаев (Театр), Т. Н. Ветрова (Кино) Авторы: А. С. Сысоева (Общие сведения, Население, Хозяйство), Н. В. Копа-Овдиенко (Природа: физико-географический очерк), В. Е. Хаин (Природа: геологическое строение и полезные ископаемые); >>
БОЛИ́ВИЯ ( Bolivia ), Многонациональное Государство Боливия ( Estado Plurinacional de Bolivia ), до принятия новой конституции 2009 – Республика Боливия.
Основные традиционные занятия — пашенное земледелие (рис, пшеница, сахарный тростник, хлопчатник, кофе и др. ; на плоскогорье Пуна — картофель, ячмень, кукуруза и др.) , пастбищное скотоводство (крупный и мелкий рогатый скот, ламы) ; чоло — чаще всего торговцы, мелкие служащие, квалифицированные рабочие. После аграрной реформы стали активизироваться коллективные формы земельной собственности — общины, сельскохозяйственные кооперативы. Интенсивно развивается промышленность.
Боливия - одна из самых бедных стран Латинской Америки, за чертой бедности проживает более 65 % людей, экономика развита слабо, хотя недра Боливии и богаты на нефть, природный газ (по запасам вторая в Латинской Америке) , олово, железо, серебро и золото, свинец и цинк.
Ведущие отрасли промышленности - горнодобывающая, нефтедобыча, добыча оловянных руд и природного газа, пищевая, табачная, лёгкая промышленности. Повсюду население занимается ручными ремёслами. Боливия занимает одно из ведущих мест в мире по добыче оловянных руд, сурьмы и вольфрама.
В сельском хозяйстве преобладают земледелие — соя, кофе, кока, кукуруза, рис, хлопчатник, сахарный тростник, картофель. Посевы наркотических культур дают 50 % дохода страны. Кроме крупного рогатого скота, овец и свиней, разводят ещё и лам.
В лесах Боливии растут особенно ценные породы деревьев, лесозаготовки имеют важное значение для страны.
Экспорт: продукция горнодобывающей промышленности, олово и цинковая руда, газ.
Читайте также: