Новый год во франции кратко
Обновлено: 07.07.2024
С каждым днем к Новому году остается все меньше времени и пора бы задумать о его праздновании. Если вы еще не знаете, как будете встречать Новый год, то предлагаем позаимствовать несколько идей у французов, которые очень любят этот праздник.
Новый Год во Франции – одно из самых ярких и веселых событий года для жителей этой страны. Необычные украшения, яркие действа и незабываемая атмосфера праздника царят на улицах французских городов.
Во многих областях Франции зимние праздники начинаются со дня Святого Николаса (6 декабря). Именно в этот день французский Дед мороз — Пер Ноэль – со своим помощником разносит подарки. По поверьям, подарки получают только хорошие дети, в то время как плохие ребятишки получают розги от помощника Ноэля — Пера Фуэтара.
Как и во всем мире, Новый год во Франции празднуют 31 декабря. Французы предпочитают отмечать этот праздник дома в кругу близких и друзей или в развлекательных заведениях. Все рестораны и уютные кафе украшены в духе Нового года и Рождества. Расписанные снежинками окна, яркая иллюминация и веселая атмосфера – характерная для них обстановка.
Также французы любят выходить на улицу в красивых маскарадных костюмах, и веселиться на мостовых, привлекая в свой круг незнакомых людей. Салюты, конфетти и прочая атрибутика праздника делает в эту ночь улицы Франции незабываемо феерическими.
Новогодние угощения
Французы, обожающие вкусно поесть и попить, не отказывают себе в этих удовольствиях и в праздничные дни. Изысканные вина, фрукты, большой выбор птицы, копчености, салаты и большое количество сладкого – далеко не весь перечень блюд на столе.
Некоторые области Франции имеют свои негласные традиции в угощениях – особый вид дичи или домашняя выпечка всегда будут присутствовать в Бургундии и Провансе. Одной из любимых форм, которую принимают многие блюда, является рождественское полено. Именно в виде него часто во Франции выкладывают гусиные паштеты, торты и прочие яства на столе. Также одним из любимых лакомств французского народа являются бобовые – чечевица, горох, фасоль часто являются начинкой для запеченных уток или индеек.
Новогодние традиции Франции
Также отмечают Новый год во Франции еще одной давней традицией – сжиганием рождественского полена. Отец семейства обливает лежащее в камине полено маслом, а дети подносят к нему лучину. Горящее полено собирает вокруг себя всю семью, символизируя достаток и тепло в доме. Суеверные французы хранят пепел от полена весь год, свято веря, что оно защитит семью от невзгод и потерь.
Новогодние украшения
На вопрос «Как встречают Новый год во Франции? Можно с легкостью ответить – весело, ярко, незабываемо. Именно поэтому главным атрибутом праздника являются красивые украшения. Это зеленые наряженные лесные красавицы, не только в домах, но и на улицах городов. Огромное количество другого символа Нового года – омелы, которая символизирует благосостояние и надежность в доме.
К тому же, французы обожают цветы и украшают букетами и отдельными стеблями дома и офисы. Декорации, расставленные в публичных местах отдыха, повествуют о рождении Христа, приходе волхвов и отображают другие интересные рождественские истории. Большое количество распродаж, ярмарок и праздничных концертов также являются незаменимым атрибутом веселой новогодней Франции.
С этой статье расскажем об определенных традициях и обычаях, которых французы придерживаются при праздновании Нового года. Так что если хотите прочувствовать местную культуру, этот материал окажется для вас полезным.
Празднование Нового года во Франции
Предшествующий новому году день (31 декабря) здесь называется Le Réveillon de la Saint-Sylvestre - день Святого Сильвестра. Праздник связан с именем святого покровителя Нового года - Сильвестра (был такой папа Римский в начале IV века). Le Réveillon означает, что праздник ночной.
Кроме этого можно услышать выражения "réveillon de jour de l’an" или "Le Réveillon du Nouvel An", они тоже означают канун Нового года.
Новогодние еда и вечеринки
На Новый год всегда богатое застолье.
Некоторые люди любят отмечать праздник дома в кругу семьи и друзей. Другим по душе устраивать вечеринки вроде тех экстравагантных из 1999 с музыкой и танцами. Популярны и костюмированные вечеринки.
В этот день люди часто наряжаются, но если этого не делать - никто не осудит. Кстати, есть даже такое выражение "se mettre sur son 31", означающее "одеваться как на новогоднюю вечеринку" (в смысле модно и стильно).
Независимо от того, где проходит празднование Нового года (дома в кругу семьи или на громкой вечеринке), в любом случае будет застолье.
И хотя еда может быть совершенно разной, все-таки существуют блюда, которые встречаются чаще остальных, так что их можно считать основными блюдами в канун Нового года. Это фуа-гра, устрицы, раки, копченый лосось, улитки и даже икра, если на это хватает бюджета.
Ну и, естественно, еда будет сопровождаться шампанским или игристым вином.
Новогодний вечер в городе
Если вы не планируете устраивать новогоднюю домашнюю вечеринку и вас никто не пригласил к себе, не расстраивайтесь - в городе полно предложений: рестораны, отели, бары, клубы и т.д.
Большинство мероприятий стоят денег, где-то действует определенный дресс-код. Рестораны могут предлагать специальное новогоднее меню, которое отличается от обычного. В барах и клубах тоже проходят специальные мероприятия, так что есть повод узнать информацию об этом.
Только лучше бронировать место или покупать билет заранее.
Поцелуи под кустом омелы
Благодаря друидам, которые верили, что мистические силы омелы приносят удачу и отгоняют злых духов, у французов есть традиция, о которой вы, скорее всего, уже знаете - целоваться под кустом омелы (S’embrasser Sous le Gui).
В отличие от англосаксонской культуры, где эту традицию связывают с Рождеством, во Франции она приходится на Новый год.
Фейерверки
Определенные города Франции, такие как Париж и Страсбург, знамениты своими новогодними шоу с фейерверками, однако из-за терактов многие запланированные шоу и фестивали ранее уже отменяли. Так что всегда перепроверяйте информацию.
Елисейские поля
Если вам удалось оказаться в Париже в канун Нового года и хочется оказаться в центре веселья, тогда идите на Елисейские поля.
Люди начинают собираться на знаменитой улице где-то в 21:00. Отсюда открывается отличный вид на Эйфелеву башню, где в полночь происходит световое шоу.
Световое и звуковое шоу устраивают также на площади Шарля де Голля, проецируя изображение на Триумфальную арку. Оно начинается в 23:00.
Ну и после этих шоу запускают фейерверки.
Обратите внимание, на Елисейских полях всегда шумно и многолюдно, поэтому если вы страдаете клаустрофобией или не любите большие скопления людей, скорее всего это место не для вас. А еще нужно быть осторожными с карманниками.
Французские деревни и города
Совсем не обязательно находиться в Париже на праздновании Нового года. В любом французском городке или деревне тоже отмечают этот праздник: от парадов и фейерверков до танцев и световых шоу.
Просто посмотрите информацию о предстоящих мероприятиях на официальном сайте того города, где вы планируете находиться.
Новогоднее поздравление от президента Франции
Каждый год в 20:00 президент пятой республики обращается к народу через телевидение с речью "Les vœux présidentiels".
Трансляция ведется из Елисейского дворца - официальной резиденции президента Франции.
В своей речи он подводит итоги уходящего года, делится видением предстоящего года и высказывает пожелания относительно будущего Франции.
Поцелуи в полночь
В большинстве англосаксонских и западных культур существует традиция целоваться в новогоднюю ночь. Люди верят, что если этого не сделать, то наступивший год вы проведете в одиночестве.
Во Франции эта традиция немного сложнее: согласно "faire la bise" в полночь надо несколько раз поцеловать человека в щеку.
Например, если вы отмечаете Новый год дома, в полночь люди будут бегать вокруг вас, и со словами "Bonne Année" (означает "с новым годом") целовать вас в щеку.
В зависимости от региона Франции нужно делать от 2 до 4 поцелуев. В Провансе - 2, в Монпелье - 3, а в некоторых частях Франции - 4. Сложновато.
Если же вы находитесь в общественных местах (на улице, клубе, баре), где вокруг незнакомые люди, можно просто пожать руку, пожелать счастливого Нового года, а целовать только друзей и членов семьи.
Можно начинать поздравлять людей с Новым годом
В большинстве стран можно сказать "счастливого Нового года" до фактического наступления 1 января. Но во Франции это не так.
Вместо этого вы будуте слышать от друзей, членов семьи, продавцов в магазинах фразу "bonnes fêtes de fin d’année", что значит "счастливых праздников в конце года".
И только после наступления полночи французы пожелают вам всего наилучшего (meilleurs Voeux) и счастливого Нового года (Bonne Année).
Исключением является президентская речь, которая транслируется 31 декабря в 20:00.
Новогодние обещания
Считается, что древние жители Вавилона были первыми, кто стал использовать новогодние обещания (т.е. обещания себе, что в новом году ты изменишься, станешь лучше, достигнешь определенных целей и т.п.). Произошло это около 4 000 лет назад. Сегодня же это является неотъемлемой частью новогодней традиции на всем западном полушарии, в т.ч. и во Франции.
Поздравительные открытки
Французы не разделяют идею отправки открыток на Рождество. Вместо этого они они направляют новогодние поздравительные открытки, которые называются "les cartes de voeux du nouvel an". Происходит это обычно 1 января.
Благодаря развитию интернета сейчас многие поздравляют друг друга с Новым годом через соцсети. Но кто-то все равно предпочитает отправлять бумажные открытки. Выбор за вами.
Новогодние подарки
Новогодние подарки или "Les étrennes" - это старая традиция, восходящая от римлян.
В наши дни новогодний подарок является выражением благодарности людям, которые в течение всего года нас обслуживают. Это почтовые работники, пожарные, дворники, консьержи, сторожи и т.п.
Благодарность им выражается в виде денежной суммы, которая зависит от вашей щедрости и платежеспособности. Согласно сайту Francetvinfo следует давать от 5 до 50 евро.
Иногда родители, дедушки и бабушки дарят детям новогодние подарки (étrenne) еще накануне Нового года во время застолья.
А еще не стоит удивляться, если в январе в дверь постучат пожарные с просьбой купить календари в обмен на пожертвование "les étrennes".
Новогодние вафли
Эта традиция практикуется на Новый год в основном на севере Франции. Она предполагает угощение домашними вафлями гостей, кто у вас останавливается и желает счастливого Нового года.
Эти вафли, которые называют "les gaufrettes" или "les étrennes", по виду напоминают рожки с мороженым, а по вкусу чувствуется больше ванили.
Празднования идут до 6 января
6 января для Франции является важным днем - это конец сезона выходных. Этот день называют "épiphane" (богоявление) и "La fête des Rois" (день трех волхвов).
12 дней Рождества - это период между рождением Христа и приходом волхвов, которые принесли младенцу дары на Рождество. Т.е. начинается этот период 25 декабря, а заканчивается 6 января.
Кстати, существует даже народная песня "Двенадцать дней Рождества":
Вплоть до 6 января друзья, члены семьи, люди в школах и офисах по всей стране делятся друг с другом кусочками пирога волхвов (или королевского пирога) "La Galette Des Rois".
Он состоит из слоеного теста с начинкой из франжипана. Сверху пирог обычно украшен бумажной короной, а внутри находится сюрприз "fève": боб, монетка или пластиковая фигурка.
Пирог делят на столько частей, сколько человек находится за столом. Тот, кому достается кусок "с сюрпризом", надевает себе на голову бумажную корону и становится "королем" или "королевой" на целый день.
Такие пироги в это время можно купить в любой пекарне и магазине Франции.
Французский разговорник на Новый год
Поздравления до наступления Нового года:
- Хороших выходных - Joyeuses fêtes!
- Хороших выходных - Bonnes fêtes de fin d’année
Поздравления в январе:
- Счастливого Нового года - Bonne Année! Joyeuse Année!
- Счастливого Нового года и здоровья - Bonne année et bonne santé
- Счастливого нового года - Bonne année!
- Сезонное поздравление - Meilleurs vœux!
Несколько способов сказать о кануне Нового года:
- Канун Рождества и канун Нового года - Le Réveillon
- Канун Нового года - La Saint-Sylvestre
- Канун Нового года - Le Réveillon de Saint-Sylvestre (относится также к вечеринкам и фестивалям)
- Канун Нового года - Le Réveillon du Nouvel
- 31 декабря - Le 31 décembre
Несколько способов сказать о наступлении Нового года:
- Новогодний день - Le Jour de l’An
- Новогодний день - Le nouvel An
- 1 января - Le premier janvier
Выражения, связанные с Новым годом во Франции:
- Полночь - minuit
- Точно в полночь - Sur le coup de minuit
- Омела - Le gui
- Новогоднее обещание - Une bonne résolution
- Богоявление - épiphane and La fête des Rois
- Королевский пирог (пирог волхвов) - Gallette des rois
- Новогодние подарки - Les étrennes
- Новогодняя еда - Le repas du Nouvel An
- Фейерверки - Les feux d’artifice
- Предложить тост - Porter un toast
- Похмелье - La gueule de bois
- Хорошо провести время - Bon temps
С 2011 года живет с мужем и 3 детьми во Франции, куда они переехали из Америки. Через личный блог делится своим опытом изучения страны с позиции иностранца.
Несмотря на то, что в странах Европы Рождество считается главным зимним праздником, Новому году уделяют не меньше внимания. В каждой стране есть свои традиции и способы отметить Новый год, однако определенные нации празднуют его с особым размахом, не жалея денег на подарки и приятные эмоции от торжества. Одной из таких наций являются французы. Именно там новогодние праздники имеют особое очарование.
Особенности
Новый год во Франции начинается традиционно 1 января, а отмечают его в ночь с 31 декабря на 1 января. Такие числа не всегда были актуальны: несколько сотен лет назад не существовало стандартной даты торжества, и оно приходилось на разные дни. Окончательное решение было принято только в 1564 году, и до сих пор до конца неясно, почему избрали именно эту дату. Историки считают, что причиной выбора стала нейтральность данного дня: на него не выпадало больших праздников, церковных торжеств, народных гуляний.
Кроме того, есть и другие мнения насчет даты праздника. Канун Нового года во Франции называется Сан-Сильвестр, в честь Папы Римского, утвердившего христианство. По преданию, святой умер 31 декабря. В этот день французы чтят память Сильвестра, веселятся, интересно одеваются, шумят.
Считается, что это прославляет святого, а также помогает избавиться от негативной энергетики.
Государственные выходные – это 31 декабря и 1 января. Дальше жители выходят на работу, но праздники длятся еще как минимум 7-10 дней. В рождественские и новогодние каникулы города и деревни Франции очень красивы, однако для многих лучшим выбором становится Париж. Ночью Елисейские поля зажигаются сотнями разноцветных огней, шикарное световое шоу проходит и у Триумфальной арки. Работают все клубы и кафе, по главной реке города курсируют лодки. Еще одной особенностью новогоднего Парижа являются распродажи, которые длятся еще несколько недель после 1 января.
Новый Год во Франции, отмечаемый французами в соответствии с григорианским календарём, наступаeт в ночь с 31 декабря на 1 января. Но в некоторых частях Франции рождественские праздники начинаются 6 декабря — в день Святого Николаса. Именно в этот день французский Дед Мороз—Пер Ноэль — приносит хорошим и прилежным детям подарки и конфеты. В деревянных башмаках и с корзиной подарков за спиной, он прибывает на осле и, оставив животное снаружи, проникает через дымоход в дом. Подарки он кладет в обувь, которую дети заранее оставляют перед камином. Компаньоном Пера Ноэля является Пер Фуетар — дед с розгами, который напоминает Перу Ноэлю, как ребенок вел себя в течение года и чего он заслуживает больше — подарков или шлепанья. В некоторых провинциях, Пер Ноэль приносит маленькие подарки 6 декабря и возвращается вновь на Рождество с большими. Также подарки может приносить Пёти Ноэль — ребенок Иисус.
По традиции, Новый год во Франции отмечается в кругу друзей, в то время как Рождество со своей семьей. 31 декабря почти во всех странах Европы отмечают День Святого Сильвестра. Франция не является исключением. В этот праздник французы очень шумно гуляют, много едят, веселятся и ждут прихода Нового года. На улицу французы выходят в маскарадных костюмах, их называют Сильвестр-клаусами.
Новый год во Франции встречают в большой компании друзей в ресторанах, кафе города. Французы обожают повеселиться. Они шутят, танцуют в колпаках в виде конуса и осыпают друг друга конфетти. Новогодняя лотерея является любимым развлечением, на котором можно выиграть курицу или индейку.
Праздничный стол
Везде к столу на рождество подаются копченый окорок, дичь, салаты, выпечка, фрукты, конфеты и вино. Но меню различается в зависимости от региональных кулинарных традиций. На северо-востоке Франции главным блюдом часто является гусь, в Бургундии — индейка с каштанами. В Британии традиционно подаются лепешки из гречихи со сметаной, а парижане предпочитают устриц, лобстеров, паштет из гусиной печени (часто приготовленный в виде рождественского полена) и шампанское. В Провансе на ревейон подаются 13 десертов — это старинный обычай, символизирующий Христа и 12 апостолов. Самым известным и обязательным десертом являются рождественский торт Бюш дё Ноэль (bûche de Noël), выполненный в виде полена.
Рождественские украшения
Сияющие огнями праздничные ёлки стоят в квартирах и на улицах. Во всех соборах Франции проходят вечерние рождественские концертные программы. Главная рождественская служба проходит, разумеется, в Notre Dame de Paris.Кроме елки, символом рождества во Франции является омела, веря, что она принесет удачу в следующем году. Кроме того, французы просто обожают цветы — они размещают их по всему дому, в букетах, по одному, обязательно ставят цветы на стол. Также элементом украшения являются креш — рождественские ясли — макет, изображающий сцену рождения Христа. Обычно макет заполняется человеческими фигурками — фигурками святых — сантонс. Раньше французские ремесленники изготавливали эти фигурки в течение года; и помимо святого семейства, пастухов и Марии, часто создавали фигурки местных сановных особ. Фигурки были яркими и разноцветными, сразу привлекающими взгляд, и их литейные формочки передавались из поколения в поколение. Фигурки продавались в течение декабря на ежегодных рождественских ярмарках в Марселе и Эксе. Точно также они продаются и сегодня.
История праздника
Восходит к древнему языческому обряду сожжения святочного полена. Начиная с 12 века во Франции появилась традиция в канун Рождества изготовлять всей семьей во дворе дома из свежей древесины (как правило, вишневого дерева) рождественское полено — Бюш дё Ноэль. С определенными церемониями его торжественно заносили в дом. Глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, и вся семья воздавала молитвы. Маленькие девочки поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года (согласно поверию, зола и щепки, остававшиеся от сжигания рождественского полена, хранили дом от молний и проделок дьявола в течение года; поэтому их тщательно собирали и хранили). Считалось важным, чтобы у всех, кто участвует в процессе поджигания нового полена, были чистые руки. Постепенно традиция сжигания Бюш дё Ноэль отмирала, хотя и сегодня в домах, имеющих камины, ее придерживаются. Но большинство французов украшают свой стол маленьким макетом Буш дё Ноэль, и оформляют в виде рождественского полена некоторые блюда. Так что в наши дни Бюш дё Ноэль — это праздничный шоколадный рулет, украшенный сахарными фигурками и листьями.
Австрия • Азербайджан¹ • Албания • Андорра • Белоруссия • Бельгия • Болгария • Босния и Герцеговина • Ватикан • Великобритания • Венгрия • Германия • Греция • Грузия¹ • Дания • Ирландия • Исландия • Испания • Италия • Казахстан² • Кипр¹ • Латвия • Литва • Лихтенштейн • Люксембург • Республика Македония • Мальта • Молдавия • Монако • Нидерланды • Норвегия • Польша • Португалия • Россия² • Румыния • Сан-Марино • Сербия • Словакия • Словения • Турция² • Украина • Финляндия • Франция • Хорватия • Черногория • Чехия • Швейцария • Швеция • Эстония
Азорские острова • Аландские острова • Гернси • Гибралтар • Джерси • Остров Мэн • Фарерские острова • Шпицберген • Ян-Майен
Республика Абхазия¹ • Республика Косово • Приднестровская Молдавская Республика • Турецкая Республика Северного Кипра¹
Читайте также: