Изобретение посудомоечной машины кратко
Обновлено: 05.07.2024
Любознательным людям полезно будет выяснить, кто придумал посудомоечную машину, а также разобраться, в каком году это произошло. История изобретения автоматизированной модели и другие вехи развития моечной техники также весьма примечательны.
В каком году появилась первая посудомоечная машина?
Любопытно, что упростить мытье посуды постарались только в XIX веке. Многие века и даже тысячелетия такой потребности не было. Все люди четко делились на две группы: одной не нужно было задумываться, кто и как вымоет посуду, а у другой не было времени и сил что-то изобретать. Можно смело сказать, что подобная техника стала детищем демократизации.
По одной из версий, первым придумал посудомоечную машину гражданин США — некий Джоэль Гоутон.
Патент ему вручили 14 мая 1850 года в Нью-Йорке. Потребность в таких разработках ощущалась к тому времени уже довольно остро. Есть глухие упоминания, что более ранние изобретатели также пытались заниматься подобными проектами. Но дальше прообразов у них дело не пошло, и никаких подробностей или даже имен не сохранилось. Модель Гоутона выглядела как цилиндр с вертикальной шахтой внутри.
В шахту нужно было вливать воду. Она затекала в особые ведерки; эти ведра требовалось поднимать ручкой и сливать воду опять. Не надо быть инженером, чтобы понимать — такая конструкция была крайне неэффективна и выступала скорее курьезом; о попытках ее использования на практике сведений не сохранилось. Следующую известную модель изобрела Жозефина Кокрейн; она была представительницей видной инженерно-технической семьи, среди членов которой известный разработчик ранних моделей парохода и создатель одной из версий водяного насоса.
Новая конструкция была продемонстрирована в 1885 году.
История создания рабочей машины
Жозефина не была обычной домохозяйкой, более того — стремилась стать светской львицей. Но именно это и подтолкнуло ее к мысли создать хорошую моющую машину. Дело было так:
однажды Кокрейн обнаружила, что слуги разбили несколько коллекционных фарфоровых тарелок;
она попробовала выполнять их работу самостоятельно;
и пришла к выводу, что нужно поручить эту функцию механике.
Дополнительным толчком оказалось то, что у Жозефины в какой-то момент остались одни долги и упрямое желание чего-то добиться. Несколько месяцев напряженной работы в сарае как раз и позволили создать механизм, способный мыть посуду. Корзина с кухонным инвентарем в этой конструкции непрерывно вращалась. Конструкция представляла собой бадью либо из дерева, либо из металла. Резервуар делили на пару частей продольно; такое же деление обнаруживалось и в нижней части — там ставили пару поршневых насосов.
Верхушка бадьи оснащалась движущимся основанием. Его задача заключалась в отделении пены от воды. На это основание нанизывали корзину решетчатого исполнения. Внутрь корзины по кругу ставили то, что нужно было отмывать. Размеры корзины и ее отдельных стоек приспосабливались к величине компонентов сервиза.
Между поршневыми насосами и рабочим отсеком располагались водяные трубки. Что вполне логично для изобретения XIX века, движущей силой посудомоечной машины был пар. Нижнюю емкость предполагалось нагревать с помощью печи. Расширение воды приводило в движение поршни насосов. Паровой привод также обеспечивал движение других частей механизма.
Как предполагала изобретательница, какая-либо специализированная сушка будет не нужна — вся посуда станет высыхать сама в силу нагрева.
Это ожидание не оправдалось. После мытья в такой машине приходилось и воду сливать, и основательно вытирать все насухо. Однако это не помешало широкой популярности новой разработки — правда, не среди домашних хозяйств, а в гостиницах и ресторанах. Даже обеспеченные домохозяева не понимали, за что им предлагают заплатить 4500 долларов (в современных ценах), если ту же самую работу выполняют слуги гораздо дешевле. Сама прислуга по понятным причинам также выражала недовольство; возмущение высказывали и представители духовенства.
Никакая критика не могла остановить Жозефину Кокрейн. Единожды добившись успеха, она продолжала совершенствовать разработку. Последняя из придуманных лично ею моделей уже могла ополаскивать посуду и слить воду через шланг. Созданная изобретательницей фирма стала в 1940 году частью корпорации Whirlpool. Довольно скоро посудомоечная техника начала разрабатываться и в Европе, а точнее, в фирме Miele.
Изобретение автоматизированной модели и ее популярность
Путь к появлению автоматической посудомойки был непрост. И немецкие, и американские заводы десятилетиями выпускали ручные аппараты. Даже электропривод сумели применить впервые только в разработке Miele 1929 года; в 1930 появилась американская марка KitchenAid. Однако покупатели относились к таким моделям прохладно. Помимо их очевидного несовершенства на тот момент, сильно помешала Великая Депрессия; если кто-то и покупал новую технику на кухню, то более необходимый в быту холодильник, которые также только начинали использоваться.
Полноценная автоматическая посудомоечная машина была разработана инженерами фирмы Miele и представлена публике в 1960 году. К тому времени послевоенный рост массового благосостояния как раз создал, наконец, благоприятные условия для сбыта подобных аппаратов. Первый их образец выглядел совершенно непрезентабельно и напоминал скорее стальной бак на ножках. Разбрызгивание воды производилось коромыслом. Несмотря на необходимость заливать горячую воду вручную, спрос постепенно расширялся.
Аналогичную технику в 1960-е годы начали предлагать и фирмы других стран. В 1970-е, на пике холодной войны, уровень благополучия в европейских странах и США также закономерно достиг вершины. Именно тогда и началось триумфальное шествие моющих автоматов.
Какие средства для мытья посуды использовались?
Самые ранние разработки, в том числе и модель Гоутона, подразумевали использование одной чистой горячей воды. Но скоро обнаружилось, что обойтись ею невозможно. Уже модель Жозефины Кокрейн согласно патентному описанию рассчитывалась на работу как с водой, так и с густой мыльной пеной. Долгое время именно мыло было единственным моющим средством. Его использовали даже в ранних автоматических образцах.
За минувшие 37 лет создали много других рецептур, но все они действуют так же.
Современность
Посудомоечные машины существенно усовершенствовались за последние 50 лет, и еще намного дальше ушли от самых первых вариантов. От пользователей требуется:
положить посуду в рабочую камеру;
пополнить при необходимости резервы химикатов;
дать команду на пуск.
Обычное время работы составляет от 30 до 180 минут. К концу сеанса остается совершенно чистая сухая посуда. Даже если говорить про технику с более слабым классом сушки, количество остаточной воды невелико. Подавляющее большинство посудомоек имеет опцию предварительного ополаскивания.
Кто бы мог подумать, но довести до ума разработку смогла именно женщина и имя ей Джозефина Кокрейн, правнучка изобретателя парохода. Она даже наладила в Америке серийное производство. Первая машина была далека от идеала, но весьма упрощала тяжелую женскую долю. По форме устройство напоминало бадью. В верхней ее части располагалась решетка, на которую удобно укладывались тарелки, чашки и столовые приборы. В нижней находились два поршневых насоса, которые по трубкам подавали воду вверх, где она смешивалась с мыльной пеной и поливала посуду. Работала машина на пару и, согласно задумке Кокрейн, должна была не только мыть, но и сушить посуду благодаря высокой температуре внутри.
Как же дамочке из состоятельной семьи, имевшей штат прислуги, пришла в голову такая гениальная идея? Дело в том, что у Кокрейнов была коллекция ценных фарфоровых сервизов, которая вызывала восторг у многих гостей. Сервиз был очень хрупок и периодически по неосторожности прислуга разбивала драгоценную посуду при мойке. Джозефина пробовала мыть посуду сама, но такое грязное занятие было недостойно истинной леди.
Чудо-приборы, значительно упрощающие жизнь, стали выпускать практически все производители бытовой техники. В 1964 году после того, как в производство была запущена первая в мире встраиваемая плита, легендарная компания Bosch приступает к выпуску посудомоечной машины. Это время стало настоящим кухонным прорывом для немецкой марки.
Интересно, что распространение посудомоечных машин в быту шло нога в ногу с развивавшимся тогда феминизмом. В 60-х годах роль женщин начала меняться, теперь нет ничего необычного в том, что они ходят на работу. Становилось все меньше времени на мытье посуды, и посудомоечные машины из элемента роскоши стали постепенно превращаться в необходимую бытовую технику. Компания Bosch помогла прекрасной половине сделать работу по дому легче. Первая посудомоечная машина положила конец эпохе мытья посуды вручную. Это экономит время, силы и воду. И всегда дает блестящий результат.
В нашей стране автоматизация мытья посуды шла не так быстро. В Советском Союзе, например, производились только промышленные посудомоечные машины для школ, больниц и предприятий. Первые встраиваемые посудомоечные машины появились в 1980 году. Сейчас именно встраиваемые модели пользуются самой большой популярностью на рынке посудомоечных машин.
Поселившись в Вашей квартире, посудомоечная машина Bosch позволит всем членам семьи проводить больше времени вместе. Согласитесь, прогулка с детьми на свежем воздухе намного приятнее, чем мытье грязной посуды. Не отказывайте себе в удовольствии!
Современная посудомоечная машина – чрезвычайно популярное устройство, которое делает жизнь более размеренной. Сегодня трудно представить, чтобы на кухне отсутствовала посудомойка Siemens, Bosch, Whirlpool или другого производителя. При этом посудомоечные машины очень часто остаются недооцененными и не получают того внимания, которое заслуживают.
Большинство людей особо не задумывается об истории создания посудомоечной машины и особо не вникает в принципы её работы до тех пор, пока с ней не возникает проблем. И к этому времени обычно уже слишком поздно для того, чтобы изучать данное устройство. Поэтому предлагаем читателям несколько важных фактов из истории посудомоечных машин, которые следует знать для того, чтобы по-настоящему оценить полезность этого бытового устройства.
Посудомоечная машина изобретена Жозефиной Кокрейн
История посудомоечной машины уходит своими корнями в начало Промышленной революции. Первые посудомоечные машины современного типа были разработаны Жозефиной Кокрейн в 1886 году. Этой успешной женщине надоело смотреть, как её прислуга бьёт тарелки. Поэтому она решила создать машину, которая бы позволяла мыть посуду более тщательно и аккуратно.
Первые посудомоечные машины изготавливались из чугуна
История посудомоечных машин началась с создания первых посудомоечных машин, доступных для покупки. Изначально посудомойки изготавливались из чугуна, при этом их продавали главным образом в дома богатых людей и представителей элитных слоёв общества. Чугун – очень надёжный материал, который обладает достаточной прочностью и устойчив к повреждениям. Со временем чугун начал использоваться не только для производства посудомоечных машин, но и для производства прочих бытовых устройств.
Изначально посудомоечные машины не были электрическими
Первая кухонная посудомоечная машина работала от тепла, получаемого от камина. Это было достаточно простое устройство, в основе которого лежал кривошип, вращавший колесо. Со временем в посудомоечной машине появился двигатель, увеличивший её выходную мощность. Однако данный элемент был добавлен в конструкцию посудомоечной машине не ранее 1800-х годов. На рубеже веков посудомоечные машины превратились в электрические посудомоечные машины из-за того, что в них появился электромотор. Шло время, делались новые изобретения, улучшавшие конструкцию и работу посудомоечной машины. Однако, базовые принципы, заложенные в данное устройство для кухни, оставались в целом неизменными.
Первые усовершенствования посудомоечных машин
Посудомоечные машины постоянно усовершенствовались. Поначалу перед рационализаторами встала задача создания такой модели посудомоечной машины, которая могла бы быстро и эффективно мыть посуду, не используя для этого слишком много горячей воды. Новые посудомоечные машины также должны были быть более экономными и обладать большей прочностью и стойкостью к износу.
В первых посудомоечных машинах использовались простые водяные форсунки. У них не было никаких движущихся частей, а это означало, что они работали не так уж хорошо. К тому времени, когда инженеры начали создавать более эффективную модель посудомоечной машины, был изобретён движущийся компонент, названный вакуумным очистителем (известен как основной компонент пылесоса). Помимо вакуумного очистителя, в посудомоечных машинах того периода имелась сушилка воздухом, позволяющая сразу сушить вымытую посуду.
Сейчас можно встретить посудомоечные машины любых форм и размеров
В процессе усовершенствования посудомоечной машины были созданы различные её конструкции. Сегодня на рынке доступно множество типов посудомоечных машин. К примеру, существуют встраиваемые машины, которые используются в качестве стационарных элементов кухни, а есть отдельно стоящие посудомоечные машины, которые можно легко перемещать.
Современные посудомоечные машины могут обладать самыми различными функциями. В силу того, что теперь посудомоечные машины работают от электричества, они стали намного более эффективными и менее громоздкими, чем их предшественники.
Посудомоечные машины также доступны в нескольких размерах. Есть небольшие и компактные типы, в то время как другие – достаточно велики и могут занимать всю столешницу. Некоторые модели выглядят очень стильно. Независимо от дизайна интерьера дома, всегда можно найти идеальную посудомоечную машину для кухни.
Современные посудомоечные машины позволяют регулировать температуру
Современная посудомоечная машина оснащена двойным управлением, которое позволяет мыть посуду одновременно горячей и холодной водой. Данная функция значительно упрощает мытьё посуды в посудомоечной машине и в долгосрочной перспективе поможет сэкономить деньги.
Современные посудомойки более экологичны
Современные посудомоечные машины можно считать более экологичными, поскольку они потребляют меньшее количество воды, чем их предшественники. Также следует отметить тот факт, что современные посудомоечные машины весьма энергоэффективны, и это достигается благодаря использованию новых материалов, таких как пластик.
Сегодняшние посудомоечные машины намного легче ремонтировать
Заключение
С момента изобретения посудомоечные машины прошли огромный путь развития. Они появились как простые машины без электричества и с водяной форсункой, которые делали всю тяжёлую работу. Современные посудомоечные машины намного более надёжны, поскольку они оснащены качественными моторами. Электрические двигатели, используемые в современных посудомоечных машинах, стоят не очень дорого, однако они очень мощные и способны работать надёжно. Современные посудомоечные машины также очень просты в эксплуатации.
Люди настолько привыкли к посудомоечным машинам, что обычно не уделяют много времени для их обсуждения. Однако не забывайте, что посудомоечная машина помогает сэкономить много времени и упрощает мытьё посуды.
Великая Агата Кристи иногда сама мыла посуду, потому что во время этого монотонного занятия хорошо придумывались сюжеты её детективных романов. После этого их оставалось только записать
В отличие от мастера детективного жанра, у древних людей в пользовании было очень мало посуды. И это, без сомнения, правильно! Ведь для того чтобы просто вымыть какую-нибудь глиняную плошку, нужно было идти к ручью, речке или пруду. Или таскать воду вёдрами во всевозможные корыта и бочки, что, согласитесь, совсем неудобно. Мучения человечества продолжались до середины XIX века, когда, наконец, забрезжил свет в конце тоннеля — появились первые посудомоечные машины.
Плод женской логики
Чертёж посудомоечной машины Джоула Гоутона, 1850 год (был приложен к патентному письму)
Следующей на поприще изобретения посудомоечной машины, как это ни странно, проявила себя женщина. Жозефина Кокрейн была правнучкой Джона Фитча, изобретателя парохода. В молодости Фитч неудачно женился и вскоре сбежал от супруги, оставив сына-младенца. Шли годы, у Фитча-младшего родилась дочь Ирэн, которая впоследствии вышла замуж за инженера-строителя Джона Гариса, прославившегося и изобретением гидравлического насоса, применявшемся на строительстве старого Чикаго (ещё до большого пожара 1871 года).
Их дочь Жозефина, родившаяся в 1839 году, вышла замуж за торговца и политического деятеля Уильяма Кокрейна и попыталась жить жизнью богатой светской львицы в графстве Шелби, штат Иллинойс.
Уильям и Жозефина Кокрейн
Дом в графстве Шелби, в котором жила миссис Кокрейн. Справа — гараж, на месте которого и был сарай, где она придумала посудомоечную машину
Чертёж посудомоечной машины Жозефины Кокрейн, который прилагался к патентному письму
Устройство представляло собой металлическую либо деревянную бадью, поделённую вдоль на две части. В нижнем резервуаре, также разделённом поперек напополам, находились два поршневых насоса. В верхней части бадьи располагалось подвижное основание, которое осуществляло разделение мыльной пены и чистой горячей воды. На него сверху надевалась решётчатая корзина, куда по кругу на специальные стойки устанавливались тарелки, чайные чашки и столовые приборы. Конструкция корзины была рассчитана и подогнана под размеры сервизных блюдец и чашек. Снизу от поршневых насосов к основанию шли трубки, по которым нагретая вода поднималась к тарелкам и блюдцам в верхний резервуар.
На чём же работала первая посудомоечная машина? Традиционно для потомков Фитча — на пару. Под нижний резервуар, с той стороны, что предназначалась для горячей воды, ставился нагреватель (проще говоря — печка). Температура воды поднималась, создавалось давление, поршни насосов начинали двигаться и гнать воду в верхний резервуар, где и находилась корзина с драгоценными блюдцами и чашками. Подвижное основание посредством системы рычагов также приводилось в движение паром. В своём патентном письме Жозефина писала, что свежевымытые тарелки вытирать не придётся. По замыслу изобретательницы, они должны были высыхать от высокой температуры, которую приобретали в процессе мойки. Из машины Жозефина намеревалась доставать совершенно чистую и сухую посуду. Конечно же, это было не совсем так. Мытьё посуды в агрегате мадам Кокрейн было делом довольно мокрым. А вот в современных машинах эту идею удалось воплотить в жизнь.
Так выглядела (в разрезе) посудомоечная машина миссис Кокрейн
Запатентовав изобретение, первым делом миссис Кокрейн наладила производство своего творения. Она продала два агрегата большой гостинице в Чикаго, и заказы от крупных отелей и ресторанов посыпались на Жозефину как из рога изобилия.
Надо отметить, что новшество стоило ни много ни мало 150 долларов, которые по нынешнему курсу составляют примерно 4 500. Посудомоечную машину за такие средства и в наше время готов приобрести далеко не каждый, тогда же это были и вовсе бешеные деньги. Особенно негодовали мужчины, отказывающиеся платить целое состояние за то, что прислуга делает ежедневно и гораздо дешевле. Тем не менее Жозефина Кокрейн показала свою посудомоечную машину на Всемирной выставке в Чикаго 1 апреля 1893 года и произвела фурор.
Павильоны Всемирной торговой выставки в Чикаго, 1893 год
Несмотря на увеличивающиеся продажи, удачливая бизнесвумен не почивала на лаврах, а постоянно улучшала своё изобретение. Финальным её творением стал аппарат с вращающейся системой ополаскивания посуды, центробежным насосом и шлангом для слива воды.
Вехи большого пути
Так выглядела первая европейская электрическая посудомоечная машина
В Америке, посудомоечные машины стали массово производить в 1930 году под маркой Kitchen Aid. Но и в Новом свете хитом они не стали. Во-первых, потому, что это было время Великой депрессии, ну а во-вторых, те, кто мог позволить себе что-то купить, предпочитали холодильник: их только-только стали выпускать, и понятно, что сохранение пищи в такое нелёгкое время было намного важнее, чем мытьё посуды. Поэтому триумф посудомоек был отодвинут на неопределённое время.
Холодильники интересовали американский народ куда больше посудомоечных машин
Одна из первых автоматизированных посудомоечных машин Miele, 1960 год
К 1970-м годам женщины, начавшие активно бороться за свои права еще в начале XX века, добились своего и стали работать наравне с мужчинами. Времени, сил и желания на мытьё посуды стало катастрофически не хватать, мыть её стало решительно некому, и посудомоечная машина из элемента моды и роскоши стала переходить в разряд необходимых в быту устройств.
В 1978 году компания Miele снова поразила мир своими высокотехнологичными разработками, выпустив серию домашних приборов с микрокомпьютерами и сенсорной электроникой. Тут уж не удержались от соблазна остальные производители крупной бытовой техники и начали активно разрабатывать и выпускать посудомоечные машины.
Однако далеко не всем удавалось угнаться за немецким производителем. Так, фирма ARDO выпустила свою первую посудомоечную машину только в 1987 году.
А вот в СССР бытовых посудомоечных машин не выпускалось. Политика партии была направлена не на отдельного индивида с его потребностями, а на коллектив, поэтому заводы производили посудомоечные машины для столовых, школ и больниц. Головным предприятием по производству отечественных посудомоечных машин считался (и считается до сих пор) Гродненский завод торгового машиностроения, хоть он и находится ныне в другом государстве — дружественной Белоруссии. Производительность последних моделей посудомоек, выпускаемых на этом заводе, составляет 720, 1400 и 2800 тарелок в час. При этом стоимость изделия 75 тысяч рублей, что в полтора-два раза ниже стоимости зарубежных аналогов.
Промышленная посудомоечная машина МПУ-700 производства Гродненского завода
Сегодня выпускается множество химических средств для посудомоечных машин. Они прекрасно справляются с различными загрязнениями
Что касается встраиваемой техники, то первые посудомоечные машины такого типа были предложены компанией Siemens в 1980 году. На сегодняшний день это направление является ведущим на рынке подобных приборов.
В безумных ритмах жизни времени на такие тихие семейные радости, как мытьё посуды, не остаётся совершенно, а производители бытовой техники предлагают всё более совершенные устройства. Однако статистика вещь упрямая. Только у 56,5% американских семей есть посудомоечные машины. И это при полуторавековой истории развития посудомоечных машин! Правда, в России этот показатель гораздо ниже — всего 5%.
Современная посудомоечная машина Miele
Но прогресс, к счастью, не остановишь. Современные разработки в этой области направлены на создание устройства, обеспечивающего максимально высокую температуру для достижения полной дезинфекции посуды. При этом инженеры помнят — посудомоечная машина не должна утерять те блага, которые путём проб и ошибок приобретала на протяжении 150 лет своей эволюции: почти полная бесшумность работы, низкое энергопотребление и способность безупречно мыть посуду… Как того и хотела американка, изобретательница и феминистка мадам Кокрейн!
Читайте также: