География растениеводства и животноводства кратко
Обновлено: 05.07.2024
ГЕОГРА́ФИЯ СЕ́ЛЬСКОГО ХОЗЯ́ЙСТВА (сельскохозяйственная география), раздел социально-экономич. географии, изучает закономерности, особенности и формы территориальной дифференциации и организации с.-х. произ-ва, природные, историч. и социально-экономич. факторы, определяющие специфику его размещения и осн. направления развития. Г. с. х. рассматривает географич. аспекты взаимосвязей с. х-ва с др. отраслями экономики (в первую очередь с др. сферами агропромышл. комплекса, занимающимися поставкой средств произ-ва, науч. обеспечением с.-х. произ-ва, переработкой и реализацией с.-х. продукции), оценивает место аграрного сектора в хозяйстве территорий разл. иерархич. уровня (от локального до регионального, странового и глобального).
Растениеводство и животноводство – ключевые направления сельского хозяйства во всем мире. Аграрный сектор занимает второе место по значимости после промышленной сферы для любого государства. Это старейшее материальное производство, которое развито в каждой стране. В мировых масштабах больше одного миллиарда трудовых ресурсов занято в сельскохозяйственной сфере. Отрасль сформировалась много лет назад, когда произошла неолитическая революция. По данным историков, с того момента прошло около двенадцати тысяч лет. Аграрное направление играет важную экономическую роль, указывает на особенности и уровень развития стран и регионов.
География мирового растениеводства и животноводства кратко
Отрасли растениеводства и животноводства способны обеспечить население необходимыми продуктами, предоставить материалы для промышленного, фармакологического сектора. За счет растениеводства формируется кормовая база для домашнего скота. Даже в таких природных зонах, как полупустыни или тайга, растениеводство и животноводство активно развиваются. В тундре процесс развития осложняется сложными погодными условиями, поэтому используются парники и теплицы.
Процесс формирования современной мировой географии выращивания растений начался в древние времена. Важную роль играет политический, экономический, природный, климатический факторы. Земледелие основывается на создании ферм и сельских хозяйств. Пашня – это обрабатываемая территория земли, предназначенная для выращивания различных растений или одной культуры. Особенности географии растениеводства в мире:
- из всех земель на планете человечество использует всего одиннадцать процентов в качестве пашен;
- лидером по масштабам обрабатываемых территорий являются Соединенные Штаты Америки;
- Индия и Российская Федерация также используют площадь более сотни гектар под пашни;
- В Индии распахано более половины земель, в Канаде – пять процентов. Это говорит о неравномерном распределении используемой почвы;
- В РФ по данным статистики на одного человека приходится почти гектар пашни. В КНР этот показатель 0.1 гектара.
Мировое животноводство – второй значимый сектор экономики. Его задание – обеспечить население мясными, молочными продуктами. На долю пастбищ, лугов приходится в несколько раз больше территорий, чем на земледельческие угодья. Они размещены по всему миру, практически во всех природных зонах. Пятьдесят процентов зерновых культур, производимых на планете, уходит на выкармливание скота.
Развитые государства специализируются на молочном скотоводстве, разведении свиней, птиц. Лидерами являются Евразия – европейский центр и север, Соединенные Штаты Америки. Животноводство развивающихся стран отличается невысоким уровнем продуктивности, экстенсивностью. В основном это пастбищные угодья. Животные часто играют роль тяговой силы, что снижает продуктивность отрасли.
По количеству голов крупного рогатого скота мировым лидером является Индия. Низкий уровень продуктивности животноводства в государстве объясняется недостатком кормов. Вторая позиция принадлежит Бразилии. На третьем месте КНР.
Субтропики — растениеводство и животноводство
Субтропики – это природная зона с относительно теплыми и дождливыми зимами и жарким летним периодом. Минимальная температура зимой составляет -12 градусов. Во влажных субтропиках уровень осадков достигает тысячи миллиметров в год. Сухая субтропическая зона получает вдвое меньше влаги. Земледелие здесь обладает рядом особенностей:
- выращиваются многолетние культуры;
- в зимний период можно собирать урожай овощей;
- за год на одном поле культура созревает несколько раз;
- полевые работы ведутся круглогодично.
Большинство сельских хозяйств занимаются посадкой и сбором гранат, апельсинов, авокадо, лимонов. В субтропиках хорошо растут маслины, мандарины, инжир, фисташки и миндаль. Из технических культур преобладают плантации сахарного тростника, льна, агавы, лавра.
Условия подходящие для выращивания мясного и молочного скота. Тип животноводства – отгонный, пастбищный, экстенсивный.
Отрасли растениеводства в России — таблица
В РФ развиты оба направления аграрной деятельности. Каждый класс растений и животных выращивается в определенных природных зонах. Специалисты проводят тест в поиске более комфортных условий для каждой отрасли. Подробно поможет разобрать в отрасли животноводства в России таблица, представленная ниже. Здесь же представлены ключевые формы растениеводства в соответствии с природными условиями.
Код ОГЭ по географии: 5.4.4. География сельского хозяйства России.
Природные условия России благоприятны для развития многоотраслевого сельского хозяйства. Его специализация формируется в соответствии с природными условиями и имеет зональный характер.
В тундре и лесотундре главные сельскохозяйственные угодья — оленьи пастбища. Земледелие здесь почти не ведётся. Основа сельского хозяйства — оленеводство.
В зоне тайги преобладает животноводство, а земледелие носит очаговый характер — оно развито лишь в долинах рек.
Юг тайги и зона смешанных лесов (российское Нечерноземье) — полоса неустойчивого земледелия. Здесь культивируются нетребовательные к теплу культуры, например лён, рожь, картофель и др. Развито свиноводство и птицеводство.
В лесостепной зоне преимущественное развитие получило растениеводство. Сельскохозяйственные угодья занимают около 50 % территории. Развитое растениеводство и отходы от переработки его продукции служат основой для разведения крупного рогатого скота, свиноводства и птицеводства.
Степная зона главная житница России. Здесь выращивают пшеницу и кукурузу. На пастбищах засушливых степей разводят крупный рогатый скот мясо-молочного направления и овец. В полупустынях Поволжья и Калмыкии развито отгонно-пастбищное овцеводство мясо-шёрстного направления. В горных районах (Кавказ, Алтай, Саяны) — горно-пастбищное животноводство.
■ Растениеводство
Зерновые культуры
Основа растениеводства России — зерновое хозяйство. В России сформировались четыре основных района зернового хозяйства: Северный Кавказ, юг Сибири, Центрально-Чернозёмный район и Южный Урал.
Пшеница — главная зерновая культура России. Основные её посевы сосредоточены в лесостепной и степной зонах. В Поволжье, на юге Урала и Сибири выращиваю! яровую пшеницу, в Центрально-Чернозёмном районе и на Северном Кавказе — озимую. Такой характер распределения посевов объясняется усилением суровости зимы при движении на северо-восток.
Рожь более устойчива к низким температурам, нежели пшеница, и способна произрастать на кислых и бедных питательными веществами дерново-подзолистых почвах. Рожь — главная и наиболее урожайная культура Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского районов, северной части Урала и Поволжья.
Ячмень выращивают практически повсеместно, но большую часть валового сбора обеспечивает зона степей и лесостепей.
Кукуруза — наиболее урожайная из зерновых культур. В северных районах (Центральный, Волго-Вятский, Уральский) она вызревает не полностью, поэтому выращивается как кормовая культура, а в южных (Северо-Кавказский, Центрально-Чернозёмный, Поволжский) её выращивают на зерно.
Просо выращивают преимущественно в засушливых степных областях Поволжья и юга Урала, гречиху — на увлажнённых участках Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Чернозёмного районов, на Урале (Удмуртия и Пермская область), в Поволжье.
Рис культивируется только при искусственном орошении. Его посевы сконцентрированы на Северном Кавказе (низовья рек Кубани, Дона, Терека, Сулака), в Нижнем Поволжье (Волго-Ахтубинская пойма Астраханской области) и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности (район озера Ханка).
Наиболее распространённой зернобобовой культурой в России является горох. Его выращивают в лесной зоне. Кроме гороха, также культивируются фасоль и чечевица (степная и лесостепная зоны).
Технические культуры
Главная волокнистая культура — лён-долгунец. Основные районы её выращивания — север и центр европейской части России. Наибольшие посевные площади характерны для Тверской, Смоленской, Ярославской, Нижегородской, Вологодской, Псковской областей.
Главная масличная культура — подсолнечник. Его посевы занимают западную часть степной зоны. По посевным площадям лидируют Ростовская, Саратовская, Волгоградская, Воронежская области, Краснодарский, Ставропольский и Алтайский края.
Весьма распространённой масличной культурой является соя. Она относится к числу влаголюбивых растений, поэтому культивируется преимущественно в области муссонного климата — на Дальнем Востоке (на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности).
Главная сахароносная культура России — сахарная свёкла. Основной район свеклосеяния — Центрально-Чернозёмный. По посевным площадям лидируют Краснодарский край, Воронежская, Белгородская, Курская, Пензенская области, а также Республика Татарстан.
В Краснодарском крае России выращивают чай. Расположенные здесь чайные плантации считаются самыми северными в мире.
Картофель и овощи
Производство картофеля и овощей тяготеет к потребителю. Основные районы возделывания картофеля — запад и центр европейской части России. Наибольшие посевные площади имеют Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская, Астраханская, Свердловская, Тюменская, Омская, Самарская области и Чувашская Республика.
Овощеводство в России развито повсеместно. Наибольшие посевы овощных культур сосредоточь ны в Северо-Кавказском, Уральском, Центральном, Центрально-Чернозём ном, Поволжском районах (особенно в Волго-Ахтубинской пойме и дель те Волги).
Юг европейской части России и Крым — районы плодоводства и виноградарства. Здесь развита плодоовощная и винодельческая промышленность.
■ Животноводство
В структуре животноводства преобладает скотоводство. Молочное скотоводство распространено в лесной зоне, обеспеченной сочными кормами, а мясное — в засушливых лесостепях и степях. По поголовью КРС лидируют: Республики Башкортостан, Татарстан, Дагестан, Алтайский край, Ростов ская и Оренбургская области, а так же Краснодарский и Забайкальский края, Республика Калмыкия.
Свиноводство развито в районах посевов сахарной свёклы, а также в окрестностях крупных городов, где в качестве кормов используются пи щевые отходы. По поголовью свиней лидируют: Белгородская, Курская,
Тамбовская, Челябинская, Псковская, Воронежская области, Красноярский и Алтайский края.
Овцеводство развито в южных районах. По поголовью овец лидируют Республики Дагестан, Калмыкия,
Карачаево-Черкесия, Ставропольский край, Астраханская и Оренбургская области.
Крупнейшие конезаводы расположены в лесостепной зоне. Продуктивное коневодство (мясо и молоко используются в пищу) распространено у татар, башкир, бурятов, якутов.
Птицеводство развито повсеместно. По производству мяса птицы лидируют Белгородская, Челябинская, Ленинградская области, Ставропольский и Краснодарский края.
Общая характеристика. Отрасли сельского хозяйства тесно связаны между собой: животноводство обеспечивается кормами за счет растениеводства. Во всех развитых странах мира преобладает животноводство. Аналогичная картина наблюдалась и в России до 1990-х гг., когда на животноводство приходилось 2/3 суммарной стоимости продукции сельского хозяйства. К тому же природные условия такой северной страны, как Россия, больше подходят для развития животноводства, чем растениеводства. В настоящее время в сельском хозяйстве (в стоимостной оценке) преобладает продукция растениеводства (более 50 %), что характерно для личных подсобных и фермерских хозяйств. В крупных сельскохозяйственных хозяйствах чаще всего доминирует животноводство.
Растениеводство. Растениеводство (земледелие) — это отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием культурных растений.
В растениеводстве нашей страны можно выделить несколько подотраслей (табл. 17). В небольших масштабах на территории России выращивают также хмель, табак и чай.
Растениеводство
Выращивание технических культур
Овощеводство и бахчеводство
Садоводство и виноградарство
Кормопроизводство (выращивание кормовых культур)
Важнейшим показателем, по которому можно судить об эффективности растениеводства, является урожайность — сбор сельскохозяйственной продукции с единицы площади. Обычно урожайность измеряется в центнерах с 1 га посевной площади. По этому показателю Россия значительно отстает от наиболее развитых стран мира. Например, в большинстве западноевропейских стран урожайность зерновых культур превышает 40 ц/га, тогда как в Российской Федерации она составляет около 20 ц/га. В первую очередь отставание определяется социально-экономическими факторами — недостаточным внесением удобрений, отсутствием современной техники, низкой производительностью труда, общим более низким уровнем агрокультуры. Кроме того, необходимо помнить о природных условиях, не способствующих развитию интенсивного растениеводства почти на всей территории России. Районы с оптимальным состоянием тепла и влаги занимают всего 14 % территории России. Около 95 % площади страны считается зоной рискованного земледелия. Практически невозможно выращивать культурные растения в зоне тундры и лесотундры. Лишь отдельные культуры могут выращиваться в таежной зоне. Более благоприятны условия в степях, лесостепях и на юге лесной зоны, но больше половины площади пашни в этих районах подвержено влиянию засух.
Рис. 51. 1 — уборка урожая; 2 — продукция растениеводства
Важнейшей подотраслью растениеводства является зерновое хозяйство — выращивание зерновых культур (табл. 18). В России возделываются пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис, а также зернобобовые — горох, фасоль, чечевица. По сборам зерна Россия занимает 4 место в мире после Китая, США и Индии. При этом Россия лидирует по сборам ржи, ячменя, овса и гречихи.
Характеристики зерновых культур
Название сельскохозяйственной культуры
Природные зоны и районы выращивания
Основная характеристика сельскохозяйственной культуры
1
2
3
Степная и лесостепная зоны к западу от Волги
Главная зерновая культура в России, занимает 50 % посевных площадей под зерновыми
Восточнее Волги, а также на юге лесной зоны
Окончание табл. 18
1
2
3
Практически все природные зоны
Короткий вегетационный период, не нуждается в большом количестве тепла, хорошо переносит недостаток влаги), занимает 20 % посевных площадей под зерновыми. Используется на корм скоту, для приготовления перловой и ячневой крупы, в пивоварении
Отличается меньшей урожайностью, но более морозоустойчива, лучше переносит кислые почвы
Культура не требует большого количества тепла, но влаголюбива. Изготовляют овсяную крупу и хлопья, но в основном это — кормовая культура
На зерно — на территории Европейского Юга, как кормовая культура — в других регионах (вплоть до таежной зоны)
Высокоурожайная теплолюбивая зерновая культура
Южные районы России (в устье Кубани, Дона, Волги, на Приханкайской низменности)
Наиболее теплолюбивая культура, требующая во время вегетативного периода значительного количества воды
Засушливые области Европейского Юга и Поволжья
Отличается малой урожайностью. Наиболее засухоустойчивая зерновая культура. Изготавливают пшенную крупу
Южная часть лесной зоны, лесостепь
Отличается низкой урожайностью, высокими пищевыми качествами. Имеет высокую медоносность. Из-за опыления пчелами не растет в экологически неблагоприятных районах
По сравнению с другими группами культур зерновые являются наименее трудоемкими и наиболее механизированными. В то же время это довольно экстенсивная подотрасль, урожай сильно зависит от погодных условий.
Технические культуры обеспечивают сырьем различные отрасли промышленности. Основные технические культуры в России — это лен-долгунец, сахарная свекла, подсолнечник (табл. 19), а также рапс и соя.
Характеристики технических культур
Название сельскохозяйственной культуры
Природные зоны и районы выращивания
Основная характеристика сельскохозяйственной культуры
Юг лесной зоны (Тверская и Смоленская области, Алтайский край и Новосибирская область)
Главная волокнистая культура России. Не требует большого количества тепла, влаголюбивая, трудоемкая культура. Изготавливают льноволокно и льняное масло
Лесостепь (Центрально-Черноземный район и предгорья Северного Кавказа)
Требуется хорошая почва, большое количество тепла и достаточное — влаги. Используется для производства сахара (получают сахар-сырец, а затем сахар-рафинад), специальные кормовые сорта идут на корм скоту
Степи (Ростовская область и Краснодарский край)
Главная масличная культура России (около 90 % растительного масла — подсолнечное)
Значительная часть потребляемой продукции овощеводства и бахчеводства импортируется. Для выращивания большинства видов бахчевых (арбузы, дыни, тыквы) требуется много тепла и влаги, такие условия имеются лишь на отдельных территориях Северного Кавказа (предгорья) и Нижнего Поволжья (Волго-Ахтубинская пойма).
Самые распространенные в стране овощные культуры — капуста, столовая свекла, морковь, лук, огурцы, помидоры. Кроме южных районов страны они выращиваются также в пригородных зонах в центре и на севере страны. Первое место по сборам овощей в России занимает Республика Дагестан (общий сбор овощей за год составляет более 350 тыс. т), затем следует Московская область, на третьем месте — Краснодарский край. В пригородах часто выращивают овощи в закрытом грунте (в теплицах).
Для садоводства и виноградарства наиболее благоприятные природные условия сложились на юге страны, поскольку большинство культур теплолюбиво. Соответственно, около половины сбора плодов и ягод приходится на Европейский Юг и Поволжье. В Дагестане и Краснодарском крае выращивается практически весь российский виноград. Но около крупных городов садоводство развито и в более северных районах страны. Значительная часть потребляемых в России фруктов импортируется.
Очень теплолюбивыми культурами являются субтропические фрукты (мандарины, хурма, гранаты), табак, чай. На территории России эти культуры выращиваются в предгорных районах Северного Кавказа, а чай — исключительно на Черноморском побережье Краснодарского края.
Характеристика подотраслей животноводства
Отрасль животноводства
Природные зоны и районы разведения
Основные черты отрасли
• молочно-мясное (преобладает производство молока над производством мяса)
• мясное (преобладает производство мяса)
В пригородных зонах крупных городов
В более влажных районах лесной зоны и лесостепи
В степях и полупустынях
Для получения молока требуется больше сочных зеленых кормов
Требуются грубые корма (сено, солома и т. д.)
В районах интенсивного сельского хозяйства и пищевой промышленности, а также вблизи городов
Продукцией является мясо и сало. Основными кормами служат отходы пищевой промышленности (сахарной, маслобойной), картофель и корнеплоды, комбикорма, а также пищевые отходы (в личных хозяйствах)
Овцеводство и козоводство:
• козы пуховых пород
В сухих степях Нижнего Поволжья и в восточной части Северного Кавказа
Южные степные и горные территории России вплоть до Забайкалья
От пустынь (каракулевые породы) до лесной зоны (романовская порода)
Территории на границе Ростовской и Волгоградской областей, юг Урала
Продукция — качественная шерсть для легкой промышленности
Получают шерсть и мясо
Получают в основном мясо, а также овчину
Получают ценный пух, идущий на изготовление оренбургских платков и другой подобной продукции
Животноводство. Животноводство — это отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением различных видов домашних животных.
Эта отрасль хозяйства состоит из нескольких подотраслей: скотоводства (разведение крупного рогатого скота), свиноводства, овцеводства и козоводства, птицеводства, коневодства, оленеводства, верблюдоводства, пушного звероводства, пчеловодства, рыбоводства, шелководства. Главными на территории России являются скотоводство, свиноводство и овцеводство (табл. 20).
В 90-е гг. кризис затронул животноводство особенно глубоко: к примеру, поголовье крупного рогатого скота к 2007 году по сравнению с 1990 годом уменьшилось более чем наполовину. В последние годы ситуация постепенно улучшается — восстанавливается поголовье свиней и овец, быстро увеличивается объем птицеводческой продукции. Одна из причин, которая тормозит развитие животноводства в России, — несовершенство кормовой базы. Современное животноводство невозможно без развития комбикормовой промышленности.
Птицеводство сконцентрировано в основном в пригородных зонах крупных городов, так как его главная продукция — яйца — малотранспортабельна. Коневодство распространено в горных районах — Северный Кавказ, юг Урала (Республика Башкортостан), юг Сибири, а также Республика Саха (Якутия). Оленеводство имеет только местное значение: северных оленей разводят в районах тундры и лесотундры, а в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке — в таежной зоне. Около 40 % поголовья оленей в России сосредоточено на территории Ямало-Ненецкого автономного округа. Северный олень — универсальное животное, от которого получают мясо, шерсть, молоко, шкуры, а также используют как тягловую силу. В России разводят также маралов и благородных оленей, получая от них молодые рога — панты, которые используются в медицине. Основными зонами развития пчеловодства являются горные и предгорные районы, так как с горных лугов получают наиболее качественный мед. Хорошо развито пчеловодство на Европейском Юге и на юге Урала. Преимущественно в таежной зоне, в наиболее привычном климате, разводят различных пушных зверей — норок, песцов, соболей, серебристо-бурых лисиц и др. В личных и подсобных хозяйствах в разных районах страны разводят кроликов. Верблюдоводством занимаются в самых засушливых регионах России — Республике Калмыкии и Астраханской области.
Рис. 52. 1 — современная птицефабрика; 2 — табун лошадей
Подведем итоги
• На территории России в каждой природной зоне сформировался свой зональный тип сельского хозяйства.
• В тундре и лесотундре специализируются на оленеводстве; на севере лесной зоны (тайга) — на молочном скотоводстве, выращивании кормовых культур, ячменя, овса и картофеля; на юге лесной зоны (смешанные леса) — на молочном и молочно-мясном скотоводстве, льноводстве и картофелеводстве, в широких масштабах выращиваются также зерновые (рожь, ячмень и овес); в лесостепях развито зерновое хозяйство (пшеница), выращивают сахарную свеклу и картофель, развито также молочно-мясное скотоводство; в степях — зерновые (пшеница, кукуруза) и подсолнечник, развито мясо-молочное скотоводство и овцеводство. Наиболее благоприятные для сельского хозяйства территории юга страны специализируются на садоводстве и виноградарстве, выращивании овощей и бахчевых, риса и табака. В горных и полупустынных территориях юга страны распространено овцеводство, мясное скотоводство, в отдельных районах выращивают зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза).
• Вокруг крупных городов сложился особый азональный тип — пригородное сельское хозяйство (молочное скотоводство, свиноводство и птицеводство, выращиваются картофель, овощи и кормовые культуры).
Вопросы и задания
1. Каким образом размещено по территории страны производство основных зерновых культур? Сравните зерновые культуры России по основным показателям. 2. Каковы основные черты размещения подотраслей растениеводства по территории России? 3. Какие типы сельского хозяйства представлены на территории России, с какими факторами связано их формирование? 4. Как размещены отрасли животноводства по территории России и что влияет на их размещение? 5. Какие отрасли растениеводства и животноводства развиты в вашей местности?
Читайте также: