Этикет за столом в италии кратко

Обновлено: 30.06.2024

1. За стол необходимо садиться с чистыми руками. Если Вы находитесь в гостях, то попросите у хозяина дома воспользоваться их удобствами для этой цели.

2. Сидеть за столом необходимо на удобном расстоянии друг от друга. Не слишком близко, и не слишком далеко.

3. Следите за своей посадкой за столом. Спина должна быть прямой, локти не должны облокачиваться на стол. Руки должны быть прижаты к туловищу, и только кисти рук должны быть на скатерти.

4. Не вытягивайте ноги под столом.

5. Салфетку необходимо положить на колени, и подносить ее ко рту, когда в этом возникает необходимость. Не повязываете салфетку вокруг шеи, и не заправляйте ее за ворот рубашки, как слюнявчик.

6. Прежде чем начать есть, необходимо дождаться, чтобы у всех гостей была еда, и хозяева дома начали есть первыми. Однако если есть риск того, что поданная пища может остыть, хозяева могут предложить начинать есть всем, кому уже подана еда.

7. Никогда не прикасайтесь к пище руками, за исключением хлеба и хлебных палочек, которые, в любом случае, нужно сначала отломить от общего куска, а затем положить в рот.

8. Хлеб, который Вы используете для еды, должен лежать на небольшой тарелочке слева впереди основного блюда.

9. Не создавайте шум во время еды или питья.

10. Не разговаривайте по телефону, если за столом есть другие люди, помимо Вас.

11. Не фотографируйте во время приема пищи.

12. Держите телефон в кармане или сумке, но не на столе.

13. Не чистите тарелку хлебом.

14. Пережевывайте пищу с закрытым ртом.

15. Не дуйте на пищу, чтобы остудить ее.

16. Не говорите во время приема пищи.

17. Пейте напиток только после проглатывания пищи.

18. Для приема пищи подносите вилку или ложку ко рту, а не наоборот. Никогда не наклоняйте голову к столовым приборам, а еще хуже к тарелке.

19. Для того чтобы доесть суп со дна тарелки, необходимо наклонить ее по направлению к центру стола.

20. Используйте нож только для разрезания пищи, но не для того, чтобы с него есть.

21. Для приема пищи держите вилку между большим и указательным пальцами правой руки.

Если во время приема пищи, которую требуется резать, вилка используется совместно с ножом, вилку необходимо держать в левой руке, а нож правой. После разрезания пищи приборы не меняются местами в руках, то есть вилка, которой Вы будете класть пищу в рот, остается в левой руке, а нож – в правой.

22. Ложку необходимо держать между большим и указательным пальцами правой руки, и во время приема пищи она должна заполняться наполовину. Не допускается использовать ложку совместно с вилкой при употреблении спагетти.

23. Необходимо научиться есть спагетти путем накручивания их на вилку. Запрещается всасывать их в рот непосредственно с тарелки.

24. Для того чтобы было понятно, что Вы закончили есть блюдо, необходимо положить вилку и нож параллельно на тарелку.

25. Если Вам необходимо положить себе пищу, которая находится на столе далеко от Вас, то не нужно за ней тянуться. Попросите кого-нибудь из Ваших соседей, чтобы они передали Вам это блюдо с пищей.

26. В случае употребления в пищу блюда, которое требуется разрезать, необходимо отрезать кусочки по мере их употребления. Не допускается сначала разрезать всю порцию на кусочки, а уже потом есть.

27. Для того чтобы положить себе пищу с общего блюда, расположенного в центре стола, необходимо использовать приборы, которые лежат на этом блюде, не допускается использовать свои приборы.

28. Не накладывайте себе пищи из общего блюда более того, чем Вы сможете съесть, чтобы после окончания еды у Вас ничего не оставалось на тарелке.

29. Не допускается использовать зубочистки на публике.

30. Если Вам необходимо налить в бокал воды или вина, предложите сначала налить их Вашим соседям.

31. В случае произношения тоста должны пить все. Если кто-то не употребляет спиртные напитки, достаточно поднести бокал к губам.

32. Если тост произносится в честь кого-то из гостей, необходимо поднять бокал на уровень лица и протянуть руку по направлению того, в честь кого произносится тост.

33. Если Вы хотите отказаться от напитка, который Вам предлагают налить, достаточно сделать легкое движение кистью руки. Не нужно произносить никаких извинений по этому поводу.

33. Запрещается курить во время приема пищи или между блюдами. После еды разрешается курение только в том случае, если имеется на это согласие хозяев и всех гостей.

34. Из-за стола следует вставать только после приема пищи, если не возникнут какие-то другие обстоятельства, при которых это необходимо сделать раньше.

Время приема пищи и вкусовые привычки

Общение за столом

Вопреки расхожему мнению, за столом итальянцы не импульсивны. Они не размахивают руками и не кричат, так как очень трепетно относятся к трапезе и к еде в частности. С итальянцами не стоит говорить о мафии и прочих клише, они с удовольствием поддержат беседу о еде, искусстве, итальянской музыке и опере в частности. Если вы знаете что-то об истории и культуре Италии или еще лучше об истории провинции, по которой вы путешествуете, то это будет воспринято с восторгом и непременно расположит собеседника к вам. Приглашение на деловой обед означает, в первую очередь то, что партнеры хотят узнать о вашей личности и интересах. Поэтому не стоит сразу приступать к обсуждению вопросов бизнеса, поговорите о ваших увлечениях и хобби, попробуйте найти точки соприкосновения. В беседе принято смотреть в глаза собеседнику, поскольку считается, что тот, кто не может смотреть в глаза, что-то скрывает. Любопытно, что у итальянцев есть застольная традиция, противоречащая русской. Во время тоста, после того как все чокнулись, принято на секунду поставить бокал на стол и только после этого осушить его. Считается, что если пренебречь этим жестом, то личная жизнь не сложится.

Манеры за столом

Общение с официантом

Опоздание

Чаевые

Курение

В Италии запрещается курить в общественных местах. В большинстве ресторанов и баров курить также нельзя, исключение составляют лишь заведения со специальными комнатами для курильщиков, а также уличные кафе. Штрафы за нарушение закона вполне внушительные - от 250 до 500 евро. Существуют особо жесткие меры наказания - за курение в присутствии беременной женщины или ребенка в возрасте до 12 лет.

Время работы

Согласно результатам опроса, итальянская кухня по популярности находится на первом месте в мире. Наверное, даже в самых отдаленных уголках планеты нет такого населенного пункта, где нельзя было бы купить пиццу. Но самая популярная кухня — вовсе не значит самая знакомая.

Капучино пьют только на завтрак

В Италии существуют строгие правила относительно употребления кофе. Например, капучино или другой кофе с молоком пьют только на завтрак, а в заведениях не заказывают после 11 утра. И кстати, в Италии в капучино и латте никогда не добавляют корицу.

На завтрак едят сладости и не едят яйца

Итальянцы не признают плотные завтраки, предпочитая по утрам кофе и что-нибудь сладкое — например, рассыпчатое печенье, которое они макают в чашку. Есть яйца на завтрак в Италии не принято, их могут готовить только в отелях или ресторанах, рассчитанных на туристов.

Еду можно запивать только водой

В Италии обычно не запивают еду молоком — считается, что оно вредит правильному пищеварению. Также не пьют сок или сладкую газировку — эти напитки меняют вкус пищи. По этой же причине и кофе заказывают только после трапезы. Газированными напитками в виде исключения можно запивать пиццу.

Хлеб подается без сливочного масла, а также его не едят с пастой

В хороших ресторанах еще до того, как гость сделает свой заказ, на стол приносят хлебную корзину и масленку с ножом. В Италии практически не подают сливочное масло к хлебу (иногда могут подать оливковое). Дело в том, что итальянцы не воспринимают хлеб как закуску и считают, что ни к чему наедаться до того, как принесли основное блюдо. Также хлеб никогда не едят с пастой.

С помощью хлеба доедают остатки

Между основными приемами пищи не принято перекусывать

Еда в Италии возведена в ранг сакрального действа, поэтому итальянцы редко перекусывают между основными приемами пищи. Известный кулинар и отец современной итальянской кухни Пеллегрино Артузи в одной из своих книг писал, что между обедом и ужином должно пройти 7 часов — именно столько времени необходимо для полного переваривания пищи.

Во время трапезы также не принято спешить. Есть снеки или полуфабрикаты перед телевизором — это тоже не про итальянцев. Они тратят много времени на приготовление пищи и порой еще больше на процесс ее употребления.

Обед состоит из нескольких блюд, которые подают в строгом порядке

Главный прием пищи в Италии традиционно состоит из нескольких блюд. Сначала подаются закуски — antipasto, затем первое блюдо — это может быть паста или ризотто, после этого второе блюдо — мясо или рыба с гарниром или салатом, затем по желанию сладости, фрукты и кофе. Пропустить один из этапов можно, нарушить очередность — ни в коем случае.

Салат заправляют оливковым маслом с бальзамическим уксусом и едят только вместе со вторым блюдом

В блюда из рыбы и морепродуктов никогда не добавляют сыр

Кому-то может показаться, что тертый пармезан придаст итальянскую нотку любому блюду, но это не так. Пармезан отлично сочетается с пиццей, пастой и ризотто, но все зависит от соуса: если там присутствует рыба или морепродукты, сыр не кладут. Кроме того, если блюдо предполагает наличие сыра, официант сам его принесет.

Спагетти не едят с фрикадельками и курицей

Казалось бы, макароны — идеальный гарнир к мясу, но существует неписаное итальянское правило: не есть пасту и мясо с одной тарелки, поэтому фрикадельки и котлеты в Италии придется сочетать с чем-то другим.

Также практически не найти в Италии пасты с соусом на основе курятины. Курицу традиционно едят в качестве второго блюда, а те немногие региональные блюда, которые включают в себя птицу и пасту, более-менее известны только в тех регионах.

Спагетти не едят ложкой и не режут ножом

Использовать ложку для поедания спагетти допустимо только маленьким детям. Взрослые должны есть их только одним способом: накручивая на вилку. Также недопустимо разрезать спагетти ножом, чтобы их укоротить. Перед варкой длинные виды пасты тоже не ломают.

Кстати, варят спагетти и другие макароны в изрядно соленой воде на сильном огне, чтобы они не слипались, до состояния al dente — когда они остаются слегка твердыми и на вкус многих неитальянцев недоваренными.

Пиццей не принято делиться

В Италии пиццу не режут на кусочки перед подачей на стол. Как правило, итальянцы заказывают по одной пицце на человека. Здесь они меньше по размеру и содержат менее калорийную начинку, поэтому делить пиццу на компанию нет смысла. К тому же, если пиццу порезать, моцарелла стечет вниз, и хрустящая нижняя корочка станет влажной.

Да и в целом у итальянцев не принято заказывать одно блюдо на несколько человек. Этому правилу следуют даже дети. Исключение составляют закуски и десерты.

Привычных названий пиццы нет в меню

Овощи и фрукты принято чистить

Итальянцы чистят овощи и фрукты, которые в других странах часто едят с кожурой, — яблоки, груши, персики, огурцы. Человеку, который ест неочищенный фрукт, могут протянуть нож. Сами итальянцы делают это виртуозно, счищая с плода идеальную спираль.

Детей можно брать с собой всегда

Итальянцы обожают детей и считают, что брать их с собой уместно всегда и везде. Даже в ресторан, даже если время ближе к полуночи, потому что в Италии их не принято укладывать спать рано.

Если бы вы жили в Италии, какие правила вам было бы соблюдать сложнее всего, а какие, наоборот, вы готовы перенять с легкостью?

Друзья, данный блог посвящен Италии, её культуре, традициям и всему тому, что имеет отношение к данной стране. Также на блоге вы сможете найти полезные советы по изучению языка и уроки итальянского!

Главная страница
РАЗГОВОРНИК
ИЗУЧЕНИЕ ИТАЛЬЯНСКОГО
ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА
ИТАЛИЯ ДЛЯ ТУРИСТОВ
КУЛЬТУРА ИТАЛИИ
ГОРОДА ИТАЛИИ
ОБ АВТОРЕ
КУРС "ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯЗЫК"
БИЛЕТЫ, ЭКСКУРСИИ В ИТАЛИИ
ПАРТНЕРСТВО

Экскурсии

Linkslot

воскресенье, 9 июня 2013 г.

Этикет в Италии

В Италии существует свой "код этикета", который проник в традиции и общественное поведение, будучи важным для репутации. Итальянский этикет основан на европейском этикете, имея некоторые отличия. Благодаря региональным различиям Италия не установила определенные традиции, т.к. традиции, принятые в одной области, считаются в других областях грубыми.
Считают, что итальянцам свойственно преувеличивать значение семьи и друзей, близость к церкви и религии, а также манеру одеваться (bella figura), чтобы произвести хорошее первое впечатление.
Итак, какой же он, этикет в Италии?

Знакомство и коммуникабельность

итальянцы проявляют теплоту, интерес и энтузиазм по отношению к другим, даже во время первой встречи.Но несмотря на это приветствуются вежливость и любезность.
пожимая руку, итальянцы смотрят в глаза.
общепринят поцелуй в обе щеки, хотя в разных регионах он отличается; в Северной Италии целуются только друзья и родственники, а знакомым пожимают руку; в Южной Италии незнакомцы, друзья, родственники и люди одного пола целуются.
неприлично называть человека по имени, пока они не разрешат или намекнут называть себя по имени
неприлично также спрашивать возраст у женщины
первое впечатление о человека играет существенную роль
то, как человек проявляет себя - "отражение" социального и культурного положения человека.

Подарки: дарение и получение

дарить в Италии цветы стало менее принятым, но если вас пригласили к себе малознакомые люди то будет вежливым ходом подарить цветы. Не дарите желтые цветы, считаются, что они символизируют гнев и зависть
итальянцы обращают большое внимание на их подарки; высококачественный подарок (хороший шоколад, вино высокого качества) угодит хозяину.Как и мы, итальянцы любят иностранную еду и напитки, это тоже есть один из вариантов подарков. Если вы выбираете вино, выберите подходящее вино к десерту.
если подаренный вами подарок хозяин оставил в стороне - это знак неуважения, это невежливо; если хозяин вежлив, он сразу же откроет подарок и поблагодарит вас
не оборачивайте свой подарок в черное; черный цвет служит для похорон или грустных событий
красные цветы - подарки друг другу влюбленных, если вы принесете красные цветы на обычный праздник, это посчитают чрезмерным (красные цветы обозначают любовь и конфиденциальность)

Приглашение

приглашать других нужно по почте, формальные приглашения часто пишутся от руки (конечно за исключением друзей и родственников). постарайтесь не приглашать по электронной почте.
в доме хозяина гость должен сразу проявить внимание к хозяину. Сидеть в сторонке и пускать все на самотек - проявление невежливости.
если вас пригласили на праздник, одевайте повседневную одежду, излишняя стильность будет считаться вульгарной.
прибытие вовремя высоко ценится, итальянцы, как известно, не пунктуальны; опоздать на 5-15 минут - вполне нормально, но не опаздывайте больше чем на полчаса!
если вас пригласили близкие друзья, рекомендуется прийти с подарком (вино, шоколад, еда)

Этикет за столом

считается невежливым сесть на какое-либо место, пока вам не разрешили
во время трапезы нож держат в правой руке, а вилку в левой
хозяин/хозяйка руководят трапезой: если они сели, гость должен сделать тоже самое; когда они встают, приглашенный тоже должен встать
почетному гостю следует отвечать на тост
женщины, но реже мужчины, поднимают тосты
оставить чуть-чуть еды на тарелке считается позволительным, а вот большое количество оставленной еды - знак неуважения
гость должен предложить хозяину помощь с уборкой, а хозяин/хозяйка могут вежливо ее отклонить
в отличие от других европейских стран, такая еда как чипсы, сыр, оливки и маленькие закуски должны употреблять с помощью ножа и вилки, а не руками. Если ужин не официальный, в кругу знакомых, можно есть руками
вино пьют маленькими порциями. Красное вино сочетают с мясом, пастой, ризотто, супом; белое вино - с рыбой, десертом, фруктами, сырами, легкими закусками

Одежда

итальянцы очень вычурны по отношению к одежде в повседневных ситуациях одеваются формально
выйдя на прогулку, итальянцы одеваются разумно: одежда обычная, для женщин вежливым считается не одевать много украшений и не переусердствовать с макияжем
итальянцы судят других по той одежде, которую они носят - бизнесмены часто одеты в бизнес костюмы, женщины в стильной одежде, скорее всего, принадлежат к высшему обществу. Если представитель высшего класса одет в потертую, изношенную одежду, его автоматически относят к более низкому классу (или человеком с плохим вкусом)
несмотря на все выше указанное, ест исключения: люди из бедных классов имеют тенденцию одеваться. Поэтому не всегда по одежде можно догадаться,к какому классу принадлежит тот или иной человек.
более подробно об одежде читайте в статье "Как одеться туристу"!

Юмор и шутки

шутки и юмор в Италии приветствуются
невежливый, обвинительный юмор во время грустных событий считается неподходящим, бестактным
редко итальянский юмор имеет двусмысленную природу, "шутки с подвохом" используются для быстрых концовок. Обычно итальянцы рассказывают изысканные шутки о странных ситуациях и способах их решений
если шутят в среде друзей, поначалу шутки могут быть длинными, которые в конце очень смешно разрешаются. Обычно рассказчик предупреждает об этом
хозяин в Италии может шутить о достаточно интересных темах - политике или мафии. Если вы не итальянец, избегайте шутить о таких вещах. Шутки могут также быть о расизме, когда сравнивают итальянскую нацию с другими нациями.

Бизнес этикет

Подробнее о бизнес этикете вы сможете прочитать в данных статьях: "Деловой этикет в Италии", "Бизнес этикет в Италии".

Друзья, не забывайте оставлять комментарии - мне очень важно знать ваше мнение. Если вам понравилась статья, ставьте лайки. Буду рад ответить на все ваши вопросы, если они есть - пишите!

Оставайся с нами. Твой сайт "Все об Италии". Подписывайся и читай первым новые статьи на нашем сайте. Начинай и продолжай изучение итальянского с нами.

Итальянцы – жизнерадостная и общительная нация. Они очень гостеприимны и с открытой душой относятся к иностранцам. Здесь, как и в любой другой стране мира, существуют этикетные правила и традиции.

Национальный этикет Италии отражает историю страны, ее культуру, обычаи и жизнь целого народа. Многие вещи здесь воспринимаются совершенно иначе. То, что кажется нам привычным, итальянцы считают недопустимым, и наоборот. В их стране действуют особые правила хорошего тона, которых рекомендуется придерживаться всем, включая туристов. Не стоит сторониться итальянцев.

Это одна из тех наций, которая в буквальном смысле поражает отдыхающих своим обаянием и великодушием. Итальянцы необычайно коммуникабельны и приветливы. Местные жители любят шумные и веселые посиделки. С большей силой данный феномен проявляется в южных регионах страны. Хотите проверить? Присоединитесь к компании, собравшейся за столиком кафе. У вас непременно появится масса тем для разговоров!

Почему Италия – родина этикета?

Поэтому без зазрения совести можно утверждать, что Италия – родина этикета . Здесь гораздо раньше, нежели в другом европейском государстве, стали зарождаться и совершенствоваться этикетные правила и номы приличия.

Этикет приветствия по-итальянски

Местные жители чтут традиции и неукоснительно соблюдают этикетные нормы. Это проявляется во всем, даже в приветствии. Встреча с итальянцем обязательно сопровождается рукопожатием, поцелуями и объятиями. И пусть вас не смущает то, что подобную радость выражают даже мужчины или видевшиеся недавно приятели.

Пожатие рук к тому же несет в себе особенный смысл: итальянцы считают, что их протягивание – знак открытости, безоружности.

Странным для представителей других культур может показаться то, что итальянцы при встрече сначала справляются о здоровье детей, а затем интересуются самочувствием собеседника. Еще одна особенность жителей этой страны – проявление вежливости и приветливости к новым знакомым.

Так жители Италии выражают свое уважение к чужим знаниям и подчеркивают статус тех, к кому обращаются.

Несмотря на вежливость и обходительность, итальянцы просят прощения нечасто. Здесь не принято оправдываться и извиняться по каждому поводу. Этикет в Италии предполагает приносить извинения лишь в том случае, если человек действительно чувствует себя виноватым.

Этикет подарков и гостеприимства

Итальянцы устраивают радушный прием людям, которых они приглашают в гости. Обычно местные жители нечасто открывают двери своего дома новым знакомым. Поэтому получение вами приглашения уже многое значит: вы – особенный гость и должны хорошо подготовиться к этому мероприятию.

Отправляясь в гости, не стоит забывать о подарке . В качестве презента можно преподнести хозяевам дома букет цветов, коробку конфет или печенье. Но выбирая цветы , следует проявить осторожность. Ни в коем случае нельзя дарить итальянцам хризантемы. Этикет в Италии предполагает их подношение во время похорон. Поэтому можете представить, какой будет реакция хозяев дома, которым собираются вручить эти цветы .

Не принято дарить цветы красного цвета (это намек на неискренность с вашей стороны), а также желтые букеты (этот цвет символизирует ревность).

При желании вручить бутылку вина следует убедиться в том, что подарок действительно стоящий. Вино должно быть качественным и дорогим. Не рекомендуется использовать фиолетовую, черную бумагу в качестве упаковки. Первый цвет – символ невезения, второй – траура.

Неприемлемо дарить колюще-режущие предметы. В Италии ножи, клинки и прочие вещи считаются символом разрыва отношений, прекращения дружбы.

Вообще подарки в Италии не делаются просто так. Особенности этикета в Италии основываются на системе оказания услуг и подарков. Получить от итальянца презент – намек на то, что от вас ждут ответных действий.

Не будьте наивны, просто так делать добрые дела для других итальянцы не станут. Поэтому однажды за то, что итальянец подбросил приятеля до вокзала и записал без очереди к лучшему дантисту, он потребует ответных шагов. Как говорится, услуга за услугу.

Насколько пунктуальны итальянцы?

Итальянцы достаточно терпимы к людям, которые опаздывают. Беспрекословного соблюдения временных рамок национальный этикет Италии не требует. Не случится ничего страшного, если прийти на встречу на 15 минут позже. Но задержка на более длительное время считается проявлением невежливости.

Причем обязательность и точность итальянцев находится в прямой зависимости от места их проживания. У миланцев, например, допускается опаздывать на 20 минут, у римлян – на 30 минут, а у неапольцев – на 60 минут!

Но злоупотреблять этим не стоит. Никто еще не испытывал восторга от утомительного ожидания. Непозволительной роскошью для итальянцев являются опоздания в оперные театры и филармонии. Но на культурных мероприятиях следует появляться в точно обозначенные часы.

Как одеваются итальянцы

Итальянцы любят носить стильную одежду и всегда следят за появление модных новинок. Вообще, у представителей этой нации сложилось своеобразное отношение к одежде. Итальянцы по большей части – католики, поэтому предпочитают вести себя сдержанно в выборе одежды и требуют соблюдения этого правила от иностранцев.

И пусть вас не смущает, что владелец роскошного автомобиля носит джинсы, а водитель старенькой машины предпочитает одеваться в дорогих бутиках. Ведь главный принцип итальянца – носить чистую и выглаженную одежду, а ее стоимость – простая формальность.

Особенности делового этикета в Италии

В деловой среде итальянцы ведут себя довольно строго. Во время первой встречи принято обмениваться визитками. Соблюдение данного ритуала является обязательным условием. При отсутствии визитной карточки принято извиняться.

Особенность делового этикета в Италии предполагает ведение переговоров между людьми одного уровня. Именно поэтому так важно во время знакомства предоставить о себе потенциальному деловому партнеру полную информацию, касающуюся возраста, профессиональных успехов и занимаемой должности.

Договариваясь о времени встречи, стоит помнить, что понятия итальянец и пунктуальность мало совместимы. Да, пунктуальность не является обязательным качеством для жителей страны.

Деловой этикет в Италии не допускает длительных задержек и опозданий. Партнер позволит себе ждать не дольше 30 минут.

Бизнес-леди, собираясь на деловую встречу, тоже должны придерживаться определенных правил. Бизнес-этикет Италии предписывает деловым дамам соблюдать цветовой дресс-код. Допускается присутствие в деловых костюмах не более 3-х цветов.

А вот что касается причесок, здесь представительницам прекрасного пола предоставляется широкий выбор. Главное, чтобы укладка была уместна в конкретном случае и подчеркивала достоинства женщины.

Не стоит сторониться людей, пытающихся заглянуть вам в глаза. В Италии так принято. Попытка отвести взгляд воспринимается как признак скрытности и нечестности. Именно поэтому не только в деловой беседе, но и на улице итальянцы в буквальном смысле всматриваются в лица прохожих. Для местных такое поведение является привычным делом, не следует этого пугаться.

Лучшим способом сблизиться с итальянцем в деловой и обычной жизни считается уважительное отношение к местной культуре и истории страны. Итальянцы – настоящие патриоты, поэтому неровно дышат к людям, которые восхищаются их родиной. Соблюдая деловой этикет в Италии и лестно отзываясь о государстве в целом, вы завоюете уважение местных жителей и поспособствуете установлению важных контактов.

Итальянская кухня – особенности

Местная кухня славится не только пастой. На территории страны очень популярны блюда их риса, мяса, рыбы. Особое внимание итальянцы придают сыру, гарнирам из овощей. В конце трапезы обычно подается десерт, который запивается традиционным эспрессо.

Итальянцев можно считать компанейскими людьми. Им не нравится проводить время в одиночестве. Поэтому в кафе, барах, ресторанах трудно встретить компанию, состоящую даже из 2-х человек. Обычно за столом собирается несколько человек. Чем больше, тем лучше. Ведь это так весело! Да и время в обществе интересных и общительных людей может пролетать незаметно.

Итальянцы любят длительные посиделки, поэтому милая беседа с друзьями за обеденным столом может длиться до 5 часов! Некоторые итальянцы устраивают после сытной трапезы сон-час. Ведь так важно восполнить запас энергии перед ужином и скрыться от палящего солнца. Этим как раз объясняется длительный (3-часовой!) перерыв на обед итальянских магазинов .

Этикет в Италии принято соблюдать везде, даже на кухне. Поэтому неудивительно, что для каждого сезона характерны свои деликатесы. В августе идет заготовка томатных соусов, сентябрь – грибной месяц, октябрь – идеальное время для сбора винограда, март – для листьев одуванчика, которым заправляют салаты.

Главным секретом итальянской кухни считается использование свежих и качественных продуктов. Итальянские мужчины – превосходные кулинары. Чтобы стать настоящим гуру кулинарного искусства, требуются долгие годы. Именно поэтому учить готовить и прививать любовь к кухне в Италии начинают с детства.

Несмотря на то, что итальянские вина столь популярны в мире, местные жители предпочитают потреблять виски. Среди молодых людей с каждым годом появляется все больше приверженцев крепкого пива.

Речевой этикет Италии

Речевой этикет Италии считается частью национального образа поведения и местных нравов, а также имеет определяющее значение в устной коммуникации. Поэтому так важно придерживаться правил и думать перед желанием что-либо сказать. Одно неверно подобранное слово способно ранить или оскорбить местного жителя.

Важно помнить, что культура общения любой страны – это отражение обычаев и традиций ее народа. Поэтому так важно при изучении итальянского руководствоваться не только правилами произношения, но и уделить внимание истории государства, поведенческим особенностям итальянцев. Это поможет понять, в каких случаях используется та или иная форма речевого обращения, а также уяснить специфику употребления определенных выражений.

Италия – особенное государство, привлекающее иностранцев красотой и уникальным укладом жизни. И каким бы странными ни были местные нравы и здешний народ, в эту страну невозможно не влюбиться!

Читайте также: