Журнал учета питания в школе образец

Обновлено: 04.07.2024

Правительство Москвы и Московский комитет образования проводит целенаправленную работу по формированию, сохранению и укреплению здоровья учащихся г. Москвы.

Чтобы вырастить здорового ребенка, необходимо создать все условия для его воспитания и развития. Поэтому одним из основных направлений, которое определяет здоровье ребенка, его физическое и умственное развитие является организация качественного питания подрастающего поколения.

Перед школой стоит огромная ответственность в вопросе организации питания обучающихся. За эту работу отвечает заместитель директора по социальной защите. Но чаще всего бывает, что этим вопросом занимается учитель, и в силу своей нагрузки отказывается от работы ответственного по питанию. Нам бы хотелось дать ряд рекомендаций и советов начинающему руководителю, поделиться своими наработками.

Представители администрации школы.
Родители.
Представители общественности.
Учащиеся школы.
Медицинский работник.

У комиссии есть свои задачи:

1. Определение контингента обучающихся, которые имеют право на бесплатное питание.

Все решения принимаются на основании поданных документов (заявление от родителей, справки о доходе, пенсионное удостоверение, справка с биржи труда, акт обследования семьи классным руководителем и т.д.).

Льготное бесплатное питание получают дети из многодетных семей, соц. незащищенные семьи с учётом дохода семьи:

1. одинокие матери,
2. беженцы и вынужденные переселенцы,
3. родители-инвалиды,
4. дети-инвалиды,
5. безработные, стоящие на учете на бирже труда,
6. потерявшие кормильца,
7. разведенные,
8. опекуны,
9. родители-студенты дневных отделений,
10. родители-пенсионеры,
11. военнослужащие,
12. подвергнувшиеся радиации на Чернобыльской АЭС,
13. родители, находящиеся в розыске, заключении.

2. Осуществление контроля за организацией процесса питания детей и качеством продукции (режим питания, соблюдение санитарных норм и правил.)

3. Общественный контроль за выполнением положений договора, заключенного с предприятием питания на обслуживание.

4. Проведение просветительской работы среди учеников и родителей.

5. Анализ потребительского спроса среди обучающихся.

6. Создание плана работы комиссии, который согласуется с администрацией образовательного учреждения. Результаты всех проверок, регистрируются в журнале и сопровождаются актами, а заседания комиссии протоколами.

Приказы и распоряжения, методические рекомендации Департамента образования г. Москвы.
Приказы, распоряжения управления образования округа.
САНПиНы.
Смета расходов на питание (из ЦБ).
Приказы руководителя школы, касающиеся организации питания:
А) приказ об организации питания на первое полугодие;
Б) приказ об организации питания на второе полугодие;
В) приказ о назначении ответственного за организацию питания в школе;
Г) функциональные обязанности ответственного за питание (утвержденные директором образовательного учреждения);
Д) дополнительные приказы при изменении контингента обучающихся в течении учебного года (выбытие, перевод из другой школы и т.д.)
Трехсторонний договор, заключенный между управлением образования, школой и комбинатом питания.
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся (утвержденная на педагогическом совете).
План работы комиссии по контролю за организацией и качеством питания.
Программа производственного контроля.
Акты проверок пищеблока школы комиссией по контролю за организацией питания (Журнал контроля).
Протоколы заседаний комиссии по контролю за организацией питания.
Списки льготников резервного состава (+документы).
Списки учащихся из многодетных и социально-незащищенных семей, относящихся к льготной категории.
Наличие системы работы по определению списков учащихся, получающих бесплатное питание (заявления родителей, акты обследования семьи, справки, удостоверения и т.д.)
Документы по изучению потребительского спроса обучающихся, их родителей и сотрудников образовательного учреждения (опросы, анкеты).
Документы по работе с родительской общественностью.
Организация просветительской работы среди обучающихся и их родителей по основам рационального питания и повышению культуры питания.
Документы по проведению скрининговых обследований физического состояния обучающихся, пользующихся и не пользующихся организованным питанием.

Копии примерного 20-ти дневного меню.
Ассортиментный перечень буфетной продукции, реализуемой за наличный расчет, накладные, прейскурант, ценники.
График доставки продуктов.
Бракеражный журнал готовой и сырой продукции.
Медицинские книжки работников пищеблока и водителя.
Технологические карты.
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Журнал “Здоровья” (допуск сотрудников пищеблока до работы).
Накладные на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации).
Контрольный журнал (записи проверяющих пищеблок).
Наглядная информация (график работы столовой, информация о предприятии, которое обслуживает школу, копия лицензии комбината питания, ежедневное меню, прейскурант на буфетную продукцию и т.д.)

Чтобы заполнить табель посещения в конце месяца, ведется журнал посещений каждый день.

Ежемесячно оформляются финансовые отчеты по питанию (табель посещения, акты, сводная ведомость), копии которых также должны храниться у ответственного по питанию.

В ПРИЛОЖЕНИИ № 1 Вашему вниманию предлагаются образцы заполненных бланков табеля, актов и сводной ведомости, которые могут заполняться в электронном виде.

В ПРИЛОЖЕНИИ № 2 Вы найдете чистые бланки, готовые к заполнению. Подробная инструкция к заполнению находится на первом листе Приложения. Если Вам необходимы только чистые бланки, которые Вы будете заполнять от руки, то в актах удалите формулы в выделенных ячейках, а также уберите цвет заливки. Но помните, удаляя формулу, Вы уже не сможете рассчитывать на автоматический подсчет данных.

Конечно, наша работа может быть усовершенствована, в формы можно поставить защиту и т.д.

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.

Выберите документ из архива для просмотра:

Краткое описание документа:

Очень удобно вести табель питания во всей школе и в отдельном классе. Таблица содержит 2 листа. 1 лист ФИО всех обучающихся по классам, 2 лист информация по всей школе.

Каждый класс выделен определённым цветом, если обучающихся в классе меньше удалите лишние строки. В день отсутствия напротив Фамилии данного обучающегося поставьте н. Последняя строка таблицы показывает сколько человек ели в данный день.

подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
по всем предметам 1-11 классов

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Курс повышения квалификации

Деятельность классного руководителя по реализации программы воспитания в образовательной организации

Сейчас обучается 432 человека из 74 регионов

Курс повышения квалификации

Организация образовательного процесса: воспитательная работа, дополнительное образование, внеурочная деятельность

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Дистанционные курсы для педагогов

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 612 383 материала в базе

ЗП до 91 000 руб.
Гибкий график
Удаленная работа

Самые массовые международные дистанционные

Школьные Инфоконкурсы 2022

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

02.03.2017 7865
ZIP 69.6 кбайт
1070 скачиваний
Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Орлова Елена Юрьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

40%

Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
Для учеников 1-11 классов

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Рособрнадзор предложил дать возможность детям из ДНР и ЛНР поступать в вузы без сдачи ЕГЭ

Время чтения: 1 минута

Отчисленные за рубежом студенты смогут бесплатно учиться в России

Время чтения: 1 минута

Россияне ценят в учителях образованность, любовь и доброжелательность к детям

Время чтения: 2 минуты

Минтруд предложил упростить направление маткапитала на образование

Время чтения: 1 минута

В Госдуме предложили ввести сертификаты на отдых детей от 8 до 17 лет

Время чтения: 1 минута

Время чтения: 2 минуты

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Файл в формате Excel. Очень удобно учитывать и вести еженедельную ведомость учета расходования средств при организации платного питания.

Необходимо заполнить поля (читайте подсказки) Ячейки с формулами не трогать! Попробуйте, и вам понравится!

Вложение	Размер
vedomost_platnogo_pitaniya.xls	50 КБ

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Калькуляция и учет в общественном питании

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по специальности (специальностям) начального профессионального образова.

Правила покупки продуктов питания. Учет потребления продуктов питания в семье.

Раздел "Домашняя экономика"Цель: научить обучающихся правильно и рационально расходовать средства на питание.

Ведомость учета текущей успеваемости обучающихся в СПО

Ведомость учета индивидуальных учебных достижений обучающихся с учетом специфики обучения в СПО.

Электронная таблица расчета платного питания.

Данная таблица будет полезна специалистам по питанию для подсчета и корректировки.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

"О грехах ведомых и не ведомых" по рассказу Булата Шавеловича Окуджавы "Мышка"

В данном уроке вне классного чтения рассказывается о грехах ведомых и не ведомых на примере рассказа Булата Шавеловича Окуджавы "Мышка", в котором описывается история, произошедшая с автором на д.

Excel в помощь учителю. Ведение в Excel ведомости питания обучающихся в учебном году.

Шаг 1-ый: Классный руководитель отмечает всех "бесплатников" кто кушает в столовой в журнале, обычно это тетрадочки с разлинованной таблицей и списком учеников. ( Затраты времени на разлиновку и составление списка)

Шаг 2-ый: Потом в конце месяца их сдают ответственному по питанию за всю школу. Этот ответственный переносил данные из каждого журнала в таблицу excel. ( В школе 40 классов, на один класс уходит примерно 10 минут)

Как сейчас: У каждого классного руководителя в школьном компьютере в браузере добавлена в закладки ссылка на онлайн таблицу.

1 столбец: Подсчитывает количество учеников в списке. Выполнено через формулу: =СТРОКА(C5)-4 В случае если строчки удаляют/добавляют формула компенсировала изменение количества учеников.

2 столбец: Класс. Идут по порядку.

3 столбец: Фамилия и имя питающегося ученика.

4 столбец: Метка о многодетности семьи ученика. Она нужна для изменении стоимости питания для данного ученика.

5 столбец: Стоимость питания для данного ученика. По умолчанию стоит сумма 89,1. Но если в 4 столбце метка МН , то формула меняет значение на 118,8. Сама формула: =ЕСЛИ(C5="";"";ЕСЛИ(D5="МН";118,8;89,1))

6 столбец и далее: Область отметок о питании или отсутствии питающегося ученика. Галочка есть/нет.

Такая же таблица для списка резерва:

Ссылка на шаблон журнала ( можно скачать или скопировать себе ):

Таким образом классный руководитель не тратит время на изготовление бумажного журнала. А ответственный за питание не тратит время на перенос данных из бумажных журналов и получает готовую таблицу, которую можно сразу распечатать.

Читайте также: