Технология возделывания облепихи кратко
Обновлено: 30.06.2024
В советское время облепиха считалась одной из самых популярных ягод. Потом интерес к ней немного угас. А сейчас, с появлением большого количества почитателей здорового образа жизни, он снова возобновился с большей силой. Это неслучайно, поскольку в облепихе действительно содержится большое количество витаминов и других веществ, полезных для организма. Облепиховое дерево вполне реально вырастить на собственном приусадебном участке. Для того чтобы получить действительно хороший урожай, необходимо разбираться в нюансах ухода за культурой.
Общее описание
Облепиха – небольшое дерево или кустарник, стебли которого покрыты колючками, сизыми листьями и ягодами желто-оранжевого цвета. Название дерево получило из-за того, что плоды буквально облепляют ветки, располагаясь небольшими скоплениями. Иногда культуру еще называют северным ананасом, поскольку в аромате плодов есть похожие нотки.
Родиной облепихи является Восточная Азия. Ягоды были известны еще в Древней Греции и Риме, а также активно использовались для приготовления различных средств в китайской народной медицине. Были времена, когда люди активно уничтожали облепиховые кусты. Такое поведение связано с тем, что растение дает очень много побегов, которые постепенно захватывают все новые участки. Это продолжалось вплоть до XIX века. Потом облепиху снова начали выращивать, но использовали растение исключительно в качестве живой изгороди.
Уже в начале следующего столетия люди вновь оценили пользу облепиховых плодов и начали активно употреблять их в пищу.
Облепиха действительно очень полезна для организма. Положительный эффект заключается в следующем:
- в составе содержится очень много витаминов и микроэлементов, и даже после термической обработки ягоды сохраняют витамин С;
- облепиха обладает антисептическим, противовоспалительным и регенерирующим эффектом;
- ягоды способны стимулировать иммунную систему.
Но облепиху не следует употреблять тем людям, которые страдают диареей или имеют склонность к развитию этого состояния.
Кусты и деревья можно встретить практически на всей территории России. Облепиха относится к семейству Лоховые, ботаническое описание выглядит следующим образом:
- в высоту достигает 6 м, в отдельных случаях вырастает до 15 м;
- листья узкие и длинные, темно-зеленого цвета, покрыты сизым налетом (особенно это касается мужских особей);
- цветение неприметное, цветет в середине апреля;
- как только отцветет, появляются плоды.
Растет по берегам водоемов, а также активно культивируется на приусадебных участках.
Популярные виды и сорта
Науке известны три основных вида облепихи:
- крушиновидная;
- тибетская;
- иволистная.
Крушиновидная чаще всего встречается на территории европейских стран, в Азии, на Северном Кавказе и в Крыму.
Отличительными особенностями являются мелкие листья и ягоды круглой формы.
Тибетская растет на территории Непала, Индии, Китая. Деревья, принадлежащие к этому виду, очень колючие. Отличительная особенность – невероятно крупные ягоды, которые в длину могут достигать 1 см.
Иволистная также встречается в высокогорных районах Индии, Китая и Непала. Деревья отличаются высотой, плоды желтые, среднего размера.
У этих трех видов имеется достаточно большое количество сортов, каждый из которых обладает набором определенных характеристик. Наиболее популярными из них являются следующие.
Дикая облепиха встречается на прибрежной территории рек и озер. Существует ошибочное мнение о том, что облепиха некоторых сортов самоопыляемая. На самом деле это не так, поскольку для процесса опыления требуются мужские и женские особи.
Как отличить мужское растение от женского?
Для того чтобы наладить процесс опыления и последующего получения урожая, необходимо иметь на участке женские и хотя бы одну мужскую особь.
При этом последняя может находиться на расстоянии до 50 м, но лучше посадить ближе.
Если покупать маленькие саженцы в питомниках, то там уже на начальном уровне будет определена их гендерная принадлежность. В более взрослом возрасте определить пол дерева или кустарника можно по визуальным признакам:
- женские листья вогнутые, темно-зеленые, а мужские отличаются серым цветом;
- размер почек – женские меньше мужских;
- соцветия содержат пестики или тычинки, в зависимости от гендерной принадлежности.
У мужских особей отсутствует плодоношение.
Посадка
Перед тем как посадить облепиху, необходимо выбрать подходящее место на участке. К нему предъявляются следующие требования:
- должен быть хорошо освещенным, поскольку в тени облепиха будет гораздо хуже плодоносить;
- защищенный от сквозняков;
- лучше всего облепиха чувствует себя в супесчаной почве, кислотность должна быть нейтральной.
Осенью участок можно подготовить, перекопав его с добавлением перегноя. Сажать следует в самом начале весны, но после того как устоится относительно хорошая погода без заморозков. Пошаговое руководство выглядит следующим образом.
На расстоянии 2-3 метров от облепихового дерева не должны находиться какие-либо другие насаждения, поскольку культуры будут препятствовать нормальному развитию друг друга.
Уход при выращивании
Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за деревом, растущим в открытом грунте. Нужен комплексный уход, который включает различные этапы: полив, подкормка и формирование кроны.
Полив
Облепиха даже при длительной засушливой погоде может обходиться без полива. Но злоупотреблять этим состоянием не рекомендуется, поскольку отсутствие влаги негативно отражается на урожайности, а также на иммунной системе растения.
Особенно в поливе нуждаются молодые растения. Потом можно поливать примерно 5-6 раз за сезон.
Но каждый полив – это около 8 ведер. Делать это лучше в следующие периоды:
- до цветения и после него;
- в период формирования плодов;
- осенью в конце сентября или первых числах октября (до наступления холодов).
При пересадке также требуется дополнительное увлажнение почвы.
Подкормка
Для облепихи подкормка не играет решающей роли, но все же является необходимым мероприятием. Весной под дерево вносят азотное удобрение, которое необходимо для формирования достаточного количества соцветий.
Для приготовления 15 г вещества нужно развести в 10 л воды. Больше летом вносить удобрения не требуется.
После того как собран урожай, растению необходимо восстановить утраченные силы. Для этого подкармливают суперфосфатом, а также калием. Осенью дополнительно в качестве удобрения рекомендуется использовать органические составы. Но делать это следует не чаще чем 1 раз в 3 года.
Обрезка
Обрезать облепиху следует в двух случаях: для формирования кроны и в санитарных целях. Проводить эту процедуру лучше весной, до начала вегетационного периода, и осенью, пока сохраняется теплая погода. Процесс должен соответствовать правилам:
- обрезка производится садовыми секаторами, инструмент обязательно должен быть острым, поскольку плохое качество навредит дереву;
- удалять следует сухие и больные ветви;
- если удаляются крупные ветви, то срезы рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки.
При необходимости дерево можно пересадить на новое место. Делать это следует максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
Размножение
Облепиха размножается вегетативным способом или семенами. Если говорить о втором варианте, то здесь особенно важную роль играет качество посевного материала. Процесс достаточно кропотливый, состоит из нескольких последовательных этапов.
- Семена следует обернуть в увлажненную ткань и поместить в песок примерно на 10-12 суток. Это делается осенью. Потом их переносят в холодное место, а весной, в начале марта, сажают как рассаду.
- С наступлением тепла сеянцы можно переносить в открытый грунт.
- Выкопать лунки, посадить рассаду и хорошо полить. При необходимости можно соорудить мини-парник (актуально для средней полосы, а также северных регионов).
Примечательно, что примерно половина из сеянцев – это мужские особи. Определить пол можно только в возрасте от четырех лет.
Для сохранения сортовых признаков больше всего подходит вегетативное размножение. Для этой цели допустимо использовать следующий материал:
- одревесневшие побеги или зеленые черенки;
- отводки;
- корневая поросль.
Опытные садоводы предпочитают именно черенкование, поскольку эта процедура практически всегда дает гарантированный результат. Черенки следует готовить весной. Для этой цели идеально подходят однолетние побеги. Необходимо выполнить следующее:
- побеги делят на отрезки длиной по 15 см;
- за несколько часов до посадки замачивают в любом выбранном стимуляторе роста;
- потом высаживают в рыхлую и плодородную почву;
- для улучшения роста рекомендуется создать парник;
- на следующий год саженцы смело можно переносить в открытый грунт на основное место.
Если на участке уже имеется облепиховое дерево, размножить его можно с помощью корневой поросли. Откопать молодые отводки и перенести на новое место.
Если по какой-то причине их нет, то рекомендуется выкопать небольшую продолговатую ямку, поместить туда крайний отводок, не отделяя от основного дерева, зафиксировать и полить.
Через некоторое время появятся молодые побеги. Их можно отделить и перенести на основное место.
Болезни и вредители
Наиболее распространенными заболеваниями, от которых страдает облепиха, являются септориоз и эндомикоз. В случае первого заболевания основным симптомом является засыхание листьев. Кроме того, кора дерева меняет цвет: становится бурой и даже черной. Эндомикоз поражает плоды: на них появляются пятна, а мякоть вытекает наружу.
Иногда дерево подвергается атаке вредителей. Наиболее распространенными из них являются следующие насекомые.
Для того чтобы сократить нападки насекомых, следует соблюдать условия агротехники, не допускать ослабления иммунитета.
Сбор ягод
Собирать урожай необходимо своевременно. Для средней полосы и юга России идеально подходит середина августа. В северных регионах лучше начинать сбор ягод в первых числах сентября.
Кроме того, зрелость можно определить по следующим признакам:
- плоды окрашены в желтый или оранжевый цвет;
- на ощупь ягоды мягкие, но при этом не лопаются в руках;
- они отделяются от плодоножек достаточно легко.
Если собрать их недозрелыми, то на вкус ягоды будут кислыми или даже горькими. Переспелые лопаются в руках.
Применение в ландшафтном дизайне
Облепиха обладает массой полезных свойств, и вместе с тем внешний вид деревьев очень привлекательный. Культуру часто используют в качестве живой изгороди. Деревья красиво смотрятся и пользуются популярностью у ландшафтных дизайнеров. Наиболее удачные примеры представлены на фото.
Этот кустарник с декоративной формой и замечательными свойствами плодов для здоровья все чаще гостит в наших садах. Ягоды облепихи богаты витамином С, укрепляют иммунитет, снижают плохой холестерин. В сегодняшней статье мы расскажем, как выращивать облепиху – посадка и уход в открытом грунте, когда начинает плодоносить растение, как его размножать, когда собирать урожай и о способах использования съедобных плодов.
Описание растения
Облепиха принадлежит к семейству Лоховые. Наиболее распространен вид Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides), в естественных условиях встречается в Азии, Европе. Кустарник очень морозостойкий, выносит морозы до -45 градусов. В России широко распространен в европейской части, на Кавказе, Алтае, в Сибири, на Урале. В природе растет в поймах рек, на берегах рек, озер. Широко культивируется как декоративное и лекарственное растение.
Необычные свойства растения использовались с древних пор для повышения устойчивости человеческого организма к различным болезням, для их лечения, в косметических целях, для кормления животных. Листья и ветки служили для приготовления бульонов, которыми поили лошадей, чтобы они были здоровы, сильны и готовы к тяжелой работе. Этот способ использовался перед их продажей на ярмарках, чтобы продать животных за высокую цену.
Растение выделяет интенсивный аромат, очень близкий к запаху ананаса. По этой причине облепиху называют русским ананасом. Известны также другие названия – восковуха, ивотерн.
Интересные сорта
Есть много интересных разновидностей облепихи, различающихся размером плодов и вкусовыми качествами. В НИИ садоводства Сибири выведено около 40 сортов облепихи. Решив заложить ягодник, стоит выбрать сорт с высокой морозостойкостью, с маленьким количеством или отсутствием шипов, тогда сбор урожая будет проще.
Самые популярные сорта:
Условия выращивания
Выращивание облепихи относительно простое. Хотя растение имеет минимальные требования, стоит помнить о соблюдении нескольких основных правил в отношении выбора места посадки, подготовки почвы и необходимых процедур по уходу.
Независимо от сорта облепиха предпочитает участки хорошо освещенные солнцем, защищенные от ветра. Облепиха очень нетребовательна к грунту, может расти на очень бедных, пустынных территориях, легко переносит засоление почвы.
Облепиха лучше растет на почвах:
- легких (легкость может быть достигнута путем применения органического удобрения: навоза или сидератов перед посадкой);
- проницаемых;
- со слабокислой или щелочной реакцией (рН 5,1 – 7,8).
Растение предпочитает условия, характеризующиеся повышенной влажностью воздуха, чувствительно к пересушиванию, поэтому перед посадкой стоит позаботиться, чтобы субстрат был достаточно влажным. Землю дополнительно можно улучшить с помощью удобрений с высоким содержанием кальция и фосфора. Благодаря симбиозу с актиномицетами корни кустарника могут связывать азот из воздуха, повышая плодородие грунта на участке природным путем.
Однако, молодые растения хорошо реагируют на присутствие азота в почве, поэтому перед посадкой хорошо обогатить почву навозом. Его элементы будут постепенно попадать в грунт и питать растения до 4 лет.
Облепиха плохо переносит:
- тень;
- длительную засуху;
- тяжелые, заболоченные, глинистые субстраты.
Посадка
Облепиха – двудомное растение, существуют мужские и женские растения. Поэтому по правилам посадки облепихи нужно на 6 женских кустов сажать 1 мужской, что гарантирует получение обильных урожаев.
Когда сажать? Лучше проводить посадку облепихи в грунт осенью.
Схема посадки
При посадке облепихи нужно сохранять 1-2-метровый интервал между саженцами, при расстоянии между рядами 4 м, что позволит растениям свободно разрастаться. При использовании низких сортов, можно использовать схему посадки 4 × 1,5 м.
На какой год плодоносит облепиха после посадки? При благоприятных условиях через 3-4 года после посадки растение начинает плодоносить. Для посадок наиболее подходят двухлетние саженцы, которые уже на второй год дают первый урожай.
Перед тем, как посадить облепиху в открытый грунт, нужно подготовить участок – очистить его от сорняков, можно внести компост или перепревший навоз.
Выращивание и уход
Облепиху выращивать несложно, она не требует специальных процедур по уходу. Растение отличается высокой морозостойкостью, его можно выращивать в Подмосковье, Ленинградской области, в Сибири. Оно хорошо переносит загрязнение воздуха, что делает его идеальным для выращивания в городских условиях.
Прополка
Облепиха имеет очень хорошо развитую корневую систему, распределенную чуть ниже поверхности почвы, поэтому возникают трудности с прополкой, чтобы не повредить корни. Прополку проводят в пределах кроны на 1,5 м от ствола.
При выращивании облепихи важно не повреждать корни, растение имеет тенденцию к образованию сильных корневых отпрысков (травмы стимулируют этот процесс). Это с одно стороны укрепляет грунт, например, на склонах, однако с другой стороны, кустарник сильно разрастается.
Полив
Облепиха устойчива к засухе, благодаря развитой корневой системе. Она также может расти в более влажных местах, корни не будут расти так сильно. Однако, длительная засуха приводит к опаданию плодовых завязей.
В течение первого года после посадки растение нужно регулярно и обильно поливать. В последующие годы это уже не нужно, кустарник нужно поливать только в периоды длительной засухи.
Обрезка
Сразу после посадки облепихи в саду рекомендуется провести формирующую обрезку, укорачивая побеги чуть выше первой почки. Обрезку облепихи проводят ранней весной, для получения желаемой формы куста, и проводят только в первые годы.
Облепиха плохо переносит сезонную обрезку. После обрезки долго восстанавливается, медленно отрастает, поэтому обрезают только поврежденные или больные побеги.
Удобрение
Облепиха не нуждается в подкормках. Вместо этого нужно регулярно рыхлить, пропалывать почву вокруг кустов. Это облегчит проникновение воды и кислорода к корням, предоставляя растениям оптимальные условия для роста.
Отсутствие необходимости в азотных удобрениях (и даже обогащение почвы этим элементом растениями облепихи) – существенное преимущество этого вида.
Болезни и вредители
Облепиха не особенно подвержена риску болезней и вредителей, но иногда на нее могут напасть:
- вишнёвая муха;
- облепиховая тля;
- галловые клещи.
Ослабленные растения могут быть заражены заболеваниями – фузариоз, вертициллез, вызывающие массовое усыхание растений, а также гниение ствола и черный рак.
Сбор плодов
Созревание и сбор плодов облепихи приходится на вторую половину августа до половины сентября, в зависимости от сорта. К сожалению, у облепихи есть и недостатки – плоды плотно прилегают к побегам, очень нежные. Эти два фактора делают сбор урожая трудоемким. Традиционно сбор плодов осуществляется путем ручного срезания веточек (побегов) с плодами в ящики.
Из-за острых шипов сбор следует проводить в толстых перчатках.
Затем плоды охлаждают или замораживают. После замораживания плоды легко отделяются от побегов. Чистые ягоды сортирую по размеру и качеству, упаковывают и хранят при температуре — 20 °C.
Если плоды не собраны, они останутся на побегах до весны, что является очень декоративным акцентом зимнего сада.
В зависимости от сорта урожайность составляет 7-15 кг плодов с 1 куста.
Почему облепиха не плодоносит?
Бывает, что облепиха, посаженная в саду, годами не плодоносит. Это связано с тем, что растение двудомное – встречаются мужские и женские кустарники. Мужские кустарники производят цветы, которые имеют только тычинки, и пыльца от них переносится ветром на пестичные цветы, производимые женскими кустарниками.
Размножение
Размножать облепиху семенами легко, но если нужно получить плодоносящие женские экземпляры, придется потратить на их выращивание 3-4 года, так как только тогда их можно отличить от мужских экземпляров (в основном по внешнему виду цветочных бутонов).
Для размножения семенами собранные плоды необходимо очистить от мякоти, промыть, обсушить, за 3 месяца до посева подвергнуть стратификации. Подготовленные таким образом семена высеваем весной (апрель-май), покрывая их тонким слоем песка. Полученную рассаду выращиваем 3-4 года, после чего выбираем нужные женские саженцы.
При посадке растений на постоянное место нужно помнить о близости мужского растения (на 6-8 женских кустов понадобится 1мужской), иначе мы не дождемся плодов.
Свойства растения
Кусты облепихи помимо декоративных качеств обладают целебными и косметическими свойствами, плоды и листья являются богатым источником драгоценных питательных веществ.
Плоды облепихи содержат большое количество витамина С (1 чайная ложка ягод покрывает ежедневную потребность человека), который естественным образом укрепляет иммунитет, поддерживает процесс заживления ран, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет мышцы, суставы и т. д. Регулярное употребление сока или облепихового сиропа рекомендуется особенно людям с авитаминозом.
Плоды характеризуется высоким содержанием витамина С, которое сохраняется даже при хранении и обработке, поскольку их мякоть не содержит разрушающего витамин фермента аскорбиназы.
Кроме того, в плодах и листьях содержатся витамины K, P, E, D, A, F и витамины группы В, минералы – железо, бор, марганец. Они также являются источником омега-3 и омега-6, аминокислот, флавоноидов, фолиевой кислоты, дубильных веществ, адаптогенов. Эти ингредиенты наделяют облепиху антисептическими свойствами, укрепляющими иммунную систему, антиоксидантными, предотвращающими гипертонию и атеросклероз.
Облепиховое масло эффективно снижает уровень холестерина, придает коже сияние, разглаживает морщины. Ученые из Южной Кореи и Китая констатировали, что пробиотическая микрофлора, выделенная из плодов облепихи, имеет много лактобактерий (L. Gasseri), которые ингибируют активацию пуринов – источника энергии, необходимого для мутации вредоносных вирусов.
Облепиховое масло содержит полный набор омега-кислот, а их растительные источники более ценны, чем животные, защищают от ишемических заболеваний.
Применение
В саду
Облепиха, несмотря на небольшие декоративные качества, находит определенное место в саду. Ее густая кустарниковая форма и склонность к образованию многочисленных корневых отростков могут быть использованы, чтобы создать сбитую, тернистую, естественную защитную изгородь или помогут укрепить неустойчивый грунт, например, откос.
Женские растения, дающие декоративные, ярко окрашенные плоды (особенно красивые зимой) и имеющие более компактную форму, можно посадить на фоне газона или светлой стены.
Красивые листья облепихи все лето переливаются серебром, придавая саду красивый вид, а когда куст плодоносит, веточки буквально покрываются оранжево-красными плодами, привлекая внимание издалека.
В кулинарии
Плоды облепихи имеют универсальное применение. Оранжевые ягоды нужно собирать в сентябре-октябре. Благодаря своим целебным и питательным свойствам используются в медицине, косметике и на кухне.
Вкус плодов облепихи характерный, кисло-горьковатый с плохо ощутимым привкусом масла, некоторые сорта имеют вкус ананаса, отличаются сладким, десертным вкусом.
В домашних условиях из плодов можно приготовить варенье, сироп, вино, настойки. Сушеные ягоды стоит добавлять в чаи и компоты, сочетая со сладкими фруктами, например, яблоками и грушами, или засахаривать. Плоды также используются как приправа к мясу, в Сибири облепиху едят сырой с добавлением сахара.
Молодые листья облепихи рекомендуется собирать в мае-июне, когда в них присутствует большое количество пектинов и дубильных веществ. Сушеные листья облепихи используются для приготовления полезных чаев или являются компонентом чайных смесей, используются для приготовления настоев, помогающих лечить воспаление пищеварительной системы. Настой листьев облепихи в виде компрессов применяется местно на коже при ожогах, обморожениях, пролежнях, трудно заживающих ранах, грибковых заболеваниях.
В советское время облепиха считалась одной из самых популярных ягод. Потом интерес к ней немного угас. А сейчас, с появлением большого количества почитателей здорового образа жизни, он снова возобновился с большей силой. Это неслучайно, поскольку в облепихе действительно содержится большое количество витаминов и других веществ, полезных для организма. Облепиховое дерево вполне реально вырастить на собственном приусадебном участке. Для того чтобы получить действительно хороший урожай, необходимо разбираться в нюансах ухода за культурой.
Общее описание
Облепиха – небольшое дерево или кустарник, стебли которого покрыты колючками, сизыми листьями и ягодами желто-оранжевого цвета. Название дерево получило из-за того, что плоды буквально облепляют ветки, располагаясь небольшими скоплениями. Иногда культуру еще называют северным ананасом, поскольку в аромате плодов есть похожие нотки.
Родиной облепихи является Восточная Азия. Ягоды были известны еще в Древней Греции и Риме, а также активно использовались для приготовления различных средств в китайской народной медицине. Были времена, когда люди активно уничтожали облепиховые кусты. Такое поведение связано с тем, что растение дает очень много побегов, которые постепенно захватывают все новые участки. Это продолжалось вплоть до XIX века. Потом облепиху снова начали выращивать, но использовали растение исключительно в качестве живой изгороди.
Уже в начале следующего столетия люди вновь оценили пользу облепиховых плодов и начали активно употреблять их в пищу.
Облепиха действительно очень полезна для организма. Положительный эффект заключается в следующем:
- в составе содержится очень много витаминов и микроэлементов, и даже после термической обработки ягоды сохраняют витамин С;
- облепиха обладает антисептическим, противовоспалительным и регенерирующим эффектом;
- ягоды способны стимулировать иммунную систему.
Но облепиху не следует употреблять тем людям, которые страдают диареей или имеют склонность к развитию этого состояния.
Кусты и деревья можно встретить практически на всей территории России. Облепиха относится к семейству Лоховые, ботаническое описание выглядит следующим образом:
- в высоту достигает 6 м, в отдельных случаях вырастает до 15 м;
- листья узкие и длинные, темно-зеленого цвета, покрыты сизым налетом (особенно это касается мужских особей);
- цветение неприметное, цветет в середине апреля;
- как только отцветет, появляются плоды.
Растет по берегам водоемов, а также активно культивируется на приусадебных участках.
Популярные виды и сорта
Науке известны три основных вида облепихи:
- крушиновидная;
- тибетская;
- иволистная.
Крушиновидная чаще всего встречается на территории европейских стран, в Азии, на Северном Кавказе и в Крыму.
Отличительными особенностями являются мелкие листья и ягоды круглой формы.
Тибетская растет на территории Непала, Индии, Китая. Деревья, принадлежащие к этому виду, очень колючие. Отличительная особенность – невероятно крупные ягоды, которые в длину могут достигать 1 см.
Иволистная также встречается в высокогорных районах Индии, Китая и Непала. Деревья отличаются высотой, плоды желтые, среднего размера.
У этих трех видов имеется достаточно большое количество сортов, каждый из которых обладает набором определенных характеристик. Наиболее популярными из них являются следующие.
Дикая облепиха встречается на прибрежной территории рек и озер. Существует ошибочное мнение о том, что облепиха некоторых сортов самоопыляемая. На самом деле это не так, поскольку для процесса опыления требуются мужские и женские особи.
Как отличить мужское растение от женского?
Для того чтобы наладить процесс опыления и последующего получения урожая, необходимо иметь на участке женские и хотя бы одну мужскую особь.
При этом последняя может находиться на расстоянии до 50 м, но лучше посадить ближе.
Если покупать маленькие саженцы в питомниках, то там уже на начальном уровне будет определена их гендерная принадлежность. В более взрослом возрасте определить пол дерева или кустарника можно по визуальным признакам:
- женские листья вогнутые, темно-зеленые, а мужские отличаются серым цветом;
- размер почек – женские меньше мужских;
- соцветия содержат пестики или тычинки, в зависимости от гендерной принадлежности.
У мужских особей отсутствует плодоношение.
Посадка
Перед тем как посадить облепиху, необходимо выбрать подходящее место на участке. К нему предъявляются следующие требования:
- должен быть хорошо освещенным, поскольку в тени облепиха будет гораздо хуже плодоносить;
- защищенный от сквозняков;
- лучше всего облепиха чувствует себя в супесчаной почве, кислотность должна быть нейтральной.
Осенью участок можно подготовить, перекопав его с добавлением перегноя. Сажать следует в самом начале весны, но после того как устоится относительно хорошая погода без заморозков. Пошаговое руководство выглядит следующим образом.
На расстоянии 2-3 метров от облепихового дерева не должны находиться какие-либо другие насаждения, поскольку культуры будут препятствовать нормальному развитию друг друга.
Уход при выращивании
Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за деревом, растущим в открытом грунте. Нужен комплексный уход, который включает различные этапы: полив, подкормка и формирование кроны.
Полив
Облепиха даже при длительной засушливой погоде может обходиться без полива. Но злоупотреблять этим состоянием не рекомендуется, поскольку отсутствие влаги негативно отражается на урожайности, а также на иммунной системе растения.
Особенно в поливе нуждаются молодые растения. Потом можно поливать примерно 5-6 раз за сезон.
Но каждый полив – это около 8 ведер. Делать это лучше в следующие периоды:
- до цветения и после него;
- в период формирования плодов;
- осенью в конце сентября или первых числах октября (до наступления холодов).
При пересадке также требуется дополнительное увлажнение почвы.
Подкормка
Для облепихи подкормка не играет решающей роли, но все же является необходимым мероприятием. Весной под дерево вносят азотное удобрение, которое необходимо для формирования достаточного количества соцветий.
Для приготовления 15 г вещества нужно развести в 10 л воды. Больше летом вносить удобрения не требуется.
После того как собран урожай, растению необходимо восстановить утраченные силы. Для этого подкармливают суперфосфатом, а также калием. Осенью дополнительно в качестве удобрения рекомендуется использовать органические составы. Но делать это следует не чаще чем 1 раз в 3 года.
Обрезка
Обрезать облепиху следует в двух случаях: для формирования кроны и в санитарных целях. Проводить эту процедуру лучше весной, до начала вегетационного периода, и осенью, пока сохраняется теплая погода. Процесс должен соответствовать правилам:
- обрезка производится садовыми секаторами, инструмент обязательно должен быть острым, поскольку плохое качество навредит дереву;
- удалять следует сухие и больные ветви;
- если удаляются крупные ветви, то срезы рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки.
При необходимости дерево можно пересадить на новое место. Делать это следует максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
Размножение
Облепиха размножается вегетативным способом или семенами. Если говорить о втором варианте, то здесь особенно важную роль играет качество посевного материала. Процесс достаточно кропотливый, состоит из нескольких последовательных этапов.
- Семена следует обернуть в увлажненную ткань и поместить в песок примерно на 10-12 суток. Это делается осенью. Потом их переносят в холодное место, а весной, в начале марта, сажают как рассаду.
- С наступлением тепла сеянцы можно переносить в открытый грунт.
- Выкопать лунки, посадить рассаду и хорошо полить. При необходимости можно соорудить мини-парник (актуально для средней полосы, а также северных регионов).
Примечательно, что примерно половина из сеянцев – это мужские особи. Определить пол можно только в возрасте от четырех лет.
Для сохранения сортовых признаков больше всего подходит вегетативное размножение. Для этой цели допустимо использовать следующий материал:
- одревесневшие побеги или зеленые черенки;
- отводки;
- корневая поросль.
Опытные садоводы предпочитают именно черенкование, поскольку эта процедура практически всегда дает гарантированный результат. Черенки следует готовить весной. Для этой цели идеально подходят однолетние побеги. Необходимо выполнить следующее:
- побеги делят на отрезки длиной по 15 см;
- за несколько часов до посадки замачивают в любом выбранном стимуляторе роста;
- потом высаживают в рыхлую и плодородную почву;
- для улучшения роста рекомендуется создать парник;
- на следующий год саженцы смело можно переносить в открытый грунт на основное место.
Если на участке уже имеется облепиховое дерево, размножить его можно с помощью корневой поросли. Откопать молодые отводки и перенести на новое место.
Если по какой-то причине их нет, то рекомендуется выкопать небольшую продолговатую ямку, поместить туда крайний отводок, не отделяя от основного дерева, зафиксировать и полить.
Через некоторое время появятся молодые побеги. Их можно отделить и перенести на основное место.
Болезни и вредители
Наиболее распространенными заболеваниями, от которых страдает облепиха, являются септориоз и эндомикоз. В случае первого заболевания основным симптомом является засыхание листьев. Кроме того, кора дерева меняет цвет: становится бурой и даже черной. Эндомикоз поражает плоды: на них появляются пятна, а мякоть вытекает наружу.
Иногда дерево подвергается атаке вредителей. Наиболее распространенными из них являются следующие насекомые.
Для того чтобы сократить нападки насекомых, следует соблюдать условия агротехники, не допускать ослабления иммунитета.
Сбор ягод
Собирать урожай необходимо своевременно. Для средней полосы и юга России идеально подходит середина августа. В северных регионах лучше начинать сбор ягод в первых числах сентября.
Кроме того, зрелость можно определить по следующим признакам:
- плоды окрашены в желтый или оранжевый цвет;
- на ощупь ягоды мягкие, но при этом не лопаются в руках;
- они отделяются от плодоножек достаточно легко.
Если собрать их недозрелыми, то на вкус ягоды будут кислыми или даже горькими. Переспелые лопаются в руках.
Применение в ландшафтном дизайне
Облепиха обладает массой полезных свойств, и вместе с тем внешний вид деревьев очень привлекательный. Культуру часто используют в качестве живой изгороди. Деревья красиво смотрятся и пользуются популярностью у ландшафтных дизайнеров. Наиболее удачные примеры представлены на фото.
Облепиху можно выращивать на склонах для защиты почвы от смыва.
Что нужно знать об облепихе
Облепиха - двудомное растение. Мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. Жизненная форма - кустарник или дерево высотой 1,5- 5 метров . Крона компактная. Стебли склонны к ветвлению.
В молодом возрасте все почки являются вегетативными, и определить пол растения трудно. Генеративные почки женских особей имеют две кроющих чешуи. На мужских растениях цветковые почки крупнее и кроющих чешуи на них больше.
На взрослых растениях вегетативные почки расположены в верхней части побега и у самого его основания. Последние остаются спящими, а верхние почки дают начало 3-7 побегам, которые образуют мутовку. Из них самые сильные вырастают в скелетные разветвления. Их рост начинается с середины мая. Наиболее интенсивный в июне - начале июля. В момент затухания роста (конец июля -первая половина августа) в пазухах листьев происходит закладка генеративных почек. На следующий год они формируют обрастающие побеги длиной 2- 12 см с пучком цветков у основания. Их роль состоит в снабжении плодов продуктами фотосинтеза. Самые слабые побеги засыхают в этот же год. Другие гибнут в следующем году после того, как отплодоносили. Из-за этого происходит оголение центральной и нижней части побегов и, соответственно, кроны. Зона плодоношения смещается на периферию.
Цветет кустарник в начале мая и длится 6-12 дней. Цветки однополые, не имеют лепестков, невзрачные. Опыление происходит с помощью ветра. Пыльцевая продуктивность мужского сорта-опылителя Алей высокая. Плод у облепихи "ложная" семянка. Хозяйственную ценность представляет околоплодник. От начала цветения до созревания проходит 12-15 недель. В процессе созревания часть плодов опадает и количество созревших плодов составляет 20-35% от развитых женских цветков. Форма плодов бывает от шарообразной до цилиндрической. Масса 100 плодов 20- 100 г . Облепиха плодоносит обильно и регулярно. С возрастом ростовые процессы затухают, после чего отмирают сначала мелкие, а затем и крупные ветви. Одновременно из спящих почек возникают волчковые побеги, которые приходят на смену старым. Их появление еще более ускоряет старение вышерасположенных ветвей.
Корневая система состоит из длинных слабоветвящихся корней. Расположение их поверхностное - до глубины 40 см . Диаметр корневой системы в 1,5-3 раза превышает диаметр кроны. На корнях имеются вегетативные почки, которые могут прорастать в порослевые побеги. Обычно это случается при повреждении корней. За счет корневой поросли облепиха образует куртины. Важной особенностью корней облепихи является наличие на них клубеньковых бактерий, усваивающих атмосферный азот.
Условия выращивания
Облепиха высокозимостойкое растение. В условиях Урала выдерживает морозы до -45°С. Цветки заморозками не повреждаются. Все же желательно наличие защиты с севера в виде леса или ряда высоких деревьев.
Облепиха влаголюбивое растение, но в то же время засухоустойчивое. Благодаря своему строению листья меньше испаряют воды. В естественных условиях (берега горных рек) кусты облепихи растут при высоком уровне грунтовых вод. Однако избыточное увлажнение может затянуть ростовые процессы и ослабить закалку тканей. Недопустимо заболачивание. Приемлемой можно считать минимальную глубину грунтовых вод около 60 см .
Облепиха относится к светолюбивым растениям. Выращивание в условиях затенения нежелательно, так как она растет вверх, слабо ветвится и поздно вступает в плодоношение. Она отрицательно реагирует на соседство одинаковых по высоте деревьев и кустарников. Корневая поросль не выдерживает затенения высоких трав.
Облепиха может расти на различных почвах. Предпочтительны не очень связные воздухопроницаемые почвы легкого механического состава - легкие суглинки, супеси. Содержание гумуса и фосфора должно быть не ниже среднего.
Выбираем лучший сорт
Первые сорта облепихи Новость Алтая, Дар Катуни, Золотой початок, Маслиничная и Витаминная имели округлые плоды мелкого или среднего размера: 0,37- 0,57 г . Плоды нынешних сортов имеют цилиндрическую форму плода и хорошие биохимические показатели. Они более удобны при сборе.
Районированы для Урала и Сибири сорта Чуйская, Великан, Золотистая Сибири, Трофимовская, Превосходная. Рекомендованы сорта Обская, Пантелеевская, Янтарная. Описание некоторых из них дано в таблице.
Сухой отрыв плодов в оптимальное время сбора имеют сорта Ботаническая, Оранжевая, Лучезарная, Любимая. Длинные плодоножки у деревьев сортов Оранжевая, Теньга, Аюла, Чулышманка, Лучезарная. Можно посадить другие сорта. Облепиха культура пластичная, и вполне вероятно, что при должном уходе они будут чувствовать себя хорошо.
Выбираем место для посадки
Для посадки облепихи следует избегать микровпадин и блюдец, где происходит застой воды. Непригодны участки, находящиеся в тени других растений, в том числе самой облепихи.
Посадка может быть групповой по схеме 4x2 м, при таком размещении ухаживать за посадками будет удобно. Можно высадить целый ряд вдоль границы участка. Листья и плоды облепихи эффектны на фоне других деревьев и кустарников (например, боярышника).
Под мужские растения следует отводить 5% площади плантации. Их высаживают с наветренной стороны сада. Если на близлежащих участках опылитель имеется, то к себе его можно не высаживать.
Готовим почву и сажаем облепиху
Если есть возможность, участок под облепиховый сад окультуривают. Органические удобрения вносят в количестве 5 кг/м2 на легких и 10 кг/м2 на тяжелых. Из минеральных достаточно внести простой суперфосфат 60 г/м2. Осенью участок перекапывают, после этого готовят ямы для посадки шириной 50 и глубиной 40 см .
В яму следует внести 1 ведро перегноя, 100 г двойного суперфосфата и 300- 500 г извести. Если почва глинистая, дополнительно вносят 2 ведра песка или ПГС (песчано-гравийная смесь). Компоненты в яме перемешивают с вынутой землей.
Посадку облепихи необходимо проводить только весной. При осенней посадке больше вероятность гибели растения.
Саженцы должны быть без листьев, неподсохшие, с вертикальным расположением стволика высотой не менее 35 см (второй сорт) и 50 см (первый). Количество корней соответственно не менее 3-х и 5-ти штук.
Перед посадкой корни саженцев можно обмакнуть в глиняной болтушке с добавлением коровяка и водной вытяжки из почвы из-под взрослых растений для заражения корней клубневыми бактериями. Техника посадки обычная. На легких почвах корневую шейку заглубляют на 5 см . Поскольку корневая система облепихи имеет плохую якорность, то растение на несколько лет следует обеспечить опорой.
Уход за кроной облепихи не представляет сложностей. Облепиха сама формирует разветвленную крону. На ней применяется только санитарная и омолаживающая обрезка. Последнюю проводят в возрасте 8 лет и старше. Удаляют старые ветви над вертикально растущими ветвями волчкового происхождения, или оставляют одно боковое разветвление в мутовке на многолетней древесине. Вырезку сухих и подломанных ветвей можно делать в любое время, а омолаживающую обрезку весной до распускания почек.
Почва для облепихи
Для садоводов оптимальным вариантом ухода за почвой будет дерново-перегнойная система содержания. Если осенью проводилась перекопка почвы, то весной ее боронуют и выравнивают. После посадки землю засевают газонными травами. Для более быстрого их роста перед посевом вносят удобрения.
Независимо от того, искусственным или естественным было залужение, травостой скашивают при достижении им высоты 15 см . Скошенная масса служит естественной мульчей. Дерново-перегнойная система нетрудоемкая. Она обеспечивает хороший доступ воздуха к корням. Корневая поросль не появляется, так как исключаются обработки почвы и травмирование корней.
Борьба с болезнями и вредителями
Несколько лет назад проблемы защиты от вредителей и болезней облепихи не было. Но в последние несколько лет отмечается сильное повреждение облепиховой мухой.
Муха длиной 4- 5 мм , черная, с желтой головой. Ее личинки зимуют в ложнококонах в почве на глубине до 10 см . Весной они окукливаются. Вылет мух начинается с конца июня и длится до середины августа. Через 14-25 дней после вылета самка откладывает яички (более 200 штук), откладывая их по одному под кожицу плодов. Через неделю отрождаются личинки и выедают мякоть плода. В течение периода питания, длящегося месяц, личинка может повредить соседние плоды. После этого она падает на землю и уходит в почву, где образует ложнококон и зимует.
Вредители могут распространяться с землей, прилипшей к корням саженцев. Не следует использовать в качестве посадочного материала корневую поросль взрослых растений. Технология выращивания саженцев в питомниках исключает такой способ распространения вредителя.
Для заражения корней клубеньковыми бактериями следует использовать водную вытяжку почвы из-под взрослых растений. Порцию почвы поместить в герметичную емкость, залить водой, потрясти, воду процедить, ей полить саженец или использовать для приготовления глиняной болтушки.
В молодых и плодоносящих личных садах можно использовать инсектицид "Актеллик" в фазу массового лета мух. Например, в начале и середине июля.
Облепиха может поражаться фузариозным увяданием. Сначала поражаются отдельные ветви. На них преждевременно желтеют и опадают листья. Плоды рано окрашиваются и увядают. Рано или поздно растение погибает.
Увядание возможно на тяжелых переувлажненных почвах. Кусты с первыми симптомами болезни необходимо удалить и сжечь.
Собираем урожай
Уборку проводят при полном созревании плодов с конца августа до середины сентября. Плодоносные веточки, имеющие слабый прирост, можно срезать целиком и собирать плоды с них в помещении. Обычно они засыхают после плодоношения. Быстрее пойдет дело, если при сборе плодов использовать подвешенный за изогнутую ручку зонт. Сбор облепихи занятие, конечно, невеселое, но уборка урожая этого стоит. Кушайте на здоровье.
Читайте также: