Праздник русской печки сценарий для детского сада

Обновлено: 02.07.2024

Оформление и реквизит: для проведения программы воссоздается уголок русской избы: макет печки, красный угол с иконами, стол и лавки для трапезы; организуется выставка предметов русского быта: глиняные горшки, чугунки, деревянная посуда и кухонная утварь. Емеля (школьник, бывший выпускник детского сада) спит на печке, он выступает в роли соведущего.

Звучит русская народная песня (грамзапись). Детей и родителей встречает Хозяюшка (воспитатель).

Хозяюшка: Мир вам, гости дорогие, вы явились в добрый час –

Встречу теплую такую мы готовили для вас.

Хлебосольством да радушием знаменит родной наш край.

Здесь для вас и песни русские, и медовый каравай!

Слушайте и не говорите, что слыхом не слыхивали и видом не видывали! Приглашаем всех на представление! На праздник веселый с играми, потехами, с шутками да прибаутками, с хитрыми загадками… Всех приглашаем, всех созываем!

Рады видеть вас у печки. Без нее и дом пустой,

В ней и жарить, в ней и парить, и зимой с ней, как весной.

В старину так говорили: «Печь нам мать родная всем,

На печи все красно лето, у печи и сплю, и ем!

Забывать мы стали, что главное в русском доме – печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно!

Рассказ Хозяюшки о русской печке

Чтобы сложить печь, требуется обладать огромными знаниями и инженерной смекалкой. Неправильно сложенная печь начинает дымить и не удерживает тепло. В ней пригорает пища. Печники всегда считались самыми уважаемыми из мастеров, ведь от них зависело, будет ли в доме тепло суровой зимой.

А в чугунке что-то есть! Да ведь это загадки!

Дети и взрослые отгадывают загадки на листочках, вырезанных в форме чугунка.

Загадки:

*У нас в печурочке золотые чурочки. (Дрова в печке)

*Бабушка седа – бела, зимой всем мила.

А как лето придет, про бабушку все забывают. (Печь)

*Стоит девица в избе, а коса на дворе. (Печь и дым)

*Наш Ермолай съест все, что ни дай. (Огонь)

*Очень темен, когда светло, очень холоден, когда тепло. (Погреб)

*Полна коробушка золотых воробушков. (Угли в печке)

*Не бык, а бодает, не ест, а еду хватает, что схватит – отдает, сам в угол идет. (Ухват)

*Конь черен – в огне проворен. (Кочерга)

*Стоит попадья, тремя поясами подпоясана. (Кадка, бочка)

Хозяюшка: Просто так и для утехи начинаю я потеху.

Выходите, женихи, кто тихи и кто лихи,

Удаль, силу показать, свои косточки размять!

Проводятся игры с детьми и со взрослыми:

Хозяюшка: А сейчас, ребята, сами загадки загадайте!

Дети: (загадывают загадки про ложки)

Родители отгадывают загадки. Кто назвал отгадку, получает пару деревянных ложек.

Просыпается Емеля, потягивается, зевает.

Емеля: Шумно как, разбудили меня!

Хозяюшка: Емеля проснулся ни поздно, ни рано, а как раз вовремя. Емеля, давай с нами играть!

Емеля: А мне неохота!

Хозяюшка: Попробуй, это так весело, так интересно!

Емеля: Да мне лень! Дрема одолевает… (зевает, потягивается)

Хозяюшка: Вот лодырь! Кто ленив, тот сонлив!

Емеля зевает, укладывается спать на печке.

Хозяюшка: Хорошо лентяю жить, совсем не о чем тужить.

Он избу не приберет, как испечь калач не знает,

С зарей рано не встает, с косой в поле не идет,

А уж как за стол идти, ложку знает, где найти!

Емеля! Емеля! (ведущая толкает Емелю, пытается его поднять)

Емеля: Ну, чего вам?

Хозяюшка: Емеля, хочешь есть калачи?

Емеля: (облизывается) Калачи?! Не мешало бы подкрепиться! Давайте сюда калачи – проголодался я!

Хозяюшка: Хочешь есть калачи – не сиди на печи!

Емеля: А чего надо делать?

Емеля: Все это я знаю! Но мне неохота!

Хозяюшка: Емеля, но ведь, чтобы получилось что-то, нужно потрудиться! Емелюшка, пожалуйста, помоги нам испечь пироги!

Емеля долго упирается, его уговаривают.

Емеля: (в сторону) По щучьему велению, по моему хотению!

Испеки, печка, пироги румяные, да с начинкою!

(к ведущей) Загляните-ка в печку!

Хозяюшка: Ах, чудеса-то какие! Наша печка испекла нам пироги румяные! Угощайтесь, добры молодцы да красны девицы!

Задания:

Хозяюшка: Много сказок вы знаете, плясали да пели громко! Но продолжим разговор о печке. В старину говорили так:

«Матушка – печка, горячее сердечко,

(обращается к Емеле) Эй, Емеля, тепло ли тебе на печи?

Емеля: Ой, затормошили меня совсем! Опять Емеля им понадобился! Чего звали-то?

Хозяюшка: Емеля! Тепло ли тебе на печи?

Емеля: Тепло! На печи в шубе согреться можно! Ха-ха-ха!

Хозяюшка: Емеля, сходил бы за водицей!

Емеля: Не-е-е, мне неохота!

Хозяюшка: Емеля, принеси дровишек!

Емеля: Не, я лучше на печи полежу!

Хозяюшка: А мы тогда танцем согреемся!

Хозяюшка: Емелюшка, иди кашу есть!

Емеля: Не, кашу не хочу, хочу чего-нибудь другого!

Ответы:

Молодильные яблоки
Каша из топора
Вовка в Тридевятом царстве ел мороженое, пирожное
Буратино пил какао
Карлсон плюшками баловался…

Хозяюшка: Вот чем в сказках гостей подчевали! Согласен, Емеля, такие сказочные продукты есть?

Емеля: Эх, вот это вкусно! Мне это нравится! (мечтательно) Хочу, прям как с неба – каравай хлеба, икры бадейку, тушеную индейку, стерляжью уху, телячьи потроха… И такой вот пищи названий до тыщи! (облизывается, гладит живот) После еды такой пойду, вздремну!

Семья собиралась за столом, где у всякого было свое место. Хозяин дома садился первый во главе стола, за ним все остальные. Перед обедающими клали хлеб, ложки, ставили одну большую миску с едой. Куски мяса, рыбы, овощей можно было взять себе поближе. А кто из вас знает, что раньше заменяло тарелку за обедом? (ломоть хлеба).

Правила поведения за столом были довольно строгими: нельзя было скрести ложкой посуду, громко разговаривать, смеяться. За баловство во время еды можно было заработать ложкой по лбу.

Все это свидетельствует о почтении, благовении, которые русские люди испытывали по отношению к хлебу насущному.

А как вы думаете, что было прабабушкой нашей кастрюли?

Главным кухонным сосудом длительное время был глиняный горшок. В горшках варили суп и кашу, тушили мясо, рыбу, овощи. Различались горшки по размеру, внешнему виду, отделке. Более нарядными были те из них, в которых пища подавалась на стол. Главным достоинством горшка считалась его прочность. И русские мастера не знали нареканий. В хозяйстве дорожили горшками и берегли их. (показывает экспонаты выставки).

Немало дальних родственников у современных фужеров, рюмок – это чарки, кубки, братины, чаши, ковши. (экспонаты выставки)

В давние времена использовали многие русские слова, которые сейчас не употребляют или употребляют только в некоторых деревнях. Предлагаем вам новые задания: расскажите, что это могло значить.

Квашня (кадка для теста)
Сусек (ларь с мукой)
Корец (ковш)
Плетушка (корзина)

Емеля поднимается на печке, слушает и сам решает задать несколько вопросов.

Емеля: А что означают такие слова:

Хоромы (большой дом)
Куженька (ватрушка)
Тужурка (теплая жилетка)

Хозяюшка: Емеля, ты знаешь, что раньше праздники не обходились без частушек, балалайки, гармони и небылиц? А ты праздники любишь?

Емеля: А кто же их не любит? Особенно я песни люблю!

Хозяюшка: Нам споешь?

Емеля: Нет, мне неохота!

Зрители просят Емелю, употребляя вежливые слова.

Емеля: (поет частушки)

Куры съели петуха в одно воскресенье.

Баба ехала пешком в ситцевой карете.

На головке сапожок, на ноге фуражечка.

Не пора ли нам, ребята, закончить эту чепуху!

Хозяюшка: Развеселил, Емеля, всех! А может быть и вы, гости дорогие, вспомните небылицы или частушки споете?

Взрослые и дети поют частушки (по выбору музыкального руководителя).

Хозяюшка: Конечно, наша жизнь такова, что русской печке вроде бы не место в современной квартире. Ее место на кухне прочно заняли газовые и электрические плиты. Но нет в этих помощниках главного: той особой теплоты, которую чувствуешь, глядя на русскую печку.

Емеля: Вот и кончилась игра! Всем домой спешить пора!

Пришло время расставанья до следующего гулянья!

А я опять пойду, вздремну… (укладывается на печке и спит; потом резко вскакивает и кричит)

Подождите! Подождите! А мой сюрприз?

По щучьему веленью, по моему хотенью,

Испеки, печка, печенье на радость всем и на загляденье!

Емеля достает из печки печенье и угощает всех присутствующих.

Хозяюшка: Принимать мы вас готовы, будьте счастливы, здоровы!

А по сердцу вам придемся, огонечек вновь зажжется!

В наш уютный уголок заходите на часок!

Звучит веселая русская народная мелодия. Дети вместе с родителями идут в группу, где для них накрыты столы с самоварами, печеньем и конфетами.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Занятие-досуг с элементами тренинга

Цель: воспитание интереса к традициям прошлого своей Родины.

Задачи: формировать образные представления о предметах старинного быта, культуре питания (дать знания о печи, ее приспособлениях, знакомить детей с русской кухней);

-развивать у детей воображение, эмоциональную саморегуляцию (навыки расслабления, снятие эмоционального напряжения);

-воспитывать нравственные качества (любознательность, патриотизм, культуру здоровья), вызвать желание у детей посетить еще раз кубанскую горницу.

Воспитатель (в костюме Кубанской казачки – хозяйки горницы):
Дорогие гости! Сегодня я расскажу о том, как жили - не тужили наши деды. Чтобы старые традиции не ушли безвозвратно, их надо знать и беречь. Русская старина вся пронизана добром, это очень важно для нас с вами. Ну что ж, вспомним русские обычаи, вспомним нашу старину!

Проходите дорогие гости в мою избу.

Мир Вам, гости дорогие,

Вы явились в добрый час.

Встречу теплую такую

Я готовила для вас.

Хлебосольством да радушием

Знаменит родной наш край.

Здесь для Вас и сказки русские

И медовый каравай.

Так о чем же мы поведем рассказ? (ответы детей)

Воспитатель:
Сегодня у нас в гостях … А впрочем, ребята, отгадайте загадку:

Наша толстая Федора наедается не скоро,

А зато, когда сыта - от Федоры теплота. (печь)

Летом спит, зимой горит.

Пасть открывает, что дают, глотает. (печь)

Стоит изба из кирпича

То холодна, то горяча. (печь)

Летом спит, зимой есть.

Тело теплое, а крови нет. (печь)

Воспитатель: Рада видеть Вас у печки,

Без нее и дом пустой,

В ней и жарить, в ней и парить,

И зимой с ней, как весной.

Главное в доме – печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно. Прижмутся дети к теплой печку, да слушают волшебные сказки. Ребята, закройте глазки и представьте, как трещит мороз, да воет ветер. (Звучит в аудиозаписи треск дров) Слышите, как потрескивают дрова? От печки идет теплый пар, протяните ручки. Почувствовали? Что Вы ощутили? (Ответы детей) Да, от печки идет тепло, угольки светятся да горницу освещают.

А знаете ли Вы, что печка существует не одно тысячелетие? Причина ее долговечности – в универсальности. Русская печь отапливает помещение – жилье, в ней приготавливается пища, выпекается хлеб, сушится одежда, продукты, спят на ней старики и дети. В ней даже в глубокую старину купались – настоящую баню устраивали.

Русская печка – деревенская кормилица. У печи заключались договора, давались клятвы.

Ребята, а кто же мог сложить печь? (Ответы детей) Печник.

У бабушки Матрены есть зверек мудреный,

Возле печки греется, без водички моется.

Отворилась тихо дверь и вошел усатый зверь.

Сел у печки, жмурясь сладко, и умылся серой лапкой. (кот)

Ребята, а кто в доме первым делом начинает растапливать печку? (Ответы детей) Правильно, хозяйка. Рано встает, топит печь, ставит в печку чугуны. Вы знаете, благодаря русской печи появилась посуда особой формы. (Демонстрация горшков, чугунов). Посуда должна была иметь боковую поверхность, потому что посуда в русской печи нагревается больше с боков. Кроме того, посуду такой формы удобно доставать ухватом или рогачем. Приготовленные в русской печке кушанья отличались особым вкусом и ароматом. А какие угощения дарит нам печь? (Ответы детей) Давайте достанем чугунок да посмотрим, что там есть. (Дети при помощи воспитателя достают чугунок и обнаруживают внутри вареный картофель)

После игры воспитатель хвалит детей.

Звучит Кубанская музыка. Из-за печи появляется Емеля.

Емеля: Шумно, разбудили меня!

Воспитатель: Здравствуй, Емеля, хватит греться на печи, лучше выходи да поиграй с нами.

Емеля: А мне неохота!

Воспитатель: (уговаривает) Попробуй, это так весело!

Емеля: Да мне лень, дрема одолела, на печи лежать, да бока греть – лучше.

Воспитатель: Вот лодырь, кто ленив, тот и сонлив.

Емеля зевает, укладывается спать.

Воспитатель: Емеля, Емеля!

Емеля: Ну, чего Вам?

Воспитатель: А хочешь съесть бублики-калачи?

Емеля: Не мешало бы подкрепиться. Давайте сюда. Проголодался я.

Воспитатель: Хочешь есть калачи, не сиди на печи!

Емеля: А чего делать?

Воспитатель: Послушай наш рассказ. Иди к нам, присаживайся.

Емеля: Я понял все, но мне неохота ничего делать.

Воспитатель: Нужно потрудиться! Правда, ребята? Недаром есть такие пословицы (которые рассказывают дети):

Почет и труд рядом идут.

Труд и хлеб – всему голова.

Как работаешь – так поешь.

Кто трудиться – у того все сбудется.

Воспитатель: Ничего там нет. А мы, Емеля, можем тебя научить печь калачи. Вот тебе тесто, садись с нами и делай как мы.

Емеля: (поет) Ой, печи, печи, печи,

Всем на радость калачи,

От жаркой соломы

Тепло по всему дому.

Воспитатель: Наша пляска хороша, но прощаться нам пора. Быстро время пролетело возле нашей печки – символа домашнего тепла и уюта. Мы встретимся еще не раз.

Емеля (хвалит детей, прощается): Пришло время расставаться. До следующего свидания. (уходит)

Звучит народная песня, Марфа Петровна принимает гостей.

Рады видеть вас у печки.
Без нее и дом пустой,
В ней и жарить, в ней и парить,
И зимой с ней как весной.
В старину так говорили:
“Печь нам мать родная всем,
На печи все красно лето,
У печи и сплю, и ем”.

Забывать мы стали, что главное в доме – печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно.

Печь – это часть нашей культуры. Старое нужно знать и беречь.

Ведущий: У печного огня древнее происхождение – у слов “пещера” и “печь” один корень. С давних времен печь символизировала, прежде всего, родной очаг. На его прошлом – отблеск живого, доброго, дарящего надежду огня. В пустынных местах и на холодных пепелищах жизнь всегда начиналась с костров и печурок.

Очаг, который был для первобытного человека первой печью, согревавшей его и готовивший для него пищу, он ценил больше всего. Именно вокруг очага люди стали устраивать крышу, возводить стены, а потом и двери, – словом строить дом. А когда в доме появилась первая утварь, очаг, разведенный на полу, перестал устраивать человека. Он построил для него отдельный домик с оконцами и дверцей. Так получилась печь.

Первые печи сооружали из глины и булыжника. У них не было ни дымохода, ни трубы, дым шел прямо внутрь дома (курная изба). Лишь, к началу нашей эры появились печи и камины с дымовыми трубами.

Плиты и камины – изобретение Европейское, а на Руси искони клали печи большие, в пол-избы (Приложение I).

Марфа Петровна: На Руси говорили: “Изба без русской печи, что человек без души, нежилым пахнет такая изба, наводит тоску. А как сложат печь, да затопят – сразу оживает изба”.

Ведущий: Огонь в русской печи – незабываемое зрелище: вокруг него собирались большими семьями сумерничать. Кто дремлет, кто рассказывает бывальщину, и все смотрят на догорающие угли, как на мерцающее сокровище. А кто-то залез на полати, где было особенно хорошо, пахло теплыми кирпичами и хлебным дымком.

Приготовление в русской печи кушанья отличались особым вкусом и ароматом. Русская печь определила приемы приготовления гусей, уток, кур, поросят, их жарят тушками. А какие пироги дарит нам печь, самые румяные!

Планировка избы была традиционной до начала ХХ века (Приложение I). Печь помещалась у задней стены, в правом или левом углу, челом повернутая к окну. На печи спало все семейство. Под потолком между печью и стеной устраивали полати – досчатые нары, используемые для сна и хранения вещей.

Марфа Петровна: Место против печи называлось упечь. Оно предназначалось для стряпни и часто отделялось занавеской. У печи хозяйка всегда ставила печную утварь: кочергу, лопату для выгребания угля (“заметалка”), и конечно ухват. Считалось, что ухваты и кочерги на ночь нужно было класть, а не ставить, чтобы они отдыхали и дольше служили заботливой хозяйке. Существовало поверье, что когда во время ливня и града хозяин выбросит из избы лопату и кочергу, а она упадет крест – накрест, то град пройдет стороной.

Ведущий: Чтобы приготовить еду для человека, в первую очередь, следовало накормить печной огонь. Временами это было нелегко сделать, т.к. огонь мог “закапризничать”. Если во время топки верхнее полено скатывалось вниз, и готово было выпасть из печи, или беспричинно вдруг развалился дровяной шалашик, то следовало ожидать прибытия гостей.

Гость обязательно должен появиться именно в тот день, если хозяйка укладывала в печь дрова, и при этом одно полено падало на пол.

Марфа Петровна: Считалось, если на отстроенной и в первые дни натопленной печи полежит собака, или погреется захожий человек, то до конца службы печка будет исправно служить.

Внучка: Мама всегда зажигала огонь с молитвой, чтобы не прогневать едва затеплившееся пламя. Если огонь разгорался плохо, это означало, что домовой за что-то рассердился на хозяев. По цвету и поведению печного огня, мама определяла погоду и разные события: красное пламя, которое потрескивало, дым столбом предсказывали морозную погоду, а дрова, которые дымили и долго не воспламенялись, и дым, который стелился – предшествовали оттепель, снег.

Марфа Петровна: Существует поверье, что в трубе живут Печкины ребята – это таинственные человечки, чумазые, как маленькие цыганята, которые живут в печной трубе. Они вылезают из печной трубы ночью, когда все спят. Если светит луна, они сидят на крыше, а в пасмурную погоду спускаются в избу, бегают по полу, забираются на полки, в шкафы. Они любят прятать мелкие вещи: пуговицы, катушки с нитками, спички, ленты, гребенки. А после приходиться искать, заглядывая во все углы и приговаривать: “Печкины ребята, поиграйте и отдайте”! И, правда, найдешь вещи в самом неожиданном месте: катушку с нитками – на полке среди посуды…

Ведущий: Ребята, а кто из вас знает, как появилось высказывание “танцевать от печки”?

Изначально танцами у огня забавлялись не только люди, но, и, как считалось, обитатели небес. Люди верили, что на ней танцуют Святые Василий и Меланья и старались не спать на печи в новогоднюю ночь.

Внучка: Бабушка, расскажи ребятам о приметах.

Марфа Петровна: О, их много. Если в печи сбегало молоко, то это место посыпали солью, чтобы у коровы не потрескалось вымя.

Искра, выскочившая из печи, или уголек, который упал на пол, означали, что гости уже около порога.

Перед тем, как хозяин собирался на поиски заблудшего скота, он кричал в трубу, надеясь, что его голос достигнет дальних пастбищ.

Рожали женщины, бывало на печке, так как в доме были только лавки и стол. А, чтобы ребенок вырос здоровым, и ни кто не мог его обидеть, после крещения кума вытягивала из печи уголек, шла с ним на перекресток и бросала его через себя. И в дальнейшем печь в жизни младенца играла большую роль, особенно, если у того со здоровьем было не все в порядке.

Ведущий: “Перепеканием ребенка” называли обряд, который совершался над больным рахитом. Грудного ребенка клали на хлебную лопату и трижды всовывали в теплую печь.

Еще считалось, что нельзя бросать в затопленную печь волос, также считалось грехом бросать в печь скорлупу от пасхальных яиц, потому что родители на том свете будут сильно обижаться.

Марфа Петровна: Мой отец был печником. Он выкладывал русскую печь в нашем доме. Со всех окрестных деревень шли к нему люди, подозрительные и мнительные старались задобрить перед работой, так как работу печников окружали много легенд, слухов, небылиц.

Ремесло это ценилось. Печника не знали где посадить, как угостить, к нему ходили на поклон люди за полтора десятка верст.

Печник: Много у нас секретов, как печь добрую сложить. Часто начинали работу на новолуние. Опытные люди говорили, что в этом случае печь будет долго удерживать тепло во всех своих частях. Новую печь первый раз топили в присутствии мастера житной соломой, вложив в нее несколько прутиков освященной вербы. Очаг оживал и обретал душу.

Ведущий: В годы Великой Отечественной войны русские печи оказались просто не заменимы, т.к. нужно было высушивать сразу много зерна для людей, которые защищали нашу Родину. Жители деревни освобождали лежанки, принимали хлеб на просушку с радостью, хотя знали, что на утро он будет увезен на фронт. Но хлеб, высушенный в русских печах – был знаком любви тем, кто не щадил своих сил на фронте: отцам, мужьям, братьям, сыновьям.

Марфа Петровна: Вот бывало, собирался мух на работу, а я, когда его провожала, открывала заслонку в печке и дверь настежь распахивала. Обычай такой был, чтобы его в пути домашнее тепло согревало, и живой вернулся. А дверь в доме открыта, – значит, дом его ждет.

Когда я была маленькой, любила смотреть, как печь топиться. Дрова в печке потрескивают, и на шесток время от времени летят маленькие золотые угольки. А мама постоянно про Чура печного рассказывала. Якобы есть такой печной дух – Чур – маленький старичок с лохматой бородой из дыма. Так – то он невидимый, но иногда людям показывается. И если ему язык показать, то он уйдет в другой дом и тогда хоть топи, хоть не топи печь, все будет холодная.

Внучка: Бабушка, расскажи ребятам сказку.

Марфа Петровна: “Встретились два домовенка, которые жили в соседних дворах.

– У меня хозяйка заботливая, – похвалился один, – всегда вовремя печку побелит, и сажу из трубы вычистит, а шесток заметает чистым березовым веником, ни одного уголька не уронит.
– А у меня такая неряха, – жалуется второй, – вся печь забита золой, вынести ей лень. Но это еще полбеды. А вот как скандалить начнет – меня от ее слов так всего и скручивает, словно соломенный жгут. Сегодня ночью сожгу ее дом.
– Только смотри решето не сожги, – говорит первый, – твоя хозяйка вчера у моей взяла, муку сеять… Ночью у бабы – неряхи сгорел дом весь дотла, а решето осталось целехонько, даже не закоптилось”.

Внучка: Бабушка, какие свадебные обычаи были раньше?

Марфа Петровна: Когда приходили сваты, девушка пряталась в угол за печью – это считалось признаком скромности и умения держать себя. А посланцы жениха, чтобы сватание удалось, приносили с собой в кармане кусочки печной глины. После свадьбы, когда жена приходила в избу к мужу, из ее бывшего жилища переносился печной огонь.

Существовал и такой обычай: попав к мужу в дом, молодая жена бросала в печь курицу, которую подарила ей мать, чтобы жить со свекровью в согласии. Печь стояла на страже брачной морали. Вдовы и старые девы, которые обрекли себя на безбрачную жизнь, не должны были лежать на печи. Это считалось большим грехом, потому что печь – это “второй муж”.

А еще существовал обычай: осенью до Покрова жители деревни утепляли избу, наваливая вдоль стен хворост и сухие кукурузные стебли. Они говорили: “Покров, Покров, натопи избу без дров”! Накануне Покрова “засушивали избу” – начиная топить печь, выполняли некоторые “дровяные” обряды.

Ведущий: До начала ХХ века в нашем районе клали два вида печей:

– голландская (комнатная), разного вида и устройства. Она была предназначена для тепла и угрева;
– русская печь (кирпичная или битая). Помимо тепла, в ней можно было готовить еду, выпекать хлеб, варить пиво, кисель.

Печник: Устройство печи состоит из двух частей: русская печь и подтопок. Русская печь кормит, а подтопок греет (Приложение IV).

Сооружение печи – дело непростое (Приложение II, Приложение V). Прежде надо найти глину, причем необычную, красную, а желтоватую, с песком. Она обладает особой вязкостью. Даже из кирпича не просто сложить печь, а русскую печь надо слепить из совершенно бесформенной глиняной массы, которая от воды не может затвердеть, как цемент, а от сильного жара трескается. Как с ней быть и как сделать свод? Только на под и дымоход дается несколько десятков кирпичей. Поэтому поиски печной глины начинают в старых ямах, откуда обычно, мы берем глину. Пригодность глины определяется, помяв ее в пальцах.

После того, как глину выкапывают и привозят домой, ее нужно сделать вязкой и однородной, как тесто, а для этого заготавливают деревянные колотушки – чекмари: распиливают сучковую березу так, чтобы у каждого опилыша был свой держак. Получаются деревянные огромные молотки с затесанными верхушками, которыми надо бить глину.

Для самого сложного сооружения в печи – кружала, нужно напилить досок, набрать жердинок, подходящих поленьев.

Прежде чем приступить к сооружению основной печи, делается опечек. Потом работа становится все ответственнее, тоньше – мастер начинает выкладывать из досок кружало – то самое место, ту пустоту, которая станет потом сводом печи. Чтобы закрепить кружало, делают деревянную подпорку. Потом кружало обмазывают. На глазах поднимается тяжелая громада уже напоминающая печь, она сулит тепло и добро. Но печь еще не готова, нет ни чела, ни печурков, куда кладут в доме всякую всячину. Прорезать их еще рано.

Печку сделали – радость в доме. Как это много уметь мастерить, хорошо знать свое ремесло.

После того, как сложить кожух и выведет на крышу трубу начинается тонкая работа. В том месте, где торчала из печи вешка, обозначившая кружало, вырезают чело. Выбрав подсохшую глину, вытаскивают то решающее поленце, которое держало всю деревянную клетку, и открывают свод печи. Отличный, на совесть сделанный свод! Теперь можно вырезать и печурок. Он должен получиться красивым и ровным.

Марфа Петровна: Недели через две печь следует протопить и побелить, что бы она стала ласковой, добродушной, настоящей печью, которая и ребятишек согреет, и еду сварит, и картошку да пироги испечет.

Печник: В домах с достатком печи украшали печными изразцами (Приложение VI, Приложение VII), а также украшали заслонки и печные дверца (Приложение V).

Ведущий: Спасибо вам хозяева за интересный рассказ.

Ребята, мы предлагаем вам поиграть и вспомнить, что нового вы сеггдня узнали (Приложение VIII).

Класс делится на 2–3 группы (команды). Каждая команда выполняет задание.

Задание 1. Вам необходимо заполнить кроссворд.

Ведущий: Я буду загадывать загадки, а вы отгадки впишите в кроссворд.

2. Ниже верху, выше печи – греет плечи. (Полати)
3. И мала, и зла, чуть свечу, а иногда так упаду, что много горя принесу. (Искра)
4. На топтале был, на кружале был, на пожаре был, домой пришел – семью кормил. (Глиняный горшок)
9. Что за зверь: зимой ест, а летом спит, тепло теплое, а крови нет, Сесть на него сядешь, а с места не свезет? (Печь)
10. Разновидность печей, используемые на территории Руси. (Русская)

1. Залезла Варвара выше амбара: не ест, не пьет, все на небо глядит. (Труба)
5. Без рук, без ног – на гору ползет. (Огонь)
6. У нас под лавкой медвежья лапка. (Полено)
7. Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идет. (Ухват)
8. Черный конь прыгает в огонь. (Кочерга)
9. Кто строит дом не для жилья, а для поленьев и угля, Что бы огонь нам в нем потом, еду варил и грел весь дом (кров). (Печник)
11. Чем украшали печи? (Изразцы).

На карточках – горшочках написаны слоги (буквы). Командам необходимо составить слово и объяснить, что оно означает. (Например: изразец, искра, полено, полати, труба, угли, огонь, ухват, утварь, кочерга, горшок, печь, печник, дым и т.д.)

А. Командам предлагается украсить печь печными изразцами (Нарисовать изразец).
Б. Команде предлагается изобразить русский быт (интеръер крестьянской избы). (Приложение III).

Сценарий "Забавы у русской печи" интересен тем, кто воспитывает в наших детях любовь к народным традициям.

Сценарий познавательно –игровой программы для детей

приобщить детейкк истокам культуры русского народа, быта, обычаям и традициям;

привить интерес к народному творчеству, его красоте и гармонии, воспитать чувство прекрасного;

пополнить словарный запас , обогатить новыми знаниями.

Оборудование, оформление, реквизит:

интерьер старинной русской избы;

русские народные костюмы;

музыкальное сопровождение (записи русских народных песен).

(хозяюшка держит в руках рушник с караваем хлеба, приглашает в избу)

Проходите, гости дорогие, рассаживайтесь поудобней. Удобно, ли, Вам, гости, дорогие? Сегодня в эту таинственный час мы вновь окунёмся в русскую старину. Сегодня мы собрались в уютной, гостеприимной горнице на праздник! А какой?____

Вы узнаете, отгадав мою загадку;-

« Толстая Федора наедается не скоро,

Что же это за Федора? ( печка)

« _ Мир Вам , гости ,дорогие.

Вы явились в добрый час.

Встречу тёплую такую.

Я вас пригласила в русскую избу, в такую, в которой наши прапрабабушки и прапрадедушки жили, когда были такими же как мы сейчас. И чего только тут не было ! И длинный деревянный стол с лавками, чтобы вся большая семья усаживалась отмечать разные праздники, и вышитые руками хозяйки расписные занавески, скатерти и полотенца. Но самой главной в доме считалась ПЕЧКА, которая всегда стояла посреди избы. Можно было обойтись без кровати или шкафа, но без печки обойтись было никак нельзя. Про неё в народе говорили :

Рада видеть Вас у печки.

« Без неё и дом пустой

В ней и жарить, в ней и парить

Давайте вместе зажжём теплом своих сердец огонь в знак дружбы и доверия друг у другу, донесём его до нашей печи.

( гости, осторожно передают из руки в руки огонёк, ставят его в печь)

Центром домашнего мира провозглашается ОГОНЬ неслучайно.

Русский человек был убеждён, что печь не только его кормит и согревает, но и оберегает от нечистой силы. Место на печи считалось почётным, и его обычно занимали самые почётные члены семьи – старики.

Печку следует побелить, что бы она стала ласковой, добродушной, настоящей печью, которая и ребятишек согреет, и еду сварит, и картошку да пироги испечёт.

В русской избе ПЕЧЬ была главным символом семейного уюта и оберегом дома.

Настоящий хозяин избы- живёт под печью. А кто он, догадайтесь сами……….

Загадаю вам загадку,

Отгадайте поскорей.

Любит он творить преграды,

Но, по сути, не злодей.

Дом он любит, бережёт,

Гвоздь найдёт – в карман кладёт.

Он хозяин деловой, и зовётся…….( ДОМОВОЙ)

Домовой – защитник и хранитель домашнего очага. На Руси издавна верили, что в каждой избе, в каждом доме живёт дух- домовой. как я и сказала, Русская печь – излюбленное место пребывания домового: за печкой.

Давайте вместе представим его и нарисуем его на доске, используя цветные мелки ( Карандаши).

( По очереди каждый из гостей, передавая мел( карандаш) изображает образ домового, дополняя друг друга.)

Давайте взглянем на наш совместный портрет домового и опишем его словесно.

« Маленький, старенький, седой, заросший по самые глаза белой шерстью. Плотного сложения , крохотный человек, с пушистой серой бородой. Домовой очень силён, лохмат, у него длинная голова, а руки – большие с широкими ладонями, поросшие мягкими волосами. Нрав : хоть и ворчливый, но всё ж добродушный и весёлый. Хотя, чего греха таить, встречаются и не такие добродушные, их часто называют НЕКОШНЫМИ и нрав у них совсем недоброжелательный: вещи из рук выбивает, подножки ставит, а то и пнуть кого из домочадцев может. Среди домашних животных у него есть любимое – кошка. В старину говорили. что домовой даже умеет превращаться в кошку , которая вдруг появится в доме, а потом исчезает непонятно куда.

1. Ниже верху, выше печи – греет плечи. (Полати)
2.. И мала, и зла, чуть свечу, а иногда так упаду, что много горя принесу. (Искра)
3. На топтале был, на кружале был, на пожаре был, домой пришел – семью кормил. (Глиняный горшок)
4. Что за зверь: зимой ест, а летом спит, тепло теплое, а крови нет, Сесть на него сядешь, а с места не свезет? (Печь)
5. Разновидность печей, используемые на территории Руси. (Русская)

6. Залезла Варвара выше амбара: не ест, не пьет, все на небо глядит. (Труба)
7. Без рук, без ног – на гору ползет. (Огонь)
8. У нас под лавкой медвежья лапка. (Полено)
9. Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идет. (Ухват)
10. Черный конь прыгает в огонь. (Кочерга)
11. Кто строит дом не для жилья, а для поленьев и угля, Что бы огонь нам в нем потом, еду варил и грел весь дом (кров). (Печник)
12. Чем украшали печи? (Изразцы).

Кто в избе рогат?

Бычок рогат в руках зажат,

Еду хватает, а сам голодает. (Ухват.)

Кривая собачка в печку глядит. (Кочерга.)

Стоит толстячок, блестит бочок,

Шипит, кипит, всем чай пить велит.

Никогда не ест, а только пьет да кипяток льет. (Самовар.)

Он по горнице гуляет

Пыль и мусор собирает.

Сорок братцев вместе живут мусор метут. (Веник.)

Ведущий. Кто может показать, как пользоваться этими предметами?

Без людей домовой жить совершенно не может. Позабытый в заброшенном доме домовой становится злым и агрессивным. Перво – наперво, следует хорошенько запомнить, что домовой не выносит свист и иногда может почти сразу покинуть дом. Домовой – рачительный хозяин, любит семьи. где между людьми царят мир, любовь и согласие, где дом содержится в чистоте и порядке. Домовой не может жить в энергетической грязи. Если в доме нелады, ссоры, неприязнь, домовой становится раздражительным, перестаёт охранять дом и заботиться о благополучии семьи

А вот вам сказка про домовога

“Встретились два домовенка, которые жили в соседних дворах.

А вот какие свадебные обычаи были на Руси.

Когда приходили сваты, девушка пряталась в угол за печью – это считалось признаком скромности и умения держать себя. А посланцы жениха, чтобы сватание удалось, приносили с собой в кармане кусочки печной глины. После свадьбы, когда жена приходила в избу к мужу, из ее бывшего жилища переносился печной огонь.

“Перепеканием ребенка” называли обряд, который совершался над больным рахитом. Грудного ребенка клали на хлебную лопату и трижды всовывали в теплую печь.

Мой отец был печником. Он выкладывал русскую печь в нашем доме. Со всех окрестных деревень шли к нему люди, подозрительные и мнительные старались задобрить перед работой, так как работу печников окружали много легенд, слухов, небылиц.

Много секретов, как печь добрую сложить. Часто начинали работу на новолуние. Опытные люди говорили, что в этом случае печь будет долго удерживать тепло во всех своих частях. Новую печь первый раз топили в присутствии мастера житной соломой, вложив в нее несколько прутиков освященной вербы. Очаг оживал и обретал душу.

Ведущий: До начала ХХ века в нашем районе клали два вида печей:

Ведущая: Какие же посиделки без народных игр и хороводов? Вставайте, ребята, поиграем с вами в игру.

Воробьи и вороны.

Хозяйка Как рада я гостям, русский народ гостеприимный, всегда гостей за стол усаживает, угощает всем, что есть в доме.

Я хочу угостить вас пирожками, которые испекла нам печь. (Звучит русская народная мелодия, дети сидят за столом угощаются пирогами и чаем.) До новых встреч!

Читайте также: