Пищеварительная система птиц 7 класс биология краткое содержание

Обновлено: 02.07.2024

Цель: Интерактивным методом научить выводить правильно особенности строения того или иного органа пищеварительной системы птиц в зависимости от функции органа и вида корма.

осуществить межпредметную связь с ботаникой;
показать, что при общем плане строения имеются и специфические особенности у различных видов, связанные с местом их обитания, способом питания и кормом.

развить и закрепить понятия: “зоб”, “железистый” и “мускульный (мускулистый) желудок”, “подъязычный мешок”.

воспитать бережное отношение к растениям как к корму для птиц.

Конспект урока

Мы с Вами на прошлом уроке начали обсуждение внутреннего строения птиц. Заполнили таблицу по строению скелета и увидели, что скелет имеет у птиц большое значение. Он является и опорой, и основой тела. Вопрос: чем еще является скелет, для чего он служит? (Местом прикрепления мышц, способствует передвижению в пространстве, движению туловища и головы.)

Также мы с Вами обсудили и особенности мускулатуры. Сказали, что мышцы разделены на сегменты, но это сегментарное деление отличается от деления мышц на сегменты у кольчатых червей. Там мы говорили о делении всего тела на одинаковые и практически полноправные части, здесь же мы говорим, что это более прогрессивное деление. (Можно сказать, как сегментация мышц шла в эволюции дальше). Здесь сегменты представлены мышечными тяжами. Дифференциация мышц у птиц очень высокая и функционально они имеют различное значение. Мы говорили, что самые большие мышцы это большие грудные, все же остальные имеют значительно меньшие размеры. Мышцы принимают участие (вопрос: В каких движениях?) в движениях головы, туловища, в дыхании, в полете и в передвижении по земле.

Сегодня мы с Вами будем говорить о системе, которая обеспечивает существование любого живого организма – пищеварительной системе.

На доске (или на партах) перед Вами написано задание, которое сначала Вам предстоит выполнить самостоятельно, а затем мы проверим вместе, что у Вас получилось.

Тема: Пищеварительная система птиц

Записать в тетрадь последовательно через стрелочки все органы системы пищеварения у птиц в классическом варианте.
Выполнить последовательно в тетради рисунки с плакатов и ответить на вопросы к ним.
Сделать вывод, ответив на вопрос: зачем нужны все эти приспособленности системы пищеварения птицами?

На 1-ом – представлен язык, основание которого располагается у затылочной мышцы. Какой птице он принадлежит?
На 2-ом – представлена голова птицы, у которой в мешке располагаются небольшого размера орехи. Как может называться это приспособление (если оно аналогично приспособлению у хомяков, где они хранят зерна, за щеками)? У какой птицы (или птиц) оно есть?
На 3-ем – продвигаемся по пищеварительной системе. Это образование является временным, в нем могут у одной птицы помещаться до 10 желудей. Что это такое за образование? И какой птице оно может принадлежать?
На 4-ом – постоянное образование, здесь идет частичное переваривание пищи, и оно принимает у некоторых птиц большое участие в выкармливании птенцов. Как называется это расширение (мы с ним уже знакомы)? У каких птиц оно есть?
На 5-ом – один из важнейших органов пищеварительной системы. Здесь надо расшифровать цифры, назвать сам орган и написать, птицам, питающимся каким кормом, оно принадлежит.
На 6-ом рисунке – аналогичный орган, но с некоторыми изменениями. Точно так же надо расшифровать все цифры, и написать, каким кормом питаются птицы, у которых оно имеет такой вид.
На 7-ом плакате (см. Приложение 2) дан список и рисунки птиц, из которого надо выбрать названия птиц к плакатам с 1 по 6. Здесь представлены следующие птицы: воробей, ласточка, голубь, кедровка, скворец, курица, сойка, филин, ворона, дятел.

И вопрос. Какое может быть еще приспособление у птиц для лучшего переваривания растительной пищи (например, у голубя)?

Все понятно? Тогда приступайте к работе. В Вашем распоряжении плакаты (раздаточный материал), задание на доске и учебник.

На 1 рисунке – представлен язык дятла.
На 2 – изображен подъязычный (защечный) мешок, в данном случае изображена голова кедровки, но это приспособление есть еще и у пеликана.
На 3-ем – изображено расширение пищевода и поскольку там находятся желуди, то оно принадлежит сойке.
На 4-ом – изображен зоб. Зоб встречается у куриных, например, у голубя.
На 5-ом и 6-ом – изображены желудки:

Ответ на вопрос с плаката: Многие птицы так же заглатывают некрупные камешки, которые играют роль жерновов, перетирающих пищу, и они называются гастролиты (голуби, куриные).

Вывод. Поскольку у птиц очень высокая активность и высокий обмен веществ, то им необходимо очень хорошо переваривать пищу и довольно в большом количестве, для поддержания постоянного баланса энергии.

Молодцы, очень хорошо сегодня поработали. Выставление отметок за ответы в начале урока и при проверке заданий в конце урока. Домашние задание: соответствующий параграф, записи в тетради, нарисовать, написать строение сердца.

В качестве дополнительной литературы можно использовать статьи из журнала “Юный натуралист”.

Цели и задачи. Выяснить, каким образом пищеварительная система у птиц связана с их образом жизни. Показать что, при общем плане строения имеются и специфические особенности у различных видов, связанные с местом их обитания, способом питания и кормом. Осуществить связь с ботаникой и напомнить, что птицы способствуют расселению растений. Вспомнить еще раз о бережном отношении к природе. Развить и закрепить понятия: о железистом и мускульном желудках (мускулистый, мышечный), подъязычном мешке.

Пищеварительная система птиц, так же как и других позвоночных животных, представлена пищеварительным трактом и железами .

Пищеварительный тракт : рот — глотка — пищевод — зоб (у зерноядных птиц) — желудок (железистый и мускулистый отделы) — кишечник (тонкая и прямая кишка) — клоака.

слюнные железы выделяют слюну;
печень выделяет желчь;
поджелудочная железа выделяет поджелудочный сок.

Пищеварительная система начинается клювом. Клюв ограничивает ротовую полость, в которой имеется язык. Зубы отсутствуют .

Из ротовой полости пища попадает глотку , а из неё — в пищевод . В пищеводе некоторых птиц есть расширенная часть — зоб , предназначенный для накопления и набухания сухой пищи.

В желудке есть два отдела: железистый и мускулистый. В первом отделе пища обрабатывается ферментами, а во втором измельчается при сокращении мускульных стенок желудка и под действием находящихся там камушков.

Из желудка измельчённая пища направляется в тонкий кишечник , где обрабатывается пищеварительными ферментами печени и поджелудочной железы. Из тонкого кишечника непереваренные остатки пищи попадают в прямую кишку , а из неё — в клоаку .

Особенности строения пищеварительной системы (отсутствие зубов, предварительная обработка пищи в зобе, строение желудка, короткая прямая кишка) — это приспособление к облегчению массы тела птицы (что важно для полёта).

Класс птицы – хорошо обособленная группа позвоночных животных, наиболее характерными признаками которых стал перьевой покров и способность к полету. Способ передвижения наложил отпечаток на внутренне и внешнее строение пернатых, а так же на физиологию и обменные процессы.

Наука, изучающая птиц, называется орнитологией.

Краткая характеристика

Птицы – высокоорганизованные животные. Высокая численность и широкое распространение по планете делают их важной частью экосистем и человеческой деятельности.

В настоящее время класс включает 10 738 видов, в России обитает 789 видов.

Основные характерные особенности птиц – способность к полету и связанные с ним особенности строения, откладывание яиц, наличие клюва. Одни виды совершают длительные миграции, другие кочуют в пределах своих ареалов, третьи ведут оседлый образ жизни.

В процессе эволюции у птиц выработались системы визуальных и звуковых коммуникаций. Они могут выполнять действия в группе: совместное гнездование, охота, защита.

Птицы имеют большое значение в экономике. Птицеводство в современном мире – одна из лидирующих отраслей сельского хозяйства. Пернатые часто содержатся в качестве домашних животных.

Деятельность человека оказывает на представителей класса значительное влияние, меняя образ жизни, места обитания. В результате этих изменений более 1000 видов пернатых находятся на грани вымирания.

Признаки птиц

Птицы обитают в самых различных условиях. Места обитания, особенности питания накладывают на их внешний вид значительный отпечаток.

Тем не менее для представителей класса характерны общие особенности:

передние конечности в виде крыльев;

кожа сухая, лишена желез, покрыта перьями;

форма тела обтекаемая;

специфическое строение задних конечностей (расположение пальцев, цевка);

челюсти преобразованы в клюв;

полное разделение кругов кровообращения и теплокровность как результат появления четырехкамерного сердца.

Строение скелета птиц

Скелет птиц прочен и легок. Кости срастаются в раннем возрасте, обеспечивая прочность. Малая общая масса достигается трубчатым строением костей и наличием воздушных полостей.

Череп сходен с черепом млекопитающих по строению. Отличие состоит в наличии клюва, большей легкости коробки и глазницах большого размера.

В строении позвоночника выделяются отделы: шейный, грудной, поясничный, крестцовый и хвостовой. Наибольшая подвижность у шейного отдела. Позвонки крестцового и поясничного отдела срастаются с тазовыми костями. Так же срощены кости плечевого пояса, образуя прочную опору для костей и мышц крыльев.

Грудина разрастается, образуя выступ с названием киль – место крепления мощных грудных мышц, обеспечивающих работу крыла.

Верхние конечности имеют типичные отделы: плечевая, локтевая, лучевая кости, срощенные кости кисти. Свободными остаются только три пальца лап.

Кости таза служат опорой задним конечностям. Подвздошные кости срастаются со сложным крестцом, лобковые кости свободны, что позволяет откладывать крупные яйца.

Задние конечности сложены из типичных костей. Большая и малая берцовые кости срастаются. Три пальца из четырех направлены вперед, один назад.

Двигательная система

Мышцы птиц позволяют выполнять сложные движения с высокой степенью координации. Органы движения летающих птиц – крылья.

Наибольшим развитием отличаются грудные мышцы (до 1/5 массы всего тела).

Пернатые, утратившие способность летать, обладают мощной мускулатурой ног, позволяющей быстро бегать по земле.

Покровы

Кожные покровы птиц практически лишены сальных и портовых желез. Остаётся только копчиковая железа, секретом которой смазываются перья для защиты от влаги и увеличения аэродинамики.

Роговые производные кожи – перья, они покрывают тело птиц, защищая и обеспечивая полет. Выделяют контурные и пуховые перья, отличающиеся строением и функциями.

Пищеварительная система

Высокий обмен веществ птиц поддерживается пищеварительной системой специфического строения. Пища, захваченная клювом, по пищеводу попадает в зоб, где набухает и начинает перевариваться.

Передний отдел желудка – железистый, здесь проходит химическое расщепление питательных веществ, во втором отделе, мышечном, проходит механическое перетирание пищевых масс. После идут двенадцатиперстная и тонкая и толстая кишка, открывающаяся в клоаку, вместе с протоками выделительной и половой систем.

Пищеварительные ферменты синтезируются поджелудочной железой и печенью.

Нервная система

Для птиц характерна высокоразвитая нервная система. Сложные движения и поведение обеспечивается крупным передним мозгом и мозжечком.

Острое зрение обеспечивается огромными глазами с системой двойной аккомодации, цветовым восприятием. У птиц нет наружного уха, тем не менее они отлично слышат.

Дыхательная система

Способность к полету обусловило особенное строение системы дыхания. Легкие губчатые, состоят из альвеол, оплетенных капиллярами.

Некоторые бронхи, не делясь на бронхиолы, выходят за пределы легких и образуют в полости тела воздушные мешки. Эти образования обеспечивают дыхание в полете.

Воздух в мешки попадает при подъеме крыльев в полете, при опускании он выдавливается в легкие.

Кровеносная система

У представителей класса птиц впервые появляется разделение артериального и венозного кругов кровообращения.

Сердце имеет четыре камеры, поэтому венозная и артериальная кровь, не смешиваясь, проходят через него. Следствие разделения - интенсивный газообмен и постоянная температура тела, то есть теплокровность.

Выделительная система

Система выделения продуктов метаболизма представлена почками, их протоки открываются непосредственно в клоаку.

Размножение и развитие птиц

Для этих процессов характерны прогрессивные черты:

Оплодотворенные внутри тела самки яйца откладываются в гнездо, защищающее потомство. У птиц самые крупные яйца среди животных – птенцы получают много питания, появляются на свет окрепшими.

Яйцо защищено твердой скорлупой.

Насиживание дает тепло, необходимое для развития птенцов.

Вылупившееся потомство выкармливается, охраняется, обучается.

Птицы – обширный и очень интересный класс животных. Они живут рядом с человеком, напоминают трелями о том, что пришла весна. Птиц воспевают художники и поэты.

Поведенческие реакции пернатых, связанные с размножением (токование, обучение молоди) и миграциями сложны и не до конца изучены в настоящее время.

Человечество нанесло и наносит урон пернатым. Многие дикие виды (дронт, странствующий голубь) уже вымерли, другие находятся под угрозой исчезновения, сведения по отдельным видам противоречивы.

Пищеварительная система птиц (рис. 43.3) состоит из ротовой полости, пищевода, желудка с двумя отделами (железистым желудком и мускульным желудком), кишечника, открывающегося в клоаку. Мускульный желудок заменяет птицам зубы. В нем обычно находятся небольшие камешки, их птицы заглатывают специально. Сжимаясь и разжимаясь, мускульный отдел желудка разминает пищу и с помощью камешков перетирает ее. В переваривании пищи участвуют вещества пищеварительных желез (слюнных, печени, поджелудочной железы).

У голубя и многих других птиц пищевод имеет расширение зоб, где накапливаются пищевые запасы. Белая куропатка может зимой набить зоб так, что еды ей хватит на целые сутки.

Пища у птиц переваривается быстро, поэтому они едят много и часто. Непереваренные остатки сразу же выводятся в клоаку, а из нее наружу. Способность быстро освобождать кишечник является важным приспособлением птиц к полету: так тело животного облегчается.

Дыхательная система птицы (рис. 43.4) состоит из дыхательных путей (ноздрей, носовой полости, гортани, трахеи, двух бронхов), легких и нескольких передних и задних воздушных мешков. Воздушные мешки соединены с бронхами и легкими и занимают все пространство между внутренними органами. Такое строение дыхательной системы обусловлено двойным дыханием, присущим только птицам.

При вдохе воздух по дыхательным путям поступает в легкие и одновременно в задние воздушные мешки. Газообмен происходит только в легких, воздушные мешки являются лишь резервуарами для порции воздуха. При выдохе вдыхательной системе птицы происходит три процесса одновременно. Из передних воздушных мешков воздух выходит наружу. На его место из легких поступает воздух, насыщенный углекислым газом. А в легкие из задних воздушных мешков выталкивается воздух, обогащенный кислородом. Значит, у птицы и во время вдоха, и во время выдоха в легкие поступает воздух, содержащий много кислорода. Поэтому и кровь обогащается кислородом и при вдохе, и при выдохе.

Рис. 43.4. Дыхательная система птицы: 1 — ноздри; 2 — гортань; 3 — трахея; 4 — бронхи; 5 — легкие; 6 — передние воздушные мешки; 7 — задние воздушные мешки

Непрерывный газообмен в легких — важное приспособление, обеспечивающее ор1анизм птицы достаточным количеством энергии для полета и поддержания температуры тела.

Пищеварительная система птиц по сравнению с таковой у пресмыкающихся имеет большее число отделов, выполняющих разные функции (рис. 160).

Рис. 160. Внутреннее строение птицы (самца): 1 — трахея; 2 — бронхи; 3 — легкое; 4 — сердце; 5 — железистый желудок; б — мускульный желудок; 7 — печень; 8 — селезенка; 9 — тонкая кишка; 10 — поджелудочная железа; 11 — почки; 12 — толстая кишка; 13 — семенник; 14 — мочеточник; 15 — клоака; 16 — клоакальное отверстие

Зубы у птиц отсутствуют, их частично заменяет роговой клюв с острыми краями. Им птицы захватывают, удерживают, а иногда размельчают пищу. Во рту она смачивается слюной. Длинный пищевод у зерноядных и хищных расширяется в зоб (рис. 161). Под влиянием слюны пища размягчается и набухает, начинают перевариваться углеводы. Затем она поступает в железистый желудок, где подвергается воздействию желудочного сока. Отсюда пища переходит в мускульный желудок. Стенки его образованы мощными мышцами, а в полости, выстланной плотной оболочкой, находятся мелкие камешки, проглоченные с пищей. При сокращении стенок пища перетирается. Непереваренные остатки (шерсть, кости, твердый хитин) отрыгиваются в виде так называемых погадок.

Рис. 161. Схема пищеварительной системы птицы: 1 — рот; 2 — глотка; 3 — пищевод; 4 — зоб; 5 — железистый желудок; б — мускульный желудок; 7 — печень; 8 — поджелудочная железа; 9 — тонкая кишка; 10 — слепые отростки; 11 — толстая кишка; 12 — клоака

Перетертая пища поступает в кишечник. В передний отдел тонкой кишки открываются протоки поджелудочной железы, желчного пузыря и печени. Под влиянием пищеварительных ферментов пища переваривается. На границе тонкого и толстого кишечника находятся два слепых отростка. Толстая кишка короткая, фекалии в ней не задерживаются, переходят в клоаку и быстро выбрасываются наружу, что важно для облегчения веса тела птицы в полете. В клоаку открываются также мочеточники и протоки половых желез.

Дыхательная система птиц имеет важные черты, связанные с полетом. От гортани отходит длинная трахея, которая разделяется на два центральных бронха (рис. 162). В месте разделения трахеи на бронхи имеется расширение — нижняя гортань, играющая роль голосового аппарата, — в ней находятся голосовые связки. Нижняя гортань хорошо развита у певчих птиц и видов, издающих громкие звуки.

Рис. 162. Схема дыхательной системы птицы: 1 — трахея; 2 — передние воздушные мешки; 3 — центральный бронх; 4 — легкое; 5 — задние воздушные мешки

Легкие птиц в отличие от легких рептилий представляют собой плотные губчатые тела. Основную их массу составляют многочисленные трубочки (вторичные и третичные бронхи) — результат ветвления центральных бронхов. Их стенки густо оплетены капиллярами: здесь происходит газообмен.

На вдохе центральные бронхи поставляют воздух и в легкие, и в задние воздушные мешки. На выдохе воздух из легких проходит в передние воздушные мешки, а из задних воздушных мешков — в легкие. Таким образом, воздух, богатый кислородом, поступает в легкие и на вдохе и на выдохе. В легких кислород насыщает кровь. Остальной воздух проходит в передние воздушные мешки, из них — в центральные бронхи и через трахею — наружу. Воздух всегда идет в одном направлении — из задних мешков через легкие в передние мешки. Таким образом, воздушные мешки играют важную роль в дыхании. Их объем в 10 раз больше, чем объем легких, что уменьшает плотность тела птицы. Поступление свежих порций воздуха в задние воздушные мешки, расположенные между органами, предохраняет тело птицы от перегрева во время полета.

Кровеносная система. В отличие от рептилий у птиц четырехкамерное сердце. Потоки крови не смешиваются. В левой половине сердца кровь артериальная (насыщенная кислородом). Она поступает ко всем органам и тканям по сосудам большого круга кровообращения (рис. 163). От левого желудочка отходит только один сосуд — правая дуга аорты, сохранившаяся от предков—пресмыкающихся (см. рис. 145). Спинная аорта распадается на артерии, несущие кровь к внутренним органам. От органов венозная (насыщенная углекислым газом) кровь по венам возвращается к сердцу и поступает в правое предсердие. В правой половине сердца кровь венозная. Она направляется в легкие по сосудам малого круга кровообращения, который начинается в правом желудочке легочной артерией, разделяющейся на две ветви.

Рис. 163. Схема кровеносной системы птицы: 1 — сердце; 2 — сонная артерия (несет кровь к голове); 3 — правая дуга аорты; 4 — спинная аорта; 5 — задняя полая вена (несет кровь от внутренних органов); 6 — передняя полая вена (несет кровь от головы); 7 — легочная артерия; 8 — легочная вена; 9 — капиллярная сеть внутренних органов

Интенсивный обмен веществ у птиц обеспечен эффективным газообменом в легких, быстрой доставкой кислорода и питательных веществ кровью к органам и тканям, углекислого газа — к легким, а продуктов обмена — к почкам. Быстрое движение крови достигается интенсивной работой сердца. Так, у голубя оно сокращается 350 раз в минуту, у мелких певчих птиц — более 1000 раз.

Нервная система. Центральная нервная система у птиц более сложная по сравнению с центральной нервной системой рептилий. Особенно хорошо развиты полушария переднего мозга, средний мозг и мозжечок (рис. 164).

Рис. 164. Нервная система птицы: А — общий план строения: 1 — головной мозг; 2 — спинной мозг; 3 — периферическая нервная система; Б — головной мозг: 1 — передний мозг; 2 — промежуточный мозг; 3 — средний мозг; 4 — мозжечок; 5 — продолговатый мозг

Хорошее развитие полушарий переднего мозга связано со сложным поведением птиц при строительстве гнезд, уходе за потомством, во время миграций, при добывании корма и избегании опасности.

У птиц быстро вырабатываются условные рефлексы. Птицы могут предвидеть наступление событий, то есть способны к экстраполяции (избегают человека с ружьем, находят спрятанный корм, искусно уходят от хищников, определяют угрозу по поведению других птиц). Хорошее развитие среднего мозгасвязано с совершенствованием органов зрения. Сложное строение мозжечка связано с точной координацией движений в полете.

Органы чувств. Наиболее развиты у птиц зрение и слух. Зрение у них развито лучше, чем у всех других позвоночных животных. Хищные птицы способны видеть подвижную добычу с расстояния 1 км. В глазу птицы больше, чем у человека, чувствительных клеток, воспринимающих изображение, значит, они могут лучше рассмотреть детали предмета. Птицы обладают цветным зрением: различают не только основные цвета, но и их оттенки и полутона.

Слух у птиц развит не хуже, чем у млекопитающих. Косвенно об этом свидетельствует разнообразие звуков, которые издают птицы. Особенно острым слухом обладают совы. Они способны поймать мышь в темноте, ориентируясь на слабый писк, который та издает.

Обоняние у большинства птиц слабое. Пожалуй, только новозеландские киви и некоторые падалыцики <грифы) находят добычу по запаху.

Органы выделения у птиц (рис. 165) приспособлены к интенсивному обмену веществ, быстрому удалению большого объема вредных продуктов обмена и экономии воды.

Рис. 165. Схема строения систем органов выделения и размножения самца (А) и самки (Б): 1 — почка; 2 — мочеточник; 3 — клоака; 4 — семенники; 5 — семяпроводы; 6 — яичник; 7 — воронка яйцевода; 8 — яйцевод; 9 — остаток правого яйцевода

Крупные почки лежат в углублениях тазовых костей. От них отходят мочеточники, впадающие в клоаку. Основным продуктом выделения служит мочевая кислота, которая не требует большого расхода воды и быстро выводится в виде кашицеобразной массы через клоаку вместе с фекалиями. Мочевого пузыря у птиц нет.

Обмен веществ у птиц по сравнению с пресмыкающимися проходит гораздо интенсивнее. Это связано с быстрым перевариванием пищи, совершенными дыханием и кровообращением: полным разделением потоков артериальной и венозной крови. При окислении органических веществ в организме птиц выделяется много энергии, которая расходуется на работу мышц и поддержание высокой и постоянной температуры тела.

Строение и деятельность внутренних органов птиц приспособлены к интенсивному обмену веществ, связанному с большим расходом энергии при полете, с повышенной двигательной активностью, поддержанием высокой и постоянной температуры тела.

Читайте также: