Основные типы коллективных средств размещения и охарактеризуйте кратко каждый из них

Обновлено: 05.07.2024

Одним из основных направлений туристской деятельности является решение вопросов, связанных с обеспечением туристов средствами размещения. Сегодня мировая сеть отелей может удовлетворить любой вкус.

Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно места для ночевки.

Коллективное средство размещения - это любой объект, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки в комнате или каком-либо ином помещении; однако число номеров, которое в нем имеется, превышает минимум, определяемый каждой страной самостоятельно (например: в России - 10 номеров, в - Италии 7).

Единой классификации средств размещения, в том числе гостиниц, в мире не существует. Национальные системы классификации больше принимают во внимание определенные параметры и предпочтения внутренних туристов, а также региональные особенности.

Классификация гостиниц нужна для того, чтобы:

Во-первых, информировать потребителей (это некий индикатор, небольшой кусочек информации, который заранее готовит потребителя к тому, что его может ожидать по приезду и во время проживания в гостинице) [4];

Во-вторых, это некий стандартизированный список услуг, которым пользуются турагенты и туроператоры при подготовке своих предложений туристам или заключения договоров с гостиницами;

В-третьих, это инструмент маркетинга и продвижения самих гостиниц (на основе выбранной категории гостиницы могут продвигать специфические услуги и свои характеристики [3]; правительства стран, разрабатывающие системы классификации тем самым повышают качество услуг);

В-четвертых, классификация – инструмент оценки качества услуг [5];

В-пятых, в разных странах на основе классификации производятся некие экономические действия, к примеру, субсидирование или налоговые льготы.

Системы классификации на основе ISO (Международная организация по стандартизации) похожи на традиционные системы, поскольку классификация производится только по списку обязательных критериев, однако оценка производится независимыми международными экспертами.

Системы классификации с обеспечением качества состоят из двух элементов: объективные критерии и оценки качества предоставления некоторых из этих критериев. Категория отелю не обязательно присуждается за набор услуг, а скорее за уровень качества этих услуг. Контроль осуществляется экспертами, дающими рекомендации руководству гостиниц о путях улучшения оказываемых услуг.

В системах классификации, включающих опросы гостей центральное место занимают отзывы гостей, идущие в дополнение к обязательным критериям; отели оцениваются посредством проведения инспекций. Системы классификации, основанные на доверии - это некий набор критериев, которые гостиница оценивает самостоятельно без какого-либо аудита.

При классификации предприятий размещения используют различные системы, которых насчитывается более 30.

На рисунке 1 представлены классификации средств размещения в зависимости от назначения и особенностей обслуживания.

В системе международного и национального регулирования вопросов классификации средств размещения существует набор нормативно-правовых документов, регламентирующих или рекомендующих подходы к классификации и требования к средствам размещения.

Национальным статистическим организациям рекомендовано разрабатывать стандарты на основе IRTS. В Российской Федерации существует целый набор государственных стандартов, в которых раскрываются вопросы средств размещения любых видов.

Рассмотрим детально эти документы и их взаимодействие.

К кратковременным средствам относят средства для размещения туристов и прочих совершающих поездки лиц, а также средства более длительного проживания для студентов, рабочих и подобных категорий лиц.

Кратковременное размещение – услуги по предоставлению мест для временного проживания, обычно на посуточной или понедельной основе, главным образом на короткий период пребывания. Сюда включается предоставление меблированных номеров или полностью независимых жилых единиц с кухней, с предоставлением или без предоставления ежедневных или с иными интервалами услуг по уборке помещения, и часто с ассортиментом дополнительных услуг, таких как питание и напитки, автостоянки, услуги прачечной, плавательные бассейны и спортивные залы, места для отдыха или проведения конференций.

Вторым видом кратковременных средств размещения выступают площадки для кемпингов, стоянки для рекреационных транспортных средств и дач-прицепов, включающие в себя предоставление места для проживания на территории кемпингов, в лагерях-стоянках для дач-прицепов, в лагерях отдыха, в лагерях для рыбалки и охоты на короткий срок, предоставление места и услуг для рекреационных транспортных средств в палаточных городках или в оборудованных элементарными удобствами местах для установки палаток и/или ночлега в спальных мешках.

Третьей группой выступают прочие виды размещения, оказывающие услуги по предоставлению мест для кратковременного или более длительного проживания в помещениях на одного или нескольких человек или в общежитиях для студентов, временных (сезонных) рабочих и других лиц, включая размещение в студенческих, школьных и рабочих общежитиях, в меблированных комнатах с питанием, в спальных вагонах.

Средства размещения, оказывающие услуги длительного проживания – предоставление домов и меблированных или немеблированных квартир, как правило, на помесячной или годовой основе – раскрыты в подразделе ISIC, касающемся операциям с недвижимостью.

В ГОСТе определены признаки гостиничного предприятия и минимальный набор услуг. Также приведена расширенная трактовка типов средств размещения, например, сюит-отели, отели-гарни, парк- отели, бутик-отели, грязелечебницы, бальнеологические лечебницы, спа-отели, усадьбы с проживанием, деревни отдыха, дома охотника (рыбака), детские санаторно-оздоровительные организации, центры отдыха и оздоровления, специализированные или профильные лагеря/центры, туристские базы, туристские приюты, туристские деревни (деревни отдыха), горные приюты, транспортные специализированные средства размещения (круизные речные и морские суда, яхты, катера, плавучие гостиницы/отели прогулочные корабли, флотели, акватели, ботели, ротели и т.п.), капсульные отели, таймшер, кондоминиумы, концептуальные отели, ледяные отели, отели для женщин, отели для нудистов, хостелы и т.д.

ГОСТом также установлена классификация по объему номерного фонда: большие (св. 200 номеров), средние (51-200 номеров), малые (16-50 номеров) и мини – (5-15 номеров).

Проведенное исследование показало, что нормативные документы Российской Федерации, касающиеся вопросов классификации средств размещения, не соответствуют в полной мере международным требованиям. Государственные стандарты предоставляют очень широкое описание средств размещения, однако классификация осталась неизменной с 1993 г., несмотря на принятие новой мировой системы, принципиально отличающейся от предыдущей. Новая мировая система классификации, принятая в 2008 г., в большей степени соответствует текущим тенденциям развития рынка средств размещения, на котором появляются новые типы предприятий. Российской Федерации следует пересмотреть подходы к классификации, чтобы соответствовать международным тенденциям.

3. Козлов Д. А. Факторы развития российского внутреннего туризма // Молодой ученый. –2015. – № 23. – С. 566–568.

4. Козлов Д.А. Оценка влияния туризма на экономику страны // В сборнике: Стратегии устойчивого развития национальной и мировой экономики. Сборник статей Международной научно-практической конференции. – Уфа, 2015. – С. 200–203.

5. Козлов Д.А. Современные индикаторы развития туризма // В сборнике: Стратегии устойчивого развития национальной и мировой экономики. Сборник статей Международной научно-практической конференции. – Уфа, 2015. – С. 198–200.

7. Полякова И.Л., Ермакова Ж.А. Стандартизация в региональной индустрии гостеприимства: направления, основные этапы разработки и внедрения // Вестник Оренбургского государственного университета. 2015. № 8 (183). С. 116-121.

Средства размещения – это помещения, имеющие не менее 5 номеров и используемые организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для временного проживания туристов; номер в средстве размещения - одна или несколько комнат с мебелью, оборудованием или инвентарем необходимым для временного проживания.

Коллективным средством размещения туристов может быть определено как объект, который предоставляет для путешественника размещение на ночь в комнате или в каком-либо ином помещении.

Число мест в коллективном средстве размещения должно превышать определённый минимум для группы лиц, большей, чем одна семья, а все места в данном заведении должны подчиняться единому руководству коммерческого типа, даже если оно не ставит целью извлечение прибыли.

Понятие и характеристика коллективных специализированных средств размещения

Коллективное с/р понимается любой объект, число номеров в которое превышает определённый минимум (в Италии 7, в России 10 все эти номера должны подчиняться единому руководству и сгруппированном в классы или категории).

Коллективные средства размещения включают гостиницы и аналогичные заведения, специализированные и прочие заведения.

Специализированные предприятия – помимо предоставления услуг размещения выполняют ещё какую-либо другую специализированную функцию:

 Лагеря труда и отдыха;

Специализированные средства размещения предоставляют минимум услуг и не обязательно состоят из номера.

Таким образом, можно сказать, что средства размещения предоставляют собой любые объекты, приспособленные для размещения, предоставления услуг. Турист сам выбирает необходимое ему место размещения в зависимости от его предпочтений, материального благополучия, выбранного вида туризма (экологический туризм, лечебный, деловой и др.).

3. Понятие и характеристика индивидуальных средств размещения

К индивидуальным c/р относят собственные жилища – квартиры, виллы, особняки, коттеджи, используемые посетителями-резидентами (в том числе и апартаменты таймшера), комнаты арендуемые у частных лиц или агентств, помещения, предоставляемые бесплатно родственниками и знакомыми.

Отнесения к тем или иным c/р определяется законодательными актами и нормативными документами каждой страны. В Российской Федерации приняты и действуют нормативные документы в сфере средств размещения.

Специализированные средства размещения

Понятие и характеристика коллективных средств размещения

Понятие и характеристика коллективных специализированных средств размещения

 Лагеря труда и отдыха;

Специализированные средства размещения предоставляют минимум услуг и не обязательно состоят из номера.

3. Понятие и характеристика индивидуальных средств размещения

Наиболее существенными услугами в комплексе турпродукта является предоставления средств размещения туристам.

Средства размещения – это предприятия, предоставляющие клиентам периодически или постоянно помещение для ночевки.

Специалисты ВТО разработали общую классификацию средств размещения, которая представляет собой разделение на коллективные и индивидуальные предприятия.

Коллективное средство размещения - это любая организация, предоставляющая туристам место для ночевки в приспособленном для данных целей помещении, отличительной особенностью которой является число номеров, определенное стандартами каждой страны индивидуально.

Следует отметить, для России это число состаляет 10 номеров.

Индивидуальные средства размещения - это жилища собственников (квартиры, виллы, особняки, коттеджи, апартаменты таймшера, комнаты, арендуемые у частных лиц или агентств, жилье, предоставляемое бесплатно родственниками или знакомыми). Предоставляются за плату, в аренду, бесплатно.

Номерной фонд управляется единым административным аппаратом и дифференцируется на категории согласно оснащению и услугами.

Коллективные средства размещения представлены следующими предприятиями:

гостиницы и аналогичные средства размещения;
специализированные заведения;
прочие предприятия размещения.

Следует отметить, что наиболее распространенными организациями являются гостиницы и отели.

Готовые работы на аналогичную тему

Далее рассмотрены общие признаки, которым должны соответствовать гостиничные предприятия:

Включают в себя номера, общее количество которых должно быть больше предусмотренного минимума, представлены единым руководящим аппаратом.
Оказывают гостиничные услуги, перечень которых существенно шире, чем ежедневная уборка номера.
Объединены в классы и категории согласно предоставляемым услугам, оснащением и принятыми стандартами государства.
Не входят в категорию специализированных заведений.

Гостиничные предприятия и специализированные заведения

В зависимости от материально-технического оснащения и перечня предоставляемых услуг принято разграничивать гостиницы широкого профиля, гостиницы квартирного типа, мотели, придорожные гостиницы, курортные гостиницы и прочее.

В следующую группу включены заведения, подобные гостиницам, обладающие собственным номерным фондом, перечень предоставляемых услуг которых существенно ограничен.

Характерными примерами таких предприятий являются пансионы, меблированные комнаты, туристские общежития и прочее.

Специализированные заведения, предоставляющие услуги размещения также предназначаются для обслуживания туристов. Отличительной чертой данных предприятий является отсутствие номерного фонда. Вместо него может предлагаться жилище, коллективная спальня, площадка. Перечень услуг данных предприятий шире, чем просто размещение. Как правило, тут могут предлагаться рекреационный, досуговый сервис.

Прочие коллективные средства размещения

К последней группе предприятий размещения относятся специфические организации, которые включают жилища, предназначенные для отдыха. Примерами данной категории являются гостиницы квартирного типа, комплексы домов или бунгало.

Данные средства также подчиняются единому административному аппарату, сдаются за плату, в аренду, бесплатно физическим лицом или юридической организацией. Туристские, школьные и студенческие общежития, дома отдыха для возрастной группы населения и прочие орагнизации, имеющие социальную значимость принято также относить в группу прочих коллективных средств размещения.

Следует отметить, что присвоение предприятию размещения той или иной категории предусмотренострено внутренними стандартами страным и законодательной базой.

Важной частью организации туристической деятельности является создание мест размещения для путешественников. В связи с большим разнообразием туризма и его целей существует множество видов таких организаций. Единая классификация гостиниц и других средств размещения пока не выработана, но есть несколько основных подходов.

Индивидуальные и коллективные средства размещения

Самая простая классификация средств размещения строится на основании количества гостей. Международная практика делит такие места на индивидуальные и коллективные. К первым относятся личные квартиры, коттеджи, дачи и тому подобные объекты, которые сдаются туристам для проживания. Ко вторым – гостиницы, пансионаты, санатории, мотели, туристические базы. Именно последняя группа является объектом нашего рассмотрения. Их многообразие позволяет классифицировать коллективные средства размещения по различным признакам. Среди подобных мест размещения можно выделить гостиницы и сходные с ними заведения (хостелы, мотели), специализированные места отдыха (летние лагеря, здравницы – санатории, дома отдыха, общественные средства транспорта – ботели, ротели, конгресс-центры, другие коллективные рекреационные места (кемпинги, палаточные стоянки и подобное).

Понятие гостиниц и средств размещения

Любая классификация гостиниц, средств размещения строится на определенных признаках объектов. Но прежде, чем говорить о типологиях, нужно понять, какие заведения можно отнести к гостиницам. У них существуют определенные признаки:

имеют номерной фонд;
предоставляют различные услуги, не считая заправки постелей, уборки;
имеют единое руководство.

Под широким классом гостиниц подразумеваются такие заведения, как отели, гостевые дома, хостелы, мотели.

Варианты классификаций

Классификация гостиниц и иных средств размещения может осуществляться на различных основаниях:

По размерам.
По целевым рынкам. В этом случае основанием для деления на группы являются цели, с которыми приезжают туристы. По этому признаку выделяют гостиницы для туристов-путешественников, командировочных. То есть транзитные и постоянные места проживания.
По уровню цен. Выделяют бюджетные, экономичные, средние, апартаменты, фешенебельные места размещения.
По режиму работы: круглогодичные и сезонные.
По степени комфортности.

Возможна также классификация средств размещения и по другим признакам. Эта информация изложена ниже.

Уровень комфорта

Также существует классификация средств размещения по уровню предоставляемых услуг. Критериями отнесения к той или иной группе являются: количество номеров в гостинице, оснащение мест общего пользования, оборудование, обслуживание, количество обслуживающего персонала, доступность для людей с ограниченными возможностями. В этой классификации выделяются гостиницы:

Класса люкс. Такие заведения расположены чаще всего в центре города, в самых престижных зданиях, имеют большой обслуживающий штат, доходящий до соотношения 1:1. У них всегда отличное, дизайнерское, часто тематическое, оформление помещений, эксклюзивная мебель, много различного оборудования, хорошая кухня, номерной фонд только высокого уровня. Обычно в таких гостиницах не бывает больше, чем 400 номеров, а чаще и намного меньше.
Отели высокого класса. Такие заведения могут иметь достаточно большой (до 2000) и разнообразный номерной фонд, располагаются в черте города, им характерен качественный дизайн и современное оборудование, отлично подготовленный персонал и широчайший перечень предоставляемых услуг по ценам выше среднего.
Среднего уровня. Отели массового сегмента могут быть очень большими, номерной фонд включает как номера люкс, так и бюджетные варианты, оформление стандартное, как и перечень услуг. Персонал профессиональный, но в небольших количествах. Такие отели могут размещаться в черте города и в пригородах, а цены находятся в средних пределах по региону.
Апарт-отели. Особый вид отелей квартирного типа с кухней, функционирующих на основе самообслуживания: персонал только готовит номера к приезду гостей. Обычно обстановка в таких заведениях достаточно скромная, но есть все необходимое, включая кухонное оборудование. Номеров в них немного, цены средние и ниже среднего.
Гостиницы эконом-класса. Такие заведения рассчитаны на непритязательного туриста, здесь минимум удобств, персонала и оборудования, зато низкие цены.

Размер

Классификация средств размещения по размеру позволяет выделить:

Международная классификация

Система классификации средств размещения в разных странах может различаться. Во всем мире самой популярной типологией является звездность отелей, но в Великобритании, например, вместо них используют короны или ключи, а в Индии принята балльная система.

Для отнесения отеля к определенной категории принимаются во внимание многие факторы, но чаще всего к ним относятся: состояние номерного фонда, качество и количество предлагаемых услуг, в том числе дополнительных, качество питания, состояние здания и прилегающих территорий, дизайн помещения и географическое положение, количество и уровень обслуживающего персонала.

В международной практике установилась следующие параметры, которым должен отвечать отель, чтобы его отнесли к определенной категории:

Читайте также: