Характеристика плодовых культур кратко

Обновлено: 04.07.2024

ПЛОДО́ВЫЕ КУЛЬТУ́РЫ, ди­ко­рас­ту­щие и куль­тур­ные рас­те­ния с соч­ны­ми или твёр­ды­ми съе­доб­ны­ми пло­да­ми. Час­то груп­пу близ­ких ме­ж­ду со­бой ви­дов на­зы­ва­ют П. к. или пло­до­вой по­ро­дой. В ми­ре на­счи­ты­ва­ют ок. 40 се­мейств, объ­еди­няю­щих 200 ро­дов и бо­лее ты­ся­чи ви­дов мно­го­лет­них рас­те­ний со съе­доб­ны­ми пло­да­ми. По био­ло­гич. осо­бен­но­стям П. к. под­раз­де­ля­ют­ся на мор­фо­ло­гич. груп­пы: дре­во­вид­ные рас­те­ния – дол­го­веч­ные, позд­но всту­паю­щие в пло­до­но­ше­ние (орех грец­кий, че­реш­ня, яб­ло­ня, аб­ри­кос и др.); кус­то­вид­ные – ме­нее дол­го­веч­ные, бы­ст­ро всту­паю­щие в пло­до­но­ше­ние (виш­ня, ле­щи­на, об­ле­пи­ха и др.); кус­тар­ни­ко­вые – не­дол­го­веч­ные, весь­ма ско­ро­плод­ные (смо­ро­ди­на, ма­ли­на, жи­мо­лость съе­доб­ная, го­лу­би­ка, чер­ни­ка, брус­ни­ка и др.); лиа­но­вые – мно­го­лет­ние дре­вес­ные вью­щие­ся (ви­но­град, ли­мон­ник и др.) и мно­го­лет­ние тра­вя­ни­стые – не­дол­го­веч­ные (осо­бен­но в куль­ту­ре), ско­ро­плод­ные, со сте­лю­щи­ми­ся по зем­ле по­бе­га­ми (зем­ля­ни­ка, клю­к­ва, мо­рош­ка и др.). В пром. пло­до­вод­ст­ве при­ня­та про­из­водств.-био­ло­гич. клас­си­фи­ка­ция П. к.: се­меч­ко­вые – П. к. под­се­мей­ст­ва яб­ло­не­вых сем. ро­зо­вых (гру­ша, аро­ния, боя­рыш­ник и др.) и кос­точ­ко­вые – рас­те­ния, вхо­дя­щие в под­се­мей­ст­во сли­во­вых сем. ро­зо­вых (виш­ня, пер­сик, сли­ва и др.), вы­ра­щи­вае­мые в уме­рен­ном кли­ма­те; ягод­ные – вы­со­ко­уро­жай­ные по­ро­ды, от­но­ся­щие­ся к разл. бо­та­нич. се­мей­ст­вам и вы­ра­щи­вае­мые в зо­нах уме­рен­но­го и суб­тро­пич. кли­ма­та; оре­хоплод­ные – по­ро­ды уме­рен­ной и суб­тро­пич. кли­ма­тич. зон разл. бо­та­нич. се­мейств (фун­дук, мин­даль и др.); суб­тро­пич. раз­но­плод­ные – рас­те­ния с поч­ти круг­ло­го­дич­ной ве­ге­та­ци­ей, в т. ч. лис­то­пад­ные (дос­та­точ­но хо­ло­до­стой­кие, пе­ре­но­ся­щие зи­мой крат­ко­врем. сни­же­ния темп-ры до –12 °C, что де­ла­ет воз­мож­ным их вы­ра­щи­ва­ние в суб­тро­пи­ках РФ, – хур­ма вос­точ­ная, гра­нат, ин­жир, зи­зи­фус и др.) и веч­но­зе­лё­ные (мас­ли­на, фей­хоа и др.); цит­ру­со­вые (апель­син, ли­мон, грейп­фрут, пом­пель­мус и др.); тро­пич. раз­но­плод­ные – те­п­ло­лю­би­вые П. к., воз­де­лы­вае­мые в тро­пи­ках и за­нимаю­щие по ва­ло­во­му сбо­ру пло­дов и пло­ща­дям ве­ду­щее ме­сто в ми­ро­вом про­из-ве сре­ди дру­гих П. к. (ба­нан, ана­нас, ман­го, аво­ка­до, а так­же паль­мы – фи­ни­ко­вая, мас­лич­ная и ко­ко­со­вая); пря­ные и то­ни­зи­рую­щие дре­вес­ные – пре­им. те­п­ло­лю­би­вые куль­ту­ры, воз­де­лы­вае­мые в тро­пи­ках (ко­фей­ное и шо­ко­лад­ное де­ре­вья, гвоз­дич­ное де­ре­во, ко­ла, чай, ва­ниль и др.).

Летние сорта

Репанка. Среднерусский сорт народной селекции. Один из самых распространенных зимостойких сортов. Урожайность сорта высокая. Средний вес плодов — 60 г. Плоды ярко-красные. Мякоть тонкозернистая, сочная, сладкая, очень вкусная. Созревают плоды в начале сентября и сохраняются в свежем виде 2—3 недели. Недостаток сорта — сильная восприимчивость к солнечным ожогам и в небольшой степени — к парше и монилиозу. Дерево сильнорослое. Урожай до 50 кг с дерева. Отличный столовый сорт.

Шампанское (Золотой шип). Основной крупноплодный сорт для прибрежных зон плодоводства. Сорт довольно зимостойкий, высокоурожайный. Плоды очень крупные (свыше 100 г) с красивым румянцем. Созревают в первой декаде сентября, сохраняются в лежке около месяца. Плоды хорошо переносят транспортировку. Мякоть белая, десертного вкуса. Недостатком сорта является сильная повреждаемость солнечными ожогами.

Налив белый. Старинный русский сорт, летнего срока созревания. Зимостойкость сорта ограниченная. Дерево сильнорослое с редкой кроной. В плодоношение вступает на 4—5 год. Плоды крупные, 120 г, светло-желтые. Мякоть белая, сочная, приятного вкуса. Съемная зрелость наступает в конце августа; сохраняются в течение 10 дней. Недостаток сорта — резко выраженная периодичность плодоношения.

Дальневосточное раннее. Выведен А. В. Болоняевым. Сорт зимостойкий, устойчив к парше и монилиальному ожогу, среднеурожайный. Плоды средние, до 40 г, овально-конические, светло-карминовые. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств. Созревают плоды в конце августа, в свежем виде хранятся 1,5 месяца. В плодах содержится сахара 11,6%, витамина С 5,2 мг%.

Августовское дальневосточное. Сорт выведен в ДальНИИСХ селекционером А. В. Болоняевым. Раннелетний сорт, высокозимостойкий, урожайный. Плоды до 60 г. и более, светло-желтые, с румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, посредственного вкуса. Созревают плоды во второй декаде августа, хранятся свежими до 2 недель. Дерево сильнорослое. Сорт устойчив к парше и монилиозу.

Осенние сорта

Зеленка сочная. Выведен селекционером Приморской плодово-ягодной опытной станции Г. И. Семеновым. Дерево большое, ствол толстый. Листья очень крупные. Сорт осеннего срока созревания, в лежке сохраняется до 15 октября. Плоды крупные, максимальный вес плодов 70—80 г. Сорт зимостойкий, урожайный. Зеленка сочная—частично самоплодный сорт. Лучшими опылителями являются Щедрая и Рублевое. Сорт слабо поражается монилиозом, но неустойчив к бактериальному раку коры.

Уральское наливное. Осенний сорт селекционера П. Жаворонкова. Дерево среднего роста, с густой кроной. Плодоносит на однолетних побегах и плодушках. Зимостойкость ограниченная, урожайность .ежегодная, высокая. В плодоношение вступает на. 2—3 год жизни. Урожайность с дерева — 50—70 кг плодов. Плоды для местного сортимента крупные — 40 г, светло-янтарной окраски. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Сорт устойчив к парше, солнечным ожогам.

Налив амурский. Выведен в ДальНИИСХ. Характерный сортовой признак — оржавленность плода. Очень зимостойкий и урожайный сорт. Плоды средней величины, 29 г., слегка ребристые, с алым румянцем. Мякоть тонкозернистая, очень сочная, приятного сладко-кислого вкуса. Созревают плоды в начале сентября. В возрасте 4 лет дает до 32 кг плодов с дерева. В плодах содержится 9% сахара и 18 мг% витамина С, сухих веществ —14,6%. Районирован по Приморскому краю с 1974 года.

Зимние сорта

Атлантка. Сорт получен селекционером Г. И. Семеновым. Дерево сильнорослое, крона средней густоты. Однолетние побеги толстые, длинные. Листья крупные, темно-зеленые. Дерево зимостойкое, урожайное. Плоды созревают в начале сентября, в лежке сохраняются до 3 недель. Средний вес плода — 90 г. Кожица плода желтая, блестящая. Мякоть сочная, мелкозернистая, с ароматом. Вкус десертный. Плоды Атлантки содержат 14,6% сахара. Урожайность с 4-летнего дерева до 8 кг плодов.

Рублевое. Выведен Г. И. Семеновым путем гибридизации Антоновки 600-граммовой с Ранеткой пурпуровой. Дерево еильнорастущее. Лист средней величины, продолговато-овальной формы. Сорт зимостойкий, урожайный. Урожайность с 4-летних деревьев до 14—18 кг плодов. Плоды крупные (средний вес плода 85 г), очень красивые. Максимальный вес плода— 112 г. Сорт отличных вкусовых качеств. Недостаток сорта—повреждаемость монилиозом и бактериозом.

Приморское. Получен в ДальНИИСХ от гибридизации Ранетки бурой и Апорта. Сорт зимостойкий, урожайный. Устойчив к парше и монилии. Плоды крупные, средний вес плода 70 г, максимальный— 90 г. Желто-зеленые плоды с бордовым, полосатым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, винного вкуса. Созревают плоды во II декаде сентября, становятся пригодными для потребления через 15— 20 дней после съема. В свежем виде сохраняются до 2,5 месяцев.

Сорта груши

Летние сорта

Тема. Выведен селекционером А. М. Лукашевым Приморском крае высокозимостойкий, урожайный. Дерево сильнорослое, до 7,5 м высоты. В плодоношение вступает на 5—6 году. Урожайность ежегодная. Созревает к 15 сентября, сохраняется в свежем виде до октября. Урожай с 10-летннх деревьев до 50 кг и более с дерева. Плоды крупные, на молодых деревьях весом до -200 г, на старых — 80—400 г. Плоды желтые с кирпично-красным румянцем. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая. Сорт устойчив к парше.

Ольга. Наиболее зимостойкий сорт из группы лукашевок. Урожайность хорошая. Сорт зимостойкий, позднелетнего срока созревания. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Дерево в 10-летнем возрасте дает более 20 кг плодов. Плоды мелкие или средние (средний вес плода 60 )г). Мякоть плода белая, сочная, мелкозернистая. Созревают во второй декаде сентября, в свежем виде сохраняются до 2—3 недель. Сорт высокоустойчив к парше.

Пальмира. Летний сорт селекционера А. М. Лукашева. Урожайность умеренная, зимостойкость высокая. Плодоносить начинает на 3-й год. Плоды созревают в конце августа, в свежем виде сохраняются до 10 дней. Плоды мелкие, желтовато-зеленого цвета с -бордовым румянцем. Самый мелкоплодный сорт среди лукашевок. Мякоть нежная, сочная. По вкусовым достоинствам превосходит все сорта лукашевки.

Шурановка №5, Сорт осеннего срока созревания, выведен садоводом Л. Г. Шуриновым. Это один из наиболее крупноплодных и высококачественных сортов. Зимостойкость сорта ограниченная. Урожайность умеренная. Плоды крупные, Средний вес плода 100 г, одноцветные. Мякоть нежная, сочная, с очень сильным специфическим запахом. Средний урожай с десятилетних деревьев — 21 кг. Плоды созревают к 20 сентября и сохраняются в лежке до ,3 недель. Содержание сахара в плодах составляет 11,4%, кислоты — 0,75% Сорт высокоустойчив к грибным заболеваниям.

Осенние сорта

Яблоковидная. Выведен в ДальНИЙСХ селекционером А. В. Болоняевым. Зимостойкость и урожайность сорта высокие. В плодоношение вступает на 2-й год. Плоды средней величины (средний вес 60—70 г), яблокоподобные, желтые с размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, тонкозернистая, кисло-сладкая. По вкусовым качествам сорт превосходит лукашевки. Созревают плоды во второй декаде сентября, сохраняются в свежем виде до конца октября.

Ноябрьская. Зимостойкий и урожайный сорт, выведенный А. В. Болоняевым. Деревья мощные, здоровые. В плодоношение вступает на 6-й год жизни. Десятилетние деревья дают урожай более 30 кг. Плоды средние, до 65 г, яйцевидные, слегка ребристые, зеленовато-желтые с бордовым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, очень ароматная. Созревают плоды в конце сентября, в свежем виде хранятся до декабря. Для потребления плоды становятся годными через 20 дней после съема. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Барабашка. Сорт выведен от посева семян культурных груш в с. Угловое Приморского края (садовод А. В. Барабаш). Урожайность высокая, ежегодная. Деревья мощные, зимостойкие. В плодоношение вступает на 6-й год жизни. Плоды мелкие (Средний вес 55 г), округлые. Окраска желтая с оржавленностью у чашечки. Мякоть грубозернистая, очень сочная, посредственного вкуса. Созревают плоды в конце сентября. (В свежем виде хранятся более двух месяцев. Среди груш Барабашка выделяется высокой устойчивостью к грибным заболеваниям.

Сорта абрикоса

Амур. Сорт выведен Г. Т. Казьминым в ДальНИИСХ (Хабаровск) от опыления Лучшего мичуринского смесью пыльцы южных сортов. Дерево с густой кроной, медленнорастущее. Листья крупные. Сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. В пору плодоношения вступает на 3—4 год. Плоды созревают в конце июля — начале августа и имеют хороший вкус. Сорт относительно устойчив к монилиозу. Средний вес плода 27 г. Плоды используются для технической переработки и потребления в свежем виде.

Серафим. Сорт выведен Г. Т. Казьминым. Дерево полураскидистое, ствол не страдает от ожогов. Зимостойкость сорта удовлетворительная, отличается устойчивостью к монилиозу и клястероспориозу. В плодоношение вступает на 2—3 год после посадки. Созревают плоды в середине июля. Десятилетние деревья дают до 30 кг абрикосов. Плоды средние (30 г), красивые, вкусные, содержат до 14% сахара.

Хабаровский. Получен от скрещивания Лучшего мичуринского с европейским сортом Краснощекий. В обычные годы зимостойкость удовлетворительная, в суровые зимы подмерзает. В плодоношение вступает на 4—5 год жизни. Максимальный урожай с дерева — 36 кг плодов. Созревают плоды 28—30 июля, содержат 12% сахара, 7,9 мг% витамина С. Абрикос столового вкуса. Плоды пригодны для приготовления сока, повидла, джема.

Сорта сливы

Хабаровская ранняя. Сорт получен Г. Т. Казьминым от скрещивания Маньчжурской красавицы с уссурийской сливой. Дерево отличается сильным ростом. Зимостойкость высокая. В плодоношение вступает на 2—3 год роста привоя и дает высокие урожаи (в пятилетием возрасте до 10 кг с дерева). Плоды крупные (средний вес 20—30 г), желто-розовые с румянцем. Мякоть очень сочная, сладкая, очень приятного вкуса. Плоды созревают в середине августа. Используется для приготовления компотов и варенья.

Генеральная. Сорт получен от посева семян американской сливы. Дерево невысокое, кустовидное. Листья крупные, широкие. Сорт зимостойкий, высоко-урожайный. В плодоношение вступает на. 2 — 3 год после посадки. В пятилетием возрасте дает до 30 кг с дерева. Плоды созревают в третьей декаде сентября. Средний вес плода 46 г, максимальный — 60 г, темнокрасные с густым налетом. Мякоть желто-зеленая, сочная, сладкая, с отличным вкусом.

Чернослив маньчжурский. Получен путем посева семян китайских слив. Дерево мощное, высокозимостойкое. Плодоносить начинает на 3—4 год жизни. Урожай 10-летних деревьев достигал 13 кг, максимальный— 32 кг. Сорт самобесплодный. Лучшими сортами-опылителями являются Маньчжурская красавица, Приморская. Плоды созревают в начале сентября, величина их ниже средней (средний вес 15 г), округло-продолговатые. Окраска плода фиолетовая, почти черная, с голубым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, сладкая, содержит 11% сахара и 0,8% кислоты.

Красный шар. Получен путем скрещивания сортов Бербанк с Уссурийской красной селекционером X. К. Еникеевым. Зимостойкий, высокоурожайный сорт. Съемная зрелость наступает в конце августа. В 4-летнем возрасте дает до 12 кг с дерева. Плоды крупные (средний вес 35 г), высоких вкусовых качеств. Клястероспориозом поражается в меньшей степени, чем районированный сорт Хабаровская ранняя. Во влажные годы .плоды поражаются серой гнилью. Мякоть очень сочная, ароматная.

Светлана. Отобран на Горно-таежной станции Е. Д. Талейсник. Зимостойкость высокая, хорошая урожайность. Съемная зрелость наступает в начале сентября. Средняя урожайность с дерева в начальный период плодоношения 23,4 кг, максимальная — 35 кг. Поражается серой гнилью и клястероспориозом. Скороплодная. Сорт получен селекционером X. К. Еникеевым от скрещивания сортов Климакс и Уссурийской красной. Дерево сильнорослое, с округло-раскидистой кроной. Сорт отличается высокой зимостойкостью. В тору плодоношения вступает на 2—3 год после посадки и очень обильно плодоносит. Съемная зрелость наступает в конце августа — начале сентября. 5-летнее дерево дает до 38 кг. Плоды выше сред- ней величины (30 г), округлые, ярко-красные, с небольшим налетом. Мякоть очень сочная, ароматная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Итак, вы твердо решили заложить на даче плодовый сад. Доводы за однозначно перевесили аргументы против: вас не пугает необходимость разобраться в тонкостях сезонных подкормок и поливов, освоить премудрости обрезки, постоянно противостоять вредителям и болезням. Осталось немного — определиться с претендентами на посадку. Подойдите к этому вопросу серьезно, чтобы через год-два не пришлось заниматься раскорчевкой.

Урожайный плодовый сад начинается с правильного выбора культур

Учесть предстоит немало факторов, каждый из которых важен с практической точки зрения. Начнем с основы — классификации. Кстати, эти знания пригодятся и тем, у кого сад уже есть: нередко причины проблем и неудач кроются как раз в недостаточной теоретической подготовке садовода. Правильно понимая особенности выращиваемых культур, можно избежать досадных ошибок.

Основные группы плодовых культур

• плодовые деревья (которые, в свою очередь, подразделяются на косточковые и семечковые);
• плодово-ягодные кустарники;
• виноград;
• лианы (актинидия, лимонник, некоторые виды пассифлоры, киви);
• многолетние травянистые растения (земляника, клюква).

Еще одно достоинство сорта — эффектная окраска листьев (зеленовато-бело-розовая, появляется на 2-3-й год после посадки).

Актинидия сорта 'Любительская' среднего срока созревания (август) предпочитает хорошо дренированные плодородные почвы, не выносит застоя грунтовых вод. Морозостойка. Особенно ценится дачниками за неосыпаемость созревших плодов.

Актинидия коломикта сортов 'Любительская' и 'Университетская'

Плоды актинидии 'Университетская' отличаются оригинальным сладким вкусом и высоким содержанием аскорбиновой кислоты — до 1414 мг/100 г.

Плодовые деревья

Наверное, сложно представить дачу без них: даже на крошечных участках хозяева умудряются разместить несколько деревьев. Но современный ассортимент весьма широк, а не всякое плодовое дерево подойдет для того или иного конкретного сада.

Не всякое плодовое дерево подойдет для вашего сада

Прежде чем переходить к выбору сортов и покупке саженцев, необходимо убедиться, что те породы деревьев, которые вы планируете сажать, действительно смогут расти в предложенных условиях, не доставят лишних хлопот и оправдают ваши ожидания.

Как известно, все плодовые деревья подразделяются на косточковые и семечковые. У каждой группы есть свои важные особенности, свои требования к условиям и агротехнике, а также специфические болезни и вредители (это следует учитывать, в частности, при закладке нового сада на месте старых деревьев).

Особенности косточковых пород

Абрикос, вишня, вишня степная, вишня-черешня (дюк), черешня, персик, слива, слива русская (алыча) — все это косточковые породы плодовых деревьев. Плоды таких культур односемянные; их сочная мякоть скрывает семя-косточку (ядро в твердой деревянистой оболочке), отсюда и название.

Косточковые породы плодовых деревьев начинают плодоносить раньше семечковых

Плоды культурных растений, безусловно, представляют собой очень ценный продукт питания. Употребление их в пищу приносит организму человека огромную пользу. Помимо всевозможных витаминов и микроэлементов, плоды садовых культур содержат органические кислоты, углеводы, белки, и т. д. Представляют огромную пищевую ценность не только собственно свежие яблоки, груши и сливы. Не менее полезны для здоровья и разного рода зимние заготовки из плодов. Это могут быть, к примеру, компоты, соки, джемы, варенье.

Какие плодовые растения выращиваются в садах: классификация и названия

Существует всего три основных группы подобных культур:

1. Семечковые. К этой разновидности относятся, к примеру, яблоки, груши, айва.
2. Косточковые — вишня, черешня, слива, персик, абрикос, и пр.
3. Орехоплодные. К этой группе можно отнести, например, миндаль и грецкий орех.

Также в отдельную группу обычно выделяют малораспространенные плодовые культуры. Сюда можно отнести, к примеру, шиповник, лимонник, облепиху, и т. д.

Общее описание

Практически все плодовые растения являются многолетниками. Размножаются они в основном вегетативным путем. То есть - черенками, отводками, корневыми отпрысками. Конечно же, некоторые плодовые культуры можно размножать также и косточками или семечками. Однако при таком способе посадки растения этой группы обычно не сохраняют хороших сортовых качеств.

В большинстве случаев плодовые деревья требуют периодической обрезки. Основным назначением этой процедуры является повышение урожайности за счет исключения возможности загущения кроны, а также омоложение растений.

Плодоносить большинство таких культур начинает только через несколько лет после посадки. Урожай с растений этой группы чаще всего можно получить только в августе - сентябре.

Существуют как ранне-, так и поздне- или среднеспелые сорта плодовых растений. Плоды культур первой разновидности чаще всего употребляются в пищу в свежем виде. Компоты и варенья обычно делают из сортов вишни, яблок, груш, и т. д. среднеспелых. Поздние плоды зачастую хранят в свежем или замороженном виде всю зиму.

Селекционная работа

Выращивает человек плодовые культурные растения уже очень давно. И за все это время, конечно же, было получено просто огромное количество самых разных их сортов. Ведется селекционная работа с такими культурами и в наши дни.

У нас в стране основной задачей специалисты, занимающиеся получением новых сортов, видят повышение урожайности растений и их зимостойкости. Также максимум внимания селекционеры уделяют улучшению вкусовых качеств собственно самих плодов. Еще одной приоритетной задачей при выведении новых разновидностей садовых деревьев и кустарников специалисты считают повышение их устойчивости к разного рода заболеваниям. В особенности это касается самой распространенной бактериальной инфекции плодовых культур — парши.

Как правильно сажать

Распределяют плодово-ягодные растения в саду таким образом, чтобы они ни в коем случае друг друга не затеняли. Выбирая место для посадки той или иной культуры, следует учитывать, в том числе и ее биологические особенности. Некоторые плодовые деревья вырастают очень высокими. Другие представители этой группы могут иметь широкую раскидистую крону.

При посадке плодовых культур следует в точности соблюдать предписанную в данном конкретном случае технологию. Ямы под такие садовые растения обычно готовят заранее. Перед посадкой в них насыпают определенное количество питательного грунта. Чаще всего это жирная садовая почва, смешанная в определенных пропорциях с минеральными или органическими удобрениями, торфом, доломитовой мукой или известью, и т. д. Готовится такой питательный грунт с учетом не только особенностей данной конкретной культуры, но и состава почвы на участке.

Собственно сам саженец закрепляется в яме с помощью колышка. Далее он засыпается до определенного уровня той же, приготовленной заранее, почвосмесью и тщательно поливается.

Что стоит учитывать

При выборе места под плодовые растения на участке, помимо всего прочего, следует обращать внимание на уровень залегания грунтовых вод. Корни у таких культур могут проникать в почву очень глубоко. А поэтому желательно, чтобы подземная вода находилась на месте посадки как можно дальше от уровня земли. Большие плодовые деревья обычно сажают там, где она расположена на глубине не менее 2-3 метров, маленькие — 1,5-2 м.

Семечковые растения: названия и описание

Самыми распространенными культурами этой подгруппы у нас в стране являются, конечно же, груша и яблоня. Семечковые плодовые растения обычно имеют довольно-таки раскидистую крону и длинный ствол средней толщины. Цветки у таких садовых деревьев чаще всего обоеполые. Растут они на ветках не по одиночке, а собранными в соцветия по 4-8 штук. Цвет лепестков у них может быть белым или розовым.

Довольно-таки сложного ухода требуют за собой семечковые плодовые культуры. Растений этой разновидности высаживается дачниками обычно не слишком много. Ведь даже 3-4 таких дерева могут занять значительную часть загородного участка. Но при этом и урожай с одного такого плодового растения, в сравнении с овощными и ягодными культурами, можно получить поистине огромный.

В первое время семечковые культуры плодоносят равномерно и регулярно. Однако в дальнейшем, во время формирования уже больших урожаев, у культур этой группы начинает проявляться периодичность (через год). К особенностям плодовых семечковых культур относят также то, что в большинстве своем они самобесплодны. То есть для того, чтобы получить урожай яблок, груш или айвы, нужно сажать одновременно не одно, а два-три таких деревца.

Используются плоды семечковых культур чаще всего в свежем виде. Позднеспелые яблоки и груши зачастую могут пролежать в прохладном сухом месте даже до весны. Также из плодов семечковых культур часто делают компоты. На варенье яблоки и груши используют достаточно редко.

Названия и описание косточковых

Особенностью растений этой группы является более раннее плодоношение по сравнению с семечковыми культурами. Не наблюдается у косточковых и урожайной периодичности. Существует две разновидности таких садовых растений: древовидные и кустарниковые. Растения первой группы могут достигать высоты до 7 метров, второй — 3-4 м.

Самой распространенной косточковой культурой в России является, конечно же, вишня. Созревают плоды этого растения обычно уже в конце июля — начале августа. По вкусу они чаще всего кисловатые. Используют их для приготовления компотов, джемов, варенья, настоек.

Также распространенной косточковой культурой в России является слива. Плоды этого растения считаются неплохим слабительным. На зиму из них готовят обычно только компоты и варенье.

Описание орехоплодных культур

Юг России — это районы, в которых чаще всего выращиваются такие плодовые растения. Названия многих из них известны практически всем. Но в средней полосе РФ, конечно же, орехоплодные культуры можно встретить довольно-таки редко. Наиболее ярким представителем этой группы является грецкий орех. Также к орехоплодным культурам относятся лещина, арахис, фисташки, фундук, кешью, и т. д.

Плодом таких растений является ядро. Последнее обычно заключено в твердую оболочку. По строению все орехоплодные растения подразделяют на три основных разновидности: костянковые, настоящие и смешанные. В России могут выращиваться все типы культур (например, в Краснодарском и Ставропольском краях). В первом случае плод растения состоит из мясистого наружного околоплодника, эндокарпа (скорлупы) и собственно ядра. К подгруппе таких культур относятся, к примеру, миндаль и грецкий орех.

Плоды второй разновидности обычно также состоят из скорлупы и ядра. Однако в данном случае они всегда заключены в плюску (листовую обертку). Собственно само ядро настоящих орехов состоит из двух половинок. К этой группе относятся лещина и фундук.

Малораспространенные культуры: облепиха и шиповник (описание)

Некоторые плодовые растения выращиваются дачниками нашей страны довольно-таки редко. Связано это обычно с высокой климатической требовательностью таких культур. Также некоторые растения этой группы были попросту незаслуженно забыты садоводами в несколько последних десятилетий. Наиболее известными у нас в стране малораспространенными культурами являются шиповник и облепиха. Растут они, конечно, далеко не в каждом саду. Однако иногда на дачных участках их видеть все же можно.

Плоды обеих этих культур используются в основном только в лечебных целях. Шиповник может применяться, к примеру, для снятия воспалений, улучшения функции ЖКТ, а также как хорошее мочегонное. Плоды облепихи используются в качестве средства, поддерживающего репродуктивную систему, восстанавливающего функции кишечника, снижающего уровень холестерина в крови.

Читайте также:

  
• Теория берна психология кратко
  
• Епископальная система императора оттона 1 кратко
  
• Технология 2 класс школа россии поделки из цветной бумаги цветы
  
• Рекомендации родителям ребенка с ооп по успешной школьной адаптации
  
• Работа над ошибками изложения в начальной школе