График обработки питьевого фонтанчика в школе образец

Обновлено: 05.07.2024

Роспотребнадзор напоминает, что у обучающихся должен быть обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательной организации.

Что говорит об организации питьевого режима СанПиН 2.3 2.4.3590-20

Питьевой фонтанчик в школе

Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков должны предусматривать наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см.
При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды образовательная организация должна быть обеспечена достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой – в обеденном зале и одноразовых стаканчиков – в учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами — для сбора использованной посуды одноразового применения.
При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в ёмкости, предусматривается замена ёмкости по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели.
При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте организация питьевого режима обучающихся осуществляется только с использованием воды, расфасованной в емкости, при условии организации контроля розлива питьевой воды.

Бутилированная вода

Бутилированная вода, поставляемая в образовательные организации, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

Средства для дезинфекции, антисептики для рук
Контейнеры для раздельного сбора мусора, урны, баки
Биотуалеты, средства от клопов, тараканов, клещей
Пропитки для дерева, противогололедные реагенты

Вода оказывает благоприятное воздействие на организм. В ней нуждается и взрослый, и детский организм. Вода необходима для жизни гораздо больше, чем продукты питания. Без еды человек способен просуществовать до полутора месяцев, а без жидкости – не более 72 часов. Питьевой режим помогает нормализовать главные функции организма. Вода участвует в химических реакциях, связанных с пищеварением, обменом веществ, расщеплением частиц пищи. Кроме того, она играют своеобразную транспортную роль, то есть доставляет кислород и прочие микрокомпоненты в кровь и клетки. Именно вода поддерживает температуру тела и обеспечивает готовность организма к физической активности.

Важно правильно организовать питьевой режим детей, как в домашних условиях, так и в школе.

В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в школах питьевой режим должен быть организован в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики, использование устройств для выдачи воды, выдача упакованной питьевой воды или использование кипяченой питьевой воды.

Должны соблюдаться следующие требования:

· Должен быть обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении.

· Кулеры должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей. Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней. Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца.

· При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды образовательное учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой - в обеденном зале и одноразовых стаканчиков - в учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами - для сбора использованной посуды одноразового применения.

· Бутилированная вода, поставляемая в образовательные учреждения, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

· При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, предусматривается замена емкости по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели.

· При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте организация питьевого режима обучающихся осуществляется только с использованием воды, расфасованной в емкости, при условии организации контроля розлива питьевой воды.

· При использовании фонтанчика чаша должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств.

· Допускается организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды, при условии соблюдения следующих требований:

ü кипятить воду нужно не менее 5 минут;

ü охлаждение воды до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;

ü смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, проводиться обработка ёмкости в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды. Время смены кипяченой воды должно отмечаться.

И.о. главного государственного санитарного врача в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе, и.о. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.

Директор МОУ – СОШ №6:

_______________ Г.Н. Полищук

о питьевом режиме в МОУ – СОШ №6 г. Маркса Саратовской области

1.1. Положение об организации питьевого режима (далее – Положение) является локальным актом МОУ - СОШ №6 г. Маркса Саратовской области

1.2. Положение разработано в соответствии с:

- нормами и правилами СанПиН 2.4.2.2821-10;

1.3. Положение разработано с целью создания благоприятных условий для жизнедеятельности организма ребенка в процессе обучения и творческой деятельности.

1.4.Положением регламентируется оптимальный питьевой режим в МОУ - СОШ №6 г. Маркса Саратовской области.

1.5. Положение утверждается приказом директора школы.

2. Организация питьевого режима

2.1. В школе предусмотрено обеспечение обучающихся питьевой водой согласно гигиеническим требованиям.

2.2. Питьевой режим организован через пользование кулером или помпы с водой, расфасованной в емкости (бутилированной).

2.3. Для обучающихся обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в МОУ - СОШ №6 г. Маркса Саратовской области.

2.4. При организации питьевого режима используются одноразовые стаканчики, контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения.

2.5.Бутилированная вода, используемая для употребления, имеет документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность. Замена емкостей с водой производится систематически, обеспечивая бесперебойное снабжение.

2.6. Для безопасной организации питьевого режима в соответствии с санитарно- гигиеническими нормами и правилами проводится дезинфекция (промывка) устройств раздачи воды (кулеров, помп) не реже 1 раза в полгода.

2.7. Кулеры или помпы устанавливаются в классных комнатах, рекреационных помещениях.

2.8. Установка кулеров или помп производится в местах, где аппарат не подвержен попаданию прямых солнечных лучей, вдали от приборов отопления.

2.9. В школе определено место хранения полных бутылей с водой и место хранения пустой тары. В данных помещениях соблюдаются санитарно-гигиенические нормы и правила хранения.

2.10. В школе назначены ответственные лица, отвечающие за заказ, получение, хранение и утилизацию воды, а также соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации питьевого режима с использованием бутилированной воды и одноразовых стаканов.

3. Правила безопасности

3.1. Кулер или помпа предназначены для работы в помещениях с температурой воздуха от 10 до 38°С.

3.2. Устанавливается кулер или помпа на твердую и ровную поверхность.

3.3. Недопустима установка кулеров или помп возле устройств, находящихся под электрическим напряжением, обогревающей техники или под прямыми солнечными лучами.

3.4. Кулер или помпу разрешается использовать согласно следующим правилам:

- не устанавливать на кулер или помпу какие-либо предметы, которые при падении могут быть не безопасны для детей;

- при механических нагрузках краны кулера или помпы могут быть повреждены, поэтому оберегать их от ударов;

- не наливать в кулер горячую воду;

- не оставлять приемную часть кулера или помпы открытой, чтобы в середину не попали пыль или насекомые;

4. Использование кулера или помпы

4.1. Кулер или помпа предназначены для использования бутилированной воды.

4.2. Эксплуатация кулера или помпы осуществляется согласно заводской Инструкции по эксплуатации.

4.3. В случае неиспользования кулера или помпы на протяжении длительного периода времени (от нескольких недель и более) требуется:

- поставить в известность ответственное лицо;

- удалить бутыль с водой;

- слить холодную воду через кран холодной воды;

- слить воду из крана, предназначенного для горячей воды, через сливную пробку;

- просушить кулер или помпу в течение суток;

- установить пробку в сливной штуцер;

- упаковать кулер или помпу в коробку (целлофановый пакет).

4.4. При перестановках кулера или помпы с водой желательно не наклонять его больше чем на 45 градусов.

4.5. Информировать ответственное лицо о неприятном запахе, вкусе воды.

4.6. Информировать ответственное лицо о зеленом налете в бутылке, помутнении воды.

4.7. Следить за указанным на крышке бутылки сроком годности и не употреблять просроченный продукт.

4.8. Периодически очищать поверхность кулера или помпы от пыли, пятен, а также протирать краны и промывать поддон для стекания воды.

4.9. Использовать для очищения поверхности кулера или помпы мягкое моющее средство. Запрещается использовать бензин, керосин и другие растворы либо предметы, которые могут повредить поверхность кулера или помпы.

5.1. Человеку с инфекционными заболеваниями в целях защиты воды брать воду из аппарата, менять бутылки и производить санитарную обработку.

5.2. Пропускать через аппарат жидкости, не предусмотренные производителем (воду из-под крана, кипяченую воду и т.п.).

5.3. Самостоятельно чинить аппарат.

5.4. Использовать бутылку из-под воды или аппарат в качестве подставки.

5.5. Ломать аппарат.

5.6. Выливать жидкость в накопитель.

5.7. Перемещать аппарат вместе с бутылкой, ставить на бок.

5.8.Распылять вещества вблизи аппарата, использовать ароматические и абразивные материалы для очистки внешних сторон аппарата.

5.9. Устанавливать бутылку с защитной наклейкой на крышке.

5.10.Использовать кулер или помпу для других целей кроме осуществления питьевого режима.

Вода благоприятно действует на организм детей и взрослых. Как организовать питьевой режим в школе — регламентирует СанПиН. Предусматривается наличие свободного доступа к чистой качественной воде в течение процесса обучения.

Вода должна быть в свободном доступе в течение всего периода пребывания ученика в школе.

Роль воды в жизни человека

Вода играет невероятную роль для человека. Удивительно, что при таком простом составе (два атома водорода и один кислорода), нулевой калорийности, отсутствии цвета и запаха она обеспечивает жизнь животных, растений и человека. Все живое состоит из воды более чем на 80%, мозг человека — на 75-80%, мышечная ткань — на 70%.

Вода помогает перевариванию пищи, правильному усвоению полезных веществ, регулированию температуры тела, работе почек и обеспечивает смазывание суставов.

Влияние воды на успеваемость в школе

Вопрос детского здоровья важен для всех родителей. В первую очередь их волнует проблема иммунитета. Стоит одному ребенку в классе заболеть, как через неделю уже треть учеников отправляется на больничный, что сильно снижает успеваемость каждого из них. Причина этого — нарушения в работе иммунной системы.

Как качество воды влияет на здоровье

Большая часть питательных элементов усваивается из жидкости, поэтому не рекомендуется употреблять дистиллированную воду, очищенную от всех витаминов, на постоянной основе. Это может привести к ломкости костей, проблемам с сердечно-сосудистой системой и плохому самочувствию.

Питьевая вода оказывает огромное влияние на здоровье человека.

Значение имеет и состав потребляемой жидкости. Опасен как избыток, так и недостаток элементов. Например, от дефицита йода страдает более 60% жителей России — у детей недостаток этого вещества может привести к задержкам умственного и физического развития. Превышение норм сульфатов вызывает аллергические реакции и нарушение работы ЖКТ. Избыток марганца оказывает мутагенное воздействие. Повышенная жесткость (обуславливается излишним содержанием магния и кальция) приводит к артритам, камням в почках, желчном и мочевом пузырях.

Но основным параметром, по которому можно судить о качестве продукции, является отсутствие риска инфекционного заражения.

По данным ВОЗ, более 3 млн человек умирает в год от болезней, передающихся через питьевую воду. Это означает, что ее качество играет большую роль для здоровья всего человечества.

Существуют стандарты, которые регламентирует СанПиН:

общая жесткость — до 7 мг-экв/л;
солесодержание — до 1000 мг/л;
нитраты — до 45 мг/л;
хлориды — до 1,2-1,5 мг/л;
фториды — до 350 мг/л;
сульфаты — до 500 мг/л;
железо общее — до 0,3 мг/л;
марганец — до 0,1 мг/л;
медь — до 1,0 мг/л;
аммоний — до 2,5 мг/л.

В стандартах СанПиН содержатся нормы для других микроэлементов, микробиологических и паразитологических показателей, органолептических свойств (привкуса, цвета, запаха, мутности), радиационной безопасности. Для бутилированной воды, а также используемой для приготовления водок, пива и безалкогольной продукции имеются свои стандарты для каждой из категорий.

Санитарно-эпидемиологические правила и требования к качеству питьевой воды.

Норма потребления воды школьником

Детям младшего школьного возраста (7-10 лет) рекомендуется употреблять 1,5-2 л воды в день. В этот объем не входят прочие жидкости — супы, соки, чай. Чем старше становится ребенок, тем больше увеличивается норма. После 12 лет детям требуется выпивать до 2,2 л в сутки. Более точно количество можно рассчитать, учитывая следующие параметры:

На 1 кг веса ребенка, ведущего спокойный образ жизни, нужно употреблять 30 мл питьевой воды.
Мальчикам требуется на 10% больше воды, чем девочкам той же возрастной категории.
Для детей, активно занимающихся спортом, общее количество повышается на 700 мл.
Летом количество жидкости рекомендуется увеличить.

Обезвоживание особенно опасно для детей, т.к. они еще не могут полностью оценить ущерб, который может быть причинен их здоровью. В связи с этим так важно обеспечить организацию надлежащего режима питья в образовательных учреждениях, поскольку большую часть дня ребенок проводит на занятиях.

Нормы потребления воды для школьников разных возрастных групп.

Формы организации питьевого режима в школе

Согласно СанПиН в школах обеспечивается централизованное снабжение детей питьевой водой, соответствующей гигиеническим требованиям, сформированным для качества системы водоснабжения.

Варианты организации возможны следующие:

стационарные питьевые фонтанчики;
вода, расфасованная по емкостям;
водопроводная кипяченая вода.

Обеспечение водопроводной кипяченой водой

Одним из способов обеспечения обучающихся питьем — кипячение водопроводной воды (рекомендуется при отсутствии других вариантов). Паразиты, кишечная палочка и некоторые виды вирусов погибают при нагреве воды до 100°C, но полезных веществ в ней останется мало. Жидкость лишается многих элементов: кальция, магния, кислорода и др.

Очистка в водопроводе производится путем добавления хлора, который после кипячения будет еще вреднее для организма.

При распаде элемент образует диоксины и тригалометаны, которые могут вызывать онкологию. На дне чайника часто появляется накипь — это выпадают соли металлов и канцерогенный хлор, их попадание в организм может привести к образованию камней в почках и прочим болезням.

Фильтры применяются для очистки воды от вредных примесей.

Раздача расфасованной в емкости (бутилированной) воды

Организация, осуществляющая розлив питьевой воды в емкости и поставляющая ее для школ, обязуется документально доказать качество и безопасность своей продукции.

При выборе этого способа организации питьевого режима общеобразовательное учреждение обязано обеспечивать необходимое количество чистой посуды. В обеденном зале должны находиться фаянсовые и стеклянные чаши, а в учебной зоне — одноразовые стаканы. Подносы для использованных многоразовых емкостей маркируются отдельно, а посуда разового применения собирается в контейнеры.

Также возможна установка устройств с дозированным розливом воды из бутылок. В этом случае замена емкости производится по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели.

Кулер — это аппарат с 2 режимами работы (подогрев и охлаждение), разливающий воду из специальных бутылей. При использовании кулера обязательны дезинфекция и санитарная обработка аппарата специальными средствами, пригодными для детского образовательного учреждения. Процедуру выполняет работник, получивший необходимый инструктаж.
Помпа — это ручной насос для розлива воды из бутыли (работает от нажатия).

Для поставки в школы подходит только фасованная питьевая вода высшей или 1-й категории, соответствующая ГОСТ и имеющая государственную регистрацию.

Допустимое содержание элементов:

йода — от 40 до 60 мг/л;
фтора — от 6 до 12 мг/л;
кальция — от 25 до 80 мг/л;
гидрокарбонатов — от 30 до 400 мг/л;
калия — от 2 до 20 мг/л;
магния — от 5 до 50 мг/л.

Примерное соотношение магния с кальцием составляет 1:3. Соли токсичных металлов и галогенов, за исключением йода, должны отсутствовать.

При использовании бутилированной воды действуют правила:

На бутылке должна присутствовать этикетка, в которой перечисляются следующие данные: название, тип (без газа), наименование и адрес источника, категория (высшая либо 1-я), срок годности, название и адрес организации, осуществляющей розлив, объем воды в бутылке, условия хранения, общая жесткость, минерализация, дата розлива, документ, являющийся основанием для изготовления и идентификации.
Этикетка должна сохраняться в течение всего срока эксплуатации емкости. Бутылки и пробки должны изготавливаться исключительно из разрешенных материалов.
Доставляться в школы бутылки должны специальным транспортом, на который есть санитарный паспорт. Разгрузку и загрузку могут выполнять лица, имеющие медицинские книжки, прошедшие аттестацию и инструктаж.
Поставки должны производиться так, чтобы обеспечить непрерывное снабжение школьников питьевой водой в необходимом количестве в течение всего времени нахождения детей в учебном заведении, при этом не препятствовать образовательному процессу.
Хранить емкости нужно в местах, защищенных от прямых лучей солнца при температуре не более 20°С.
Качество каждой партии должно быть подтверждено соответствующими документами.

Подача воды с помощью питьевых стационарных фонтанчиков

Фонтанчик для питья — это ящик небольшого размера, очищающий жидкость из водопровода до питьевого состояния. Он оборудован удобным поильником, активирующимся педалью или кнопкой. Очистка происходит в несколько этапов — от фильтрации крупного мусора до поглощения запахов и неприятных вкусов с помощью угольных фильтров.

Конструкция фонтанчика для образовательных учреждений предусматривает высоту струи более 10 см и наличие вокруг нее ограничительного кольца.

Преимуществами фонтанчиков являются износостойкость, прочность, высота, подобранная под детский рост, небольшое количество расходных материалов (требуются только фильтры), отсутствие острых углов, антивандальное крепление. Снижается вероятность передачи инфекций между детьми, так как не предполагается использование стаканов.

Питьевой фонтанчик предоставит ученикам возможность пить воду тогда, когда они этого захотят.

Организация контроля за питьевым режимом в школе

Школа является органом контроля за соблюдением питьевого режима. Для образовательных учреждений действуют правила: