Документы по организации питания в школе 2021 2022

Обновлено: 30.06.2024

Льготное питание школьников В 2021/2022 учебном году

ПАМЯТКА "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных общеобразовательных учреждениях"

1. Предоставление питания с компенсацией стоимости за счет средств бюджета Санкт-Петербурга

1.1. Питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся 1-4 классов общеобразовательных учреждений*.
1.1. Питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1- 4 классов, завтрак и обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) для остальных обучающихся, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся:
- обучающимся общеобразовательных учреждений, реализующих адаптированную образовательную программу*;
- инвалидам*;
- из числа малообеспеченных семей**;
- из числа многодетных семей**;
- детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей**;
- состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере**;
-страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга (на выбор)**;
- в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений**;
- находящимся в трудной жизненной ситуации**.

2. Предоставление компенсационной выплаты за питание

2.1. Компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак для обучающихся 1-4 классов, предоставляется ученикам 1-4 классов общеобразовательных учреждений, которые обучаются на дому*.
2.2. Компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и обед или комплексный обед для остальных обучающихся, предоставляется детям, которые обучаются на дому:
- обучающимся общеобразовательных учреждений, реализующих адаптированную образовательную программу*;
- инвалидам*;
- из числа малообеспеченных семей**;
- из числа многодетных семей**;
- детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей**;
- состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере**;
-страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга (на выбор)**;
- в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений**.

*Дополнительная мера социальной поддержки по обеспечению питанием предоставляется обучающимся 1-4 классов общеобразовательных учреждений независимо от места жительства и гражданства.

**Дополнительная мера социальной поддержки по обеспечению питанием предоставляется обучающимся, НЕЗАВИСИМО от места жительства и гражданства.

Обучающимся, имеющим право на дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях по нескольким основаниям, предусмотренным настоящим Кодексом, питание назначается по одному из них по выбору родителя (законного представителя).

- Форма заявления о предоставлении питания в государственных образовательных учреждениях с компенсацией стоимости питания за счет средств бюджета Санкт-Петербурга (Приложение № 1) Заявление_льготное_питание.docx

- Форма заявления о предоставлении компенсационной выплаты на питание в государственных образовательных учреждениях (Приложение № 2) Заявления_компенсация.docx

Законом предусматриваются следующие изменения.

Для учеников 1 - 4 классов школ предусмотрена 100% компенсация за счет средств бюджета города стоимости питания, включающего завтрак. Эта мера поддержки распространяется на всех учеников, в том числе не имеющих гражданства Российской Федерации, а также граждан России, не имеющих места жительства или пребывания в Санкт-Петербурге.

До 100% увеличивается компенсация стоимости питания в школах для учеников 1 - 4 классов (завтрак и обед) и для учеников 5 - 11 классов (завтрак и обед или комплексный обед по выбору родителей или законных представителей) для следующих категорий:
- обучающимся школ, состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере;
- обучающимся школ, страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;
- обучающимся в спортивных и кадетских классах школ.

Стоимость льготного питания в школе Постановление_о_стоимости_питания.pdf

С 01.01.2022 стоимость питания, предоставляемого на льготной основе школьникам, составляет:

- завтрак стоимостью 68 руб. 50 коп. в день;

- обед стоимостью 119руб. 50 коп. в день;
- комплексный обед стоимостью 188 руб. в день.

Как назначается льготное питание школьнику, который имеет право на компенсацию по нескольким основаниям?

Школьникам и учащимся профессиональных училищ, имеющим право на льготное питание по нескольким основаниям, льготное питание назначается по одному из них, предусматривающему более высокий размер компенсации за счет средств бюджета Санкт-Петербурга.

Кто может оформить льготное школьное питание?

Когда подавать заявление?

• Обучающимся льготных категорий, вновь поступающим в образовательное учреждение в течение учебного года или приобретающим право на предоставление питания в течение учебного года, льготное питание предоставляется, начиная с месяца, следующего за месяцем подачи заявления, если заявление подано до 20 числа текущего месяца

• По заявлениям родителей школьников и учащихся профессиональных училищ, имеющих право на льготное питание, но страдающих заболеваниями, входящими в Перечень хронических заболеваний, и обучающихся на дому, предоставление льготного питания может быть заменено денежной компенсацией

• Льготное питание с частичной оплатой предоставляется при условии письменного согласия родителей школьников оплатить оставшуюся стоимость соответствующего льготного питания (завтрака и (или) обеда), составляющую 30 процентов его стоимости

Информация от СПб ГКУЗ "Городской центр медицинской профилактики" для родителей по организации питания детей с хроническими неинфекционными заболеваниями:

Методические рекомендации (Порядок) "Создание условий участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях" Методические рекомендации (Порядок)

Нормативно - правовая база по организации питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга

Положение о Совете по питанию государственного образовательного учреждения (примерное) Положение_о_Совете_по_питанию_в_ОУ.pdf

Программа развития системы школьного питания на 2021-2023 год

1. Распоряжение Комитета по образованию от 29.03.2021 №849-р "Об утверждении Программы развития системы школьного питания в Санкт-Петербурге на 2021-2023 годы" (документ: Распоряжение_КО_Программа_развития_питания )
2. Распоряжение администрации Невского района Санкт-Петербурга от 12.07.2021 №3432-р "Об исполнении перечня мероприятий по реализации Программы развития системы школьного питания в Санкт-Петербурге на 2021-2023 годы" (документ: Распоряжение_АНР_Программа_питания_2021-2023 )

дети из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

Для учащихся 5-11 классов родительская плата будет составлять 30 рублей, для детей посещающих ГПД родительская плата 64,08 рублей. Для детей из малообеспеченных семей родительская плата составляет 30%.

Ответственный за питание обучающихся МБОУ СОШ № 2 Иванова Елена Александровна, секретарь учебной части.

Организация питания обучающихся осуществляется Учреждением на базе школьной столовой,соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Обеденный зал школьной столовой размером 85 кв.м. рассчитан на 96 посадочных мест.

Кухня столовой оснащена технологическим оборудованием, что позволяет производить качественную и полезную пищу.
Холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктах и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде. Для этого постоянно берут пробы воды на проверку. В моечной установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители-душ. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находиться в исправном состоянии.

Уборка обеденных залов проводится после каждого приема пищи. Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов.

Один раз в неделю проводится генеральная уборка всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией.

Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождают по мере их заполнения не менее 2/3 объема, промываются раствором моющего средства.

Пищевые отходы не выносятся через раздаточные помещения пищеблока.

С учетом возраста обучающихся в примерном меню соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

Питание обучающихся осуществляется с учетом эпидемиологической ситуации, соответствует принципам щадящего питания, предусматривающее использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключены продукты с раздражающими свойствами.

Ежедневно в обеденном зале вывешивают меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. Все приобретаемые продукты имеют сертификат соответствия. Доставка пищевых продуктов осуществляется специализированным транспортом. Для сохранения теплового режима блюд установлен мармит, который используется в случае необходимости.

Персонал обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь). К работе допускаются лица, имеющие соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшие предварительный, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.

Запрещенные продукты в питании детей не употребляются. При проведении питания детей обязательным является присутствие классного руководителя и дежурного учителя.

Классные руководители ежедневно в специальных дневниках отмечают учащихся, питающихся в столовой за счет родительской платы, подают в Уфимский комбинат детского питания, сопровождают учащихся в столовую.