День хлеба в детском саду подготовительная группа игры и конкурсы
Обновлено: 02.07.2024
Ссылка на статью, при указании в списке литературы (по ГОСТ Р 7.0.5–2008):
Цель — развитие познавательной активности, любознательности, логического мышления младших школьников посредством вовлечения в интеллектуальную игровую деятельность.
- закрепить знания младших школьников о хлебе, хлебобулочных изделиях, профессиях, связанных с производством хлеба;
- формировать бережное и уважительное отношения к хлебу, не только как к главному продукту, но как к результату труда людей многих профессий;
- способствовать развитию навыка командной работы.
Участники: обучающиеся начальных классов (команды по 6-7 человек).
Оборудование: звукоусилительная аппаратура, звуковой сигнал, маршрутные листы, таблички с названиями станций, карточки с заданиями, наградные материалы.
ХОД МЕРОПРИЯТИЯ
1. Вступительное слово ведущего
Действительно, хлеб — это один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается 16 октября.
2. Представление команд и жюри
Вторая команда, вам слово …
Третья команда … и др. /команды представляют свои визитки, ведущий выдает маршрутные листы/
Оценивать состязания команд участников на всех этапах игры-путешествия будет компетентное жюри в составе: … … … . /ведущий представляет жюри/
3. Ознакомление с правилами игры-путешествия
Игра проводится по этапам (станциям). На каждой станции команды выполняют задания, получая баллы за правильные ответы. Баллы проставляются в маршрутные листы.
Все команды начинают путешествие одновременно согласно своим маршрутным листам. У каждой команды свой маршрут. Переход на каждый последующий этап (станцию) осуществляется по звуковому сигналу.
На каждый этап командам отводится 4 минуты (с учетом времени перехода): чем быстрее команда перешла на следующий этап, тем больше времени останется на выполнение задания.
По прохождении всех этапов капитаны команд сдают маршрутные листы членам жюри. Подводятся итоги игры. Победителем признается команда, набравшая наибольшее количество баллов.
4. Конкурсная программа
Задание: отгадать загадки.
Достижение: правильный ответ — 1 балл.
Гладко чуб стрижет пшеничный,
И лежат за ним вразброс
Копны золотых волос (Комбайн)
В кусочке сдобного теста
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто —
Есть мясо или капуста (Пирожок)
Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной (Батон)
Он — сильней десятка коней:
Где в полях пройдет весной
Летом хлеб встает стеной (Трактор)
За железным конем
Ящик тащится с зерном,
Сквозь дырявое дно
Высыпается зерно (Сеялка)
Из меня пекут ватрушки.
И оладьи и блины.
Если делаете тесто,
Положить меня должны (Мука)
Без выходных из года в год
Ванилью пахнет улочка,
Когда печется… (Булочка)
В море этом колоски,
Здесь ни сельди, ни трески,
Только ветер гладит
Их густые пряди! (Поле пшеницы/ржи)
Тесто заварено прямо на печке.
Белый пшеничный хлебец, как колечко.
Ешь ты и вечером, и спозаранку
Сладкую, сытную чудо-… (Баранку)
Если буханку ножом измельчить,
Эти кусочки в печи подсушить,
Смело с собою в поход их бери,
Ведь получаешь всегда… (Сухари)
Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня (Тесто)
Он всегда на вкус прекрасный,
Сам собою и под маслом!
Без него любой народ
Задание: разложить карточки, выстроив все действия по порядку.
Достижение: команда получает 7 баллов, если очередность действий
не нарушена; если есть нарушения, то команда получает столько баллов, сколько действий выстроено в правильном порядке до первого нарушения.
-продолжить работу по формированию патриотических чувств у детей; -добиваться сознательного понимания детьми цены хлеба о роли хлеба в жизни людей; -привлечь внимание родителей к данной теме.
Содержимое публикации
ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ДОНЕЦКА
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
83117, г. Донецк, ул. Ляшенко, 3, тел.: (062)334 - 71 - 99,е-mail : det s ad352@ mail . ru
Идентификационный код 36934491
Сценарий Праздника хлеба
"У народа есть слова - хлеб всей жизни голова"
в подготовительных группах
Сильвестрова Е.Ю.
музыкальный руководитель,
специалист высшей категории
Сценарий праздника хлеба
"У народа есть слова - хлеб всей жизни голова"
в подготовительных группах
-продолжить работу по формированию патриотических чувств у детей;
-добиваться сознательного понимания детьми цены хлеба о роли хлеба в жизни людей;
-привлечь внимание родителей к данной теме.
Задачи:
- закрепление знаний о хлебе как одной из величайших богатств на земле;
- добиваться сознательного понимания детьми цены хлеба, о роли хлеба в жизни людей;
- обобщение и уточнение знаний о труде людей и воспитание уважения к нему;
- развитие у детей познавательной активности, любознательности, стремления к самостоятельному познанию и размышлению;
-обучение умению применять полученные знания в продуктивных видах деятельности;
- включение детей и родителей в творческий процесс, сделать их участниками современного арт- проекта.
Предварительная работа:
-разучивание народных игр, пословиц, поговорок, стихов, плясок, песен о хлебе;
-составлен мастер-класс для родителей на групповом родительском собрании (методика изготовления натюрморта);
-составление натюрмортов из различных хлебных изделий:
Ход праздника:
Композиция с осенними листьями музыка Р. Паулса (после танца дети украшают листьями зал, становятся свободно).
Осень нас к себе на бал
Чтоб никто не опоздал
Осень - желтая листва,
Осень- неба синева
И на каждой на дорожке
Осень в лужицах видна!
Осень - славная пора,
Любит Осень детвора!
Сливы, груши, виноград
Все поспело для ребят!
Кто сказал, что осень –
Радостно по лужам
В воздухе кружат.
По стеклу дождинки
Кто сказал, что осень –
Сколько ярких красок
Закружила Осень желтую метель
И летят листочки мимо всех аллей.
Желтые и красные по ветру летят
И наверно песенку спеть они хотят!
Лес задумчивый овеян
Каждый листик серебрится
(садятся на стулья).
Воспитатель:
Отгадайте, кто идет
В сарафане золотистом
И в кокошнике из листьев.
Пришла волшебница к нам в гости.
Кто она, ребята. (Осень.)
Заходит Осень.
Осень:Как вы славно веселитесь
В день осенний, в день чудесный
Рада вас увидеть я.
Я - Осень золотая
Поклон вам мои друзья
Давно уже мечтала
О встречи с вами я! (дети: Здравствуй, Осень!)
Осень - Велика и необъятна наша донецкая земля.
Урожаями богаты наши нивы и поля.
По полям, садам и сёлам, по земле из края в край,
Загорелый и весёлый ходит новый урожай!
Хочет он, что б полной чашей наша жизнь с тобой была.
Чтобы ярче, чтобы краше наша Родина цвела!
У народа есть слова:
"Хлеб всей жизни голова".
Славится он первым на земле,
Ставиться он первым на столе!
Выходят дети с караваем на встречу к Осени:
Праздник хлеба мы встречаем
Круглым пышным караваем,
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
Если мы хотим кого-то
Встретить честно и с почётом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
Каравай ему подносим,
Поклонясь, отведать просим:
1ребенок -Дорогой наш гость и друг
Принимай хлеб-соль из рук!
Вот он, хлебушек душистый,
С хрусткой корочкой витой,
Вот он тёплый, золотистый (поклон, Осень берет каравай, отламывает кусочек, пробует и ставит в центре зала на столик)
ОСЕНЬ-Хлеб — посол мира и дружбы между разными народами. Изменяется жизнь, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остаётся самой большой ценностью. Да, больших трудов стоит хлеб.
Осень: Ребята, было время, когда кусочек ржаного хлеба был дороже золота (показать кусочек хлеба).
Велико было значение хлеба во время ВОВ. Не было зерна и хлеб пекли из шелухи, лебеды, добавляли древесные опилки. И такой вот хлебушек давали по маленькому кусочку (125 г.) в день на одного человека. Люди понимали, что хлеб- это их жизнь.
Воспитатель читает стих:
Мама! Хлебушка дай -ка?
В глазах состраданье и страх.
Хлеба блокадного пайка
В худеньких детских руках.
Пайка блокадного хлеба-
С жизнью тончайшая нить,
Пайку блокадного хлеба,
Мы не должны позабыть!
Слава
Миру на земле!
Слава
Хлебу на столе!
В нем –
Здоровье наше, сила,
В нем –
Чудесное тепло.
Сколько рук
Его растило,
Охраняло,
Берегло!
Пшеница:
Здравствуйте!
Я – Пшеница Золотая,
В гости к вам пришла.
Отчего глаза , у вас, сияют,
У ребят, у дошколят?
Дети:
Нынче праздник Урожая,
Праздник Хлеба у ребят!
Пшеница:
Чтобы свежий хлеб испечь,
Пышен и высок,
Надо в поле уберечь,
Каждый колосок!
Посмотрю я вокруг –
Поле колосится.
Урожай наш, наш урожай,
Золото – пшеница.
Будет хлеб – будет счастье,
Будет жизнь на земле.
Танец с колосьями
Осень - Кто сегодня самый бережливый, ловкий и соберет каждый колосок?
Дети - это мы!
Осень - тогда, ребята, не зевайте и колоски в сноп собирайте!
Осень- Хлеб- основа жизни, все народы очень бережно относятся к хлебу.
А мы с вами умеем беречь хлеб, расскажите правила, которые нужно помнить всем и всегда!
Правила бережного отношения к хлебу.
Сегодня в нашей Республике хлеба хватает на всех. Однако относиться к нему нужно бережно, уважительно, с почтением!
Осень-А главное, дети, помните о том, что хлеб – самое главное богатство нашей Родины, создан он огромным трудом. Берегите, дети, хлеб!
Осень -ребята, а куда отправляют зерна, собранные на полях (на элеватор, потом перерабатывают и делают муку)
Осень- эй, народ, не зевай и мешки в машины загружай!
Осень: Что нужно для того, чтобы замесить тесто? (мука и вода)
Ох, захотелось пирожка!
У нас есть масло и мука.
Вы бы тесто замесили
Да гостей бы угостили!
Игра - родители +дети (соленое тесто).
Игра со словами (интерактивная доска, картинки)
- А теперь поиграем со словами! Угадайте, что получится, если.
• ХЛЕБ + МЯСО + МЯСОРУБКА = КОТЛЕТА
• ХЛЕБ + ОГОНЬ В ПЕЧИ – СУХАРИ
• ХЛЕБ + МАСЛО + СЫР (+ КОЛБАСА) = БУТЕРБРОД
• БАТОН + МОЛОКО + ЯЙЦА + СКОВОРОДА = ГРЕНКИ
Осень:Наш праздник продолжается. Ставьте ушки на макушке и послушайте частушки!
Мы про хлебушек частушки
Вам сегодня пропоём.
Навострите ваши ушки
И похлопайте потом. Где весною раннею
В кулачке у колоска
В каждом зёрнышке — мука,
Пироги и пышки. Если в гости кто приехал
Или кто-нибудь пришёл.
В каждом доме первым делом
Калачи несут на стол.
Бублики, батоны, булки,
Плюшки, сайки, пироги.
За столом и на прогулке
Уважай и береги.
Да, хлеб — это дар земли.
Заканчивалась жатва, убран хлеб на полях. И начиналось веселье.
АЭРОБИКА (Н. Шуть)
Совместная художественно-творческая деятельность
детей и родителей.
(выходят в центр с работами, прикрепляют на боковую стену)
Осень- Хлеб в трудах добывается,
Сам собой не родясь,
Хлеб не просто богатство –
Хлеб опора для нас.
Родитель- Будет хлеб, будет песня!
Правда в этих словах.
Будет хлеб полновесный –
Будет радость в глазах.
Родитель - Каждый к хлебу причастен.
Будем бережны все.
Будет хлеб – будет счастье,
Будет жизнь на земле!
Выставка натюрмортов, импровизированное обсуждениесделанных работ всеми участниками праздника. Все проходят по выставке натюрмортов и знакомятся с работами других авторов, задают им различные вопросы.
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.
составила воспитатель МКДОУ детский сад "Золотой ключик" Осташко Р.В.
Цель : Закрепить знания детей о хлебе, понимать его значение в жизни человека. Воспитание бережного отношения к хлебу, уважения к народным традициям и труду взрослых.
Закрепить знания детей, полученные в ходе реализации проекта. Расширять знания детей о разнообразии хлебобулочных изделий хлебе и народных традициях.
Обогащать словарь названиями хлебобулочных изделий, поощрять стремление высказывать свою точку зрения. Расширять и активизировать словарный запас.
Формировать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, выращивающих хлеб.
Создать условия для совместного творчества, умения работать в команде. Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, умение общаться и взаимодействовать с взрослыми людьми.
Стимулировать развитие инициативности ребёнка в речевом общении, использовании объяснительной речи. Способствовать развитию эмоциональной речи.
Участники викторины:
-дети подготовительной группы : команда "Колосок" и "Зернышко";
(Дети под музыку " Праздник урожая и жатвы" входят в зал)
В: Из муки пшеничной тесто
На столе месил пол дня,
Чтобы всем вокруг у сесться,
Чтобы каждому наесться,
Чтобо сталось для меня.
Вот к какому караваю
Я на праздник приглашаю.
Мы о злаках вам расскажем
Что в полях у нас растут.
Из крупы их варят каши,
из муки блины пекут.
2 ребенок: Вот он, хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой.
Вот он тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В каждый дом, на каждый стол
В нем здоровье наше, сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
3 ребенок: Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
В : А мы приветствуем сегодня вас на интеллектуальной викторине "Хлеб- всему голова". Встречаем аплодисментами команду "Колосок " и команду "Зернышко"! Прошу занять свои места.
(звучит музыка дети рассаживаются командами за столы)
В чай кладут всегда лимон
Масло мажут на … (Батон.)
Белый хлебушек отличный
Из муки он из … (Пшеничной.)
Из ларька несу домой
Темный хлебушек … (Ржаной.)
Для мальчиков и девочек
А также для родителей
Для бабушек и дедушек
Всегда есть свежий… (Хлебушек.)
Ваня, лежа на печи
Ест большие. (Калачи)
Ест сестра Катюшка
С творогом… (Ватрушку.)
Только гости на порог
К чаю мы несем… (Пирог.)
Круглые, вкусные, свежие… (Пышки.)
Кто быстрее со берет картинку и правильно назовет название хлебобулочного изделия
1. В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой,
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.
2. Из чего печётся хлеб,
Что едим мы на обед?
Хлеб печётся из муки,
Что дают нам колоски.
Рожь, пшеница в век из века
Щедро кормят человека.
3. Плюшки с маком, кекс сметанный,
Чёрный с тмином, пеклеванный,
Калачи, батоны, халы.
Хлеб для маленьких и старых,
Для Танюшек и Наташ.
Добрый хлеб – кормилец наш!
В: 2 конкурс "Выбери правильный ответ"
1. Хлеб- всему (шея, голова, ноги)
2. Хлеб дороже( дружбы, золота, шоколадки)
3. Земля- матушка, а хлеб( батюшка, дедушка, учитель0
1. Без хлеба куска везде (сказка, тоска, болото)
2. Хлеб хлебу (брат, друг, враг)
3. Плох обед, (если не выспался. если нет конфет, коли хлеба нет)
(Девочки поют частушки)
В: 3 конкурс " Продолжи цепочку" (выдать картинки)
(Проводится физминутка)
Вырос в поле колосок, (Дети сидят на корточках)
Он не низок, не высок. (Постепенно поднимаются)
Налетел ветерок, (Поднимают руки вверх, качают)
Закачался колосок.
Мы в поле придем, (Ходьба на месте)
Колоски соберем, (Наклон)
Муки натолчем, (Кулаком одной руки стучат по ладони другой)
Каравай испечем, (Сжимают кисти рук)
Гостей приглашаем,
Караваем угощаем. (Вытягивают руки вперед, ладони вверх)
Дети из палочек выкладывают "Мельницу"
В: 5 конкурс "Загадки"
1) Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.. (Хлеб);
2) Из меня пекут ватрушки,
И оладьи, и блины.
Если делаете тесто,
Положить меня должны. (Мука);
3) Что на сковороду наливают
да вчетверо сгибают? (Блины);
4 ) Вырос в поле дом, полон дом зерном,
Стены позолочены, ставни заколочены,
Ходит дом ходуном на ст ебле золотом. (Колос)
5) Тесто заварено прямо на печке.
Белый пшеничный хлебец, как колечко.
Ешь ты и вечером, и спозаранку
Сладкую, сытную чудо-… (Баранку.)
6) На подбор все эти братцы,
Жалко с ними расставаться,
Все с начинкою дружки —
Ароматны… (Пирожки.)
8) Если буханку ножом измельчить,
Эти кусочки в печи подсушить,
Смело с собою в поход их бери,
Ведь получаешь всегда… (Сухари.)
9) Корабль-великан не по морю плывет.
Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет - урожай соберет. (Комбайн)
В: 6 конкурс "Нарисуй угощение" (команды рисуют хлебобулочные изделия)
Подводятся итоги игры.
(входит русская красавица с хлебом)
Русская красавица :
Вот он хлебушек душистый
С корочкой витой
Вот он теплый, золотистый
Словно солнцем залитой.
С огурцами ли, с картошкой
Надо хлеб съедать до крошки,
Потому что много сил тратит тот,
Кто хлеб растил. ( вручает поднос с хлебом ведущей ) .
Ведущая: Всех приглашаем к праздничному столу. А главное, дети, помните о том, что хлеб – самое главное богатство нашей Родины, создан он огромным трудом.
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Автор: Шабурина Алина Николаевна
Населенный пункт: Вологодская область, город Череповец
Сценарий совместного с родителями итогового праздника в
подготовительной к школе группе:
Составила :
г. Череповец – 2017 г.
Цель: - уточнить и закрепить представления у детей о труде взрослых, выращивающих хлеб, показать результаты труда и его общественную значимость; привлечь внимание родителей к данной теме.
Программное содержание:
Образовательные задачи:
- Обобщить и систематизировать имеющиеся знания у детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлебобулочных изделий
- Закрепить знания детей об истории хлеба и русских традициях, связанных с ним; о том, люди каких профессий участвуют в процессе его выращивания и изготовления
- Продолжать формировать умения у детей устанавливать логическую последовательность действий, опираясь на сюжет картинок, отвечать на вопросы в рамках заданной темы
- Показать общественную значимость и результаты труда людей, занимающихся выращиванием хлеба
Развивающие задачи:
- Развивать творческий потенциал у детей, коммуникативные навыки
- Продолжить работу по развитию связной речи, обогащению и активизации словарного запаса у детей
- Продолжать развивать психологические процессы: логическое мышление, память, творческое воображение, внимательность
Воспитательные задачи:
1. Воспитывать у детей уважительное отношение к труду людей, выращивающих хлеб, бережное отношение к результатам их труда
2. Способствовать улучшению родительски – детских отношений и усилению воспитательного влияния родителей на детей по данному вопросу
- Продолжить работу по формированию патриотических чувств у детей
- Вызвать интерес к коллективному труду людей
Интеграция образовательных областей: познание, художественно – эстетическое развитие, социально – коммуникативное, развитие речи, физическое развитие
Оборудование и материалы:
Предварительная работа:
По одной стороне зала сидят родители, а по другой дети.
Ход праздника:
Да под солнышком,
Пей да подрастай.
Будет пышным наш
Как сегодня все на праздник (идут, взявшись за руки по кругу)
Испекли мы каравай.
Вот такой вышины, (поднимают руки вверх)
Вот такой нижины, (присаживаются, взявшись за руки)
Вот такой ширины, (расходятся, делают круг шире)
Вот такой ужины. (сходятся в круг)
Каравай, каравай, (хлопки в ладошки)
Кого хочешь выбирай (мальчики подходят к девочкам, берут за руки и кружатся – родители аплодируют своим детям).
Сразу стол – престол,
В гости всех позовем,
Хлебу славу поет,
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюдце расписном,
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:
«Дорогой наш гость и друг
Угощает сначала детей, а потом и взрослых гостей праздника. Все участники мероприятия с удовольствием отламывают по кусочку, макают в соль и лакомятся душистым хлебным изделием, говоря слова благодарности нашему пекарю и приглашая ее занять место в зрительном зале.
Хлеб – это не только вкусное слово, его по праву можно назвать святым. И таких слов в нашей родной речи очень мало: Родина, мать, отец, отечество, хлеб…Русский человек всегда верил в его святость, что, к сожалению, не всегда можно сказать о наших современниках. Об этом в своем творческом номере расскажет первая семья(..). Выходят папа с сыном. Вступительное слово отца: «По старинному русскому обычаю хлеб ни в коем случае нельзя выбрасывать, а если нечаянно уронишь, то подняв его, надо не только бережно обтереть, но и попросить у него прощения. Ведь немалым грехом считалось, уронив крошку хлеба и не поднять ее, еще большим грехом – растоптать ногами. Вот что однажды произошло в одной обычной семье (мини – сценка). Сын начинает играть в футбол хлебным муляжом: пинает его, подбрасывает, топчет. Увидев это, папа останавливает игру, берет за руку и обращается к ребенку со следующими словами из стихотворения:
Мальчик, ногою пинающий хлеб,
Мальчик, голодных не знающий лет,
Помни, что были лихие года.
Хлеб – это жизнь, а не просто еда.
Хлебом клялись, за хлеб умирали.
Не для того, чтоб в футбол им играли.
В слове народная мудрость таится,
Вот, что в народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал,
- Трудно представить себе, что когда – то люди обходились без хлеба. Считается, что еще в каменном веке (показ картинок – иллюстраций) люди впервые узнали первые злаки. Сначала их собирали и ели сырыми. Много времени прошло, прежде, чем хлеб пришел к человеку в виде зернистой каши (иллюстрация). Но и после этого потребовалось не одно столетие, чтобы человек начал измельчать зерна и смешивать их с водой, а затем выпекать лепешки. Понадобилось еще несколько столетий, чтобы люди начали готовить хлеб из дрожжевого теста. Первооткрывателями стали египтяне, а уже потом, через греков и римлян этот способ попал в Европу.
Ведущий : А продолжит рассказ об истории хлеба семья (…)
Основными зерновыми культурами на Руси были пшеница, рожь, просо, овес, ячмень. (Показ и рассматривание гербария с перечисленными зерновыми культурами). Интересный факт: рожь поначалу воспринимали как сорняк на пшеничных полях. Но потом землепашцы заметили: когда от непогоды погибала пшеница, рожь спасала людей от голода. К 19 веку люди в основном ели ржаной хлеб, а пшеничный (белый) ели с медом, как лакомство, но желанным и востребованным оставался ржаной.
Ведущий: Продолжение рассказа у семьи (…) Процесс выпечки был непрост, поэтому хлеб делали не часто. Пекарей – умельцев ценили и уважали. А женщина, выпекавшая хлеб, пользовалась в доме особым уважением. Если простых людей раньше называли просто Федька, Ванька, то пекарей называли полным именем. А как красиво назывались мастера печного дела: ситники, саечники, хлебники…(показ картинок с изображением старинных русских профессий). Хлебом гордились. И не случайно наш хлеб в качестве особенного лакомства отправлялся иноземными послами, а свои далекие страны. Да и сейчас очень часто иностранный гости берут с собой буханочку русского хлеба. Скажите пожалуйста, какое хлебное изделие на Руси пользовалось особой славой?
Дети: Калачи особо ценились на Руси. Их дарили гостям из-за рубежа и преподносили их на царских приемах, как изысканное угощение.
Ведущий: Пришло время немного отдохнуть. Физкультминутку нам приготовила семья (…)
В землю зернышко попало (присели)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал
И росточек подрастал (медленно встают)
К верху и теплу тянулся
И красавцем обернулся (покружились)
«Нет не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе.
Взрослый: Ответьте, пожалуйста на вопрос: А сколько профессий задействовано в процессе выращивания и изготовления хлеба?
Дети отвечают, а если затрудняются, то им помогают родители:
- Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей 120 профессий. (слайд 3)
Дети: Да.
Взрослый: Посмотрите внимательно на экран, подумайте, и расставьте все картинки по своим местам, помогите Зернышку навести порядок .
Работа проводится по следующему алгоритму:
Ведущий подводит итог игре, благодарит участников за проделанную работу.
Посмотрите, а Зернышко улыбается, значит все задания выполнены верно. Не пора ли нам вновь немного отдохнуть? В снова нам поможет в этом семья (…)
Взрослый и ребенок проводят для всех гимнастику для глаз:
Глазки видят все вокруг,
Обведу я ими круг.
Глазкам видеть все дано:
Где окно, а где - крыльцо.
Обведу я снова круг –
Посмотрю на мир вокруг.
Муку в тесто замесили, (показываем, как месим тесто)
А из теста мы слепили: (показываем, как лепим пироги)
Пироги и плюшки, (поочередно сгибаем пальцы)
Сдобные ватрушки, булочки и калачи –
Все мы испечем в печи. (хлопаем в ладоши)
Очень вкусно! (вытягиваем руки вперед , гладим животики ладошками)
Далее, из заранее заготовленных продуктов члены семьи (…) замешивают тесто, раскатывают, лепят, комментируя свою работу, и пекарь, проконтролировав процесс, уносит полуфабрикаты на кухню для выпекания.
Ведущий: Спасибо семье (…) и нашему уважаемому пекарю, мы ждем ароматных булочек, а пока продолжим.
Чтец – ребенок из семьи (…):
Что хлеб наш насущный – святые слова,
Так говорили и деды, и прадеды.
Он в нашей жизни всему голова –
Сила великая хлебушку дадена.
Хлеб, как святыня для всех был всегда,
Есть он – исполнилось счастье народное.
Не было – голод душил города,
И вымирали деревни голодные.
Нынче ж, когда у нас вдоволь его,
Полки изделием хлебным завалены,
То ли от сытости, толь от чего
Хлеб совершенно ценить перестали мы.
Мы не бедны: на столе, в закромах
Досыта хватит всем хлеба душистого;
На необъятных колхозных полях
Колос наполнит зерно золотистое.
Чтобы в России люди могли
Жить в благоденствии долгие годы,
Надо беречь хлеб – щедрость земли,
Силу Руси, дар великой природы. (Д. Леднев)
Взрослый из семьи (…):
- Как вы думаете, дети, о каком времени пойдет речь?
Дети: О военном времени.
Взрослый: Верно, это время - война. Страшная, черная, голодная. Враги жгли хлебные поля. Чтобы людям выжить, варили суп из лебеды и крапивы, а хлеб пах дубовой корой и желудями. В то время ввели карточки на хлеб. Эти карточки имели не только взрослые, но и дети, и вместе со взрослыми стояли в огромных очередях за хлебом. Не думали тогда ни о сахаре, но пряниках, только о хлебе… В блокадном Ленинграде была установлена норма отпуска хлеба – 125 граммов (показ фотографии или картинки с изображением блокадного кусочка). После войны Россия крепла. Зашумели поля, заработали машины, потекло зерно в закрома Родины. Хлеба становилось достаточно, но люди, познавшие голод, помнили, что никакая глыба золота не заменит крошку хлеба!
Взрослый: Россия – это не только милые душе березки, это еще и поля с золотыми колосьями ржи и пшеницы. Все это вдохновляло русских художников. Мы представляем вам репродукции 2 картин. Ваша задача назвать имена авторов и их названия, а также описать, что изобразили художники в своих произведениях. (показ первой репродукции)
На картине изображены простор, раздолье, во всю ширь раскинулось поле – будущий хлеб. Дорога вьется, теряется во ржи, наш взгляд уводит далеко вдаль. Полю нет ни конца, ни края. Посередине возвышается несколько могучих сосен, как будто оберегают свое богатство. В этой работе художник воспевает красоту нашей Родины и прославляет труд человека. Вспаханное людьми поле вскоре даст богатый урожай и на нем закипит работа!
Ведущий: Спасибо семьям (…и…). Народная дума о хлебушке нашем сохранилась в народной мудрости, в народном фольклоре: в пословицах, поговорках, загадках. Об этом расскажет наша следующая семья (…)
Ребенок из семьи (…) (загадывает загадки):
К солнцу золотом взойду,
В нем тогда таких, как я,
Будет целая семья. (зерно)
И усами шевелит,
Разомнешь его в ладони –
Золотым зерном набит. (колос)
Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня. (тесто)
На поля я выезжаю
И за несколько машин
Там работаю один (комбайн)
Взрослый из семьи (…): А сейчас мы проверим, как хорошо вы знаете пословицы и поговорки о хлебе. Я произнесу первую половину фразы, а вы вспомните продолжение и закончите ее. Итак, начинаем:
- Худ обед - . (коли хлеба нет)
- Кто трудиться рад, …..(тот будет хлебом богат)
- Хлеб - …..(всему голова)
- Хлеб – батюшка, …..(а водица – матушка)
- Хлеб да вода - …..(мужицкая еда)
- Зернышко к зернышку - …..(будет мешок)
- Хлеба ни куска, …..(так и в горнице тоска)
- Сколько не думай, а…..(лучше хлеба и сам не придумаешь)
Ведущий: Спасибо семье (…) Когда вы берете в руки, дети кусочек хлеба, помните, вы прикасаетесь не просто к хлебу, а к труду многих людей: пахарей, сеятелей, пекарей и многих других. Их труд нелегок. Его нужно уважать и беречь, и пусть наши поля оснащены современной техникой, и труд человека стал намного легче в наши дни, все равно, хлеб бы и остается бесценным нашим богатством.
Ребенок - чтец:
Вам и расскажут, и в книгах прочтете:
Хлеб наш насущный всегда был в почете.
Низкий поклон мастерам урожаев,
Тем, кто зерно в закромах умножает,
И хлебопекам – умельцам искусным,
Всем, кто нас радует хлебушком вкусным. (А. Гришин)
В зал заходит пекарь с подносом в руках, полным испеченных булочек, слепленных своими руками во время праздника:
Ведущий: Берегите, любите хлеб, и он всегда будет на вашем столе!
Читайте также: