День хлеба мероприятие в школе

Обновлено: 02.07.2024

Методы: объяснительно-иллюстративный, практический.

Цели: учить истории создания хлеба; развивать воображение, мышление, зрительные и

двигательные способности, творческую активность; воспитывать бережное

отношение к хлебу, уважение к труду хлебороба, патриотизм.

Наглядность: выставка книг, посвящённая хлебу; выставка хлебобулочных изделий.

Оборудование: указка, бумага, карандаши, стирашки.

Литература: 1. Алмазов Б.А. Наш хлеб. – Л.: Детская литература, 1985 г.

2. Владимиров А.В. Земля на зёрнышке стоит. – М.: Детская литература,

3. Кармазин В.Д. Наш хлеб. – М.: Правда, 1986 г.

4. Сушкова Л.В. Именем хлеба. – М.: Московский рабочий, 1984 г.

Ход праздника:

I.Слово руководителя: - Эпиграф: Кто землю сам пахал, тот за столом

Разрежет хлеб, не уронив ни крошки,

Стянув на свежей скатерти узлом

Во дни страды исхоженные стёжки.

Я тоже в поле вырос и окреп,

Шёл не прохожим по родному краю,

И по тому, как люди ценят хлеб,

Себе друзей в дорогу выбираю.

II. 1. Литмонтаж.

1-й юннат: Хлеб всегда рядом с человеком, верный его спутник. Хлеб составляет первооснову жизни нашего народа. За 60 лет жизни человек съедает 30 тонн пищи. Около половины её составляет хлеб. Хлеб – основа нашего питания. Ломоть душистого хлеба сытный, вкусный, никогда не приедается, не надоедает. Хлеб содержит все основные вещества, необходимые для человека: крахмал, белок, сахар, жиры, воду. Он даёт людям силу для жизни и работы. Есть хлеб – сыты люди. Нет хлеба – голод, беда. Хлеб – это жизнь.

2-й юннат: Без хлеба нельзя представить могущество государства. Хлебом сильны человек и государство.

3-й юннат: Хлебом – солью встречают самых дорогих и желанных гостей.

4-й юннат: Хлеб связывает прошлое, настоящее и будущее. Он повседневен, обиходен, незаменим. И тем велик. Хлеб – главная пища людей. Без хлеба не обходится ни завтрак, ни обед, ни ужин.

5-й юннат: Основной химический компонент хлеба – углеводы. Главный, усвояемый углевод - крахмал. Он, наряду, с простыми сахарами, служит для человека основным энергетическим материалом. Кроме того, с хлебом человек получает необходимые для жизни белки, витамины и минеральные вещества. Учёные подсчитали, что при питании ржаным и пшеничным хлебом, организм человека покрывает потребность в белках на 25-30 процентов, а в углеводах – на 30-40 процентов.

1-й юннат: Во все времена, в нашей стране, к хлебу было особое уважение. Хлеб берегли, в честь хлеба слагали песни. Неуважение к хлебу приравнивалось к самому большому оскорблению. С детских лет учили ценить и беречь кусок хлеба, как самое большое на земле богатство. Хлеб стал для нас символом величия труда, потому что добывается он в поте лица.

3-й юннат: Самый первый хлеб, который нашли учёные на земле, оказался в гробнице египетского фараона Рамсеса III, жившего за 1200 лет до начала нашей эры. В ту пору, даже для властителя пекли его из растёртых ручными жерновами зёрен, в виде грубых пресных лепёшек. Не очень-то они были вкусными, да и разгрызть такую лепёшку можно было, только размочив в воде. Зёрна пшеницы и хлеб считались некогда священными, поэтому, их часто помещали в гробницы фараонов.

4-й юннат: Когда мы говорим о белом хлебе, мы должны знать, что это хлеб из пшеницы. Чёрный хлеб выпекают из ржаной муки, а белый – из пшеничной. В ржаном (чёрном) хлебе имеются такие полезные вещества, которых нет даже в пшеничной булке. Например, в 150 г чёрного хлеба содержится 0,2 г йода – дневная необходимая норма для человека. Рожь лучше, чем пшеница, переносит суровые условия Нечерноземья. Оба злака имеют одну родину – Закавказье. Но пшеница появилась на свет в тёплых долинах, а рожь – выше, на склонах гор, где условия суровее.

1-й юннат: Хлеб – величина не только экономическая, продовольственная, нравственная. Хлеб – величина социальная. Тем, сколько и какого хлеба имел к обеду человек, определялось его положение в обществе. До революции, Россия, хлеб вывозила миллионами пудов золотой бесценной пшеницы, отдавая её за бесценок. В 1911 году Россия произвела 72 миллиона тонн зерна. 13,5 миллиона тонн вывезла за границу, а в стране голодало 30 миллионов человек… Хлеба не хватало.

4-й юннат: К хлебу я отношусь с любовью. Люблю делать разные бутерброды на основе хлеба или булочки. Каждый раз, беря кусочек хлеба в руки, за обеденным столом всегда проникаюсь глубоким уважением к тем людям, кто его делал, выпекал. Я постоянно учусь беречь хлеб, каждую его крошку. Необходимо ценить и уважать благородный труд хлебороба. Хлеб выращивают и выпекают для того, чтобы его ели, чтобы он, хлеб, увеличивал богатство страны, государства, значит, каждого из нас, чтобы кормил. А для этого надо быть к хлебу внимательнее, уважительнее. В нашей семье даже кусочек зачерствелого хлеба не выбрасывается, а размачивается в воде или молоке, затем на разогретую сковородку, и обжаривается в растительном масле. И даже, как раньше на Руси, крошки хлеба со стола и в рот, чтобы ничего не пропало. А если вы, нечаянно, уронили кусок хлеба, то должны немедленно оставить все дела и поднять его, сдуть пыль, поклониться хлебу или поцеловать, а затем положить на стол или на полку. Шесть тысяч лет существовал этот обычай, к сожалению, сейчас забываемый.

2. Конкурс пословиц и поговорок о хлебе.

Руководитель: Эпиграф: С детской поры мы едим ежедневный свой хлеб,

Густо посыпанный солью родных поговорок.

Ребята, давайте попробуем вспомнить окончание пословицы или поговорки о хлебе. При правильном ответе вы получите жетон. По количеству жетонов в конце праздника победителя ожидает приз (из выпечки хлебобулочных изделий). Итак, поднимаем руку.

Хлеб – батюшка, вода… (– матушка).

Хлебушко – калачу… (дедушка).

Хлеб хлебу… (брат).

Худ обед, когда… (хлеба нет).

Хлеб да вода… ( – мужицкая еда).

У голодного хлеб… (на уме).

Не будет хлеба, не будет… (и обеда).

Русский человек хлеб – соль… (водит).

Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб… (– всему голова).

Был бы хлеб, а пирог… (даром).

Как ни старайся – хлеб только один раз в году… (родится).

Хлеб-соль ешь, а правду… (режь).

Где растёт пырей – вырастет и пшеница, где растёт овсюг – пшеница… (не вырастет).

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.

Цели и задачи: повышение уровня общей культуры, формирование нового знания, расширение кругозора, развитие интеллектуальных способностей студентов; формирование нравственных ценностей и духовное воспитание; развитие навыков самостоятельной работы и публичного выступления.

Дата проведения: 16 октября 2019 года.

Оборудование: мультимедийный проектор, презентация, видеоматериал, готовые хлебобулочные изделия (булочки, хлеб, батоны)

План мероприятия:

Организационный момент. Объявление темы.

Вступительное слово ведущего (см. приложение 1).

Стихотворение о хлебе (см. приложение 2)

Доклады обучающихся (см. приложение 3):

Заключительное слово ведущего (см. приложение 4).

Ход мероприятия

Объявление темы (Гапон Г.Г.)

Вступительное слово ведущего (Семиловская Е.Г.). Приложение 1.

Один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба (World Bread Day) , который отмечается ежегодно 16 октября .

Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. В 1950 году Генеральная Ассамблея ООН своей резолюцией провозгласила Международный день хлеба. В качестве даты празднования был выбран день образования ФАО – 16 октября.

Спустя почти 30 лет (в 1979 г.) во время проведения конференции Организации Объединенных Наций было оглашено ходатайство Международной ассоциации пекарей и пекарей-кондитеров об объявлении 16 октября Всемирным днем хлеба. Несмотря на то, что эта дата была уже установлена, ООН повторно решила утвердить ее.

Кстати, к этому же событию приурочен и ещё один праздник – Всемирный день продовольствия .

Кстати, история хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад. Внешне они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. А ещё считается, что первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. И уже тогда хлеб считался кормильцем и ассоциировался с солнцем. И даже обозначался с ним (в ранней письменности) одним символом – кругом с точкой в центре.

Причём в старину белый хлеб употребляли в основном люди из высшего сословия, а чёрный и серый (из-за цвета) хлеб считался едой бедноты. Лишь в 20 веке, узнав о пользе и питательности ржаного и зернового хлеба, и он стал пользоваться большей популярностью.

И хотя сегодня многие традиции позабылись, но истинная любовь к хлебу, конечно же, сохранилась. Как и сохранилось бережное к нему отношение. Ведь он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости. Но прежде чем хлеб попадет в наш дом, он проделывает огромный путь (от выращивания зерна, сбора урожая до производства муки и самого продукта), задействуется множество рабочих рук и техники. Поэтому совсем не удивительно, что у хлеба появился и свой праздник.

Поучаствуйте и вы в этом поистине всенародном празднике, и, может быть, это поможет вам по-новому взглянуть на ХЛЕБ наш насущный. И с праздником всех – кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!

Интересные факты

Каждый человек в среднем съедает почти 7 тонн хлеба и около 35 тыс. булок за всю свою жизнь.

В старину люди из высшего сословия предпочитали употреблять в пищу белый хлеб, а черный и серый из-за цвета ел низший класс (беднота). Начиная с XX века, некоторые слои из высшего общества узнали о пользе и питательности ржаного и серого продукта, и он стал пользоваться большей популярностью.

Стихотворение о хлебе (обучающийся ………). Приложение 2.

Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет –
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Можно с мёдом есть и с маслом,
С сыром, рыбой, ветчиной
И с икрой, кружком колбасным
Белый хлеб или ржаной.
Пироги же – хлеб особый,
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят –
Это хлебные игрушки,
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье –
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот!

Семиловская Е.Г. – Сейчас обучающиеся группы Пекарь расскажут Вам некоторые факты о хлебе.

Доклады обучающихся (…………..). Приложение 3.

История человечества – история хлеба

Хлеб – это самый великий подарок природы, продукт, который нельзя заменить ничем другим.

История хлеба началась более 15 000 лет назад. Тогда люди ели зерна в сыром виде, затем начали растирать их между камнями и смешивать с водой. Легенда гласит, что первый хлеб получился совершенно случайно. Обычная каша из зерен запеклась – так получилась первая лепешка. Эти плотные, горелые куски зерновой массы мало напоминали наш хлеб, но именно с их появлением началась эпоха хлебопечения.

Пшеница была одним из первых одомашненных злаков. Примерно 6-5 тысяч лет назад человек научился возделывать и культивировать пшеницу и ячмень. В то время изобрели ручные мельницы, ступки, родился первый печеный хлеб. В Библии Земля обетованная постоянно называется землёй пшеницы (видимо, из-за изобилия этого злака): буквально злачное, т.е. хлебное место или Рай.

Самый древний хлеб, который пока удалось обнаружить ученым — это египетские ритуальные лепешки, захороненные в гробнице фараона Рамзеса III. Чаще, чем хлеб, археологи находят печи и посуду для приготовления хлеба.

В Древнем Египте хлеб, солнце, золото обозначались одинаково. Уже в те времена люди понимали великую ценность этого продукта. Египтяне оставили подробное описание сложного процесса выпечки хлеба. Их иероглифы и рисунки рассказывают о том, что они выпекали более 50 видов хлеба.

В Древней Греции булочник мог занять очень высокий пост. В Древнем Риме раб, умеющий печь хлеб, стоил в десять раз дороже самого искусного гладиатора. А по старым германским законам преступник, убивший пекаря, наказывался втрое строже, чем за убийство любого другого человека. В Византии хлебопеки не подвергались никаким государственным повинностям, но, если они выпекали и продавали хлеб низкого качества, их могли подвергать наказаниям.

Две тысячи лет назад в Риме был воздвигнут памятник Марку Вергилию Эврисаку, потомственному пекарю, который обеспечивал хлебом почти всех жителей города.

В IX-XI веках хлебопечение распространилось по всей Европе. С тех пор хлеб выпекали различной формы и по различным рецептам. В большинстве стран Европы главными производителями хлеба были монастыри. Выпуск и распределение этого продукта регулировалось правительством. Символом средневековых мастеров-пекарей во многих странах был большой крендель, изготовленный из металла или дерева, покрытый позолотой. Такие крендели висели у входа в пекарни и хлебные лавки.

Изначально на Руси хлеб пекли в домашних условиях, а с развитием ремесел появились и ремесленники-пекари. Выпечка хлеба считалась делом почетным и ответственным. Приготовление хлеба было тяжелым изнурительным ручным трудом и оставалось таким до середины XIX века. Лишь во второй половине XIX века в России появились первые хлебопекарные предприятия. Начало создания современной отечественной хлебопекарной промышленности было положено в конце 20х – начале 30х годов ХХ века строительством крупных механизированных заводов.

Сложно представить продукт, который бы пользовался у человечества таким же уважением, как хлеб.

Сегодня, как и вчера, и как будет завтра, день в нашем доме начинается с привычного: с завтрака, с хлеба на столе. Никто не будет тянуться за оброненной крошкой. Скорее удивятся, если хлеба в доме окажется мало. Тогда тут же кто-то сбегает в булочную. И разве что кто-то из старших вспомнит, что было так не всегда. Сегодня, покупая хлеб, мы выбираем потеплее, помягче. Но должны помнить, не имеем права забыть, что был и тот, другой – тяжелый и жесткий хлеб, хлеб, опаленный войной. Мы не знаем, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом; нам, к счастью, неведомо чувство голода. Мы нередко можем увидеть хлеб под ногами. Хлеб, выброшенный на улицу. Хлеб – в мусорном баке, на свалке… Людям, не пережившим войну, голод, трудно объяснить, что нет ничего вкуснее куска хлеба.

Разным он был, хлеб войны. Но всегда и всюду был желанным, как никакая другая еда. Нельзя сравнить батон белого хлеба и 125 граммов блокадного. 125 граммов жмыха, соевой муки, отрубей, целлюлозы, отбойной пыли, опилок… Трудно даже представить, что тогда, в сорок первом и сорок втором, ленинградцы ничего, кроме этих 125 граммов, не получали.

- Видеоролик стихотворение в исполнении В.Ланового

Легенда о Бородинском хлебе

Поистине интересна история появления "Бородинского" хлеба. В основе истории лежит возвышенная любовь Маргариты и Александра Тучковых, а началась история с Бородинского сражения.

Особое место среди героев Отечественной войны 1812 года занимают братья Тучковы генералы Николай, Павел, Сергей и Александр. О каждом из них можно говорить отдельно, но именно с Александром, погибшем на Бородинском поле в возрасте 34 лет, связана история хлеба, который спустя время назовут "Бородинским". 26 августа 1812 года в Бородинской битве генерал-майор Александр Алексеевич Тучков командовал бригадой. Его личная отвага оставила о себе легенду. Был момент, когда под натиском французов русские солдаты дрогнули, и тогда, чтобы придать им духу, генерал поднял над головой упавшее знамя и пошёл на врага. Атакуя под ураганным огнём французской армии, Александр был смертельно ранен в грудь. После сражения по полю бродила хрупкая молодая женщина, объятая горем. Это была супруга генерала, Маргарита Тучкова. Среди погибших солдат она так и не смогла найти своего мужа и тогда, на месте гибели мужа, Маргарита решила возвести храм прямо на поле битвы.

На все свои скопленные деньги и собранные средства Маргарита построила храм – первый памятник героям Бородина. Почти ежедневно в храм стекался народ, который хотел помолиться о своих близких и родных, погибших на Бородинском поле, ведь в ходе 12-часового сражения русское войско потеряло 45 тысяч воинов. Всем гостям сестры-монахини выдавали в дорогу хлеб, который долго не черствел и имел специфический пряный аромат.

Вскоре про этот хлеб начали говорить, как о хлебе замешанном на светлой любви, чёрном горе и верности. Можно сказать, что в состав "Бородинского", помимо ржаной муки, солода, патоки, кориандра, навсегда вошли и человеческие слёзы. Поэтому "Бородинский" хлеб называют поминальным о героях Отечественной войны 1812 года. Вот такая легенда. Многие историки и учёные утверждают, что эта легенда вымысел, но этот вымысел столь романтичный, трагичный и по-своему красивый, вошёл в историю и стал легендой.

Национальные особенности хлеба

У древних египтян , евреев , греков и римлян в большом распространении был хлеб из ячменя . И в настоящее время ячменный хлеб употребляется в южной Германии , Швейцарии и Греции , хлеб из овсяной муки (со специфичным привкусом) — в Шотландии и Швеции , из кукурузы — в Венгрии и Румынии , Северной и Южной Америках. В Индии , Японии, Южном Китае и некоторых других странах роль хлебного растения принадлежит рису . В Африке и Азии лепёшки из сорго служат у местного населения важным пищевым материалом. Все же в большинстве современных стран под хлебом известны пищевые продукты исключительно из пшеницы и ржи , причем в течение XIX века в Западной Европе ржаной хлеб вытеснен пшеничным. Ржаной хлеб употребляется главным образом в России , Скандинавии и, отчасти, в Германии .

Кроме хлеба, известного по всей территории России, существует немало видов хлебобулочных изделий, популярных ранее на определенной территории, а в послевоенное время широко распространившихся. Так стала популярной знаменитая украинская паляница — белоснежный, сильно пористый пышный каравай с аппетитной хрустящей корочкой, который выпекается из муки наивысшего сорта с добавлением в тесто молочной сыворотки.

Молдавский серый хлеб выпекается из простой не рафинированной муки и отличается необыкновенным сильным ароматом, ярким вкусом и значительной плотностью. Высокую популярность приобрели черные прибалтийские сорта хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, в которую добавляются патока, тмин и особые закваски.

В последнее время в нашей стране повсеместно можно купить пресные и дрожжевые виды традиционного для Закавказья и Средней Азии хлеба — армянские лаваш и матнакаш, азербайджанский чурек, узбекские патыри и обинон, казахские лепешки. Отличаются эти хлебы или большим содержанием жиров, или традиционными добавками из лука, укропа, зиры, кунжута.

Многонациональное население нашей страны обусловливает необычайно широкий ассортимент сортов и видов хлеба. Но даже он не исчерпывает всего перечня рецептов, изобретенных человечеством за тысячелетия своего существования.

Заключительное слово ведущего (Семиловская Е.Г.). Приложение 4.

Так чего же мы ещё не знаем о хлебе?

Выпечка хлеба — это на самом деле потрясающее занятие. В Сан - Франциско есть Институт Выпечки хлеба и Кондитерских Изделий (San Francisco Baking Institute and Thorough Bread and Pastry). Это учебное заведение выпускает будущих хлебопеков. Преподаватели и студенты Института убеждены, что выпечка — это искусство.

С хлебом связано множество народных поверий и обычаев. К примеру, в Индии не есть хлеб считалось большим несчастьем. Именно поэтому запрет на употребление хлеба выносили преступникам. Хлеб, перевернутый коркой вниз, у многих народов считается символом неудачи.

У славянских народов до сих пор существует традиция в различных праздничных и важных ситуациях приветствовать хлебом-солью.

Хлеб - один из самых важных в жизни человека повседневных продуктов, тысячелетиями производится и потребляется в каждой стране, каждым народом в той или иной форме.

На гербах многих государств есть изображения хлебных колосьев как основы жизни.

Старинная притча гласит: три главные ценности есть на свете.

1. Хлеб насущный, дающий жизненную силу и здоровье.

2. Мудрость, заключенная в книгах и обеспечивающая связь времен.

3. И женщина, не позволяющая оборваться нити жизни.

Как ни прост и привычен хлеб, но ничем его не заменить. И нельзя не согласиться с академиком К.А. Тимирязевым, считавшим ломоть хорошо испеченного хлеба одним из величайших проявлений человеческого гения.

И сегодняшний праздник – Всемирный день хлеба – это и профессиональный праздник работников данной отрасли, и, конечно же, дань уважения продукту, когда чествуют и всех профессионалов, связанных с производством хлеба, и сам хлебушек. К тому же, это ещё один повод привлечь внимание широкой общественности к проблемам голода, нищеты и недоедания в мире.

Поэтому традиционно, во Всемирный день хлеба проходят разнообразные выставки хлебной продукции, встречи кулинаров, пекарей и кондитеров, ярмарки, мастер-классы, народные гулянья, а также бесплатные раздачи хлеба всем нуждающимся, благотворительные акции и многое другое. Все желающие могут не только попробовать различные сорта и виды хлеба и хлебобулочной продукции, но и узнать о том, как появился хлеб, его историю и традиции, из чего он сделан, где рос, как выпекается и т.д. В этот праздничный и светлый для всего человечества день хлебопеки со всех уголков Земли принимают поздравления и нашу признательность в тяжелом и ответственном деле – выпечке вкусного, ароматного и полезного хлебушка.

И, в завершении нашего мероприятия, я хочу предложить Вам попробовать изделия, которые были выпечены обучающимися группы Пекарь специально для этого праздника.

Цели: раскрыть тему хлеб как символ жизни человека.

Задачи:

проследить путь появления хлеба, узнать русскую традицию хлебосольства, этимологию названия хлебобулочных изделий;
разучить русские игры по теме хлеба;
научить относиться к хлебу, как к святыне, правилам употребления и сохранения хлеба, обосновать символичность блокадного хлеба;
воспитать уважительность к труду людей, производящих хлеб.

Ход мероприятия

Дети в русских костюмах с хлебом-солью встречают утром всех входящих в школу с приветствием и поздравлением с Днём хлеба, читают по-одному пословицы о хлебе.

По звонку на урок начинается основное действие.

1. Слово учителя.

Дорогие друзья. Сегодня, 16 октября – Всемирный день хлеба. Наша гимназия не могла остаться в стороне, не почтив этот традиционный для каждого россиянина продукт ещё именно и потому, что именно хлеб вместе с солью является символом гостеприимства на самых высших государственных приемах, и в каждой семье при важных событиях. Самый популярный продукт в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно же, хлеб. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни, основным кормильцем, примером благополучия и достатка в жизни людей. Мы сегодня славим и труд тех, чьи профессии связаны с производством хлеба. А это труд 120 профессии! Хлебу посвящено так много легенд, произведений искусства, народных пословиц и поверий.

Гриша: Слава миру на Земле!

Лиза: Слава хлебу на столе!

Гриша:

Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почётом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.

Лиза:

С караваем соль подносим,
Поклонясь отведать просим:
Дорогой наш гость и друг!
Принимай хлеб-соль из рук!
Этот наш обычай вечный
Из далёкой старины
Честь гостям и радость встречи
Словно символ доброты!

Пословицы о хлебе произносят дети:

Хлеб – батюшка, вода – матушка.
Кто трудиться рад, тот хлебом богат.
Плох обед, когда хлеба нет.
Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
Захочешь есть - о хлебе вспомнишь.
Горька работа, да потом хлеб сладок.
Не всякий пашню пашет, а всякий хлеб ест.
Хлеб — дар Божий.
Без соли не вкусно, без хлеба — не сытно.
Без хлеба и мёдом сыт не будешь.
Хлеб бросать — труд людей не уважать.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
Хлеб да вода — здоровая еда.

София: Самый важный продукт для каждого человека во всём мире - это хлеб. Люди разных национальностей всегда бережно относились к хлебу, к своему кормильцу. Хлеб - это символ жизни.

Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет —
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб.

Хлеб - это пищевой продукт, его выпекают из теста, приготовленного из муки с добавлением воды, дрожжей, соли, молока, иногда сахара и пряностей - анис, тмин, кунжут.

Маша: Словом хлеб мы называем и зерно, и поле зерновых, и готовый продукт, и тесто.

Только снег сошёл в апреле
Как поля зазеленели
Мы говорим хлеб
Вот зерно течёт рекою,
Чтобы сделаться мукою
Мы говорим хлеб.
Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне

Мы говорим – хлеб. А что означает само слово “хлеб”? Греки выпекали свой хлеб в специальных глиняных горшках, которые называли “хлибанос”. Переняли это слово древние славяне, изменив звучание слова на “хлайб”, а потом и “хлеб”. А вот легенда о происхождении хлеба. Это было давным-давно - много тысяч лет назад. Ранним утром мужчины племени собрались, как обычно, на охоту, женщины хлопотали по хозяйству, а дети отправились за съедобными корешками, ягодами и плодами. И вот однажды девочка племени по имени Ди нашла совершенно незнакомое растение в виде колоска.

Сценка

Девочка Ди: Какие вкусные зернышки. Что же там внутри у них такое вкусное? Надо посмотреть. Возьму-ка я камешек и растолку эти зернышки. (имитация работы размолачивания зерен) Ой, как интересно (сдувает немного муки) Вот некстати этот дождик. Ну что это? Какой смешной получился шарик. А можно ли его кушать? (Пробует тесто) Да, можно. Но как я замерзла от дождика, сейчас разожгу костер и согреюсь. Ой, мой шарик упал в огонь. Сейчас его достану. Ага, горяченький. А как он пахнет, и вкусный. Надо насобирать таких зернышек. Вот обрадуются все.

(Собирает и вскрикивает “Ой, змея!”, роняет лукошко и теряет зернышки, убегает) Что же я дома скажу? Я все рассыпала: и коренья, и зернышки, меня будут ругать.

Коля: Беда и радость ходят рядом. Охотники тоже вернулись домой без добычи, злые, голодные. Одна надежда на женщин и детей. Ох, и досталось же бедной Ди! Прошёл год, и все в племени уже забыли об этом. И вот Ди оказалось на том злополучном месте. Впрочем, место оказалось, наоборот, счастливым. Ди собрала зерен в сто раз больше. Каждое оброненное зернышко проросло в колосок, налитый зернами. И что делать с зернами, Ди тоже уже знала. С той поры всё и началось. А чтобы зернышко стало хлебом - нужны четыре силы - солнце, дождь, земля и …. ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ТРУД.

Вика:

Знай, не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!

Вот по телевизору об этом как раз и начинается сейчас рассказ. Смотрите передачу повнимательней.

Вика и Саша (поочередно) (Импровизированный телевизор, и в нем по-одному появляются ученик и ученица с фотокартинами)

Под луной блестят поля,
Спит кормилица-земля.
Белокрылые метели
Колыбельную ей спели,
Приукрыли снеговым
Одеялом пуховым.
Спит земля, а что ей снится?
Снится спелая пшеница.

(Специально посаженные деревья по краям поля служат опорой для снегозадержания зимой)

Агроном в халате белом,
Чем ты занят?
- Важным делом!
Проверяю семена,
Приходи скорей, весна!
Агроном сказал: “Пора!
Выходите, трактора!
За лесами, за лугами
Раздаётся в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут лёгкий чернозём.
На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно -
Сеют сеялки зерно.
Чтобы всходы были крепче,
Не напала злая тля,
И удобрит, и подлечит
Летчик с воздуха поля.
Подросла пшеница.
Время ей пришло зреть и колоситься.
Да сухое нынче лето,
Как плита, земля нагрета.
Просит пить у нас пшеница,
Хорошо, дадим напиться.
Пустим воду на поля,
Пей, кормилица-земля.
Продолжаем мы рассказ -
Урожай поспел у нас.
Выплывают в степь комбайны,
Словно в море, корабли.
Хоть и собрано зерно,
Но не хлеб ещё оно.
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пришёл.
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.
Хлеб хранится про запас
Здесь ему тепло, удобно,
Скажет он, как будто дома.
Сколько нужно отдохнуть,
И опять собраться в путь.
Едет хлеб на мельницу
Здесь пышней, чем облака,
И в любом количестве
Получается мука.
Вот что здесь с зерном случится:
В оборот его возьмут,
И в муку его сотрут.
На большом хлебозаводе
Станешь тестом ты, мука,
Там при всём честном народе
Уж намнут тебе бока.
Тесто-тесто - мало места.
- Ой, пустите! - кричит тесто.
- Ладно, пустим, - в печь давай.
Народился… каравай!
Вот он - хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой,
Вот он – теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой!
В нем – здоровье наше сила,
В нем – чудесное тепло,
Сколько рук его растило.
Охраняло, берегло!
В нем – Земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки!
Вырастай богатырем!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!

Учитель: Радуются трудовые люди - собран богатый урожай. Веселятся, пляшут и поют. Недаром говорится, будет хлеб - будет и песня. Давайте и мы споем и спляшем.

Песня “Каравай земли и неба на твоем столе, ничего сильнее хлеба нету на земле…”

Даша: Такое короткое и простое слово хлеб. Почему он занимает такое важное место в жизни каждого человека? Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Учёные нашли ответ на этот вопрос. Оказывается, в хлебе много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Кусочек хлеба съесть, - значит, получить необходимую энергию для жизнедеятельности. Ни один продукт не может похвастаться такими показателями. Вот, если бы вам каждый день по три раза давали мороженое или шоколад - скоро бы они вам надоели?

Позвольте, я понялА.

Хлеб… НаскУчит ли он? Никогда! Без него обойтись и не пробуй, Без него человеку беда!

Учитель: В каждом кусочке хлеба - душа народа, кусочек твоей родной земли, родины, судьбы многих людей, их неустанный честный труд. Судьба хлеба зависит от каждого из нас. И вот пример единства горькой судьбы хлеба и всех людей нашей страны… (Приглушённо звучит мелодия “Священная война!”)

Миша: В годы Великой Отечественной Войны г.Санкт-Петербург (в прошлом Ленинград) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть, и самой большой ценностью был хлеб, выпекаемый на единственной уцелевшей пекарне города. В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.

125 граммов – это с трудом можно назвать хлебом – в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава – лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки. 125 граммов. Как мал был этот кусочек жизни, но именно он вселял надежду жителям блокадного Ленинграда. Помните это и бережно относитесь к хлебу. Город выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

Учитель:

Я помню хлеб, военный, горький,
Он весь почти из лебеды.
В нем в каждой крошке, в каждой корке
Был горький вкус людской беды.
На той беде замешан круто
Нелегкий хлеб нелегких дней,
Но как сладка была минута,
Когда кусок в руке моей
Посыпан был щепоткой соли,
Приправлен маминой слезой.
Я есть хотел, а мама с болью
Взгляд отводила стороной.
Как горе было гостем частым
(Им были детства дни полны),
Особо помню я, что счастью
Был равен горький хлеб войны.

Галина: (Сценка: худенькая девочка в повязанном сером платке на голове) А вы знаете, как едят блокадный хлеб? Нет? Я тоже сначала не знала…. Нужно взять пайку хлеба, положить её на ладонь и отщипнуть очень маленький кусочек, и очень долго жевать его, потом отщипнуть ещё один маленький кусочек. И снова долго жевать, нужно стараться как можно больше его жевать. Затем собрать все крошечки на середину ладошки, и прижаться к ним губами, как будто хотите поцеловать, чтобы не потерять ни одной крошечки, ни одной…

Ольга: Да, наша родина – великая хлебная держава. Да, необозримы ее поля. Но всегда ли мы почтительны к хлебу? На Руси всегда с давних времен, люди, поев, собирали крошки хлеба со стола и съедали их, Выбросить крошки или смести их со стола считалось грехом. Вот так бережно, как к любой другой святыне, относился к хлебу у наш народ.

На свете я видела хлеба немало.
Крестьянка его из печи вынимала
И клала на стол, осеняя крестом.
Он отдыхал накрытый холстом.
В горнице пахло сильно и сладко,
Хлеб грозным казался, как имя отца.
За трапезой ели его без остатка,
Ни крошки, ни корки, ломоть - до конца.

Даниил:: И сейчас мы должны определить для себя четкие правила обращения с хлебом:

- Бери хлеба столько, сколько съешь.

- Никогда не бери хлеб грязными руками.

- Не играй хлебом.

- Учись готовить из черствого хлеба различные блюда.

- Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.

Пётр: Хлеб и сейчас остается главным богатством страны. Если каждый школьник в нашей школе будет не доедать и выбрасывать получаемый им кусочек хлеба, а это 30 грамм, то в день – это уже будет 17 кг хлеба. Вроде маленький кусочек, а это 34 батона.

Ребята, помните, что труд людей, которые производят хлеб от поля до магазина, надо уважать и хлеб беречь.

Мне больно, когда я случайно вижу,
Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.
Эй ты, попирающий корку ногою,
Ты топчешь достоинство наше людское.
Ты всех оскорбил, ты обиду нанес
Земле, на которой родился и рос.

15. Стефания:

Максим:

Тем, кто хлеб печет чуть свет,
Шлет пшено на кашу
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
Им спасибо говори –
Их за все благодари.
Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Берегите каждый колос
Наших радостных полей,
Словно песен тихий голос
Громкой родины своей!
Не хотим мы видеть черных
Зерен, выжженных войной,
Пусть сияет нам узорный
Золотистых волн прибой.
Не мечтаем мы о чуде,
К нам полей живая речь:
“Берегите, хлеб, вы люди,
Научитесь хлеб беречь! (хором)
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел труда и сил.
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе! (хором)

Учитель: Ребята! Вам интересно было на празднике? Что нового вы узнали? (ребята отвечают) Сегодня вместе с учениками четвертых классов вы проделали путь хлеба от колоска до буханки, узнали, как труден этот путь, сколько людей занимается выращиванием и производством хлеба, как разнообразны профессии этих людей и почетен их труд. Вы познакомились с хлебосольной традицией русского народа, узнали горечь и цену блокадного хлеба военного времени, научились правилам бережного отношения к хлебу. И теперь вы понимаете, почему и как нужно бережно относиться к хлебу. Спасибо за внимание!

Учитель: Дорогие друзья, мы приглашаем вас принять участие в путешествии по станциям для продолжения тематического урока с разучиванием игр, интеллектуальных заданий. Наши старшеклассники будут руководителями и ведущими на этих станциях. Каждому классу мы раздадим маршрутный лист-план посещения станций. Итак, в интересную дорогу, собирайтесь!

1 Станция “Загадки” (Даша Б., София Б., Коля Ф., Степан М.)

– Без чего хлеба не испечешь? (Без корки)

– В воде родится, а воды боится. (соль)

– Горячая старушка на одном месте стоит,
И из угла в угол не переставишь. (печка)

– Бела беляна, по полю гуляла,
Домой пришла, в сусек легла. (мука)

– Золотист он и усат, в ста карманах сто ребят. (колос)

– Всем нужен, а не всякий сделает. (хлеб)

– Корабль-великан не по морю плывет,
Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет – урожай соберет. (комбайн)

– Вырос в поле колоском, на столе лежит куском (хлеб).

1. Выбираем пирог. (1 человек)

2. Делимся на две команды, становимся лицом друг к другу.

3. Пирог становится в середине, упирается руками в бока.

5. После этих слов играющие по одному от каждой команды бегут к пирогу и дотрагиваются до его руки. Кто первый дотронулся, тот забирает пирог в свою команду.

2 Станция. Викторина по сказкам, где говорится о хлебобулочных изделиях. “Назови сказку” (Нелли М., Герман Б., Миша Г., Артём Н.)

Игровая задача: быстрее всех собраться в один колосок.

Материал: по 1 обручу на каждые 5 человек.

Дети-зернышки образуют круг и держатся за руки. Дети идут по часовой стрелке. Счет до 5, все расцепляют руки и занимают места в лежащих на полу обручах по 5 человек и обняться. Кто быстрее?

3 Станция. “А знаете ли вы?” Интересные истории о хлебобулочных изделиях. (Лиза М., Гриша К., Олег Ш.)

Игровая задача: 2 команды. Быстрее другой команды обменять свои жетоны на хлебобулочные изделия.

Материал: 2 сумки для покупок, жетоны по количеству игроков, муляжи хлебных изделий.

Разделимся на две команды. Каждой команде выдаём сумку для покупок. Вы обменяете свои жетоны монетки на хлебные изделия в нашем магазине.
(ребенок с сумкой добегает до магазина, оставляет монетку-жетон. 2 ведущих игру ему дают хлебное изделие, ребенок кладет его в сумку, возвращается к команде и передает сумку следующему участнику.)

4 Станция. Пословицы и поговорки о хлебе. Разделённые на две части пословицы, соедините их по смыслу. (Дима А., Маша Я., Игорь Д.)

Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
Хлеб да вода – здоровая еда.
Хлебушко – калач дедушка.
Хлеба нет – корочка в честь.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Без хлеба, без соли худая беседа.
Палата бела, а без хлеба в ней беда.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Без хлеба, без соли никто не обедает.

Дети делятся на две команды. Им дается одинаковый набор карточек (поле, трактор, комбайн, колос, зерно, мука, хлеб, печенье, сухарь, крошки, бутерброд).

Дети по очереди на скорость должны разложить их в последовательности, согласно порядку от начала действий.

Общешкольная линейка

Учитель: Ребята! Вам интересно было на празднике? Что нового вы узнали? (ребята отвечают) Сегодня вместе с учениками четвертых классов вы проделали путь хлеба от колоска до батона, узнали, как труден этот путь, сколько людей занимается выращиванием и производством хлеба, как разнообразны профессии этих людей и почетен их труд. Вы познакомились с хлебосольной традицией русского народа, узнали горечь и цену блокадного хлеба военного времени, научились правилам бережного отношения к хлебу. И теперь вы понимаете, почему и как нужно бережно относиться к хлебу. Знайте, любите и почитайте такое простое и в то же время святое для каждого слово ХЛЕБ.

Воспитатель: Ребята, отгадайте, пожалуйста, загадку:
Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило!
Ученики: Это хлеб.
Воспитатель: Да, вы правильно угадали, сегодня мы будем говорить о хлебе.
И. Коньков
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:

Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.

Можно с мёдом есть и с маслом,
С сыром, рыбой, ветчиной
И с икрой, кружком колбасным
Белый хлеб или ржаной.

Пироги же - хлеб особый,
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.

Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят -
Это хлебные игрушки,
В праздник радость для ребят.

Или пряники, печенье -
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот!

Воспитатель:
Ребята, а знаете ли вы о том, сколько лет хлебу, как он появился? Об этом и других
интересных фактах о хлебе нам сейчас расскажут ученики 9 класса.

Сложно представить продукт, который бы пользовался у человечества таким же уважением, как хлеб. Может быть, поэтому хлебу посвящено так много легенд, произведений искусства, народных пословиц и поверий.
Интересен факт, что первым хлебным сырьем были вовсе не злаковые культуры, а желуди. По свидетельствам историков, древние люди считали,что орехи и желуди обладают волшебной силой. Поэтому их стали растирать в муку, и употреблять, смешивая с водой.

Легенда гласит, что первый хлеб получился совершенно случайно. Обычная каша из зерен запеклась – так получилась первая лепешка.

Андрей.
Слово "пекарь" появилось в 1300-1200 годах до нашей эры. Об этом свидетельствуют отдельные указания в письменных источниках. А как ремесло хлебопечение становится признанным и почитаемым спустя 8 - 10 столетий. Очень часто пекарей называли "басманниками", от слова "басман" - хлеб для царя.

С древних времен ремесло пекаря ценилось очень высоко: за гладиатора в Древнем Риме платили около десяти тысяч сестерциев, но раб, умеющий печь хлеб, стоил от 100 тысяч. В Византии пекарей освобождали от налогов, а за выпечку плохого хлеба могли изгнать из города. На Руси издревле людей обычных специальностей (сапожников или конюхов) кликали Ваньками да Васьками, но пекарей всегда уважительно величали полными именами: Иван или Василий.

Сам русский царь-государь посылал свежевыпеченные калачи в знак уважения высокопоставленным лицам. Да и в наши дни почетных гостей принято встречать хлебом-солью. Одним словом, хлеб – всему голова, так было и так будет.
хлеб в форме коровы картинки для детей

Олег.
Хлеб всегда представлял большую ценность – ведь он был продуктом первой необходимости. Поэтому в разные времена хлеб служил заменой денежным знакам. Еще в прошлом веке это случилось и в России. После революции было принято решение выпустить чеки, которые равнялись 1 пуду хлеба - (16 кг).

Во все времена хлеб играл огромную роль в жизни человека. Например, во время войны России и Турции, наступление русских потерпело неудачу, лишь потому, что у них закончилась мука для выпечки ржаного хлеба. На вражеской территории рожь не росла, а местный пшеничный хлеб был непривычен для организма солдат, что подорвало их здоровье.

Ирина.
С хлебом связано множество народных поверий и обычаев. К примеру, в Индии не есть хлеб - считалось большим несчастьем. Именно поэтому запрет на употребление хлеба выносили преступникам. У скандинавов считается, что если парень и девушка случайно откусили кусочки от одной булки, они обязательно влюбятся друг в друга и поженятся.

Воспитатель.
О ценности хлеба очень хорошо рассказывает народная сказка.
Однажды добрый молодец нашёл золотой самородок.

Иван.
Цена хлеба, его ценность особенно проверяется в трудные годы. В Музее Истории Санкт – Петербурга хранится чёрствый, потемневший не от времени, а тёмный с самого своего появления на свет, ломоть хлеба. Это суточная блокадная норма на одного человека: 125 грамм - на детей и 250 грамм - на взрослого. В этом хлебе 80 % жмыха, травы, древесной стружки, немного отрубей и лишь 2 % муки.

И над собой посмеивалась часто:
Ведь нет войны, какое это счастье,
И хлебный рядом, прямо за углом…
Но по ночам одно ей только снилось –

И бабушка рассказывала мне,
Как обжигала радостью Победа.
Воякой в шутку называла деда,
Который был сапером на войне.

Она ушла морозною зимой.
Блокадный ветер долетел сквозь годы.
Зашлась голодным плачем непогода
Над белой и промерзшею землей.

Воспитатель:
Наши дедушки и бабушки, пережившие голодное военное время, знают настоящую цену хлеба. А вот есть такие дети, которые совершают необдуманные поступки, не задумываются о ценности и важности хлеба, о необходимости беречь и ценить его. И вот сейчас ученики 4 класса прочитают нам стихотворение.

Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.

Ответы учеников:
Мне очень неприятно и стыдно за мальчиков, которые играли хлебом в футбол.
Хлеб – это наше богатство и к нему надо относиться бережно.
Мы должны быть благодарны людям, которые выращивают для нас хлеб.
Когда хлеб лежит на столе – то, кажется, что так и должно быть, цену хлебу узнаешь, лишь только тогда, когда проголодаешься.
Хорошо, что мы живём в мирное время, и нам не приходится голодать.
Но мы не должны забывать про жителей Ленинграда, перенёсших блокаду города во время войны.
Хлеб - драгоценность, им не сори. Хлеба к обеду в меру бери.
Мой папа говорит, что хлеб — всему голова.

Воспитатель: Да, ребята, вы правильно сказали, что хлеб — всему голова,
хлеб – это наше богатство, ведь недаром русским народом сложено много пословиц и поговорок о хлебе. Давайте вспомним их.

Пословицы и поговорки о хлебе.
Хлеб – батюшка, вода – матушка.
Хлеб хлебу брат.
Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
Хлеб да вода – мужицкая еда.
Хлебушко – калач дедушка.
Хлеба нет – корочка в честь.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Человек хлебом живет, а не промыслом.
Без хлеба, без соли худая беседа.
Палата бела, а без хлеба в ней беда.
Хлеб – дар божий, отец, кормилец.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Без хлеба, без соли никто не обедает.
Не в пору и обед, коли хлеба нет.
Хлеб черствый – обед честный.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.

Воспитатель:
Чтобы хлеб пришёл к нам на стол, должно потрудиться много людей разных профессий. Вспомните, пожалуйста, какие это профессии?

Ответы детей:
Механизаторы, трактористы, комбайнёры, повара, агрономы, мельники, шофера, пекари, кондитеры, продавцы.

Воспитатель.
И вот сейчас я предлагаю вам стать пекарями, а какие хлебобулочные изделия вам надо испечь, вы узнаете, приняв участие в игре – эстафете.

Ответы детей:
Трудиться – всегда пригодится.
Без труда – не вынешь и рыбку из пруда.
Хочешь есть пироги – не лежи на печи.
Кто не работает, тот не ест.
Под лежачий камень и вода не течёт.

Наталья.
Я хочу вам рассказать о подвиге нашего земляка Анатолия Мерзлова.Это случилось 3 июня 1977 года. Рязанский комсомолец Анатолий Мерзлов вместе с друзьями работал на пшеничном поле. Это была его вторая жатва после того, как он окончил училище механизации и получил профессию тракториста. Анатолий работал на своём стареньком тракторе, подбирая солому. От случайной искры солома вспыхнула. Рядом было поле ещё
не убранной пшеницы. Пламя могло перекинуться туда. Анатолий на своём тракторе стал бороться с огнём…. В этом бою он погиб. Ему было 18 лет.

Занимался над землею день,
И берёзы колыхалась тень.
Вдруг над полем взвился к небу смерч,
Подошла вплотную к хлебу смерть.

Обжигало руки и глаза,
И зерно, как чёрная слеза
Я с огнём сражался, как умел,
Надо мной спасённый хлеб звенел.

Пахнет хлеб и солнцем, и землёй,
И слезой, и ветром, и грозой
Сколько в нём заботы и труда,
Сколько людям он несёт добра!

Как живёшь теперь ты без меня?
Помнишь, я не вышел из огня,
Нет дороже хлеба ничего,
Он растёт из сердца моего.

Воспитатель:
Ребята, я думаю, что вы поняли, сколько человеческого труда, иногда даже с риском для жизни, сколько любви, терпения, заботы вкладывают люди в то,чтобы вырастить хлеб. А мы должны ценить, беречь и уважать их труд,относиться к хлебу бережно.
Ученики 2 класса прочитают нам стихотворение.

Он – царь еды, хоть скромен вид.
От древности доныне
Средь блюд различных хлеб стоит
В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.
Веками бились люди,
Пока не стал таким наш хлеб,
Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе
У римлян и у грека,
В войну, в годину лютых бед,
Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей -
Врачей, солдат, рабочих.
И этот дар земли своей
Должны беречь мы очень!
Воспитатель: И в заключение нашего праздника хочется сказать такие слова:
Запомните как дважды два
Народной мудрости слова:
Кто хлебушком не дорожит,
Тот мимо жизни пробежит.

Вы вспомните мои слова,
Проснувшись утром на рассвете.
Ведь ничего дороже в жизни нет,
Чем свежий хлеб на этом белом свете.

И, если каждый из вас не глух, не слеп.
Цените родной народный хлеб.
Ведь прав был пекарь – мудрый человек -
Дороже хлеба в жизни нет!

Читайте также: