Культурные растения вишня доклад

Обновлено: 05.07.2024

Вишня - лиственное дерево – кустарник высотой от 1,5 до 5 метров высотой. Вишня - косточковая садовая культура, которая впервые появилась на Балканском полуострове.

Относится она к семейству розоцветные, род слива, а подрод- Вишня. Косточковой ее называют поскольку внутри плода есть семя в твердой скорлупе. Дерево является многолетником. Вишни имеют разные формы от шаровидной до приплюснутой. И встречаются самые разные оттенки, начиная с розового и заканчивая темно-фиолетовым. Листья в форме овала с зубчиками темно-зеленого цвета длиной около десяти сантиметров, а шириною пять сантиметров.

Начиная с апреля по май, начинается цветение дерева вишни, длящееся примерно пятнадцать дней. Цветы вишни белого цвета, а аромат цветов вишни душистый и весьма приятный. Цветы состоят из пяти лепестков, соцветия зонтиковидные по два-три цветка. Ягоды мясистые и сочные с косточкой внутри. Ягоды вишни иногда могут достигать 3 см. Кость круглая, гладкая на ощупь и твердая. В пищу она непригодна, поскольку является ядовитой. В ней содержится синильная кислота. Продолжительность жизни дерева вишня двадцать пять – тридцать лет. Она обладает высокой морозоустойчивостью. Дереву требуется умеренный полив, почва удобренная. Также вишня является светолюбивым растением.

Огромное количество витаминов и полезных микроэлементов содержат ягоды вишни. К ним относятся: витамины А, В, С, Р, фруктозу, глюкозу, микроэлементы (железо, медь) и микроэлементы (кальций, калий, магний, фосфор). применяют для улучшения пищеварения и улучшения аппетита. Ягоды отлично утоляют жажду, снижают повышенное артериальное давление. Однако не рекомендуется их употреблять при болезнях желудка, при нарушении желудочно-кишечного тракта, диабете и ожирении.

На территории Российской Федерации дерево вишня повсеместно распространена, исключение составляют северные районы страны. Она встречается также и в дикой природе. Род Вишня содержит 150 видов, двадцать из которых произрастает на территории России. Родственниками вишни являются сакура, слива, черемуха и абрикос.

Плоды вишни можно употреблять в разных видах: сыром, замороженном, сушеном и консервированном. Из них изготавливают компоты, соки, разного рода напитки, варят варенье, джем, повидло. Ягоды используются также во фруктовых супах, в тортах, из вишни делаю мармелад, цукаты и начинки для различного рода выпечки. Ягоды вишни это кладезь витаминов.

Дерево Вишня

Нам хорошо известно, что земная поверхность совсем неравномерная. Различие этих неровностей определяют по высоте, по размерам, по форме, а также по количеству лет и происхождению. Самыми большими изменениями рельефа нашей земли

Мрамор считается естественным камнем возникшим из-за перепада температур, и давления сформировавщийся из известняка, и доломита. Камень обладает кристаллической горной породой, и состоит лишь только из 1-го минерала кальцита,

Леонид Николаевич Андреев родился в Орле в 1871 году. С раннего детства писать проявлял интерес к книгам. Первое обучение получил в Орловской гимназии. Учитель литературы привил ему интерес к творчеству

Вишня - это популярная фруктовая садовая культура, она внешне напоминает огромный куст. Имеет отношение к Розоцветным, к виду Слива, к подвиду Вишня.

Родными местами вишневого кустарника являются Балканы. В Российской Федерации вишня есть повсюду, не считая холодных регионов. Однако попадается и на расположенных возле усадьб землях, так и в естественной среде обитания. Вишня оказывается зимостойким деревом, способным находиться в тени и переносить засуху.

В семействе Вишня существует более 150 видов. К наиболее известным причисляются такие виды: железистая, бородавчатая, черная, седая, сакура. В Российской Федерации находятся приблизительно 20 видов.

Ввысь кустарник способен вырастать до 5 метров. Листва темно-изумрудной окраски, сверкающая и гладкая, обладает овальной формой с маленькими заострениями по концам. Размер листочка где-то 10 см на 5 см. Начинает цвести вишневый куст в весеннее время с апреля по май, до появления листвы. Время начала созревания продолжается примерно где-то 2 недели. Во время цветения цветочки имеют привлекательный благовонный запах, и покрыты в бежевый оттенок, реже в белые и розоватые тона. Данные цветки имеют 5 лепесточков, и состоят из зонтиковидных соцветий по 2 - 3 цветочка. Вслед за цветением на цветочках возникают плоды на продолговатых плодоножках.

Вишневые плоды обладают круглым внешним видом, тучную содержащую сок мякоть, а внутри косточка, которая также круглая, на ощупь не шершавая и прочная, однако есть ее нельзя, потому что она токсична. Ягода причисляется к группе костянка. Максимальный размер плодов достигает 2,5 см. Обладает алой, бардовой, или темно-красной окраской, а на вкус плоды сладковатые с привкусом кислицы.

Ягоды вишневого кустарника имеют большое количество необходимых человеку микроэлементов и витаминов. В связи с этим их используют для помощи в улучшении переваривания пищи и повышают аппетит. Плоды содержать в себе воду, оказывают помощь для уменьшения высокого давления.

Плоды вишни едят в свежем, в высушенном, в мерзлом и в заготовительном виде. Из плодов вишни можно готовить питательные напитки, морсы, отвары. Плоды применяют при готовке плодовых супов, пирогов, мармеладных яств, конфет и десертов.

Вишня очень полезное во всех смыслах растение, ее ягоды имеют очаровательный, особенный вкус и являются неиссякаемым источником витаминов и микроэлементов.

Ботаническое описание растения

Вишня – представитель семейства Розоцветные (или Розовые). Ботаники-специалисты включают этот род в род Слива на правах отдельной подгруппы. При этом род подразделяют на две секции: Вишня и Лавровишня. Садовые сорта были получены одомашниванием и гибридизацией диких предков. Однако и до наших дней ее виды легко обнаружить в дикой природе.

Облик довольно типичен для представителей данного семейства. Дикорастущая дикая вишня – невысокое (не выше 3 м) деревце. У садовых сортов есть и кустарниковые формы. Листья – не рассеченные, темно-зеленые, по краю имеют мелкие зубчики, как у пилы.

Цветущее дерево – прекрасное зрелище. Цветы появляются одновременно с листьями или незначительно опережают их. Цветки с пятью нежными лепестками, они имеют белый или кремовый цвет и приятный запах. Дерево все покрыто цветами и выглядит как белое облако. Цветение японского представителя рода, сакуры, даже является национальным праздником и служит важной составляющей в воспитании чувства прекрасного у японцев.

Плод, или ягода, имеет темно-красный цвет и гладкую поверхность с одной неглубокой бороздкой от плодоножки. Вкус плодов сладкий с выраженной кислинкой, у диких деревьев ягода может слегка горчить.

Что такое вишня: ягода или фрукт?

Спор о том, фруктом является вишня или ягодой, разрешить трудно. Эти слова используют в разных областях русского языка:

Таким образом, наиболее корректно называть плоды вишни (как и персика, сливы, терна) костянками. В быту же вишню называют ягодой, что не совсем правильно, но близко к истине.

Виды и сорта вишни

Подрод имеет множество видов, из них некоторые введены в культуру. Различные окультуренные виды стараниями селекционеров породили множество сортов и гибридов, которые обладают интересными свойствами. Вот некоторые из них:

Вишня бородавчатая. Кустарник примерно метровой высоты. Дикие растения встречаются в Таджикистане, Тян-Шане. Широко представлен в ботанических коллекциях Северной Америки и Европы, охраняется в заповедниках. В культуре бородавчатая вишня не встречается. Однако дикие кусты высаживают на склонах. Вид предпочитает защелоченную почву.
Плоды у данного вида около 1 см в диаметре, кисло-сладкие, приятные на вкус. Кустарник хорошо переносит зиму, в условиях Московской области есть успешный опыт выращивания растенияиз семян.
Вишня войлочная. Этот вид происходит из Северо-Западного Китая и Японии. На родине встречается в диком виде. Произрастает по склонам гор.
Характерный признак вида – войлочный пушок по нижнему краю серовато-зеленых, как бы гофрированных, листьев. Цветки душистые, белые с розоватым оттенком. Цветет вишня очень обильно, в течение недели или чуть дольше. Плодоносит очень обильно, слегка опушенные плоды сидят на коротких ножках и очень плотно облепляют ветку. Ягоды обладают нежным, приятным вкусом. Растение очень декоративно в период цветения.
Таксон широко введен в культуру, на его базе получено множество сортов. Большой плюс этого вида — отличная зимостойкость. Кроме того, кустарник хорошо переносит закисленность почвы и обилие грунтовых вод.
Вишня степная (кустарниковая). Встречается по сухим склонам степных холмов. Может расти и на открытых склонах, и совместно с другими кустарниками. Распространена почти по всей степной зоне Евразии: Россия, Казахстан, Украина, Причерноморье, Балканы.
Невысокий кустарник редко достигает высоту более 2 м, имеет плотную крону. Цветет обильно, белые цветы собраны в пучки или одиночны. Плоды могут иметь различные оттенки, от желтоватого до темно-бордового.
Эта вишня лучше всех прочих представителей таксона переносит капризы природы. Она не боится засухи, заморозков или обильных снегопадов. К почве также крайне нетребовательна. Прибавьте хорошую устойчивость к болезням – и получите один из наиболее предпочтительных вариантов для малоопытного садовода.
Вишня обыкновенная. Этот вид не известен в диком виде. Культурные сорта распространены крайне широко. Это деревковое растение (высота до 10 м). Имеет хорошую устойчивость к городским условиям, хорошо переносит загазованность воздуха, поэтому иногда применяется в озеленении городов.

Подведем итоги
Вишня – костянка по ботанической номенклатуре, а в бытовом понимании – ягода. Но как ни называть ее плоды, вне сомнения, это – один из наиболее полезных и ценных видов растения, которое должно быть практически в любом саду.

Вишня – плодовые деревья, обеспечивающие различные экологические, кулинарные, пищевые, коммерческие и эстетические ценности. Они являются неотъемлемой частью экосистем, снабжая пищей животных, птиц, млекопитающих и гусениц. Людям разные виды и сорта вишен дарят плоды высокого вкусового и диетического качества, красивые цветы декоративной ценности, а также древесину для строительства.

Ботаническое описание вида

Prunus cerasus L. – Вишня обыкновенная, или Вишня кислая – листопадный, крупный кустарник или деревце от полутора метров до 10 в высоту. Крона пышная, куполообразная. Бурая кора стволов с поперечными чечевичками. Побеги длинные, поначалу зеленого цвета, с переходом в красно-бурый. Листья голые, их черешки без желёзок. Тёмно-зелёного окраса сверху, снизу на тон светлее. Их длина достигает 8 см. Форма широкоэллиптическая, заострённая к кончикам.

Цветы на дереве появляются раньше листьев. Они белого цвета, собраны в зонтики по 2 – 3 цветка диаметром 20-25 мм. Сидят на длинных цветоножках. Каждый цветок имеет 5 чашелистиков и 5 лепестков. У него один пестик и 15 – 20 тычинок. Они опадают после цветения. Плоды на вкус кисло-сладкие, костянки у них шарообразные, диаметр равен примерно 1 см. Созревают обычно в конце июня или начале июля. В дикой природе вишня не существует, это культурное растение по своему происхождению.

Сорта культурных вишен разделяют на 2 группы. Это морели (или гриоты) – сорта вишни с темно-красными, почти черными плодами и окрашенным соком. Например, Владимирская, Тургеневская, Ширпотреб черный, Гриот Остгеймский и др. И аморели (или настоящие вишни) – сорта со светлыми плодами, бесцветным или розовым соком. Например, Аморель розовая, Майка, Шпанка. Гриоты обычно слаще. Это ягоды универсального или десертного назначения. Аморели более кислые, их используют для переработки.

Вишня. Как вылечить вишню от болезней

Если вишня не плодоносит и капризничает

ОБРЕЗКА ВИШНИ. Простые правила обрезки.

Что ж тебе, вишня, надо, чтобы плодоносила? Советы садоводов

"1917". Первая мировая на фоне цветущей вишни

Из истории происхождения и распространения

Вишня в семейном саду

Подсчитано, что для того, чтобы обеспечить необходимым запасом ягод вишни семью из 4 человек (2 взрослых + 2 детей), достаточно посадить в своем саду 4 дерева, которые будут опылять друг друга. Для этого подбирают разные сорта вишни, совпадающие по срокам цветения. Или высаживают 2 вишни и 2 черешни.

Выбор саженцев и места для посадки

Рекомендуется покупать саженцы в надежных питомниках. Они должны быть привитые, выращенные из меристемы или оздоровленных зеленых черенков с гарантией сортности и здоровья. Нужно учитывать, что у каждого региона есть свои наилучшие сорта. Очень желательно выбирать сорта, которые выведены на ближайших опытных станциях или местными селекционными институтами. Чем моложе саженцы, тем скорее они приживутся. Преимущество корнесобственных саженцев в том, что если они подмерзнут, то от корня быстро восстановятся, не теряя сортовых качеств. К тому же деревца можно размножать и порослью от корней.

Место для посадки выбирают такое, чтобы дерево хорошо освещалось солнцем в течение дня. Не подходят для посадки вишневых деревьев торфяные или заболоченные почвы, а также если близко пролегают подпочвенные воды. Не стоит высаживать новые деревья на месте выкорчеванных старых. Повторно вишневые посадки на одном и том же месте производят не ранее, чем через 4-5 лет.

Соседи для вишни

Нужно учесть, какие растения будут соседствовать с вишней в саду. Очень хорошие соседи: черешня, слива, алыча, жимолость, черная бузина. Такие деревья, как айва, яблоня и груша угнетают вишню. Нежелательно также соседство с абрикосами, персиками, малиной, смородиной и крыжовником. Под вишней полезно высаживать бархатцы, календулу, люпин, фиалку, барвинок, а также любую столовую зелень, кроме пастернака. Лук и чеснок своим запахом защитят ее от набегов муравьев.

Под вишневым деревцемхорошо смотрится клумба с растениями непрерывного цветения. Например, с перечной мятой и мелиссой. Люпины, формируя отличную поверхностную корневую сеть и ковер из густых зеленых листиков, не оставляют шансов для сорняков, а, значит, почве не нужна будет специальная обработка. Категорически нельзя высаживать в приствольной яме вишни и близ нее пасленовые, клубнику или землянику.

Некоторые особенности ухода за вишневыми деревьями

Взрослые корнесобственные вишни не нуждаются в интенсивном уходе, а привитые деревья, наоборот, требуют внимания. В противном случае есть опасность отторжения привоя от подвоя. Это непременно проявится в снижении сопротивляемости растения вредителям и болезням, прекращении плодоношения, отмиранию кроны.

Вишни – засухоустойчивые растения. Однако молодые саженцы требуют регулярного полива и дождевания кроны по вечерам, особенно после жаркого дня. Когда деревца разовьют мощную корневую систему, они сами смогут обеспечивать себя влагой. Опытные плодоводы не спешат обрезать вишню – срезы зарастают не очень хорошо, могут быть инфицированы. Молоденькие деревья нежелательно обрезать лет 15. Если так уж нужно удалить сгущающие крону ветки, то спилы требуется тщательно замазывать.

Диетические и целительные свойства

В Европе вишневые деревья впервые появились в Италии, куда их завезли из Анатолии в 680 году. Затем вишня распространилась по территориям Галлии и Германии. Первые упоминания о выращивании вишни на территории России относятся к XII веку.

Вишня – это древесное растение из семейства розоцветных. В дикой природе существует более полутора сотен видов вишни, но в садоводствах используются только некоторые из них. Это вишня обыкновенная, вишня степная, вишня войлочная и некоторые другие сорта.

Вишня растет не очень высоко, ее ветви разбросаны в разные стороны и наклонены вниз. Листья у вишни гладкие, блестящие, сверху они имеют темно-зеленый цвет, а снизу – светло-зеленый. Плод у вишни растет на длинной ножке. Сначала он имеет зеленый цвет, а затем, в зависимости от сорта, становится красным, розовым или желтым. Вкус у зрелого плода бывает, так же в зависимости от сорта, сладкий или кислый.

Полезные свойства вишни

Плоды вишни богаты биологически активными веществами. Они действуют как антирадиационные, тонизирующие и противогипертонические средства. Плоды вишни содержат также глюкозу и фруктозу. Много в плодах вишни полезных веществ – каротин, витамин С, фолиевая кислота и другие, а также в ней имеется железо и кумарины.

Вишня – это ценная и полезная для здоровья людей садовая культура.

А сейчас мы расскажем вам сказку про вишню.

…Жила-была вишенка. Стройная, красивая. Вдруг увидел её злой человек и решил сломать вишенку. Просила-молила она его, чтобы он злыми делами не занимался, да тот не послушал… Упала одна косточка в землю, добрый листочек её от ветра прикрыл. Согрелась косточка, улыбнулась, да и решила побег дать. Пророщенный побег долго в теплой ямке прятался, а весной взял да и выглянул. Солнышко ему лучик бросило, он и окреп. И начал расти, оглядываясь на другие растения. Они растут, и он растёт, они от дождичка пригибаются, и он тоже. Так и вырос. И на настоящую вишню похож стал. Через какое-то время и маленькие ягодки на вишне появились. А дети, увидев новое вишневое дерево, охранять его начали. Им нравилось добрые дела делать, а не злые.

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.

Читайте также: