Доклад вереск обыкновенный 3 класс

Обновлено: 17.05.2024

Описание растения

Вереск обыкновенный – это растение, которое относят к семейству вересковых, является очень ветвистым, вечнозеленым кустарником. Кустарник невысокий, обычная высота его не превышает одного метра. Цвет основного стебля и ветвей красновато-коричневый или с бурым оттенком, ветви гибкие и сильно ветвящиеся, покрыты небольшим пушком.

Растение имеет листочки небольшого размера, узкие, чешуйчатые, четырехгранной формы, расположены на ветвях супротивно, к зиме не опадают. Разновидностей вереска довольно много и каждому из них присущ свой окрас листочков – зеленый, желтый, цвета бронзы, серебристо-оранжевый или красно-коричневый.

Цветет вереск с середины лета и до самого его конца. Цветы имеют красивый розовато-лиловый, белый или малиново-вишневый цвет, хотя по размеру они и мелкие бокаловидные, но собранные в кистевидные соцветия длиною до 18 сантиметров, которыми заканчиваются веточки, превращают каждый кустик вереска в красочный природный шедевр.

Отцветая, кусты остаются покрытыми сухими цветочками, создавая впечатление цветения до поздней осени. После цветения на кустах вереска образуются плоды-коробочки, наполненные мелкими семенами, созревающими к концу осеннего периода.

Территория распространения

Вереск — растение действительно неприхотливое, и заселяет регионы в точном соответствии с шотландской легендой – горные склоны, пустоши и торфяные, болотистые места и гари, где климат и природные условия тяжелы для других растений.

Вересковые заросли встречаются от европейской территории до дальневосточных регионов, а также на американском континенте и, само собой, в Шотландии.

Предположительно в Америку вереск был завезен переселенцами из горной Шотландии, в период колонизации этого материка. Продолжительность жизни этого кустарника достигает 35-40 лет.

На территории нашей страны вереск обыкновенный растет практически во всех регионах, преимущественно на песчаных почвах. Так, его можно встретить в сосновых лесах, на полянах, вырубках, опушках или рядом с болотами, где это растение образует заросли, называемые в народе верещатниками.

Названий вереск получил тоже довольно много, у разных народов для него нашлось свое имя – сухоборный багульник, верес, боровая красная трава, ерник, верос, боровица, рыскун, боровой канарик, бор, вересень, горовица, боровой верист, воробьиная гречуха, зеленица, канабренник, боровой чабер, капатка боровая, побрусничник, щабер, троецветка и другие.

Условия для успешного выращивания в открытом грунте

Все сортовые верески необычайно светолюбивы. Им нужно полностью открытое и хорошо освещенное место где солнце светит от рассвета до заката. Вместе с тем, они выдерживает легкую полутень. Но, тогда цветение не будет таким обильным, скорее появятся одиночные блеклые цветки. Лучше расположить вереск в ажурной тени деревьев на достаточном расстоянии, или возле решетчатого забора. Предпочтительней северо-восточная сторона. Послеполуденная тень прикроет нежные кусты. При ярком свете окраска цветков насыщенная и глубокая, в тени – бледная. Соцветия становятся мелкими и редкими. Утрачивают декоративность, ради которой, они посажены.

Хозяйственное значение

Помимо эстетического значения вереск применялся в народе и в хозяйственных целях. Так, издревле в Шотландии было принято матрасы для постели набивать сухим вереском, что послужило основанием для одного из предположений о том, откуда появился вереск на американском континенте.

Одной из возможностей появления этого растения в Америке были кораблекрушения, в результате которых матрасы, набитые вереском, выбрасывались на берег, и это растение постепенно поселилось на побережье, а затем и в глубине материка.

В Шотландии из листьев вереска получали краситель желтого цвета, которым окрашивалась знаменитая шотландская ткань, из которой делались пледы и шили национальную одежду шотландцев, в том числе и килты. Из веток вереска изготавливали крепкие метлы.

Знаменитый вересковый эль также производится из вереска. Первые упоминания об этом традиционном крепком шотландском пиве встречаются в монастырских рукописях датированных вторым веком до нашей эры.

Кроме того, пчеловоды получают особенный, вересковый мед. Этот мед отличается от всех других, как по цвету (он обычно бывает темного красного цвета), так и по составу и обладает изумительным, сильным ароматом. В составе верескового меда очень много минеральных веществ и различных белков, благодаря которым и определяются полезные свойства этого меда.

И, конечно же, нельзя забывать о том, что издревле вереск использовался знахарями для лечения многих заболеваний.

Заготовка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем у вереска служат цветы, листья и стебли (верхушки побегов с листьями и цветами). Заготовку этих частей растения производят в период его цветения, который начинается с первых чисел июля месяца и продолжается до конца августа.

Сушат вереск только в тени, избегая прямых солнечных лучей. Если лето дождливое, то лучше сушку лекарственного сырья производить под навесом или на чердаке дома. При сушке сырье периодически надо ворошить, переворачивать для лучшей вентиляции. Хранят полученное лекарственное сырье в хорошо закрытой картонной коробке или в стеклянной таре, но не более одного года, затем сырье лучше заменить более свежим.

Лечебные свойства вереска

Вереск обыкновенный в народной медицине используется с незапамятных времен. Знахарские рецепты передавались и дополнялись из поколения в поколение. Так исстари вереском лечили кашель, цистит, туберкулез легких, почечнокаменные болезни, подагру, гастрит, простатит и множество других заболеваний.

Из вереска делают настои, отвары для внутреннего и наружного применения. Сок, получаемый из вереска, используют при заболеваниях ротовой полости и горла.

Широкое применение вереска в лечебных целях обусловлено его противовоспалительными, мочегонными, потогонными, отхаркивающими, ранозаживляющими и антибактериальными свойствами.

Вереск обыкновенный содержит такие вещества как кумарины, фенолкарбоновые кислоты, гликозиды, фенолы, протоантоцианидины, лейкоантоцианидины, дубильные вещества, алкалоид эрикоденин, флавониды, горький гликозид эриколин, кверцетин, ряд органических кислот, сапонины, минеральные соли, каротин, некоторые смолы, камедь и другие вещества, в совокупности делающие это растение лекарственным.

Современная медицинская промышленность выпускает довольно много препаратов на основе вереска, которые применяются для лечения различных заболеваний.

Вереск, помимо вышеперечисленных свойств, ускоряет свертываемость крови, действует как успокоительное и снотворное средство на нервную систему человека, является противокислотным средством.

Противовоспалительные свойства этого растения хорошо проявляют себя при лечении хронического цистита, при воспалениях стенок мочевого пузыря, почечных лоханок, при гнойных воспалительных процессах в мочевыводящих путях, при камнях в почках, при простатите и почечных коликах.

Благодаря содержанию гликозидов вереск отличный стимулятор для сердечно-сосудистой системы.

Настой из цветов и листочков вереска приготовленный по рецепту: берут 20-25 грамм хорошо измельченной смеси из цветков и листиков вереска, заливают стаканом кипятка и прогревают на водяной бане не менее 15 минут, затем остужают, процеживают и принимают в теплом виде по 2/3 стакана перед едой три раза в день. Этот рецепт эффективен при заболеваниях печени, желчного пузыря и камней в почках.
Чай из вереска может быть приготовлен по разным рецептам, но как успокоительное средство при бессоннице его готовят так: надо взять 1-2 чайных ложки цветов и листиков и заварить стаканом кипятка в небольшой посуде или чайничке. Дать настояться минут 10-15, и пить один раз в день около стакана, но только обязательно теплым.
Отвар из вереска для наружного применения готовят из расчета 4-5 столовых ложки сырья на 1 литр воды. Делают компрессы при таких заболеваниях, как раны, язвы, ожоги, экземы или ванны при болях и спазмах в результате выведения камней из почек. Кроме того, ванны с вереском действуют успокаивающе на весь организм.
Настой из 4-5грамм измельченного сырья на литр воды является очень хорошим средством для выведения камней из почек и при заболевании водянкой. Если применять этот настой длительное время (2-4 месяца), то можно очистить почки, мочевой пузырь от песка, растворить и вывести камни из почек, а также очистить суставы, снять отеки.

Противопоказания

Вереск обыкновенный имеет и противопоказания. Его нельзя использовать при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью, при склонности к запорам, при упадке сил, сопровождающемся заторможенностью реакций и сонливостью. Также возможна индивидуальная непереносимость этого растения.

Виды растения

В роду всего один вид – вереск обыкновенный (Calluna vulgaris) и около 300 сортов растения. Сорта вереска отличаются сроками цветения и окраской листьев и цветов. Представлены наиболее распространенный сорта.

Вереск декоративный (Calluna Salisb)

Небольшой, до 50 см высотой вечнозеленый кустарник с маленькими игольчатыми листьями. Цветки мелкие лилово-розового, белого или пурпурного цвета имеют форму колокольчика. Вереск, размещенный в помещении, цветет с осени до середины зимы, при температуре не более +12°С.

Вереск древовидный (Erika arborea)

Вечнозеленое, кустовидное дерево, вырастающее до 5 м высотой, с маленькими сизоватыми листьями, длиной до 1 см игловидными голыми или коротко-опушенными. Широко-колокольчатые цветки мелкие, до 3 см длиной, белого цвета, собранные в сложное, длиной от 20 до 40 см пирамидальное соцветие. Цветки с приятным ароматом. Обильно цветет в период март-апрель. В культуре с 1658 года.

Вереск розовый (Calluna Rose)

вечнозеленый кустарник до 90 см высотой и до 50 см в диаметре. Стебель прямой тонкий с жесткими ветвями. Сужено-овальные листья ярко-зеленого цвета оттянутые, до 1,5 см длиной, растущие без черенков прямо из стебля. Свисающие цветки цилиндрической формы, красного, розового или белого цвета, до 2 см в диаметре, собранные в прямые, тонкие, конечные кисти 10-15 см длиной. Цветет в апреле-июле. Является отличным медоносом.

Вереск садовый

Группа морозостойких сортов отличающихся высотой куста, цветом листьев и цветков, делится на 3 категории: высокорослые, средне-рослые и низкорослые сорта.

Бил (Beale)

С темно-зелеными листьями и светло-розовыми махровыми цветками.

Золотой (С. Aurea)

С листьями летом желтыми, зимой и осенью коричнево-красными и лиловыми цветками.

Вереск шотландский

Многлетний, сильноразветвленный, вечнозеленый кустарник, высотой от 30 см до 1 м. Стебли с красно-бурой корой и тонкими, часто укореняющимися, ветвями. Листья мелкие, сидячие, зеленого цвета, коротко-игольчатые, черепитчато-расположенные в 4 ряда.

По форме листья почти трехгранные, стреловидные при основании, с притупленной верхушкой. Цветки мелкие, бледно-лилового реже белого цвета, собранные в многоцветковую одностороннюю кисть Чашечка блестящая, 4-х раздельная. Восемь тычинок, пестик с четырёхгранной верхней завязью и длинным столбиком. Плод – коробочка с мелкими семенами.

Вереск изящный (Erica gracilis)

Растение родом из Южной Африки. Вереск изящный представляет собой вечнозеленый кустарник до 50 см высотой с короткими боковыми побегами и очень маленькими, до 5 мм длиной линейными листьями светло-зеленого цвета. Цветки удлиненно-овальной формы, неопушенные, бокаловидные, перетянутые в зеве, ярко-красного цвета. Цветки собраны по 4 шт. на коротких концах побегов.

Цветет в октябре-феврале. Существуют разновидности отличающиеся окраской цветков. Незаменимый сорт вереска для зимних садов, озеленения светлых помещений и выгонки.

Болезни и вредители вереска

Культура невероятно устойчива к болезням и практически не поражается вредителями, но возможны грибковые и вирусные заболевания. В основном вереск поражают болезни и вредители при неправильном уходе или содержании в слишком сырой почве.

Самой распространенной болезнью вереска является серная гниль, поражающая растение и развивающаяся при повышенном уровне влажности почвы и воздуха. При проявлении первых признаков (на побегах серый налет, опадение листвы и частичное отмирание молодых побегов) необходимо обработать растение противогрибковым препаратом Фундазол или Топаз, а при более сильном поражении применяется 1% раствор медного купороса. Проводится обработка в 2-3 приема с интервалом в 6—10 дней, а профилактическая обработка проводится ранней весной или поздней осенью.

Листья становятся коричневыми и верхушки молодых побегов вянут — переувлажнение почвы или чрезмерное внесение удобрений.

Если молодые побеги усыхают и листья покрываются серовато-белым налетом, то это заражение мучнистой росой. Для лечения используются противогрибковые препараты.

Деформация побегов и цветков, неравномерная, нехарактерная окраска цветков и листьев – это явные симптомы вирусных заболеваний от которых не существует способов эффективного лечения. В этом случае растение необходимо выкопать и сжечь, предотвращая распространение болезни.

Из вредителей чаще всего подвергается заражению щитовкой. Эффективно в борьбе помогает утреннее опрыскивание мыльной водой.

Легенды и поверья

Вереск являлся частью многих магических ритуалов, по преданию он был призван защищать жилище от воздействия темных сил. Люди верили в способность растения не только уничтожать колдовскую силу, но и приносить удачу и благополучие.

Например, шотландцы считали, что вересковый мед дает мужчинам силу, энергию и способен вернуть молодость. Считалось, что напитки из вереска дарят утешение и защищают от любого насилия и зла.

В Японии ежегодно, 12 января, на горе Вакакуса (Вакакусаяме) принято жечь вереск. В этот день проводится фестиваль в честь древних монахов-воинов, в традициях которых было сжигание на возвышенности зарослей вереска.

Существует старинная шотландская легенда о том, что во время сотворения мира Господь решил украсить голые холмы каким-нибудь растением, чтобы придать им привлекательный вид.

Тогда Бог обратился к могучему дубу с предложением занять вершины возвышенностей, но тот отказался, сославшись на слишком бедные почвы.

Тогда Господь обратился с таким же предложением к жимолости. Та, в свою очередь, также отказалась, побоявшись заселять столь пустынные места, где природную красоту её золотистых цветов никто не увидит.

Похожая ситуация произошла и с розой, которая в ответ на предложение Бога сослалась на то, что она слишком ранима, и ее нежные лепестки не смогут противостоять пронизывающим ветрам и холодным дождям, которые бушуют на вершине холмов.

Всевышний уже решил отказаться от затеи украшения безжизненных возвышенностей, но его взгляд случайно пал на вереск, и тогда Господь обратился к нему с тем же вопросом. Вереск несколько сомневался в своей способности противостоять грозным стихиям, но не мог отказать своему создателю и согласился.

За смелость и преданность скромного растения Бог наградил его по-царски. Он дал растению мощь дуба, поэтому корневая система вереска намного крепче, чем у многих деревьев и кустарников. Кроме того, создатель подарил вереску нежный аромат цветущей жимолости и гибкость розы.

По сей день эти скромные растения являются настоящим украшением шотландского пейзажа. Они не боятся ни грозных стихий, ни ненастья, и при этом радуют глаз своей необычайной красотой.

Видео

Вереск (норв. røsslyng , лат. Callúna vulgáris) является национальным цветком Норвегии.

Это вечнозеленый кустарник с маленькими трехгранными листочками, относится к семейству Вересковые.

- Где растет вереск
- Вереск обыкновенный
- Рост и размножение вереска
- Рекомендации по посадке и уходу
- Вересковый мед
- Заготовка вереска для медицинских целей
- Лечебные свойства вереска
- Вереск в кулинарии
- Как правильно сажать вереск (видео)
- Другие применения вереска
Вереск запечатлен в названии первого месяца осени в украинском, белорусском, польском языках – вересень, верасень, wrzesien.

Легенды и предания о вереске

В старинной шотландской легенде рассказывается, что скромный Вереск был единственным растением, которое согласилось, по просьбе Бога расти на голых, продуваемых всеми ветрами склонах холмов. За это он был награжден непритязательностью, повышенной выносливостью и естественным очарованием, а также великолепным ароматом и отличными медоносными качествами.

Где растет вереск

В основном, вереск растет хорошо в сосновых лесах, на торфяных болотах. Хорошо себя чувствует на песках, сфагновых болотах, в тундре. Большие заросли этого кустарника называют вересковыми пустошами, верещатниками.

В Европе вереск культивировали с середины XVIII века. В настоящее время в Германии собрана большая коллекция, насчитывающая около 300 сортов растения.

Вереск обыкновенный

Крона округлая, кора темно-бурая.

Вереск хорошо ветвится. Листочки мелкие, трехгранные, 2 см длиной и меньше 1 см шириной, темно-зеленые.

Цветы тоже маленькие, на коротких цветоножках. Из нескольких цветочков образуются длинные кистевидные соцветия до 25 см. Чашечка длинная, венчик небольшой. И чашечка, и венчик лилово-розового цвета. Разные сорта вереска отличаются друг от друга оттенками цветов: от белого до пурпурно-фиолетового – и цветом листьев, которые могут быть как сизо-белыми, так и золотисто-оранжевыми.

Цветет вереск с июля по август. После цветения образуются плоды, представляющие собой четырехстворчатую коробочку с перегородками. Длина коробочки 2,5 см.

Рост и размножение вереска

На второй год побеги начинают ветвиться. Листья на главном побеге и на боковых различаются. На верхушечном побеге они отделены от соседних междоузлиями, осенью или зимой отмирают. На боковых побегах листья не опадают, остаются зелеными 2-3 года.

Выращивание и размножение вереска

Цветы появляются на вереске в возрасте 5-7 лет. В это же время начинается активный рост побегов.

У взрослого растения боковые ветки ложатся на землю и дают корни. После появления корней боковые оси становятся хрупкими и отламываются от материнского растения. Побеги продолжают, дальше расти как самостоятельное растение.

Вереск размножают семенами. Всхожесть семян 90%, на одном побеге их от 260 до 1400. Опыляется вереск насекомыми, которых привлекает большое количество нектара.

Также можно рассадить вереск, изготовив черенки, которые нарезают в конце лета с сильных побегов. При этом цветущие побеги использовать нельзя.

Наиболее просто размножать вереск делением корней. В начале июня вереск присыпают торфом на 0,5 см, чтобы наросли новые корни. В середине лета аккуратно выкапывают корневую систему и делят на части. Корни при этом старайтесь не отряхивать от земли.

Рекомендации по посадке и уходу

Как ухаживать за вереском

Сжать вереск нельзя в низинах без дренажа, при высокой влажности он погибает. В сухих местах он хорошо зимует, но крона образуется небольшая, и вереск перестает цвести.

Хорошо себя чувствует вереск на альпийских горках, в гравийных садиках, где снег не застаивается, избыточная вода отводится. Гравий же не дает корням растения пересыхать.

Почву предпочитает сухую песчаную или торфянистую, кислую. На некислых почвах уменьшается всхожесть семян и ухудшается рост побегов.

Сразу после посадки необходимо обильно поливать растение.

При пересаживании растения необходимо стараться выкопать его с землей, так как вереск находится в симбиозе с грибницами почвенных грибов и для лучшей приживаемости полезно сохранять микоризу и корни полностью.

Рекомендации по посадке

Необходимо регулярно поливать растение после посадки. Короткие корни вереска не могут добыть воду с большой глубины, поэтому нужно, чтобы верхний слой почвы увлажнялся. Также полезно производить неглубокое рыхление при удалении сорняков, и после полива.

После посадки нужно обязательно промульчировать почву торфом или древесными щепками хвойных пород.

Обычно не нуждается в укрывании зимой, вполне хорошо переносит зимние холода, но некоторые сорта могут вымерзать.

Обрезка производится весной, первые два года не рекомендуется сильно обрезать побеги. Срезанные ветви измельчают и рассыпают вокруг растения.

Вересковый мед

Вересковый мед красно-бурого или темно-желтого цвета. Он густой, терпковатый, очень ароматный. Содержит много минеральных и белковых веществ.

Вересковый мед используют в медицине при различных заболеваниях.

Заготовка вереска для медицинских целей

Вереск в ландшафтном дизайне

Лечебные свойства вереска

В народной медицине настои из вереска применяют как средство противовоспалительное, антибактериальное, диуретическое.

Используют при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, цистите, простуде, гомеопатии.

Вересковый мед является антисептиком, его применяют при бронхиальной астме. Он очищает кровь, имеет мочегонное действие. Используется при камнях в почках и мочевом пузыре, при подагре и ревматизме.

Вереск в кулинарии

Очень вкусным и полезным является чай из цветов вереска, различные настойки и наливки.

Для приготовления чая цветы вереска смешивают с сухими лепестками шиповника и сухими листьями земляники.

Для изготовления сиропа используют свежие цветы, заливают их кипятком и настаивают сутки. Затем добавляют сахар и кипятят.

Очень вкусным и полезным является напиток из цветов с медом, который подается холодным.

Как правильно сажать вереск (видео)

Другие применения вереска

В культуре Шотландии вереск занимает почетное место. На гербе одного из шотландских кланов было помещено изображение вереска.

Из его листьев изготавливали желтый краситель, который применялся для окраски знаменитой шотландки. Из этой ткани шили килты и пледы, являвшиеся национальной шотландской одеждой.

В Шотландии из вереска изготавливают также вересковый эль. Это шотландское традиционное крепкого пиво. Впервые о нем упоминается еще во II веке до н.э.

Под зарослями вереска формируется тонкий слой специфической почвы. Она темно-серая, кислая, смешана с белым песком, рыхлая, легкая, с малым количеством азота, фосфора и калия. Вересковую землю используют в цветоводстве как садовый грунт.

Существует легенда, что вереск — единственное растение, которое по просьбе Бога согласилось расти на пустынных скалистых склонах. За это Господь даровал растению неприхотливость, замечательный аромат и непревзойденное цветение.

Вересок, верест, вересинь, подбрусничник, богон, воробиная гречуха — все это названия одного растения, о котором я и расскажу сегодня. Обычно мы называем ее вереск обыкновенный, или просто вереск.

Вереск обыкновенный

Где растет

Вереск — растение неприхотливое, поэтому одинаково хорошо растет как на скалистых холмах и горных массивах, так и на равнинах, в сосновых лесах и на торфяных болотах. Вересковые заросли называют верещатниками, вересковой пустошью. Распространен вереск на территории Европы, Северной Африки, Гренландии, Атлантического побережья Северной Америки, Восточной и Западной Сибири. Из европейских стран только Италия не может похвастаться вересковым ковром.

Лекарственные свойства вереска

Вереск обыкновенный известен своими лекарственными свойствами. Настои из вереска используют при лечении воспалительных процессов. Вкусный вересковый мед будет отличным средством против простуды. Также очень полезны чаи, настои и сиропы из цветов вереска. Компресс из верескового настоя поможет успокоить раздражение кожи и способствует быстрому заживлению ран.

Применение вереска в кулинарии

В кулинарии используют вересковый мед. Обычно, у нас предпочитают другие виды меда, поскольку вересковый имеет несколько горьковатый вкус. Однако в европейских странах, скажем, во Франции, мед с вереска является настоящим деликатесом. Также с вересковых цветов и меда готовят вкусные напитки, чаи, сиропы.

Как еще применяют вереск?

Как приятно в дождливую осеннюю пору завернуться в теплый клетчатый пледик! А знаете ли вы, что возникли такие пледы в Шотландии, и красили их красителем, изготовленным из листьев вереска? Также этим красителем окрашивали ткань, из которой шили традиционную шотландскую одежду.

И сегодня вереск занимает почетное место в шотландской культуре. Этот цветок даже украшает герб одного из шотландских кланов.

Почву, где растет вереск, используют в садоводстве как удобрение, поскольку она обогащена различными минералами и питательными веществами.

Вереск в мировой литературе

Легенды и предания о вереске

Шотландские легенды рассказывают, что в вересковых пустошах проживал очаровательный маленький народ — эльфы. Они танцевали на вересковых зарослях и готовили мед. Считалось, что этот напиток оказывал божественную силу тому, кто его выпьет.

Также в Шотландии был настоящий культ вереска — это растение посвящалась Солнцу и Луне.

Наши предки, славяне, также готовили из вереска мед и использовали его в лечебных целях.

Древние индоевропейцы посвящали напиток с верескового меда богам и верили в его магические свойства.

Если Тебе понравилась эта информация, тогда предлагаю почитать о других удивительных растениях:

Вереск – вечнозеленый кустарник с мелкими, чаще бледно-лиловыми цветочками. В практической медицине растение ценят за его способность выступать в качестве противовоспалительного, антисептического, мочегонного, вяжущего, отхаркивающего, потогонного и седативного средства.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Противопоказания и побочные действия

Врачи не нашли противопоказаний к приему вереска, но все же рекомендуют пользоваться препаратами из него с осторожностью, придерживаясь рекомендованных доз.

В кулинарии

В садоводстве

Вереск часто используется в садоводстве. Он прекрасно смотрится на альпийских горках, в гравийных садиках, хорошо переносит холода, можно подбирать сорта с разными оттенками не только цветов, но и листьев – от золотисто-оранжевых до сизо-белых.

В пчеловодстве

Вереск – отличный медонос, мед из него - ароматный, густой и тягучий, с ощутимой горчинкой, цвета темного янтаря. Хотя пчеловоды и называют его низкосортным, он многим приходится по вкусу. В этом сорте меда гораздо больше белка и минеральных веществ, чем в остальных. Из-за этого он не кристаллизуется, а со временем становится желеобразным.

Классификация

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris L.) является единственным представителем своего рода. Тот также называется Вереском (Calluna) и относится к обширному семейству Вересковых (Ericaceae). Семейство это включает до 4 000 различных кустарников, полукустарников, многолетних трав и даже небольших деревьев.

Ботаническое описание

Вереск – стелющийся, сильноветвистый, вечнозеленый кустарник, высотой от 30 см до 1 метра. Листики у него мелкие, до 2,5 мм в длину и до 2 мм в ширину, коротколинейные, трехгранные, с тупой вершиной и стреловидным основанием, расположены они ступенчато-черепитчато в 4 ряда. Собранные в одностороннюю кисть колокольчатые цветки вереска могут быть бледно-лиловыми, лилово-розовыми и реже всего белыми. Мелкие цветочки окружены у основания 4 прицветниками, с выходящими из углов листьев короткими поникающими ножками. У них четырехраздельная, пленчатая чашечка, колокольчатый венчик и восемь тычинок. Формула цветка вереска - Ч(5)Л5Т5+5П(5). Плод - коробочка, в которой очень много мелких семян вереска. Растение может также размножаться делением корней. Корни вереска могут появляться на боковых ветках растения, которые со временем отламываются и превращаются в самостоятельные кусты.

Распространение

Вереск растет не только в Европе, его можно встретить в Азии, Северной Африке и Северной Америке, на Азорских островах и на пустынных просторах Гренландии. В России растение типично для Западной и Восточной Сибири и европейской части страны. Одиночество не для вереска, он процветает в больших зарослях, отдавая предпочтение моховым торфяникам и сосновым лесам.

Заготовка сырья

В лекарственных целях используется надземная часть растения. Ее заготавливают, срезая верхушки секатором. Сбор идет с августа по сентябрь, во время наиболее интенсивного цветения вереска. Сушат сырье, разложив тонким слоем на ткани или плотной бумаге, в хорошо проветриваемом месте, обязательно в тени. После сушки цветочки и листья стряхивают с веток – это и есть готовое сырье.

Химический состав

Ученые обнаружили в составе вереска алкалоиды, флавоноиды - кемпферол, кверцетин, мирицетин, сапонины, дубильные вещества, минеральные соли с высоким содержанием кальция, органические кислоты, включая лимонную и фумаровую, а также гликозид арбутин, фермент арбутазу, гликозид эриконин, провитамин А, камедь, микроэлементы, смолы и крахмал.

Фармакологические свойства

Считается доказанным, что содержащиеся в вереске вещества способствуют выводу излишков мочевой кислоты. Противовоспалительные свойства растения позволяют применять его даже при тяжелых формах пиелонефрита. Спиртовая настойка вереска считается эффективным средством в борьбе с туберкулезом легких. Растение входит в состав желудочных и успокоительных сборов.

Учеными доказано, что вереск обладает вяжущими, обволакивающими, спазмолитическими, мочегонными, противовоспалительными, болеутоляющими, отхаркивающими, седативными, противомикробными и потогонными свойствами.

Применение в народной медицине

В народной медицине вереск применяют при различных урологических заболеваниях - для лечения воспалений мочевого пузыря и почечных лоханок, при почечнокаменной болезни, уратурии, остром и хроническом пиелонефрите, а также при поносах, катаре желудка, энтероколитах. Вересковый чай является прекрасным потогонным и мочегонным средством. Отвары и настои на основе вереска могут использоваться при лечении артритов, подагры, ревматизма, деформирующего артроза. Наружно их применяют как ранозаживляющее средство, при экземе, лишаях, дерматите и аллергической сыпи, ушибах и отеках. Вересковый чай заваривают от простуды, чтобы он способствовал потоотделению и выделению мокроты. Его пьют как мочегонное, для избавления от камней и песка, от воспалений в мочевыделительной системе. Он же способен бороться с коликами, диареей, болями в животе, отложением солей. Отваром лечат нервное истощение, снимают менструальный дискомфорт, стимулируют пищеварение, применяют при менопаузах. Используют его и в качестве полосканий при тонзиллите, ангине, стоматите. Считается, что если втирать настойку вереска в кожу головы, то удастся остановить выпадение волос и стимулировать их рост. Традиционно ванны с отваром вереска принимают при артрите, подагре, ревматизме, экземе, они же эффективны при обморожениях. Припарки из вереска прикладывают к ожогам, ранам, ушибам и воспалениям, аллергическим высыпаниям. Полезным считается и вересковый мед. Чай с ним помогает при бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Считается, что он очищает кровь и способствует выводу токсинов. Также как отвары из растения, мед эффективен в качестве диуретика, способствует выведению песка и камней из почек и мочевого пузыря. Ложечка верескового меда на ночь подарит вам крепкий, здоровый сон.

Историческая справка

С вереском связано много легенд и поверий. В Норвегии, где веточка вереска – один из национальных символов, он также символизирует молодость и бессмертие. В этой стране верят, что белые цветы вереска вырастают там, где было совершено убийство. А еще норвежцы считают, что медведи, получив сильные раны, катаются по вереску, чтобы остановить кровотечение.

В Шотландии вереск – цветок удачи. Его часто можно увидеть в букетах невест. Также шотландцы выращивают растение у порога дома как оберег от дурного глаза. Они же считают, что растение способно привлечь достаток и для этого кладут его в кошельки. Раньше из вереска делали краситель, придававший желтый оттенок знаменитой шотландке. А еще длинные, пахучие веточки растения связывали в веники.

На Руси также верили в то, что веточки вереска могут защитить от нечистой силы. Для этого их собирали в канун Пасхи, часть жгли в печи, а часть засовывали под брус в основании потолка – матицу.

Литература

06.11.2018

Вереск ( лат. Cаlluna vulgаris ) благодаря своей неприхотливости является довольно распространенным растением. Его можно встретить в странах европейского континента, особенно в северных широтах и в регионах с умеренным климатом (например, в Англии, Швеции, Прибалтике, Беларуси), на севере Соединенных Штатов, в Азии, в Гренландии, а также в Марокко и на Азорских островах.

Он предпочитает произрастать в хвойных и смешанных лесах, лесопосадках, на горных склонах, пустырях, болотах и торфяниках. Поскольку данное растение является довольно солнцелюбивым, чаще всего его можно наблюдать на открытых участках или в местах с небольшим затенением.

Cаlluna vulgаris относится к культурам-олиготрофам, поэтому имеет невысокую потребность в питательных веществах и может отлично себя чувствовать на достаточно бедных грунтах, предпочитая слабокислую почву, часто непригодную для более нежных растений.

Археологические раскопки убедительно доказывают, что вереск, наряду с цветами хмеля, еще 4 тысячи лет тому назад использовался для производства различных алкогольных напитков. Например, в Британии из этого растения готовили знаменитый эль, рецепт изготовления которого бережно передавался от поколения к поколению и таким образом сохранился до нашего времени.

Вереск также активно использовали при выделке и покраске изделий, элементов одежды, из него обустраивали кровлю крыш, плели корзины, половики и веревки.

Примечательно, что изображение этого растения украшало герб знатного шотландского клана. Вереск является национальным цветком Норвегии.

В Украине один из месяцев (вересень) назван в честь вереска, поскольку именно в сентябре растение начинает буйно цвести.

Поскольку вереск имеет очень мелкие и легкие семена, они имеют способность беспрепятственно разноситься ветром на расстояние до 100 (!) и более километров. Например, ученые смогли доказать, что на полуостров Ютландия семена этой культуры были занесены ветром из Швеции.

Описание растения

В зависимости от видовой принадлежности вереск может иметь как прямостоячую, так и стелющуюся форму стебля, при этом ветки растения могут быть опушенными или абсолютно гладкими. Листочки у культуры некрупные, трехгранной формы и расположены в четыре ряда.

Цветы мелкие, поникшие, имеют вид длинных односторонних соцветий с двойным околоцветником и глубокой чашечкой.

Плод представляет собой малосеменную, покрытую мелкими светлыми волосками четырехгнездную коробочку округлой формы.

В настоящее время известно более 500 сортовых разновидностей вереска, имеющих самую различную декоративную окраску и форму цветов. На сегодня выведено множество новых сортов, цветы которых отличаются разнообразными оттенками (розоватые, лиловые, малиновые, вишневые), и даже существует разновидность с махровыми белоснежными цветами. Кроме того, селекционеры создали растения с белоперыми, желтыми, бордовыми, оранжевыми, серебристыми и бронзовыми листьями. Такое многообразие позволяет использовать вереск в качестве декоративной культуры не только в период его цветения, но и на протяжении всего летнего сезона.

Наиболее популярными сортами вереска являются такие как: "Aurea", "Hammondii", "Heidezwerg", "Allegro", "Radnor", "Carmen", "Silver Knight", "Dark Star","Beoley Gold" и прочие.

Примечательно, что со временем цвет на вереске усыхает, но продолжает держаться на стебле еще на протяжении двух месяцев (вплоть до наступления зимнего периода), создавая, таким образом, впечатление, что растение находится в фазе цветения.

Вереск в качестве декоративного украшения

В настоящее время вереск часто используется в качестве элементов для создания садового ландшафтного дизайна. С его помощью обустраиваются садовые дорожки, декоративные заграждения и бордюры. Растение прекрасно гармонирует с камнями, хорошо сочетается с другими культурами, к тому же способно создавать сплошной цветущий ковер.

Поскольку данная культура достаточно непритязательна, она прекрасно чувствует себя в горшках, поэтому вереском часто украшают балконы и летние террасы. Растение хорошо приживается даже в сложных условиях, при этом его жизненный цикл достигает пятидесяти лет.

Наиболее оптимальной для вереска является слабокислая почва с добавлением песка и обогащенная торфом и гумусом.

Полезные свойства

Вереск является превосходным медоносом. Знаменитый на весь мир вересковый мед имеет насыщенный темно-коричневый цвет, густую консистенцию и терпкий, приятный вкус.

В стеблях и листьях вереска содержится около 7% танинов. Растение также богато минералами, поэтому чай из него имеет лечебные и оздоровительные свойства и часто применяется в фитотерапии, при лечении различных заболеваний.

В растении содержится большое число макро- и микроэлементов, растительных белков, солей кальция, калия, натрия, каротин, поэтому оно является ценным питательным кормом для многих домашних животных.

Применяется вереск при простудах и воспалениях, для лечения ревматизма и туберкулеза, при заболеваниях почек. Кроме того, современная медицина доказала, что он обладает высокими потогонными свойствами, а также оказывает дезинфицирующее, успокаивающее и ранозаживляющее действие на организм.

Высушенные цветы часто используются в виде ароматного наполнителя для подушек (например, древние мореплаватели набивали высушенным вереском матрасы на кораблях).

В Шотландии из молодых стеблей вереска получали природный краситель желтого цвета, для окрашивания пледов и килтов (национальной одежды шотландцев).

Устойчивость к болезням и вредителям

Вереск крайне редко поражается вредителями и болезнями. При повышенной влажности на нем может проявляться серая гниль, которая обнаруживает себя в виде коричневых пятен на стеблях и листьях растения. При сильном заражении побеги вереска обычно отмирают, а листья опадают.

Иногда вереск заражается таким заболеванием как фитофтороз ( лат. Phytophthora ). Эта болезнь представляет существенную угрозу для растения, поскольку при ее развитии листья приобретают белесый оттенок, а стебель постепенно отмирает.

Из насекомых-вредителей наибольший вред вереску наносит щитовка ( лат. Diaspididae ).

Легенды и поверья

Вереск являлся частью многих магических ритуалов, по преданию он был призван защищать жилище от воздействия темных сил. Люди верили в способность растения не только уничтожать колдовскую силу, но и приносить удачу и благополучие.

Например, шотландцы считали, что вересковый мед дает мужчинам силу, энергию и способен вернуть молодость. Считалось, что напитки из вереска дарят утешение и защищают от любого насилия и зла.

В Японии ежегодно, 12 января, на горе Вакакуса ( Вакакусаяме ) принято жечь вереск. В этот день проводится фестиваль в честь древних монахов-воинов, в традициях которых было сжигание на возвышенности зарослей вереска.

Существует старинная шотландская легенда о том, что во время сотворения мира Господь решил украсить голые холмы каким-нибудь растением, чтобы придать им привлекательный вид.

Бог обратился к могучему дубу с предложением занять вершины возвышенностей, но тот отказался, сославшись на слишком бедные почвы.

Тогда Господь обратился с таким же предложением к жимолости. Та, в свою очередь, также отказалась, побоявшись заселять столь пустынные места, где природную красоту её золотистых цветов никто не увидит.

Похожая ситуация произошла и с розой, которая в ответ на предложение Бога сослалась на то, что она слишком ранима, и ее нежные лепестки не смогут противостоять пронизывающим ветрам и холодным дождям, которые бушуют на вершине холмов.

Всевышний уже решил отказаться от затеи украшения безжизненных возвышенностей, но его взгляд случайно пал на вереск, и тогда Господь обратился к нему с тем же вопросом. Вереск несколько сомневался в своей способности противостоять грозным стихиям, но не мог отказать своему создателю и согласился.

За смелость и преданность скромного растения Бог дал ему мощь дуба, поэтому корневая система вереска намного крепче, чем у многих деревьев и кустарников. К тому же создатель подарил вереску нежный аромат цветущей жимолости и гибкость розы.

По сей день эти скромные растения являются настоящим украшением шотландского пейзажа. Они не боятся ни грозных стихий, ни ненастья и при этом радуют глаз своей необычайной красотой.

Читайте также: