Арнольд де вилланова доклад

Обновлено: 05.07.2024

I Международная научно-практическая конференция "ФАРМАКОЛОГИЯ, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ФАРМАКОТЕРАПИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ АКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ"

04-05 апреля 2013 г.

в области гериатрии

1. ФГАОУ ВПО Белгородский государственный национальный исследовательский университет, г. Белгород, Россия

ИСТОРИЯ ГЕРОНТОЛОГИИ

Кистенёва О.А.

Kisteneva О.А.

Введение

Учитывая актуальность исследования, мы поставили перед собой следующую цель – проанализировать средневековый труд по истории диететики, который раскрывает секрет долголетия, показывая на то, что сам секрет заключается в рациональном режиме: умеренная еда, отказ от злоупотребления вином, разумное пользование воздухом, сном и бодрствованием, движением и покоем. Соблюдая его, человек может прожить столько лет, сколько предназначено ему природой, то есть гораздо больше, чем он живет на самом деле. Но люди не понимают этого, а потому стареют и умирают раньше срока.

Материал исследования представляет собой совокупность общенаучных и исторических методов, среди которых следует, прежде всего, назвать системный подход, который позволил последовательно раскрыть сущность изучаемого вопроса.

Результаты. Известно, что одним из основных разделов геронтологии является социальная геронтология, изучающая влияния условий на процессы старения, которая объединяет представления об образе жизни стареющего человека (гигиена питания, отдыха, режим двигательной активности, личная гигиена и др.). И вопросами питания пожилого и старческого возраста занимается наука — геродиететика.

Правильное питание может делать чудеса. Известны случаи, когда назначение рационального питания (сбалансированное поступление в организм с пищей всех необходимых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов), значительно улучшало состояние больных с тяжелыми хроническими заболеваниями. Правильно питаться — это не значит голодать. Имея сведения о содержании всех необходимых веществ в продуктах, человек может выбрать те продукты, которые будут насыщать организм, и может исключить бесполезные или вредные продукты.

В лечебной практике Арнольда из Виллановы, наряду с лекарствами, он использовал амулеты, а золото считал универсальным лекарством. Арнольд много писал о ртути, поэтому современники считали, что он знает способ превращения ртути в золото. Наряду с этим он был одним из первых врачей, применивших в медицине современные ему достижения алхимии и химии, в частности соли ртути и сернистые соединения. Нельзя не упомянуть о рекомендованной Арнольдом прививке лекарственных растений к веткам винограда, что, якобы, давало возможность получать целебные сорта вин.

В терапии Арнольд неуклонно придерживался гиппократических начал. Главной задачей врача он считал, кроме всестороннего исследования местных явлений, индивидуализирование каждого частного случая. При длительных болезнях Арнольд советовал перемену мест, путешествия и лечение минеральными источниками. Но самое важное – диететика [1; 435].

Если ты хочешь здоровье вернуть и не ведать болезней,

Тягость забот отгони и считай недостойным сердиться,

Скромно обедай, о винах забудь, не сочти бесполезным

Бодрствовать после еды, полуденного сна избегая.

Долго мочу не держи, не насилуй потугами стула;

Будешь за этим следить - проживешь ты долго на свете.

Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими

Трое: веселый характер, покой и умеренность в пище.

Слово diaeta (диета) оригинала следует понимать в более широком смысле, как умеренность в жизни во всем. Об этом неоднократно говорится в поэме.

Руки, проснувшись, омой и глаза водою холодной,

В меру туда и сюда походи, потянись, расправляя

Члены свои, причешись и зубы почисти.

Кратким пусть будет полуденный сон иль вовсе не будет.

Боль головную, катар, лихорадку и сильную слабость

Все за полуденный сон ты получишь себе непременно.

От накопленья ветров возникают четыре недуга:

Колики, спазмы, водянка, а также головокруженье.

Ужин чрезмерный отнюдь не полезен для наших желудков.

Чтобы спокойно спалось, перед сном наедаться не надо.

Ты за еду никогда не садись, не узнав, что желудок

Пуст и свободен от пищи, какую ты съел перед этим,

Сам по желанию есть, ты получишь к тому подтвержденье:

Персики, яблоки, груши, сыры, молоко, солонина,

Мясо оленье и козье, и заячье мясо и бычье:

Всё это черную желчь возбуждает и вредно болящим.

. черную желчь возбуждает. — Салернская школа придерживалась гуморальной теории патологии, согласно которой здоровье или нездоровье зависит от соотношения четырех соков (влаг) тела — светлой желчи, флегмы, крови и черной желчи. С этими соками связывалось учение Гиппократа о четырех темпераментах: соответственно холерик, флегматик, сангвиник и меланхолик.

Свежие яйца, багряные вина, супы пожирнее,

Хлеб из тончайшей муки -

Доставляют телесную крепость.

Сыр молодой, молоко и пшеница полнят и питают,

Бычьи тестикулы также, свинина и мозг всевозможный.

Спелые смоквы и свежие грозди от лоз виноградных.

Ценятся вина по вкусу, по запаху, блеску и цвету.

Доброго хочешь вина-

Непременны пять признаков эти:

Крепость, краса, аромат, охлажденность и свежесть, конечно.

Сладкие белые вина гораздо питательней прочих.

Красного если вина ты когда-нибудь выпьешь не в меру,

То закрепится живот и нарушится голоса звонкость.

Рута, чеснок, териак и орех, как и груши, и редька

Противоядием служат от гибель сулящего яда.

Если принятье вина в вечер для тебя вредоносно,

Пей его в утренний час - и послужит оно исцеленьем.

Светлым пусть будет оно и созревшим, и тонким, и старым.

Смешанным также с водою, игристым и выпитым в меру.

Муст послабляет желудок, моче не дает отделяться,

Камни родит, засоряет к тому ж селезенку и печень.

Муст — молодое вино, виноградное сусло (употреблялось как морс).

Заслуживают внимания рекомендации по питанию в зависимости от времени года:

Должен умеренность в пище себе ты назначить весною.

В летний же зной особенный вред от пиршеств чрезмерных.

Осенью будь осторожен с плодами: беда не стряслась бы.

Сколько захочется, ешь без опаски ты в зимнюю пору.

Хлеб не горячим да будет, а также еще и не черствым,

Квашеным должен и пористым быть, хорошо пропеченным,

В меру соленым; мука пусть хорошая будет для хлеба.

Корку, однако, не ешь, ибо желчь твою высушит корка.

Квашеный хлеб, хорошо пропеченный и в меру соленый,

Чистый, здоровье дает, а иной никуда не годится.

Мясо телячье считать чрезвычайно питательным надо.

Курица, горлица, голубь, каплун и скворец - превосходны,

И перепелка, и дрозд, и фазан, и тетерев с ними,

Жаворонок, вальдшнеп и зяблик, затем куропатка и ржанка.

Мягкие рыбы всегда и размера берутся большого,

Твердые рыбы, напротив, питательней, если поменьше:

Щука и окунь, лосось и форель, и линь, и, конечно,

Также треска, камбала с пескарем, и прочие рыбы.

Если едят искривленных угрей, то едят их живыми, -

Это свидетельство тех, кто постиг исцеленья науку.

Угорь и сыр - вредоносны,

Коль съешь и при этом не будешь

Часто еду запивать и опять запивать, повторяя.

Следует пить за едою немного, но часто при этом.

Хочешь поменьше болеть - между блюдами пить не годится.

Чтобы вреда избежать, ты с питья начинай насыщенье;

Яйца вкушаешь, так пей по одной после каждого чаше.

Если ты вишен поешь, то получишь немалые блага.

Чистят желудок они, а ядро - от камней избавляет,

Будет хорошая кровь у тебя от мякоти ягод.

И охлаждают, и слабят, и польза немалая – сливы.

Персики вместе с вином молодым берутся по праву

Так существует обычай орех сочетать с виноградом.

Для селезенки не годен изюм, но от кашля и почек.

Железы, зоб и нарыв унимают компрессом из смоквы;

Маку добавишь ты к ней - и костей переломы излечишь.

Мак (Papaver somniferum) — известен как снотворное средство еще с глубокой древности. Мак был посвящен богине плодородия и покровительнице земледелия Деметре (Церере), ибо он, по мифу, успокоил ее страдания, вызванные похищением Аидом (Плутоном) ее дочери Персефоны (Прозерпины) [4; 108].

Надо солонку поставить пред теми, кто трапезой занят.

С ядом справляется соль, а невкусное делает вкусным,

Ведь непригодна еда, что без соли на стол подается.

Соль, коль не в меру она, угнетает и зренье, и семя,

и порождает чесотку, и зуд иль озноб причиняет.

Нас горячат, укрепляя: соленое, острое, горечь.

Терпкое с крепким и кислым, напротив, несут охлажденье.

Мягкое с жирным и сладким спокойную меру даруют.

Вот известное высказывание Арнольда из Виллановы о соблюдении диеты:

Всем я велю соблюдать им привычную в жизни диету.

В случае крайнем диету лишь только менять допустимо.

Нам Гиппократ говорит, отчего приключается: гибель.

Высший закон медицины - диету блюсти неуклонно:

Будет леченье плохим, коль забудешь, леча, о диете.

Сколько, когда, почему, где, как часто

И что применимо все это должен предписывать врач, назначая диету.

Кажется, нет у врачей о луке единого мненья.

Как сообщает Гален, для холериков лук не полезен.

Но для флегматиков лук, говорит он, целебное средство.

Лучше всего - для желудка; и цвет у лица превосходный

Растертым втирая его, ты сумеешь

Лысой вернуть голове красоту, что утрачена ею.

Лук приложи - и поможет в леченьи собачьих укусов,

С медом и уксусом только его перед тем растирают.

Хмель, как и боль головную, пурпурная гонит фиалка,

Сон посылает больным, прекращает противную рвоту,

Семя крапивное с медом и колики лечит надежно.

Примешься пить это средство - и кашель запущенный сдастся.

Холод из легких оно изгоняет и язвы из чрева,

Верную помощь дает при различных болезнях суставов.

Заключение

Анализ средневекового трактата показал, что современные принципы диетологии и здорового образа жизни были известны давно. Еще в XIV веке было известно, что во всем надо соблюдать умеренность, пища должна быть легкой, питательной: нежирное мясо, рыба, сладкие вина. Считалось, что секрет долголетия заключается в рациональном режиме: умеренная еда, отказ от злоупотребления вином, разумное пользование воздухом, сном и бодрствованием, движением и покоем и, наконец, воздержание от излишних страстей – вот главнейшие правила такого режима. Соблюдая его, человек может прожить столько лет, сколько предназначено ему природой, то есть гораздо больше, чем он живет на самом деле. Основным тезисом, выдвинутым Арнольдом для продления молодости, был:

«Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими

1. Ковнер С.Г. История средневековой медицины. Киев: Тип. Имп. Ун-та св. Владимира, – 1893. – C. 433-440.

2. Салернский кодекс здоровья // Исторический журнал. – 2012. – № 3. – C.34-95.

3. Салернский кодекс здоровья. М.: Рипол Классик, 2002. – C.12-54.

4. Daremberg C.V. Histoire des sciences medicales. – П., 1866. P. 93-115.

5. Fernando Salmon. Robert E. Bjork. The Oxford Dictionary of the Middle Ages. Oxford, England: Oxford University Press. 2010. P.113-135.

1. Kovner S.G. Istorija srednevekovoj mediciny. Kiev: Tip. Imp. Un-ta sv. Vladimira, 1893. - C. 433-440.

2. Salernskij kodeks zdorov'ja // Istoricheskij zhurnal. – 2012. - № 3. – C.34-37.

3. Salernskij kodeks zdorov'ja. M.: Ripol Klassik, 2002. – C.12-54.

4. Daremberg C.V. Histoire des sciences medicales (П., 1866).

5. Fernando Salmon (2010). In Robert E. Bjork. The Oxford Dictionary of the Middle Ages. Oxford, England: Oxford University Press. P.113-135.

Взгляды Арнольда из Виллановы до известной степени предсказывали близкий упадок средневековых суеверий. Но он не мог отказаться от веры в магию, в мощь дьявола и демонов. В лечебной практике, наряду с лекарствами, он использовал амулеты, а золото считал универсальным лекарством. Вилланова много писал о ртути, поэтому современники считали, что он знает способ превращения ртути в золото. Наряду с этим Вилланова был одним из первых врачей, применивших в медицине современные ему достижения алхимии и химии, в частности соли ртути и сернистые соединения. Нельзя не упомянуть о рекомендованной Арнольдом прививке лекарственных растений к веткам винограда, что, якобы, давало возможность получать целебные сорта вин.

Файлы: 1 файл

76н Арнольдо из Вилланы.doc

Введение

Салернская школа здоровья существовала с IX века. В начале XIV века ее медицинское кредо в области диететики и предотвращения заболеваний изложил в стихах Арнольд из Виллановы, один из прославленных врачей Средневековья, который впервые связал химию и медицину. Этот труд, изданный в 1480 г., выдержал более 300 изданий на самых разных языках. Первый перевод на русский язык был сделан прозой в 1960 г. , в стихах – в 1970 г.

Целью настоящей работы является изучение жизни Арнольда из Виллановы - врача, писателя, представителя передовых медицинских школ средневековья.
1.Арнольда из Виллановы - представитель передовых медицинских школ средневековья

Испанский врач и алхимик Арнальдо де Вилланова (ок. 1240 г. – 1313 г.) родился в Валенсии; происходил из простой семьи. Воспитывался в одном из доминиканских монастырей; в молодости много путешествовал по Европе. В Париже и Монпелье он изучал естественные науки, медицину и алхимию; медицинскую практику проходил у итальянских и арабских врачей. Вилланова хорошо знал арабский, греческий и латинский языки и писал на этих языках. В конце XIII в. обосновался в Барселоне, где приобрел широкую популярность в качестве практикующего врача. Однако в результате столкновений с духовенством и Арагонским двором он принужден был бежать во Францию, где одно время преподавал медицину в университете в Монпелье. Но затем он подвергся преследованиям и принужден был переходить из одного города в другой и, наконец, нашел себе убежище в Сицилии. Некоторое время состоял при дворе Фредерика II в Сицилии и у папы Климента V в Авиньоне; погиб во время кораблекрушения в по пути в Авиньон, куда был вызван к тяжелобольному папе.

В 1299 году Арнольда из Виллановы арестовали за произведение, в котором он предсказывал в 1355 году пришествие Антихриста, а в 1464 году — конец света. Получив свободу, автор бревиария, читай, руководства по практической медицине уехал в Италию. Папа Климент V благоволил к Арнольду, несмотря на нападки на него французских клерикалов, но ценил его, прежде всего, как отменного врача. Пораженный недугом папа, можно сказать, спас жизнь многогрешному Арнольду. Некоторое время Арнольд обитал при дворе короля Сицилии Фридриха или Федериго II. Арнольд из Виллановы утонул в Средиземном море 6 сентября 1311 году во время кораблекрушения по пути в Авиньон, куда был вызван к тяжелобольному папе Клименту V.

2. Великие труды Арнольда из Виллана

Школа салернская так

Королю англичан написала:

Если ты хочешь здоровье вернуть

и не ведать болезней,

тягость забот отгони

и считай небостойным сердиться,

скромно обедай, о винах забудь,

не сочти бесполезным

бодрствовать после еды,

полуденного сна избегая.

Долго мочу не держи, не насилуй потугами стула;

Будешь за этим следить, - проживешь ты долго на свете.

Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими

Трое: веселый характер, покой и умеренность в пище.

Рута, чеснок, териак и орех, как и груши, и редька,

Противоядием служат от гибель сулящего яда.

Надо солонку поставить перед теми, кто трапезой занят.

С ядом справляется соль, а невкусное делает вкусным.

Но, друг, ведь ты богат!

С противоядием не страшен яд.

Академия Алхимии & Герметической Философии

Арнольд из Виллановы

Обложка книги "Салернский кодекс здоровья, написанный в четырнадцатом столетии философом и врачом Арнольдом из Виллановы".

Москва: "Медицина", 1970.

САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ :

Арнольд из Виллановы

(Арнольд из Нового Града) (Arnaldus Villanouanus) (Arnauld de Villeneuve) (Arnaldus de Villa Nova) (Арнольд из Виллановы) (Арна́льдус из Виллано́вы), (Арна́льдус де Вильяно́ва), (Арнау де Виланова) (лат. Arnaldus Villanovanus), (исп. Arnaldus de Villanueva) (кат. Arnau de Vilanova) (1235-1311)

Подход здесь, так сказать, ровно пятидесятипроцентный: Ртуть - это Воздух и Вода как персонификации холодного и жидкого , но зато встречающаяся в Природе как вещество. Другое начало - Магнезия или Сера , то есть Огонь и Земля как персонификации горячего и сухого, но зато не существующие как тела. Принцип и тело вместе или только принцип ? Из сумма есть соединение, вещественное и метафизическое сразу. Это Философский Камень , имеющий раз навсегда установленный магико-числовой алгоритм: магистерий произошёл из одного и становится одним; или же составляется из четырёх, а три заключены в одном . Первая часть формулы означает восхождение от Первоматерии к Квинтэссенции . Вторая часть намекает на четыре Аристотелевы первоэлемента и три алхимических начала ( Соль - посредническое), представляющие четыре первоэлемента в вещественном виде. Но и четыре первоэлемента и три алхимических первопринципа-первовещества сводимы к Первоматерии , потенциально порождающей четверицу и тождественные ей двоицу и троицу . Метафизическая чистота Серы и Ртути как принципов оборачивается на практике физической чистотой Серы и Ртути как веществ. причём переход принципа в вещь мыслится через Серебро и Золото , принимаемые как физически и метафизически совершенные тела (0006/0218).

Родился в Арагонском королевстве, получил образование в одном из доминиканских монастырей, изучал медицину и богословие. Позднее в Париже и Монпелье он изучал естественные науки и медицину. Много путешествовал по Франции, Каталонии и Италии как врач и как посол. Арнольд де Вилланова с 1281 был личным врачом арагонского короля Петра III Арагонского, после его смерти в 1285 году он покинул Барселону и переехал в Монпелье (Франция). Арнольд де Вилланова изучал алхимию, и в его доме в Монпелье была резная дверь с изображенными на ней рычащим львом и драконом, кусающим свой хвост, также известным как Уроборос.

Под влиянием Иоахим Фло́рского утверждал, что в 1378 году наступит конец света, и придет Антихрист (De adventu Antichristi, 1288). Был осужден Парижским университетом в 1299 году, обвинен в ереси и заключен в тюрьму за идеи церковной реформы. Арнольд де Вилланова был спасен благодаря вмешательству Бонифация VIII, которого он вылечил от болезни. Около 1304 года, при папе Бенедикте XI, он был снова заключен в тюрьму в Париже. Университет Сорбонны постановил сжечь его философские труды.

Арнольд де Вилланова был магистром медицинской школы с 1291 по 1299 год. Его известность как врача была огромна: среди его пациентов было три папы и три короля. Он был первым врачом, который использовал спирт в качестве антисептика.

Он стал послом короля Арагона и Сицилии Хайме II Справедливого. Арнольд де Вилланова искал убежище от инквизиции при дворе короля Фридриха III в Сицилии, в 1311 году был вызван в Авиньон в качестве врача для папы Климента V, но погиб во время кораблекрушения у берегов Генуи.

Смерть Арнольда не успокоила трибунал инквизиции, осудивший его посмертно. В 1317 году, спустя около четырех лет после смерти, он был признан виновным, а большая часть его трудов была изъята и уничтожена во время аутодафе. Этим можно объяснить то, что, наряду с более объемными трудами, существует ряд маленьких и довольно невразумительных трактатов, подписанных именем Арнольда из Виллановы, хотя очень сомнительно, что они действительно написаны его рукой. Вероятно, некоторые пафферы решили воспользоваться тем, что число сохранившихся трудов Мастера Арнольда неизвестно, и подписывали его именем свои собственные бредни. Оппоненты же алхимии, несомненно, воспользовались этим для того, чтобы объявить все его трактаты апокрифическими.[1].

Публикации на русском языке

Арнольд из Виллановы. Салернский кодекс здоровья. М., 1964.
Салернский кодекс здоровья написанный в четырнадцатом столетии философом и врачем Арнольдом из Виллановы. Перев.с лат.и прим.Ю.Шульца. М. Медицина 1970.
Салернский кодекс здоровья, написанный в четырнадцатом столетии философом и врачом Арнольдом из Виллановы. Л. Ассоль 1991
Медицинская поэзия средневековья: Валафрид Страбон. Садик, Одо из Мена. О свойствах трав, Арнольд из Виллановы. Салернский кодекс здоровья. М. Интербук. 1992.
Гласс Д., Брэгг С., Арнольд из Виллановы. Жить до 180 лет. Чудо голодания.Салернский кодекс здоровья, написанный в четырнадцатом столетии философом и врачом Арнольдом из Виллановы. Мн.: Энциклопедия 1994
Арнольд из Виллановы. Салернский кодекс здоровья; Цвет медицины Салерно: Стихотворные предписания Салернской школы; Немецкий Архипоэт: Просьба по возвращении из Салерно. Пер. с лат. Серия: Симфония разума. М. Рипол-классик. 2002.

Примечания

1. Саду Жак. Алхимики и золото: Жизнеописания. Гипотезы. Факты истории. Пер. с англ. Киев, София, 1995. Стр. 71.

Читайте также: