Сырники из творога рецепт в духовке с манкой как в детском саду

Обновлено: 07.07.2024

Быстро, вкусно и без жарки! Сырники в духовке, запечённые в силиконовых формочках. Более нежные и мягкие сырники с манкой. Подавать сырники из творога можно с ягодами, сладкими соусами или сметаной. Никто не откажется от такого завтрака.)

творог, крупа манная, мука пшеничная, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, масло сливочное

Домашние сырники в духовке - идеальное блюдо для завтрака. Готовить эти мини-запеканки из творога с манкой легко и просто. Вы всегда можете изменить блюдо по своему вкусу, добавив ягоды, орехи или изюм.

творог, яйцо куриное, крупа манная, сахар, сахар ванильный, сметана, масло сливочное, разрыхлитель, соль, изюм

Хотите сырничков, а нет времени стоять над сковородкой? Приготовьте сырники, запеченные в духовке.

творог, яйца, крупа манная, ваниль, разрыхлитель для теста, соль, сахар, вишня, пудра сахарная, масло растительное

Воздушные, очень нежные и вкусные сырники, запеченные в духовке. Сырники по этому рецепту готовятся без муки.

Одно из самых популярных блюд из творога - сырники творожные. Рецепт классический предлагает нам жарить сырники на сковороде. Интересный вариант технологии приготовления сырников - этот рецепт. Сырники творожные запекаются в духовке под сметанным соусом. Как приготовить сырники из творога в духовке?

Эти кексики по сути являются маленькими творожными запеканками или сырниками с манкой, выпеченными в духовке в силиконовых формочках для маффинов. Трудно с первого взгляда определить, что это выпечка не сладкая, а закусочный вариант с зеленью, да ещё и без муки. Творожные кексы готовятся с добавлением взбитых яичных белков, получаются мягкими и воздушными.

творог, масло сливочное, сметана, яйца, крупа манная, разрыхлитель, зелень, соль, перец чёрный молотый

Воздушные запеканки из творога с добавлением манной крупы и крахмала непременно придутся по вкусу любителям сырников, творожников и чизкейков. Варенье, которым мы украсим поверхность таких порционных творожных запеканок, сделает их не только симпатичнее, но и привнесёт свою вкусовую нотку.

Львовский сырник - визитная карточка кофеен и кондитерских Львова. Пышный, нежный, с сочными изюминками - одним словом, настоящее объедение из творога. Чудесное сочетание цедры лимона, ванили, изюма и шоколадной глазури не оставит равнодушным никого!

творог, яйца, масло сливочное, сахар, крупа манная, изюм, сахар ванильный, лимон, соль, какао-порошок, сахар, сметана, масло сливочное

Сырники в духовке - маленькие творожные запеканки. Это сырники на манке, без муки. Готовятся сырники со сметаной, благодаря которой получаются очень нежными и воздушными.

Сырники с шоколадом по этому рецепту получаются безумно вкусными. Готовятся сырники в духовке. Красивая румяная корочка, насыщенный творожно-шоколадный вкус никого не оставят равнодушными.

творог, шоколад, яйца, сметана, крупа манная, крахмал кукурузный, пудра сахарная, ванилин, масло растительное, сметана, джем, молоко сгущенное

Представляю Вашему вниманию рецепт сырников, которые готовятся без добавления сахара, а также экономят ваше ценное время, так как запекаются сырники в духовке! Попробуйте сырники с яблоком и сухофруктами! Пальчики оближешь!

В этом рецепте сырники из творога с манкой не лепятся, а готовятся одной большой лепёшкой в форме в духовке, а потом нарезаются на порции. Ещё одна отличительная особенность сырников по этому рецепту - добавление картофельного пюре.

творог, сахар, яйца, масло сливочное, крупа манная, картофель, изюм, орех грецкий, ваниль, эссенция, масло растительное, сметана

мука, масло сливочное, маргарин, сахар, желток, лимон, сыр, яйца, сахар, масло сливочное, изюм, крупа манная, картофель отварной

мука, кефир, дрожжи, жир, сахар, желток, соль, сыр, яйца, масло сливочное, крупа манная, картофель отварной, эссенция

мука, масло сливочное, маргарин, сахар, соль, сыр, яйца, сахар, масло сливочное, крупа манная, изюм, миндаль, апельсин

мука, масло сливочное, маргарин, сахар, творог, яйца, сахар, масло, крупа манная, изюм, миндаль, апельсин

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Татьяна Нестеренко (161 рец.)

Обязательно постарайтесь найти время на то, чтобы приготовить по рецептам, воздушные и нежные сырники из творога с манкой в духовке. Это удивительное, аппетитное блюдо может выступить как в качестве полноценного завтрака, так и в качестве практически диетического десерта. В совокупности со свежими летними ягодами или медом, это лакомство полностью удовлетворит желание скушать что-нибудь вкусненькое и сладенькое, не навредив фигуре.

Сырники из творога с манкой в духовке классические

Это, наверное, один из самых простых рецептов приготовления сырников из творога с манкой в духовке. Для приготовления этого вкусного и полезного блюда вам потребуется немного времени и хорошее настроение, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению аппетитных сырников, убедитесь, что у вас в достатке все необходимые для этого процесса ингредиенты. Творог берите жирный и хорошего качества, так же, как хорошую муку и вкусные яйца.

В первую очередь выложите ваш творожок в миску, где будете замешивать тесто. Творог лучше всего брать не сухой и не крупными зернами – так будет проще сделать нежное, легкое творожное тесто.

Добавьте к творогу яйца и сахарный песок, а затем тщательно разотрите ингредиенты до получения однородной смеси.

Аккуратно, постепенно всыпьте в творожную массу манную крупу, продолжая тщательно вымешивать тесто для сырников. Тесто не должно содержать никаких манных или творожных комочков. Дайте творогу с манкой немного постоять, чтобы манная крупа вобрала в себя влагу и немного разбухла, не спешите перебарщивать с крупой в составе теста.

Разделите творожное тесто для сырников на равное количество частей, из которых скатайте шарики одинакового размера.

Выстелите противень либо форму для запекания бумагой для выпечки и аккуратно распределите там заготовки сырников. Форму с сырниками необходимо поместить в духовку, разогретую до 170 градусов, под верхний огонь или режим гриль – в таком случае сырники хорошо пропекутся и зарумянятся.

Сырники выпекайте на протяжении десяти минут с одной стороны, а затем столько же – с другой. Готовое лакомство подавайте к столу горячим, украсив сметаной или медом, ягодами, а может быть – с кувшином молока.

Пышные сырники в формочках в духовке

Эти аппетитные сырники просто не смогут оставить равнодушным ни одного человека. Детки будут в полном восторге от румяных творожных сырников, а если использовать формочки интересной формы или, например, формочки в виде сердечек, то и вовсе можно претендовать на приготовление самого романтичного завтрака на свете.

Ингредиенты:

Творог (жирный) – 300 гр.
Сахар ванильный – ½ пакетика.
Сахар – 3 ст.л.
Сметана (не менее 20%) – 4-5 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Манная крупа – 3 ст.л.
Масло сливочное – 30 гр.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала нужно заметить, что для приготовления максимально нежных и воздушных сырников нужно обязательно не полениться протереть творог через сито перед тем, как замешивать творожное тесто.

Шаг 2. В протертый через сито творожок добавьте сахар, ванильный сахар и яйца, а затем перемешайте до однородного состояния при помощи вилочки или венчика.

Шаг 3. В творожную смесь добавьте сметану и разрыхлитель для теста, а также не забудьте положить сливочное масло, немного подтаявшее при комнатной температуре.

Шаг 4. Тщательно перемешайте творожное тесто до полностью однородной и нежной консистенции, а затем постепенно добавьте в него манку и снова вымесите. Готовое тесто оставьте отдохнуть минут на двадцать, чтобы набухла манка в нем.

Шаг 5. Аккуратно выложите творожное тесто в подготовленные чистые силиконовые формочки. Можно ничем не смазывать их, перед тем как делать сырники, однако заметьте, что начинку нужно класть не до самого верха, а, немного не доходя до края.

Шаг 6. Включите духовку на разогрев до 180 градусов.

Шаг 7. Как только духовка нагреется до нужной температуры, поместите в нее формочки с сырниками и выпекайте на протяжении приблизительно двадцати минут.

Шаг 8. Готовые сырники остудите в формочках, не торопитесь вынимать их.

Шаг 9. Выложите сырники в большое блюдо, а затем полейте жидким медом или молочным соусом. Уместно будет украсить это лакомство малиной, клубникой или тертым шоколадом. Обязательно попробуйте!

Аппетитные сырники с изюмом в духовке

Сырники с изюмом, приготовленные в духовке – это практически творожная запеканка, имеющая форму оладушек. Это очень вкусный и умеренно сытный завтрак, а также довольно полезное блюдо, которое принесет здоровье и фигуре только пользу. Изюм удачно дополняет это ароматное блюдо из творога.

Ингредиенты:

Творог (от 5% жирности) – 500 гр.
Сахар – 2-2,5 ст.л.
Крупа манная – 7,5 ст.л.
Мука – для обваливания.
Яйцо куриное – 2-3 шт.
Изюм – 100 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала подготовьте все продукты, которые необходимы для приготовления ароматных сырников с изюмом в духовке.

Шаг 2. Изюм хорошенько вымойте, а затем замочите в чистой воде минут на 10-15.

Шаг 3. В миску или чашу миксера выложите творожок (лучше жирный и мелкозернистый), сахар и куриные яйца.

Шаг 4. При помощи миксера или погружного блендера взбейте все ингредиенты до получения совершенно однородной массы.

Шаг 5. Добавьте в тесто ванильный сахар и, возможно, другие добавки по вкусу.

Шаг 6. В творожное тесто добавьте манную крупу, после чего аккуратно замешивайте достаточно плотное тесто, напоминающее густую сметану по своей консистенции.

Шаг 7. Затем добавьте в творог изюм, который нужно предварительно отжать от излишней влаги. Перемешайте все вместе и оставьте на десять-пятнадцать минут при комнатной температуре.

Шаг 8. Разложите творожное тесто по силиконовым формочкам, либо сделайте из него лепешки и обваляйте их в муке.

Шаг 9. Духовку заранее разогрейте до 190 градусов, чтобы сразу поместить туда сырники для запекания.

Шаг 10. В горячую духовку поместите противень с сырниками либо формочки с ними и готовьте на протяжении двадцати минут, не меняя температуру. Готовые сырники должны остыть, прежде чем вы достанете их из формочек – иначе они могут развалиться.

Шаг 11. Подавайте это аппетитное творожное блюдо с чаем и кофе, какао, с тертыми орехами или шоколадом, вареньем или сметаной и свежими ягодами. Все зависит от Вашего вкуса и фантазии!

Несладкие сырники с манкой в духовке

Сырники могут быть не только сладкими или, например, с изюмом, но также вполне можно приготовить несладкие вкусные сырники с зеленью и легкой перчинкой. Такие сырники отлично подойдут для завтрака или, например, ужина. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо хотя бы ради разнообразия!

Ингредиенты:

Творог – 250 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – для обваливания.
Манная крупа – 3,5-4 ст.л.
Сметана – 15 гр.
Молотый перец – 1/3 ч.л.
Кинза – 1/3 пучка
Перец чили – ¼ ч.л.
Разрыхлитель теста – 3 гр.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В миску разбейте куриные яйца, а затем посолите их и взбейте при помощи венчика либо миксера. В особых случаях можете быстренько разболтать яйца при помощи вилочки.

Шаг 2. К яйцам добавьте творог и сметану, а затем хорошенечко разотрите все ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная творожная масса.

Шаг 3. В миску с творожной массой добавьте разрыхлитель и вмешайте туда манную крупу так, чтобы тесто напоминало густую сметану. Оно не должно быть ни крутым, ни жидким, скорее умеренным.

Шаг 4. Добавьте буквально щепотку острого красного перца и щепотку молотого перца, перемешайте и оставьте это все на столе, чтобы манная крупа разбухла в составе теста. В это время займитесь подготовкой зелени.

Шаг 5. Кинзу хорошенько промойте, дайте ей стечь от влаги и мелко порубите ножом. Можете брать и другую зелень – например, укроп или петрушку, это будет вкусно.

Шаг 6. Зелень добавьте в творог и хорошенько перемешайте.

Шаг 7. Духовку разогрейте до 180 градусов, а противень, куда будете выкладывать сырники, застелите пергаментной бумагой для выпечки.

Шаг 8. Пока духовка доходит, сформируйте из теста лепешки одинакового размера и формы и обваляйте в муке.

Шаг 9. Противень или форму с сырниками поместите в духовой шкаф и запекайте сырники до того момента, пока не появится аппетитная корочка.

Шаг 10. Затем переверните сырники и запекайте до образования корочки с другой стороны. Приятного аппетита!

Сырники с тыквой и манной крупой в духовке

Сырники с тыквой – это очень интересно и по-осеннему. Тыква является настоящей кладезю витаминов, а что уж говорить о твороге, особенно если он не покупной, а домашний, деревенский. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и, по случаю, воспользуйтесь им, чтобы пополнить копилку вкусных блюд.

Ингредиенты:

Творог – 300 гр.
Тыква (мякоть) – 250 гр.
Яйцо куриное – 1 -2 шт.
Крупа манная – 5 ст.л.
Сахар – по вкусу.
Мука – для обваливания.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Прежде всего, нужно замесить основу для будущего творожно-тыквенного теста.

Шаг 2. Яйцо необходимо растереть с сахаром, а затем выложить в миску с ингредиентами творог и добавить немного сметаны (если творог вдруг суховат).

Шаг 3. Тщательно перемешайте ингредиенты, разомните при помощи вилки или даже протрите через сито.

Шаг 4. Масса для сырников должна быть максимально однородной.

Шаг 5. Постепенно вмешайте в творожную массу манку, чтобы тесто начало немного загустевать.

Шаг 6. Пока тесто из творога и манки настаивается, тыквенную мякоть перетрите на мелкой терке либо отправьте в специальную измельчительную чашу блендера, чтобы придать овощу мелкую фракцию.

Шаг 7. Перетертую тыквенную мякоть добавьте в творожное тесто, хорошенько перемешайте эти составляющие между собой и включите духовку на разогрев до 180 градусов. Пока духовка разогревается, сформируйте сырники.

Шаг 8. Тесто из творога и тыквы разделите на абсолютно равные части, из каждой сформируйте шарик и обваляйте его в пшеничной муке.

Шаг 9. Затем из шариков сформируйте лепешки и стряхните лишнюю муку.

Шаг 10. Противень, где будут выпекаться сырники, выстелите пергаментом и разложите заготовку по нему.

Шаг 11. Сырники с тыквой выпекайте в разогретой духовке на протяжении примерно двадцати минут. Десять минут запекайте одну сторону сырников. А затем на протяжении десяти минут запекайте вторую сторону творожных сырников. Подавайте блюдо горячим, украсив сметаной или сладким соусом!

Полезные, диетические, на завтрак, для всей семьи! Сырники из творога — всегда отличная идея для ежедневных или воскресных трапез, детских полдников и просто вкусных перекусов. Чтобы сделать сырники более полезными, запечем их в духовке, а муку заменим на манку.

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как запечь сырники из творога в духовке с манкой? Подготовьте продукты. Творог возьмите любой жирности, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность готового блюда. Зерненые сорта лучше не используйте. Самые вкусные сырники получаются из домашнего, жирного творога.

Шаг 2:

Добавьте к творогу сахар и яйцо. Перемешайте вилкой до однородной массы. На этом же этапе можете добавить ваниль, другие пряности и щепотку соли - это обогатит вкус сырников.

Шаг 3:

Всыпьте манку, как следует перемешайте. Оставьте массу минут 10 постоять, чтобы манка набухла и впитала лишнюю влагу.

Шаг 4:

На доску насыпьте муку. Разделите тесто на равные части. Обваляйте каждую часть в муке, а затем слепите из нее шарик. Расплющите каждую заготовку-шарик в лепешку на доске. Обваляйте лепешки в муке с обеих сторон.

Шаг 5:

Возьмите подходящую форму для запекания. Подойдет и сковорода, и керамическая форма, и простой противень. Не советую брать стекло, мы будем использовать гриль, оно может лопнуть. Выстелите форму бумагой для выпечки. Переложите сырники на бумагу.

Шаг 6:

Запекайте сырники в духовке при температуре 180°С под верхним грилем. Когда одна сторона зазолотится, выньте форму и переверните сырники на другую сторону. Запекайте еще около 10 минут до румяной корочки. Подавайте сырники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Из данного количества продуктов получается ровно четыре сырника. Сразу же из духовки они очень пышные и воздушные, затем немного опадают. Так как сырники готовятся без масла, они выходят более сухими, чем на сковороде.
Если в вашей духовке нет гриля, то запекайте обычным способом. Просто тогда у вас уйдет больше времени на то, чтобы сырники покрылись румяной корочкой. Чтобы корочка стала еще и хрустящей, используйте вместо муки панировочные сухари.
Не переусердствуйте с грилем, я немного сожгла одну сторону под ним.
Чтобы снизить калорийность сырников, возьмите обезжиренный творог и не кладите сахар. Вместо манки можно взять рисовую муку.
Чтобы сырники в духовке хорошо держали форму, готовьте их в формочках для кексов.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Всеми любимые сырники в духовке с манкой в домашних условиях можно готовить по-разному и каждый рецепт по-своему хорош. Это блюдо отлично подойдет на завтрак и полдник, а дети особенно любят сырники.

Описание приготовления:

Необычный классический рецепт сырников в духовке с манкой, но несмотря на это, они получаются удивительно вкусными и нежными. Манка является отличным скрепляющим компонентом и придает свою изюминку сырникам.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 Штука
Творог — 200 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки
Манная крупа — 1 Ст. ложка
Мука — 3 Ст. ложки
Сметана — 1 Ст. ложка

Как приготовить "Сырники в духовке с манкой"

1. Готовят сырники разными способами: с яблоками, изюмом, курагой и даже с манкой. Именно такой классический рецепт сырников в духовке с манкой предлагаю всем опытным кулинарам и начинающим поварам.

1. Свежий творог соедините с манкой, сахаром и яйцом, после чего перемешайте массу и дайте ей постоять около двадцати минут. Это нужно для того, чтобы мука разбухла. Лучше брать не совсем холодный творог.

3. В массу добавьте оставшееся количество муки и замесите тесто. Обратите внимание на то, что мука должна быть просеянной.

4. Чтобы наши сырнички не растекались, хорошенько вымесите тесто. Оно должно быть средней густоты, тем более, что манка является отличным скрепляющим компонентом. Вот и все. Теперь выложите сырники на противень, покрытый фольгой или пергаментом. Сверху смажьте их сметаной и запекайте в духовке при 180 градусов не более 20 минут. Следите за тем, чтобы сырники не подгорели и при появлении золотистого цвета - вытаскивайте их на поверхность.

5. Я подавала сырники со сметаной и вареньем. Все дело вкуса, но, поверьте, они получаются воздушными, нежными и очень вкусными. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Читайте также: