Салат как в детском саду с горошком
Обновлено: 02.07.2024
Салат из зеленого горошка
Зеленый горошек (консервированный) подвергают термической обработке в течение 10-15 мин. Репчатый лук очищают, мелко шинкуют и заливают на 10 мин горячей кипяченой водой для удаления горечи, затем промывают холодной кипяченой водой, смешивают с зеленым горошком и растительным маслом.
Наименование
Выход блюд
Брутто
Нетто
Ясли
Сад
ясли
сад
ясли
сад
ясли
сад
Б
Ж
У
Кал
Б
Ж
У
Кал
Салат из зеленого горошка
Еще один салат в копилку рецептов по технологическим картам детского сада. Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду - питательный овощной салат, вкусный и совсем несложный в приготовлении.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду
Ингредиенты:
- Картофель – 270 г
- Морковь – 100 г
- Горошек зеленый – 70 г консервированный
- Огурец – 100 г свежий
- Лук зеленый – 50 г
- Масло растительное – 25 г
- Соль – по желанию
Приготовление: Шаг 1
Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду. Технологическая карта №23:
Шаг 2
Технология приготовления салата из картофеля с зеленым горошком как в детском саду:
Шаг 3
Если говорить о количестве ингредиентов "на глазок", то это примерно 2 средние картошки, 1 морковь, от трех до шести ложек консервированного горошка, треть длинного огурца, большой пучок зеленого лука и пара столовых ложек растительного масла.
По технологии приготовления салата из картофеля с зеленым горошком как в детском саду соль в рецепте не предусматривается. Но без нее, на мой взгляд, вкус очень упрощается. Думаю, что щепотка соли вряд ли кому-то повредит, так что по желанию можете ее добавить.
Шаг 4
Картофель и морковь промыть под проточной водой и отварить до готовности, примерно около 25-30 минут. Если вилка свободно входить в овощ, то он готов.
Воду слить, дать овощам остыть и снять шкурку. С огурца тонко срезать кожицу.
Шаг 5
Подготовить ингредиенты для салата. Огурец, картофель и морковь нарезать мелким кубиком. Зеленый лук тоже мелко нарезать.
Шаг 6
Соединить все овощи в миске: огурец, картофель, морковь, немного соли, если вы всё-таки решили ее добавить, консервированный горошек и растительное масло.
По технологии консервированный горошек надо прогреть, остудить и уже после добавлять в салат. Я этот пункт опустила. Если хотите строго следовать технологии, то просто залейте горошек на 30 секунд горячей кипяченой водой, после слейте ее и дайте горошку остыть.
Шаг 7
Выложить порцию салата в тарелку или салатник и щедро присыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком.
Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду готов.
Приятного вам аппетита!
Предлагаю вам попробовать сытный и вкусный повседневный салат из картофеля с зеленым горошком. Особенно хорош он в качестве гарнира к мясу или жареной рыбе. Уверена, этот простой салатик придётся по вкусу многим.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель, сваренный в кожуре, остудить и очистить. Отварить, остудить и очистить яйца. Нарезать картофель небольшими кубиками, добавить также нарезанные маринованные огурцы.
Добавить нарезанный тонкими полукольцами или перьями репчатый лук и рубленные яйца.
Консервированный зелёный горошек (без рассола) добавить в салат. Посолить и поперчить картофельный салат по вкусу.
Влить пахучее подсолнечное масло и салат тщательно перемешать.
Выложить вкусный и сытный салат из картофеля с зеленым горошком в салатник и подать к столу самостоятельно или в качестве гарнира к жареному мясу или рыбе.
Приятного Вам аппетита!
Салат "Огонёк". Это блюдо белорусской кухни. Невероятно лёгкое, вкусное, малокалорийное, а главное полезное. В его пользе не стоит сомневаться, так как он представлен в меню даже в детском саду.
- Морковь (вареная) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (небольшая, либо половинка большой) — 1 бан.
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 20 мл
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 623.7 ккал | белки 26.6 г | жиры 21.1 г | углеводы 84.1 г |
| Порции | |||
| ккал 155.9 ккал | белки 6.7 г | жиры 5.3 г | углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81 ккал | белки 3.5 г | жиры 2.7 г | углеводы 10.9 г |
Этот салат очень быстро готовится, единственное, нужно заранее отварить морковь. Итак, подготовим наши ингредиенты.
Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать кубиками.
В салатнике соединить все ингредиенты. Посолить по вкусу. Полить подсолнечным маслом. Перемешать. Можно кушать сразу, но лучше дать постоять минут 15. Все ингредиенты обменяются вкусами.
Наш вкусный и полезный салат готов! Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Салат "Агеньчык"
Салат "Огонёк". Это блюдо белорусской кухни. Невероятно лёгкое, вкусное, малокалорийное, а главное полезное. В его пользе не стоит сомневаться, так как он представлен в меню даже в детском саду.
Другие варианты рецепта
Салат "Агеньчык"
Похожие рецепты
Салат из китайской капусты с апельсином и кунжутом
Салат из редьки с маринованным огурцом
Салат с авокадо и сыром фета
Полевой салат с огурцом и редисом
Салат "Солнечный"
Салат из картофеля с форелью
Салат "Порт-Саид"
Салат "Госпожа свекла"
Салат из дайкона
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Охотничий"
Смаженина из квашеной капусты по-охотничьи
Сало в луковой шелухе
Комментарии и отзывы
Замечательный рецепт! Неожиданно вкусный салат получился! Лёгкий, сытный и полезный! Прекрасное разнообразие для повседневного меню! Спасибо большое за чудесный рецепт!
Ларочка,замечательная подача салата ,название у него чудесное почти ангельское на слух.Такого не помню у нас в меню в садике.
Аленька, салат просто замечательный ! Жаль, что нам в садике такого не давали ! Всё очень просто, но так вкусно ! Спасибо за поддержку, солнышко !
Танюша, милая, спасибо большущее за поддержку и внимание ! Чудесный салат ! Очень вкусно получилось !
Ларочка! Дивной красоты салат в твоём исполнении! Очень и очень аппетитно смотрится фото! Мои восторги и восхищение, Ларочка!
Спасибо большущее, Людочка, за такую чудесную похвалу ! Как же мне приятно, солнышко ! Салат очень вкусный ! Я даже и не ожидала такого результата !
Очень вкусный салат, Галочка ! Гармоничный, простой, ничего лишнего ! Яркий и полезный ! Спасибо за поддержку, милая !
Очень простой, но очень вкусный салат, Жанночка ! И всё предельно просто ! Спасибо за внимание, моя хорошая !
Простой, лёгкий и очень - очень вкусный салатик! Такой ностальгический.. . Вкус, знакомый с детства! Спасибо!
Большое спасибо, за доверие к рецепту. Очень рада, что салатик пришёлся по вкусу. Видимо, с луком, кому как повезёт.
Добрый день ! Делая салат, думала, что добавлю ещё помидор (как раз вяленые делала), но попробовав, решила, что салат и так самостоятельный. Помешало только то, что лук горчил. но от этого можно избавиться. Спасибо за такой простой рецепт.
Большое спасибо. Очень рада, что салат понравился. А лук видимо такой попался. Сорт такой. Есть же и сладкий. Можно обдать кипятком. И вся горечь уйдёт!
Понятно, у нас он просто сладенький продаётся. Хотя на консервацию купила какой-то, то пока чистила так нарыдалась.
К моему удивлению салат произвел самые приятные и неизгладимые впечатления! Из простых продуктов получился оооочень вкусный и приятный салат! Ну очень пришелся он нам по душе, а в постные дни вообще одно удовольствие угоститься таким салатиком !
Спасибо.
Наша кухня-лучшая!Самая смачная!Древняя и аутентичная!Давайте найдем рецепты старины.Рада,что встретила землячку.
Я тоже.Но пока не тут.Присматриваюсь пока.Рада-прерада землячку встретить.Давай,Маришка,конкурс выиграем?А то бульбаши,типа картошку тока знают.
Я-Наташа.А мир-велик.Есть идеи?Пишите(пиши).Я тоже поделюсь.Глядишь-за мультиварку побъемся(не дай,Бог)
Да просто хоть поболтаем и покурарим.Обожаю готовить.
Спасибо,милая,за письмо.Очень приятно.
Ой Маришка, так у тебя помощница появилась. А ну- ка что- нибудь национальное вытворите, чтоб душа развернулась
Хороший салатик, я готовлю чем - то похожий ингредиентами, вареная морковь вообще замечательно играет в салатах. Лови +++
Не удержалась, ты меня соблазнила приготовить твой салатик, я люблю все с вареной морковкой, поэтому мне очень понравился, спасибочки.
А так как ингредиенты почти схожи сделала и свой, приглашаю попробовать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: