Пирожки как в детском саду

Обновлено: 06.07.2024

С картошкой

По этому рецепту у вас на выходе будет достаточное количество пирожков, которые понравятся не только малышу, но и всем членам семьи.

Для приготовления нам понадобится:

С капустой

Для приготовления нам понадобится:

С курицей

Для теста нам понадобится:

• 750 г пастообразного творога;
• килограмм муки;
• 50 г живых дрожжей;
• три яйца;
• полчашки растительного масла;
• пол ч. ложки соли;
• чайная ложка сахара.

Для начинки необходимо:

С яблоками

Для теста нам необходимо:

• три четверти стакана молока;
• три стакана муки;
• 75 г сл. масла;
• 2 яйца плюс 1 для смазки пирожков;
• дрожжи сухие — две ч. ложки;
• сахар — две ст. ложки;
• щепотка соли.

Для начинки нам понадобится:

Теперь вы знаете, как приготовить своему ребенку пирожки. Во время приготовления подбирайте любое тесто, не бойтесь экспериментировать с начинками, которые могут быть, как сладкими, так и соленными в зависимости от индивидуальных предпочтений вашего ребенка. А если у малыша появится любимый рецепт, не ленитесь лишний раз постоять у плиты и спечь ему пирожочки. Ведь счастливые глаза малыша — это самая большая награда за наши труды.

Пирожки - это такая еда, которую любят как взрослые, так и дети. Но сегодняшний вариант - для самых маленьких. Хотя. он наверняка придется по вкусу и самым большим.

Поскольку эти пирожки предназначены для маленьких детей, то вы должны понимать, что соли там мало. Они получаются сладковатыми, очень нежного вкуса, поскольку наша начинка не жареная, как мы, в большинстве своем привыкли, а припущенная, практически сварена с добавлением сливочного масла. Поскольку у меня дети постарше, уже школьного возраста, я позволила себе добавить чуть-чуть больше соли и поперчить начинку. Очень нежные, приятные пирожки.

Яйца маленькие, у меня как раз такие были куплены, домашние. Если вдруг у вас большое яйцо, то взбейте его вилкой до однородности, отлейте 45 грамм в тесто, а оставшееся используйте для смазывания верха пирожков, поскольку там яйца нужно совсем немного.

Если у вас капуста зимних сортов, которая уже потверже, то и готовится она будет уже не 15-20 минут, как моя, а порядком больше. Время регулируйте сами, пробуйте - мягкая, значит выключаете.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить пирожки с капустой как в детском саду

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 400 г
• Молоко – 200 г
• Яйцо куриное – 1 шт. 45 грамм.
• Сахар – 30 г
• Масло сливочное – 20 г
• Дрожжи – 15 г свежие.
• Соль – 2 г
• Капуста белокочанная – 280 г
• Масло сливочное – 30 г для начинки.
• Яйцо куриное – 1 шт. 45 грамм.
• Соль – 2.5 г
• Масло растительное – 1 ч.л. смазать противень, по надобности.
• Яйцо куриное – 0.5 шт. для смазки пирожков.
• Мука пшеничная – 1 ст.л. для присыпки.
• Вода – 150 г

Приготовление: Шаг 1

Технологическая карта пирожка с капустой.

Шаг 2

Шаг 3

Если у вас замороженные дрожжи, то их разморозить при комнатной температуре. 100 грамм молока подогреть, примерно до 50 градусов (на 30 секунд в микроволновку, мне хватило). В молоке растворить дрожжи, влить всё в миску и просеять туда же 150 грамм муки. Замесить тесто-опару.

Чуть присыпьте ее сверху мукой, прикройте полотенцем и поставьте в теплое место часа на 1,5-2. Я ставлю в духовку (электрическая), включаю лампочку, которая нагревается и держит температуру около 30 градусов.

Шаг 4

Почти два часа моя опара выглядела вот так.

Шаг 5

А пока стоит опара, налейте в кружку оставшееся молоко, растворите в нем соль и сахар, добавьте и размешайте яйцо. Соли примерно половина чайной ложки, причем, желательно йодированной (у меня просто морская). Как вы понимаете, пирожки не будут достаточно солеными, на сколько привыкли взрослые.

Займемся начинкой. Отварить вкрутую яйцо.

Капусту довольно мелко шинкуем.

Сковороду нагреть, влить в нее примерно 150 грамм воды, выложить капусту и сливочное масло. Тушить до готовности под крышкой, иногда помешивая. У меня была молодая капуста и через 15 минут она была уже мягкой.

Шаг 6

Начинку остудить. Мелким кубиком порезать яйцо. В миске соединить капусту, измельченное яйцо и соль. Перемешать. Начинка готова. Не пробуйте тут же, дайте соли растворится и впитаться, иначе вам может показаться, что вы пересолили.

Шаг 7

Сливочное масло (20грамм) растопить.

Выбираем опару, добавляем молоко с размешанными в нем ингредиентами, просеянную оставшуюся муку и начинаем замешивать тесто. Когда вы видите, что скоро наше тесто превратится в единое целое - самое время добавить сливочное масло. Сделайте это в три захода. Когда видите, что одна часть масла впиталась - добавляйте другую. В итоге получится приятное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 8

Миску с тестом прикройте полотенцем и опять поставьте в теплое место примерно на 1,5-2 часа. Через час тесто достаньте и посмотрите, у меня оно поднялось больше чем в два раза. Обомните его и еще минут на 30-40 в тепло.

Шаг 9

Присыпьте стол мукой. Достаньте тесто и разделите его на 15 частей. Можно взвесить тесто, разделить на 15 и, получив порциональные граммы (у меня было 45 грамм на порцию), отрывать или отрезать и взвешивать. Дать порциям теста полежать, отдохнуть на столе еще минут 5.

Включить духовку на 180-200".

Берем порцию теста и раскатываем или просто руками формируем круг толщиной в 0,5-1 сантиметр. На середину выкладываем столовую ложку начинки.

Шаг 10

Хорошенько защипываем края, придавая пирожку желанную форму. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выкладываем пирожки швом вниз.

Шаг 11

Каждый пирожок смазываем яйцом (предварительно взбить-перемешать яйцо вилкой до полной однородности).

Ставим в разогретую духовку. Технологическая карта предлагает выпекать 15-20 минут. В нормальной электрической духовке мне хватает 13-15 минут, не больше.

Всё, достать и остудить. Осталось только пожелать вам приятного аппетита! С бульоном чудесно!

Помните пирожки которые давали в садике на полдник? Я их никогда не забуду,тем более моя дочь их обожает и просит меня всегда испечь пирожки с картошкой как в садике) Разве можно не исполнить просьбу ребенка испечь пирожков, учитывая что она в принципе не очень любит кушать. Для пирожков нам потребуется тесто и начинка из картофельного пюре,расскажу пошагово. Для теста

1. Мука- 2 стакана
2. Теплое молоко- 1 стакан
3. Растительное масло - 1 ст.л.
4. Дрожжи сухие 1/3 пакетика(3гр)
5. Сахар и соль по маленькой щепотке.

1. Картофель - 5 средних
2. Сливочное масло- 1 ст.л.
3. Молоко - 1/2 стакана
4. Соль щепотка

Все ингредиенты для теста перемешиваем в глубокой чашке,замешиваем тесто и убираем его в полиэтиленовый пакет примерно на час. После прошедшего времени тесто увеличится в 2-3 раза.

Булочки родом из детства. Невероятно вкусные и сладкие, их готовили в детском саду и подавали на полдник с молоком, а мы радостно уплетали булочки за обе щеки!

Описание приготовления:

Очень удачный рецепт сдобных и ароматных булочек. Приготовить булочки как в детском саду можно не только на полдник, такая выпечка станет прекрасным дополнением и к утреннему чаю, какао или кофе. Можно придать им любую форму или добавить изюм, получится несомненно еще вкуснее!

Ингредиенты:

• Мука — 300 Грамм
• Сахар — 70 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
• Вода — 130 Миллилитров
• Масло сливочное — 60 Грамм
• Соль — 1/3 Чайных ложки

Как приготовить "Булочки как в детском саду"

В миску всыпьте большую часть муки, добавьте сахар (оставьте немного для посыпки булочек сверху), дрожжи, соль и теплую воду.

Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для расстойки. Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.

Достаньте тесто из миски и на припыленном остатками муки столе, разделите на равные части. Я разделила на 7 частей. Сформируйте из теста шарики и выложите их в смазанную маслом форму для выпечки. Накройте булочки чистым полотенцем и дайте им расстояться 15-20 минут.

Затем каждый шарик-заготовку смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

В детстве многие из нас посещали садик и, сейчас, в зрелом возрасте мы ностальгируем по тем временам. Вспоминаем, в том числе, блюда из меню детского сада.

Что хорошего в меню детского сада?

Меню детского сада продумано диетологами до мелочей. По сути это просто готовое решение вкусных и полезных блюд для вашего малыша, даже если вы решили не посещать детский садик. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами детского сада с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Мы будем учиться готовить завтраки, первые и вторые блюда, напитки и десерты для ваших малышей. Дополнительно рекомендуем вам посетить раздел - рецепты для детей

Читайте также:

  
• Почему географическое положение россии называют уникальным кратко
  
• Как изменяются свойства стали при закалке кратко
  
• Почему вирусные заболевания имеют характер эпидемий охарактеризуйте меры борьбы с вирусами кратко
  
• В чем суть явления тропизмов 6 класс биология кратко
  
• Сухомлинский как федя почувствовал в себе человека краткое содержание