Компот из сухофруктов как в детском саду

Обновлено: 07.07.2024

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный и полезный компот для всей и семьи и для деток в частности. Рецепт приготовления детского компота из сухофруктов пригодится каждой хозяйке!

Описание приготовления:

Чтобы компот из сухофруктов был вкусным, примерно половину сухофруктов должны составлять яблоки. Остальная часть — на ваше усмотрение: курага, сливы, изюм, груши и т. д. Если вы готовите для диабетиков, то сахар можете совсем не добавлять.
Итак, смотрите, как приготовить детский компот из сухофруктов.

Предлагаем вам сварить компот из свежих спелых слив. Основной ингредиент предлагаемого напитка дополнен изюмом. Компот получается с кислинкой.

Настой из чернослива - вкусный и полезный напиток. А слива получается нежная, сочная и сладкая. Чернослив - волшебник среди сухофруктов. Он обладает также целебными свойствами для организма.

Компот из сухофруктов, рецепт которого описан ниже, прекрасный напиток зимой, когда мало свежих фруктов.

Сварим на третье вкусный и полезный напиток. Рекомендуем компот из сушеных груш.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Наверное, многие помнят мою Звездную неделю, где я показывала рецепты по ГОСТу. Я вообще люблю старые и проверенные советские рецепты. Недавно захотелось мне компота, да такого, чтобы было много полезного в нём. Нашла рецепт компота из сухофруктов из советского детства. Именно ТОТ вкус!

• Вода — 2 л
• Сахар (у меня коричневый) — 120 г
• Яблоко (сушеное) — 3/4 стак.
• Курага (без косточек) — 1 горст.
• Чернослив (без косточек) — 1 горст.
• Изюм (без косточек) — 1 горст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 923.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 218.1 г
100 г блюда
ккал 32.9 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.8 г

Воду налить в кастрюлю. Довести до кипения и всыпать сахар.

Сушеные яблоки промыть и добавить в кастрюлю. Огонь уменьшить и варить 10 минут.

Затем добавить щедрую горсть чернослива и щедрую горсть кураги. Варить еще 5 минут.

Добавить щедрую горсть изюма и варить на медленном огне еще 10 минут. Выключить. Накрыть крышкой и оставить настаиваться до полного охлаждения компота или минимум 1 час.

Количества сахара и сухофруктов вы можете слегка регулировать по вашему вкусу. Я люблю сладкий компот.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Компот из сухофруктов по ГОСТу

Наверное, многие помнят мою Звездную неделю, где я показывала рецепты по ГОСТу. Я вообще люблю старые и проверенные советские рецепты. Недавно захотелось мне компота, да такого, чтобы было много полезного в нём. Нашла рецепт компота из сухофруктов из советского детства. Именно ТОТ вкус!

Другие варианты рецепта

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Похожие рецепты

Компот или чай из изюма

Компот витаминный из свежих фруктов

Морс из яблок, клюквы, брусники и мяты

Компот из ревеня с изюмом и корицей

Компот из рябины обыкновенной

Компот из клюквы

Узвар

Зимний грейпфрутовый компотик

Грушевый компот с лимоном

Комментарии и отзывы

Отличный компот, именно тот, самый любимый Только сахар уменьшила сразу, до 60 грамм. Спасибо, Лариса. , очень вкусно.

Вкусный компот,но очень насыщенный, чересчур,поэтому в следующий раз чуть меньше положу сухофруктов. А так все замечательно.Вместо сахара после выключения добавила 2 ст.л меда.Спасибо большое за рецепт!

Отличный компот Лариса! Огромное спасибо за рецепт! Сахара правда я добавила всего столовую ложку, просто сладкий компот не очень люблю )))

Не тот компот! В моем детстве там попадались кроме кураги и яблок с водой - груши, изюм, инжир. Чернослива там точно не было! Но самым цимесом было, когда в половине стакана "мякоти" попадался инжир - вот где похрустеть можно. Но Ваш компот, к сожалению не из госта 80х советского детства, увы. Продолжу искать настоящий.

Отличный компот ! Вкус насыщенный, яркий . Лариса, спасибо за ГОСТовский рецепт . Сахар не добавляла, хватило сладости сухофруктов .

Юляяя! Ну, наконец-то, ты обрела внешность . Теперь я тебя знаю в лицо . Спасибо за внимание и похвалу.

Ой, прости, не знала. Тогда да-надо больше питья. Выздоравливай! Потом будем другое пробовать тоже витаминное))) я тут вишню заморозила. ))))

Лариса, принимайте отчет. Я наконец-то научилась варить компот, тот, который был в советское время , благодаря Вам , УРА. Спасибо огромное .Очень вкусно и просто. Делала уже неоднократно, получается с неизменным успехом. Прикрепляю фотоулику (успела на завершающем стакане). Выпивается молниеносно.

думаю, да, вкус будет не такой насыщенный. Но другие сухофрукты должны внести сухофруктовый аромат, конечно. Но результат будет иной.

Обожаю компот))))) Правда, я сахара или вовсе не кладу или буквально 1-2 стол. ложки на 2 литра воды) Получается ароматный напиток с легкой кислинкой))

Такой компот был обязательным атрибутом всех столовок моих детства и юности. Дома такой не делали. Недавно подумала, а почему бы не сварить такой компотик, вкусно же и полезно? Сварила по вашему рецепту, количество сахара только уменьшила, остались очень довольны, потом еще раз сделала. Чувствую, частенько будем его пить, спасибо огромное за рецепт.

спасибо большое за такое аппетитное фото! Вы мне напомнили вашим отчетом про этот компот, я тоже его сварю на выходных Спасибо!

Ларочка,замечательный рецепт компота! Давно не варила компот,а увидев у тебя компотик,так захотелось. Вспомнила годы юности ,когда обед без компота-обедом полноценным не считался!
С удовольствием насладились все члены семьи!Спасибо,Ларочка!

ух, какие наливные яблочки у тебя! Красота необыкновенная! Спасибо огромное за такой чудесный фото-отчет, Виолетт!

Компот очень вкусный, но я сначала засыпаю сухофрукты, а потом минут через 15 сахар. Вкус получается более насущенным

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Питание

Составление грамотного рациона питания для малыша очень серьёзная тема для молодых родителей. Для его формирования необходимо старательно следить за реакцией крохи на каждую новую добавку в меню.

Большинство родителей полностью уверены в том, что первые полгода жизни ребёнку нет нужды в жидкости, помимо материнского молока. На этот счет можно долго спорить. Каждый человеческий организм индивидуален, поэтому не все могут обойтись без дополнительного питья. Также вы можете столкнуться с ситуациями, в которых без жидкости будет сложно – это жара или повышенная температура у ребёнка. Помочь в такие моменты может компот из сухофруктов.

Польза

1. Напиток содержит в себе много витаминов. В большем количестве витамины группы В, в нем присутствуют также и представители группы А.
2. В составе компота содержатся и минеральные компоненты: железо, магний, калий.
3. Комбинация этих витаминов и минералов легко способствуют укреплению иммунитета.
4. Варьируя ингредиенты, вы сами можете подчеркнуть или уменьшить свойства компота. Например, компот, в основе которого чернослив, может помочь малышу при запорах.
5. Компот поможет утолить жажду в жару.
6. За счет сухофруктов малыш получит дозу глюкозы для восполнения энергии.
7. Рекомендуют компот также при расстройствах желудка или рвоте, так как он компенсирует утраченные минералы в организме.

Из минусов – аллергия на компот из сухофруктов у ребенка. Это происходит, когда компот приготовлен из покупных продуктов, которые могли быть обработаны химическими веществами.

Также аллергия у младенца может развиться из-за индивидуальной непереносимости определенного вида сухофруктов.

Противопоказания

1. Не давайте компот с черносливом, когда у ребёнка диарея.
2. Компот из сухофруктов не дают при сахарном диабете.
3. Если у ребёнка есть непереносимость ингредиентов – это приводит к аллергии.

Когда можно давать ребенку компот из сухофруктов?

Знакомят малыша с этим напитком с 6 месяцев, им можно заменить соки. Если ребёнок отказывается, не настаивайте, через время можно попробовать снова.

Для компота выбирайте именно сухофрукты: чернослив, курагу, урюк, изюм, черную смородину, малину, сушку, но никак не цукаты.

Цукаты – это кусочки фруктов, которые сварены в сахарном сиропе с добавлением красителей, пользы от такого продукта значительно меньше.

Первые 5 дней давайте малышу только жидкость, со второй недели можно вводить немного перетертой в блендере мякоти.

Для первого компота подойдут те фрукты, с которыми организм малыша уже имел дело – пробовал в виде пюре. Чаще всего это груши и яблоки.

С 8 месяцев можно варить компот с черносливом, в 10 месяцев предлагать курагу. Смешивать сухофрукты рекомендуется после того, как ребенок уже попробовал всё по отдельности. Первый раз дайте попробовать чайную ложку, если кроха воспринял напиток хорошо, увеличивайте объем по возрасту.

Норма употребления 180 мл в сутки, с года можно не ограничивать ребенка, тем более при высокой активности.

Выбор сухофруктов

Если у вас нет возможности заготовить продукты самостоятельно, то придется воспользоваться ассортиментом рынков и магазинов. Качественная продукция – залог вкуса и свойств будущего компотика.

На вид сухофрукты должны быть без дефектов, без плесени. Ломтики яблок и груш не должны быть очень пересушенными. При виде слишком яркой и блестящей кураги сразу возникает подозрение, а не обрабатывали её химикатами для безупречного вида на прилавке? Вероятно, так и есть, оптимальный вариант – это курага, которая по цвету не яркая, а на ощупь твердоватая.

Хранить сухофрукты принято в тканевых мешочках в проветриваемом помещении, таким образом, продукт будет получать больше воздуха, и не заплесневеет.

Компот из сухофруктов как варить для ребенка

1. Для крохи варите компот без добавления сахара, если решили подсластить используйте фруктозу или тростниковый сахар.
2. Вода должна быть отфильтрованной, очищенной. Подойдет бутилированная вода для детей.
3. Готовый компот храните в холодильнике, так как он может прокиснуть. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем больше утрачивается полезных компонентов.
4. Перед приготовлением замочите сухофрукты в горячей воде на 15 минут – это очистит их от пыли и других загрязнений.
5. После выключения плиты компоту нужно дать настояться. Оставьте его под крышкой на 40 минут.

Компот из сухофруктов для кормящих мам

При грудном вскармливании не рекомендуют сухофрукты первый месяц после родов. Это связано с тем, что этот продукт может усилить колики у новорожденного. Перед тем как пробовать напиток, скушайте несколько кусочков сушеных плодов, если реакция малыша спокойная, на следующий день съешьте такое же количество того самого фрукта. После третьего дня положительной реакции, можно пить компот.

Для молодой мамы недельная норма компота из сухофруктов составляет не больше 700 мл.

Рецепты

Классический компот

• сушка – 50 грамм;
• вода – 500 мл;
• фруктоза.

Приготовление: Замочите яблоки в горячей воде на 15 минут, промыть. Опускайте сухофрукты в кипящую воду. Проварите их на медленном огне 15 минут. При необходимости подсластите компот фруктозой, затем дайте ему настояться минут 40. Перед подачей процедите готовый компот через сито или марлю.

Микс сухофруктов

• чернослив – 50 грамм;
• курага – 50 грамм;
• яблоки – 50 грамм;
• изюм – 50 грамм;
• вода – 1,5-2 литра;
• сок половинки лимона.

Приготовление: Замочите все сухофрукты в холодной воде на час, затем добавляйте их уже в кипящую воду. Прокипятите их 5-7 минут и добавьте лимонный сок, дольки лимона можно бросить в кастрюлю. Снимите с огня, остудите. Перед подачей процедите.

Заключение

Компот из сухофруктов насытит кроху пектином и витаминами группы В. Малиновый компот поможет при простуде, персиковый – для зрения, из чернослива – при запорах. Фрукт, который лежит в основе компота, выстраивает основное свойство напитка.

Отличный вариант в зимнее время угостить организм дополнительными витаминами и разнообразить питьевой режим ребёнка.

Друзья, делитесь ссылками на статью в социальных сетях, а также не забывайте писать комментарии.

Заботьтесь о своих крохах!

Читайте также:

  
• Какие виды вегетативного размножения наиболее распространены в практике сельского хозяйства кратко
  
• В чем отличие рельефа дна атлантического и тихого океанов кратко
  
• Почему расцвет образования в средние века пришелся на 12 13 века кратко
  
• Почему процессы объединения италии и германии в середине 19 в оказались взаимосвязанными кратко
  
• Что такое генеалогическое древо кратко