Визитная карточка школьной столовой

Обновлено: 05.07.2024

_{Информационная карта участника Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая"}

1. Сведения об организации питания

- завтрак - 53 руб.00 коп

- обед - 93 руб.00 коп.

- комплексный обед - 146 руб.00 коп.

- завтрак - 71 руб.00 коп

- обед - 127 руб.00 коп.

- полдник - 50 руб.00 коп.

2. Техническое состояние производственных и служебно - бытовых помещений в соответствии с СанПнН

- 100% оснащение пищеблока технологическим оборудованием

3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами

повар - Бова Людмила Александровна

повар - Жукова Александра Дмитриевна

повар - Муратова Галина Анатольевна

повар - Нигорица Оксана Валерьевна

повар - Ряснянская Елена Валерьевна

Полезные советы Пища – строительный материал. Человек голодный – ни на что не годный. Едва ли мы болезней избежим, не соблюдая правильный режим. Рыба – богатейший дар природы. Рыба на столе – здоровье в семье. Хлеб – всему голова! Беречь хлеб – значит беречь жизнь! Чистота - залог здоровья. Руки мойте перед едой!

Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения

Мы за здоровое питание

«Забота о здоровье –

это важнейший труд воспитателя.

От жизнерадостности, бодрости

детей зависит их духовная жизнь,

мировоззрение, умственное развитие,

В.А.Сухомлинский

Организация питания в

Структура управления питанием школы

Директор УПК: Микша Виталий Антонович

Отв. за организацию питания: Михайлова Янина Евгеньевна

Диетсестра: Сипович Светлана Марьяновна

Работники пищеблока:

Шеф-повар: Светлович Анна Чеславовна

Повара: Гадомская Людмила Станиславовна

Давкшис Тереза Ивановна

Фурса Ирина Владимировна

Янович Галина Яновна

Кухонные работники: Курило Кристина Чеславовна

Юндо Елена Викторовна

Кладовщик: Холявская Анжела Антоновна

спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!

Соблюдение баланса пищевых веществ в организме

: : Vita — жизнь

Здоровое питание – это питание, сбалансированное по соотношению: углеводы – белки – жиры, содержащее достаточно витаминов и минералов.

Современная модель рационального питания

имеет вид пирамиды: продукты в ней располагаются от основания к вершине по мере убывания их полезности.

Воспитательная работа с учащимися:

правильное и рациональное питание;

роль питания для организма и отдельных органов;

необходимость витаминов;

культура поведения во время еды

ДИАГРАММА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Презентация "Наша школьная столовая" (Начальная школа)

Наша столовая самая лучшая! Наша столовая находится на первом этаже школьного здания. Каждый день мы питаемся в столовой, которая работает 5 дней в неделю. Чистая, здоровая школьная столовая! Здесь уютно и, на диво, очень стильно и красиво. Элегантно дружно в ряд стулья и столы стоят. Пахнет вкусно, аппетитно, здесь накормят очень сытно.

Презентация "Наша школьная столовая" (Начальная школа)

Правила, которые мы соблюдаем! Перед едой обязательно моем руки с мылом. Соблюдаем режим питания (завтрак, обед, полдник, ужин). Принимаем пищу небольшими кусочками. Тщательно пережёвываем её с закрытым ртом. Во время еды не разговариваем.

Презентация "Наша школьная столовая" (Начальная школа)

Чтоб здоровым быть всегда, мы едим не спеша! Столовая наша, совсем не буфет, там мы не купим себе конфет. Дадут винегрет нам на обед, а потом, мы отведаем вкусных котлет, А на гарнир макароны и суп, наши друзьяповара нам дадут.

Презентация "Наша школьная столовая" (Начальная школа)

Какие продукты мы употребляем? 1. Хлеб ржаной, хлеб пшеничный 2. Овощи, фрукты, ягоды, соки 3. Молочные продукты 4. Мясо 5. Рыбу 6. Яйца 7. Сладости (редко) Если правильно питаться, со здоровьем будем знаться!

Презентация "Наша школьная столовая" (Начальная школа)

Мы учимся сервировать стол Автор: Багаева Екатерина Автор: Шилов Владислав Мы тарелки всем поставим, вилки, ложки и ножи. Не спеши, постой, подумай, а потом уж разложи. От тарелки справа нож, ложка рядышком лежит. Нож от ложки отвернулся, на тарелочку глядит. Ну а слева от тарелки нужно вилку положить. Когда станем есть второе, будет с вилкой нож дружить.

Презентация "Наша школьная столовая" (Начальная школа)

Мы в столовую бежим: Кушать очень мы хотим. На уроках притомились. А в столовой зарядились Вкусную еду жуём. С каждым днем мы подрастаем, Сил, здоровья набираем!

Актуальность Как говорится в пословице - аппетит приходит во время еды. Повышению аппетита, также способствует оформление столовой, ведь красивый дизайн интерьера школьной столовой обеспечивает положительный эмоциональный настрой учащихся и повышает аппетит. Наша столовая должна быть не только уютной и комфортной, но и нести в себе удобство для детей и персонала. Школьная столовая играет огромную роль – так как именно эстетический вид столовой и соблюдение детьми культуры питания являются залогом правильного питания.

Цель проекта Модернизация обеденного зала в школьной столовой.

Задачи проекта создать уютную атмосферу в обеденном зале; создать эскизы обеденного зала, оформления стен, спецодежды для персонала и столовой посуды; изменить расположение посадочных мест, с целью удобства для школьников.

Этапы работы над проектом сбор информации; выполнение эскизов; анализ информации; работа над проектом.

Словарная работа Интерье́р - архитектурно и художественно оформленное внутреннее пространство помещения, обеспечивающее человеку эстетическое восприятие и благоприятные условия жизнедеятельности. Дизайн означает проектировать, конструировать, творчески для себя выстраивать удобную среду обитания.

Эскиз обеденного зала

Очень важно в дизайне интерьера школьной столовой использовать качественную мебель. В нашей столовой мы хотим полностью изменить оформление зала. Также создать атмосферу уюта, чтобы можно было расслабиться во время приёма пищи.

Эскиз 1-ой стены

Эскиз 2-ой стены

Эскиз 3-ей стены С помощью 3-го нарисованного окна можно добиться зрительного увеличения обеденного зала. Картина за окном будет сменяться с изменением времён года.

Эскиз 4-ой стены

Одним из основных моментов при оформлении столовой является выбор цветовой гаммы. К примеру, желтый цвет оказывает тонизирующий эффект и считается оптимальным с физиологической точки зрения. Он не утомляет органы зрения, помогает активизировать двигательные центры, способен поднимать настроение и вызывать радость, а также благотворно влияет на интеллектуальные способности. Также из тонизирующих цветов стоит выделить персиковый цвет, который содействует пищеварению, способен снимать усталость и укреплять силу воли. Голубой цвет может вызывать чувство спокойствия, а также вызывать торможение некоторых физиологических функций человека, устраняет головные боли и снимает воспаление глаз. Можно использовать как терапию для нервных, эмоциональных людей. Сказки и мультфильмы позволяют детям не только вкусно поесть, но и окунутся в сказочный мир.

Эскиз столовой посуды

Музыкальное сопровождение Музыкальное сопровождение во время еды влияет на процесс усвоения пищи. Современная музыка, звучащая за обедом, улучшает аппетит и положительно влияет на секрецию желудочного сока. Медленная неторопливая трапеза под классику способствует усвоению пищи. Именно поэтому в нашем проекте мы подумали над тем, чтобы создать уют в нашей столовой при помощи тихой и спокойной музыки.

Половое покрытие Половое покрытие в столовой может быть выполнено в виде бетонной мозаики или покрыт керамической плиткой темного цвета. Но что самое важное, плитка должна быть самой износостойкой, - для полов с высокой интенсивностью движения. А также, немаловажно, чтобы плитка была сопротивляема к скольжению.

Вывод В своём проекте я смогла решить поставленные задачи: создала эскизы оформления стен, посуды, обеденного зала и спецодежды для работников столовой. А самое главное: я надеюсь, что с окончанием лета, мой проект будет реализован и в нашей столовой будет уютно.

Читайте также: